北方地区加州鲈鱼养殖技术
加州鲈鱼池塘养殖技术
加州鲈鱼池塘养殖技术加州鲈鱼又称大嘴黑鲈，原产美国加州，其肉质鲜美，是一种名贵鱼类。
这种鱼具有适应性广、抗病力强，生长迅速，是适宜淡水养殖的珍品。
可以在池塘中与家鱼混养或单养，在清水池塘中精养，冬季在南北方池塘中均可越冬。
其养殖技术如下。
一、池塘条件。
加州鲈鱼善栖息在水质清新、不混浊的静水环境中，活动于中下水层，有占据栖息习性。
适宜生长水温为12-30℃。
混养池塘面积一般3-5亩。
水深1.5米以上，水源方便，有排灌系统。
二、混养方式。
利用池塘混养加州鲈鱼，可以控制池塘野杂鱼的密度和罗非鱼的过多自繁，同时避免野杂鱼与主养鱼争饵、争氧、争空间，从而加速主养鱼的生长速度，提高饲料利用率，增加池塘整体效益。
为了保证养殖鱼种不被加州鲈鱼捕食，加州鲈鱼入池时，池内的草、鲢、鳙等鱼的规格应在200克以上，鲫鱼、罗非鱼规格要求在10厘米以上。
放养时间一般在5-6月份为佳，每亩可放当年繁殖的鲈鱼苗种规格3-4厘米20-30尾，可根据饵料多少、池塘条件而定，但不要同时混养乌鳢、鳗鲡、大口鲶等偏肉食性的鱼类。
三、饵料。
加州鲈鱼可利用池塘中自然繁殖的小野杂鱼类及水生昆虫等天然饵料，每亩混养20尾，一般不需要投喂饵料鱼。
但如果池塘中野杂鱼类贫乏或放养数量多，不能满足其生长需要时，可投放一批小野杂鱼让其繁殖后代，以保证加州鲈鱼有充足的饵料鱼。
或混养一定量的罗非鱼，让其繁殖出小苗供加州鲈鱼捕食。
四、池塘管理。
坚持早晚各巡塘一次，避免池水过度混浊或过于肥沃，透明度以30-40厘米为宜。
要定期注入新水，一般每半个月换水1次。
高温季节要注意鱼病防治，在6-9月间每半个月每亩施25公斤生石灰，以调节水质，杀死病菌、寄生虫、细菌等。
怎样进行加州鲈鱼苗培育 加州鲈鱼苗养殖方法
怎样进行加州鲈鱼苗培育加州鲈鱼苗养殖方法加洲鲈鱼在上个世纪八十年代引进我国,它肉质鲜美,口感很好,养殖效益也不错，因此许多渔业养殖户比较喜欢养殖。
下面我们了解一下怎样进行加州鲈鱼苗培育，了解一下加州鲈鱼苗养殖方法。
一、加洲鲈鱼的饲料加州鲈鱼从孵出后开口至逐步生长，其饲料依次为轮虫、小型枝角类、大型枝角类和桡足类等浮游动物、小鱼苗、虾及螺蛳肉等。
加州鲈鱼开食最好在轮虫、小型枝角类浮游动物高发时期。
从浮游生物世代交替时间看，向池塘施肥培水后约7天，就是浮游动物高峰。
这时加州鲈鱼苗下塘便会有充足的适口饵料，有利鱼苗加速生长和提高成活率。
二、加州鲈鱼苗养殖方法（1）水泥池培育鱼苗一般放养体长2厘米以下的鱼苗500-800尾／平方米；2-3厘米的鱼苗200-300尾／平方米；3-4厘米的鱼苗100-200尾／平方米。
如果条件差些，则放养密度应减少。
投喂鱼苗的体长一般不宜超过加州鲈鱼体长的1/2-2/3。
投喂量初期按加州鲈鱼总重的50%投喂，随着加州鲈鱼鱼苗的生长逐步降到20%。
开始时每天投喂5-6次，之后逐步减少为每天投喂3-4次。
投喂应注意定量和足量投喂，使较小规格的加州鲈鱼鱼苗也能充分摄食，以降低个体规格差异，减少自相残食，使鱼种出塘规格比较整齐。
平时要注意水质管理，经常排污、吸污和注换新水，直至水深1-1.2米。
保持水质清新，溶氧不低于4毫克／升。
（2）池塘培育鱼种池塘培育鱼种应经常换水，因为加州鲈鱼夏花鱼种放养前，要用豆浆饲养法培育饵料鱼，所以水质易变浓，这时应适当加水或换水，降低水质肥度，保持水质清新，使池塘中既含有丰富的浮游生物，又保持水中有较高的溶氧。
开始水位不必过深，逐步使水位随鱼体长大而升高，直至保持水深0.8-1米。
（3）网箱培育鱼种网箱培育鱼种时，应经常检查网布是否完好，经常洗刷箱体，保持箱内外水体交换通畅。
随鱼体长大，及时根据规格大小分箱饲养，以保证小规格鱼能快速生长，避免在小范围内互相残食。
加州鲈鱼养殖技术
加州鲈鱼养殖技术作者：霍新周张坤来源：《河南农业·综合版》 2020年第3期霍新周张坤随着市场消费的升级和大家对健康饮食的关注，优质的水产品成为广大家庭厨房蛋白来源的重要选择，其中加州鲈鱼成为众多水产品中备受关注的一员。
河南省及北方市场的水产养殖一直以鲤鱼为主，鲤鱼年产量在30万t左右。
近几年，由于鲤鱼价格持续偏低，养殖利润空间很小，大部分鲤鱼养殖户不赚钱，甚至赔本。
武陟县渔业部门根据市场需求，积极引进新品种加州鲈鱼，引导部分鲤鱼养殖户开始尝试加州鲈鱼的养殖，截至2019年，武陟县加州鲈鱼养殖面积已达到66.67?hm2。
由于养殖户对加州鲈鱼的生长习性及市场需求的了解不够，近几年养殖效果有好有坏。
笔者根据走访一线市场收集到从苗种、饲料、放养模式等大量数据，总结出养殖成功率高且适合武陟县的加州鲈鱼养殖技术，现介绍如下：一、养殖管理技术（一）池塘条件池塘以比较规则的长方形或正方形为宜，适宜养殖面积在3333~13?340?m2，水深2~2.5?m，不渗漏，淤泥少，水源充足，水质清新无污染，溶氧量高。
每个池塘需配备增氧机，水车、轮式增氧机、涌浪机等搭配使用。
放苗适宜水温10?℃以上。
经多种养殖方式对比和笔者近3年经验总结，由于鲈鱼苗种培育技术和池塘条件要求高，养殖户以放养大规格鲈鱼苗种方式较好。
苗种培育一般为仔鱼培育成稚鱼，稚鱼分疏育大规格苗种，这样分阶段的培育方式效果较好。
目前，武陟县放养规格为100~250尾/ kg,当年养成放养时间一般在4月初到5月初。
放苗后最好将鱼苗再驯化，驯化期一般为15天左右。
如面积为6667?m2的养殖塘口，用网隔出来667~1333?m2的养殖区域，将鱼苗养殖15 d再放开，这样可以集中投喂，提高成活率，减少个体差异。
（二）放鱼苗前准备工作鱼苗下塘前710 d要用生石灰清塘，进行彻底消毒，每667?m2用生石灰75~100?kg。
清塘后，如进行苗种培养，放养苗种规格在3000~6000尾/kg，每667?m2施有机肥150~250?kg作基肥，繁殖大量浮游生物，供鱼苗摄食。
加州鲈养殖技术要点
加州鲈养殖技术要点1、放养密度。
投放的鱼种要健壮、无伤病，规格宜大并且均匀一致。
放养时间一般于5－6月份。
体长6厘米以上的鱼种每亩可投放1200－1500尾，体长10厘米以上的鱼种亩投放800－1000尾。
此外，可适量投放大于加州鲈1倍以上规格的鲢、鳙鱼和白鲫，以摄取残饵和调节水质。
但不能混养乌鳢、鳜鱼等凶猛鱼类，以免影响加州鲈成活率。
鱼种下塘时，须按每立方米水体用福尔马林80克或3％食盐溶液药浴鱼体5－10分钟，以杀灭寄生虫和病菌。
2、日常管理。
池塘养殖加州鲈商品鱼的关键是满足饲料供应，可捕捞河、湖、水库等水域中的小杂鱼、虾投喂，也可采购低值冰鲜鱼或人工配合颗粒饲料投喂。
一般大规格鱼种放养后需停食2天，因为放养的加州鲈对新的环境一时不适应，不会立即来吃食。
第4天开始驯食，驯食前先将少量碎鱼块加水均匀泼洒多次，使池塘中的水有动感，再将饵料投喂。
因停食鱼比较饥饿，容易来抢食，经耐心驯化5－7天即可。
投喂小杂鱼或冰鲜鱼做到适口，幼鱼阶段需切成0.5厘米宽的小鱼肉块，以后随鱼体长大而逐渐加大饵料块量。
投喂配合颗料饲料要求蛋白质含量45％－50％，动物蛋白与植物蛋白比为1：1.5－2。
驯食开始几天，每日隔2－3小时，在池塘设置的饵料台上投喂小规格其他鱼苗、鱼花或水蚯蚓等活饵，吸引加州鲈集中取食，然后逐渐将碎鱼块或颗粒饲料掺在一起投喂，每天投喂4次，以后逐渐减至上、下午各1次，让加州鲈日渐形成摄食小杂鱼块、冰鲜鱼块或颗粒饲料的习惯。
鱼块投喂量为池塘鱼体重总量的8％－10％，颗粒饲料为5％－6％。
饲料投喂要做到定时、定量、定位、定质，并视天气、水温和鱼的摄食等情况灵活掌握和调整。
有条件的地方，还可每隔一段时间补充投喂活小杂鱼虾或夏花鱼苗，其体长规格应小于加州鲈的50％左右。
投喂方法宜采取抛投法，以增加饲料在水中的运动时间和加州鲈捕食机会。
加州鲈全程饲料养殖技术
编辑/刘本福172273877@q q.c o m现代种养加州鲈全程饲料养殖技术一、苗种培育1.池塘及水质消毒。
池塘面积宜控制在3亩以内，便于起捕及分养。
鱼苗放养前20天应对池塘进行消毒，可每亩撒生石灰50公斤。
消毒后10天每亩施基肥100公斤，以培肥水质，然后逐步灌水至水深1米，确保放养时有充足的浮游生物供鱼苗摄食。
2.苗种放养。
一般每亩放规格1厘米以下的鱼苗10万尾。
整个天然饵料摄食期为20～25天。
若浮游生物量少、饵料不足时，鱼苗会沿塘边游走。
此时需从其他肥水塘中捞取浮游生物来补充投喂，也可以购买冰冻红虫来投喂。
3.饲料驯化。
当鱼苗长至约3厘米长时，就可以准备驯化其吃饲料了。
首先，用围网将池塘中的鱼苗圈至一角，使鱼苗相对集中，利于驯化。
此期要控制池水中的红虫数量不要过多，否则鱼苗会去摄食红虫而不愿吃饲料，严重影响饲料驯化效果。
驯化初期，可用浙江欣欣天恩鲈鱼开口料（0#细破碎料）驯化。
喂料前建议在饲料中拌入少量的芽孢杆菌、维生素C及EM菌，以促进鲈鱼苗消化道有益菌群的培养，加快鲈鱼消化系统对饲料的适应。
在开口料中洒入少量水将其拌湿，至手捏成团有潮湿感、手松开时饲料即松散为宜。
投喂时，饲料要抛撒开，抛入水中时饲料会缓慢下沉，此时需观察鱼苗的摄食情况。
一般在驯化初期，鱼苗对饲料抢食不凶，所以每次抛撒饲料要少，以减少浪费。
饲料驯化要有耐心，每次投喂要持续40～60分钟。
饲料投喂完后，要捞起鱼苗观察鱼苗腹部鼓胀程度。
一般驯化初期，饲料投喂后，大部分鱼苗还未吃饱，此时还需补饲红DOI:10.19433/ki.1006-9119.2019.06.0162019/6现 代 种 养虫，最终使鱼苗腹部都呈略微鼓胀，才算完成本次投喂。
4.投饲管理。
驯饲投喂建议每日4次，投饲时间分别为6时、9时、13时、16时，每次投喂持续约2小时。
每次投喂前，用喂料的盆、桶等物敲打发出声响，使鱼苗形成喂食的条件反射，有利于驯化喂食及以后的投饲。
北方地区加州鲈池塘高效成鱼养殖模式
笔者在北方长期从事一线加州鲈繁育养殖技术示范、推广和服务工作，指导养殖户合理调整放养规格和养殖时间，尝试养殖新模式，取得较好的经济效益。
现将加州鲈池塘高效养殖技术进行总结，供养殖户参考。
一、池塘条件选择5～10亩、水深1.5～2米的土池为宜，进排水系统完善，配有增氧机，增氧功率1千瓦/亩以上，配备大电机以备停电时使用。
养殖用水为地下水，水质符合《渔业水质标准》(GB11607－1989)。
二、池塘准备冬季11月左右将池底水排干曝晒后，用推土机将池底淤泥清除干净(或培堤)。
第2年4月中旬对鱼池进行生石灰清塘，每亩用量250～300千克，彻底杀灭水中野杂鱼等敌害生物，消毒7天毒性消失后，注入井水，保持水位1米左右。
三、苗种放养1.苗种放养前准备放苗前对池塘水温进行监测，4月下旬池水温度连续3天稳定在18℃以上时投放鱼种，选择当地温棚养殖苗种，提前2～3天调节鱼种培育池水温与养殖池水温接近(温差2℃)，防止鱼种因温差过大造成应激反应而引起死亡和病害的发生。
2.苗种选择购买冬季11月以后水花培育的新口鱼种，经检疫合格、规格整齐、体质健壮且体表无伤、无寄生虫等病害。
苗种在称重过程中带水操作为宜，并加入适量维生素C预防应激反应，用1毫克/升浓度的碘制剂进行预防消毒。
采用活氧运输车进行运输，玻璃鱼箱水温与苗种池水温温差不超过2℃。
3.苗种放养规格、数量投放时间宜选择晴天中午(此时水温、溶氧较高可减少鱼种不适)，规格12～16尾/千克加州鲈苗种投放密度2000～2500尾/亩，搭配鲢鱼种20～30尾/亩，鳙鱼种5～10尾/亩。
鲢、鳙鱼规格250克/尾以上为宜，便于成鱼出塘时挑选。
另外，可根据池塘螺蛳数量投放500克/尾左右的青鱼鱼种5～10尾/亩，以净化水质并增加养殖效益。
四、饲料投喂放苗前1天要开动增氧机，放苗第1天一般不投饵料，第2天开始投膨化饲料(蛋白质水平46%以上为宜)，投饵要做到定点、定时、定量，每天投喂2次，分别在早晨的7－8点和傍晚的5－6点，每次正常投喂至七八成饱为宜。
加州鲈鱼高产养殖技术
加州鲈鱼高产养殖技术加州鲈鱼肉多味美，无肌间刺，营养丰富;生长快，适应性强，病害少，容易捕捞。
加州鲈鱼主要养殖方法有池塘混养、池塘主养、小池精养等几种，现结合生产实践将池塘单养高产养殖技术作简要介绍：1.池塘条件。
池塘面积8～10亩，东西向，坡比为1∶3，池底平坦，淤泥少，池埂坚实不漏水，排灌方便，配备增氧机、水泵。
水源充足，水质良好，溶氧充足，无污染。
冬季清除池塘过多淤泥，并经阳光曝晒，鱼种放养前，每亩用50～70千克的生石灰化水全池泼洒。
2.鱼种放养。
要求鱼种体质好，无病无伤，放养经驯养过的鱼种。
一般在5～6月放养当年的夏花鱼种，每亩放养规格8～10厘米的鱼种1200～1500尾。
3.日常管理。
饲料投喂。
投喂蛋白质含量较高的饲料，如野杂鱼、虾、鳗鱼饲料以及人工配合饲料。
鱼种放养后第二天少量投喂，以后投喂量逐渐增加，恢复到原来的吃食量后，再添加少量改变的饲料，让鱼慢慢地适应。
每天上午和下午各投喂一次，日投喂量为存池鱼总重量的10%～15%，依吃食情况和天气而定，不投喂腐败变质的饲料。
平时注意巡池，观察鱼的摄食情况和水质、天气等情况，遇到异常隋况及时解决。
4.水质管理。
根据池塘水质情况，一般每隔15～20天加注新水一次，高温期每隔5～7天加注新水一次，同时用生石灰化水全池泼洒，调节池水pH值，保持水质清新，溶氧丰富，透明度在30～40厘米。
5.鱼病防治。
病害以预防为主，治疗为辅，做好苗种消毒、饲养管理和水质调节工作。
每隔10～15天全池泼洒生石灰水一次，生石灰用量为每亩10～15千克，一方面可防治鱼病，另一方面可调节水质，改善水体。
4～10月是锚头鳋病流行季节，发病后每立方水体用90%晶体敌百虫0.3～0.5克化水全池泼洒，5天后再用药一次。
6.注意事项。
①放养前先进行清池，除去凶猛鱼类。
②准备充足的动物性饲料。
③保持水质清新，溶氧丰富。
④加州鲈鱼生长速度不一，饲养1个月后往往出现参差不齐现象，较大的个体会捕食较小的个体，应及时将大小不一的鱼分养，达到上市规格的及时捕捞出售。
加州鲈鱼养殖技术
加州鲈鱼养殖技术1. 引言加州鲈鱼（California Yellowtail），也被称为黄尾鲈鱼，是一种优质的海水鱼类，具有高蛋白、低脂肪的特点，深受市场欢迎。
加州鲈鱼的养殖技术在近年来逐渐发展起来。
本文将介绍加州鲈鱼的养殖技术，包括水域选址、设备配置、养殖管理等方面的内容。
2. 水域选址选择合适的水域是成功养殖加州鲈鱼的关键。
以下是一些选址要点：•温度：加州鲈鱼适宜生长的水温范围为15-22摄氏度，因此选址时应选择水温相对稳定且在这一范围内的水域。
•pH值：加州鲈鱼对水质要求较高，理想的pH值范围为7.5-8.5。
因此，选址时应注意水质的酸碱度是否符合要求。
•光照：加州鲈鱼需要充足的光照进行光合作用，因此应选择日照时间较长且光照强度适中的水域。
3. 设备配置在进行加州鲈鱼养殖前，需要进行一些设备配置工作：•水池/网箱：选择适宜的水池或网箱来进行养殖。
水池的大小应根据养殖规模确定，保证鱼类有足够的生长空间。
•水质监测设备：为了确保水质符合加州鲈鱼的要求，需要安装水质监测设备，监测水中的温度、氧气含量、pH值等参数。
•过滤系统：养殖水体需要经过过滤系统进行循环过滤，保持水质清洁。
•通风设备：为了保持水质中的氧气含量稳定，需配备通风设备。
4. 养殖管理养殖管理是确保加州鲈鱼顺利生长的关键步骤：•饲料管理：选择适宜的饲料，按养殖规模和生长阶段进行合理饲喂。
饲料应具有充足的蛋白质，维生素和矿物质含量，以满足鱼类的营养需求。
•环境控制：控制水温、光照、水质、通风等因素，为鱼类提供良好的生长环境。
定期检测水质参数，及时调整环境条件。
•疾病控制：定期检查鱼类的健康状况，饲养期间注意防治疾病。
如发现疾病症状，应立即采取相应的措施，如隔离患病鱼类等。
•定期清洗设备：保持养殖水池、过滤系统等设备的清洁，防止细菌滋生。
5. 市场前景加州鲈鱼在市场上有着广阔的前景。
其肉质鲜美，营养丰富，受到消费者的欢迎。
而且，近年来，由于人们对健康食品的需求增加，对高蛋白、低脂肪的海水鱼类的需求也在增长。
加州鲈养殖方法和注意事项
加州鲈养殖方法和注意事项摘要:加州鲈是一种具有高经济价值和重要食用价值的淡水鱼类。
本文将介绍加州鲈的养殖方法和注意事项，包括水质管理、饲料管理、疾病防控等方面，帮助养殖户更好地开展加州鲈养殖业务，提高产量和养殖效益。
正文:尽管加州鲈是一种较为敏感的鱼类，但在正确的养殖条件下，它们能够适应各种环境，并且生长迅速。
以下是加州鲈养殖的一些关键方法和注意事项：1. 水质管理：水质对于鱼类的健康和生长至关重要。
养殖池或塘的水质应保持透明度，PH 值在6.5至8之间，温度在17至23摄氏度之间。
为了保持水质的良好，可以考虑使用过滤系统或添加合适的水质调节剂，如净水剂和除氨剂。
2. 饲料管理：合理的饲料管理有助于提高鱼类的生长速度和养殖效益。
在加州鲈的饲养中，适当的饲料种类和喂食量至关重要。
优质的饲料应包含适量的蛋白质、脂肪和维生素等，可选用专业鱼类饲料，并根据加州鲈的生长阶段和平均体重来确定饲料量。
3. 温度管理：加州鲈是一种喜温的鱼类，它们对水温的敏感度较高。
因此，确保养殖环境的适宜温度对于提高加州鲈的产量和质量非常重要。
冬季可以考虑使用加热设备来维持水温，夏季则需要保证适当的降温措施，如增加水循环和水源供应。
4. 疾病防控：加州鲈可能会受到多种疾病和寄生虫的影响，这将导致养殖的效益下降。
因此，定期检查鱼群的健康状况，及时采取预防和治疗措施是非常重要的。
可以在养殖过程中添加适量的抗菌剂和抗寄生虫剂，以预防和控制疾病。
5. 养殖密度：养殖密度是指对于单位面积或容积内放养的鱼类数量。
过高的养殖密度容易导致池塘内水质恶化，增加鱼类感染疾病的风险。
养殖密度的确定应结合实际环境条件、鱼种及鱼体大小等因素进行合理安排。
6. 安全措施：养殖过程中的安全措施必不可少。
遵守当地的环境保护法规，避免使用有害化学物质；定期清除废弃物，避免过度施肥造成水质污染；保持养殖设施的清洁与修复，确保鱼类生长的良好环境。
总结:加州鲈养殖是一项潜力巨大的养殖业务，但要想成功，在养殖过程中需要注意水质管理、饲料管理、温度管理、疾病防控、养殖密度的合理选择以及必要的安全措施。
加州鲈成鱼饲养
加州鲈成鱼饲养(1)池塘主养池塘面积1―2亩，水深1.5米以上，要求水源充足，水质良好，排灌方便，通风透光，底质为土壤。
最好能配备增氧机。
每亩水面放养加州鲈鱼种2000尾左右，条件好的可加大密度，同时适当放养鲢、鳙、鳊、草鱼等，以清除饲料残渣，控制浮游生物生长，调节水质。
鱼种放养后不能马上适应环境，不会立即吃食，需停食2―3天后，再开始驯食。
先用动物饲料驯食1周后，再逐渐改喂配合饲料。
配合饲料要求含粗蛋白45％―50％，可使用鳗鱼饲料，或用低质鱼肉浆混入适量豆饼、玉米粉等作饲料。
每天于上午、下午各投饲1次，当水温在20―25℃时，日投饲量为鱼体重的10％―15％。
(2)小池精养面积以50―100平方米为宜，土地或水泥池均可，池底质以土壤为好。
要在鱼池相对处设置排、灌水口，以便克水时能产生微流。
鱼种一般每平方米放养30―40尾，同池放养的规格要求一致。
投喂的饲料要求与池塘主养鲈鱼的相同，但投喂的次数要增加，冲水要勤，由于密度大，必须保持良好的水质，使溶氧满足鱼体的需要。
(3)鱼塘混养在放养常规品种的池塘中，适量混养加州鲈，能以塘池中野杂小鱼虾、水生昆虫等为食，在不增加饲料情况下，增加了优质品种产量。
一般每亩放养30―40尾，到年终可以收获加州鲈15―20千克。
如果池塘野杂鱼多，可适当加大放养量，产量更高。
(4)成鱼收获加州鲈活体销售，价格较高，受消费者欢迎。
因此在捕捞和运输过程中，尽量提高成活率。
捕捞时先降低水位，再用网慢拉起捕，并将鱼在水池中暂养1―2天，排尽肚内食物，再运销。
运输时将水温降低，用带水桶装或充氧袋装均可。
运时的水温最好为17―18℃。
长途运输时应准备些冰块，放入小塑料袋中，置于容器旁，以降低并稳定水温，减少因温度升高而死鱼。
淡水养殖珍品——加州鲈鱼的养殖技术
淡水养殖珍品——加州鲈鱼的养殖技术一、生活习性加州鲈鱼生长适温12°C-27°C，生存最低温2°C，最高温34°C。
该鱼喜欢水质清新，常栖息于塘水的中下层。
成鱼最大个体重达9.7公斤；鱼种养殖一年，个体重达0.5-0.7公斤。
二、鱼苗繁殖1、加州鲈鱼属多次产卵鱼类，亲鱼一般1-2年可成熟。
产卵季节为3-6月，卵孵化适温为18°C-26°C。
体重1公斤的亲鱼，孕卵约4-10万粒。
2、平时雌雄鱼难以区分，繁殖季节，雌鱼腹部膨大，体型粗短，生殖孔红肿突出，到了成熟期，轻压腹部有卵子流出。
3、到了繁殖季节，雄鱼用水草筑巢，巢直径约40厘米，距水面30-40厘米处，雄鱼在巢中静待雌鱼到来，完成繁殖。
受精卵粘附水草上，由雄鱼守护，直至孵出仔鱼。
三、鱼苗培育1、水泥池培育。
水深60-80厘米，每立方米水体可放鱼苗500-1000尾。
初期可投喂轮虫，水蚤等，稍大些，可投喂孑孓、红虫、昆虫幼体，小型野杂鱼等。
2、池塘培育。
常规方法清塘消毒，放入基肥，培养浮游植物。
水深1米左右，透明度25厘米为宜。
每亩水面投放鱼苗5-10万尾，培育到3-4厘米长时，即可出售或转入成鱼池喂养。
为防止自相残杀，饵料应投足，鱼苗长到2.5厘米长时，每10天拉网分筛一次，大小鱼苗分开饲养。
四、成鱼养殖1、在土池中单养，每亩可放养1500尾。
在流水池中混养，每平方米投放25-30尾。
在家鱼池中混养，每亩可投放20-30尾。
2、与罗非鱼、福寿鱼和其它鱼类混养可以不投饵。
3、池塘水深应保持在1米以上，水质要清新，溶氧要充足。
北方地区加州鲈池塘生态健康养殖技术
2020年第4期 /79北方地区加州鲈池塘生态健康养殖技术文/刘学美1 孟召举2加州鲈原产美国加利福尼亚州，我国广东于1983年引进，1985年人工繁殖成功，后逐渐成为名优养殖品种。
目前加州鲈在国内的主产区为广东和江浙，占全国产总量的92%以上，其中广东占62%以上。
作为国内水产养殖业新兴起的淡水名特优品种，加州鲈以“好吃、好养、好逮”的“三好”优势迅速占领市场，其肉质鲜美、无肌间刺、生长快、易起捕、适温较广，经济价值较高，养殖难度适中，适宜在北方地区进行推广养殖。
本团队在北方池塘实施加州鲈养成取得了初步成功，现将一些经验和体会介绍如下，以供参考。
一、加州鲈的习性加州鲈是一种肉食性鱼类，掠食性强，摄食量大，常单独觅食，喜捕食小鱼虾。
人工喂养条件下，吃死鱼。
当水质良好、水温25℃以上时，幼鱼摄食量可达总体重的50%，成鱼达20%。
喜好活动于中下水层，性情较驯，不喜跳跃，易受惊吓。
加州鲈的适温范围广，在水温1℃～36.4℃时都能生存，8℃以上开始摄食，最适生长温度为20℃～28℃，超过30℃生长速度减缓。
水质要求每升水溶氧量在4.0mg 以上，比河鲈、鳜鱼耐低氧能力强。
幼鱼爱集群活动，成鱼分散。
二、养殖基本条件（一）水源条件要求水源充足，水质良好，清新无污染。
（二）池塘条件池塘要求排灌方便，不漏水，水深1.5m 以上，无污染，通风透光，底质为壤土，淤泥10cm 以下。
单个塘口面积在3亩～8亩左右。
每3亩塘口需配备1.5kW ～3kW 叶轮式增氧机一台，有条件的可另配备微孔增氧设施。
（三）放养前池塘准备每亩用生石灰80kg ～100kg ，全池干法清塘，再经3天～5天晒塘后，灌入新水，灌入河水时，要加过滤网，防止野杂鱼进入影响鲈鱼生长。
灌入地下水时，要曝气处理。
三、苗种放养一般4月上、中旬，水温达到15℃以上时，亩投放加州鲈鱼苗1500尾/亩左右，规格为5尾/斤～10尾/斤左右，12cm/尾～15cm/尾。
冬季利用温泉热水进行加州鲈鱼人工繁育技术要点
加州鲈学名大口黑鲈，为典型肉食性特种淡水鱼类，主要栖息于混浊度低且有水生植物分布的水域中。
在池塘中喜欢栖身于沙质或沙泥质不混浊的静水环境中，活动于中下水层，性情较温驯，不喜跳跃，易受惊吓。
加州鲈鱼的适温范围广，在水温1-36.4℃时都能生存，10℃以上开始摄食，最适生长温度为20-30℃。
水质要求每升水溶氧量在1.5毫克以上，比鳜鱼耐低氧能力强;幼鱼爱集群活动，成鱼分散。
1.亲鱼选择加州鲈亲鱼一般至少满1龄才能成熟产卵，2龄以上则全部达到性成熟。
因此供人工繁殖的亲鱼，选择2龄的亲鱼较为适合。
所选的亲鱼要求体质好、个体大、体色及体形好、无损伤、无病害，鱼鱗及鳍条完整，个体重在350-500克。
2.亲鱼培育塘准备要根据生产规模准备好产卵池塘，产卵塘以沙质底、斜坡边的土塘为宜。
产卵鱼塘不宜过大，以水面3-5亩、水深1.3-1.5m 为宜，这样的鱼塘阳光较易照射，池底温度适宜，池底溶氧充足，有利于鱼产卵。
一般产卵塘需布置叶轮式增氧机2台，晚上要开启增氧机，白天根据天气情况开启增氧机，阴雨天气需要开启增氧机。
塘水保持清爽，水质清澈，透明度不低于30cm。
亲鱼塘上搭建温室大棚，以保持池塘水温以及减少天气变化的影响。
3.亲鱼放养3.1亲鱼放养比例将选好的亲鱼放入产卵塘，每亩放养400尾左右（300kg/亩），雄雌比例为1:1。
3.2产卵巢的准备选择棕榈皮做产卵巢，将棕榈皮在放入池塘前高温煮沸消毒，然后将棕榈皮用绳捆扎固定在PVC 管上并一字排列，用插入池塘底部的竹竿固定产卵巢。
3.3亲鱼培育培育期间以投喂小鱼、小虾为主，每日投喂量约为亲鱼体重的3-5%。
每隔一段时间可向池中放○李慧云2021-4--58一些抱卵虾，让其繁殖幼虾供亲鱼捕食，经常保持培育池中饵料充足，以满足亲鱼性腺发育对营养的需要。
每天加注新水2次，使水温保持在23-25℃，以刺激亲鱼发情产卵。
4.产卵与孵化4.1产卵采用自然繁育方式，加州鲈具有多次产卵的繁育习性，每次产卵2000-10000粒，一个池塘放400组亲鱼，一次可产卵400万尾。
西北地区常规鱼类池塘套养加洲鲈技术
西北地区常规鱼类池塘套养加洲鲈技术由于受自然条件限制，多年来西北地区主要以养殖“四大家鱼”及鲤、鲫等杂食偏植物性饲料鱼类为主，在养殖生产中自繁的野杂鱼作为副产品，每年需花费20元/亩左右的饲料损失及清理费用，给渔民群众带来较大的经济损失。
为此，经笔者查阅大量资料，考察当地水质及水体中基础饵料生物资源状况，决定在池塘中套养肉食性凶猛鱼类加洲鲈，既杜绝饲料损失又提高养殖户的经济效益，可谓是一条行之有效的增收途径。
一、池塘条件池塘面积4亩，水深1.5m，沙土底质，淤泥厚15cm～30cm，养殖用水取自永川河。
二、放养前的准备工作1.池塘消毒在放养前2周，排出池水，保持水深30cm 左右，用生石灰0.3kg/平方米兑水化浆后全池泼洒，进行清塘消毒，4天后注入河水50cm深左右，注水时未加过滤网。
2.培肥水质投放鱼种前7天左右，向池塘中施入经过发酵的牛粪等有机肥300kg/亩，培育池水中的基础饵料生物。
三、鱼种放养鲢、鲤、鲫、草鱼等鱼种放养在5月1日前完成，加洲鲈鱼种放养在5月20日完成。
规格为体长3cm～4cm的鲤放养密度为50尾/亩，规格为体重50g～100g的鲤放养密度为180尾/亩；规格为体长3cm～4cm的鲤放养密度为100尾/亩，规格为体重50g～100g的鲫放养密度为60尾/亩；规格为体长3cm～4cm的草鱼放养密度为100尾/亩，规格为体重50g～100g的草鱼放养密度为100尾/亩，规格为体重100g～150g的草鱼放养密度为250尾/亩；规格为体长3cm～4cm的鲢放养密度为100尾/亩，规格为体重100g～150g的鲢放养密度为80尾/亩；规格为体长3cm～4cm的团头鲂放养密度为200尾/亩；规格为体长3cm～4cm的加洲鲈放养密度为50尾/亩。
四、养殖管理1.饲料投喂饲料主要是麸皮、玉米面、油渣、苜蓿草等，投喂时以青饲料为主，麸皮、玉米面、油渣等为辅，日投喂2次，日投喂青饲料100kg～150kg和精饲料5kg。
加州鲈鱼养殖技术 加州鲈鱼养殖周期有多长 加州鲈鱼生长速度
加州鲈鱼养殖技术加州鲈鱼养殖周期有多长加州鲈鱼生长速度鲈鱼在我们生活中算是食用比较多的一类，很多人都知道它的营养价值非常高且味道鲜美，适当食用对人的身体健康是非常有好处的。
但人们不知道的是，鲈鱼其实有很多热种种类，加州鲈鱼是典型肉食性淡水鱼类，也是美国最重要的游钓鱼类之一。
它的养殖方法又是怎样的呢？我们一起来了解一下。
加州鲈鱼养殖技术1、养殖模式和苗种放养量池塘养殖加州鲈鱼有混养和单养两种方式。
混养既可以利用成鱼池、亲鱼池进行，也可以利用鱼种池进行。
通常选用每0.067公顷产300-400千克的中低产成鱼或鱼种池进行，以利用池中的天然饵料鱼为主，每0.067公顷可放规格为3-5厘米的加州鲈鱼夏花20-50尾。
池塘单产加州鲈鱼，鱼种规格要放大一些。
一般可放规格为8-10厘米的加州鲈鱼。
每0.067公顷放养1000-2000尾，经过5个多月的饲养，年底出池平均规格在250克以上。
2、饵料及投喂方法养好加州鲈鱼，关键是要有足够的适口的饵料鱼。
目前解决的途径主要有：一是利用鱼种池培育鲢、鳙鱼苗;二是利用成鱼塘，在塘中用网拦出部分塘体养殖小鱼;三是购买野杂鱼;四是购买专用配合饵料。
加州鲈鱼属凶猛鱼类，以活鱼为食。
活鱼的投喂量若以尾数计，可以放养量的2-3倍喂之。
若以重量计，一般日投喂量为其总体重的10%-12%。
3、饲养管理主要抓好水质管理，水位管理和鱼池环境管理。
加州鲈鱼为凶猛鱼类，喜欢食动物性饵料。
要求水质清新、溶氧丰富。
因此整个养殖过程中，水质不宜过肥。
特别是夏秋季，由于投喂大量饵料，极易引起水质恶化，一定要坚持定期换水，注入新水。
4、鱼病防制加州鲈鱼在池塘养殖过程中，一般病害较少。
目前发现的鱼病主要有：水霉病、疖疮病和锚头蚤等寄生虫病。
水霉病、疖疮病用食盐溶液药浴效果较高。
对于锚头蚤等寄生虫病，一般可用(0.5-0.67)*10-6的敌百虫全池泼散，防制效果甚为理想。
加州鲈鱼养殖周期有多长一般来说加州鲈鱼从入箱到成鱼养殖需要经过半个月左右的进食驯化时间以及4-5次的分箱筛选，每次分箱筛选需要经过5-7天才可进行第二次，当成鱼养育到达0.5-1公斤即达到了上市的要求。
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北方地区加州鲈鱼养殖技术
作者：恬淡虚无
一、养殖模式和苗种放养量
北方池塘养殖加州鲈鱼一般采取以加州鲈鱼为主，适当套养花白鲢及少量底栖鱼类的养殖方式。
加州鲈鱼放养规格一般为150-250克/尾，规格太小达不到上市规格（上市规格600克/尾以上），规格过大或造成苗种成本过大。
具体放养模式为：加州鲈鱼5000-7000尾/亩（规格150-250克/尾），江团500尾/亩左右（规格为100克/尾）或鲫鱼1000尾/亩（规格为50-100克/尾），鲢鱼200尾/亩（规格250克/尾左右），鳙鱼50-80尾/亩（规格500克/尾）。
二、饵料及投喂方法
养好加州鲈鱼，关键是要有足够的适口的饵料鱼（冰鲜鱼）及加州鲈鱼专用配合膨化饲料。
投喂方法为每天投喂2次，第一次上午为冰鲜鱼，投喂量为5-7%。
第二次下午为加州鲈鱼专用膨化饲料，投喂量为2-3%。
三、饲养管理
主要抓好水质管理，水位管理和鱼池境管理。
加州鲈鱼为凶猛鱼类，喜欢食动物性饵料。
要求水质清新、溶氧丰富。
因此整个养殖过程中，水质不宜过肥。
特别是夏秋季，由于投喂大量饵料，极易引起水质恶化，一定要坚持定期换水，注入新水。
一般每10天至半个月换水一
次，每次换水三分之一。
使水的透明度保持在30-40厘米左右，为加州鲈鱼生长提供一个良好的水域境，水质管理也很重要。
四、鱼病防治
加州鲈鱼在池塘养殖过程中，一般病害较少。
目前发现的鱼病主要有：水霉病、疖疮病和锚头蚤等寄生虫病。
水霉病、疖疮病用食盐溶液（或福尔马林）药浴，效果较高。
对于锚头蚤等寄生虫病，一般可用0.5-0.7PPM的敌百虫全池泼散，防治效果甚为理想。