酒店企业文化建设5大要素与6大对策
酒店文化建设五步骤
酒店文化建设五步骤
1. 明确酒店的核心价值观
酒店文化的建设首先需要明确酒店的核心价值观。
核心价值观是酒店的基本信念和价值观念,是酒店文化的灵魂和指导原则。
管理层应该与员工共同探讨和确定酒店的核心价值观,并将其贯彻到酒店的各个方面。
2. 建立酒店文化的识别标识
为了让酒店的文化更加深入人心,需要建立酒店文化的识别标识。
这可以包括酒店的口号、标志、形象设计等。
通过这些识别标识的传播,酒店的文化理念可以更好地传达给员工和客人。
3. 制定酒店文化培训计划
酒店文化的建设需要通过培训来向员工传达。
管理层应该制定酒店文化培训计划,包括培训内容、培训方法和培训周期等。
培训
可以包括课堂培训、实地实训和案例分析等形式,旨在增强员工对酒店文化的认同感和理解。
4. 建立酒店文化激励机制
为了激发员工对酒店文化的积极参与和表现,需要建立酒店文化激励机制。
这可以包括员工表彰、奖励和晋升机会等。
通过这样的机制,可以激发员工的工作热情,推动酒店文化的积极传播和发展。
5. 追求酒店文化的持续改进
酒店文化的建设是一个持续改进的过程。
管理层应该定期评估和调整酒店的文化建设成果,发现问题并及时采取措施加以改进。
同时,酒店应该与员工和客人保持沟通,听取他们对酒店文化的意见和建议,不断优化和完善酒店的文化建设。
以上是酒店文化建设的五个重要步骤,通过这些步骤的实施,酒店可以建立起独具特色且有活力的文化氛围,为员工提供良好的工作环境,为客人提供优质的服务体验。
酒店企业文化建设
酒店企业文化建设一、背景介绍酒店作为服务行业中的重要组成部分,其企业文化的建设对于酒店的发展和经营至关重要。
良好的企业文化能够提升酒店员工的凝聚力和归属感,增强酒店的竞争力和品牌形象。
因此,酒店企业文化建设成为酒店管理者必须重视和深入研究的问题。
二、酒店企业文化的定义和核心价值观酒店企业文化是指酒店在长期经营过程中所形成的共同价值观、行为规范和组织氛围。
它体现了酒店的独特性和核心竞争力,是酒店员工共同遵循的行为准则和价值追求。
1. 核心价值观- 以客户为中心:酒店始终把客户的需求和满意度放在首位,提供优质的服务和舒适的环境,超越客户的期望。
- 诚信和透明:酒店坚持诚实守信的原则,与客户、员工和合作伙伴保持良好的沟通和合作关系。
- 团队合作:酒店鼓励员工之间的合作和协作,共同追求酒店的发展和成功。
- 创新和持续改进:酒店鼓励员工提出创新的想法和方法,并持续改进工作流程和服务质量。
2. 文化特点- 共同价值观:酒店致力于打造一种共同的价值观,使员工能够共同认同和遵守。
- 公平公正:酒店建立公平公正的激励和评价机制,为员工提供公平的发展机会。
- 鼓励学习和发展:酒店提供员工培训和学习的机会,鼓励员工不断学习和提升自己的能力。
- 文化融合:酒店鼓励员工之间的文化融合和交流,创造一个和谐的工作氛围。
三、酒店企业文化建设的重要性和目标1. 重要性- 增强员工凝聚力和归属感:良好的企业文化能够提高员工的归属感和忠诚度,减少员工的流动率,提高员工的工作积极性和效率。
- 塑造品牌形象:酒店企业文化是酒店品牌的重要组成部分,能够塑造酒店的独特形象和品牌价值,吸引更多的客户和合作伙伴。
- 提升服务质量:良好的企业文化能够培养员工的服务意识和服务技能,提升服务质量和客户满意度。
- 增强竞争力:酒店企业文化能够提高酒店的竞争力,使其在激烈的市场竞争中脱颖而出。
2. 目标- 建立酒店独特的企业文化:通过明确的核心价值观和行为规范,建立酒店独特的企业文化,使其与其他酒店区别开来。
酒店企业文化建设
酒店企业文化建设一、背景介绍酒店企业文化建设是指通过一系列的组织行为和管理手段,塑造和传播酒店的独特价值观、理念、行为准则以及员工的工作态度和行为方式,从而形成一种具有酒店特色和竞争力的企业文化。
酒店企业文化的建设对于提升酒店的品牌形象、增强员工凝聚力和提高服务质量具有重要意义。
二、酒店企业文化的核心价值观1. 客户至上:以客户满意为核心,提供优质、个性化的服务,超越客户期望。
2. 团队合作:强调团队协作,鼓励员工之间的互助和支持,共同为酒店的发展而努力。
3. 诚信守信:坚持诚实守信的原则,建立良好的信誉和信任关系。
4. 创新进取:鼓励员工勇于创新,不断追求卓越,推动酒店的持续发展。
5. 社会责任:关注社会环境和公众利益,积极参与公益事业,履行企业社会责任。
三、酒店企业文化建设的步骤及措施1. 制定文化建设目标:明确酒店企业文化的核心价值观和目标,确立文化建设的方向。
2. 建立文化宣传平台:通过内部刊物、企业网站、员工培训等方式,向员工宣传酒店企业文化的重要性和内涵。
3. 建立文化激励机制:设立奖励制度,激励员工积极参与文化建设活动,树立榜样。
4. 培养文化引导者:选拔和培养一批具有酒店企业文化意识和领导能力的骨干员工,负责文化建设的引导和推动。
5. 建立文化传承机制:通过制定文化传承计划、举办文化传承培训等方式,确保酒店企业文化的传承和延续。
6. 加强内外部沟通:与员工、客户、供应商等各方建立良好的沟通渠道,促进文化理念的传递和交流。
7. 建立文化评估机制:定期对酒店企业文化进行评估,发现问题并及时调整和改进。
四、酒店企业文化建设的效益1. 增强员工凝聚力和归属感:通过共同的价值观和行为准则,增强员工的团队意识和凝聚力,提高员工对酒店的归属感。
2. 提升服务质量和客户满意度:酒店企业文化的建设可以规范员工的行为方式和服务标准,提高服务质量,增强客户的满意度。
3. 塑造酒店品牌形象:酒店企业文化可以成为酒店的独特标识,塑造酒店的品牌形象,提高市场竞争力。
酒店企业文化建设
酒店企业文化建设引言概述:酒店企业文化建设是现代酒店管理的重要组成部分,它不仅关系到酒店的内部管理和员工的工作态度,也直接影响到酒店的品牌形象和市场竞争力。
因此,酒店企业文化的建设是酒店管理者必须重视和努力推动的重要工作。
本文将从凝聚核心价值观、培养员工意识、提升服务质量、优化管理流程和营造和谐工作氛围五个方面,详细阐述酒店企业文化建设的重要性和具体实施方法。
一、凝聚核心价值观1.1 制定明确的核心价值观酒店企业应该明确自己的核心价值观,即酒店的使命、愿景和价值观。
这些核心价值观应该能够激励员工,引导他们的行为和决策,同时与酒店的业务目标相一致。
1.2 传递核心价值观酒店管理者应该通过各种渠道,如内部培训、员工会议和内部沟通平台等,向员工传递酒店的核心价值观。
同时,管理者还应该以身作则,成为员工学习和模仿的榜样,以加强核心价值观的传递和贯彻。
1.3 激励员工认同核心价值观酒店管理者可以通过激励机制,如奖励制度和晋升机会等,来引导员工认同和积极践行酒店的核心价值观。
此外,酒店还可以组织一些有意义的活动和项目,让员工能够亲身体验和感受核心价值观的重要性。
二、培养员工意识2.1 建立员工培训体系酒店应该建立完善的员工培训体系,包括新员工入职培训、岗位技能培训和职业发展培训等。
通过培训,提升员工的专业素养和服务意识,使其能够更好地适应和满足客户需求。
2.2 加强员工沟通和反馈机制酒店管理者应该积极倾听员工的声音,建立起良好的沟通和反馈机制。
员工可以通过定期的工作会议、问卷调查和个人面谈等方式,向管理者反馈工作中的问题和建议,以促进员工的参与感和归属感。
2.3 建立激励机制酒店可以通过激励机制,如薪酬激励、福利待遇和个人成长机会等,来激励员工的工作积极性和创造力。
同时,酒店还可以组织一些员工活动和团队建设项目,增强员工之间的合作和凝聚力。
三、提升服务质量3.1 建立完善的服务标准酒店应该建立一套完善的服务标准,明确员工在不同岗位上的服务要求和行为规范。
浅谈如何建设酒店企业文化
浅谈如何建设酒店企业文化随着时代的发展和社会的进步,酒店企业文化的建设越来越重要。
一个好的企业文化可以提高酒店的知名度和竞争力,吸引更多的顾客和员工。
如何建设酒店企业文化?本文将从文化理念的制定、员工培训、沟通交流、文化活动和文化传承等方面探讨。
一、文化理念的制定企业文化的核心在于文化理念的制定。
酒店企业应该根据自己的特点和发展规划,制定符合酒店实际的文化理念,并通过各种形式宣传和推广。
1、价值观的制定。
价值观是企业文化的核心,是企业文化各种元素的凝聚点。
酒店企业应该制定出符合酒店实际的价值观,例如“优质服务、诚信经营、创新发展、精益求精”等。
企业的价值观应该贯穿于酒店各个岗位和各个层面,员工通过自觉践行企业的价值观,形成共同的价值追求。
2、文化形象的制定。
酒店企业文化的形象是酒店的标志,酒店可以结合自身特点和地域文化等因素,制定符合酒店实际的文化形象。
例如,酒店可以结合地方文化,打造一个具有地域特色的文化形象,吸引更多的顾客。
对于高端豪华酒店,可以打造高雅奢华的文化形象,彰显酒店的品质和气质。
3、文化口号的制定。
酒店企业文化的口号是宣传和推广文化的重要方式,应该有简单、易记、富有感染力的特点。
例如,普通连锁酒店可以制定“温馨小家安心入住”等,高端豪华酒店可以制定“尊崇礼遇一世豪华”等。
二、员工培训员工是酒店成功的关键。
一个好的企业文化需要有文化的践行者。
酒店企业应该通过各种形式的培训,让员工掌握酒店的文化理念和文化表达方式,提高员工的文化素养和职业技能。
1、新员工培训。
新员工是酒店文化的传承者,对新员工的培训尤为重要。
新员工培训既包括酒店的各项业务培训,也包括对企业文化的引导和灌输。
酒店可以通过广播、海报、视频等形式,让新员工了解和认同酒店的文化理念和文化形象,让员工潜移默化地接受和践行企业文化。
2、内部培训。
酒店企业应该定期开展内部培训,包括酒店文化培训、职业技能培训等。
培训时间可以根据员工工作量减少或安排周末或晚上进行,这样既不影响员工的正常工作,也可以提高员工的文化素养和职业技能。
酒店企业文化
酒店企业文化标题:酒店企业文化引言概述:酒店企业文化是指酒店在经营过程中所形成的一套价值观、行为准则和管理方式,是酒店在服务行业中的核心竞争力之一。
一个良好的企业文化能够提高酒店员工的凝聚力和忠诚度,增强服务质量和客户满意度,从而提升酒店的竞争力和盈利能力。
一、价值观的建立1.1 员工至上:酒店企业文化应以员工为重要资源,注重员工的培训和发展,提高员工的工作满意度和忠诚度。
1.2 客户至上:酒店企业文化应以客户为中心,注重提供优质的服务体验,满足客户的需求和期望。
1.3 创新至上:酒店企业文化应鼓励创新和变革,不断提升服务质量和竞争力,适应市场的变化和需求。
二、行为准则的制定2.1 诚信守法:酒店企业文化应强调诚信和守法,遵守法律法规,避免违规行为和不端行为。
2.2 团队合作:酒店企业文化应倡导团队合作和协作精神,促进员工之间的沟通和合作,实现共同目标。
2.3 客户导向:酒店企业文化应强调客户导向,注重客户需求和体验,提高客户满意度和忠诚度。
三、管理方式的优化3.1 激励机制:酒店企业文化应建立科学合理的激励机制,激发员工的工作热情和创造力,提高员工的绩效和工作效率。
3.2 沟通机制:酒店企业文化应建立有效的沟通机制,促进员工之间的沟通和信息共享,解决问题和提升工作效率。
3.3 培训机制:酒店企业文化应建立完善的培训机制,提升员工的专业技能和服务水平,适应市场的需求和变化。
四、文化建设的持续推进4.1 领导示范:酒店企业文化的建设需要领导示范,领导要以身作则,引领员工践行企业文化的核心价值观。
4.2 员工参与:酒店企业文化的建设需要员工的参与和共同努力,员工要积极参与文化建设活动,增强文化认同和凝聚力。
4.3 持续改进:酒店企业文化的建设是一个持续改进的过程,酒店要不断总结经验,不断优化文化建设方案,不断提升文化建设的效果和影响力。
五、企业文化的评估和监督5.1 绩效评估:酒店企业文化的建设需要建立科学的绩效评估机制,对文化建设的效果和影响进行评估和监督。
酒店企业文化建设
酒店企业文化建设一、背景介绍酒店作为服务行业的重要组成部份,其企业文化的建设对于提升企业形象、提高员工素质、吸引客户等方面具有重要意义。
酒店企业文化建设是指通过制定和实施一系列的文化政策、规定和活动,以塑造酒店独特的价值观、理念和行为规范,促进员工凝结力和团队合作,提高服务质量和客户满意度的过程。
二、目标和原则1. 目标:打造具有鲜明特色和竞争优势的酒店企业文化,提升员工工作积极性和服务水平,增强客户忠诚度。
2. 原则:以员工为中心,以客户为导向,注重创新和持续改进,强调团队合作和互信互助。
三、酒店企业文化的核心价值观1. 客户至上:以客户需求为导向,提供优质的服务和舒适的环境,让客户感受到宾至如归的待遇。
2. 诚信朴重:坚持诚实守信的原则,与客户、员工和合作火伴建立互信关系,树立良好的企业形象。
3. 创新进取:鼓励员工提出新的想法和创意,持续改进服务和管理方式,追求卓越和持续发展。
4. 团队合作:强调员工之间的合作和协作精神,共同为客户提供优质的服务和愉悦的体验。
四、酒店企业文化建设的具体措施1. 建立文化理念:制定酒店的使命、愿景和核心价值观,确立企业文化的基本框架。
2. 培养文化氛围:通过举办员工培训、文化活动和团队建设等方式,加强员工对企业文化的认同和理解。
3. 强化文化传播:利用内部刊物、员工会议、企业网站等渠道,宣传企业文化的重要性和意义,激发员工的积极性和归属感。
4. 建立奖励机制:设立酒店文化建设奖励制度,鼓励员工在工作中践行企业文化,提高员工的参预度和积极性。
5. 建立文化评估机制:定期进行文化评估,了解员工对企业文化的认同程度和满意度,及时调整和改进文化建设的措施和方法。
五、酒店企业文化建设的效益1. 增强员工凝结力:通过共同的文化价值观和行为规范,增强员工的归属感和团队合作精神,提高员工的工作积极性和稳定性。
2. 提升服务质量:通过文化建设,强调客户至上的理念,培养员工服务意识和责任感,提高服务质量和客户满意度。
酒店企业文化
酒店企业文化酒店企业文化是指酒店经营者通过一系列的价值观、行为准则、工作方式和组织文化等方面的规范,塑造和传达给员工和客户的一种独特的文化氛围。
良好的酒店企业文化可以提高员工的工作积极性和团队凝结力,增强酒店的竞争力和品牌形象。
一、核心价值观1. 以客户为中心:酒店企业应始终将客户满意度放在首位,提供优质的服务和舒适的环境,满足客户的需求和期望。
2. 团队合作:酒店员工应秉持团队合作的精神,相互支持、协作,共同为酒店的发展和成功而努力。
3. 诚信朴重:酒店企业应坚持诚信经营,遵守商业道德和法律法规,与客户、员工和合作火伴建立互信关系。
4. 创新进取:酒店企业应鼓励员工勇于创新,持续改进服务和管理方式,不断提升竞争力。
二、行为准则1. 服务至上:员工应始终以服务至上的态度对待客户,主动匡助客户解决问题,提供个性化的服务体验。
2. 专业素质:员工应具备良好的专业知识和技能,不断学习和提升自己,以提供专业的服务和建议。
3. 尊重与礼貌:员工应尊重每一位客户和同事,保持礼貌待人,避免歧视和冲突。
4. 保密与安全:员工应严守客户的个人信息和酒店的商业机密,确保信息安全和客户隐私。
三、工作方式1. 高效执行:员工应高效执行工作任务,按时完成工作,提高工作效率,确保客户的需求得到及时满足。
2. 沟通协作:员工应积极主动地与同事和上级沟通,协作解决问题,保持良好的团队合作氛围。
3. 学习与分享:员工应不断学习和积累经验,与同事分享知识和经验,促进个人和团队的成长。
4. 持续改进:员工应对工作中的问题进行反思和总结,提出改进措施,推动酒店的不断发展和创新。
四、组织文化1. 激励机制:酒店应建立完善的激励机制,奖励优秀员工,激发员工的工作动力和创造力。
2. 培训发展:酒店应提供全面的培训和发展机会,匡助员工提升专业能力和职业素质。
3. 公平公正:酒店应建立公平公正的员工评价和晋升机制,确保员工的权益得到保障。
4. 社会责任:酒店应积极履行社会责任,关注环境保护、公益事业等,传递正能量。
酒店企业文化建设简版
酒店企业文化建设引言概述:酒店企业文化建设是酒店行业中至关重要的一环。
一个成功的酒店企业需要有一种独特的文化氛围,这种文化能够塑造员工的价值观和行为准则,提高员工的工作效率和服务质量,从而提升酒店的竞争力和声誉。
本文将从五个大点来阐述酒店企业文化建设的重要性和方法。
正文内容:1. 公司价值观的制定与传播1.1 确定核心价值观:酒店企业应该明确其核心价值观,例如客户至上、员工关怀、卓越服务等,这些价值观将成为企业文化的基石。
1.2 制定行为准则:将核心价值观转化为具体的行为准则,例如制定员工礼仪规范、服务标准等,以指导员工的工作行为。
1.3 传播和强化:通过内部培训、例会、员工手册等方式,将公司的核心价值观和行为准则传达给每一位员工,并通过激励机制和奖励制度来强化员工对企业文化的认同和遵守。
2. 员工培训和发展2.1 培养专业素质:酒店企业应注重培养员工的专业素质,例如提供专业技能培训、外语培训等,以提高员工的服务水平和专业能力。
2.2 培养团队合作精神:通过团队建设活动、团队目标设定等方式,培养员工的团队合作意识和团队精神,以提高员工的工作效率和协作能力。
2.3 提供晋升机会:酒店企业应该为员工提供晋升机会和职业发展通道,通过内部晋升和培养计划,激励员工的积极性和进取心。
3. 建立良好的内部沟通机制3.1 建立沟通渠道:酒店企业应该建立畅通的内部沟通渠道,例如员工意见箱、内部邮件、员工交流会等,以便员工能够及时沟通和反馈问题。
3.2 促进信息共享:酒店企业应鼓励员工之间的信息共享和团队合作,例如通过内部网站、内部论坛等方式,让员工能够互相学习和分享经验。
3.3 加强上下级沟通:酒店企业应该建立良好的上下级沟通机制,例如定期组织员工交流会、一对一面谈等,以便员工能够与领导沟通和反馈问题。
4. 建立奖励和激励机制4.1 设立奖励制度:酒店企业应该设立奖励制度,例如优秀员工奖、月度销售冠军等,以激励员工的积极性和工作动力。
酒店企业文化建设6大对策
酒店企业文化建设6大对策引言在当前激烈的市场竞争中,酒店企业要想长期发展和取得竞争优势,创造独特的企业文化是非常重要的。
良好的企业文化可以提高员工士气,增强组织凝聚力,提升服务质量,吸引更多顾客选择我们的酒店。
针对酒店企业文化建设,本文提出了以下6大对策。
1. 成立文化建设小组首先,酒店企业应该成立一支专门负责企业文化建设的小组。
这个小组由具有丰富管理经验和较高影响力的员工组成,负责制定和实施企业文化建设的具体计划。
他们应该是公司内部的领导者,并与各部门紧密合作,将企业文化融入到每个员工的日常工作中。
2. 建立明确的价值观和核心理念酒店企业要想在市场中脱颖而出,必须有独特的价值观和核心理念。
这些价值观和理念应该能够体现酒店的特色和文化,能够吸引顾客并与员工产生共鸣。
通过与员工的互动和反馈,酒店企业可以制定出适合自身的价值观和核心理念,并将其传达给所有员工。
3. 建立良好的内部沟通机制良好的内部沟通是酒店企业文化建设的重要保障。
酒店应该建立起开放、透明的沟通渠道,使得各级、各部门之间可以及时、准确地传递信息。
酒店可以利用现代化的沟通工具,如企业内部通讯软件或社交平台,来加强内部沟通,促进员工之间的交流和合作。
4. 注重员工培训和发展企业文化建设需要有一支高素质的员工队伍来支撑。
酒店企业应该注重员工培训和发展,提供丰富多样的培训课程,帮助员工提升专业知识和技能。
同时,酒店还应该为员工提供良好的晋升机会和发展空间,激发员工的积极性和创造力。
5. 建立奖励和激励机制良好的企业文化需要奖励和激励机制的支持。
酒店企业应该建立起公平、公正的奖励和激励机制,根据员工表现给予相应的奖励和激励。
这些奖励可以是物质方面的,如奖金、福利等;也可以是非物质方面的,如表彰、荣誉等。
这样能够激励员工更加努力地工作,为企业的发展做出更大的贡献。
6. 营造积极向上的工作氛围最后,酒店企业应该营造一种积极向上的工作氛围。
管理层应该起到榜样作用,树立正确的工作态度和价值观念。
酒店企业文化建设实施方案(精选)
酒店企业文化建设实施方案引言在当前竞争激烈的酒店行业中,企业文化的建设对于酒店的长期发展至关重要。
一个积极健康的企业文化可以提升员工工作积极性,改善服务质量,并帮助酒店建立优秀的品牌形象。
本文将提供一份酒店企业文化建设的实施方案,以帮助酒店管理层更好地创建和维护企业文化。
概述正文第一部分:核心价值观和使命宣言1.明确核心价值观:制定并传达酒店核心价值观,例如专业、创新、服务等,使员工能够理解和认同这些价值观。
2.制定使命宣言:创建一个简洁明确的使命宣言,以明确酒店的长期目标和使命,并确保员工能够将其融入到日常工作中。
第二部分:员工培训和发展1.提供全面培训计划:制定全面的员工培训计划,包括专业技能培训、人际关系培训和领导力培训等,以提高员工的工作能力和素质。
2.建立职业发展路径:为员工制定明确的职业发展路径,通过晋升和激励措施,激发员工的积极性,并提供个人成长机会。
第三部分:内部沟通和团队合作1.建立有效的内部沟通渠道:创建一个开放透明的内部沟通渠道,例如员工年会、员工讨论区等,以促进员工之间的信息交流和互动。
2.鼓励团队合作:通过设立团队目标和奖励机制,激励员工之间的团队合作,提高工作效率和质量。
第四部分:客户体验和服务质量1.建立客户至上的文化:将客户满意度置于首位,鼓励员工积极主动地为顾客提供优质的服务体验。
2.进行持续改进:定期进行客户满意度调查并反馈结果,建立反馈和改进机制,以不断提高服务质量和客户满意度。
第五部分:企业社会责任1.建立可持续发展目标:明确酒店的环境保护和社会责任目标,并推动员工参与到相关活动中。
2.开展公益活动:组织和参与公益活动,如环境保护、慈善捐助等,树立良好的社会形象。
总结通过实施上述酒店企业文化建设方案,酒店管理层可以建立一个积极健康的企业文化,并提升员工工作积极性和服务质量。
同时,酒店也将获得良好的社会形象和品牌声誉,从而在竞争激烈的酒店市场中脱颖而出,实现持续发展。
酒店企业文化建设
酒店企业文化建设一、背景介绍酒店作为服务行业的重要组成部份,其企业文化的建设对于提升员工凝结力、提高服务质量、增强品牌竞争力具有重要意义。
本文将针对酒店企业文化建设进行详细阐述,包括文化理念、核心价值观、文化载体以及文化建设的重要步骤。
二、文化理念1. 以客户为中心:酒店企业文化建设的首要目标是以客户为中心,提供优质的服务体验,满足客户的需求和期望。
2. 诚信和责任:酒店企业应秉持诚信和责任的原则,与客户、员工、合作火伴建立良好的信任关系,保证服务的可靠性和质量。
3. 创新与进取:酒店企业应鼓励员工不断创新和进取,提升服务水平和竞争力,适应市场的变化和客户的需求。
三、核心价值观1. 客户至上:将客户的需求放在首位,提供个性化的服务,实现客户满意度的最大化。
2. 团队合作:酒店企业文化要强调团队合作的重要性,鼓励员工之间的合作和协作,实现共同的目标。
3. 专业精神:酒店企业应培养员工的专业素质和职业精神,提高服务质量和效率。
4. 社会责任:酒店企业应承担社会责任,关注环境保护、公益事业等社会问题,积极回馈社会。
四、文化载体1. 内部培训:酒店企业应定期组织内部培训,包括服务技能培训、文化理念培训等,提升员工的服务能力和文化素质。
2. 沟通交流:酒店企业应建立良好的沟通机制,包括定期员工会议、意见箱等,促进员工之间的交流和沟通。
3. 文化活动:酒店企业可以组织各类文化活动,如员工生日会、团队建设活动等,增强员工的归属感和凝结力。
4. 员工关心:酒店企业应关注员工的福利和权益,提供良好的工作环境和福利待遇,增强员工的归属感和忠诚度。
五、文化建设步骤1. 制定文化建设计划:酒店企业应制定详细的文化建设计划,明确目标、时间和资源等,确保文化建设的顺利进行。
2. 建立文化宣传渠道:酒店企业应建立文化宣传渠道,包括内部刊物、企业网站等,向员工和外部传播企业文化。
3. 培训和教育:酒店企业应加强员工培训和教育,包括文化理念的传达和服务技能的提升,确保员工能够真正理解和践行企业文化。
酒店行业企业文化建设(共)(两篇)
引言:企业文化是指一个企业所独立形成的、具有独特性的价值观、理念、规范和行为准则。
在酒店行业中,企业文化的建设对于提升服务品质、员工凝聚力和企业形象等方面起到至关重要的作用。
在本文中,我们将进一步探讨酒店行业企业文化建设的相关内容。
概述:酒店行业企业文化建设是要建立一种内化于员工心态中的共同行为规范和价值观,并在日常工作中贯彻落实。
一个良好的企业文化将直接影响到酒店的经营业绩和员工素质。
因此,酒店行业企业文化建设是酒店管理中的一项重要任务。
正文:一、建立明确的核心价值观1. 核心价值观的重要性:核心价值观是企业文化的灵魂,代表着企业的核心信念和价值观。
酒店行业应该以客户满意度、团队合作、专业服务等作为核心价值观,这将有助于形成酒店品牌的独特性和竞争优势。
2. 建立核心价值观的方法:通过制定、宣传和实施企业文化的核心价值观,并贯穿于企业的各个方面,使员工内化于心,加强员工对于核心价值观的认同感和归属感。
二、营造积极向上的工作氛围1. 重视员工培训和职业发展:为员工提供培训机会和晋升通道,激发员工的积极性和创造力,从而塑造积极向上的工作氛围。
2. 强调团队合作:建立团队合作意识,鼓励员工相互支持和协作,共同解决问题,不断追求卓越。
三、推动员工参与和奖励机制1. 建立员工参与机制:通过员工意见征集、团队活动等方式,充分发挥员工对企业管理的参与度,增强员工的归属感和责任感。
2. 设立丰富多样的奖励机制:制定奖励机制激励员工的积极表现,例如,员工荣誉制度、优秀员工表彰等。
四、注重沟通和反馈1. 建立有效的沟通机制:建立畅通的沟通渠道,如每月员工大会、部门沟通会等,以及使用内部通讯工具,及时传递重要信息,增强企业内外部的沟通效果。
2. 提供及时的反馈和改进机会:为员工提供定期的工作反馈和改进机会,倾听员工的意见和建议,及时调整和改进企业管理方式。
五、倡导企业责任和社会责任1. 建立企业责任感:酒店行业应该注重建立企业和员工对社会的责任感,并积极参与社会公益活动,传递企业正能量。
中国酒店行业企业文化建设方法
中国酒店行业企业文化建设方法中国酒店行业企业文化建设方法在中国酒店行业中,企业文化建设工作是刻不容缓的,有哪些建设方法?下面是店铺为你整理的中国酒店行业企业文化建设方案,希望对你有帮助。
中国酒店行业企业文化建设方案1.打造优雅的酒店环境。
酒店的环境对于顾客的影响是最为直接的,从酒店的环境氛围中顾客能够感受到其企业文化。
因此,想要建设酒店的企业文化,首先应该从打造优雅环境开始做起,根据酒店自身的经营特色,选择合适的装修材料,在图案的设计方面也是应该重点考虑的,通过这些来��造一个优雅的酒店环境。
这样顾客在进餐的同时心情愉悦,有利于酒店回头客的培养。
2.坚持“以人为本”的经营理念。
以人为本的说法,一方面是指酒店的客人,另一方面是指酒店的员工,以人为本的理念是尊重人、发展人,现在经济如此发达,因此在酒店的装修上并不是什么问题,风格上也是大同小异,因此以人为本的经营理念就非常的重要。
酒店在建设和管理上都应该以人为本,为顾客提供一个舒适的地方,让员工发挥自己的能力,善待酒店的客人,提高顾客的满意度。
3.确立“以客为本”的经营理念。
顾客是酒店服务的主要对象,以此在酒店企业文化的建设中,确立以客为本的经营理念是非常重要的。
首先,应该尊重客人。
让客人感觉到宾至如归,得到应有的礼遇,让顾客在消费的同时能够得到舒适的服务。
其次,应该关注顾客。
在人性中都有着虚荣的一面,都希望得到关注和重视,因此酒店企业文化的建设中应该让员工对顾客关注,将每一个顾客都当作VIP。
最后,保证安全性。
安全对于我们来说是非常重要的,我们都不希望在消费的时候遇到危险,酒店通过对员工严格的安全训练,让酒店形成一种安全的氛围,让员工在工作的时候能够安心,让顾客在消费的时候感觉到安全。
4.树立积极向上的价值观。
积极向上的企业价值观能够带动酒店员工积极地工作,价值观对于我们每一个人来说都是非常重要的,也是我们生活态度、价值取向的一种体现。
而酒店企业文化中的价值观则代表的是企业的价值取向,顾客在消费的时候会感受到企业的价值取向。
论酒店企业文化建设
论酒店企业文化建设随着酒店行业的日益发展,竞争也愈发激烈。
要在这种环境中脱颖而出,除了提供优质的硬件设施和服务水平外,还需要加强酒店企业文化的建设。
本文将探讨酒店企业文化的概念、建设的必要性和重要性,以及影响因素和建设措施,最后通过案例分析来展望未来酒店业的发展趋势。
酒店企业文化是指酒店在长期经营活动中形成的,被广大员工共同认可的价值观念、行为准则和道德规范的总和。
建设酒店企业文化不仅能提高员工的归属感和忠诚度,还能促进酒店的创新与发展,是酒店持续发展的核心动力。
酒店企业文化建设受到内部和外部因素的影响。
内部因素包括员工素质、企业形象、品牌影响力等。
外部因素则包括市场需求、政策环境、消费者偏好等。
这些因素对酒店企业文化建设起着至关重要的作用。
为了更好地建设酒店企业文化,可以采取以下措施:1、塑造企业形象:酒店形象是消费者对酒店的第一印象,能直接影响到消费者的购买决策。
因此,酒店应注重形象塑造,包括提高服务质量、加强品牌宣传、优化企业LOGO和标识等。
2、提高员工素质:员工是酒店的宝贵财富,员工的素质高低直接影响到酒店的服务质量和形象。
因此,酒店应加强员工培训、提高员工的专业技能和职业素养、增强员工的归属感和忠诚度。
3、加强沟通与执行:酒店企业文化建设需要所有员工的共同参与和努力。
因此,加强内部沟通和执行力显得尤为重要。
酒店应建立有效的沟通机制、鼓励员工提出建议和意见、制定可行的实施方案并确保执行到位。
以某知名高端酒店为例,他们非常注重酒店企业文化的建设。
首先,在塑造企业形象方面,该酒店以提供高品质的服务和舒适的住宿体验为目标,努力提升自身的品牌影响力。
其次,在提高员工素质方面,他们通过定期的培训和激励机制,增强员工的专业技能和职业素养,同时为员工提供良好的职业发展机会。
最后,在加强沟通与执行方面,该酒店建立了完善的内部沟通机制和执行力超强的管理团队,使得各项政策能够得到有效实施。
这些措施的实施结果使得该酒店在业界树立了良好的口碑,提升了顾客的满意度和忠诚度。
酒店企业文化建设5大要素与6大对策
酒店企业文化建设5大要素与6大对策2010-02-19清华领导力培训企业大学网酒店企业文化建设的5大要素:酒店的价值观、酒店产品、酒店环境、酒店制度、酒店企业精神。
酒店企业文化建设的6大对策:适应市场竞争、创造酒店特色、打造酒店形象、实现酒店经营理念等等。
一、酒店企业文化建设的5大要素1、酒店企业文化建设需重视酒店的价值观。
酒店的价值观是酒店企业文化的核心。
酒店的价值观是指酒店在追求经营成功过程中推崇的基本信念及奉行的目标。
当代企业价值观的一个最突出的特征就是以人为中心,以关心人、爱护人的人本主义思想为导向。
我们在确立酒店价值观时,必须充分注重到人的发展是酒店发展的基本动力和归宿。
纵观国内外著名酒店,不难发现,他们员工的精神状态都非常好,都十分注重员工的工作、生活环境、讲求卫生、整齐,布局合理,既提高效率,又尊重员工。
员工餐厅、更衣室的设计都极富人情味。
酒店每月卫生日员工开晚会,组织优秀员工外出观光、学习等。
酒店在讲究垂直严格管理的同时,又讲求“无情制度,有情管理”。
如上海某著名酒店的一名青年厨师,私拿了厨房的排骨,被按制度处罚。
但酒店并未到此结束,而是主动了解情况,得知该员工与母亲相依为命,母亲近几日患病住院,青年厨师无暇照顾,又无时间上街采买,故顺手拿了排骨。
酒店即让工会和部门负责人去医院慰问,并道歉称对员工关心不够。
青年厨师倍受感动,更加爱店敬业,成为酒店技术骨干。
2、酒店企业文化建设需重视酒店产品。
酒店经营的产品有客房、餐饮、娱乐等等,更重要的,这些都是通过服务体现。
服务是区别其他行业的产品。
那么,我们酒店的有形与无形的产品一定要有文化内涵,具有特色。
譬如说我们的客房房型要丰富,布局要合理,装饰要具有文化气息和文化氛围。
浙江一家酒店新开业,房内的装饰画别出心裁地向社会征集儿童画,然后进行上好的装裱,既具有特色,又给人印象深刻,更在一定程度上使这些画的作者和亲朋好友成为酒店的顾客。
服务同样也是文化的。
酒店企业文化
酒店企业文化一、引言酒店企业文化是指酒店在经营过程中所形成的一套共同的价值观、行为规范和工作方式,是酒店独特的精神和氛围的体现。
它不仅是酒店员工日常工作的指导原则,也是酒店与客户之间建立信任和忠诚度的重要因素。
本文将详细介绍我们酒店的企业文化,包括核心价值观、行为规范和员工培训等方面。
二、核心价值观1. 客户至上:我们始终将客户的需求和满意度放在首位,努力提供优质的服务和舒适的环境,让客户感受到宾至如归的待遇。
2. 团队合作:我们鼓励员工之间的合作和协作,通过团队的力量实现共同目标,并相互支持、共同成长。
3. 创新进取:我们鼓励员工提出新的想法和创新,积极适应市场变化,不断提升服务品质和酒店竞争力。
4. 诚信守约:我们坚持诚信原则,遵守法律法规,始终保持诚实、守信的态度,与客户、合作伙伴建立长期稳定的合作关系。
三、行为规范1. 专业素养:我们要求员工具备专业的知识和技能,不断学习和提升自己的能力,以提供专业、高效的服务。
2. 服务态度:我们要求员工始终保持礼貌、热情的服务态度,主动关心客户需求,并及时解决客户问题,确保客户满意度。
3. 团队合作:我们鼓励员工之间的合作和协作,相互支持、相互尊重,共同营造和谐的工作氛围。
4. 节约环保:我们倡导员工节约能源、减少浪费,并积极参与环保活动,保护环境,营造绿色酒店。
四、员工培训1. 新员工培训:我们为新员工提供系统的入职培训,包括酒店的历史和文化、服务标准、岗位职责等内容,帮助他们快速适应工作环境。
2. 技能培训:我们定期组织员工参加各类技能培训,提升员工的专业知识和技能水平,以适应不断变化的市场需求。
3. 领导力培训:我们注重培养员工的领导力和团队合作能力,通过培训课程和活动,提升员工的管理和沟通能力。
4. 员工关怀:我们关心员工的身心健康,定期组织员工健康体检、员工活动等,营造良好的工作氛围和员工关系。
五、文化建设成果1. 客户满意度提升:通过坚持客户至上的价值观和优质的服务,我们的酒店客户满意度持续提升,客户忠诚度得到有效提升。
酒店企业文化
酒店企业文化酒店企业文化是指酒店组织内部的价值观、行为准则、工作氛围和员工关系等方面的共同认同和共同遵循。
一个良好的酒店企业文化可以促进员工的工作积极性和团队合作,提高服务质量,增强酒店的竞争力。
一、价值观和行为准则1. 客户至上:酒店的核心价值观是以客户为中心,满足客户的需求和期望。
员工应始终保持友好、热情和专业的态度,提供优质的服务。
2. 诚信正直:酒店要求员工诚实守信,言行一致。
员工应遵守酒店的规章制度,不得从事任何违法、不道德或不诚实的行为。
3. 团队合作:酒店鼓励员工之间的合作与协作,共同为客户提供最佳的服务体验。
员工应尊重和支持彼此,共同努力实现酒店的目标。
4. 追求卓越:酒店要求员工追求卓越,不断提升自己的专业能力和服务水平。
员工应积极参与培训和学习,不断改进工作方法和流程。
二、工作氛围和员工关系1. 公平公正:酒店致力于营造一个公平公正的工作环境,不论职位高低,每个员工都应受到公平对待。
员工应尊重和理解彼此,避免歧视和偏见。
2. 奖惩分明:酒店建立健全的奖惩机制,对员工的优秀表现给予及时和公正的认可和奖励,对违反规定的行为进行纠正和惩罚。
3. 沟通透明:酒店鼓励员工之间和员工与管理层之间的有效沟通。
员工应提供真实的反馈和建议,管理层应及时回应员工的关切和需求。
4. 关怀关爱:酒店关注员工的身心健康和工作生活平衡。
酒店提供员工福利和关怀措施,如员工培训、员工活动和员工健康管理等。
三、酒店文化建设1. 品牌文化:酒店要树立独特的品牌形象和文化特色,使顾客对酒店有深刻的印象和认同。
酒店应注重品牌传播和品牌推广。
2. 员工培训:酒店要重视员工培训,提供专业的培训课程和发展机会。
通过培训,员工可以不断提升自己的技能和知识,适应市场需求的变化。
3. 内外部沟通:酒店要加强内外部沟通,与员工、客户、合作伙伴和社会各界保持良好的关系。
酒店应及时回应客户的反馈和建议,与合作伙伴共同发展。
4. 文化活动:酒店可以组织各种文化活动,如员工聚餐、团建活动、节日庆祝等,增强员工凝聚力和归属感。
酒店企业文化建设
酒店企业文化建设引言概述:酒店企业文化建设是酒店管理中至关重要的一环。
一个良好的企业文化可以帮助酒店建立良好的品牌形象,提升员工的工作积极性和归属感,增强酒店的竞争力。
本文将从四个方面详细阐述酒店企业文化建设的重要性和具体实施方法。
一、明确核心价值观1.1 制定酒店核心价值观:酒店企业应明确自己的核心价值观,即酒店所追求的最基本的价值观念。
例如,服务至上、品质第一等。
这有助于员工明确酒店的目标和价值观念。
1.2 传达核心价值观:酒店管理层应将核心价值观传达给全体员工,通过内部培训、会议等方式确保每位员工都了解酒店的核心价值观,并将其融入到日常工作中。
1.3 落实核心价值观:酒店管理层需要通过各种措施来落实核心价值观,例如设立奖励机制来激励员工积极践行核心价值观,以及建立一套完善的考核体系来评估员工的核心价值观表现。
二、建立积极向上的工作氛围2.1 建立良好的员工关系:酒店管理层应加强员工之间的沟通和合作,建立和谐友好的工作关系。
可以通过定期组织团队建设活动、员工聚餐等方式增进员工之间的交流和互动。
2.2 提供良好的工作环境:酒店应提供舒适、安全、健康的工作环境,为员工创造一个积极向上的氛围。
例如,提供良好的员工休息室、健身房等设施。
2.3 建立激励机制:酒店可以设立激励机制,如员工表现优秀可以获得奖金、晋升机会等,以激励员工积极工作,并增强员工的归属感和自豪感。
三、加强员工培训和发展3.1 设立培训计划:酒店应根据员工的需要和酒店的发展需求,制定全面的培训计划。
包括新员工培训、技能培训、管理培训等,以提升员工的专业素质和能力。
3.2 提供职业发展机会:酒店应提供员工职业发展的机会,例如制定晋升通道、提供跨部门培训等,激励员工不断学习和进步。
3.3 建立导师制度:酒店可以建立导师制度,将经验丰富的员工指导和培养新员工,帮助他们更好地适应工作和成长。
四、加强企业文化宣传和建设4.1 内外部宣传:酒店应在内部和外部加强企业文化的宣传。
酒店企业文化
酒店企业文化酒店企业文化是指酒店在经营过程中所形成的一种独特的价值观、信念、行为准则和工作方式等,体现了酒店的核心理念和经营理念。
一个良好的企业文化可以提高酒店的竞争力和员工的凝聚力,进而提升酒店的服务质量和客户满意度。
以下是酒店企业文化的标准格式文本:一、核心价值观1. 客户至上:以客户需求为导向,不断提升服务质量,为客户创造出色的入住体验。
2. 团队合作:注重团队合作,鼓励员工之间的协作与沟通,共同为酒店的发展和成功努力。
3. 诚信正直:坚持诚信原则,以诚信为基础,为客户提供真实、准确、可靠的信息和服务。
4. 创新进取:鼓励员工提出创新思想和方法,不断改进工作流程和服务方式,以适应市场的变化和客户的需求。
二、企业使命我们的使命是为客户提供高品质的酒店服务,营造温馨舒适的居住环境,让客人感受到家的温暖和关怀。
三、企业愿景成为行业领先的酒店品牌,以卓越的服务和独特的体验赢得客户的信赖和好评。
四、行为准则1. 服务至上:始终以客户满意度为最高标准,提供热情周到的服务,解决客户的问题和需求。
2. 团队合作:积极参与团队活动,互相支持和帮助,共同实现酒店的目标。
3. 诚信守约:言行一致,遵守承诺和合同,保护客户的利益和隐私。
4. 持续学习:不断学习和提升专业知识和技能,保持对行业发展的敏感性和适应能力。
5. 社会责任:关注社会和环境问题,积极参与公益活动,推动可持续发展。
五、员工福利1. 薪酬福利:提供具有竞争力的薪资福利体系,根据员工的贡献和表现给予相应的奖励和晋升机会。
2. 培训发展:为员工提供全面的培训和发展机会,帮助员工不断提升职业能力和发展潜力。
3. 工作环境:营造良好的工作环境,提供舒适的办公设施和员工休息区,关注员工的身心健康。
4. 假期福利:合理安排员工的休假和假期,提供带薪年假、病假等福利待遇。
5. 员工关怀:关注员工的生活需求和困难,提供员工关怀计划,如员工生日礼物、员工家庭活动等。
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酒店企业文化建设5大要素与6大对策2010-02-19 清华领导力培训企业大学网酒店企业文化建设的5大要素:酒店的价值观、酒店产品、酒店环境、酒店制度、酒店企业精神。
酒店企业文化建设的6大对策:适应市场竞争、创造酒店特色、打造酒店形象、实现酒店经营理念等等。
一、酒店企业文化建设的5大要素1、酒店企业文化建设需重视酒店的价值观。
酒店的价值观是酒店企业文化的核心。
酒店的价值观是指酒店在追求经营成功过程中推崇的基本信念及奉行的目标。
当代企业价值观的一个最突出的特征就是以人为中心,以关心人、爱护人的人本主义思想为导向。
我们在确立酒店价值观时,必须充分注重到人的发展是酒店发展的基本动力和归宿。
纵观国内外著名酒店,不难发现,他们员工的精神状态都非常好,都十分注重员工的工作、生活环境、讲求卫生、整齐,布局合理,既提高效率,又尊重员工。
员工餐厅、更衣室的设计都极富人情味。
酒店每月卫生日员工开晚会,组织优秀员工外出观光、学习等。
酒店在讲究垂直严格管理的同时,又讲求“无情制度,有情管理”。
如上海某著名酒店的一名青年厨师,私拿了厨房的排骨,被按制度处罚。
但酒店并未到此结束,而是主动了解情况,得知该员工与母亲相依为命,母亲近几日患病住院,青年厨师无暇照顾,又无时间上街采买,故顺手拿了排骨。
酒店即让工会和部门负责人去医院慰问,并道歉称对员工关心不够。
青年厨师倍受感动,更加爱店敬业,成为酒店技术骨干。
2、酒店企业文化建设需重视酒店产品。
酒店经营的产品有客房、餐饮、娱乐等等,更重要的,这些都是通过服务体现。
服务是区别其他行业的产品。
那么,我们酒店的有形与无形的产品一定要有文化内涵,具有特色。
譬如说我们的客房房型要丰富,布局要合理,装饰要具有文化气息和文化氛围。
浙江一家酒店新开业,房内的装饰画别出心裁地向社会征集儿童画,然后进行上好的装裱,既具有特色,又给人印象深刻,更在一定程度上使这些画的作者和亲朋好友成为酒店的顾客。
服务同样也是文化的。
首先要讲求服务的规范化和标准化,这是基础。
在此基础上力求个性化、多样化。
尤其是在服务语言、动作和服务细节上。
3、酒店企业文化建设需重视酒店的环境。
酒店的环境包括内部环境和外部环境。
内部环境是酒店的经营环境,即我们俗称的“硬件”,同时还包括员工的工作、生活环境等;外部环境是酒店在社会中的地位、形象和联系。
酒店建筑实际上是酒店给人最直观的印象,其本身就是酒店企业文化的一部分。
一个酒店往往是一个国家、地区或城市建筑的代表,一定程度上体现了当地旅游发展的水准。
4、酒店企业文化是酒店制度文化。
酒店制度是酒店在经营管理时制定的,起规范保证作用的各项规定或条例。
它和酒店的领导体制、组织机构共同构成酒店制度文化。
酒店制度文化是酒店为实现目标给予酒店员工的行为给一定的方向、方式的具有适应性的文化。
酒店制度文化是酒店企业文化的重要组成部分,是一定酒店价值观、酒店的企业精神等精神文化的产物,并适应精神文化的要求。
同时,又是精神文化的基础和载体,对企业精神文化起反作用。
酒店的制度文化也是酒店代表人物等行为文化的保证。
所以酒店在选择领导体制、组织机构的建立、管理制度的制定方面一定要全面、系统、协调、有效。
5、酒店企业文化建设是酒店的企业精神。
酒店的企业精神是酒店的宗旨、观念、目标和行为的综合,体现了酒店的精神面貌,也是酒店企业文化的概括。
如威斯汀酒店集团(Westin Hotel)的企业精神是“为每一类宾客提供高品质的产品服务”;四季集团(Four Seasons)的是“一切为了顾客”;上海和平饭店的是“优秀企业造就优秀员工,优秀员工造就优秀企业”等。
二、加强酒店企业文化建设6大对策1。
重视酒店企业文化建设是适应市场竞争的需要。
酒店业随着对外开放步伐的加快和经济的快速发展,队伍迅速壮大。
至2003年年底,全省已有星级酒店830家,目前还有一批高档次酒店正在加紧建设中,加上社会上旅店、餐馆,酒店业的竞争业已形成,而且日趋白日化,过去那种皇帝女儿不愁嫁的日子已经一去不复返了。
而我们的一些酒店,为了在这激烈的市场竞争中分得一杯羹,除了在价格上进行压价竞争外,似乎缺少行之有效的办法,而这种压价竞争说到底是低层次的竞争,缺乏真正的竞争力。
而要使我们的酒店在市场竞争中立于不败之地,归根结底还是要靠我们的酒店文化。
2。
重视和加强酒店企业文化建设是创造酒店特色的需要。
一个酒店是否有生命力,关键是看它有没有优于别人的而别人最难模仿、最不能模仿的特色。
而这些特色,归根结底来源于酒店组织的群体个性,来源于酒店培育的文化氛围。
饭店企业文化的核心部分是饭店的精神文化。
精神文化是饭店企业文化中的无形企业文化,无形的企业文化创造的是人文环境和精神影响力,是通过环境来影响人。
这种无形的企业文化是通过有形的东西体现出来的。
因此酒店企业文化中的精神文化,不是管理方式方法,而是形成管理方式方法的理念;不是饭店每一个人的具体行为活动,而是产生这种具体行为活动的动机原因;不是饭店的人际关系表现,而是这种人际关系背后所反映出来的深层次个人处世态度;不是反映员工的工作状态和工作形式,而是反映这种工作状态和工作形式中蕴涵着对工作是一种什么样的感情(如热爱服务,讨厌服务、被强迫服务等工作感情);更不是在对客服务中的态度体现(如对客人冷漠、对客人热情微笑等),而是在服务态度背后反映出的精神境界(如博爱、奉献,与其对立的就是狭隘、自私)等。
3。
重视和加强酒店企业文化建设是打造酒店形象的需要。
当今社会已进入了形象和品牌消费时代。
良好的企业形象一旦形成,就会成为企业的无价之宝。
它不仅会产生巨大的经济效益,还会产生巨大的社会效益。
在市场经济条件下,尤其是处在同等档次和水平的企业之间,塑造良好的企业形象,如同抢占制高点,是企业竞争的法宝。
而酒店形象的打造,离不开酒店文化建设这个基础,离不开酒店文化要素的对外塑造。
酒店文化建设好了,我们可以有清晰的思路去塑造酒店的功能定位;可以生产适销对路的酒店产品;可以提供满意周到的酒店服务。
从而吸引更多的回头客,以实现酒店经营的最终目的。
目前,越来越多的国内酒店投资者和经营者已认识到酒店文化形象塑造的重要性,并自觉地运用“酒店文化力”的作用实施经营管理。
4。
重视和加强酒店企业文化建设是实现“以人为本”经营理念的需要。
人是企业文化建设的主体。
企业文化的内在要求是在经营中重视人、相信人、理解人、发展人。
大凡成功的企业在企业文化的建设上,都十分重视以人为中心。
我们有些酒店标榜自己的经营理念是“以人为本”的,但是真正做到“以人为本”管理的却很少。
“以人为本”的“人”,既指酒店的员工,又指酒店的客人。
要想吸引众多的客人到酒店来消费,当务之急是提高面对客人的员工的素质和服务水平,就要对员工实施“人本化”管理,正确处理好管理者与员工、企业与员工、员工与员工之间的关系;树立集体价值高于个人价值、协作价值高于单体价值、人的价值高于物的价值的价值观;关心员工、尊重员工,给员工以安全感、受尊重感和成就感,使员工真正体会到工作的意义,从而使他们能够在各种制度的约束下,最大限度地发挥自己的能力和才能,服务好酒店的客人。
5。
从技术上加强酒店企业文化建设是酒店竞争的需要。
技术可分为两种,产品技术和服务技术。
一般工业企业十分重视产品技术的开发,因为技术创新是工业企业竞争的关键,而人力资本又是技术创新的基础,所以培养、重视人才开发的企业文化成为企业追求的目标。
酒店产品相对一般工业企业产品来说,其技术含量较低,可复制性较强,因而酒店在追求产品技术的同时,更为追求的是酒店服务技术。
在酒店行业,人的因素永远是第一位的,酒店服务是人的服务,技术很难代替。
顾客来酒店消费,主要是要满足情感上的需求和文化上的需求,顾客最需要的是关爱,而不是看中酒店豪华的吊灯和闪光的大理石地板。
因而技术更多的是用来协助员工更好地为客人服务。
6。
在自有文化的基础上建设具有创新性酒店企业文化。
酒店决策层要深入企业的各个层面,深入员工群体,进行广泛的调查,总结和提炼,立足自身、寻求本酒店个性,将具体环境及岗位层面细化,按照酒店经营的要求分为理念、行为文化及通用类、个性类,使内容清晰丰富,具有合理性、实用性。
同时应真实地体现酒店的发展历程,重视体现经营者的价值观和精神导向,注重企业发展过程成功的管理经验与理念的挖掘,应具有较强的操作性。
要结合酒店的发展注入企业发展战略的意识,反映酒店文化发展的连续性。
建设酒店企业文化二十世纪以来,“竞争”这个词在企业经营和发展中无不与之息息相关,紧密地联系在一起。
社会在经历了价格竞争、质量竞争和服务竞争以后,在当今已开始进入了一个崭新的阶段,这就是企业的文化竞争。
企业文化已成为企业进入“二十一世纪的护照”,没有护照的企业,将不能在世界通行。
许多企业为了在激烈的市场竞争中取得一席之地,都非常注重企业文化建设。
可以说,没有文化内涵的企业是绝对不可能在二十一世纪生存。
要充分认识加强酒店文化建设的重要性对酒店文化建设的重要性,大部分饭店总经理,包括行业管理者都有一定的认识,有些酒店也正在不断地探索和实践中。
但是,也有许多同志对酒店文化建设存在着一些错误的认识,有的认为酒店文化是务虚的东西,搞酒店就是要靠钱、靠关系,没有酒店文化照样运转;有的酒店认为在大堂里多摆几幅字画,客房、餐厅点缀一些艺术品,组织一些文体活动,这就是酒店文化,缺乏对酒店文化的真正认识,没有把酒店文化建设当作酒店经营的重要组成部分来抓。
首先,重视酒店文化建设是适应市场竞争的需要。
酒店业随着对外开放步伐的加快和经济的快速发展,队伍迅速壮大。
至2003年年底,全省已有星级酒店830家,目前还有一批高档次酒店正在加紧建设中,加上社会上旅店、餐馆,酒店业的竞争业已形成,而且日趋白日化,过去那种皇帝女儿不愁嫁的日子已经一去不复返了。
而我们的一些酒店,为了在这激烈的市场竞争中分得一杯羹,除了在价格上进行压价竞争外,似乎缺少行之有效的办法,而这种压价竞争说到底是低层次的竞争,缺乏真正的竞争力。
而要使我们的酒店在市场竞争中立于不败之地,归根结底还是要靠我们的酒店文化。
第二,重视和加强酒店文化建设是创造酒店特色的需要。
一个酒店是否有生命力,关键是看它有没有优于别人的而别人最难模仿、最不能模仿的特色。
而这些特色,归根结底来源于酒店组织的群体个性,来源于酒店培育的文化氛围。
譬如酒店精神是酒店文化的一个重要内容,它是酒店文化的灵魂。
一个酒店要想生存、发展、壮大,在激烈的市场竞争中处于优势,就必须要有一种精神。
当然,各个酒店对酒店精神的理解都不尽相同,有的认为是酒店的优良传统;有的认为是一种无形资源;也有的认为是酒店的向心力、凝聚力、感召力。
由于理解上的不同,那么对酒店精神的设计也就不同,表达的方式也不尽一致,因而就会形成不同的酒店精神,也就形成了这个酒店不同于那个酒店的特色。