畜牧业经济管理
畜牧业经济管理学
畜牧业经济管理学畜牧业是我国农业的重要组成部分，也是我国国民经济的重要支柱之一。
畜牧业经济管理学是畜牧业经济管理的一门学科，它主要研究畜牧业的经济管理问题，包括畜牧业的生产、经营、市场、财务等方面，为畜牧业的可持续发展提供理论和实践指导。
一、畜牧业的经济管理意义畜牧业是我国农业的重要组成部分，也是国民经济的重要支柱之一。
畜牧业的经济管理意义主要体现在以下几个方面：1、提高畜牧业生产效率畜牧业生产效率的提高是畜牧业经济管理的核心目标之一。
通过科学合理的经济管理，可以提高畜牧业生产效率，降低生产成本，提高产品质量和市场竞争力。
2、促进畜牧业可持续发展畜牧业的可持续发展是畜牧业经济管理的另一个重要目标。
通过科学合理的经济管理，可以促进畜牧业的可持续发展，减少资源浪费和环境污染，实现经济效益、社会效益和生态效益的统一。
3、推动畜牧业转型升级畜牧业经济管理可以推动畜牧业转型升级，加快畜牧业现代化建设。
通过科学合理的经济管理，可以推动畜牧业的科技创新和技术进步，提高畜牧业的产业链水平和附加值，实现畜牧业的高质量发展。
二、畜牧业经济管理的基本内容畜牧业经济管理的基本内容主要包括以下几个方面：1、畜牧业生产管理畜牧业生产管理是畜牧业经济管理的重要内容。
它包括畜牧业生产计划、生产组织、生产技术、生产效益等方面，旨在提高畜牧业生产效率和产品质量。
2、畜牧业市场管理畜牧业市场管理是畜牧业经济管理的另一个重要内容。
它包括畜牧业市场调查、市场分析、市场预测、市场营销等方面，旨在提高畜牧业产品的市场竞争力和销售收益。
3、畜牧业财务管理畜牧业财务管理是畜牧业经济管理的重要组成部分。
它包括畜牧业财务规划、财务分析、财务预算、财务控制等方面，旨在提高畜牧业的财务效益和风险管理能力。
三、畜牧业经济管理的发展趋势随着我国畜牧业的不断发展和变革，畜牧业经济管理也在不断创新和发展。
未来畜牧业经济管理的发展趋势主要体现在以下几个方面： 1、数字化管理数字化管理是畜牧业经济管理的未来趋势之一。
《畜牧业经济管理》教案
《畜牧业经济管理》教案一、教案简介本教案旨在介绍畜牧业经济管理方面的基本知识和技能，帮助学生了解畜牧业经济管理的重要性，培养学生的经济管理能力，提高畜牧业的产业效益。
二、教学目标1. 理解畜牧业经济管理的概念和作用；2. 掌握畜牧业经济管理的基本原理和方法；3. 能够分析畜牧业经济管理中的问题，并提出解决方案；4. 培养学生的创新思维和团队合作能力。
三、教学内容1. 畜牧业经济管理的概念和特点；2. 畜牧业生产成本的计算和控制；3. 畜牧业收入的预测和管理；4. 畜牧业销售和市场营销管理；5. 畜牧业投资和风险管理。
四、教学方法1. 讲授法：通过讲述畜牧业经济管理的基本概念和原理，向学生传授知识；2. 实例分析法：通过分析实际案例，让学生了解畜牧业经济管理中的问题和解决方法；3. 小组讨论法：组织学生进行小组讨论，促进学生之间的交流和合作；4. 实地考察法：带领学生实地考察畜牧业企业，了解实际运营情况。
五、教学流程第一课时：畜牧业经济管理的概念和作用1. 教师引入畜牧业经济管理的概念，解释其作用和意义；2. 通过实例说明畜牧业经济管理在实际生产中的重要性；3. 学生进行小组讨论，讨论畜牧业经济管理的实际问题。
第二课时：畜牧业生产成本的计算和控制1. 教师讲解畜牧业生产成本的计算方法和控制手段；2. 学生分析实际案例，探讨降低生产成本的策略；3. 教师进行总结和点评。
第三课时：畜牧业收入的预测和管理1. 教师介绍畜牧业收入的预测方法和管理技巧；2. 学生通过小组讨论，分享各自的经验和观点；3. 教师指导学生如何进行畜牧业收入的合理管理。
第四课时：畜牧业销售和市场营销管理1. 教师讲解畜牧业销售和市场营销管理的基本原则；2. 学生进行角色扮演，模拟畜牧业产品的销售和推广过程；3. 教师进行评价和总结。
第五课时：畜牧业投资和风险管理1. 教师引入畜牧业投资和风险管理的概念；2. 学生进行小组讨论，讨论畜牧业投资的风险和应对策略；3. 教师提出具体案例，引导学生进行风险评估和管理。
畜牧业经济管理
填空、选择1、动物饲养的目的从发展到繁殖、生长而形成了畜牧业，属于最早的生产部门，动物产品由此从自然产品转为劳动产品。
猪、犬、牛、羊、马、鸡六畜是我国新石器时代最早主要畜禽种类，都有4000年上饲养史。
2、社会主义改造：1956年开始。
3、个体社会主义改造遵循自愿互利、典型示范和国家帮助的原则。
4、畜牧业是以第一性植物生产为基础的第二性生产。
5、作为国民经济基础的农业既包括种植业、也包括畜牧业。
6、畜牧业经济管理学是以经济学和管理学作为理论基础的。
7、畜牧业经济管理学研究的中心任务就是提高畜牧业经济效益。
8、我国畜牧业的经济形式：所有制形式。
9、畜牧业专业合作经济组织：根据国际合作社联盟（ICA）1995年在其成立100周年时重新定义，确立了7项原则：自愿和开放的社员制度，民主的社员管理，社员的经济参与，合作社自治、自立，教育、培训和信息，合作社之间的合作，关心社区事业。
10、在我国，合作经济组织主要指家庭承包经营基础上农民为了维护和改善各自的生产和生活条件，在自愿互助和平等互利的基础上，联合从事特定经济活动所组成的组织形式。
11、畜牧业产业化经营组织可分为两大基本类型：松散型和紧密型。
通常所说的订单农业、合同农业是松散型联合的常见方法。
12、畜牧业产业结构是依据家畜的类别、用途、品种及其畜群种类进行分类，并分成四个层次。
第一层次：依据家畜类别划分成猪、牛、羊等各种畜类。
第二层次：依据家畜主产品的不同将各种畜类进一步划分为不同的畜种，如牛可进一步划分为肉牛、奶牛、肉奶兼用牛等，鸡可进一步划分为肉鸡、蛋鸡、肉蛋兼用鸡等。
第三层次：依据畜种的产品率、产品品质等将同一畜种划分为不同的品种，如猪可进一步划分为长白、约克夏、杜洛克。
第四层次：依据家畜的性别、年龄、用途等方面的差异而进一步划分为不同的畜群。
13、导致畜产品市场需求变化的主要原因是人口增长与购买力或消费水平的提高。
14、历史遗留下来的种植业比重较大，畜牧业比重较小的状况还未得到根本的改变。
畜牧业经济管理1
畜 牧 业 生 产
畜牧业的生产特点
3、畜牧业生产具有群体性、连续性和周期性。 畜牧业生产具有群体性、连续性和周期性。 4、畜牧业生产周期长，受自然的制约和影响大，经 畜牧业生产周期长，受自然的制约和影响大， 营风险大。 营风险大。 传统主要家庭经营，现代专业化生产潜力大。 5、传统主要家庭经营，现代专业化生产潜力大。 6、畜产品综合利用率高。 畜产品综合利用率高。
畜牧业经济管理
恩施职院中职部 杨德平
第一章 绪
一. 畜牧业的特点和作用 二、畜牧业经济的产生和发展 三．畜牧业经济与管理
论
四．我国畜牧业发展趋势
一、畜牧业的特点和作用 畜 牧 业 的 概 念
畜牧业是指从事经济动物 的饲养和繁殖来获取产品 的社会物质生产部门， 的社会物质生产部门，包 括动物的生产、加工和流 括动物的生产、 通等领域。 通等领域。
本课程研究的对象、 本课程研究的对象、任务
1. 畜牧业经济管理学的研究对象 畜牧业经济与管理是研究畜牧业部门和畜牧业企 业中的生产、交换、 业中的生产、交换、分配和消费等经济活动和经 济关系的学科。 2. 畜牧业经济管理的研究任务 中心任务是提高畜牧业经济效益
本课程研究的内容
畜牧业经济管理的研究内容 畜产品市场 畜牧业生产要素与相关产业 畜牧业的微观经济管理 畜牧业的宏观经济管理
专业协会
根据不同产品、 根据不同产品、 不同行业组成的 各种专业协会。 各种专业协会。 协会是非盈利性 的社团法人组织， 的社团法人组织， 它的目的是代表 农民利益， 农民利益，帮助 农民争取有利于 自己的政策， 自己的政策，从 事扩大市场销售 服务活动。 服务活动。
企业集团
由龙头企业带动 分散的农户进行 产业一体化经营。 产业一体化经营。 龙头企业向农户 提供畜禽、 提供畜禽、饲料 药品、 、药品、技术服 务等农户进行饲 养管理， 养管理，并按龙 协议合同向企业 交售一定数量的 畜产品。 畜产品。
《畜牧业经济管理》教案
本课程采用多媒体教学手段，包括PPT演示、视频教学、网络教学等。同时，还 将利用校内外实践教学基地进行实践教学，提高学生的实践能力和综合素质。
CHAPTER 02
畜牧业生产基础
畜牧业生产特点
转化性
畜牧业能够将植物能转化为动物 能，进而转化为肉、蛋、奶等畜
产品。
连续性
畜牧业生产是一个连续的过程， 包括饲养、繁殖、育肥、屠宰、 加工等环节。
统计核算法
运用各种统计指标和统计分析方法，对畜牧业生产经营的数量方面进行 核算，反映畜牧业生产经营的规模、水平、速度、比例和效益。
03
业务核算法
对畜牧业生产经营过程中的各项业务活动进行记录和核算，包括饲料消
耗、畜禽增减变动、产品销售等业务。
畜牧业经济活动分析
畜牧业经济活动分析 的意义
通过对畜牧业经济活动进行分析，可 以揭示畜牧业生产经营的内在规律和 特点，为决策者提供科学依据，促进 畜牧业的可持续发展。
畜牧业经济管理的重要性
随着畜牧业的发展，畜牧业经济管理在畜牧业生产中的地位和 作用越来越重要。它不仅是畜牧业生产的重要组成部分，也是 提高畜牧业生产效率、增加农民收入、促进农村经济发展的重 要手段。
课程目标与要求
课程目标
通过本课程的学习，使学生掌握畜牧业经济管理的基本理论和基本方法，了解畜牧业生产的经济规律和市场运行 机制，具备从事畜牧业经济管理工作的基本能力和素质。
03பைடு நூலகம்
包括时间序列分析、回归分析、计量经济模型等方法，用于预
测市场趋势和未来需求。
畜牧业营销策略
根据市场供求关系、成本、竞争状况 等因素，制定合理的价格策略，以实 现利润最大化。
通过广告宣传、促销活动、公共关系 等手段，提高品牌知名度和美誉度， 吸引更多消费者。
畜牧业经营管理
畜牧业经营管理第一章绪论1、畜牧业在国民经济中的重要作用？人类与大自然进行物质互换的重要经济部门改变人们食物结构，提高人民生活水平必不可少的经济部门进展农产品加工吸纳农村大量剩余劳动力，是农牧民实现致富奔小康的一条重要途径为进展有机农业提供肥料和动力农业现代化的标志:畜牧业总产值占农业总产值的百分率是农业现代化的标志2、畜牧业经济再生产的特点？畜牧业的经济再生产进程，老是同畜禽的自然再生产进程交织在一路，这就是畜牧业的根本特点畜牧业属于第二性生产畜牧业生产资料来自工业、种植业和自身畜禽既是生产资料又是生活资料畜禽的再生产具有群体性、持续性和周期性是所有特征中最为重要的特征，这是科学组织生产力的主要依据，也是挖掘生产潜力，提高经济效益的大体着眼点畜牧业受自然因素的影响大畜牧业主要生产鲜活产品3、经营和管理的概念及二者之间的关系经营：企业或生产单位按照外部环境和内部条件，肯定经济活动的目标、内容、方式，和实现那个目标而采取的一系列的重大办法和决策计划的进程管理：指为了达到必然的经营目标，对经营要素的结合与经营进程的运转进行不断决策、完善计划及组织、指挥、协调、控制等全数工作的总和经营与管理的关系：经营与管理密不可分，不能截然分开；经营偏重于对外界环境条件的协调，管理偏重于内部资源的组织和利用4、经济管理手腕别离是哪些？行政手腕：要求实践上可行、经济上合理、对象上适应；特点是权威性、强制性、无偿性教育手腕：教育方式是指通过教授、宣传、启发、诱导等方式，提高人们的思想熟悉水平和文化技术水平，发挥人的主观能动性，执行管理职能的管理方式经济手腕：经济方式是指依照客观经济规律，运用各类经济手腕和经济方式，调节各类经济利益关系，执行管理职能的管理方式法律手腕:法律方式是指运用经济法律规范和类似经济法律规范性质的各类行为规范，执行管理职能的管理方式数学手腕：数学方式是指在研究经济活动的数量表现、数量关系和数量转变规律的基础上，运用经济数学方式、成立数学模型对经济活动进行计算、测量、分析，执行管理职能的管理方式第三章畜牧业经济形式、产业化与现代化1、现代企业制度的特征？（1）产权清楚（2）权责明确（3）政企分开（4）管理科学2、畜牧业产业化的内涵和意义？内涵：在社会主义市场经济条件下，依照产加销、牧工商、贸工牧、产学研、牧工教一体化的要求，以国内外市场为导向，以效益为中心，以科技为支撑，围绕区域性畜牧业资源优势和主导产业，优化组合各类生产要素，形成市场牵龙头、龙头牵基地、基地连农户，实现畜牧业布局区域化、生产专业化、经营规模化、服务社会化、管理企业化的新型畜牧业经营体制意义：（1）有利于解决小生产与大市场的矛盾（2）能够提高畜牧业的比较效益（3）有利于实现生产的适度规模和提高专业化、集约经营水平；加速畜牧业现代化进程（4）有利于增进生产要素合理流动与优化配置，加速城乡一体化的进程（5）有利于增进管理体制的深化改革和政府职能的转变（6）有助于畜牧业的科技进步3、畜牧业现代化的特点和标志？特点：（1）生产条件或物质装备现代化（2）畜牧业生产技术现代化（3）观念现代化：包括市场观念、质量观念、效益观念、竞争观念、创新观念、生态观念、全局观念、联合观念（4）管理现代化（5）人员知识化标志：劳动生产率、技术经济指标4、组建畜牧业产业化的方式？（1）建设龙头企业（2）成立产业基地（3）培育销售市场（4）提高科技含量（5）完善综合服务体系（6）创新运行机制5、实现畜牧业现代化的途径？加大宣传，提高熟悉调整结构，加速速度全面成立保障体系转化功效，提高技术强化横向联合，实施畜牧产业化，加速畜产品加工和流通体系建设第四章畜牧业生产结构与区域经济进展1、畜牧业产业结构：是指一个国家、一个地域或一个企业的各类家畜和各类家畜内部的组成及其彼此之间的比例关系2、畜牧业生产结构：指的是畜牧业生产各要素的组成情形，不仅包括畜牧业内部结构，还包括畜牧业外部结构和地域结构等3、目前我国畜牧业生产结构存在的主要问题？畜牧业生产结构高耗低效，资源利用效率低，严峻牵制了畜产品供给能力的增加猪的比重过大，与我国饲料生产供给现状很不协调畜产品种类单调，质量不高，难以适应消费需求的转变地域布局与资源散布不协调，资源利用不充分4、畜牧业生产结构调整的原则？资源合理利用原则经济效益最佳原则知足消费需求原则增进生态平衡原则因地制宜原则5、成立合理的畜牧业生产结构的途径和办法？继续深化畜牧业经济体制改革，增进畜牧业的全面进展调整种植业结构，成立“粮食作物——经济作物——饲料作物”三元种植业结构体系坚持走以节粮高效型畜牧业生产结构调整的道路开发利用草场资源，成立人工草地，大力进展草食动物的生产增强畜牧业生产布局，有计划、有重点地建设一批畜牧业商品生产基地踊跃进展家禽生产，在稳固禽蛋生产的基础上，大力提高禽肉占肉类中的比重依托科技进步，加速畜禽品种改良步伐，提高畜禽饲料转化和产出能力成立与畜禽结构调整相适应的投资政策、财政政策和价钱政策体系6、畜牧业布局：是指畜牧业生产的地域散布，也叫畜牧业生产配置。
《畜牧业经济管理》教案
《畜牧业经济管理》教案课程名称：畜牧业经济管理课程简介：本课程旨在介绍畜牧业经济管理的基本理论和实践知识，包括畜牧业经济管理的基本概念、原则、方法和技巧，以及畜牧业经济管理在养殖生产和经营中的应用。
通过学习本课程，学生将能够了解畜牧业经济管理的重要性，掌握畜牧业经济管理的基本理论和实践知识，提高畜牧业经济管理能力，为今后从事畜牧业生产和经营提供理论指导和实践支持。
教学目标：1.了解畜牧业经济管理的基本概念和原则；2.掌握畜牧业经济管理的基本方法和技巧；3.能够运用畜牧业经济管理的理论和方法分析和解决实际问题；4.提高畜牧业经济管理能力，为畜牧业生产和经营提供理论指导和实践支持。
教学内容：第一章畜牧业经济管理概论1.畜牧业经济管理的基本概念2.畜牧业经济管理的重要性3.畜牧业经济管理的基本原则4.畜牧业经济管理的发展历程第二章畜牧业经济管理方法与技巧1.经济学在畜牧业管理中的应用2.成本管理与效益分析3.资金管理与投资决策4.风险管理与控制第三章畜牧业生产经营管理1.畜牧业生产成本管理2.畜牧业产品价格管理3.畜牧业市场营销管理4.畜牧业生产计划与控制教学方法：1.理论讲授：通过课堂讲解、案例分析等方式，向学生传授畜牧业经济管理的基本理论和知识；2.实践操作：组织学生参与实地考察、实习实践等活动，培养学生的实际操作能力和解决问题的能力；3.课堂讨论：通过小组讨论、案例分析等形式，激发学生的学习兴趣和思维能力，促进问题的深入讨论与解决；4.课外作业：布置相关的阅读任务、课外调研等作业，拓展学生的知识面和能力，提高学生的综合素质。
评价方式：1.平时表现（出勤、课堂表现、课外作业完成情况等）占50%；2.期中考试成绩占30%；3.期末考试成绩占20%。
教材及参考书目：主教材：《畜牧业经济管理》（高等教育出版社）参考书目：1.《畜牧业经济学》（中国农业出版社）2.《畜牧业管理学》（中国农业出版社）3.《现代畜牧业经营管理》（中国农业出版社）。
畜牧业经济管理
绪论1、理解经济管理在畜牧业生产中的地位和作用2、常识：2003年国内畜牧业产值0.95万亿元，占国内生产总值的8%左右，占农业总产值的32%左右。
2004全年我国畜牧业产值首次突破１万亿元。
3、确保畜牧业再生产的协调发展，需要从那四个方面去研究4、畜牧业经济管理的内容5、畜牧业经济管理的五种手段第一章、畜牧业经济形式、产业化、现代化第一节畜牧业中的经济形式1、畜牧业中的经济形式主要有那几种？2、国有经济的定义、特点、现状3、集体经济的定义、特点、现状4、个体和私营经济的定义、特点、现状5、中外合资经营的定义、特点、贡献第二节畜牧业产业化1、畜牧业产业化的内涵和基本特征2、国际上常见的的产业化组织形式3、中国畜牧业产业化的组织形式4、如何组建畜牧业产业化生产第三节畜牧业现代化1、畜牧业现代化的概念什么是集约化经营？2、畜牧业现代化的特点3、畜牧业现代化的标志第二章畜牧业生产结构与区域经济第一节畜牧业生产结构1、畜牧业生产结构的分类2、我国畜牧业生产结构的现状3、我国畜牧业生产结构的存在的问题4、建立合理畜牧业生产结构的途径和措施第二节畜牧业区域经济发展1、畜牧业区划的概念和意义2、我国畜牧业的综合分区3、畜牧业区域经济发展第三章、企业组织与管理1、初步认识企业企业的构成，企业的目标；社会生产以企业化模式的原因；企业经营的意义。
2、企业进化的阶段3、现代企业发展的五个历史阶段与相应理论4、科学管理的本质，最终目标，具体内容、不足；劳动工资的研究主要包括那些内容，管理职能的研究主要包括那些内容？5、运用科学管理，如何做好猪场的生产管理6、一般管理的主要内容有那些？7、管理的五种职能8、管理的十四项原则9、成长管理研究的主要内容？10、企业的寿命周期11、企业成长中的两大战略陷阱？12、企业成长中的五大管理陷阱13、企业组织设计的基本原则14、企业的组织类型15、能设想2～3个畜牧业方面的发明创造吗？第四章、畜牧业经营预测与决策第一节、市场调查的内容1、市场调查的意义和内容2、市场调查的程序3、市场调查的方法第二节、经营预测1、经营预测的意义和内容2、经营预测的程序3、预测方法：逻辑判断法：德尔菲(DelPhi)法数学模型法回归预测，移动平均法，指数平滑法，马尔科夫预测法第三节、经营决策一、经营决策的概念和内容二、经营决策的原则与程序三、经营决策方法1、定性决策(主观决策)头脑风暴法，模糊决策2、确定型决策直观法，线性平衡点分析法，EOQ理论决策法，线性规划法3、不确定型决策4、风险型决策决策收益表法，决策树法5、博弈论第七章畜产品营销第一节畜产品需求与供给一、需求1、需求的概念2、需求表与需求曲线3、影响需求的主要因素4、需求函数5、需求定律6、需求量变动与需求变动7、需求的价格弹性8、需求的收入弹性9、恩格尔定律二、供给1、供给的概念2、供给表与供给曲线3、影响供给的因素4、供给函数5、供给定律6、供给量变动与供给变动三、畜产品的供求平衡1、均衡价格2、均衡变动四、蛛网定律分析畜产品价格波动的原因五、应用1、分析农业的地位在长期中的相对下降的原因第二节畜产品目标市场选择1、畜产品市场细分的定义与细分的原则2、评估细分市场需要考虑的因素3、选择目标市场的策略第三节畜产品营销组合策略1、营销组合的定义2、产品策略中常考虑的内容有那些？3、产品定价的主要方法4、常用的定价策略有那些？5、分销渠道的定义6、影响分销渠道策略的因素7、促销策略的定义8、常用的促销策略有那些？第八章畜牧业经济核算管理第一节经济核算概述1、经济核算的主要内容2、经济核算的方法第二节资产核算1、什么叫资产2、资产的来源构成3、固定资产折旧的计算方法4、固定资产的计价方法5、流动资产的主要组成6、流动资产的核算指标周转率、产值率、利润率7、资产负债表的主要构成8、成本与费用的主要构成9、损益表的主要构成10、衡量赢利能力的主要指标第十章畜牧企业经济活动分析第一节企业经济活动分析的一般原理1、企业经济活动分析的基本概念第二节企业经济活动分析的常用方法1、对比分析法2、动态分析法3、因素分析法：连环替代法，差额计算法4、损益平衡分析法安全边际和安全边际率5、敏感性分析概念、因素、投资项目敏感性分析的步骤第十二章畜牧业投资项目的可行性研究第一节畜牧业投资项目与可行性研究概述1、项目的概念，具有的基本特征2、项目的管理周期包括那些阶段3、投资项目可行性研究的概念及其内容第二节资金的时间价值1、资金时间价值的概念2、单利与复利、终值与现值、一次性收付款与系列收付款的概念3、资金时间价值的计算单利终值和现值的计算，复利终值和现值的计算，普通年金终值和现值的计算，预付年金终值和现值的计算第三节建设项目经济评价方法1、赢利能力分析评价指标有那些？2、财务净现值（FNPV）的定义与计算3、财务内部收益率的定义4、投资回收期、投资利润率、投资利税率的概念5、项目清偿能力分析指标有那些第四节畜牧业投资项目可行性报告书的格式及内容1、投资项目可行性报告包括那些内容？考试题型一、单项选择（每题1分，共12分）题型举例：1.一般来说，盈亏平衡点越低（）。
畜牧业经济管理
畜牧业经济管理一、概述畜牧业是农业的重要组成部分，对于国家的经济发展和农村社会稳定都起着重要的作用。
畜牧业经济管理是指通过规范的制度、规程和标准来管理和运营畜牧业，以提高畜牧业的生产效益和经济效益。
二、市场准入管理1. 养殖场选址和环境评估养殖场的选址应遵循环境保护和公共安全原则，远离居民区、水源地和重要农作物种植区，确保污染物排放不对周边环境造成危害。
同时，需进行环境评估，评估其对土壤、水源、大气等环境的影响。
2. 养殖规模和配套设施养殖场的规模应符合当地的土地资源和市场需求，合理规划养殖密度和规模。
同时，需要配备相应的养殖设施，如畜舍、饲料储存设施、环境控制设备等，确保畜禽的生长环境良好。
3. 养殖品种选择和管理根据市场需求和当地气候条件，选择适宜的养殖品种。
同时，严格管理养殖过程中的饲养密度、饲养标准、疫病防控等方面，确保畜禽的健康生长。
三、生产运营管理1. 饲料管理和营养配制制定科学合理的饲养计划和饲料配方，确保畜禽获得充足的营养，并提高饲料的利用率。
定期检测饲料质量，确保饲料的安全性和养分含量。
2. 疾病防控和免疫管理建立健全的疫病监测和防控制度，及时发现和应对传染病的发生。
制定科学的免疫方案，确保畜禽的免疫力和免疫效果。
加强对养殖场环境的消毒和清洁，预防疾病的传播。
3. 畜禽质量和屠宰管理设立质量检测机构，对畜禽进行定期的品质检测，确保其符合食品安全标准。
合理选择和管理屠宰场，并建立屠宰标准和程序，保证屠宰过程的卫生和安全。
四、市场营销管理1. 市场需求研究和产品定位定期调研市场需求，了解消费者的需求和偏好，根据市场需求进行产品定位和规划。
同时，关注市场竞争状况，制定差异化的市场营销策略。
2. 品牌建设和宣传推广注重畜牧品牌建设，提升产品的知名度和美誉度。
通过宣传推广，向消费者传递品质优良、安全可靠的畜禽产品形象。
3. 销售渠道拓展和管理建立稳定的销售渠道，与农贸市场、超市、餐饮企业等建立合作关系。
畜牧业经济管理
疫病预防措施
制定科学的免疫程序和疫病预防措 施，提高养殖动物的抗病能力和免 疫力。
疫病监测与报告
加强疫病监测和报告工作，及时发 现和控制疫情，防止疫情扩散和传 播。
04
畜牧业加工环节经济管理实践
肉类加工企业运营策略
原料采购管理
与养殖企业建立长期合作 关系，确保原料质量稳定、 价格合理，降低采购成本。
畜牧业经济管理
目录
• 畜牧业概述与发展趋势 • 畜牧业经济管理核心理论 • 畜牧业生产环节经济管理实践 • 畜牧业加工环节经济管理实践 • 畜牧业流通环节经济管理实践 • 畜牧业金融支持政策与措施 • 总结：提高畜牧业经济管理水平，促进产
业可持续发展
01
畜牧业概述与发展趋势
畜牧业定义及分类
畜牧业定义
完善畜牧业统计监测体系，及时掌握行业动态， 为政策制定提供科学依据。
提升科技创新能力和人才培养质量
加强畜牧业科技创新体系建设，推动 产学研深度融合，提高科技成果转化 率。
加强畜牧业人才队伍建设，完善人才 培养、引进和使用机制，提高从业人 员素质。
加大畜牧业科技研发投入，鼓励企业 加强自主创新，培育核心竞争力。
养殖技术创新与提升
养殖技术引进
积极引进先进的养殖技术和设备，提高养殖效率和产出。
技术培训与推广
加强养殖技术培训和指导，提高养殖户的技术水平和生产能力。
技术创新与研发
鼓励和支持养殖技术创新和研发，推动畜牧业科技进步和产业升 级。
动物健康与防疫措施
动物健康管理
建立完善的动物健康档案，定期 对养殖动物进行健康检查和评估。
益生菌等。
智能化生产技术应用
03
引入智能化生产线和检测设备，实现生产自动化、信息化，提
畜牧业经济管理(农业版)教案第九章畜牧业经济
加强风险管理，通过建立风险预警机制、完善风险评估体 系、引入第三方担保等措施，降低畜牧业金融风险。
合作共赢模式探讨
01
政府与银行合作
政府与银行加强合作，共同支持畜牧业发展。政府可以提供政策支持和
财政资金引导，银行可以提供贷款支持和金融服务。
02
银行与担保机构合作
银行与担保机构合作，共同为畜牧业提供融资担保服务。担保机构可以
政策执行与监管
建立有效的政策执行和监管机制，确保政策的有效实施和畜牧业发展 的规范有序。
金融服务创新举措
金融产品创新
针对畜牧业的特点和需求，创新金融产品，如畜牧业专项 贷款、畜牧业保险、畜牧业担保等，为畜牧业提供全方位 的金融服务。
服务模式创新
改变传统的金融服务模式，如建立线上金融服务平台、开 展畜牧业产业链金融服务等，提高金融服务的便捷性和效 率。
推动绿色发展
加强畜牧业环保设施建设 ，推广生态养殖模式，促 进畜牧业与生态环境的协 调发展。
未来发展趋势预测
1 2
智能化发展
随着人工智能、大数据等技术的不断进步，畜牧 业将实现更加智能化的生产和管理。
定制化生产
消费者需求日益多样化，畜牧业将向定制化生产 方向发展，满足不同消费者的个性化需求。
3
全球化布局
运用统计分析和预测模型，对未来市场需 求进行预测，为企业制定生产计划提供依 据。
产品定位与差异化竞争策略
明确产品特点
分析自身产品的特点、优势和不足，为产品定位提供依据。
确定目标市场
根据产品特点和市场需求，确定目标市场和目标客户群体。
制定差异化策略
通过产品创新、品牌建设、服务质量提升等方式，打造差异化竞 争优势。
畜牧业微观经济管理名词解释
畜牧业微观经济管理名词解释
畜牧业微观经济管理是指在畜牧业生产过程中，针对个体农户或农场的微观经济运行进行管理和调控的一种经济学理论和实践。
以下是一些畜牧业微观经济管理中的重要名词解释：
1. 个体农户：指一个农村家庭或个人，拥有一定的畜牧业生产资产和生产经营活动，是畜牧业微观经济管理的基本单位。
2. 农场：指一个规模较大的畜牧业经营主体，拥有较大的生产资产和生产规模，可以进行规模化的畜牧业生产！
3. 经济运行：指畜牧业生产过程中的各种经济活动和资源配置，包括生产、销售、成本、利润等方面。
4. 管理：指畜牧业经营者对畜牧业生产过程中的各种经济活动进行计划、组织、协调、控制和监督的过程。
5. 调控：指在畜牧业生产过程中，通过政策、市场、技术等手段对畜牧业经济运行进行调整和控制的过程。
6. 经济学理论：指在畜牧业微观经济管理实践中应用的经济学原理和理论，包括生产理论、成本理论、供求理论等方面。
7. 实践：指在畜牧业微观经济管理中，根据经验和实际情况进行的具体操作和管理活动，包括生产计划、成本控制、市场营销等方面。
《畜牧业经济管理》教案
《畜牧业经济管理》教案第一章：畜牧业经济管理概述1.1 教学目标1. 了解畜牧业经济管理的概念和重要性2. 掌握畜牧业经济管理的基本原则和方法3. 理解畜牧业经济管理在畜牧业发展中的作用1.2 教学内容1. 畜牧业经济管理的定义和内容2. 畜牧业经济管理的基本原则和方法3. 畜牧业经济管理的作用和意义1.3 教学方法1. 讲授法：讲解畜牧业经济管理的概念和内容2. 案例分析法：分析具体案例，理解畜牧业经济管理的作用1.4 教学评估1. 课堂讨论：学生对畜牧业经济管理的理解第二章：畜牧业市场分析2.1 教学目标1. 掌握市场分析的基本方法和步骤2. 了解畜牧业市场的特点和现状3. 能够进行畜牧业市场的预测和分析2.2 教学内容1. 市场分析的概念和方法2. 畜牧业市场的特点和现状3. 畜牧业市场的预测和分析2.3 教学方法1. 讲授法：讲解市场分析的概念和方法2. 实践操作法：学生进行市场分析的实践操作2.4 教学评估1. 课堂讨论：学生对畜牧业市场分析的理解2. 课后作业：让学生进行一次畜牧业市场的分析第三章：畜牧业投资决策3.1 教学目标1. 掌握投资决策的基本原则和方法2. 了解畜牧业投资的特点和风险3. 能够进行畜牧业投资项目的评估和决策3.2 教学内容1. 投资决策的概念和原则2. 畜牧业投资的特点和风险3. 畜牧业投资项目的评估和决策3.3 教学方法1. 讲授法：讲解投资决策的概念和原则2. 案例分析法：分析具体投资案例，理解畜牧业投资的决策过程3.4 教学评估1. 课堂讨论：学生对畜牧业投资决策的理解2. 课后作业：让学生进行一次畜牧业投资项目的评估和决策第四章：畜牧业成本管理4.1 教学目标1. 掌握成本管理的基本概念和方法2. 了解畜牧业成本的特点和构成3. 能够进行畜牧业成本的计算和控制4.2 教学内容1. 成本管理的概念和方法2. 畜牧业成本的特点和构成3. 畜牧业成本的计算和控制4.3 教学方法1. 讲授法：讲解成本管理的概念和方法2. 实践操作法：学生进行成本计算和控制的实践操作4.4 教学评估1. 课堂讨论：学生对畜牧业成本管理Understanding the Role of Economic Management in Animal Husbandry第六章：畜牧业市场营销6.1 教学目标1. 理解市场营销的基本概念和策略2. 掌握畜牧业市场营销的特点和手段3. 学会制定畜牧业市场营销计划6.2 教学内容1. 市场营销的基本概念和策略2. 畜牧业市场营销的特点和手段3. 畜牧业市场营销计划的制定6.3 教学方法1. 讲授法：讲解市场营销的基本概念和策略2. 案例分析法：分析具体的市场营销案例，理解畜牧业市场营销的实施过程6.4 教学评估1. 课堂讨论：学生对畜牧业市场营销的理解2. 课后作业：让学生制定一份畜牧业市场营销计划第七章：畜牧业财务管理7.1 教学目标1. 理解财务管理的基本概念和方法2. 掌握畜牧业财务管理的特点和流程3. 学会进行畜牧业财务分析7.2 教学内容1. 财务管理的基本概念和方法2. 畜牧业财务管理的特点和流程3. 畜牧业财务分析的方法和工具7.3 教学方法1. 讲授法：讲解财务管理的概念和方法2. 实践操作法：学生进行财务管理实践操作7.4 教学评估1. 课堂讨论：学生对畜牧业财务管理的理解2. 课后作业：让学生进行一次畜牧业财务分析第八章：畜牧业项目管理8.1 教学目标1. 理解项目管理的基本概念和方法2. 掌握畜牧业项目的特点和流程3. 学会进行畜牧业项目的管理和评价8.2 教学内容1. 项目管理的基本概念和方法2. 畜牧业项目的特点和流程3. 畜牧业项目的管理和评价8.3 教学方法1. 讲授法：讲解项目管理的概念和方法2. 案例分析法：分析具体的项目管理案例，理解畜牧业项目的实施过程8.4 教学评估1. 课堂讨论：学生对畜牧业项目管理的理解2. 课后作业：让学生参与一次畜牧业项目的实施和评价第九章：畜牧业经济法规9.1 教学目标1. 理解畜牧业经济法规的基本内容和作用2. 掌握畜牧业经济法规的制定和实施3. 学会运用畜牧业经济法规进行权益保护9.2 教学内容1. 畜牧业经济法规的基本内容和作用2. 畜牧业经济法规的制定和实施3. 畜牧业经济法规的应用和权益保护9.3 教学方法1. 讲授法：讲解畜牧业经济法规的基本内容和作用2. 案例分析法：分析具体的法律法规案例，理解畜牧业经济法规的应用过程9.4 教学评估1. 课堂讨论：学生对畜牧业经济法规的理解第十章：畜牧业经济可持续发展10.1 教学目标1. 理解畜牧业经济可持续发展的概念和原则2. 掌握畜牧业经济可持续发展的重要性和方法3. 学会进行畜牧业经济可持续发展的规划和评估10.2 教学内容1. 畜牧业经济可持续发展的概念和原则2. 畜牧业经济可持续发展的重要性和方法3. 畜牧业经济可持续发展的规划和评估10.3 教学方法1. 讲授法：讲解畜牧业经济可持续发展的概念和原则2. 实践操作法：学生进行畜牧业经济可持续发展的实践操作10.4 教学评估1. 课堂讨论：学生对畜牧业经济可持续发展的理解2. 课后作业：让学生制定一份畜牧业经济可持续发展的规划重点和难点解析一、畜牧业经济管理概述：理解畜牧业经济管理的重要性及其在畜牧业发展中的作用。
畜牧业经济管理学
畜牧业经济管理学随着我国畜牧业的快速发展，畜牧业经济管理学也越来越受到人们的关注。
畜牧业经济管理学是指在畜牧业经济运作过程中，运用经济学原理和方法，进行畜牧业经济管理的学科。
它是畜牧业科学和经济学的交叉学科，旨在提高畜牧业经济效益，推进畜牧业可持续发展。
一、畜牧业经济管理学的基本概念畜牧业经济管理学是一门应用性很强的学科，它主要研究如何运用经济学原理和方法，对畜牧业生产、经营、管理等方面进行科学的规划、组织、指导和控制，以提高畜牧业经济效益和社会效益。
畜牧业经济管理学包括畜牧业市场经济学、畜牧业生产经济学、畜牧业企业管理学、畜牧业财务管理学、畜牧业信息管理学等多个学科。
畜牧业市场经济学是研究畜牧业市场运作规律和市场竞争策略的学科，主要研究畜产品的市场需求、供给、价格、销售渠道等问题，以及畜牧业企业如何制定市场营销策略，提高市场竞争力。
畜牧业生产经济学是研究畜牧业生产过程中的经济问题的学科，主要研究畜牧业生产要素的配置、生产组织形式、技术改进、成本控制等问题，以及如何提高畜牧业生产效率和效益。
畜牧业企业管理学是研究畜牧业企业经营管理的学科，主要研究畜牧业企业组织结构、管理模式、人力资源管理、战略规划等问题，以及如何提高畜牧业企业的经营效益和市场竞争力。
畜牧业财务管理学是研究畜牧业企业财务管理的学科，主要研究畜牧业企业的财务分析、投资决策、资本结构、成本控制等问题，以及如何提高畜牧业企业的财务状况和经济效益。
畜牧业信息管理学是研究如何运用信息技术，对畜牧业生产、经营、管理等方面进行科学管理的学科，主要研究畜牧业信息系统的建设、信息采集、信息处理、信息传递等问题，以及如何提高畜牧业信息化水平和管理效率。
二、畜牧业经济管理学的发展现状畜牧业经济管理学在我国的发展历程可以追溯到20世纪50年代，当时主要是研究畜牧业生产组织形式和农村经济发展战略等问题。
到了80年代，随着我国经济改革的深入推进，畜牧业逐渐走向市场化，畜牧业经济管理学得到了迅速发展。
畜牧业经济管理(农业版)教案第四章畜牧业的计
各级政府及其相关部门负责畜牧业法规政策的实施和监管工作，确保政策法规得到有效执 行。同时，加强对违法行为的查处和惩罚力度，维护市场秩序和公平竞争环境。
03
畜牧产品市场营销策略与 实践
畜牧产品品牌建设与推广方法
01
02
03
品牌定位
明确畜牧产品的目标市场 和消费者群体，进行精准 的品牌定位，塑造独特的 品牌形象。
积极参加实践活动和实习机会 ，提升自己的实践能力和综合
素质。
设定明确的学习目标和计划， 合理安排时间，努力提高学习
效率和成绩。
THANK YOU
感谢ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ看
灾后恢复与重建
自然灾害发生后，及时组织灾后恢复与重建工作，保障畜牧业的正 常生产秩序。
企业内部管理制度完善及执行力提升
建立健全内部管理制度
制定完善的畜牧业企业内部管理制度，包括生产管理、财务管理 、人事管理等各方面，确保企业运营有章可循。
加强制度宣传与培训
通过企业内部培训、宣传等方式，提高员工对内部管理制度的认知 度和遵守意识。
畜牧业市场与营销
畜牧业经济政策与法规
包括市场需求分析、市场预测、营销策略 、品牌建设等。
涵盖畜牧业政策、法规、标准、国际贸易 等方面的内容。
学生自我评价报告分享
知识掌握情况
学生对畜牧业经济管理的基本概念、原则和方法有了较为全面的了 解，能够运用所学知识分析和解决实际问题。
学习方法与技巧
学生掌握了有效的学习方法和技巧，如阅读教材、查阅资料、做笔 记、参加讨论等，提高了学习效率和效果。
畜牧业经济管理(农 业版)教案第四章畜 牧业的计
目 录
• 畜牧业概述与发展趋势 • 畜牧业经济管理基础知识 • 畜牧产品市场营销策略与实践 • 畜牧业生产成本控制与优化方法 • 畜牧业经营风险防范与应对措施 • 总结回顾与展望未来发展前景
畜牧业经济管理PPT课件
畜牧业经济管理的原则
可持续发展பைடு நூலகம்则
畜牧业经济管理应遵循可持续发展的 原则，注重环境保护、资源节约和生 态平衡，实现经济、社会和环境的协 调发展。
市场导向原则
创新发展原则
畜牧业经济管理应鼓励创新，推动技 术进步和管理模式改革，提高畜牧业 的核心竞争力。
某企业生态养殖模式案例
该企业采用生态养殖模式，实现了资源循环利用和废弃物的减量化、 无害化处理，提高了产品质量和环保水平。
某地区畜牧业合作组织发展案例
该地区通过建立畜牧业合作组织，实现了生产、加工、销售等环节 的有效衔接，提高了产业整体效益和组织化程度。
畜牧业经济管理实践的启示与借鉴
加强政策支持
政府应加大对畜牧业的政策支持力度， 包括资金、技术、税收等方面的优惠 措施，促进产业发展。
优化产业结构
通过优化产业结构、推广先进技术、 加强品牌建设等措施，提高畜牧业的 经济效益和竞争力。
强化产业链整合
加强生产、加工、销售等环节的有效 衔接，提高产业整体效益和组织化程 度。
注重环保和可持续发展
在畜牧业发展过程中应注重环保和可 持续发展，合理利用资源、保护环境， 实现产业绿色发展。
THANKS FOR WATCHING
畜牧业经济管理法律法规的执行
畜牧业经济管理法律法规的执行需要依靠政府机构和相关组织的监督和管理，同时也需要 社会各界的广泛参与和配合。
畜牧业经济管理政策措施
1 2 3
畜牧业经济管理政策措施的概念
畜牧业经济管理政策措施是指政府为了促进畜牧 业经济发展而制定的各种政策措施。
《畜牧业经济管理》教案
《畜牧业经济管理》教案第一章：畜牧业经济管理概述教学目标：1. 了解畜牧业经济管理的定义、作用和意义。
2. 掌握畜牧业经济管理的基本原则和方法。
3. 理解畜牧业经济管理的发展现状和趋势。
教学内容：1. 畜牧业经济管理的定义和意义。
2. 畜牧业经济管理的基本原则和方法。
3. 畜牧业经济管理的发展现状和趋势。
教学活动：1. 引入话题：介绍畜牧业经济管理的重要性。
2. 讲解畜牧业经济管理的定义和意义。
3. 讲解畜牧业经济管理的基本原则和方法。
4. 分析畜牧业经济管理的发展现状和趋势。
第二章：畜牧业生产管理教学目标：1. 了解畜牧业生产管理的基本概念和内容。
2. 掌握畜牧业生产管理的基本原则和方法。
3. 理解畜牧业生产管理的重要性和作用。
教学内容：1. 畜牧业生产管理的基本概念和内容。
2. 畜牧业生产管理的基本原则和方法。
3. 畜牧业生产管理的重要性和作用。
教学活动：1. 引入话题：介绍畜牧业生产管理的重要性。
2. 讲解畜牧业生产管理的基本概念和内容。
3. 讲解畜牧业生产管理的基本原则和方法。
4. 分析畜牧业生产管理的重要性和作用。
第三章：畜牧业市场管理教学目标：1. 了解畜牧业市场管理的基本概念和内容。
2. 掌握畜牧业市场管理的基本原则和方法。
3. 理解畜牧业市场管理的重要性和作用。
教学内容：1. 畜牧业市场管理的基本概念和内容。
2. 畜牧业市场管理的基本原则和方法。
3. 畜牧业市场管理的重要性和作用。
教学活动：1. 引入话题：介绍畜牧业市场管理的重要性。
2. 讲解畜牧业市场管理的基本概念和内容。
3. 讲解畜牧业市场管理的基本原则和方法。
4. 分析畜牧业市场管理的重要性和作用。
第四章：畜牧业财务管理1. 了解畜牧业财务管理的基本概念和内容。
2. 掌握畜牧业财务管理的基本原则和方法。
3. 理解畜牧业财务管理的重要性和作用。
教学内容：1. 畜牧业财务管理的基本概念和内容。
2. 畜牧业财务管理的基本原则和方法。
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畜牧业经济管理《畜牧业经济管理学》总复习资料一、名词解释1、畜牧业生产结构：从广义上讲，畜牧业生产结构，是畜牧业生产各要素的构成情况，不仅包括畜牧业内部结构，还包括外部结构（如畜牧业与种植业等其它生产部门的比例结构、饲草结构、所有制结构和经营结构等）和地区结构等。
这里主要阐述畜牧业内部结构，即各种畜禽之间的比例和关系。
2、畜类结构：是按家畜类别分各个畜类，如猪、鸡、牛、羊、兔等，各畜类之间的比例关系。
3、畜种结构：按主产品的不同将各个畜类进一步划分为不同的畜种，如牛可进一步划分为肉牛、奶牛、肉奶兼用牛等，各畜种之间的比例关系。
4、品种结构：同一畜种包括多个品种，各个品种在产品率、产品质量、产品规模及家畜适应性、生活等方面均存在差异，各品种之间的比例构成关系。
5、畜群结构：是指同种牲畜畜群中不同年龄、不同性别和不同用途的牲畜或畜组在畜群中各占的比重。
6、固定资产：是指使用期限超过一年，单位价值在规定标准以上，并且在使用过程中保持原有物质形态的资产。
7、固定资产利润率=利润总额/固定资产平均原始价值*%8、存货周转率：指一定时期内企业销售成本与存货资金占用额的比率。
存货周转率（次数）=销货成本/平均存货*100%9、应收账款：是指畜牧企业以赊销方式销售产品或提供劳务所形成的尚未收回的款项。
10、无形资产：无形资产指的是企业长期使用但没有实物形态的资产，通常表现为企业所拥有的，并受法律承认和保护的权利，包括专利权、商标权、著作权、土地使用权、非专利技术、商誉等。
11、递延资产：是指企业发生的不能全部计入当年损益，应当在以后年度内分期摊销的各项费用，包括开办费、以经营租赁方式租入的固定资产改良支出等费用。
12、营业收入：营业收入是指企业销售产品商品取得的销售收入（即主营业务收入）其他业务收入。
13、利润：利润是指企业在一定生产经营期间由生产经营活动所取得的经营成果，在数量上等于各项收入和各项支出相抵后的差额。
14、管理费用：是指企业行政管理部门为管理和组织生产经营活动而发生的各项费用。
15、销售费用：是指企业在出售产品或提供劳务过程中发生的销售费用。
16、财务费用：指企业为筹集资金而发生的各项费用。
17、投资净收益：投资净收益是指投资收益扣除损失后的数额。
18、集合意见法：它采用各种形式，收集各类有关人员（如果消费者、产销人员、业务主管人员、领导人员、专家等）的意见，加以分析综合，作出预测，具体形式有：直接访问法，会议法和函询法。
19、经营决策企业的经营决策，就是对企业远期或近期的经营目标与实现这些目标有关的一些重大问题，作出最优选择的决断过程。
企业的经营决策有狭义和广义之分，狭义的企业经营决策是指企业管理机构对企业的经营目标和实现目标的几种可行方案进行优选的过程，广义的企业经营决策则是指贯穿于企业经营活动全过程的每个环节上的选择和决定。
20、盈亏平衡点法盈亏平衡点法是通过提示产量、成本、价格、盈亏之间的数量关系，进行短期经营决策的一种方法。
其做法是将成本划分为固定成本与变动成本，然后依据产量、固定成本、变动成本、价格等因素之间的关系，列出总收入、总成本的计算式，测算盈亏平衡点，即保本点，作为决策的依据。
21、定额：是指在一定生产技术组织条件下，企业、部门、地区或国家进行生产经营活动时，对产品数量、质量以及人力、财力、物力利用和消耗等方面所规定的应该达到的标准或衡量尺度。
22、畜牧业劳动生产率是指畜牧业劳动者在一定的时间内生产畜产品的能力，它是劳动者取得的劳动成果和相应的劳动消耗之间的比率。
畜牧业劳动生产率＝质量合格的畜产品数量÷消耗的劳动时间＝消耗的劳动时间÷质量合格的畜产品数量23、畜牧业劳动力资源就是指总人口中已经参加和能够参加畜牧业劳动的劳动力，它包括劳动力的数量和素质两个方面24、经济寿命：就是指设备最经济的使用期，按这个年限更新设备，这台设备平均每年所支出的折旧费用最低，得到的收益最大。
25、资金循环：从货币资金开始，经过若干阶段，又回到货币资金形态的过程。
26、资金周转：周而复始不断重复的资金循环。
27、借入资金：指企业自有资金之外，通过各种筹资渠道向有关单位取得并须偿还的那些部分资金。
29、经济评价：从经济角度，用经济效果指标对科技推广所作的评价。
31、绝对经济效果：指科技成果使用中产出的有用效果与其研制、推广和使用中投入的劳动耗费的比较。
30、经济效果：是有用效果与劳动耗费的比例关系。
31、技术效果：指某项技术措施运用于生产、消费和服务领域所取得的有用效果。
32、投入产出分析法（生产函数分析法）：是揭示畜牧业生产中变量与变量之间相关关系的一种数学方法。
33、边际分析：指分析每增加一个单位资源投入量，引起产品量增加额多少，它把高等数学中增量概念运用于经济学中，用以研究投入与产出的数量关系的瞬时变化率。
34、边际产量：系指每增投一个单位的变动资源因素所能增加的总产量。
35、经济核算：是对企业生产经营过程中所发生的一切活劳动消耗和物化劳动消耗以及一切经营成果进行记载、计算、考查和对比分析的一种经济管理方法。
36、资本金利润率：是衡量投资者投入企业资本金的获利能力。
资本金利润率=利润总额/资本金总额*100%37、资产负债率：是衡量企业利用债权人提供资金进行经营活动的能力，反映债权人发放贷款的安全程度。
计算公式如下：资产负债率=负债总额/全部资产总额*100%38、资产：指企业拥有或者控制的能以货币计量的经济资源，包括各种财产、债权和其他权利。
39、偿债能力：是指企业偿还各种短期负债和长期负债的能力。
40、流动资产：指可以在一年或超过一年的一个营业周期内变现或者运用的资产，是企业资产的重要组成部分。
41、应收账款周转率：指一定时期内产品赊销收入净额与应收账款平均余额的比值。
应收账款周转率（次数）=赊销收入净额/平均应收账款余额*100%。
42、流动比率：流动资产与流动负债的比值。
43、控制：是指企业在动态的变化环境中，为了确保经营目标的实现而对企业经营管理活动进行的检查、监督、纠偏等管理活动。
44、超过一年45、畜产品市场细分：是根据市场上消费者对畜产品需求的差异性，将消费者整体划分为若干不同的消费者群体，并相应地将整体市场划分为若干个子市场的过程。
46、经营预测：是指在市场调查掌握大量经济信息资料的基础上运用科学的方法，探索市场需求变化的规律和可能的发展趋势。
47、合同：是指当事人之间产生、变更、终止债权债务关系的确协议。
48、合同纠纷：是指当事人之间对合同是否成立、生效，以及对合同履行情况的后果产生的争议。
49、激励：是指激发人的动机，鼓励人充分发挥内在动力，朝着所期望的目标采取行动的过程。
50、畜产品需求：是指人们在一定时期内，在各种可能的价格水平愿意而且能够购买的某种畜产品的数量。
51、畜产品供给：是指生产者在某一时期内，在各种可能价格水平下，愿意而且能够提供出售的某种畜产品的数量。
52、所有者权益：是指企业出资人在企业所拥有的权益。
53、负债：是企业所所承担的能以货币计量、需以资产或劳务偿付的债务。
54、商业信用：是指企业在商品交易中，通过延期付款、预收货款等方式进行购销活动而形成的借贷关系，这种借贷关系主要通过企业之间的信用关系而形成，是企业之间的直接信用行为。
55、租赁：是出租人将资产租让给承租人使用，按契约合同规定的时间和数额收取租金的业务活动。
56、会计核算：是指将日常大量的经济业务加以记录、分类、汇总，形成反映畜牧企业经营成果和财务状况报表的过程。
57、畜牧业产业化：是指畜牧业经济再生产过程中的产前、产中、产后等环节，构成一个完整的产业系统，实现布局区域化，生产专业化、经营规模化、服务社会化、管理企业化的新型畜牧业经营体制。
58、商业信用：是指企业在商品交易中，通过延期付款、预收货款等方式进行购销活动而形成的借贷关系，这种借贷关系主要通过企业之间的信用关系而形成，是企业之间的直接信用行为59、消费合作是指农民为维护自身消费权益，提高消费水平而组织的合作。
60、合同制：畜牧业企业同有关部门按照专业化协作的原则，以经济合同为纽带进行的经济联合形式。
61、企业协作系统：该系统是由企业中的人相互协作的活动系统。
62、畜牧业生产布局:是指畜牧业生产的地域分布,亦称畜牧业配置。
63.企业文化:是指在一定的历史条件下，企业在生产经营活动中所创造的具有本企业特色的精神财富和物质形态。
主要由以下三个个方面组成：企业精神、企业作风、企业形象。
64、中国畜牧业的产业化的组织形式按照带动产业链的主要动力和生产结构在体可归纳分为；龙头企业带动型、市场带动型、企业集团型、主导产业带动型、科技推动型、中介组织带动型。
二、选择题。
1.固定资产：是指使用期限()，单位价值在规定标准以上，并且在使用过程中保持原有物质形态的资产。
【A】A.超过一年;B.超过半年;C.超过二年;D.超过五个月2.资产指企业拥有或者控制的能以货币计量的经济资源，包括各种（）。
【A】A.财产、债权和其他权利B.财产、效益和其他权利C.财产、资产和其他权利D.财产、债权和利润。
3.流动资产：指可以在一年或超过一年的一个营业周期内变现或者运用的资产，是企业资产的重要组成部分。
【A】A.在一年或超过一年B.在二年C.在半年D.在三年4．控制的类型：（）【C】A.事中控制和事后控制B.事先控制和过程控制C.事先控制、事中控制和事后控制D.过程控制和事后控制5．畜牧业劳动生产率＝( ). 【A】A.质量合格的畜产品数量÷消耗的劳动时间B.质量不合格的畜产品数量÷消耗的劳动时间C.质量合格的畜产品数量÷劳动时间D.畜产品数量÷消耗的劳动时间6．畜产品和饲料的促销活动主要有( )等形式。
【A】A.人员推销、广告、公共关系和营业推广B.人员推销、广告C.广告、公共关系和销售活动D.公共关系和营业推广7．经营预测的内容主要包括国民经济和行业发展趋势的预测；( )；产品寿命周期预测；资源预测。
【C】A. 市场需求预测；市场占用率预测；B. 市场需求预测；投资利润率预测；技术发展预测C. 市场需求预测；市场占用率预测；技术发展预测; 经济效益预测D. 利润率预测；技术发展预测; 经济效益预测8．畜牧企业计划管理是由（）构成。
【B】A.编制计划、执行计划B.编制计划、执行计划、检查计划以及计划分析所构成C.检查计划以及计划分析所构成D.编制计划、计划分析9．畜产品供给：是指生产者在某一时期内，在各种可能价格水平下，( )的某种畜产品的数量。
A.愿意出售B.能够提供出售C.愿意而且能够提供出售D.生产的10．目前常用的经济核算方法有【C】A.业务核算和资产核算B.统计核算和会计核算C.业务核算、统计核算和会计核算D.会计核算和成本、费用核算11．经济核算是对企业生产经营过程中所发生的一切活劳动消耗和物化劳动消耗以及一切经营成果进行( )和对比分析的一种经济管理方法。