《走近中国茶文化》综合实践活动成果汇编

《走近中国茶文化》综合实践活动成果汇编

长沙市岳麓区德润园小学三（4）班

组长：刘钊莹

课题组成员：易锴张洪宇吴禹嬉杨妤晴

指导教师：何畅

主体报告

一、问题提出

人们常说“开门七件事：柴米油盐酱醋茶”，茶是人们生活中最常见最普遍的饮品。我们学校以茶文化为特色，茶香校园，德润童心；校园广播站经常播放有关茶的知识，那茶究竟是从哪里来的，具体有哪些种类，又是怎样做成的呢?同学们对此产生了浓厚的兴趣，因此，我们三年级的同学决定开展探究中国茶文化的综合实践活动。

二、活动目标

知识目标：

1、了解茶的来历及发展，知道我国是茶叶的原产地。

2、知道茶的基本分类，了解六大茶类的特点，能初步认识各种茶叶。

3、了解制作绿茶的基本步骤及注意事项。

4、了解茶与生活的关系,知道茶在生活中的应用。

能力目标：

1、学会用适当的方法收集信息，如查阅书籍，上网搜索，实地考察等。

2. 通过收集整理资料、合作交流等多种活动方式，提高主动探究与实践的能力。

3. 通过汇报交流，提高表达与沟通能力。

情感目标：

1、通过活动，了解中国茶文化的基本情况及深远意义，感受博大精深的中国茶文化，激发对祖国的热爱。

2、激发探究兴趣，培养团结合作的精神。

3、在活动中获得多种情感体验，学会敢于面对挫折、困难，体验到合作与实践的快乐。

三、活动准备

1、经大家交流讨论后决定，我们小组的组名定为茶语时光，组长为刘钊莹；

2、活动前通过学校广播站初步了解中国茶文化的相关知识。

3、何老师教大家利用网络查找资料的方法，以及分类保存的方法。

4、争取爸爸妈妈的支持与配合，老师用信件的方式邀请家长们参与活动，为大家外出实地考察等提供安全保障。

5、通过老师与考察对象（茶园、茶厂等）提前进行联系，取得他们的支持与配合。

四、活动策划

（一）分工并确定活动任务

在初步了解中国茶文化知识后，同学们提出了许多想探究的问题，在老师的引导下，结合我们三年级学生的能力水平，我们决定从茶的种类、绿茶的制作、茶与生活三大方面来探究中国茶文化；并通过讨论进行了合理分工，明确了活动任务及主要活动方法，具体如下：

序号小分队小队长活动任务主要方法

1 茶神组易锴探究茶的基本分类，了解

各类茶的特点、产地及代

表产品。

资料查找

与收集

2 绿茶王者

联盟

张洪宇

探究绿茶的制作方法，了

解制作的基本步骤及注

意事项。

实地考察

亲自体验

3 茶王组刘钊莹探究茶与生活的关系，了

解茶在生活中的应用。

资料查找

实验验证

（二）制定活动方案

我们经过讨论，在老师的指导下，制定了相应的活动方案。

班级：三(4)班活动时间：2014年11月-2015年5月小组名称：茶语时光小组

活动主题：走近中国茶文化

组长：刘钊莹小组成员：杨妤晴吴禹嬉易锴张洪宇王佳滢

分工情况：

易锴、吴禹嬉负责茶的种类，王佳滢、张洪宇负责绿茶的制作，刘钊莹、杨妤晴负责茶与生活。

活动准备：

卡纸、展板、手机、茶叶、本子、笔、相机、摄像机、U盘

活动内容及步骤：

1、上网查找资料

2、去茶园参观、体验

3、自己制作绿茶

4、茶馆体验

5、小实验、体验茶在生活中的作用

6、整理资料、制作宣传海报

7、成果展示汇报

活动成果展示方式：

1、PPT

2、图片展示

3、宣传海报

4、心得体会

可能遇到的困难：

不团结、意见不统一、不能坚持

五、活动实施

（一）识茶篇——探究茶的种类

1、上网查找，了解茶的基本种类

首先，我们在老师的指导下，来到计算机教室，通过网络查找了解茶的种类。通过网络我们了解到，茶叶品种繁多，按照不同的标准有不同的分类方法，一般常见的是按照制作工艺和茶的品质将茶分为六大类。在老

师的提醒下，我们小组进行了分工，明确了小分队每个成员的任务，每两个同学合作查找一种茶类，边查找边记录，以确保在查找时不会重复查找或漏查。但最终的查找结果让人失望，有的同学不太会打字，有的同学没有掌握好查找资料的方法，有的同学记录太慢了，结果花了一节课的时间我们搜集到的资料并不完整，在总结经验教训后我们利用课余时间将不完整的资料终于查找到了。这样，我们收集到的资料就比较完整了。

2、走进茶馆参观体验

我们的活动也得到了爸爸妈妈的支持，黄科鸣的爸爸不仅陪着他参观茶园，还带他走进单位的办公室，那里有很多种茶叶和专业的泡茶工具，这让黄科鸣大开了眼界。

邓孜毅、龚慧好的爸爸妈

妈也带他们走进茶馆，感

受到了不一样的饮茶氛

围。

3、“蒙眼识茶”比赛

在活动后期，我们举行了一次蒙眼识茶的比赛。老师准备了各种茶叶，我们各组推出代表来PK，同学们想尽各种办法，有的摸、有的闻、有的甚至放到嘴里咬上一口，经过紧张刺激的比拼。最终黄科鸣、张洪宇获得了“识茶小达人”的称号，真是有趣又有意思。

4、整理资料，为成果汇报做准备

我们将收集到的资料进行了汇总，在老师的指导下进行了分类整理，并商定好了最终成果汇报的形式，我们将茶的基本种类制作成PPT，并将各大茶类的代表产品进行了实物展示；为了能让更多的同学了解茶的基本知识，我们小组还制作了手抄报进行宣传。