实验：探究水的沸腾

实验：探究水的沸腾

【学习目标】1、知道沸腾现象及其发生的条件。

2、能用沸点的知识解释生活和自然界中的一些现象。

3．培养观察能力、动手操作能力、实验探究能力和合作交流能力。

【预习】

、你知道水在什么情况下沸腾吗？水剧烈与缓慢沸腾时，水的温度哪种情况高？

2、实验目的：（1）观察水的沸腾现象

（2）观察水沸腾时温度如何变化。

3、实验器材要用到哪些呢？如：铁架台、石棉网、中央有孔的硬纸板、火柴、烧杯、酒精灯，还有、。

他们的用途各是什么？

一、实验时应注意的几个事项

1、实验时为了节省时间。（1）应该用70℃左右的水作为初温。（2）为了使水均匀受热，要不时的用玻璃棒搅拌。（3）组内三个学生要相互合作，一位学生观看手表报时，一位学生观察温度计到某一时刻的读数，一位学生在黑板上记录不同时刻的温度并在数轴上描点，（4）观察温度时，为了准确读取数据，视线要与温度计内的液面相平。

2、实验时要注意安全。（1）本实验中酒精灯里的酒精是一种易燃物品，灯内盛放的酒精一般应不超过灯容积的2／3左右。（2）要用火柴点燃酒精灯。不允许用已点燃的酒精灯去“引燃”未点的酒精灯，反过来也不允许。（3）酒精灯外焰的火焰温度最高，一般加热时用其外焰。（4）加热完毕，应将酒精灯熄灭，熄灭酒精灯时不准用嘴吹，应把灯帽迅速盖上。（5）观察温度计时，避免沸水溅到脸上或手上造成烫伤。

二、实验中观察的重点

1、加热过程中，在什么位置先看到气泡？是在烧杯的底部还是上部？气泡的大小如何？观察这个过程中温度计示数是否有变化？

2、继续加热过程中，杯底出现的气泡的形状、大小、多少与前面的情况有什么不同？这些气泡能否升到水面？观察这个过程温度计示数是否有变化？

3、沸腾后再加热一段时间，观察水在沸腾时的温度是否会变化。

4、在水沸腾时，如果移开酒精灯，沸腾是否继续进行？这说明了什么问题？

三．（1）教学内容设计：教师要认真研究新课标，精心搞好实验教学设计，备课时，要广泛阅读相关的教学资料，进行提炼和加工，形成自己的备课特色。多注意备问题设计，备过程和方法，促进学生实验能力提高。备课时要明确教师和学生的双边活动内容，要突出学生的主体作用。对教学的各个方面各个环节，教师都要精心设计，做到既照顾全体，又兼顾两端，切实提高教学效率。

（2）实验器材设计：探究水的沸腾实验中，因涉及器材和步骤多，实验费时，为节省时间，教师可考虑对实验作适当改进：①烧杯不用

100ml的，而改换为50ml的，实验时杯中盛水40ml左右；②上课前用“热得快”在热水瓶中加热准备好70℃左右的温水，代替冷水开始加热；③机械秒表可换成电子秒表；④烧杯口盖一张平整的硬纸片，并设法减小教室里空气的流动；⑤每位学生实验完毕，烧杯中的热水加减由教师完成；⑥减少实验过程的中间环节，中间实验的学生可不拆除全部实验器材。

（3）时间设计

（4）学生实验探究教学设计

四．教师上课设计

教师要强调注意：①实验器材中酒清灯、温度计、秒表等的规范使用；②实验器材在铁架台上的组装调试；③如何设计实验数据记录表格；④学生的分工合作；⑤观察酒精灯火焰大小和烧杯水量的多少；

⑥小组长负责制的实验器材检查和整理验收；⑦实验结论的得出与描述等。

教师要做好实验教学的反思，及时反馈到以后的教学中，并反馈给本组其他教师。

教师要善于把课堂教学延伸到课外，鼓励学生在家长的帮助下构建自己的家庭实验室，勤于动手，使知识拓展提高。

课外作业：

1、制作一个纸锅并用它来烧水。

2、怎样才能听到沸腾？