绿铭有机沙棘木耳

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豆腐和沙棘木耳一起炒,比吃肉还香,木耳的做法你了解几种？

豆腐和沙棘木耳一起炒，比吃肉还香，木耳的做法你了解几种？我家无论大人还是小孩子都很喜欢吃沙棘木耳，差不多每周吃1-2次。

豆腐是大家餐桌上的家常菜，富含钙质、高蛋白类食物，且价格实在，3块钱就够做一大盘了。

豆腐不仅营养好，味道也鲜美。

配菜里的黑木耳，营养也是十分丰富，重要的是其植物胶质，有很好的吸附作用，常常食用可以将残留在人体内的杂质吸附排出，有利于人体健康。

豆腐和木耳一起炒，做好了，比吃肉还香哦。

豆腐里的汤汁还可用来下饭，百吃不厌啊！豆腐炒木耳主料：豆腐、黑木耳配料：蒜苗2根、姜3片、豆瓣酱1勺、盐适量、生粉1勺、生抽1勺。

第一步：将黑木耳提前半小时泡发开。

第二步：豆腐如图切成三角形，切三角是更好吃吗？不，更好看。

第三步：姜切丝，蒜苗切段。

第四步：平底锅里加热倒入适量的油，刷匀。

放入三角形豆腐，小火慢煎至两面金黄，装入盘中备用。

第五步：另起一锅，热锅冷油，倒入姜丝、蒜段头部，爆香加入豆瓣酱，出红油。

第六步：先倒入黑木耳炒2分钟，再加入青红辣椒和蒜叶部份。

第七步：倒入刚才煎好的三角豆腐，起锅前加入生粉水调味（盐适量、生粉1勺、生抽1勺和清水适量）这样是不是很美貌呢？切方块，就没那么好看了。

作为一个美食爱好者，外貌协会是必然的了！山东11选5 https://豆腐干新做法，麻、辣、鲜、香，很棒的下酒下饭菜，配方一看就懂在我的记忆里，老爸是个特别朴素的人，衣食住行从来都是以简朴为主，尤其是生活上，对自己特别的吝啬，衣服总是让老妈给他缝缝补补接着穿，如同他经常教育我们说的那样：新三年，旧三年，缝缝补补又三年。

吃的也一样，他从来都把好吃的留给我们兄妹三人，自己只喜欢粗茶淡饭的日子，在他心里，这才是他喜欢的实诚日子。

老爸是先是区教育局的教育专干，后来又到一个小学去做教导主任，作为一个从事教育职业的人，老爸对自己的一言一行要求的总要比别人高，也常常要求我们三兄妹不要和别人攀比。

当时条件不好，老爸工资低，妈妈又没有工作，全家只靠老爸一个的工资生活，显得特别拮据，我是家里的最小的孩子，老爸怕把我饿着，下班时会买一斤豆腐干，给我做麻辣豆腐条吃。

沙棘

浅谈沙棘营养及药用价值一、沙棘简介沙棘别名：别名醋柳、黑刺、酸刺、其察日嘎纳(蒙名)、达普(藏名)、吉汗(维吾尔名)。

沙枣、达普、吉汉、酸柳果、酸柳、是胡颓子科沙棘属的一种耐干旱、耐盐碱、耐贫瘠、生命力极强的落叶灌木或乔木果树。

沙棘主要分布在欧亚大陆东经2~115。

、北纬27一68.05的广大地区。

我国主要产地在三北及西南地区。

天汁然沙棘原浆材料源自山西省吕梁市，地理位置介于北纬36°43'-38°43'和东经110°22'-112°19'之间。

是沙棘的主要产地之一。

二、沙棘营养成分沙棘所含化合物种类多达百种以上，这些物质包含人体必需但又不能自身合成的氨基酸、维生素、微量元素、黄酮、生育酚、类胡萝卜素、多酚等活性物质。

（1）维生素沙棘素来有绿色宝库之称，沙棘果实、叶油中主要有Vc 、VB1 、VB2 、VB6 、VB12、 VC1等多种维生素含量，天汁然沙棘原浆中维生素含量是601.8mg/100g，而素来有“维C之王”猕猴桃的维生素含量是420mg/100g。

橙子的维生素含量是49mg/100g，草莓的维生素含量是80mg/100g，是众多水果中维生素含量最高的。

（2）氨基酸沙棘果肉、果汁、种子含有蛋白质，主成分是球蛋白和白蛋白，还有大量非蛋白氮。

沙棘蛋白质中氨基酸种类齐全，包含人体必备的8种氨基酸。

沙棘果肉含以天门冬氨酸为主的18种氨基酸。

并包含人体必需的8种氨基酸。

沙棘油中含13种氨基酸。

（3）黄酮类化合物中国学者测定的数据是：鲜果中黄酮类化合物含量平均为354mg/100g，叶子中黄酮类化合物876mg/100g。

1而天汁然沙棘原浆中总黄酮含量是360mg/100g，足以证明天汁然沙棘原浆原料是粒粒精选，拒绝烂果，坏果。

研究表明，高海拔沙棘黄酮类化合物含量较高这是一种存在于自然界的、具有2-苯基色原酮结构的化合物。

沙棘的根茎叶花和果实中均含有黄酮类化合物。

青海特色食品资源沙棘、黑青稞、枸杞、黑枸杞中的黄酮类与脂肪酸类组分分析

青海特色食品资源沙棘、黑青稞、枸杞、黑枸杞中的黄酮类与脂肪酸类组分分析摘要本文对青海特色食品资源的沙棘、黑青稞、枸杞、黑枸杞中的黄酮类和脂肪酸类组分进行了分析，包括化学结构、营养成分和保健作用等方面。

沙棘中主要存在于其果实中的黄酮类物质和不饱和脂肪酸，其中黄酮类物质具有抗氧化、抗菌、抗疲劳等保健作用；不饱和脂肪酸则能降低血脂、预防心脑血管疾病。

黑青稞是一种富含黄酮类物质和多种不饱和脂肪酸的小麦品种，其特殊的化学成分使其具有抗氧化、抗癌、降血糖、增强免疫力等多种保健作用。

枸杞和黑枸杞则富含花青素和多种不饱和脂肪酸，具有改善视力、防治心脑血管疾病、预防肝脏疾病等保健作用。

本文对青海特色食品资源的黄酮类和脂肪酸类组分的分析，有助于进一步开发和利用这些资源，并为相关保健食品研究提供参考。

关键词：青海特色食品；沙棘；黑青稞；枸杞；黄酮类；脂肪酸AbstractThis paper analyzes the flavonoids and fatty acids composition of four characteristic food resources in Qinghai province, including seabuckthorn, black qingke, wolfberry,and black wolfberry, in terms of their chemical structures, nutritional composition and health benefits. The flavonoids and unsaturated fatty acids in seabuckthorn are mainly distributed in its fruit, which have various beneficial properties such as anti-oxidation, anti-bacterial, and anti-fatigue. The unsaturated fatty acids can also lower bloodlipids and prevent cardiovascular and cerebrovascular diseases. Black qingke is a wheat variety rich in flavonoidsand multiple unsaturated fatty acids, and has specialchemical ingredients with many health benefits, such as anti-oxidation, anti-cancer, blood glucose reduction and improved immune function. Wolfberry and black wolfberry rich in anthocyanins and various unsaturated fatty acids, havevarious health benefits, such as improving vision, preventing cardiovascular and cerebrovascular diseases, and preventing liver diseases. This paper analyzes the flavonoids and fatty acids composition of characteristic food resources in Qinghai province, which helps to further develop and use these resources, and provides a reference for related health food research.Keywords: characteristic food resources in Qinghai province; seabuckthorn; black qingke; wolfberry; flavonoids; fatty acids引言青海省是一个良好的生态环境和丰富的自然资源的区域，拥有丰富的特色食品资源。

沙棘果实验报告

一、实验目的1. 探究沙棘果的营养成分及其对人体的潜在益处。

2. 评估沙棘果在抗氧化、抗炎、抗肿瘤等方面的生物活性。

3. 分析沙棘果在不同提取方法下的有效成分含量。

二、实验材料与设备1. 实验材料：新鲜沙棘果、干燥沙棘果、市售沙棘果汁、乙醇、水、正己烷、无水乙醇、三氯甲烷、甲醇、硫酸铜、硫酸亚铁、氢氧化钠、抗坏血酸等。

2. 实验设备：电子天平、旋转蒸发仪、超声波清洗器、高速离心机、分光光度计、紫外可见分光光度计、高效液相色谱仪、气相色谱仪等。

三、实验方法1. 沙棘果营养成分测定- 采用紫外可见分光光度法测定沙棘果中的维生素C、维生素E、类黄酮等含量。

- 采用原子吸收光谱法测定沙棘果中的微量元素含量。

- 采用高效液相色谱法测定沙棘果中的脂肪酸含量。

2. 沙棘果抗氧化活性测定- 采用DPPH自由基清除法测定沙棘果的抗氧化活性。

- 采用ABTS自由基清除法测定沙棘果的抗氧化活性。

3. 沙棘果抗炎活性测定- 采用细胞色素C酶法测定沙棘果的抗炎活性。

- 采用脂多糖诱导的小鼠巨噬细胞炎症模型测定沙棘果的抗炎活性。

4. 沙棘果抗肿瘤活性测定- 采用体外细胞实验，利用沙棘果提取物处理肿瘤细胞，观察其对肿瘤细胞的生长抑制作用。

- 采用体内实验，将沙棘果提取物喂食肿瘤小鼠，观察其对肿瘤生长的影响。

5. 沙棘果提取方法研究- 采用溶剂萃取法、超声波辅助萃取法、微波辅助萃取法等方法提取沙棘果中的有效成分。

- 比较不同提取方法对沙棘果有效成分提取率的影响。

四、实验结果与分析1. 沙棘果营养成分测定- 结果表明，沙棘果中含有丰富的维生素C、维生素E、类黄酮、多酚、微量元素、不饱和脂肪酸等营养成分。

- 与市售沙棘果汁相比，新鲜沙棘果的营养成分含量更高。

2. 沙棘果抗氧化活性测定- 结果表明，沙棘果具有显著的抗氧化活性，其DPPH自由基清除率和ABTS自由基清除率均较高。

3. 沙棘果抗炎活性测定- 结果表明，沙棘果具有抗炎活性，能够抑制脂多糖诱导的小鼠巨噬细胞炎症反应。

沙棘的营养成分列表

沙棘的营养成分列表沙棘是一种常见的营养植物，被广泛用于制作果汁、果酱、保健品等。

它富含各种营养成分，具有多种保健功能。

下面是沙棘的营养成分列表。

维生素C沙棘富含维生素C，每100克沙棘果实中含有120-150毫克维生素C。

维生素C是一种重要的抗氧化物质，帮助提高免疫力，减轻疲劳，促进伤口愈合等。

经常食用沙棘可以增加维生素C的摄入量，有助于预防感冒和维持皮肤健康。

维生素E沙棘也是一种良好的维生素E来源。

维生素E是一种脂溶性维生素，对保护细胞免受自由基损伤有重要作用。

沙棘中含有丰富的维生素E，每100克沙棘果实中含有10毫克维生素E。

维生素E对心脑血管健康、肌肤美容和抗衰老具有积极作用。

β-胡萝卜素沙棘中含有丰富的β-胡萝卜素，每100克沙棘果实中含有10毫克以上的β-胡萝卜素。

β-胡萝卜素是一种重要的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的损伤，预防多种慢性疾病的发生。

多种矿物质沙棘还含有多种矿物质，如钾、钠、镁、铁、锌等。

其中，钾的含量相对较高，有助于维持电解质平衡，保持正常的心跳和血压。

铁能提供给身体足够的血红蛋白，预防贫血。

锌是人体免疫系统所必需的微量元素之一，能够增强免疫力。

纤维素沙棘含有丰富的纤维素，每100克果实中含有6-8克纤维素。

纤维素有助于促进肠胃蠕动，预防便秘，降低胆固醇水平，控制血糖，维持消化系统的健康。

多种氨基酸沙棘中富含多种必需氨基酸，如赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等。

氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对人体生长发育和维持日常功能至关重要。

每100克沙棘果实中含有3-4克氨基酸。

总结：沙棘是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、矿物质、纤维素和氨基酸。

这些营养成分多样且全面，对人体健康有诸多益处。

经常食用沙棘可以提高免疫力，保护心脑血管健康，促进肠胃消化，预防贫血和多种慢性疾病的发生。

综上所述，沙棘是一种具有丰富营养价值的水果，在保健和美容领域有着广泛的应用前景。

沙棘项目

沙棘加工项目报告一、沙棘介绍沙棘是植物及其果实的统称；植物沙棘为胡颓子科沙棘属，国内分布于华北、西北、西南等地。

沙棘为药食同源植物，是一种营养丰富、药用价值极高的植物。

沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等领域。

二、沙棘价值功能沙棘具有良好经济价值和生态价值。

其功效与经济价值如下：沙棘的生态价值在于其有利于保持水土、防风固沙。

经多年的试验与研究证明，沙棘是治理区域内砒砂岩水土流失的首选树种。

三、沙棘加工产业1、食品加工产业以沙棘为原料制成多种饮料食品和酒类，包括果汁、果酒、果露、果晶、汽水、罐头、果酱、果丹皮等。

沙棘果汁富含维生素C和多种氨基酸，是恢复体力、消除疲劳、强精养神的滋补饮料；盛夏饮用，能消食、生津、解渴、防暑；用沙棘叶制茶，可收到同样效果。

在医药保健方面，沙棘具有祛痰、利肺、养胃、健脾、活血、化瘀的药理功效，以沙棘为主要原料制成的单方或复方制剂对心血管系统疾病，消化系统疾病，眼科疾病，以及宫颈糜烂、烧伤、烫伤、刀伤和冻伤的治疗具有显著疗效。

对肿瘤患者有一定的治疗作用。

2、轻工及其它产业沙棘提取物维生素E等营养物质，能滋养皮肤，促进细胞代谢，促进上皮组织再生，具有抗过敏、抑菌、强渗透力和保护皮肤自然色泽的作用，是日用化工极好的原料。

沙棘果、叶、嫩枝含有丰富的蛋白质和脂肪，其营养价值与苜蓿相似，可用作饲料。

四年生以上沙棘林即可放牧牛羊。

沙棘枝干木质坚硬，可用作胶合板等建筑材料的原料。

四、沙棘产业市场1、行业现状近年来，国内外市场上的沙棘提取物主要为沙棘籽油、沙棘果油、沙棘果粉、原花青素、沙棘黄酮、沙棘膳食纤维等。

沙棘籽油和果油作为药品、化妆品、功能食品的中间体和原辅料，应用领域广阔和市场潜力巨大。

对各种天然沙棘提取物和果汁，如沙棘汁浓缩汁、沙棘果粉、沙棘油、沙棘黄酮等的需求成倍增长，一些国内外知名企业如美国雀巢公司、宝洁公司、养生堂、天津天狮等都已推出或开发了多个沙棘相关产品。

沙棘果渣栽培木耳生产工艺及产品营养成分分析

ｓｕｉｄ，ａｄｔｅｏｔｌｃｌｉａｉｎｐｏｅｓｗｓｄｔｒｎｄｈｉｕｒｉｎｏｏｉｏｅｃｔａｅ．ａｒｕｔｄｅｎｐｉｕｔｔｒｃｓａｅｅｍｉｅ．ＴｅｍａｎｎｔｔａｃｍｐｓｔｎｏｔｕｉｔｄＡｈｍａｖｏｉｏｌｉｆｈｌｖｕｉ — ｃ
成了从沙棘果废渣中提取沙棘黄酮的生产线。然而，提取黄酮和沙棘油后的沙棘果渣大多作为废弃物被丢弃。为了深入地开发利用沙棘果渣，者将沙棘果渣废料添加到木耳栽笔培料中，建立了稳定的生产工艺，解决了沙棘果渣废料的再利
试验因子和水平见表１。各配方另加０５．％碳酸钙和０５．％石膏，下成分用木屑补足至１０。余０％
张丕奇刘佳宁孔祥辉
（黑龙江省科学院，哈尔滨，５００１０１）
摘要为了使废弃的沙棘果渣得到再利用，解决木耳栽培原料短缺的问题，将沙棘果渣按照一定比例添加到木耳栽培料中，通过正交试验确定了沙棘果渣最佳添加量（０沙棘果渣）最佳配方，２％和并研究了该配方对不同木耳品种（２、黑９黑威ｌ号）１茵丝生长的影响，通过出耳试验确定了栽培工艺，测定了所生产木耳的主要营养成分。结果表明：添加２％的沙棘果渣对黑２、０９黑威ｌ号两个木耳品种的茵丝生长均有促进作用，１木耳产量明显增加，木耳片
ｌｊｄｅｗｓａａｙｅ．Ｒｓｌｎｉａｅｔａａｄｎ０ｏｒｆｅｕｋｈｒｕｔｏｔｅｃｌｉａｉｎｍａｅａｓｃｎｐｏａ－ａａｌｚｄｅｕｔｉｄｃｔｈｔｄｉｇ２％ｆｍａｃｏａｂｃｔｏｎｆｉｔｈｕｔｔｔｒｌａｒ— ｕｎｓｓｒｖｏｉ

完美沙棘茶功效与作用

完美沙棘茶功效与作用沙棘茶，又称沙棘叶茶，是以沙棘叶为原材料制成的一种茶饮料。

沙棘是我国特产水果之一，具有丰富的营养成分和药用价值。

沙棘茶凭借其独特的香味和独特的药用功效，成为许多人的日常饮品选择。

首先，沙棘茶富含维生素C。

维生素C是维持身体健康所必需的重要营养物质之一。

它具有提高免疫力、促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢、促进铁的吸收等多种作用。

每100克沙棘叶中，维生素C的含量可达400-800毫克，比柠檬和橙子中的维生素C含量更高。

由于沙棘茶含有丰富的维生素C，长期饮用沙棘茶可以有效地增强人体免疫力，预防感冒和其他呼吸道疾病的发生。

其次，沙棘茶具有抗氧化作用。

沙棘茶中的多酚类物质具有很强的抗氧化能力。

抗氧化物质可以中和体内的自由基，减少自由基的危害，并保护细胞免受氧化损伤。

长期饮用沙棘茶可以延缓衰老过程，减少皱纹和色素沉着，使肌肤更加年轻健康。

此外，沙棘茶还具有清肝明目、降血压、降血脂、减肥瘦身等功效。

此外，沙棘茶还可促进消化和促进食欲。

沙棘茶中含有丰富的植物纤维和维生素，可以刺激胃肠道的运动，促进消化和排便。

长期饮用沙棘茶可以缓解便秘、胃痛和腹泻等胃肠道问题。

同时，沙棘茶还可以增加食欲，改善厌食等问题。

因此，沙棘茶不仅是一种美味的饮品，还是一种有益于消化系统健康的食品。

另外，沙棘茶能够降低血糖和调节血脂。

沙棘茶中的多酚类物质具有降血糖和降血脂的作用。

研究表明，长期饮用沙棘茶可以降低血糖和胆固醇水平，预防糖尿病和心血管疾病的发生。

此外，沙棘茶还可以减少脂肪的吸收，促进脂肪的代谢，对减肥和瘦身有一定的辅助作用。

最后，沙棘茶具有促进睡眠和缓解压力的作用。

沙棘茶中含有丰富的β-谷固醇，可以促进脑内5-羟色胺的合成，有助于调节情绪和促进睡眠。

长期饮用沙棘茶可以改善睡眠质量，缓解焦虑和压力，提高工作和学习效率。

综上所述，沙棘茶具有丰富的营养成分和多种药用功效。

长期饮用沙棘茶可以增强免疫力、抗氧化、促进消化和食欲、降低血糖和调节血脂、促进睡眠和缓解压力等。

十七款沙棘产品介绍

十七款沙棘产品介绍鼎鑫沙棘精品展示1.沙棘能量油一私人的保健医生，是做市场最好的敲门砖。

图片发自简书App主要成分：沙棘油、鸸鹋油、薄荷脑、芦荟等特点：抗氧化、抗衰老、渗透性强、修复再生、消炎镇痛、疏通经络、活血化瘀。

可在15到30秒内，将营养物质导入人体组织细胞，促进组织细胞的修复与再生。

适应人群：无菌性炎症、湿症、皮疹、风湿等引起的关节酸麻肿痛、慢性肌肉劳损。

用法用量：少量多次（1）热敷，用热毛巾清洁患处，或冲热水澡。

（2）抹痛点，疼痛部位或病灶所在所在区域。

（3）沿着骨缝抹。

（4）顺经络找出路，腋下、尾骨、手指头、脚底。

（5）少量多次，每次连续3到5遍效果最佳。

（6）保温保湿，包上保鲜膜并盖上毛巾或棉被。

（7）坚持：当症状缓解后，要继续坚持膜1到3各月。

（8）禁忌：忌劳累、忌酒、生冷、辛辣。

孕妇禁用，易流产。

在市场上遇到酸麻疼痛，头疼，酒醉涂额头太阳穴，蚊子与虫子叮咬，皮肤病，牙齿痛，风湿病，跌打外伤等效果明显。

2.洛神一女士的美容院图片发自简书App洛神片—肠胃大师，是沙棘和多种有助于肠胃调理、抗自由基、抗癌细胞的植物成分组成的，具有抗癌、抗衰老、润肠通便，排毒养颜，美白肌肤的作用。

产品成分：洛神营养片是选用药食同源的沙棘、何首乌、白芷、菊花、甘草、枸杞、桃仁、决明子、向日葵花粉、茯苓、黄精、牡蛎等精制而成。

适合于：各种癌症手术后病人的预后恢复、子宫肌瘤、卵巢囊肿人群，提高免疫抵抗衰老人群、美容养颜排毒人群。

性状：颜色褐色至深褐色，味道为较浓的原始药草味道。

特点：调气血、和脾胃、滋肝肾、调内分泌、排宿便、祛斑、塑身、养颜。

适应人群：内分泌紊乱引起的肥胖、各种色斑、严重便秘患者、气血不调、肝肾脾胃不调。

用法用量：每天早晨空腹及晚睡前各2片，女性和果片、OPC片、紫参片同量同服。

男性和果片、OPC片、虫草片同量同服。

3.天阔一前列腺修护专家图片发自简书App天阔片是针对于具有普遍性的尿频尿急等前列腺问题的人群，及性功能低下性冷淡的人群开发的，主要由沙棘和多种利水渗湿消炎，补肾的天然植物成分组成。

一种沙棘黑木耳养生糊[发明专利]

专利名称：一种沙棘黑木耳养生糊
专利类型：发明专利
发明人：杨春瑜,刘海玲,杨春莉,郭艳,王田慧,刘雪梅,杨宝柱,张强
申请号：CN201510483750.3
申请日：20150807
公开号：CN105166925A
公开日：
20151223
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种沙棘黑木耳养生糊，主要涉及方便食品领域。

由包括以下重量百分比的组分组成：沙棘黑木耳超微粉48％～58％，黑豆粉18％～28％，枸杞粉10％～20％，大枣粉3％～8％，甜菊糖1.5％～2.5％。

本发明的有益效果在于：它湿润性佳、分散性强、溶解度好、黏度适宜，口感舒适细腻醇香，且添加了合理比例的黑豆、枸杞、红枣等营养成分，拓展和完善了保健功能，是一种新型的营养方便食品。

申请人：黑龙江省玄鸟生物科技股份有限公司
地址：150000 黑龙江省哈尔滨市松北区科技创新城创新一路699号19号楼B座302室
国籍：CN
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植物沙棘科普介绍

植物沙棘科普介绍
哎呀妈呀，今儿个咱来聊聊那植物界里的“小刺猬”——沙棘！你可别小瞧它，长得跟个小黄球似的，浑身还扎满了小刺儿，那模样，简直就像是从山里头跑出来的淘气包。

沙棘啊，那可是个宝贝疙瘩！为啥这么说呢？人家不光长得有个性，里头的东西更是杠杠滴！维生素C啥的，含量老高了，比苹果、香蕉啥的强多了去了。

你要是想补补身子，整点沙棘汁儿喝，保证你喝完精神头儿倍儿足，跟打了鸡血似的。

再说说这沙棘的生长环境，嘿，那可是真能耐！荒漠啊、戈壁啊，这些地儿人家都不带眨眨眼的，照样长得欢实。

你说这得是多大的心气儿啊，跟那“小强”似的，生命力旺盛得让人佩服。

还有啊，沙棘这家伙还是个环保小能手呢！种上一片沙棘林，那防风固沙的效果，杠杠的！沙漠里头见了它，都得绕着走。

这不，咱们国家好多地方都拿它当宝贝疙瘩种上了，既绿化了环境，又让老百姓得了实惠，真是一举两得的好事儿。

你说这沙棘，是不是浑身都是宝？不光能吃能喝，还能保护环境，简直就是植物界的“全能选手”。

下次你要是在超市或者市场上瞅见了它，可别错过，整点尝尝，保证你吃完还想再吃，嘴里头那个酸甜味儿，能让你回味无穷呢！
总而言之，言而总之，沙棘这家伙，那绝对是植物界里头的一股清流，咱们得好好珍惜它，爱护它，让它在大地上继续发光发热，造福咱们大伙儿！。

木耳萃取技术实施方案

木耳萃取技术实施方案一、背景介绍。

木耳，又称黑木耳、云耳，是一种常见的食用真菌，具有丰富的营养价值和药用价值。

木耳中含有多种活性成分，具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂、抗炎等多种生物活性。

因此，木耳的提取和萃取技术备受关注，对于开发木耳的功能性食品和药品具有重要意义。

二、目标。

本文档旨在介绍木耳萃取技术的实施方案，包括提取工艺、设备选型、操作流程等内容，以期为相关研究和生产提供参考。

三、实施方案。

1. 提取工艺。

1.1 原料准备，选用新鲜、无霉变的木耳作为提取原料，进行清洗和切碎处理。

1.2 提取溶剂选择，根据木耳中活性成分的特点，选择合适的有机溶剂进行提取，如乙醇、丙酮等。

1.3 提取方法，采用浸提、超声波提取、微波提取等方法，优化提取工艺参数，如提取温度、时间、溶剂浓度等。

1.4 提取浓缩，对提取液进行浓缩处理，得到木耳提取物。

2. 设备选型。

2.1 提取设备，选择适用于不同提取方法的设备，如浸提釜、超声波提取器、微波提取设备等。

2.2 浓缩设备，选用真空浓缩设备或喷雾干燥设备，对提取液进行浓缩处理，得到木耳提取物粉末。

3. 操作流程。

3.1 原料处理，将新鲜木耳清洗干净，去除杂质，切碎备用。

3.2 提取工艺，根据所选提取方法和溶剂，进行提取工艺操作，控制好提取参数。

3.3 浓缩处理，将提取液进行浓缩，得到木耳提取物。

3.4 干燥包装，对木耳提取物进行干燥处理，得到粉末状提取物，并进行包装保存。

四、质量控制。

在木耳萃取技术实施过程中，需要严格控制原料的质量，选择优质的木耳作为提取原料；在提取工艺中，需要控制好提取参数，确保提取效果和提取物的品质；在浓缩和干燥过程中，要注意控制温度和湿度，避免对提取物造成不利影响。

五、安全生产。

在木耳萃取技术实施过程中，要严格遵守相关的安全操作规程，做好防护措施，避免溶剂挥发和提取设备操作中的安全事故发生。

六、总结。

木耳萃取技术实施方案涉及到原料准备、提取工艺、设备选型、操作流程、质量控制和安全生产等方面，需要综合考虑各个环节的因素，确保提取物的品质和安全生产。

辽西优质沙棘品种叶片营养成分分析

辽西优质沙棘品种叶片营养成分分析戈素芬　张东为☆　任丽华　李凤鸣　丛子健　曹锐（辽宁省旱地农林研究所，辽宁朝阳１２２０００）中图分类号：Ｑ９４６－３３　文献标志码：Ａ　ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７３－５３６６．２０２１．０１．０２摘要：沙棘果实和枝叶含有极为丰富的营养成分，在医药、保健品、化妆品、茶叶等领域广泛应用。

辽宁省旱地农林研究所科研人员采集４个辽西引进的俄罗斯沙棘品种、２个杂交品种、２个中国沙棘品种共８个性状优良沙棘品种在不同生长期的叶片，测定其营养成分并分析其随采摘时间的变化规律。

测试结果表明：以上８种沙棘叶片中多酚、黄酮、多糖、生物碱及总灰分含量随着生长时间呈现出６～７月沙棘叶片中多酚、黄酮、生物碱含量较高的趋势，因此，茶用沙棘叶最佳采收时间为每年的６～７月。

关键词：沙棘；叶片；营养成分；茶用；辽西沙棘为胡颓子科落叶小灌木或小乔木，具有抗旱、耐寒、耐瘠薄、根蘖繁殖能力强等植物学特性，因而辽西２０世纪８０年代把沙棘作为治理水土流失、改良土壤、改善生态环境的先锋树种，被大面积种植。

沙棘果实和枝叶含有极为丰富的营养成分，在医药、保健品、化妆品、茶叶等领域广泛应用。

沙棘叶主要含有黄酮类、粗纤维、多糖类、氨基酸、维生素、微量元素、胡萝卜素、蛋白质、有机酸、叶绿素等营养及活性成份。

近年来，为解决中国沙棘刺多果小，果实及枝叶采摘困难、企业原料供应不足等问题，一些单位进行了国外优良沙棘引种试验工作。

本研究目的是通过采集４个辽西引进的俄罗斯沙棘品种、２个杂交品种、２个中国沙棘品种共８个性状优良沙棘品种在不同生长期的叶片，测定其营养成分并分析其随采摘时间的变化规律，为今后开发茶用型沙棘品种提供数据支撑。

１　沙棘叶采样地概况采样地点地位于辽宁省水土保持研究所试验示范基地沙棘示范园内，沙棘示范园建于２０１４年，园内现有引进的９个俄罗斯大果沙棘品种，４个杂交沙棘品种以及２个中国沙棘品种。

１．１　沙棘园雨热条件沙棘示范园位于辽宁省旱地农林研究所实验基地，属暖温带半湿润、半干旱气候区，主要气候特点为四季分明，雨热同季，日照充足，日温差较大，年平均气温８．３℃，极端最低温度为－３４．４℃，极端最高温度４３．３℃，高于１０℃的活动积温３４４５．６～３７２０．４℃，无霜期１４５～１６５ｄ，多年平均降水量４５０ｍｍ，蒸发量２０００ｍｍ，年平均日照时数２７５２～２９５０ｈ，土壤质地为河滩地粉砂土，地势平坦，土壤有机质含量为０．８％左右，ｐＨ为７．８，地下水位５ｍ左右。

（三）沙棘的成份

（三）沙棘的成份
(三) 沙棘的成份
沙棘是⼀种⽣命⼒极强的天然野⽣药⾷两⽤植物，含有丰富的⽣物活性成份，是⾃然界活性成份最全的植物，是营养植物之冠。

有极⾼的药⽤保健价值。

现代化学成份分析表明：沙棘中富含Vc，V e，类胡萝⼘素、B－胡萝⼘素，及 B族维⽣素，沙棘是维⽣素“源”植物，被誉为“维⽣素宝库”。

还含有多种氨基酸、有机酸、亚油酸、黄酮类化合物、磷脂类化合物、酚类化合物、甾醇类化合物、微量元素、蛋⽩质等⼈体必需的营养保健成份。

,沙棘中Vc的含量是⼀切蔬菜⽔果类之冠：是猕猴桃的2—８倍，桔⼦的6倍，⼭楂
的20倍，西红柿的80倍，苹果的200倍。

其胡萝⼘素也远⾼于同类之物含量。

沙棘籽中不饱和脂肪酸⾼达80%；⼗⼋种氨基酸中⼈体必需的⼋种全优，⽽且含量都很⾼；含有⼗⼆种⼈体必需的微量元素，其中钙、铁、锌、钾、硒的含量都较⾼。

除此外，还含有苦⽊素、⾹⾖素、⽩花青素、⽩果素、⼉茶素、甜菜碱、5—羟⾊氨等抗肿瘤、抗溃疡、抗炎、抗动脉硬化，抗辐射、抗衰⽼等⽅⾯作⽤的⽣物活性成份。

沙棘研究发现，沙棘果实中的活性成份多达190多种。

其中包括脂溶性维⽣素6种，脂肪酸22种，脂类42种，黄酮和酚类36种。

我国著名的中医药专家及世界各国⽣化、医药专家经过对沙棘中有效成分的长期研究指出，沙棘神奇的抗炎、抗癌、抗衰⽼等作⽤是由于沙棘中多种⽣物活性物质的合理组配同⼈体的需要相适应。

190多种⽣物活性成份居于沙棘之中，这在⾃然界是个奇迹。

这与沙棘⽣长的⾃然环境所造就的顽强⽣命⼒及沙棘植物古⽼的⽣长历史分不开。

沙棘真正是——神奇的⽣命之果。

沙棘的营养成分一览表

沙棘的营养成分一览表沙棘的营养成分每100克中含经研究发现,沙棘中的活性成份高达12类190多种,其中黄酮和酚类多达36种,维生素14种,脂肪酸22种,脂类42种,氨基酸8种,微量元素11种,三萜、甾体类化合物几十种及磷脂、5－羟色胺等;▲沙棘总黄酮◇曦晟源沙棘含有槲皮素、异鼠李素、山奈酚、氯原酸、猪草苷、儿茶素、黄芪酸、白花青素、苦木素、山茶素、黄酮醇和少量的黄烷酮等活性成份;◇国内外研究充分证明,曦晟源沙棘总黄酮能显着增加冠状动脉血流量,增加心肌营养血流量,降低心肌耗氧量,抑制血小板聚集;对心率失常、高血脂、心肌缺血有明显改善效果,从而预防心脑血管疾病;◇人体的衰老开始于人体的细胞老化,细胞再生功能下降;曦晟源沙棘总黄酮通过清除细胞内有害自由基、防止脂质过氧化,保护组织细胞免受伤害,从而起到提高人体的抗病能力,延缓人体衰老的作用;◇曦晟源沙棘总黄酮比卵磷脂、脑磷脂的分子量小,溶解度大,能迅速进入人体器官,通过血脑屏障,产生醒脑提神、活化脑细胞、促进智能活动、防止大脑萎缩的作用;▲维生素类曦晟源沙棘除含维生素C、维生素E、β－胡萝卜素外,还含有B族维生素,沙棘是维生素“源”植物;β－胡萝卜素的生理功能,除已知的转变成维生素A后,发挥维生素A的功能,如治夜盲症、骨质增生、促进雌雄生殖细胞发育、保护上皮细胞生长与分化防止腺体萎缩等以外,近些年来发现β－胡萝卜素有预防肺癌的作用;对宫颈癌、卵巢癌、食管癌、喉癌、口腔癌和鼻癌也有预防作用;沙棘维生素E目前测知有4种;其生理和药理上的功能主要是：对生物膜的保护作用,延缓衰老、防治褐斑作用,保护神经系统和防治贫血等作用;▲亚油酸、亚麻酸◇亚油酸、亚麻酸与胆固醇的代谢紧密相关;胆固醇与之结合后在体内转运,从而降低血清中胆固醇的含量,清除血液中的甘油三脂,减少内源性胆固醇的合成,降低低密度脂蛋白的含量,从而起到降低血脂的作用;◇亚麻酸还能激活腺苷酸环化酶,增加血小板内环磷酸腺苷的含量,抑制血栓素的生成,从而有效抑制血小板聚集,防止血栓形成,对心脑血管疾病的防止起到重要作用;◇亚油酸和亚麻酸能清除自由基,抗脂质过氧化,有效延缓肌体细胞的衰老,恢复因衰老而受损的组织机能;◇提高胰岛β细胞分泌胰岛素的功能,恢复糖尿病人的细胞的脂肪酸去饱和酶的活性,促进血糖在体内的代谢和转化,降低血糖含量;◇使生物体内细胞膜的流动性及其他膜性质改变,影响癌细胞增殖,同时增强肌体免疫功能,有效抑制癌细胞的生长和增殖,抑制癌细胞转移;◇亚油酸和亚麻酸能抑制体内SRS及LTD因子的产生,减少多核白血球诱发过敏性疾病的发生,从而有效预防皮炎、哮喘等过敏性疾病;▲磷脂类磷脂包括卵磷脂、脑磷脂、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油的含量约占曦晟源沙棘果实重量的％左右,促进细胞代谢,有利于抗脂肪肝、抗肝硬化作用,也含有％～％的甜菜碱,它具有趋脂和抗溃疡特性,可用于防止动脉粥样硬化症;▲酚类及有机酸类曦晟源沙棘中的多酚类化合物包括乌所酸、香豆素、β－香豆素、酚酸类等;曦晟源沙棘中含有苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸和琥珀酸等多种有机酸类,以及果胶、丹宁等成分;曦晟源沙棘中的酚类化合物具有抗氧化的作用,能使很多生物活性物质保持其活性,并有抗肿瘤和抗辐射的作用;▲ 5－羟色胺曦晟源沙棘茎皮和曦晟源沙棘果中,含有5－羟色胺,这在植物界中是罕见的;它以游离态和化合态存在,可作为一种神经递质,对人的感情状态、血压、体温、肌体的内环境、激素等有重要的调节作用;还具有抗强烈辐射,抗传染病和抗癌的作用;并能加速纤维蛋白原转化为纤维蛋白,有助于血液凝固等方面的作用;。