植物营养学复习资料

植物营养学复习资料（11农本）题型：名词解释;10×2’、填空;7（20×1）、选择题;10×1’、简答题;6×5’、论述题和计算题;2×10’1、植物营养学 P1植物营养学是研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。

2、土壤养分的化学有效性 P131化学有效养分是指土壤中存在的矿质态养分。

3、土壤有效养分 P132土壤有效养分是指那些能被植物根系吸收的无机态养分以及在植物生长期内由有机态释放出的无机态养分。

4、根际 P148根际是指受植物根系的影响，在物理、化学和生物学性质上不同于土体的那部分微域土区。

5、被动运输 P167被动运输是离子顺电化学势梯度进行的扩散运动，这一过程不需要能量。

6、主动运输 P167主动运输是在消耗能量的条件下，离子逆电化学势梯度的运转。

7、植物的营养临界期 P186植物营养临界期是指植物生长发育的某一个时期，对某种养分要求和绝对数量不多但很迫切，并且当养分供应不足或元素间数量不平衡时将对植物生长发育造成难以弥补的损失的那段时期。

（营养元素过少或过多或营养元素间不平衡，对植物生长发育起着明显不良影响的那段时间）8、植物营养最大效率期 P186植物营养最大效率期是指在植物的生长阶段中所吸收的某种养分能发挥其最大效能的时期。

（营养物质能对植物产生最大效能的那段时间）9、矿质养分的再利用 P208矿质养分的再利用是指植物某一器官或部位中的矿质养分可通过韧皮部运往其他器官或部位，而被再度利用的现象。

10、肥料 P1肥料是指人们用以调节植物营养与培肥改土的一类物质。

11、生理酸性肥料 P17生理酸性肥料是指化学肥料中阴、阳离子经植物吸收利用后，其残留部分导致介质酸度提高的肥料。

（植物选择性吸收后导致环境酸化的肥料）12、生理碱性肥料生理碱性肥料是指化学肥料中阴、阳离子经植物吸收利用后，其残留部分导致介质碱度提高的肥料。

13、氮肥利用率 P38氮肥利用率是指当季作物从所施氮肥中吸收氮素占施氮量的百分数。

14、闭蓄态磷（O-P） P58闭蓄态磷是指酸性土壤中由于铁、铝含量较高，磷酸盐易被溶解度很小的无定形铁、铝等胶膜所包蔽，形成更难溶解的含磷化合物。

15、复混肥料 P159复混肥料是指肥料成分中同时含有氮、磷、钾三要素或其中任何两种养分的化学肥料。

1、李比希的主要贡献是创立了植物矿质营养学说、养分归还学说、最小养分律。

2、植物营养学的范畴：植物营养生理学、植物根际营养、植物营养遗传学、植物营养遗传学、植物营养生态学、植物的土壤营养、肥料及现代施肥技术。

3、植物营养生理学主要研究：营养元素生理学、产量生理学、逆境生理学。

4、植物营养学的主要研究方法：生物田间试验法、生物模拟法、化学分析法、数理统计法、核素技术法、酶学诊断法。

5、确定必需营养元素的3个标准：必要性、不可替代性、直接性。

6、必需营养元素的种类：碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁、铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯、镍。

7、钼在植物体中是(硝酸还原酶)和(固氮酶)的组成成分，所以(豆科)作物缺钼受影响最为明显。

8、矿质养分在(木质部)的运输是单向的，而在(韧皮部)的运输是双向的。

两部分之间的养分主要靠(转移细胞)来沟通。

9、许多酶都含有微量元素，例如细胞色素氧化酶含有（Fe）和（Cu），抗坏血酸氧化酶含有（Cu），硝酸还原酶含有(Mo)，而碳酸酐酶却需要（Zn）使之活化。

10、在磷肥鉴定中，pH值是常用指标之一，过磷酸钙一般呈（酸）性，钙镁磷肥呈（碱）性，而磷矿粉呈（中性至微碱）性。

11、某一复合肥料含N 20%、含K2O 15%、含B 2%，那么它的表达式为（20-0-15-2(B)），它属于（二元）复合肥料。

12、指出下列营养病害是缺乏何种营养元素，水稻缩苗病（Zn），苹果苦痘病（Ca），甜菜腐心病（B），苹果黄叶病（Fe）。

13、目前国内研制的二大类缓效氮肥是（合成有机氮肥）和（包膜氮肥）。

14、玉米白芽症是缺乏元素（锌）。

15、需硫元素较多的作物主要有（十字花科）科和（百合科）科。

16、具有调节原生质胶体水合度的主要营养元素是（钙）和（钾）。

17、在堆肥过程中，初期要创造较为（好气）的条件，为（升温）并（分解），后期要创造较为（厌气）的条件，利于（保肥）和（腐殖质形成）。

18、新开垦的沼泽土最易缺乏的元素是（铜）。

19、下列哪种肥料是生理酸性肥料（硫胺）20、水稻移栽后返青慢，出现僵苗是缺少元素（硫）21、施用哪种氮肥最易引起土壤板结（氯化铵）22、下列哪种肥料是生理碱性肥料（硝酸钠）23、叶面喷Zn2+ 时，溶液的pH应调到（碱）性。

24、影响作物根系从土壤吸收养分的主要环境条件是（温度），（水分），（通气状况）（ PH ）和（土壤养分含量）25、硼主要分布在植物的（柱头）和（子房）等器官。

26、春季玉米出现紫苗症状是缺乏元素（磷）。

27、作物体内的钾是以（离子）形态存在，充足的钾肥供应可提高作物的抗逆性，主要表现在增强作物的（抗旱），（抗寒），（抗病）和（抗倒伏）。

28、微量元素肥料施用的主要方法有（拌种），（浸种）和（叶面施肥）29、甜菜腐心病是缺乏元素（硼）30、秋季秸秆还田配合施用哪种氮肥效果最佳（石灰氮）31、作物幼叶粘化，弯曲是缺少哪种元素（钙）32、在哪种PH 条件下，土壤磷不易被固定（ 6.0-6.5 ）33、作物新叶失绿，叶片白化是缺少元素（铁）34、缺少下列哪种元素时影响水的光解（锰）35、下列哪种氮肥不宜在甜菜上施用（氯化铵）36、下列哪种氮肥最适宜作根外追肥（尿素）37、水田在淹水期不适宜施用哪种氮肥（硝铵）38、作物缺钼多发在pH（酸）性的土壤上，作物缺锌多发在pH（碱）性的土壤上。

39、土壤中养分迁移的主要方式有（质流）和（扩散）。

40、果树发生小叶病是缺少元素（锌）41、作物新叶失绿，色泽均一，是缺元素（硫）42、影响土壤中铜有效性的最主要的因素是（有机质含量）43、对大豆根瘤固氮有特殊作用的元素是（钴）44、最易引起土壤中Ca2+流失的肥料是（碳铵）45、番茄脐腐病是缺少元素（钙）46、在缺镁的土壤上最宜施用那种氮肥（硝酸钙）47、下列那种氮肥最易引起作物缺镁（硫铵）48、小麦不稔症（不结粒）是缺少元素（硼）49、微量元素的生理功能及其失调症状（1）硼生理功能：促进分生组织生长和核酸代谢；促进碳水化合物运输和代谢；参与酚代谢和木质素的形成；与生殖器官的建成和发育有关。

失调症：缺乏症：油菜“花而不实”；花椰菜“褐心病”；萝卜“黑心病”；甜菜：“腐心病”；小麦“穗而不实”；苹果“缩果病”；棉花“蕾而不花”；芹菜“茎折病”中毒症状：油菜“金边叶”。

（2）锌生理功能：作为碳酸酐酶的成分参与光合作用；作为多种酶的成分参与代谢作用；参与生长素的合成；促进生殖器官的发育。

失调症：缺乏症：水稻“矮缩病”，玉米“白苗病”，柑橘“小叶病”、“簇叶病”。

中毒症状：叶片黄化，出现褐色斑点。

（3）钼生理功能：作为硝酸还原酶和固氮酶的成分参与氮代谢；促进维生素C的合成；与磷代谢有密切关系；增强抗病力。

失调症：缺乏症：花椰菜、烟草“鞭尾状叶”，豆科“杯状叶”、不结或少结根瘤，柑橘“黄斑叶”。

中毒症状：茄科叶片失绿，花椰菜植株呈深紫色等。

（4）锰生理功能：参与光合作用；酶的组分及调节酶活性；调节植物体内的氧化还原过程；其它功能。

失调症：缺乏症：燕麦“灰斑病”，豆类“褐斑病”，甜菜“黄斑病”。

中毒症状：老叶失绿区中有棕色斑点，诱发其它元素的缺乏症。

（5）铜生理功能：酶的组分；参与光合作用；参与氮代谢；影响花器官发育。

失调症：缺乏症：禾本科顶端发白枯萎、豆科新叶失绿卷曲，老叶枯萎、果树“郁汁病”或“枝枯病”。

中毒症状：新叶失绿，老叶坏死，叶柄和叶片背面变紫（似缺铁症）。

（6）铁生理功能：叶绿素合成所必需；参与体内氧化还原反应和电子传递；参与核酸和蛋白质代谢；还与碳水化合物、有机酸和维生素的合成有关。

失调症：缺乏症：果树“黄叶病”、花卉、蔬菜幼叶脉间失绿、黄化或白化、禾本科叶片脉间失绿呈条纹花叶。

中毒症状：水稻亚铁中毒“青铜病”。

（7）氯生理功能：参与光合作用；酶的活化剂及某些激素的组分；调节细胞渗透压和气孔运动；提高豆科植物根系结瘤固氮；减轻多种真菌性病害失调症：缺乏症：椰子树叶片出现失绿黄斑。

中毒症状：叶尖、叶缘呈灼烧状，并向上卷曲，老叶死亡，提早脱落。

如：烟草叶色浓绿，叶缘向上卷曲，叶片肥厚、脆性、易破碎。

50、植物钙、镁、硫、硅营养失调的主要症状钙：生长点坏死，幼叶卷曲变形，果实发育不良，白菜“心腐病”镁：中、下部叶片脉间失绿黄化硫：幼叶失绿黄化硅：禾本科叶片下垂51、氮肥的种类按含氮基团分为：铵态氮肥、硝态氮肥、酰胺态氮肥、氰氨态氮肥；按氮素的释放速率分为：速效氮肥、缓释∕控释氮肥。

52、铵态氮肥有：碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵、液氨、氨水。

硝态氮肥有：硝酸铵、硝酸钠、硝酸钙。

53、对土壤造成板结的肥料有：氯化铵54、磷肥的种类：P2O5含量磷矿品位制造方法磷肥种类及典型品种>28% 高酸制法水溶性磷肥－过磷酸钙18～28％中热制法枸溶性磷肥－钙镁磷肥<18% 低机械法难溶性磷肥－磷矿粉水溶性磷肥：过磷酸钙（普钙）、半钙、重过磷酸钙（重钙）、可溶性磷酸盐、氨化过磷酸钙。

枸溶性磷肥（弱酸溶性磷肥）：钢渣磷肥、钙镁磷肥、脱氟磷肥、沉淀磷肥。

难溶性磷肥：磷矿粉、鸟类磷矿粉、骨粉。

55、在土壤中移动性小的营养元素有：氮、磷、钾。

56、施用钾肥时忌氯作物少施：烟草、甘署、甘蔗、柑橘、亚麻、葡萄、马铃薯、甜菜、茶叶等57、影响阳离子型微量元素有效性的因素：铁、锰、锌、铜；影响阴离子型微量元素有效性的因素：钼、硼、氯。

58、养分从土壤到达根表的两个途径：截获和质流。

59、叶片失绿的营养元素有：氮（老叶）、硫（新叶）、镁（新叶）、锌（老叶）。

60、化学氮肥的当季利用率：20～50％61、植物缺磷的症状：植株生长迟缓，矮小、瘦弱、直立，分蘖或分枝少；花芽分化延迟，落花落果多；多种作物茎叶呈紫红色，水稻等叶色暗绿；症状从茎基部开始。

62、植物缺钾的症状：缺钾时，通常茎叶柔软，叶片细长、下披；老叶叶尖和叶缘发黄，进而变褐，逐渐枯萎。

在叶片上往往出现褐色斑点，甚至成为斑块，严重缺钾时幼叶也会出现同样的症状；根系生长停滞，活力差，易发生根腐病。

1、李比希三个学说的要点和意义（1）植物矿物质营养学说要点：土壤中矿物质是一切绿色植物唯一的养料，厩肥及其它有机肥料对于植物生长所起的作用，并不是由于其中所含的有机质，而是由于这些有机质在分解时所形成的矿物质。

意义：①理论上，否定了当时流行的“腐殖质学说”，说明了植物营养的本质；是植物营养学新旧时代的分界线和转折点，使维持土壤肥力的手段从施用有机肥料向施用无机肥料转变有了坚实的基础；②实践上促进了化肥工业的创立和发展；推动了农业生产的发展。