稷米的功效与作用
常用五谷杂粮功效 及常用12种配方
五谷杂粮功效及作用：黑米：滋阴补肾，益气强身，健脾开胃，美发养颜。
减轻血管脆性，抗癌的作用；改善心肌营养。
红米：具有改善肌体贫血、抗氧化、抗衰老，减少动脉粥样化、斑块形成的作用。
还有健脾、补中宜肠之功效。
野生苦荞麦：含有丰富的芦丁、维生素和微量元素，具有降压、降脂、降糖的作用。
其所含的尼克酸可抑制黑色素生长，有让肌肤水嫩、美白的功效，老年人和糖尿病患者长期食用有食疗保健的作用。
薏仁米：养颜排脓、健脾止泻、除痹，滋补、抗癌、降压、解热、利尿之功能。
荞麦：富含硒铬，增强视力，治疗糖尿病和各种癌症，抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
燕麦：补气益力，降低胆固醇，控制血糖，改善便秘，促进伤口愈合，预防更年期障碍、骨质疏松。
小米：健脾养胃，补虚益精血，产后虚损。
糯米：补气健脾，养胃安胎，疔疮排脓。
粳米：除烦止渴，养阴生津，固肠止泻，降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。
糙米：暖胃健脾，止泻解毒、肠胃功能较弱、腹泻者宜长期服用。
玉米：健脑抗衰，平肝利胆，对治疗高血压，胆结石，便秘，糖尿病，肾炎水肿，黄胆型肝炎有较好疗效。
大豆：平疮，排脓，润燥健脾，补钙健脑，是心脑血管疾病，更年期，前列腺疾病最佳食品。
绿豆：清热解毒，生津解暑，降压护肝，滋补强身。
黑豆：活血补肾，利水祛风，解毒降血脂，用于黄胆，风痹，痉挛的辅助调养。
红小豆：滋阴养心、抗菌消炎、增进食欲，利小便，消胀，除肿，上吐，下痢、解酒毒，通乳汁。
黑芝麻：补五内、益气力、长肌肉、填脑髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、补中益气、润养五脏、补肺气、止心惊，耐寒暑，利大小肠，乌须发，久服轻身不老。
白芝麻：补血润肠，通乳养发，用于血虚视物昏花等症。
枸杞：滋肝补肾、润肺明目、有调节血糖、降血压、兴奋大脑神经、防治心脏病、动脉硬化作用。
芡实：益肾固精、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数，补中益气、健脾止泻，带下不止、妇女带多腰酸。
白芷：祛风，止痛，消肿排脓。
抗癌，抗辐射。
高梁米的功效与作用
高梁米的功效与作用高粱米的功效：高梁米又叫蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟，高粱米的功效是和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱，高粱米的作用是治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利，高粱脱壳后即为高梁米，高粱分红高梁米、白高梁米；红者又称为酒高粱，主要用于酿酒，白者用于食用。
高梁米的功效与作用名称：高粱米别名：蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟性味：味甘、性温、涩归经：入脾、胃经功效：和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱主治：脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利用法用量：内服：煎汤，12两。
来源：高粱脱壳后即为高梁米，高粱有红、白之分；红者又称为酒高粱，主要用于酿酒，白者用于食用。
适用人群：一般人都可食用高粱米的作用：1、高粱米治小儿消化不良：红高粱一两，大枣十个。
大枣去核炒焦，高粱炒黄，共研细末。
2岁小孩每服二钱；3--5岁小孩每服三钱，每日服二次。
（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）2、高粱米治手腕腱鞘囊肿：高粱米糠120--180 克、白酒适量，前一味上锅蒸半小时，酒调匀，趁热敷患处，每日 1 次，注意匆烫伤。
车前绿豆粱米粥做法：将车前子60克、橘皮15克、通草10克纱布包，煮汁去渣，入绿豆50克和高粱米100克煮粥。
用法：空腹服，连服数日。
功效：治老人前列腺炎、小便淋痛。
高粱米赤豆水功效：温中涩肠，健脾益胃，利水消肿。
常食对脾虚久泻，小儿消化不良有一定疗效。
材料：高粱米150克，赤豆100克，陈皮10克，冰糖约180克。
做法：1、分别将高粱，赤豆洗干净，用水浸泡过夜。
2、陈皮用温水浸软，洗净。
3、煲中放约1500克清水，先下赤豆，再中火煮半小时，再下高粱、陈皮、改用小火煮1小时。
4、放冰糖，拌匀即可食用。
高粱米猪肚粥材料：高粱90克、莲子60克、猪肚100克、稻米50克、胡椒3克、盐3克做法：1、将高粱米炒至褐黄色有香味为止，除掉上面多余的壳；2、把猪肚，莲子肉，胡椒洗净，与高粱米一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至高粱米熟烂为度，调味即可。
本草纲目_第五章 谷部
人以吃谷为主，五谷杂粮是我们赖以生存的主要食品，我们每天都食用，可是你了解吗？它还有药的功效。
稻类粳[释名]和大米相同。
是稻谷的总称，有早、中、晚三季，有粘性的是糯稻，南方雨水多，适宜种植水稻。
北方土地平坦，只有润泽的地方适宜种植旱稻。
粳米[性味]味甘，性平，无毒。
[功效主治]主益气，止烦，止渴，止泄痢。
温中，和胃气，长肌肉。
健壮筋骨，益肠胃，通血脉，调和五脏，益精强志，聪耳明目、轻身，使人肌肤润泽，精力旺盛，不易衰老。
[附方]用粳米和芡实一一起煮粥食用更好。
初生的小孩，将粥煮成乳汁状适量地喂食，可以开胃、助食。
经常吃干粳饭，可以使人不噎。
新米刚开始吃，会动风气。
陈米下气，以病人尤为适宜。
但不能和苍耳一同吃，否则叫人猝然心痛，这时应赶快烧仓米灰和蜜浆服用，不然可置人于死地。
粳有早、中、晚三季，以晚白米居第一。
各地出产的种类很多，气味必有相异，但也相差不远。
天生五谷，之所以养人，得到它能生存。
得不到就会死亡，是因为谷米得了天地中和之气，与造化生育的功效相同，所以不是其他东西可以相比的。
光粳米[性味]味甘，性平。
[功效主治]可助胃益精。
白粳米[性味]味甘，性寒，性稍软。
黄茎籼[性味]味甘，性温。
[功效主治]有养容健身，健脾调和中气。
煎汤服用可以止痢疾。
天落黄[性味]味甘，性平，性软。
[功效主治]它益胃功效与上述的米相同，陈米养胃不滞。
红莲米[性味]色赤，味甘，性平，性软。
[功效主治]能健胃和脾，大补人的元气，是米中佳品。
淅二泔[释名]第二次的淘米水，清澈可用，所以称为淅二泔。
[性味]味甘，性寒，无毒。
[功效主治]可清热，止烦渴，利小便，凉血。
炒米汤[功效主治]益胃除湿但不驱火毒，使人}〗渴。
粳谷奴谷穗呈煤黑色即是。
[功效主治]主治在奔跑后气喘喉痛，将它烧后研碎，和酒服方寸匕，立即见效。
禾秆[功效主治]可解砒霜毒。
先将它烧成灰，然后以刚打出的井水淋汁，所得汁再过滤清澈，冷服一碗，毒即可排除。
[附方]主治米瘕，嗜吃生米，久亦毙人：可用白米五合，鸡屎一升，一同炒焦研为末，用水一升顿服。
二十种五谷杂粮的药用价值
二十种五谷杂粮的药用价值2013-6-6 05:23阅读(1)转载自袁浩哲一、小米：小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。
小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。
二、高粱：高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。
高粱对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有显著的治疗功效，对体质有着非常好的作用。
三、薏米：薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿，可缓和肠、胃轻度炎症。
薏米适合脚气病、浮肿者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。
四、芡实：芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛要膝关节痛等症状。
芡实也能健脾胃、补脾生血，使人耳聪目明，美化肌肤，防老抗衰。
五、荞麦：荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒。
荞麦在医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病。
其中所含大亚油酸，可降低胆固醇与体内血脂。
六、黄豆：黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血；黄豆能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等；保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。
七、燕麦：燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体。
燕麦所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善，并抑止胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定八、茯苓：茯苓是一种名贵的真菌，有健脾祛湿、宁心安神的作用。
茯苓可治脾湿、糖尿病、失眠多梦，常服有养颜防衰老的作用。
九、核桃：核桃富含维生素E，能抗氧化、抗衰老。
核桃所含的主要是不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、防止血管硬化，核桃能健脑益智，经常吃能润血脉，黑须发，使皮肤细腻光滑。
（一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或者9斤牛奶的营养）十、枸杞：枸杞具有滋补肝肾、名目、益面色、长肌肉、竖筋骨之功效。
久服枸杞可以延年益寿、延缓衰老。
常吃枸杞可以美容，因为枸杞可以提高皮肤吸收氧份的能力，还能起到美白作用十一、淮山：淮山有滋养补阳的功效，可预防心血管脂肪沉积，有助于肠胃的消化吸收。
二十种五谷杂粮的药用价值
二十种五谷杂粮的药用价值一、小米：小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。
小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。
二、高粱：高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。
高粱对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有显著的治疗功效，对体质有着非常好的作用。
三、薏米：薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿，可缓和肠、胃轻度炎症。
薏米适合脚气病、浮肿者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。
四、芡实：芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛要膝关节痛等症状。
芡实也能健脾胃、补脾生血，使人耳聪目明，美化肌肤，防老抗衰。
五、荞麦：荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒。
荞麦在医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病。
其中所含大亚油酸，可降低胆固醇与体内血脂。
六、黄豆：黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血；黄豆能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等；保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。
七、燕麦：燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体。
燕麦所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善，并抑止胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。
八、茯苓：茯苓是一种名贵的真菌，有健脾祛湿、宁心安神的作用。
茯苓可治脾湿、糖尿病、失眠多梦，常服有养颜防衰老的作用。
九、核桃：核桃富含维生素E，能抗氧化、抗衰老。
核桃所含的主要是不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、防止血管硬化，核桃能健脑益智，经常吃能润血脉，黑须发，使皮肤细腻光滑。
（一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或者9斤牛奶的营养）十、枸杞：枸杞具有滋补肝肾、名目、益面色、长肌肉、竖筋骨之功效。
久服枸杞可以延年益寿、延缓衰老。
常吃枸杞可以美容，因为枸杞可以提高皮肤吸收氧份的能力，还能起到美白作用。
十一、淮山：淮山有滋养补阳的功效，可预防心血管脂肪沉积，有助于肠胃的消化吸收。
不同五谷粗粮功效作用
不同的粗粮有不同的功效，如：玉米被公认为是世界上的“黄金作物”，它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。
而纤维素可加速肠部蠕动，可排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。
五谷杂粮养生：多吃粗粮亮皮肤。
小岸谷磨坊，“五谷为养”，是指吃五谷杂粮对健康有利。
“粗粮”主要包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品。
绿豆味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用；荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”。
荞麦中的维生素B1、B2比小麦多两倍，烟酸是3-4倍。
荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。
经常食用荞麦对糖尿病也有疗效。
新鲜的糙米又比精米对健康更为有利，因粮食加工得愈精维生素、蛋白质、纤维素损失愈多。
吃粗粮对皮肤也很有益但需注意：粗粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势，可以通过把粗粮熬粥或者研磨成五谷杂粮粉吃解决这个问题。
胃肠功能较差的老年人(60岁以上)及消化功能不健全的儿童要少吃粗粮，并且做到粗粮细吃。
患有胃、肠溃疡，急性胃肠炎的病人的食物要求细软，所以要尽量避免吃粗粮；患有慢性胰腺炎、慢性胃肠炎的病人要少吃粗粮。
爱美的女士、中年人“三高症状者、长期便秘者、长期坐办公室者、接触电脑较多族、应酬饭较多的人则更要多吃粗粮。
特别是夏天瓜果丰富，粗粮可解腻，更宜多吃。
如白天可以多吃水果，晚餐可以吃杂粮粥等。
坚持一个夏天，皮肤定会有改善。
多吃粗粮减肥粗粮的诸多益处，直接给皮肤带来好处，如粗粮中的纤维素加速肠部蠕动，促进排便排毒，减少长暗疮等皮肤病；粗粮利尿消肿让皮肤细腻均匀对皮肤来说，豆类及坚果中的油脂富含维生素 E ，能帮助抗氧化和消除自由基，是保护皮肤的天使；特别是粗粮中还含有大量镁，可促进机体废物的排泄，有减肥之功效，这也是保证皮肤健美的关键。
高粱米的功效与作用
高粱米的功效与作用高粱米为禾木科一年生草本植物蜀黍的种仁。
别名木稷、藿粱、芦檫、蜀秫，芦粟等。
我国各地均有栽培。
种子成熟后采收，晒干。
【营养成分】高粱米含碳水化合物、蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2等。
【功效作用】1.高粱米有温中燥湿，涩肠止泻之功，适用于消化不良、慢性胃肠炎等症。
2.高粱米的糠皮内含大量鞣酸与鞣酸蛋白，故具有较好的收涩止泻作用，常用于小儿消化不良、慢性腹泻等症。
3.高粱有黏与不黏两种。
黏高粱米可与糯米酿酒；不黏高粱米可以做粥饭或糕，作为人们的主食，是机体热量的主要来源。
此外，高粱的谷壳浸水色红，可以用作酿制红色酒的色素。
【用量用法】适量。
煮，蒸粥饭，磨粉作糕或炒粉食之。
【注意事项】习惯性便秘者应少食或不食高粱；高粱苗含有青苷，有毒，加热后能破坏，故不可生嚼。
【配方参考】1.小儿消化不良：红高粱米50g，大枣10个，高粱炒黄，大枣去核炒焦，共为细末。
2岁小儿每服6g，3-5岁小儿每服9g，每日服2次：2.慢性胃肠炎，腹泻：红高粱米30-60g，炒黑，加灶心土如核桃大，煎服，每日1剂。
3.胃痉挛：高粱米60g，陈灶心土1块，水煎后，澄清去渣，顿服。
不论寒、热、虚、实均可服用。
4.小儿肾气不足尿频、遗尿：高粱米100g，桑螵蛸20g，桑螵蛸水煎3次，过滤取汁，共收集药液500g，与高粱米同煮为粥。
早、晚餐温热服食。
5．治脚气：陈高粱米(以5-6年者为佳)适量，焙黄，为细末，干涂患处。
6.腹痛、腹泻、泛酸：红高梁米120g，黑豆60g，大枣30g，神曲适量，大枣煮熟去核，余3味研细面，加适量大枣汤调和，捏成饼，蒸熟，焙干。
轧成细面，置炒锅内炒成黄黑色，用蜂蜜为丸，每丸8g重，于晚饭后服4丸，白水送下。
7.高血压：高粱穗、茜草、茶叶、红糖各5g，水煎，代茶饮。
8.小儿腹泻、痢疾：高粱米6g(炒黄)，石榴皮15g，水煎服。
9.小儿消化不良，睡眠不安：高粱煮粥，服食10.食积：高粱米30-60g，水煎服。
降脂降糖好稷谷——高粱、薏苡仁
56《中医健康养生》 2019年12月刊文/张艳 蔡秉洋 北京中医药大学指导老师/肖永华 北京中医药大学 教授《四川中药志》中言高粱“益中，利气，止泄”，能治疗霍乱、下痢及湿热小便不利等症。
《中草药新医疗法资料选编》记载，将50克红高粱炒黄，大枣10个去核炒焦，然后一起研成细粉。
2岁小孩每次服用20克，3～5岁小孩每次服用30克，每日服2次，能治小儿消化不良。
谷类是中华民族的传统主食，对饮食健康有着重要的意义。
《黄帝内经》有“五谷为养，五果为助”之说，今天就要向大家介绍五谷之一的稷（jì）。
稷作为人类最早栽培的谷物之一，在我国古代的粮食供应上具有举足轻重的地位。
大家可能对“稷”这个字很陌生，但对“社稷”一定很熟悉，各朝代的君王最关心的便是“江山社稷”。
实际上，“社”为土神，“稷”为谷神、百谷之长，是在以农为本的古代，君王诸侯所祭祀之神。
随后，“社稷”才用来指代国家。
近年来，虽然水稻、小麦等成为人们主要摄入的谷物，但稷仍是重要的谷物之一，有特有的食用及药用价值。
高粱：五谷之精养肝胃高粱，又称木稷，目前我国南北各省区均有栽培，是我国重要的旱粮作物， 在国民经济中占有极其重要的地位。
高粱的种类有很多，按高粱穗的外观色泽，分为白高粱、红高粱（酒高粱）、黄高粱等；按品种和性质，分为黏高粱和粳高粱；按性状及用途，分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。
食用高粱自古以来就作为主食为人类所食用， 在非洲有“救命之谷”之称。
传统的高粱食品有米饭、米粥、窝头、发糕、年糕、炒面、酒醋等。
其实，高粱除了作为主要食粮以外，还具有一定的药用价值。
中医说高粱吕仁和谈健康饮食57TCM HEALTHY LIFE-NURTURING 抗性淀粉能降血脂和血糖高粱营养丰富，最主要的成分是碳水化合物，其含量与玉米大致相当。
同其他谷物一样， 高粱的蛋白质含量较高，且氨基酸的种类齐全， 含有人体所需的多种必需氨基酸。
同时，高粱中还含有丰富的维生素， 特别是维生素B 1、B 6；高粱中的矿物质主要是钙、铁、锌等， 含量大多高于其他谷物， 特别是铁含量为玉米、小麦等的2～3倍。
中药学_稷米_药材详解课件模板
中医药用价值详解：稷米
用法用量： 内服：煮不足、补虚、和胃、和中、解暑、益气。
中医药用价值详解：稷米
注意事项： 《日华子本草》："多食发冷气。不可与 川附子同食。"。
中药材：稷米药用价值详解>>>
谢谢！
稷米 中医药用价值
详解
中医药用价值详解：稷米>>>
名称：稷米 别名：粢米、穄米（《补缺肘后 方》），糜子米（《饮膳正要》）。
中医药用价值详解：稷米
原始出处：《别录》 引自：《中药大辞典》。
中医药用价值详解：稷米
药材基源： 为禾本科植物黍的种子之不粘者。5～6月 采收，碾去壳用。
中医药用价值详解：稷米
性味： 甘，平。 ①《别录》："味甘，无毒。" ②《千金·食治》："味甘，平，无毒。" ③《本草拾遗》："性冷。"。
中医药用价值详解：稷米
归经： 入脾、胃经。 ①《本草求真》："入脾。" ②《本草撮要》；"入手足太阴、阳明经。 "。
中医药用价值详解：稷米
功能主治： 和中益气，凉血解暑。 ①《别录》："主益气，补不足。" ②《千金·食治》："益气安中，补虚和 胃，宜脾。" ③《日华子本草》："治热，压丹石毒， 能解苦瓠毒。" ④《纲目》："凉血解暑。"。
常用五谷杂粮功效及常用十二种配方
五谷杂粮功效及作用：之蔡仲巾千创作黑米：滋阴补肾, 益气强身, 健脾开胃, 美发养颜.减轻血管脆性, 抗癌的作用；改善心肌营养.红米：具有改善肌体贫血、抗氧化、抗衰老, 减少动脉粥样化、斑块形成的作用.还有健脾、补中宜肠之功效.野生苦荞麦：含有丰富的芦丁、维生素和微量元素, 具有降压、降脂、降糖的作用.其所含的尼克酸可抑制黑色素生长, 有让肌肤水嫩、美白的功效, 老年人和糖尿病患者长期食用有食疗保健的作用.薏仁米：养颜排脓、健脾止泻、除痹, 滋补、抗癌、降压、解热、利尿之功能.荞麦：富含硒铬, 增强视力, 治疗糖尿病和各种癌症, 抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用.燕麦：补气益力, 降低胆固醇, 控制血糖, 改善便秘, 增进伤口愈合, 预防更年期障碍、骨质疏松.小米：健脾养胃, 补虚益精血, 产后虚损.糯米：补气健脾, 养胃安胎, 疔疮排脓.粳米：除烦止渴, 养阴生津, 固肠止泻, 降低胆固醇, 减少心脏病发作和中风的几率.糙米：暖胃健脾, 止泻解毒、肠胃功能较弱、腹泻者宜长期服用.玉米：健脑抗衰, 平肝利胆, 对治疗高血压, 胆结石, 便秘, 糖尿病, 肾炎水肿, 黄胆型肝炎有较好疗效.年夜豆：平疮, 排脓, 润燥健脾, 补钙健脑, 是心脑血管疾病, 更年期, 前列腺疾病最佳食品.绿豆：清热解毒, 生津解暑, 降压护肝, 滋补强身.黑豆：活血补肾, 利水祛风, 解毒降血脂, 用于黄胆, 风痹, 痉挛的辅助调养.红小豆：滋阴养心、抗菌消炎、增进食欲, 利小便, 消胀, 除肿, 上吐, 下痢、解酒毒, 通乳汁.黑芝麻：补五内、益气力、长肌肉、填脑髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、补中益气、润养五脏、补肺气、止心惊, 耐寒暑, 利年夜小肠, 乌须发, 久服轻身不老.白芝麻：补血润肠, 通乳养发, 用于血虚视物昏花等症.枸杞：滋肝补肾、润肺明目、有调节血糖、降血压、兴奋年夜脑神经、防治心脏病、动脉硬化作用.芡实：益肾固精、遗精滑精, 虚弱小儿遗尿, 老年人小便频数, 补中益气、健脾止泻, 带下不止、妇女带多腰酸.白芷：祛风, 止痛, 消肿排脓.抗癌, 抗辐射.头痛, 眉棱骨痛, 齿痛, 寒湿腹痛, 肠风痔漏, 赤白带下, 疽疮, 皮肤燥痒.山药：益精固神, 强身健体, 对慢性腹泻、妇女白带、糖尿病疗效显著, 具有一定的减肥美容作用.莲子：养心安神, 补肾固精, 强壮筋骨, 维护肌肉兴奋, 对心跳规律和各种代谢有重要的作用.年夜枣：补气益血, 宁心安神, 健脾胃, 对肝硬化, 过敏性紫癜有良好疗效.花生：可用于贫血, 产后乳汁缺乏, 降低胆固醇, 防治血栓形成, 久食可延缓年夜脑衰退.山楂：健胃消食, 活血化瘀, 有扩张血管、降血压、降低胆固醇之功效.酸枣仁：宁心安神, 滋肝养血, 用于失眠、健忘、自汗冷汗、头晕目眩.麦胚芽：消食健胃, 回乳消胀, 治疗食欲不振、乳房胀满.鸡内金：消食健胃, 食积不化, 反胃呕吐, 可治遗精、遗尿、泌尿系结石、胆、肾结石等.鸡内金对糖尿病也有很好的疗效.仙人掌：清热解毒, 散瘀消肿, 健胃止痛, 镇咳.用于胃、十二指肠溃疡, 急性痢疾, 咳嗽.葛根：清热祛火, 生津止渴, 主解酒毒, 升阳止泻.能扩张血管, 降血压, 降血脂, 防止动脉硬化, 缓解疼痛, 补肾健脾, 养胃安神, 清心明目, 润肠通便.抗氧化功能强, 能有效防止黑色素、褐斑、日晒斑等色素堆积.长期服用会有很好的保健作用.被誉为：“北有人参, 南有葛根”的美名.魔芋粉：风靡全球的纯天然减肥食品, 是低热量、低卵白质、低维生素、高膳食纤维的食品.魔芋精粉被称为“西方魔粉”, 具有活血化瘀、降压降脂、降低血糖, 减肥、解毒之功效.荷叶粉：减肥、清脂、瘦脸的保健食品.荷花的跟和叶有利尿、通便的作用, 自古以来, 就补为瘦身良药.荷叶还有降血压、降血脂、解热、抑菌的功效.年夜豆膳食纤维粉：膳食纤维在肠道内起着清道夫的作用, 它能将各种毒素吸附、稀释、包裹, 并促使其迅速排除体外.膳食纤维可作为糖尿病仁的理想食品.还可预防直肠癌、结肠癌、痔疮等症状, 具有减肥效果.年夜豆卵白质粉：卵白是生命的物质基础, 是人体内的三年夜组成部份（卵白质、脂肪、碳水化合物）之一.卵白质是维持肌体的生长、组成、更新和修补人体组织的重要资料, 可增进体内的新陈代谢平衡, 因此成为首推的人类植物卵白来源, 受到联合国粮农组织的年夜力推荐.小米小米所含营养成份与年夜米相比, 卵白质、脂肪、维生素的含量比年夜米高, 还有丰富的尼克酸和胡萝卜素, 对产妇及小儿适宜.性味甘、咸凉, 有补虚损、健脾肾, 清虚热, 除湿利尿之功, 能益脾和胃, 可治脾胃气弱、食不用化、反胃呕吐等症；有滋阴液、养肾气作用, 可治消渴口干、腰膝酸软等症, 并可除湿热、止泄痢、利小便、治身体烦热、小便晦气或泻痢等症, 外用还可治赤丹及烫、火灼伤等.糯米含卵白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁；维生素B1, B2和尼克酸等.性味甘温, 能暖补脾胃, 益肺养气.有补中益气之功, 治自汗冷汗、泄泻等症, 能益肺、暖胃、温脾, 可治烦渴、尿多等症, 能解毒发疮, 治痘疹痈疖诸疮.本品性粘滞, 难以消化, 脾胃虚者不宜多食, 病人宜煮粥或调糊食用.玉米含淀粉、脂肪, 维生素B1、B12、尼克酸、泛酸、生物素；虽然含有丰富的卵白质, 但缺少一些需要的氨基酸, 故不宜独自长期服用；含有年夜量不饱和脂肪酸及卵磷脂, 有利于降胆固醇；性味甘平, 能调中开胃, 降浊利水；可用于高血压、高血脂、尿路结石、胆囊结石等.小麦淀粉和脂肪的含量与年夜米相近, 卵白质、钙含量远高于年夜米, 还含有B族维生素和维生索E, 尤以维生素E的含量最为丰富, 含有胆碱、卵磷脂、精氨酸等, 可增强记忆；还含钙、磷、铁及帮手消化的酶；甘、咸, 凉, 能补虚损, 健脾胃, 清虚热, 利尿养肾.凡脾胃虚泄及老年淋涩皆能服用.有养心退热之功效, 使津液不为火扰, 可用于治疗心烦不宁, 失眠, 脏燥.荞麦含有碳水化物、卵白质、脂肪及钙、磷、铁, 维生素B1, 尼克酸等；性味甘、凉, 有开胃宽肠, 下气消积的功效.可用于年夜便秘结, 湿热腹泻等.外用还可以治疗烫火伤.另, 因其含有丰富的矿物质, 特别是磷、铁、镁, 对维持人体造血系统的正常生理功能具有重要意义.高粱卵白质、脂肪、腾食纤维等含量均较年夜米为高.性味甘、涩, 温, 能健脾和胃, 消积止泄.常适用于小儿消化不良, 脾胃气虚, 年夜便稀搪.红薯红薯除富含淀粉和可溶性糖外,还含有卵白质、脂肪酸、多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁等无机盐类.其营养成份除脂肪外, 其它都比年夜米和白面高, 发热量也超越许多粮食作物.另外, 红薯还是一种生理碱性食品, 人体摄入后, 能中和肉、蛋、米和面等所发生的酸性物质, 故可调节人体酸碱平衡.性味甘平、无毒、补脾胃、养心神、益气力、通乳汁、去宿淤脏毒.日本科学家研究发现其具有防癌保健作用, 被誉为"抗癌之王".还发现红薯含有丰富的粘液卵白, 这种物质不单能坚持关节腔内的润滑作用, 而且还能坚持人体心血管壁的弹性, 阻止动脉粥样硬化, 减少皮下脂肪, 防止肝肾中结缔组织萎缩, 提高肌体的免疫能力.“五谷杂粮”的保健配方1：产物名称：降压配方【原料】红莲子、菊花、黑豆、玉米【养生功效】软化血管, 降低血清胆固醇, 预防高血压和冠心病的发生, 提高组织胺的浓度, 使外周血管扩张, 具有降压作用2：产物名称：抗衰老配方【原料】A、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花【原料】B、芝麻、菊花、红枣片、黑米【养生功效】坚持内分泌的正常, 增强体质, 延缓衰老, 益寿延年, 降低血液中胆固醇含量3：产物名称：减肥瘦身配方【原料】荞麦、黑米、糙米【养生功效】收缩体内脂肪, 滋养调气、利水消肿, 抑制肥胖4：产物名称：美容养肤配方【原料】A、百合、核桃、芡实、荞麦【原料】B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰【养生功效】清除体内毒素, 抗衰老, 泽润肌肤, 增进新陈代谢, 除皮肤的皱纹, 使面部皮肤白嫩.5：产物名称：养发护发配方【原料】A、核桃、芝麻、黑米、糙米【原料】B、核桃、首乌、芝麻、黄豆、玉米【养生功效】黑须发, 抗衰老, 强筋骨增强活力6：产物名称：补脑益智配方【原料】核桃、芝麻、燕麦、糙米、淮山【养生功效】增强骨质, 预防小儿佝偻病, 健脑益智, 提高记忆力7：产物名称：安神益眠糊【原料】酸枣仁、核桃、芝麻、莲子、黑米、淮山、百合、燕麦【养生功效】镇静、催眠、安神、降压、益肝气、坚筋骨、用于心烦不眠、睡卧不安、心悸等有一定的作用8：产物名称：素四神抗感粉【原料】薏米、淮山、茯苓、芡实、黑芝麻、榛子仁、红莲子、燕麦【养生功效】养颜、清火、利尿等诸多益处, 几乎发挥出了“无敌”的功效, 四神之名当之无愧.男女老少皆宜9：产物名称：固金糊养肾强肾【原料】糙米、红莲子、燕麦、茯苓、枸杞、核桃、黄豆【养生功效】益气、健脾、摄精的作用韭菜籽用于肝肾缺乏, 暖腰膝, 助阳, 固精10：产物名称：准妈妈如意配【原料】核桃、黑芝麻、红枣片、枸杞、南瓜子、红豆、薏米【养生功效】健脑、明目、长肌、益肝、补肾、润燥、安神, 补气养血, 促消化, 提高血液含氧量11：产物名称：开胃八珍膏【原料】糯米、淮山、燕麦、芡实、红豆、黑芝麻、山楂片、莲子。
五谷杂粮介绍及用处剖析
五谷杂粮小百科：五谷粟、豆、麻、麦、稻古代所指的五种谷物。
“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。
两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。
古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。
小米：安神健胃小帮手小米能益肾和胃、除热补虚、开肠胃；小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收；色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠食品。
高粱：肠胃保健高手高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃；对小孩消化不良、大人脾胃气虚这类现象有显著的治疗功效，对体质有着非常好的作用。
薏米：美白消肿高手薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿、可缓和肠、胃轻度炎症；适合脚气病、浮肿者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。
芡实：延年益寿的主角芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、；缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛要膝关节痛等症状；也能健脾胃、补脾生血，使人耳聪目明，美化肌肤，防老抗衰。
荞麦：降压大最佳代言荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒；医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病；其中所含大亚油酸可降低胆固醇与体内血脂。
黄豆：植物类神奇豆黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血；能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等；保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。
燕麦：谷类香气代言人燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体；其所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善，并抑止胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。
茯苓：茯苓是一种名贵的真菌，有健脾祛湿、宁心安神的作用，可治脾湿、糖尿病、失眠多梦，常服有养颜防衰老的作用。
核桃：健脑智慧果核桃富含维生素E，能抗氧化抗衰老。
核桃所含的主要是不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、防止血管硬化，核桃能健脑益智，经常吃能润血脉，黑须发，使皮肤细腻光滑。
五谷杂粮 13种五谷杂粮的功效与作用
五谷杂粮13种五谷杂粮的功效与作用现代人们生活条件日渐提高，大米和小麦是我们经常食用的主食，很多人都不知道五谷杂粮有哪些，更不知道吃五谷杂粮的好处了。
那么你知道五谷杂粮对我们有什么好处吗？今天小编就向大家介绍13种五谷杂粮的营养价值，赶紧来看看吧！一、小米小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。
小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。
二、高粱高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。
高粱对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有显著的治疗功效，对体质有着非常好的作用。
三、薏米薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿，可缓和肠、胃轻度炎症。
薏米适合脚气病、浮肿者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。
四、芡实芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛、腰膝关节痛等症状。
芡实也能健脾胃、补脾生血，使人耳聪目明，美化肌肤，防老抗衰。
五、荞麦荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒。
荞麦在医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病。
其中所含大亚油酸，可降低胆固醇与体内血脂。
六、黄豆黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血;黄豆能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等;保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。
七、燕麦燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体。
燕麦所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善，并能有效防治胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。
八、核桃核桃富含维生素E，能抗氧化、抗衰老。
核桃所含的主要是不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、防止血管硬化，核桃能健脑益智，经常吃能润血脉，黑须发，使皮肤细腻光滑。
(一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或者9斤牛奶的营养)九、糙米糙米能帮助消化，比白米更容易消化吸收，能预防脚气病和排除毒素。
糙米保留了胚芽，胚芽只占米的百分之三，但所涵的维生素和抗物质却占到了百分之七十，特别是维生素B1。
高梁米的功效与作用是什么
高梁米的功效与作用是什么在人们的日常生活饮食当中大米是经常食用的食物，大部分都是高粱米，高粱米就是在高粱脱壳之后里面的果实，是我国传统的五谷杂粮，而且这种食物对于人体有很多的功效和作用，但是很多人不知道详细的作用只知道这种大米对人体有好处。
那么，高梁米的功效与作用是什么?第一，高梁米的功效与作用是什么?高梁米的功效与作用高粱脱壳后即为高梁米，俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等，拉丁文名Sorghum.是我国传统的五谷之一。
属于禾本科高梁属一年生草本，是古老的谷类作物之一。
有食用及药用多种功效。
高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。
高粱又称红粮、蜀黍，古称蜀秫。
主要产区集中在东北地区、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地。
按其性质分，有粳性和糯性两种，粒质分为硬质和软质。
籽粒色泽有黄色、红色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五种。
中国的名酒如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等都以红高粱为主要原料。
高粱有红、白之分;红者又称为酒高粱，主要用于酿酒，白者用于食用，性温味甘涩。
高粱按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。
高粱是酿酒、制醋、提取淀粉、加工饴糖的原料。
第二，俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等，属于禾本科高梁属一年生草本，是古老的谷类作物之一。
高粱的种类甚多，按高粱穗的外观色泽，可以分为白高粱、红高粱、黄高粱等，按品种和性质可分为粘高粱和粳高粱。
高梁的果实称为高粱米，一般含淀粉60%一70%。
每100克高梁米中含蛋白质8.4克，脂肪2.7克，碳水化合物75.6克，钙7毫克，粗纤维0.3克，灰分0.4克，钙17毫克，磷188毫克、铁4.1毫克，硫胺素0.14毫克，核黄素0.07毫克，尼克酸0.6毫克，维生素B10.26毫克、维生素B20.09毫克。
每百克高粱米的发热量为1525.7千焦耳。
高梁中含的脂肪及铁较大米多，高粱籽粒含有的丹宁，绝大部分存在于种皮和果皮中。
丹宁有涩味，妨碍人体对食物的消化吸收，容易引起便秘。
稷米的功效与作用 吃稷米的好处
稷米是一种出产在中国北方地区的粮食作物，它属于和本科，是一种与小麦十分类似的存在，不过它在古代出现的时间较早，种植面积也大，只是近入现代社会以后这种植物的数量越来越少，使得很多人都对它了解不多。
其实它在古代时是很多居民最常吃的一种食物。
能为人体补充丰富营养，也以健脾益气提高人体健康水平。
稷米的功效与作用
1、减肥瘦身
稷米是一种能减肥瘦身的健康食材，因为它含有大量纤维素和多种微量元素人们使用它后能满足身体正常代谢时对不同营养的需要，但不会让人体吸收过多的热量，它能增加人体饱腹感，抑制人体对其他食物的摄入，经常食用能让人们的体重明显减轻，身材也会变得越来越苗条。
2、润肠通便
润肠通便清肠排毒也是人们吃稷米的重要功效，它含有的果胶和纤维等营养成分在被人体吸收后，能直接作用于人类肠道，能促进肠道蠕动，并能维持肠道益生菌平衡，它能加快人体内大便生成和排出，并不能让身体里堆积的毒素随大便一起排出体外。
吃稷米的好处
1、预防高血脂
预防高血脂维持心血管健康是人们吃稷米的重要好处，因为稷米中含有的纤维素和膳食纤维等物质被人体吸收后，能直接作用于人类肠道，它不但能清肠排毒，还能抑制人体小肠对胆固醇的吸收，能让人体内胆固醇的数量明显下降，而胆固醇数量减少以后，人体出现高血脂的几率就会减少很多。
2、增强身体素质
增强人类身体素质，提高人体健康水平也是人们吃稷米的重要好处，因为这种食材中不但含有丰富的碳水化合物，还含有一些膳食纤维，植物蛋白和脂肪以及多种矿物质与维生素，这些物质都是人体正常代谢时必须的重要营养，他们被人体吸收后能提高人体各器官功能，并能加快人体新陈代谢，能让人类身体素质明显提高。
稷米有什么功效 吃稷米要注意什么
稷米有什么功效吃稷米要注意什么说到稷米，这对于北方的朋友们来说都是不陌生的了吧，这是北方的一种主食了，是人们在生活中很重要的一种粮食了，那么稷米有什么功效？一、稷米有什么功效1、滋补身体滋补身体缓解体虚是人们吃稷米的重要好处，因为稷米中含有丰富植物蛋白和一定数量的碳水化合物，人们使用它不能尽快把这些营养吸收，同时还能吸收丰富维生素和多种对人体有益的矿物质，能缓解体恤也能增强人类身体素质，经常食用能滋补强壮身体。
2、补益脾胃平时人们多吃一些稷米，还能补益脾胃，能提高脾胃消化功能，也能防止脾胃虚寒，对人类消化不良和腹部胀痛以及腹泻便溏等着都有一定缓解作用，在需要的时候可以把它与山药和黍米等食材搭配在一起煮粥喝。
3、预防脚气病稷米中还含有丰富维生素b这种物质能维持人类皮肤健康，并能防止皮肤痛痒出现，它对人类经常出现的脚气病有一定预防和缓解作用。
除此以外人们食用稷米还能保护眼睛也能缓解身体疲劳，对提高人体健康水平有很积极的作用。
二、吃稷米要注意什么稷米黏性大而难以消化，切忌过量食用，尤其老弱病人和胃肠功能欠佳者更要少食，心血管病人、血脂过高者，最好不食，以防止胆固醇、血脂的升高，因此稷米这样的食物还是很不错的，我们不仅是可以把稷米作为食物来吃的，同时稷米也是可以入药的，都是非常好的选择了，大家不要错过哦。
三、稷米与黍米有什么区别1、稷米和黍米从外观上看没有明显区别，都是金黄色的存在，而且都有淡淡的米香，但它们在口感上有一定不同，稷米在煮了以后粘性比较小，而黍米在煮熟以后粘性比较大，而稷米特别适合用来煮饭，黍米则主要用来酿酒，这是两者之间最重要的区别。
2、稷米和黍米的功效也有一定不同，稷米是一种味儿香而性寒的食材，人们使用它后能清理身体内的热毒，而黍米则是一种性质温热的食材，人们在使用它后能补益脾胃，也能祛除身体内的寒气，对人类的脾胃虚寒和腹部冷痛有一定调理作用。
稷（大麦、元麦））---兼谈脾热脾寒的补脾食物
稷（大麦、元麦））---兼谈脾热脾寒的补脾食物稷（《别录》下品）【释名】穄（音祭）、粢（音咨）。
时珍曰∶稷，从禾从畟，畟音即，谐声也。
又进力治稼也。
《诗》云畟畟良耜是矣。
种稷者必畟畟进力也。
南人承北音，呼稷为穄，谓其米可供祭也。
《礼记》∶祭宗庙稷曰明粢。
《尔雅》云∶粢，稷也。
罗愿云∶稷、穄、粢皆一物，语音之轻重耳。
赤者名囗，白者名芑，黑者名秬。
注见黍下。
<稷，从文字组成来看，属于庄稼，需要悉心照料。
根据发音还可以知道，稷是用来祭祀的粮食。
在不同的书籍当中，稷还被记载为穄和粢。
>【集解】弘景曰∶稷米人亦不识，书记多云黍与稷相似。
又注黍米云∶穄米与黍米相似，而粒殊大，食之不宜人，言发宿病。
《诗》云∶黍稷稻粱，禾麻菽麦。
此八谷也，俗犹莫能辨证，况芝英乎？苏恭曰∶《吕氏春秋》云∶饭之美者，有阳山之。
高诱注云∶关西谓之囗音糜），冀州谓之囗（音牵，去声）。
《广雅》云∶囗，穄也。
《礼记》云∶稷曰明粢。
《尔雅》云∶粢，稷也。
《说文》云∶“稷乃五谷长”，田正也。
此乃官名，非谷号也。
先儒以稷为粟类，或言粟之上者，皆说其义，而不知其实也。
按∶氾胜之《种植书》，有黍不言稷本草有稷不载，穄即稷也。
楚人谓之稷，关中谓之糜，呼其米为黄米。
其苗与黍同类，故呼黍为籼秫。
陶言与黍相似者，得之矣。
藏器曰∶稷、穄，一物也，塞北最多，如黍黑色。
诜曰∶稷在八谷之中，最为下苗。
黍乃作酒，此乃作饭，用之殊涂。
颂曰∶稷米，出粟处皆能种之。
今人不甚珍此，惟祠事用之。
农家惟以备他谷之不熟，则为粮耳。
宗奭曰∶稷米，今谓之穄米，先诸米熟，其香可爱，故取以供祭祀。
然发故疾，只堪作饭，不粘，其味淡。
时珍曰∶稷与黍，一类二种也。
粘者为黍，不粘者为稷。
稷可作饭，黍可酿酒。
犹稻之有粳与糯也。
陈藏器独指黑黍为稷，亦偏矣。
稷黍之苗似粟而低小有毛，结子成枝而殊散，其粒如粟而光滑。
三月下种，五、六月可收，亦有七、八月收者。
其色有赤、白、黄、黑数种，黑者禾稍高，今俗通呼为黍子，不复呼稷矣。
五谷冷知识
五谷冷知识五谷是指稻、麦、粟、黍、稷这五种主要农作物，是我国古代农业文明的重要组成部分。
五谷冷知识指的是与五谷相关的一些冷门知识，下面就为大家介绍一些有关五谷的冷知识。
一、稻谷的冷知识稻谷是我国主要的粮食作物之一，而稻谷中又以籼稻和粳稻为主要种类。
稻谷的冷知识之一是，稻谷中含有丰富的维生素B族，特别是维生素B1的含量较高，而且稻谷中的B族维生素主要分布在胚乳中。
此外，稻谷中还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质。
二、麦谷的冷知识麦谷是我国主要的粮食作物之一，而麦谷中的主要种类有小麦、大麦、燕麦等。
麦谷的冷知识之一是，麦谷中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便。
此外，麦谷中还含有丰富的维生素E，具有抗氧化的作用，可以保护细胞免受自由基的伤害。
三、粟谷的冷知识粟谷是一种古老的农作物，也是我国主要的粮食作物之一。
粟谷的冷知识之一是，粟谷中含有丰富的蛋白质，而且粟谷中的蛋白质含量比其他谷物高。
此外，粟谷中还含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等，对于人体的生长和发育具有重要的作用。
四、黍谷的冷知识黍谷是一种古老的农作物，也是我国主要的粮食作物之一。
黍谷的冷知识之一是，黍谷中含有丰富的维生素A，可以维护视力和皮肤健康。
此外，黍谷中还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便。
五、稷谷的冷知识稷谷是一种古老的农作物，也是我国主要的粮食作物之一。
稷谷的冷知识之一是，稷谷中含有丰富的蛋白质，而且稷谷中的蛋白质含量比其他谷物高。
此外，稷谷中还含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等，对于人体的生长和发育具有重要的作用。
五谷是我国古代农业文明的重要组成部分，稻、麦、粟、黍、稷是五谷的主要种类。
与五谷相关的冷知识有稻谷中含有丰富的维生素B族，麦谷中含有丰富的膳食纤维，粟谷中含有丰富的蛋白质，黍谷中含有丰富的维生素A，稷谷中含有丰富的蛋白质和矿物质等。
这些冷知识展示了五谷的营养价值和作用，增加了我们对五谷的了解。
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稷米的功效与作用
稷米是一种中药，稷米有很高的药用价值，对于一些疾病有很好的保健效果。
在我们的生活中很多药物都是用稷米作为主要原料的，但服用稷米的时候还是需要注意很多的禁忌。
【别名】
粢米、穄米（《补缺肘后方》），糜子米（《饮膳正要》）。
【来源】
为禾本科植物
★
黍
的
★
种子之不粘者。
5～6月采收，碾去壳用。
【性味】
甘，平。
【归经】
入脾、胃经。
【功能主治】
和中益气，凉血解暑。
【用法用量】
内服：煮食或研末。
【注意】
《日华子本草》："多食发冷气。
不可与川附子同食。
"
【摘录】
《*辞典》
综合以上的对于稷米的描述，可见稷米对于人体的好处还是不少的，可以使用的方法和用途也很多，可以针对稷米所具有的药理作用来治疗相对应的疾病。