学校食堂采购验收管理制度范本(7)

编号：FS-QG-56921学校食堂采购验收制度（7）

School cafeteria purchase acceptance system

说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。

学校食堂采购验收制度(七)

1、采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定。

2、对采购来的各类货物，根据凭证由食堂专职保管员负责验收，并有记录资料。

3、保管员要一丝不苟，逐一过秤，做到帐物相符，并查验进货渠道的有效证件。

4、采购来的原料认真逐件查看，凡不符合卫生要求的保管员应予以拒绝，采购人员要负责及时退换。

5、不准无检验合格证明的肉类食品、超过期限及其他不符合食品标签规定的定型包装食品、无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品进入食堂。

6、禁止有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或有其他感官性状异常的食品进入食堂。

7、保管员一定要坚持原则，大公无私，严格把握验收关;如在验收工作中发生矛盾，应及时向领导汇报处理。

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