慢性肾功能衰竭患者日常饮食须知
慢性肾衰竭吃什么食物好_慢性肾衰竭最佳的食物
![慢性肾衰竭吃什么食物好_慢性肾衰竭最佳的食物](https://img.taocdn.com/s3/m/ab6836cfb9f67c1cfad6195f312b3169a451eafb.png)
慢性肾衰竭吃什么食物好_慢性肾衰竭最佳的食物患上慢性肾衰竭,除了必要的治疗之外,在护理方面也很重要。
在饮食方面,慢性肾衰竭患者吃什么食物好?下面店铺分享了慢性肾衰竭最佳的食物,一起来了解吧。
慢性肾衰竭最佳的食物1.低钾低钠食物发生这样的肾病,就要从肾病的特点出发,进行专业的治疗。
尿量少或透析次数少、血钾高的慢性肾衰竭患者,往往会因为高钾引发心律失常、猝死,所以必须严格控制钾的摄入,少吃含钾高的食物,如梨、香蕉等。
有严重高血压、水肿或血钠较高的患者,还应控制钠的摄入。
2.低蛋白食物肾病的发生,往往机会伴随着肾功能的衰退,因此,在生活中就要注意肾病的饮食正常。
由于慢性肾功能衰竭患者的肾小球滤过率降低,慢性肾衰竭原因是什么,肾脏排泄代谢废物的能力减退,导致蛋白质分解代谢后的废弃物会留在血液中,对健康不利。
低蛋白饮食可以减少蛋白质代谢产物的产生和蓄积,从而减轻肾脏的代谢压力,延缓肾功能衰竭的步伐,这也是慢性肾功能不全患者非透析治疗的主要手段。
3.低磷高钙食物面对肾病的发生,采取怎样的饮食就会很重要,尤其是要注意进行饮食的选择。
慢性肾衰患者到最后基本都会出现高磷低钙的情况,所以要控制磷的摄入,多补充钙和维生素,防止出现肾性骨病。
4.高热量食物人体要维持正常运作就需要能量,而我们的能量多来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物。
因此慢性肾衰患者要吃一些高热量食物,以保证每天必需的能量。
慢性肾衰竭不宜吃的食物1.合理控制蛋白摄入发生肾病最容易出现的就是蛋白质的流失,因此,您就要及时的补充蛋白质的摄入。
是指在满足患者身体对蛋白质基本要求的前提下,尽量减少蛋白质的摄入,以求最大限度的减轻肾脏负担。
据研究:慢性肾衰病人每天摄入蛋白质的适宜量为每公斤体重0.5~0.6克。
一般来说,每天半斤牛奶、1个鸡蛋、1两瘦肉是必要的,高蛋白质饮食可使尿素氮升高,而蛋白质摄入不足会造成营养不良,还可能促使肌酐升高。
2.注意低盐饮食低盐就是肾病患者要注意的,毕竟过高的盐分也会影响患者的健康。
慢性肾衰患者日常生活和饮食注意事项
![慢性肾衰患者日常生活和饮食注意事项](https://img.taocdn.com/s3/m/c38717d2647d27284a73510d.png)
1、忌食辛辣、海鲜、发物、豆类、肾衰日常生活注意事项ﻫ豆制品、干果类及易上火之物.2、忌食鹿、牛、羊、鸡、鹅、狗、驴肉及其膏汤、骨头汤等。
3、水肿病人宜低盐;无水肿者不忌盐;血尿为主者宜多饮水。
4、适度锻炼,每日坚持散步。
但要避免剧烈活动和过度疲劳。
5、预防感冒,避免受凉;不吃保健补品、补药,以防上火增重。
6、务必树立信心,坚持治疗,调整情绪,保持心态平和、乐观.7、肾衰尿毒症患者每日应进食半磅牛奶,1个鸡蛋,1两瘦肉.8、保持大便通畅。
每日排便2~3次为宜。
方中若有大黄(另包),可根据排便情况自行增减用量。
9、高血钾者忌食高钾食品如海产品、蘑菇、火腿、木耳、干果类、玉兰片、香蕉、柑橘、土豆、萝卜干、茶叶、酱油、味精等.10、血尿酸高者尤其忌食动物内脏、虾蟹鱼蚌、啤酒、菇类、豆类(包括菜豆)、菠菜、芹菜等。
11、高血压者应服降压药控制血压;已服用激素者,应在医师指导下递减用量;有酸中毒者应及时服小苏打纠正酸中毒。
12、禁用含有关木通、广防己、青木香、马兜铃等药的成药及汤剂。
慢性肾功能衰竭饮食对肾衰竭的患者而言,因肾功能受到破坏,食物在吃进体内后,所产生的毒素及废物,无法正常的排出体外,因此在饮食上就必需特别注意,避免造成身体负担:1。
限制蛋白质:未洗肾的患者,因肾脏无法将蛋白质代谢后产生的废物排出,使肾衰竭的状况更加严重,因此,会建议减少蛋白质的摄入量;但是若有洗肾时,则须注意,在洗肾时会造成体内蛋白质的流失,所以必须配合营养师的建议,以维持身体所需.2.限制钠的摄取:因盐分含有较高的钠含量,在肾衰竭患者体内若有过多的钠,会引起体内水分的滞留,进而造成心肺功能衰竭及加重肾衰竭的情况。
但切勿使用低钠盐,因低钠盐含高量钾离子。
3.限制钾的摄取:体内钾的堆积会造成肌肉无力,严重者更会引起心率不整进而造成心脏衰竭的产生。
4。
限制磷的摄取:因体内过高的磷会造成钙质的流失,因此医生会利用药物来协助控制血液中的磷含量,防止骨质疏松的产生.5。
慢性肾衰竭健康教育
![慢性肾衰竭健康教育](https://img.taocdn.com/s3/m/537725859fc3d5bbfd0a79563c1ec5da50e2d6e7.png)
慢性肾衰竭健康教育慢性肾衰竭是一种常见的肾脏疾病,其特点是肾功能逐渐减退,导致体内废物和水分无法正常排出。
患者需要长期的治疗和管理,以维持身体的健康。
本文将为您介绍慢性肾衰竭的健康教育内容,包括饮食、运动、药物管理和心理支持等方面。
一、饮食管理慢性肾衰竭患者需要注意饮食的合理搭配,以减轻肾脏的负担,并控制病情的发展。
以下是一些建议:1. 控制蛋白质摄入量:慢性肾衰竭患者通常需要限制蛋白质的摄入量,以减少氮质废物的产生。
建议每天摄入的蛋白质量应根据个体情况而定,普通为每公斤体重0.6-0.8克。
2. 限制盐的摄入:盐分会增加体内的水分潴留,对肾脏造成更大的负担。
建议患者每天的盐摄入量不超过6克。
3. 控制钾的摄入:慢性肾衰竭患者肾功能减退,可能导致血液中钾的浓度升高。
建议患者避免高钾食物,如香蕉、土豆、西瓜等。
4. 补充足够的维生素和矿物质:慢性肾衰竭患者可能由于饮食限制而导致维生素和矿物质的不足。
建议患者在医生指导下补充适当的维生素和矿物质。
二、适量运动适量的运动对慢性肾衰竭患者的健康非常重要。
以下是一些建议:1. 有氧运动:如散步、慢跑、游泳等,有助于提高心肺功能和肌肉力量,改善患者的身体状况。
2. 轻度力量训练:适当进行轻度的力量训练,有助于增加肌肉的质量和力量,提高身体的代谢水平。
3. 避免剧烈运动:慢性肾衰竭患者应避免剧烈的运动,以免造成肾脏负担过重。
三、药物管理慢性肾衰竭患者通常需要长期服用药物来控制病情。
以下是一些建议:1. 定期服药:按照医生的建议,定时定量地服用药物,不可随意更改剂量或者停药。
2. 注意药物的副作用:一些药物可能对肾脏产生负担,患者应密切关注药物的副作用,并及时向医生报告。
3. 避免自行购买药物:慢性肾衰竭患者应避免自行购买药物,以免造成不必要的药物相互作用或者过量用药。
四、心理支持慢性肾衰竭是一种长期的疾病,患者可能面临身体和心理上的困扰。
以下是一些建议:1. 寻求家人和朋友的支持:与家人和朋友保持良好的沟通,寻求他们的理解和支持。
慢性肾衰竭的饮食吃什么
![慢性肾衰竭的饮食吃什么](https://img.taocdn.com/s3/m/b7a30bbaa58da0116c1749e8.png)
慢性肾衰竭的饮食吃什么————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期:慢性肾衰竭的饮食吃什么,病人的饮食对疾病的康复起着很重要的作用。
慢性肾衰竭的饮食这不是一句话可说得清的。
要根据疾病的种类、病情的轻重制定每个人的饮食方案。
下面给大街介绍一下慢性肾衰竭患者饮食方面的知识.一、慢性肾衰竭病人限制蛋白质:一般建议蛋白质摄取量为每公斤体重0.6公克,例如体重为50公斤,则天天蛋白质摄取应控制在30克。
合理安排及安排饮食对维护剩余肾功能及避免肾功能进一步恶化,避免血肌酐、尿素氮继续升高具有重要意义。
在蛋白质摄取量严格控制下,建议至少每日愿意量的2/3由质量佳的蛋白质供给。
我们日常吃的食物中,或多或少含有蛋白质,其中肉类、蛋、奶类的蛋白质质量较好,人体应用率高,可用于修补或维持肌肉强健,其它似豆类(绿豆、红豆、蚕豆、豌豆仁等)、核果类(花生、瓜子、腰果等)、面筋造品五谷杂粮、面粉造品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜少而精。
经过限造蛋白质的进量可以阻断或减逐渐性肾功用衰竭的过程。
木前专家学者建议限制蛋白质饮食不该将黄豆及其造品列于禁食范畴。
二、慢性肾衰竭病人增加热量:在限制蛋白质准则下,米饭类的摄取量遭到限制,简单形成热量缺乏,使体内蛋白质消耗、尿素增加,身体日渐消瘦相持力差,所以必订多食用高热量、低蛋白质的食物(如糖类:白糖、冰糖、蜂蜜、水果糖等;植物性油脂及蛋白质粉,如澄粉、玉米粉、太白粉、藕粉、冬粉、西谷米、粉圆等)。
三、慢性肾衰竭病人限制钠离子:钠在身体内调理水份的平衡及肌肉的活动、当肾功能不全时,或许无法将体内过多的钠离子排出,形成高血压、水肿、腹水、肺积水,增加心脏背担,日久易导致心衰竭。
每日热量摄取建议:每公斤体重35-45大卡。
食盐、酱油、味素、蕃茄酱、沙茶酱、乌醋、味噌等含有大量的钠,工及腌造罐头含钠量也不少,因常生活尽量选用自然食品,烹调上可多应用白糖、白醋、葱、姜、蒜、五香、肉桂、花椒、香菜、柠檬等使食物有其它风味,增加食物可口性。
慢性肾衰竭健康教育
![慢性肾衰竭健康教育](https://img.taocdn.com/s3/m/c718892bb94ae45c3b3567ec102de2bd9605de02.png)
慢性肾衰竭健康教育慢性肾衰竭是一种常见的肾脏疾病,它会导致肾脏逐渐失去正常的功能。
在患有慢性肾衰竭的人群中,肾脏无法有效地过滤血液中的废物和多余的液体,这可能导致体内毒素的积累和水电解质的紊乱。
为了匡助患者更好地管理慢性肾衰竭,我们提供以下健康教育内容。
1. 饮食建议:- 限制蛋白质摄入:慢性肾衰竭患者应限制蛋白质的摄入,以减轻肾脏的负担。
建议在医生或者营养师的指导下合理控制蛋白质的摄入量。
- 控制钠摄入:钠摄入过多会导致体内液体潴留,加重肾脏负担。
患者应限制高盐食物的摄入,选择低钠食品。
- 补充适量的钾和磷:肾脏功能受损时,体内的钾和磷容易积累。
患者应遵循医生或者营养师的建议,控制钾和磷的摄入量。
2. 控制血压:- 慢性肾衰竭患者常伴有高血压,高血压会进一步伤害肾脏功能。
患者应定期监测血压,并按照医生的建议进行药物治疗和生活方式改变,如限制盐摄入、适量运动等。
3. 合理用药:- 慢性肾衰竭患者应严格按照医生的处方用药,不可随意更改剂量或者停药。
同时,患者应告知医生正在使用的药物,以避免药物之间的相互作用。
4. 定期监测肾功能:- 慢性肾衰竭患者应定期进行肾功能检查,包括血肌酐、尿素氮、尿常规等指标。
这有助于了解肾脏功能的变化,并及时调整治疗方案。
5. 管理并发症:- 慢性肾衰竭患者容易浮现一些并发症,如贫血、骨质疏松等。
患者应积极治疗并控制这些并发症,以减轻疾病的发展和提高生活质量。
6. 心理支持:- 慢性肾衰竭是一种长期的疾病,患者可能面临心理压力和抑郁情绪。
家人和医疗团队应赋予患者充分的理解和支持,鼓励患者积极面对疾病,寻求心理咨询和支持。
以上是关于慢性肾衰竭健康教育的一些内容。
每一个患者的具体情况可能有所不同,因此建议患者在接受健康教育的同时,与医生和营养师进行沟通,制定个性化的治疗和管理计划。
及时的教育和管理可以匡助患者更好地控制疾病,减轻症状,提高生活质量。
慢性肾功能不全患者饮食方法讲解
![慢性肾功能不全患者饮食方法讲解](https://img.taocdn.com/s3/m/7b0db1dc195f312b3169a51e.png)
慢性肾功能不全患者(附透析病人饮食指导)慢性肾功能衰竭是多种慢性肾疾病(如慢性肾小球、肾、肾、尿路结石)的晚期病征,而尿毒症是肾功能最严重的时期,由于体内氨及其他代谢废物留在体内,以及由于水、电解质酸平衡,于是引起一系列中毒症状,临床表现为食欲不振、恶心、呕吐、头晕、疲惫、水肿、贫血、高血压、呼吸异常、心功能损害等。
饮食治疗目的:减少体内氨及其他代谢废物在体内於积,调整水电解质平衡,从而缓解各种中毒症状。
饮食具体原则:1.尿毒症病人不宜用米、面条、各种面制品(如面包、馒头)作为主粮,因为以上这些食物会增加血里含氨废物的产生,不利于患者恢复。
宜选用低蛋白淀粉(见表1.如澄面、藕粉、马蹄粉、粉丝)作为主粮,每日用量为4—8份(想到于200—400 克)麦淀粉可加工为饺子、银针粉、煎饼、晶饼等形式。
2.限制肉食(包括鱼、蛋、鸡、鸽、猪、牛、羊、兔肉等)的份量,一般一日肉类种量应为3—4份(见表3,相当于枚肉75—100克,)宜多选择蛋类或奶类,但每用一份奶类(如牛奶250豪升)则相应减少1份肉食。
3.如果患者需要可偶然吃一餐米饭或面食,但每食1份米面(如米1两),则要减少1份半肉食(枚肉40克)。
4.烹调用油宜选用植物油(如花生油、玉米油),不宜吃过于油腻的食物。
5.蔬菜、水果宜多选用含蛋白质较低的蔬菜,如椰菜、绍菜、藤菜、塘蒿、油麦菜、番茄、茄瓜、冬瓜、南瓜、白瓜、丝瓜、香蕉、大焦、荔枝、龙眼、芒果、柑橙、柚、杨桃、山华李、木瓜、西瓜、苹果、梨、草莓、哈密瓜可多食。
而蛋白质高的蔬果则不宜多吃,主要有豆芽、豆角、兰角豆等豆类蔬菜,莲藕、马铃薯、沙葛盐、慈菇、西洋菜、椰菜花、西兰花、通菜、芥兰、椰子肉、榴莲就不宜选用。
6.不宜食应用坚果类食物:如花生、瓜子、核桃、杏仁、腰果等。
7.如果有高血压、手肿时要限制一日用盐量全天用盐应少于2克(1克相当于1中等牙膏份量),绝对不食盐腌食品。
8.如果患者尿量明显减少,则要限制全天饮糖水,多食一些上述蔬菜、水果、番茄、果谱、果冻等。
慢性肾功能衰竭患者饮食护理
![慢性肾功能衰竭患者饮食护理](https://img.taocdn.com/s3/m/07203259b9d528ea80c7794c.png)
慢性肾功能衰竭患者饮食护理慢性肾功能衰竭(CRF)又称慢性肾功能不全,是指各种原因造成的慢性进行性肾实质损害,致使肾脏明显萎缩,不能维持其基本功能,临床出现以代谢产物潴留,水、电解质、酸碱平衡失调,全身各系统受累为主要表现的临床综合征,也称尿毒症。
其病程长,难以治愈。
针对病情进行饮食指导,可满足患者对饮食的要求,体现饮食文化;满足营养和治疗的目的,有效的减少并发症。
1.要注意保证充足的热量及足够的必需氨基酸。
具体到每一个患者的蛋白质的入量应根据其肌研清除率的情况灵活掌握。
2.蛋白质的供给:指导病人合理摄入蛋白质,既要防止加重氮质血症,又要防止低蛋白血症和营养不良。
因此给患者选择高生物价蛋白质,主要是动物蛋白,如鸡蛋、牛奶、肉、鱼等。
我们根据病人的肾小球滤过率(GFR)来调整蛋白质,当GFR﹤5ml/分时,每日摄入蛋白约20g,并應用必需氨基酸疗法。
控制病人的植物蛋白的摄入,因其含非必需氨基酸多,故指导病人不食用花生等豆类制品.3.注意低盐饮食:保持低盐饮食,盐本身对肾脏并无损害,但是吃盐多,饮水会相应地增多,增加血容量,加重水肿、高血压和心脏负荷,从而不利于病情,所以有水肿、高血压的病人要低盐饮食,尤其是有水肿者,以每日3克为宜。
4.脂肪的摄入:为了使机体自身蛋白不致被被坏,给予患者补充足量的脂肪以供给机体足够的能量,患者可以多食肥肉、巧克力等食品,对于慢性肾衰并有血管病变的患者,我们指导患者使用不饱和脂肪酸多的植物油,同时以低脂饮食为佳,少食动物油、动物内脏等,可适当降低胆固醇、游离脂肪酸和甘油三酯。
5.加强维生素的摄入:因肾衰患者不能正常饮食,常采取低蛋白、低磷饮食,限制低生物蛋白的摄取,从而减少了很多必须的维生素的摄入,因此补充维生素成为营养疗法的重要组成部分。
我们采取鼓励患者适当吃水果及新鲜蔬菜,瓜果以低钾、低磷食物为主,如冬瓜、黄瓜、大白菜、洋葱、绿豆芽、梨、苹果等。
6. 慎食高钾食品:高钾可抑制心跳,严重者可导致心跳骤停,钾主要由食物摄取,由肾脏从尿中排泄,肾功能减退,排泄减少,就会造成血钾升高,所以高钾食物宜忌食。
肾衰竭病人日常生活中怎么吃最好
![肾衰竭病人日常生活中怎么吃最好](https://img.taocdn.com/s3/m/26ec3d9485254b35eefdc8d376eeaeaad0f31676.png)
肾衰竭病人日常生活中怎么吃最好引言肾衰竭是一种疾病,其特点是肾脏功能受损,无法有效地过滤和排出体内的废物和多余的水分。
对于肾衰竭病人来说,日常饮食的合理规划至关重要。
本文将介绍肾衰竭病人在日常生活中如何合理饮食,以最大限度地保护和维护肾脏功能。
限制摄入蛋白质对于肾衰竭病人来说,限制蛋白质的摄入量是非常重要的。
摄入过多的蛋白质会增加肾脏的负担,导致尿毒症症状的加重。
根据病情的严重程度,医生会根据患者的具体情况制定每天的蛋白质摄入量。
一般情况下,每天的蛋白质摄入量应该控制在0.6-0.8克/公斤体重。
控制钠的摄入量钠是一种普遍存在于食物中的矿物质,但摄入过多的钠会导致水分潴留和血压升高,对于肾衰竭病人来说尤为重要。
因此,肾衰竭病人需要限制高盐食物的摄入,如加工食品、腌制品、方便面、罐头食品等等。
同时,烹饪时要适量减少食盐的使用。
缩减钾的摄入肾衰竭病人由于肾脏功能受损,无法排出过多的钾离子,因此需要控制钾的摄入。
高钾食物如香蕉、土豆、菠菜等应该避免或减少食用,以免造成高钾血症。
建议肾衰竭病人咨询专业的营养师,制定合理的低钾饮食方案。
十分注重液体的摄入水是人体必需的物质之一,对于肾衰竭病人也是如此。
合理的饮水量有助于促进尿液的排出,减轻肾脏的负担。
一般情况下,肾衰竭病人每天的饮水量应该控制在1000-1500毫升左右,具体的饮水量应该根据病人的具体情况来定。
注意控制磷的摄入肾衰竭病人往往伴有高磷血症的情况,过多的磷摄入会导致血磷升高,对肾脏健康造成进一步的损害。
因此,肾衰竭病人需要限制高磷食物的摄入,如动物内脏、肥肉、海鲜等。
同时,注意避免过多摄入含磷的添加剂,如碳酸饮料、罐装果汁等。
注意维持适宜的体重肾衰竭病人需要维持适宜的体重,过重会增加肾脏的负担,而过轻会导致营养不良。
因此,控制摄入的热量非常重要。
建议肾衰竭病人咨询专业的营养师,制定合理的饮食计划,确保摄入的热量不过多也不过少。
多吃一些碱性食物饮食中适量增加碱性食物的摄入对于肾衰竭病人来说有益处。
肾衰病人饮食
![肾衰病人饮食](https://img.taocdn.com/s3/m/6939f408591b6bd97f192279168884868762b885.png)
肾衰病人饮食关于《肾衰病人饮食》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
慢性肾脏病比较严重影响大家的身心健康,非常是男性朋友。
一旦产生肾病以后,影响生育功能。
因此一定要留意防止产生肾病,平常需要维护保养。
肾衰竭是比较严重的慢性肾脏病,病人需要留意饮食搭配和生活规律。
由于膳食结构不科学,日常生活沒有规律性,沒有控制,一定会产生重疾的。
那麼肾衰竭患者饮食搭配留意什么?一、肾衰竭的食物禁忌针对一些会造成欠佳影响的食材,肾衰竭病人应当防止服用,防止导致身心健康安全隐患。
下边为您详细介绍肾衰竭的食物禁忌。
1、禁吃辛辣食物、海货、发性食物、豆类食品、豆类食品、干果类及易容易上火的东西。
禁吃鹿、牛、羊、鸡、鹅、狗、驴肉以及膏汤、大骨头汤等。
2、过多的摄取蛋白会加剧肾脏功能压力,而蛋白量摄取不够又不可以保持一切正常的生理学需要。
对肾病综合症病人而言,每天蛋白的摄取量应依据尿中蛋白遗失的是多少来明确,一般以每天1.5-2.0G/KG休重为适当,以高品质高蛋白食品如肉、蛋、奶、淡水鱼为好。
3、饮食搭配中,以低油低胆固醇饮食搭配为好,另外还应禁吃海腥、虾、蟹、酱制品、黄豆酱、豆腐乳、腊肉、腊肠、咸肉等肥咸食材,烟、酒、醋等刺激性食品及蒜头、韭、葱等辛辣食物之品,生冷食物新鲜水果也应禁吃。
4、水肿病人宜低盐;无水肿者不忌盐;血尿主导者宜多喝水。
肾衰竭尿毒症病人每天应进餐半磅牛乳,1个生鸡蛋,1两猪瘦肉。
高血钾者禁吃高钾食品如海鲜产品、菌类、香肠、黑木耳、干果类、烟笋、香蕉苹果、柑桔、马铃薯、萝卜条、荼叶、生抽、鸡精等。
血尿酸高者特别是在禁吃动物内脏、虾蟹鱼蚌、葡萄酒、菌类、豆类食品(包含四季豆)、西兰花、莴笋等。
二、肾衰竭患者饮食搭配的标准1、高品质低蛋白饮食减缓肾衰竭肾衰竭患者务必控制蛋白的摄取量,基本标准是高品质低蛋白饮食。
在其中50%~60%务必是带有必须氨基酸的高生物价水平优质蛋白,如生鸡蛋、牛乳、鱼、猪瘦肉等动物蛋白的;尽量避免吃含大豆蛋白丰富多彩的食材,如花生仁、豆类食品以及产品,由于这类化合物带有较多的非必须氨基酸,不可以考虑机体的需要。
慢性肾功能不全饮食指导
![慢性肾功能不全饮食指导](https://img.taocdn.com/s3/m/584a8672a26925c52dc5bf01.png)
慢性肾功能不全的营养治疗合理的膳食营养治疗,是保护肾功能、延长生存期的关键。
要求低蛋白、低磷、高能量及高必需氨基酸膳食,并调节水分和电解质的摄入量。
1.低蛋白质饮食者最好不用米、面条、各种面制品(如面包、馒头)作为主粮,宜选用含植物蛋白质较少的食物作为主粮,如澄面、藕粉、马蹄粉、粉丝、番薯、薯粉等,麦淀粉可加工为饺子、煎饼、银针粉等形式。
2.限制肉食(包括鱼、鸡、鸽、猪、牛、羊、兔肉等)的量,一般一日肉类总量应为75—100克,宜多选择蛋类或奶类。
3.烹调用油宜选用植物油(如花生油、玉米油),不宜吃过于油腻的食物。
4.蔬菜、水果宜多选用含蛋白质较低的种类,如椰菜、绍菜、藤菜、塘蒿、油麦菜、番茄、茄瓜、冬瓜、节瓜、南瓜、青瓜、白瓜、丝瓜、香蕉、大蕉、荔枝、龙眼、芒果、柑橙、柚、山华李、木瓜、西瓜、苹果、梨、草莓、哈密瓜可多食。
5.不宜食用硬果类食物如花生、瓜子、核桃、杏仁、腰果等。
6.如果有高血压、水肿时要限制一日用盐量,全天用盐量应少于2克,绝对不用盐腌食品。
7.如果患者尿量明显减少,则要限制全天饮汤水及饮料的量。
8.血钾高于正常的病人要注意选用低钾饮食。
避免高钾食物:番薯、马铃薯、芋头、山药、竹笋、菜花、菠菜、蘑菇、紫菜、木耳、香蕉、柑橘、榴莲、黄豆、绿豆、赤小豆、黑豆、动物内脏、核桃、杏仁、开心果;可选择低钾食物:粉丝、粉皮、藕粉、小米、稻米、冬瓜、丝瓜、西兰花、节瓜、苹果、梨、猪蹄、海参、油、干酪。
9.高磷血症时要注意选用低磷饮食:避免高磷食物:奶类、红肉内脏类、菠菜、蘑菇、粟米、花生、核桃、栗子、全麦壳类、燕麦、蛋黄、朱古力、炖品、肉汤、碳酸饮料;可选择低磷食物:豆浆、白肉、蛋白、冬瓜、胡萝卜、西红柿、藕粉、凉粉、地瓜粉、苹果、梨子、西瓜、油、蜂蜜、荷兰豆。
10.如果患者觉得限制饮食后不饱时,可饮糖水,多食一些上述含蛋白质较低的蔬菜、水果、番薯、果脯、果冻等。
慢性肾脏病的饮食禁忌有哪些
![慢性肾脏病的饮食禁忌有哪些](https://img.taocdn.com/s3/m/f711b76b3868011ca300a6c30c2259010202f32b.png)
慢性肾脏病的饮食禁忌有哪些慢性肾脏病是一种严重影响人们健康的疾病,对于患者来说,合理的饮食管理至关重要。
饮食不当可能会加重肾脏的负担,进一步损害肾功能。
那么,慢性肾脏病患者在饮食方面到底有哪些禁忌呢?首先,要限制钠盐的摄入。
过多的盐分会导致水钠潴留,增加血容量,从而升高血压。
对于慢性肾脏病患者而言,高血压是常见的并发症之一,会加速肾脏疾病的进展。
因此,患者应该尽量避免食用高盐食物,如咸菜、腌肉、火腿等。
日常饮食中,每人每天的食盐摄入量应控制在 5 克以下,如果伴有水肿或高血压,更应严格控制在 3 克以下。
其次,限制蛋白质的摄入也是关键。
蛋白质在体内代谢后会产生含氮废物,这些废物需要通过肾脏排出体外。
当肾脏功能受损时,无法有效地排出这些废物,就会在体内蓄积,加重肾脏的负担。
但这并不意味着完全不摄入蛋白质,而是要根据病情调整摄入量,并选择优质蛋白。
优质蛋白主要来源于瘦肉、鱼类、蛋类、奶类和豆类等。
对于慢性肾脏病患者,尤其是肾功能不全的患者,需要在医生或营养师的指导下,合理控制蛋白质的摄入量。
高磷食物也是慢性肾脏病患者需要避免的。
磷在体内的代谢主要通过肾脏调节,肾脏功能下降时,磷的排泄会减少,导致血磷升高。
高磷血症会引起皮肤瘙痒、骨骼病变等并发症。
常见的高磷食物包括动物内脏、坚果、乳制品、豆类等。
患者在食用这些食物时要特别注意。
钾的摄入也需要控制。
当肾脏功能受损时,钾的排泄可能会出现障碍,导致血钾升高。
高钾血症可能会引起心律失常等严重并发症。
含钾高的食物有香蕉、橙子、土豆、菠菜等。
如果患者出现少尿或无尿的情况,更要严格限制钾的摄入。
此外,慢性肾脏病患者还要避免食用辛辣刺激性食物。
这类食物可能会刺激胃肠道,引起胃肠道不适,影响营养物质的吸收。
同时,辛辣食物还可能导致血压升高,加重肾脏的负担。
对于慢性肾脏病患者来说,饮料的选择也很重要。
应避免饮用碳酸饮料、含糖饮料和咖啡等。
碳酸饮料和含糖饮料往往含有大量的糖分和添加剂,长期饮用可能会导致肥胖、血糖升高,进一步影响肾脏功能。
慢性肾脏病患者饮食指南
![慢性肾脏病患者饮食指南](https://img.taocdn.com/s3/m/2083331486c24028915f804d2b160b4e767f8164.png)
慢性肾脏病患者饮食指南
1.每天以植物类食物为主。
优先食用蔬菜、水果、豆类,坚果,五谷杂粮,新鲜调味料等。
2.挑选各色各样的新鲜蔬菜,简单加工。
3.主食每餐最好要有全谷物,包括各种带皮的谷物。
4.每周可以用豆类做主菜和汤。
各种豆类不仅富含各种营养素,而且价廉物美。
5.控制肉食类摄入,主要以禽肉、鱼或者是海产品为主。
比如三文鱼,金枪鱼,虾等海产品,它们富含omega-3脂肪酸。
6.适量奶制品和鸡蛋。
脱脂或低脂奶制品,是很好的钙和蛋白质来源。
蛋黄并不可怕,可以吃,但也不建议过量食用。
7.红肉(猪牛羊等畜肉类)吃得比较少,加工肉更少。
8.甜点偶尔吃,无伤大雅,但更多的时候,饭后甜点是新鲜水果代替。
9.加餐零食,常吃坚果、种子(一次少量,因为热量较高),坚果类可以提供健康的脂类,蛋白和膳食纤维。
10.每餐吃的多滋多味,靠的是新鲜调料,比如各种香料、辣椒、蒜、葱等天然调味料,而不是很多盐分。
11.油,主要用的是橄榄油等植物油。
12.烹饪方法简单、自然,避免营养素的损失。
水煮,短时间煎炒或烤都可以。
13.关于喝的,每天多喝白水,以及喝茶。
14.另外,地中海饮食允许适度喝酒,主要喝的是葡萄酒,尊重个人的社交习惯。
适量指男性每天不超过250ml葡萄酒,女性每天不超过150ml葡萄酒。
15.注重生活氛围,比如常常和家人一起聚餐,聚餐食物多样化,选择当季、当地、环保的新鲜食材
16.保持充分的休息和娱乐时间,经常进行户外活动,保持心情愉快。
慢性肾衰竭饮食需注意什么
![慢性肾衰竭饮食需注意什么](https://img.taocdn.com/s3/m/df90d0e99b89680203d82512.png)
慢性肾衰竭饮食需注意什么?1、限制水份:若排出的尿量减少,经口进入的液体滞留在体内,造成身体浮肿、血压升高、甚至于肺水肿,此时,必须限制每天的液体摄入量,通常经口摄入的液体量大约等于全日排尿量加500cc为宜。
2、限制蛋白质:通常建议蛋白质摄取量为每公斤体重0.6公克,例如体重为50公斤,则每天蛋白质摄取应控制为30克。
我们日常吃的食物中,或多或少含有蛋白质,其中肉类、蛋、奶类的蛋白质品质较好,人体利用率高,可用于修补或维持肌肉强壮。
3、限制钠离子:钠在身体内调节水份的平衡及肌肉的活动、当肾功能不全时,可能无法将体内过多的钠离子排出,食盐、酱油、味素、蕃茄酱、沙茶酱、乌醋、味精等含有大量的钠,加工及腌制罐头含钠量也不少,因此日常生活尽量选用天然食品,烹调上可多利用白糖、白醋、葱、姜、蒜、五香、肉桂、花椒、香菜、柠檬等使食物有其它风味,增加食物可口性。
4、限制磷离子:磷的主要功能是强化骨胳,几乎所有食物都含有磷,肾衰竭患者由于肾脏无法正常工作,对于含磷较高的食物如奶制品、汽水、可乐、酵母、内脏类、干豆类、全榖类(糙米、全麦面包)、蛋类、小鱼干等也应谨慎避免多食。
5、限制钾离子:钾广泛的存在于肉类、深绿色蔬菜水果、干豆中。
肾功能不好时,可能无法有效除去多余的钾,当饮食需限制钾离子时,应少选用钾离子含量高的疏菜水果。
如香菇、苋菜、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、蕃茄、胡萝卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、等,并避免生食蔬菜;其它如咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人参精、浓肉汤、薄盐酱油、无盐酱油、半盐、代盐等钾含量亦高。
6、补充热量:在限制蛋白质原则下,米饭类的摄取量受到限制,容易造成热量不足,所以必须多食用高热量、极低蛋白质的食物(如糖类:白糖、冰糖、蜂蜜、水果糖等;植物性油脂及蛋白质粉类如澄粉、玉米粉、太白粉、藕粉、冬粉、西谷米、粉圆等)。
每日热量摄取建议:每公斤体重35~45大卡。
慢性肾衰竭患者的饮食管理与生活质量改善
![慢性肾衰竭患者的饮食管理与生活质量改善](https://img.taocdn.com/s3/m/a7a8969dab00b52acfc789eb172ded630b1c9893.png)
慢性肾衰竭患者的饮食管理与生活质量改善慢性肾衰竭是一种严重的肾脏疾病,患者的肾脏功能逐渐减退,无法有效地清除体内的代谢废物和多余的水分,同时也会影响身体的营养代谢和平衡。
对于慢性肾衰竭患者来说,饮食管理是治疗的重要组成部分,合理的饮食可以帮助控制病情,减轻症状,提高生活质量。
一、慢性肾衰竭患者的饮食原则(一)限制蛋白质摄入由于肾脏无法有效地排出代谢废物,过多的蛋白质摄入会增加肾脏的负担。
因此,慢性肾衰竭患者需要限制蛋白质的摄入量。
一般来说,根据患者的肾功能情况,每天的蛋白质摄入量应控制在 06 08 克/公斤体重。
优先选择优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类等,这些蛋白质富含人体必需的氨基酸,利用率高。
(二)控制钠的摄入钠的摄入过多会导致水钠潴留,加重高血压和水肿症状。
患者应限制食盐的摄入量,每天不超过3 克。
同时,还要避免食用高钠的食物,如咸菜、腌肉、方便面等。
(三)限制钾的摄入肾脏功能减退时,钾的排泄会受到影响,容易导致高钾血症。
因此,患者应避免食用高钾食物,如香蕉、橙子、土豆、菠菜等。
如果出现高钾血症,应及时调整饮食,并在医生的指导下进行治疗。
(四)控制磷的摄入磷的代谢紊乱是慢性肾衰竭患者常见的并发症之一,高磷血症会导致皮肤瘙痒、骨骼病变等。
患者应限制含磷高的食物,如动物内脏、坚果、奶制品等。
(五)保证足够的热量摄入慢性肾衰竭患者由于代谢紊乱,往往会出现食欲不振、体重下降等情况。
为了维持身体的正常代谢和营养需求,患者需要保证足够的热量摄入。
可以选择富含碳水化合物和脂肪的食物,如米饭、面条、植物油等。
二、慢性肾衰竭患者的饮食选择(一)主食的选择患者可以选择大米、面粉、玉米等作为主食,但要注意控制摄入量。
如果患者出现水肿或高血压,应减少主食中盐的添加。
(二)蛋白质食物的选择优质蛋白质是慢性肾衰竭患者的首选,如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等。
鸡蛋可以每天吃一个,牛奶可以选择低脂或脱脂牛奶,每天 250毫升左右。
肾衰饮食
![肾衰饮食](https://img.taocdn.com/s3/m/df26de8a680203d8ce2f24c1.png)
慢性肾功能衰竭一、饮食宜忌慢性肾功能衰竭是慢性肾脏疾病或累及肾脏的系统性疾病所引起的慢性肾功能减退,以及由此产生的各种临床症状和代谢紊乱所组成的综合征。
合理饮食对慢性肾衰病人尤为重要。
人体代谢产生的废物主要经肾脏排泄,由于慢性肾衰患者的肾功能损害是渐进发展而不可逆转,必然导致代谢废物的潴留,同时潴留的废物又反过来作用于人体各系统各脏器,互为因果,形成恶性循环,加重病情。
“出口”发生障碍,“进口”必然受到相应的限制。
慢性肾衰病人合理饮食,有利于减轻代谢废物的潴留,延缓慢性肾衰的进程和恶化。
1 适量供给热量一般每天供给热能125.4—146.3千焦/千克体重,以保证摄入蛋白质和氨基酸的合理利用,并减少组织蛋白的分解。
应多食用含热能高而含蛋白质相对较低的一些食品,如土豆、山药、白薯、芋头、藕、荸荠、南瓜、粉丝、藕粉、菱角粉等替代大米、面粉,显著减少蛋白质分解。
当患者进食量减少时,可适当增加一些食糖或植物油以增加热能,满足身体基本需要。
2 限制蛋白质的摄入量肾功能下降后,蛋白质的代谢产物出现排泄障碍。
因此,要减轻肾脏负担,就必须限制蛋白质的摄入量,使其控制在与肾功能相称的水平上。
为了提高蛋白质的利用率,在限量的前提下,应选用肉、奶、蛋、鱼等富含优质蛋白的食物,使其占总蛋白质量的50%以上。
谷类食物含有较高的非优质蛋白,在代偿期后应适量减少主食,用部分含蛋白质较低的淀粉食品代替。
没有透析的患者,控制蛋白质摄入量0.6-0.8g/kg/d,同时,要在饮食中及时补充必须的氨基酸或α—酮酸,以防因长期摄入低蛋白饮食而造成低蛋白血症。
已经血液透析的患者,蛋白质摄入量1.2g/kg/d。
3 注意低盐饮食保持低盐饮食,盐本身对肾脏并无损害,但是吃盐多,饮水会相应地增多,增加血容量,加重水肿、高血压和心脏负荷,对病情不利,所以有水肿、高血压的病人要低盐饮食,尤其是有水肿者,以每日3克为宜。
伴有不易控制的高血压或心衰、少尿、严重水肿的患者,因无盐或严格控制饮食,一般每日不超过1-2g;常规透析的患者,尿量正常无并发症者可按普通饮食处理。
一般慢性肾衰竭患者绝对不能吃的东西
![一般慢性肾衰竭患者绝对不能吃的东西](https://img.taocdn.com/s3/m/54610e6848d7c1c708a14516.png)
一般慢性肾衰竭患者绝对不能吃的东西对于慢性肾衰竭的患者来讲,一定要注意日常的饮食,这对治疗是非常重要的。
正所谓病从口中入,那么病也可以从口中出。
只要我们养成一个合理的饮食合理习惯,再加上医生的治疗方案,每天保持一个乐观平和的心态,相信会很快痊愈。
那么,一般慢性肾衰竭有哪些食物是不能吃的呢?武汉明仁肾病医院专家指出:一般慢性肾衰竭有哪些食物是不能吃的东西有以下几点。
1、浮肿尿少的患者,忌是高盐、高钾,忌食过咸食物(咸鱼咸菜、榨菜等)、高钾食物(海带、紫菜、蘑菇、土豆、莲子、瓜子、瘦牛肉等。
)根据目前的医学调研,很多患高血压的老年人,其中有75%的人喜食高盐的食物。
所以如果你有高血压和慢性肾衰竭等疾病,千万记住不可因为自己不良的饮食习惯,而伤害自己的身体。
2、忌辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒、咖啡、酒、可可等。
在现代这社会,很多人因为工作上忙于应酬,甩不开面子,于是就大量狂饮啤酒。
酒,是很伤身伤肾的,酒中的乙醇饮用过多就会导致人的精神恍惚,影响神经系统的敏感度。
所以,对于慢性肾衰竭的病人来说,酒和辛辣类的食物,千万不能碰。
3、忌公鸡、鹅、猪头肉、海腥等发物。
很多慢性肾衰竭患者,心想我身体都这么虚弱了,如果这不能吃那也不能吃,那岂不饿死了。
其实不用有这么多的顾虑,只是这些发性食物,在我们病情严重的时候,我们要合理的控制一下摄入量而已,不要觉得,身体虚就得大补大吃;4、忌食臭豆腐、腐乳等发酵食品;如果想吃豆制品的话,可选用豆浆、凉粉、粉丝、四季豆等。
5、不宜用玉米片、生藕、莴笋、金针菜。
水果及干果,可选用各种水果,不宜用花生仁、西瓜子、葵花子、杏仁、干莲子。
蛋类,可选用各种蛋的蛋白,不宜用各种蛋的蛋黄。
调味品,可选用红糖、白糖、蜂蜜,不宜用芝麻或芝麻酱、豆瓣酱。
其他可以选用冰棒、冰淇淋等,不宜用蛋糕、桃酥、对于这些食物是需要患者注意的,否则会对病情造成不良的影响。
慢性肾衰竭的几个饮食要点
![慢性肾衰竭的几个饮食要点](https://img.taocdn.com/s3/m/34cc8d9ea48da0116c175f0e7cd184254a351b76.png)
慢性肾衰竭的几个饮食要点引言慢性肾衰竭是一种肾功能逐渐减退的疾病,饮食在慢性肾衰竭的治疗中起着至关重要的作用。
合理的饮食管理可以延缓病情进展,减轻症状,提高生活质量。
本文将介绍慢性肾衰竭患者在饮食方面需注意的几个要点。
1. 控制蛋白质摄入量慢性肾衰竭患者的肾脏已经无法有效排泄代谢产物。
蛋白质的分解产物,如尿素和肌酐,因此会在体内积累,加重肾脏的负担。
因此,慢性肾衰竭患者需要限制蛋白质的摄入量。
对于慢性肾衰竭患者来说,每日蛋白质摄入量应该控制在每公斤体重0.6~0.8克之间,但需根据患者的具体情况进行调整。
高质量蛋白质的摄入推荐选择些蛋白含量较高的食物,如鸡肉、鱼类、奶制品等。
2. 控制钠盐摄入量慢性肾衰竭患者常伴有水钠潴留,控制钠盐的摄入对于减轻水肿症状和降低血压非常重要。
一般情况下,慢性肾衰竭患者每日的钠盐摄入量应该控制在2~3克以下。
要注意,钠盐不仅存在于食盐中,还广泛存在于各种加工食品中,因此应避免过多食用加工食品。
3. 控制钾摄入量由于肾脏功能减退,慢性肾衰竭患者难以有效排泄体内的钾离子。
如果钾离子过多积累,会对心脏等器官造成损害。
因此,慢性肾衰竭患者需要限制钾摄入量。
钾含量较高的食物包括香蕉、土豆、豆类、坚果等,这些食物应避免或少吃。
4. 控制磷摄入量慢性肾衰竭患者体内磷的排泄功能也会减退,因此需要注意限制磷的摄入。
磷含量较高的食物主要包括磷酸肥料所施的农作物和肉类等。
同时,需避免过多食用富含磷的碳酸饮料和加工食品。
5. 补充维生素和微量元素慢性肾衰竭患者往往由于饮食限制,容易出现营养不良。
因此,需要注意补充维生素和微量元素。
维生素B群对于维持神经系统和代谢功能非常重要,因此可以通过摄入富含维生素B群的食物来补充,如全谷类和绿叶蔬菜。
此外,钙和铁的吸收也容易受到限制,因此可以适当增加含钙和铁的食物摄入。
6. 注意控制液体摄入量慢性肾衰竭患者由于尿量减少,容易导致水肿和血压升高。
因此,需要控制液体的摄入量。
慢性肾功能衰竭的饮食
![慢性肾功能衰竭的饮食](https://img.taocdn.com/s3/m/7e81ef8c7cd184254a35351d.png)
慢性肾功能衰竭的饮食文章目录一、慢性肾功能衰竭的饮食二、慢性肾衰竭的症状三、慢性肾衰竭的检查慢性肾功能衰竭的饮食1、慢性肾功能衰竭的饮食之高热量饮食保证充足的热量,是实现长期低蛋白饮食的保证。
每日摄入为30~35千卡/公斤体重。
每日约2000~2500千卡。
除蛋白质提供外,膳食中还可采用含热量高,蛋白质低的碳水化合物食品作为热能的主要来源,如土豆、山药、芋头、藕、南瓜、粉丝、荸荠、藕粉、菱角粉、荸荠粉、团粉等。
2、慢性肾功能衰竭的饮食之低钾饮食尿毒症期一般都有高血钾,要严格限制钾的摄入含钾高的食物有鲜蚕豆、马铃署、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、羊腰、猪腰等。
3、慢性肾功能衰竭的饮食之低磷饮食须极低磷饮食。
含磷高干豆种子及坚果类、动物内脏、骨头汤等、钾的食物可以通过烹调方法去钾如水煮去汤汁,水果加糖后水煮弃水。
4、慢性肾功能衰竭的饮食之减少蛋白的摄入在满足患者身体对蛋白质基本需求的前提下,尽量减少蛋白质的摄入,以求最大限度减轻肾脏负担。
据估算,慢性肾衰患者每天摄入蛋白质的适宜量为每公斤体重0.5~0.6克。
进食过多的高蛋白食物会增加肾脏负担,使尿素氮升高。
而蛋白质摄入不足会造成营养不良,也可能促使血肌酐增高。
5、慢性肾功能衰竭的饮食之忌食辛辣刺激性食物尽量不吃辣椒、胡椒、咖喱、花椒、茴香以及巧克力、瓜子、花生等容易“上火”之品,还应忌食鱼、蚌、虾、蟹等海鲜以及五香粉、大料、香椿、香菜等。
因为这类食品容易造成血压升高,还可引起过敏。
6、慢性肾功能衰竭的饮食之维生素为限制钾的摄入,用大量水分将青菜、肉类煮过后再食用,会造成维生素的大量损失,故必须额外补充水溶性维生素,尤其是维生素B6,C及叶酸等。
慢性肾衰竭的症状1、没原因的困乏是慢性肾功能衰竭的常见症状表现,则也是容易被人忽视的症状,因为一般人每天忙于工作家庭,觉得困乏是正常的情况,往往会忽视了,另外浮肿也是慢性肾功能衰竭疾病的症状表现之一,一般人浮肿过一会儿会好,但是患慢性肾功能衰竭的患者浮肿不易消退。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
慢性肾衰竭患者日常饮食常识
慢性肾功能衰竭患者日常饮食控制是治疗慢性肾衰竭过程中的一个重要方面,蛋白饮食明显影响肾脏血流动力学等改变,加速肾脏的进一步损害,对疾病预后产生重要影响。
因此,严格掌握、控制日常饮食对于慢性肾衰竭患者来说是十分重要的。
1、蛋白质的摄入:⑴以优质低蛋白为原则。
低蛋白饮食应在限制总蛋白的基础上尽量限制主食中植物蛋白质的摄入量,可采用麦淀粉代替部分普通面粉、大米,摄入高生物效价的动物蛋白为主,如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。
豆制品、硬果类也含有植物蛋白,但其含必需氨基酸也较多,因此也属于优质蛋白质,可以与肉类等动物蛋白质进行交换、选择进食。
⑵蛋白摄入量:0.6-0.8g/kg·d,即可维持患者氮平衡;有大量蛋白尿者,每天食品中蛋白的含量在1-1.5g/kg·d,食品以新鲜鸡蛋清、牛奶、新鲜精瘦肉为主,每天摄入鸡蛋清2-3个,精瘦肉2两即可,牛奶250ml即足够。
2、盐的控制:以低盐饮食为原则,伴有高血压或心衰、少尿、严重水肿者不论透析与否,应无盐饮食或严格控制摄盐量,一般每日不超过1g;无水肿、尿量正常、不伴有高血压者,可适当摄入,日摄入量不超过3g;常规透析患者、尿量正常无并发症者,可不限制食盐量,按普通饮食处理。
3、低磷饮食:慢性肾衰竭患者,尤其是Ⅲ期以上患者应尽量避免磷的摄入,常见含磷高的食物有:各种鱼类等水产品、动物内脏、牛肉、羊肉、糯米、花生等。
4、低钾饮食:慢性肾衰竭患者应按照血钾高低严格控制钾的摄入。
血钾升高、尿量在1000ml以上时,应适当限制食物中的钾摄入,一天应少于1.5g;血钾升高、尿量在1000ml以下时,应严格控制钾摄入;极少数肾功能不全早期患者,血钾偏低,应根据血钾情况适当补钾。
常见食品含钾量列举如下:⑴每100g 食品中含钾量在150mg以下的有洋葱、南瓜、西葫芦、冬瓜、茄子、西瓜、苹果、鸭梨、菠萝等;⑵每100g食品中含钾量在150mg-250mg的有芋头、胡萝卜、白萝卜、大白菜、芹菜、蒜苗、黄瓜、丝瓜等;⑶每100g食品中含钾量在250mg 以上的有扁豆、土豆、山药、藕、油菜、菠菜、菜花、鲜蘑菇、香菇、木耳、海带、紫菜、香蕉等。