吸油烟机培训资料
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吸油烟机的未来发展趋势
产品智能化
随着智能家居的发展，吸油烟机会更加智能化，实现远 程控制、语音控制、自动感应等功能。
绿色环保
环保意识日益增强，吸油烟机将更加注重节能、减排、 降噪等方面的优化。
个性化设计
消费者对产品的个性化需求越来越高，吸油烟机的外观 设计、功能设置会更加多样化。
吸油烟机的未来技术发展方向
如果吸油烟机出现故障，应立即停止使用，并及时联 系维修人员进行检查和维修。
04
吸油烟机的故障排除和维修
吸油烟机的常见故障及排除方法
吸油烟效果差
可能是由于滤网堵塞、风扇叶片损坏或安装不当导致。需要定期清洗滤网，检查风扇叶片 是否完整，确保安装正确。
噪音大
吸油烟机噪音大可能是由于风扇平衡性差、安装不牢固或电机故障等原因。应检查风扇是 否平衡，确保安装牢固，若电机故障应及时更换。
2
油烟经过过滤器时被吸附和过滤，净化后的空 气最终排出室外。
3
不同种类的吸油烟机在外观、噪音、风量和油 脂分离度等方面存在差异，需要根据个人需求 进行选择。
02
吸油烟机的性能特点
吸油烟机的吸力
吸力大小
01
吸油烟机的吸力是衡量其性能的重要指标，吸力越大，越能快
速有效地抽吸油烟。
风量
02
风量是衡量吸油烟机吸力的关键参数，一般根据不同的排风量
吸油烟机的清洁和维护
清洁难度
吸油烟机在使用过程中容易积 聚油污和灰尘，清洁难度与结
构设计、材质等有关。
维护建议
定期清洗吸油烟机，避免积聚的 油污影响使用效果，同时注意保 养电机和叶轮等部件。
注意事项
避免使用刺激性清洁剂或化学剂， 以免对吸油烟机造成损害。
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XIAN FEI CO.,LTD XIAN FEI CO.,LTD
型号：CXW-180-268-935C
1、黑色平面镀膜玻璃面板，造型简洁大方 。 2、琴键式开关控制，操作简便。 3、顶吸式设计，超强笼烟性能，第一时间 防止油烟扩散。 4、一体化无缝隙集烟腔，无死角，不藏油 污，清洁更方便。 5、进口双滚珠轴承电机，吸力强劲，运转 噪音小，使用寿命长。
ltd三常见故障及处理方法故障现象故障原因排除方法电机不转灯不亮1电源插座无电修理或更换插座2电源插头与插座接触不良修理或更换插座3电源线断路更换电源线4电源板上的保险管燃断更换保险管5电源板或控制开关故障更换电源板或控制开关板电机转动灯不亮1灯泡烧坏更换灯泡2灯炮与灯座接触不良修理或更换3变压器线圈烧坏更换变压器4电源板或控制开关故障更换电源板或控制开关板电机不转灯亮1电机超温保护动作稍候片刻再启动2电容器烧坏更换电容器3电机绕组烧坏更换电机4电源板或控制开关故障更换电源板或控制开关板显示器不显示但能控制工作1显示器坏更换控制开关板2电源板开关板无电压供给显示器更换电源板3电源板与控制开关板线接触不良修理xianfeico
4、先飞吸油烟机分类 、 中式机： 中式机：亚深型和深吸型 欧式机： 型 圆弧形（以玻璃机为主） 欧式机：倒T型、圆弧形（以玻璃机为主） 速排机：全不锈钢、 速排机：全不锈钢、不锈钢与玻璃结合
XIAN FEI CO.,LTD XIAN FEI CO.,LTD
（二）产品结构及主要部件功能
A、壳体部分：面板、机体 、壳体部分：面板、 ★深式机外壳部份的侧板材料（厢体）一般为冷扎板，面板有冷扎板的、玻璃的、不锈钢的和 塑料的。冷扎板都要做表面处理，进行喷涂，有喷普通漆的、金属漆的，还有喷特氟珑的。 ★欧式和近吸式烟机的壳体部分以不锈钢居多，也有玻璃的。 基本功能：集拢油烟，并对各个零部件功能进行支撑。 B、油路部份：油网、导油座、油管、油杯 、油路部份：油网、导油座、油管、 ★对双油路和单油路的理解： 双油路是采用双重集油，一般需要使用两个油杯，如果针对密封性不好的壳体结构采用双油 路，同比单油路能够起到较好的效果；如果壳体密封性好则采用单油路即可，它们只是集油 的方式不同，并无优劣之分。 先飞目前提供的产品大多是双油路，也有部份单油路。 C、电机、开关部份：电机、微动开关、线路板、控制开关 、电机、开关部份：电机、微动开关、线路板、 ★电机：吸油烟机的心脏，主要是带动风轮的转动，对吸油烟机的整体性能影响很大，风量、 寿命、噪声、平稳性等都与电机密切相关。 电机有滚珠轴承电机和含油轴承电机之分；滚珠轴承电机又分为双滚珠轴承电机和单滚珠轴承 电机；双滚珠轴承电机又分敞开式和密封式；按接线多少又分四线和五线电机（五线电机即 复式电机）；按功率大小分：16叠、20叠、24叠、28叠等电机。 一般来说，滚珠轴承电机优于含油电机；密封式电机优于敞开式电机；复式电机优于四线电 机；功率大的吸油烟能力大于功率小的电机。 先飞所有吸油烟机采用的是进口双滚珠轴承全封闭电机，带有复式温控。 D、通风部分：风网、风轮、风柜、止回阀、排烟管 、通风部分：风网、风轮、风柜、止回阀、 风轮：主要在电机的驱动下产生强大气流，把受油烟污染的空气吸入风柜，在油烟分离之后 经过排烟管将烟气排出到室外。 好的风轮运转平稳、宁静，产生的气流EI CO.,LTD XIAN FEI CO.,LTD
抽油烟机培训资料
抽油烟机培训资料欢迎参加抽油烟机培训课程！在此课程中，您将学习到有关抽油烟机的工作原理、安装方法、维护保养以及常见故障排除等内容。
本课程旨在帮助您更好地理解抽油烟机的使用和维护，以确保其安全和高效运行。
一、抽油烟机的工作原理抽油烟机是通过风机产生的负压将厨房内的油烟排出室外，以保持厨房空气清新。
在本部分，您将学习到抽油烟机的工作原理及其组成部分，包括风机、过滤网和排风管道等。
二、抽油烟机的安装方法正确的安装是抽油烟机能否正常工作的关键。
在本部分，您将学习到抽油烟机的安装位置选择、安装高度的确定、安装方法以及排风管道的连接等内容，以确保抽油烟机安全可靠地安装在厨房里。
三、抽油烟机的维护保养定期的维护保养对于抽油烟机的使用寿命和工作效果至关重要。
在本部分，您将学习到抽油烟机的日常清洁、过滤网的更换、风机的维护等方法，以确保抽油烟机的长期稳定运行。
四、抽油烟机常见故障排除抽油烟机在使用过程中可能会出现各种故障，如噪音过大、排风不畅等问题。
在本部分，您将学习到抽油烟机常见故障的识别和排除方法，以帮助您更好地维护抽油烟机。
请在课程结束后填写培训反馈表，以便我们不断改进培训内容。
谢谢您的参与！祝您在接下来的工作中，能够更加熟练地使用和维护抽油烟机。
抽油烟机的维护保养是非常重要的，它能保证抽油烟机的性能和寿命。
在实际使用过程中，经常会遇到油烟机不工作、排风不畅、噪音过大等问题。
在这一部分，我们将重点讲解一些常见的抽油烟机故障及其排除方法，以便您在日常使用中能够更好地维护抽油烟机。
1. 排烟不畅当您发现抽油烟机排烟不畅的时候，可能是由于风管堵塞或者油烟机过滤网满了。
首先，您可以检查一下排风管道是否有积灰或异物堵塞，需要清理排气道，确保排气通畅。
其次，检查和清洗抽油烟机的过滤网，通常过滤网会在烟管和风机之间，您可以拆下来用清水冲洗或者用专门的洗涤液清洗。
2. 噪音过大如果您发现抽油烟机噪音过大，通常是由于风机转动不灵或有异物附着在风机叶片上。
公司培训教材吸油烟机培训-精选课件
五、几种油网的特点
❖ 1、老板油网： ❖ 中式烟机：41.5度导油柱，油滴回杯顺顺利利，妥妥当当
红日中式油烟机、T960A、T850A、静雅A等
❖ 欧式烟机油网：
❖ TD950、静雅、静雅彩钢、
3、产品框架：公司搭建一个大的针对国际市场的产品框架，形成一个按配置、工 艺、成本和针对不同级别市场来划分的高、中、低档的品种组合。
高档机能代表技术水准和品牌形象，不求销量，但在市场终端能够吸引消费 者眼球，款型上保持中式、欧式各有2～3款，比如TD950及即将开发的两款高档 欧式机；
中档机作为主销机型和利润机型，款式上跟随行业主流，品质上保证产品 的基本使用性能和安全性能，工艺和配置适中，价格有一定的竞争力，款型上保 持中式和欧式各8~9款；
❖ 2、按主电机数量分类
❖
a）单电机吸油烟机：一个主电机，一个风轮或两个风轮，目前大多数厂
家所采用；
❖
b）双电机吸油烟机：双电机、双风轮，使用时可分别控制，成本较高，
目前除樱花、松下外其他品牌较少采用；
❖ 3、按操作方式分类
❖
a）手动型：手动控制开关,也是目前油烟机普遍采用的一种控制方式。
❖
b）自动型：利用烟雾检测装置，当烟雾气体浓度达到设定标准时，油烟
❖ 4、延时开关
作用：可在烹饪结束后自动就将烹饪后剩余的油烟彻底吸净，再自动关机。 通常的延时调节时间为1~10分钟。 机型：T860A、TD960（靓雅）、TD950、T910（婷雅A）
5、整体深拉伸集烟腔：
集烟腔（集烟罩）整体拉伸成型，无缝隙，减少了漏油的可能性；集烟腔深 （8~15cm）笼烟和排烟的效果更好。
吸油烟机培训资料
吸油烟机培训资料吸油烟机原理维修培训技术支持中心=1=赢在专业赢在执行一、吸油烟机工作原理1.根据流体力学的基本原理，通过电根据流体力学的基本原理，根据流体力学的基本原理机带动轴承再带动叶轮转动，机带动轴承再带动叶轮转动，在涡壳内产生螺旋线风压差，内产生螺旋线风压差，从而利用这个负压吸入油烟并排出室外2.叶轮高速运转产生离心力使得油 2.叶轮高速运转产生离心力使得油叶轮高速运转产生离心力烟分离，油回流到油杯中，烟分离，油回流到油杯中，烟被排出室外=2=赢在专业赢在执行二、吸油烟机基本术语1、功率、2.风量3.风压4.噪声5.一次性气味降低度6.油脂分离度=3=赢在专业赢在执行功率电机输入功率，带动电机运转需要输入的电能。
单位瓦特(W) 风量吸油烟机在额定电压、额定频率，当静压力为零时，单位时间吸油烟机吸排空气吸油烟机在额定电压、额定频率，当静压力为零时，的总量。
( m3/min表示。
(用表示) 的总量。
(用m3/min表示) 国标为7m3/min 目前单电机排风量普遍都在13m3/min以上，7m3/min, 13m3/min以上国标为7m3/min,目前单电机排风量普遍都在13m3/min以上，而国家对吸油烟机性能指标已不作强制要求。
性能指标已不作强制要求。
苏泊尔的吸油烟机为15 15± 苏泊尔的吸油烟机为15±1m3/min 厨房是10m2 整个房间大概有30m3 吸油烟机只要2 10m2, 30m3, 厨房是10m2,整个房间大概有30m3,吸油烟机只要2分钟就可以把整个厨房的空气换一遍。
气换一遍。
=4=赢在专业赢在执行风压吸油烟机在额定电压、额定频率，出风口所产生的压力。
吸油烟机在额定电压、额定频率，出风口所产生的压力。
风压指标是排烟性能的重要指数。
要指数。
国家标准不少于80PA(在11 m3/min排风量时，出风口的压力) 排风量时，国家标准不少于( 排风量时出风口的压力) 苏泊尔最大风压≥320PA 苏泊尔最大风压吸油烟机工作状态下，风压越大，吸力越大，油烟吸的越干净，防止回烟现象产生。
吸油烟机电动机基本原理知识培训提纲
吸油烟机电动机基本原理知识培训提纲-中山市邦太电器有限公司王彬一、吸油烟机核心技术是什么？人最重要的部位是心脏、大脑，汽车的心脏是发动机。
所以吸油烟机的核心是电机，电机质量决定吸油烟机质量。
开关则是吸油烟机的大脑（中枢神经）。
二、吸油烟机结构：定子—纯铜线电机、铜包铝线电机、铝线电机转子-铸铝转子轴承-双滚珠、单滚珠、含油（粉沫）机壳-铝机壳、铁机壳定子铁芯-硅钢片、叠厚（18、20、24、26、28、30、32）保护装置-可复式温控器、一次性温控器。
三、影响吸油烟机电机质量的主要因素1、电机温升-国家标准90K，内控温升75K以内。
与风轮、风柜、风道有关。
2、漆包线质量：必须经过匝间绝缘试验。
不经过匝间绝缘试验的电机，容易出现短路、无力现象。
3、轴承质量-目前日本NSK、NTN质量最好。
国内轴承已经成熟，目前使用的是国内轴承。
含油（粉沫）轴承寿命短。
4、平衡问题会影响噪音——转子平衡、定子平衡、轴承室平衡、轴承质量等。
5、吸油烟机功率是否越大越好？烟机的输入功率和排风量并没有任何直接的关联。
真正最直接影响排风量是电机本身的输出功率，输出功率越大，相对来说电机的力度越大，转速越快。
而烟机标注的输入功率并不等同于就是电机的实际输出功率。
这是因为国际规定：吸油烟机电机功率不能大于标称值的120%，而没有规定不能小于多少，例如一个100W的电机标上280W也是合格的。
这就是一些厂家钻了空子，故意标大功率，以至于消费者误以为其烟机功率大、性能好，误导消费者。
所以，不能仅仅依照产品的表示你功率来判断产品性能。
同时要参考产品标识的风量、风压参数。
因此目前市场上的烟机功率标注也比较混乱。
所以说，决定吸油烟机的吸力使由电机本身的功率决定的，而不是由标注功率决定的。
四、邦太吸油烟机电动机主要优势：-我的邦太“芯”1、15年专业生产经验。
2、核心技术由邦太掌握。
3、纯铜线、双滚珠轴承电机。
五、对外宣传：邦太吸油烟机好品质用“芯”制造-纯铜线绕组电机、日本NSK轴承、自动保护装置。
吸油烟机培训资料
降低吸油烟机的噪音是用户关注的重点之一。当前，吸油烟机的噪音主要来源于电机和风 道设计不合理，未来将通过改进电机技术和优化风道设计来降低噪音。
智能控制技术
随着智能家居的不断发展，吸油烟机将融入更多的智能元素，如与智能音箱、手机APP等 连接，实现语音控制和远程控制。
吸油烟机在智能家居领域的应用前景
能效等级是衡量吸油烟机能源效率 的指标，应选择能效等级较高的型 号。
吸油烟机的使用注意事项
使用前应先开启一段时间，以使吸油烟机内部的零件 预热及排放废气。
使用过程中不要用手去摸吸油烟机的表面，以免烫伤 。
使用时应注意不要离灶台太近，一般应在灶台 650mm-700mm左右的高度使用。
使用结束后应先关闭电源再拔掉插头。
吸油烟机分类
根据吸烟原理，吸油烟机可分为侧吸式和顶吸式两种，其中 顶吸式又可分为T型、深型和塔型等。
吸油烟机的工作原理
吸油烟机工作原理
吸油烟机主要利用风扇产生负压，将烹饪产生的油烟、蒸汽和其他污染物吸 入集烟腔，并通过排气管排出室外。
油烟分离技术
吸油烟机采用油烟分离技术，将吸入的油烟中的大颗粒物、油脂等分离出来 ，减少对风扇和风道的影响。
吸油烟机的清洁与保养方法
清洁吸油烟机表面时，应使用软布和中性洗涤剂进行 清洗。
每隔一段时间（一般为一到两个月）应清洗一次吸油 烟机的油杯，以保证其正常工作。
清洁吸油烟机内部的滤网时，应先将滤网拆下来，用 软布和中性洗涤剂进行清洗，再将其安装回原位。
每隔一年左右应清洗一次吸油烟机的机身内部，以去 除积累的油垢。
吸油烟机常见故障的维修方法与技巧
总结词
掌握吸油烟机维修技巧，可快速解 决常见故障，恢复吸油烟机的正常 使用。
吸油烟机培训
吸油烟机培训标题：吸油烟机培训手册尊敬的用户，您好！感谢您选择使用吸油烟机。
为了帮助您更好地了解吸油烟机的功能、性能和使用方法，提高生活品质，我们特别编写了本培训手册。
本手册将详细介绍吸油烟机的选购技巧、安装方法、使用与保养、故障处理等方面的知识。
请您仔细阅读，以确保吸油烟机的正常使用和延长使用寿命。
一、选购吸油烟机1.1 类型选择吸油烟机主要分为顶吸式、侧吸式和潜吸式三种类型。
顶吸式吸油烟机安装在灶具正上方，吸烟效果好，但容易碰头；侧吸式吸油烟机安装在灶具侧面，节省空间，吸烟效果较好；潜吸式吸油烟机安装在灶具下方，美观大方，吸烟效果一般。
用户可根据自己的厨房布局和需求选择合适的吸油烟机类型。
1.2 功率选择吸油烟机的功率越大，吸烟效果越好。
一般来说，功率在200-400W之间的吸油烟机适合家庭使用。
用户可根据自己的烹饪习惯和厨房大小选择合适的功率。
1.3 风量选择风量是衡量吸油烟机吸烟效果的重要指标。
一般来说，风量在15-20立方米/分钟之间的吸油烟机适合家庭使用。
用户可根据自己的烹饪习惯和厨房大小选择合适的风量。
1.4 噪音选择吸油烟机在运行过程中会产生一定的噪音。
国家标准规定，吸油烟机的噪音不得超过68分贝。
用户在选购时，应尽量选择噪音较低的吸油烟机。
二、安装吸油烟机2.1 安装位置吸油烟机应安装在灶具的正上方或侧方，以确保吸烟效果。
同时，应避免安装在高温、潮湿、易燃易爆等危险环境中。
2.2 安装高度吸油烟机的安装高度应根据灶具的类型和使用者的身高来确定。
一般来说，顶吸式吸油烟机底部距离灶具台面高度为650-750mm，侧吸式吸油烟机底部距离灶具台面高度为350-450mm。
2.3 电源插座吸油烟机需要接电源插座，用户在安装前应确保电源插座符合国家标准，且具有良好的接地措施。
三、使用与保养3.1 使用方法使用吸油烟机前，请确保电源插座已接通，然后按下电源开关，调整风速和灯光。
在烹饪过程中，应根据油烟大小调整风速。
吸油烟机培训资料
个性化定制
未来吸油烟机将会更加注重个 性化定制，根据消费者的需求 和喜好，生产出更加符合个人
需求的吸油烟机产品。
06
吸油烟机案例分析与应用
吸油烟机在不同场合的应用案例
家庭厨房
吸油烟机在家庭厨房中是必备的设备之一，可以有效吸收烹饪过 程中产生的油烟和异味，保持室内空气清新。
商用厨房
检查排气管
定期检查排气管是否畅通，避免堵 塞影响吸油烟效果。
电源与开关保养
定期检查电源和开关是否正常，如 有损坏及时更换。
吸油烟机的清洁与维护
深度清洁
滤网清洗
建议每年进行一次深度清洁，包括清洗叶轮 、外壳和滤网等部件。
定期清洗滤网，去除表面油污和杂质，保证 吸油烟效果。
油杯维护
排气管检查
油杯中的油污要定期清理，避免溢出影响使 用。
噪音
噪音是衡量吸油烟机性能的另一个重要指标，一 般来说，噪音越小，使用体验越好。但需要注意 的是，风量、风压和噪音之间需要权衡利弊，不 能只追求一项指标。
风压
风压也是衡量吸油烟机性能的重要指标，它关系 到吸油烟机排烟的效果。一般来说，风压越大， 排烟效果越好。但需要注意的是，风压过大可能 会对厨房的密封性要求更高。
排气管连接
吸油烟机的排气管应正确连接并保持畅通 ，避免漏气影响效果。
安装高度
吸油烟机的安装高度应略高于炉灶，一般 建议在65-70厘米之间。
电源与开关
检查吸油烟机的电源和开关是否正常，确 保使用安全。
吸油烟机的日常保养
表面清洁
经常用湿布擦拭吸油烟机表面，保 持干净整洁。
油杯清洁
定期清理吸油烟机油杯中的油污， 确保排烟畅通。
环保节能
烟机产品基础知识培训-
➢DJ01侧吸式平台：主要在线型号有DJ01/02/02A等；（风机上置） ➢DJ03侧吸式平台：今年3月15日上市，型号有DJ03/05/06等；（风机下置）
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安全象只弓，不拉它就松，要想保安 全，常 把弓弦 绷。20.11.1022:17:1122:17Nov-2010-Nov-20
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重于泰山，轻于鸿毛。22:17:1122:17:1122:17Tuesday, November 10, 2020
家用电器。 新国标定义：安装在炉灶上部，用于收集、处理被污染
空气的电动器具。
美的整体厨卫事业部烟机产品部
激情超越务实创新
薄型
中式
（深型）
产 品 欧式 分 （塔型） 类
近吸式
优点：小巧，适合小厨房，安装简 单方便
优点：集烟能力强，适合中国烹饪方 式
产品知识简介
适用范围
适用：小厨房，更 新产品
适用：炒菜较多的 家庭，饭店
美的整体厨卫事业部烟机产品部
激情超越务实创新
按叶轮的安装方式不同
外排式
按外型不同
按主电机数不同
循环式(暂未生产) 两用式(暂未生产)
顶吸式(如： 侧吸式（如： 深吸型（如： 中吸型（如： 薄吸型（如： 欧式（如： 单电机（如： 双电机（如：
近吸式（如：
) ） ） ） ） ） ） ）
）
美的整体厨卫事业部烟机产品部
能力越强
≥80Pa
★★★★★
全压效率 气味降低度 油脂分离度
吸油烟机的规定风量（7m3/min）和 规定风量时空气标准状态下的全压值 的乘积，与规定风量时主电机输入功 率之比
烟机培训资料
四、吸油烟机故障现象及解决办法
A、油网间隙过小，达不到设计要求的精度，致使阻力增大 影响进风速度。用手按下过滤板内层过滤条，使间隙达到要求； B、电机的转速和功率小于设计指标，更换转速和功率达到要求的 新电机； C、叶轮的叶片在装配和运输过程产生的变形，使叶轮在蜗壳内工 作时产生的压缩比达不到设计要求。在现场观察变形不十分严重 能够修复的修复，不能修复的更换新的叶轮； D、整个机壳密封性达不到要求，就会产生两个问题。要么是进风 速度够了出风量不够，要么是进风速度不够出风量够了。漏气 的主要部位置在几个大的部件之间的连接部分，容易忽视的，通过 观察找到漏气部位，用密封胶和泡沫胶带重新密封。只有上述 两个条件同时满足机器的密封才是可靠的； E、机器安装的位置和说明书上所要求的不符合，特别是机器的安装 角度小于设计的角度，进风速度受到较大的影响。一定要严格按 照说明书上所标注的尺寸进行安装； F、风管的长度超出设计的最长长度，转弯大于2个以上都会使进风 速度下降。最好是风管的长度不大于2m，转弯的次数不超过2 次，特别是转弯时不能有褶皱，尽量平滑过渡。
四、吸油烟机故障现象及解决办法
A、在有电压输入，且电容正常的情况下，电机烧坏 （可以测电阻判断，一般情况下烧坏的电机快档 或慢档与零线之间电阻不是无限大就是零欧）， 而正常的吸油烟机的快档或慢档与零线之间电阻 为几十或一百欧左右。 B、如果用手拨一下风轮，电机能正常工作，则为电容 （损坏或没接好）或启动绕组故障，前者更换电容 后者更换电机； C、如果没有电压输入到电机则为主控板（采用电子 开关的烟机）或开关故障或线路故障，更换主控 板或开关或检查线路重新接线；如果采用的是机 械开关，直接用万用表测量按下电机快档或慢档 开关后，相应档是否通路（0欧），如果是说明开 关正常，如果不是说明开关故障； D、如果电压和点机都正常，那么检查风轮是否安装不 到位，卡住了。
油烟机培训资料
第一章、油烟机的基本知识1、油烟机的简介油烟机，系家庭厨房为吸净烹调时所产生的油烟之类用电器。
2、油烟机的种类及分类（1）油烟机的种类油烟机以目前状况可以分欧式、中式、近吸式（侧吸式）几类。
中式可分薄型及简型。
简型中又分深型及亚深型。
就电机及风轮的数量可分：双机及单机。
以吸气的方式可分：顶吸式和侧吸式（含斜吸式）。
从积停沥油方式可分为：双油路、三油路（气室沥淅油，防护罩沥淅油及风运沥淅油）。
从集烟室结构分有：单层（三油路）、双层内旦式（双油路），近吸式又称侧吸式等等。
欧式一般有E、T两种表达方式，E是EUROPE的缩写，代表欧式，T是塔式的缩写，还有一些企业在产品型号的最好加上一个B，也代表欧式烟机，含义是薄型烟机，B是薄型的首字母。
绝大部分情况下，M或者S代表中式烟机，因为早期行业内也把中式烟机叫座深罩式烟机，M是免拆洗的首字母，S是深罩式的首字母，因为中式烟机都是深罩式的结构。
侧吸式烟机通常用JX代表，因为侧吸式最早兴起的时候，被业界普遍称作近吸式，缘于它的安装都是靠近燃气灶。
（2）油烟机的分类A、按净化空气的方式来分，可分为两种: 一种是脱油外排式，另一种是吸附净化内循环式。
ａ、脱油外排式，它是将污染气体直接排到室外。
ｂ、吸附净化内循环式，它是将吸进的污染气体经过滤后再排回室内。
因我国的烹饪方式以炒菜为主，油污比较多，所以内循环式机不太适用，大多生产外排式机。
B、按风机的机型来分，可分为轴流式和离心式两种。
ａ、轴流式风机一般配浅型罩，风量大，风压小；离心式风机风压大。
现在市场上出售的抽油烟机主要以离心式为主，因此在机型上选择的余地不大，一般都是外排式，配离心式风机。
C、按结构形式来分，主要有深型和薄型两种。
另有半深型、欧式及抽拉式等机型。
D、按电机数量来分，主要有单电机和双电机两种。
E、按控制方式的不同来分，又可分为机械开关控制型和电子开关控制型两种。
3、欧式抽油烟机与中式抽油烟机的区别（1）欧式抽油烟机欧式抽油烟机一般参照欧美国家饮食习惯设计，欧美人烹饪中一般油烟产生的较少，所以小排量的抽油烟机就可以满足需要了，这是为什么欧美国家的厨柜大多为开放式的原因之一。
吸油烟机产品知识及维修培训资料共44页
25、学习是劳动，是充满思想的劳动。——乌申斯基
谢谢！
吸油同山阿。 57、春秋多佳日，登高赋新诗。 58、种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴 理荒秽 ，带月 荷锄归 。道狭 草木长 ，夕露 沾我衣 。衣沾 不足惜 ，但使 愿无违 。 59、相见无杂言，但道桑麻长。 60、迢迢新秋夕，亭亭月将圆。
21、要知道对好事的称颂过于夸大，也会招来人们的反感轻蔑和嫉妒。——培根 22、业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。——韩愈
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产品型号 901D 901H 902 935C 936A 905A 915A 922A 923A 929A 931A 933A
935A 935B 909A 918A 01A 01C 01D
二、现有核心产品及新品介绍
1、中式烟机核心产品
产品定位
3、速排烟机核心产品
产品型号 926A 927B 132A
136A 137A 139A 140A 140B 141A 129A
产品定位 竞争 竞争 竞争
主推 主推 主推 主推 主推 主推 形象
产品特点 银色金属漆面板 不锈钢外壳，VFD显示 超薄围板，双区排烟口，电子轻触开关，有太空银金属漆和珍珠白漆 可供选择。 小巧机身， LED冷光灯，延时关机功能 不锈钢机身，LED冷光灯，延时关机功能 不锈钢机身，超薄围板，蓝屏显示，LED冷光灯，延时关机功能 不锈钢与黑色镀膜玻璃结合，四键轻触开关，侧面进风 不锈钢与黑色镀膜弧形玻璃结合，四键轻触开关，侧面进风 全不锈钢外壳，轻触开关，超大吸油区 进口304全不锈钢机身，三档变速开关，超大吸烟区，不锈钢油杯， 延时自动关机功能
黑色镀膜玻璃，铝合金包边设计，新款 镀膜玻璃面板，铝合金包边设计，新款 太空银面板 超大吸烟区，轻触式开关，延时自动关机 亚深式 亚深式 亚深式 ， 触摸式开关，延时自动关机
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2、欧式烟机核心产品
产品型号 F7A F8A F25 F38 F41A、F41B
2、工作原理： 接通电源，驱动电机，使得风轮作高速旋转，风柜中的油烟受到离心力的作 用被甩出风轮形成油雾分离，烟气经风柜中的流道顺着风管而排出室外。吸 油烟机的工作过程其实是一个能量的传递和转化的过程。
3、产品型号识别 C X W—180—288— F28
产品设计序号 产品分类（内部分类） 电机输入功率（180W） 净化方式（外排式） 吸油烟机 厨房器具类
不锈钢机身，弧形镀膜玻璃围板，触摸式开关，延时自动关 机功能 超大集烟腔，不锈钢油杯
电子轻触开关，蓝屏显示 电子轻触开关，蓝屏显示，延时自动关机功能 电子轻触开关，蓝屏显示，铝合金包边 全不锈钢机体，超大集烟腔，10度倾角设计，延时关机功能 不锈钢机身，电子轻触开关
XXIIAANN
竞争
钢化玻璃面板，特价
竞争
钢化玻璃面板
竞争
平面镀膜玻璃
竞争
黑色镀膜玻璃，琴键式开关，新款
竞争
不锈钢面板，琴键式开关，新款
主推
镀膜玻璃
主推
超大吸烟区
主推
最新热弯玻璃技术
主推
电机自动感应启动系统，电子轻触开关，延时自动关机
主推
红色镀膜玻璃
主推
黑色镀膜玻璃，延时自动关机
主推
太空银面板，琴键式开关
主推 主推 形象 形象 竞争 竞争 主推
C、电机、开关部份：电机、微动开关、线路板、控制开关 ★电机：吸油烟机的心脏，主要是带动风轮的转动，对吸油烟机的整体性能影响很大，风量、
寿命、噪声、平稳性等都与电机密切相关。 电机有滚珠轴承电机和含油轴承电机之分；滚珠轴承电机又分为双滚珠轴承电机和单滚珠轴承
电机；双滚珠轴承电机又分敞开式和密封式；按接线多少又分四线和五线电机（五线电机即 复式电机）；按功率大小分：16叠、20叠、24叠、28叠等电机。 一般来说，滚珠轴承电机优于含油电机；密封式电机优于敞开式电机；复式电机优于四线电 机；功率大的吸油烟能力大于功率小的电机。 先飞所有吸油烟机采用的是进口双滚珠轴承全封闭电机，带有复式温控。 D、通风部分：风网、风轮、风柜、止回阀、排烟管 风轮：主要在电机的驱动下产生强大气流，把受油烟污染的空气吸入风柜，在油烟分离之后 经过排烟管将烟气排出到室外。 好的风轮运转平稳、宁静，产生的气流强大，而且耐用、易清洗。
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4、产品综合卖点描述
1、进口全封闭双滚珠电机，带复式温控 先飞吸油烟机采用进口全封闭双滚珠电机，整机运转平稳，静音节能；又有效防止油烟对电机部件的侵蚀，大大延长 了电机的使用寿命。 复式温控装置实现超高温保护功能，有效杜绝了电机烧毁事故。使用更安全，寿命更长久。 超大功率静音电机，吸力强劲，吸排油烟更快更多。
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4、先飞吸油烟机分类 中式机：亚深型和深吸型 欧式机：倒T型、圆弧形（以玻璃机为主） 速排机：全不锈钢、不锈钢与玻璃结合
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（二）产品结构及主要部件功能
A、壳体部分：面板、机体 ★深式机外壳部份的侧板材料（厢体）一般为冷扎板，面板有冷扎板的、玻璃的、不锈钢的和
F17
F29 F30A、F30B F31 F33 F36 F26
产品定位 竞争 竞争 竞争 竞争 主推
主推
主推 主推 主推 主推 主推 形象
产品特点 不锈钢整体拉伸油网，隐藏式导油柱 不锈钢机体，钢化玻璃饰板 弧形钢化玻璃面板，VFD彩屏显示 T型经典外观，不锈钢机体 白（黑）钛金围板，VFD显示，创新10度倾角设计，错层油网 ，新款
塑料的。冷扎板都要做表面处理，进行喷涂，有喷普通漆的、金属漆的，还有喷特氟珑的。 ★欧式和近吸式烟机的壳体部分以不锈钢居多，也有玻璃的。
基本功能：集拢油烟，并对各个零部件功能进行支撑。 B、油路部份：油网、导油座、油管、油杯
★对双油路和单油路的理解： 双油路是采用双重集油，一般需要使用两个油杯，如果针对密封性不好的壳体结构采用双油 路，同比单油路能够起到较好的效果；如果壳体密封性好则采用单油路即可，它们只是集油 的方式不同，并无优劣之分。 先飞目前提供的产品大多是双油路，也有部份单油路。
先飞吸油烟机 培训资料
2008年10月13日
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内容
一、吸油烟机产品知识 二、现有核心产品及新品介绍 三、常见故障及处理方法
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一、吸油烟机产品知识
（一）基础知识
1、国家标准名称： 吸油烟机。是抽吸室内的油烟气体，经油雾分离后通过管道排向室外或经过 滤装置清除油雾和气味，并重新返回室内的厨房油烟处理器具。