星级酒店各岗位职责
星级酒店各部门岗位职责及操作流程
星级酒店各部门岗位职责及操作流程星级酒店是指按照特定标准进行评定的高档酒店，它按照服务与管理的标准被划分为多个部门。
在星级酒店中，每个部门都有各自的岗位职责和操作流程，下面将介绍星级酒店的主要部门及其职责和操作流程。
1.前台部门2.客房部门客房部门是负责提供客房服务的部门。
它的主要职责包括：清洁和维护客房、协助客人安排行李、提供洗衣、熨烫和送餐等服务。
客房部门的操作流程一般是：客人办理入住手续后，客房部门根据客人需求，为其安排一间清洁整齐的客房。
客房清洁人员会对客房进行彻底清洁，并提供床上用品和客房用品。
客人住宿期间，客房部门会定期进行维护和清洁，如更换床上用品、清洗卫生间等。
3.餐饮部门餐饮部门是负责提供餐饮服务的部门。
它的主要职责包括：接待和安排客人就餐、提供餐饮菜单和建议、提供特殊餐饮服务（如婚宴、宴会等）等。
餐饮部门的操作流程一般是：客人到达餐厅后，服务员会引导客人入座，并提供菜单。
客人可以根据自己的喜好点菜，服务员会提供相关建议和介绍。
在客人就餐期间，服务员会提供及时的服务，并根据客人需求进行补给和结算。
4.会议及宴会部门会议及宴会部门是负责组织和管理会议及宴会活动的部门。
它的主要职责包括：提供会议场地和设备、安排餐饮及其他服务、协调会议流程等。
会议及宴会部门的操作流程一般是：根据客人需求，会议及宴会部门提供适合的场地和设备，如会议室、音响设备等。
同时，它还会根据客人需求安排餐饮和其他服务，如茶歇、晚宴等。
在活动进行期间，会议及宴会部门会全程协调和服务，确保活动顺利进行。
5.销售及市场部门销售及市场部门是负责酒店营销和客户关系管理的部门。
它的主要职责包括：制定销售计划、开展市场调研、与客户进行业务洽谈、维护客户关系等。
销售及市场部门的操作流程一般是：根据市场需求，制定销售计划和推广策略，开展市场调研，了解客户需求和竞争对手信息。
通过广告、网络推广等方式，吸引客户并进行业务洽谈。
同时，销售及市场部门还负责与客户建立和维护良好的关系，提供及时的售后服务。
星级酒店各部门岗位职责及操作流程
星级酒店各部门岗位职责及操作流程《星级酒店各部门岗位职责及操作流程》一、前台部门1.职责范围：负责酒店每日入住、离店登记及相关工作，提供高质量的服务体验。
2.合法合规：遵守国家法律法规，诚信经营，保护客户个人隐私及权益。
3.公正公平：确保客户信息记录准确无误，价格公正合理，对所有客人一视同仁，不做歧视性言行。
4.切实可行：提供高效优质的服务，确保客户满意度达到最大化。
5.持续改进：持续提升员工综合素质及专业技能，推动前台部门服务质量不断提升。
二、客房部门1.职责范围：负责酒店客房的日常清洁、维护及保养，确保房间整洁干净、客房设施正常运转。
2.合法合规：遵守相关消防安全规定，严格规范酒店清洁及消毒流程。
3.公正公平：确保所有客房得到同等优质服务，做到公正公平。
4.切实可行：定期进行员工技能提升及培训，确保高效率清洁工作的进行。
5.持续改进：不断优化工作流程并进行客户反馈收集，积极改进工作流程和服务质量。
三、餐饮部门1.职责范围：负责为客户提供高品质的餐饮服务，确保食品安全，为客人带来愉悦体验。
2.合法合规：严格遵循食品安全相关法规及管理规定，确保健康、安全合理的餐饮服务。
3.公正公平：为所有客人提供公正合理的价格和服务，并做到不偏袒任何一方。
4.切实可行：提供新颖、美味、健康的餐饮产品，定期进行售卖数据分析，以适应市场需求。
5.持续改进：不断引入新时尚的菜品和饮品，并定期要求员工进行餐饮业务技能培训，提高服务质量。
四、市场部门1.职责范围：负责酒店品牌知名度及市场销售业务推广。
2.合法合规：遵守相关市场监管及广告法规，确保广告信息真实、合法、合规。
3.公正公平：在广告推广中，遵守市场竞争原则，不进行欺诈、虚假、误导性宣传。
4.切实可行：进行市场调研，定期策划市场推广活动，有效提高酒店品牌知名度和业务拓展。
5.持续改进：定期收集客户需求，改进酒店服务，持续增加客户黏性，提高市场留存率。
五、财务部门1.职责范围：负责酒店的财务管控及预算调整，确保资金运转正常，准确反映企业经济状况。
星级酒店前台岗位职责(三篇)
星级酒店前台岗位职责酒店前台作为客户接待的重要岗位，其职责既涉及到前台服务。
酒店前台岗位是酒店的门面，对外代表酒店的形象，所以其职责非常重要。
下面是一份针对星级酒店前台岗位的典型职责列表：1. 接待客人- 对客人进行礼貌热情的接待，通过微笑和问候来给客人留下良好的第一印象。
- 协助客人办理入住和退房手续，包括核对预订信息、办理登记手续、分配房间等工作。
- 向客人提供有关酒店设施、服务和附近景点的信息，并为客人解答各种问题和提供帮助。
2. 管理客户预订- 确保客房预订的准确性，核对客人的预订信息并进行记录。
- 根据客人的要求，为客人安排合适的客房，并确保客人在入住前得到必要的信息和确认。
3. 执行安全和保安程序- 确保酒店大堂和前台区域的安全和保安措施得以执行，包括监控闭路电视、检查客人身份、登记行李等。
- 处理突发事件和紧急情况，如火警、事故等，及时向相关部门报告并采取必要的措施。
4. 解决客人问题- 对客人的投诉和问题给予及时和有效的解决，确保客人的满意度。
- 协调和沟通内部各部门，确保客人的需求得到满足。
5. 维持前台区域的整洁和有序- 定期检查并维护前台设备和设施的正常运行，包括打印机、复印机、电话等。
- 维持前台区域的整洁和有序，保持前台台面的清洁和整齐。
6. 处理酒店预订系统和客户数据库- 使用酒店预订系统管理客房的预订和入住情况，确保信息的准确性和更新。
- 维护客户数据库，记录客人的个人信息和偏好，并定期更新和核对信息。
7. 提供其他支持和服务- 协助安排客人的叫车、预订机票、订餐等需求。
- 提供行李寄存、叫醒服务等等客人需要的其他支持和服务。
总之，酒店前台的岗位职责非常广泛，需要具备良好的沟通能力、协调能力和解决问题的能力。
通过熟练掌握酒店的客房预订系统和了解酒店的各项服务设施，前台能够快速、准确地提供帮助和解答客人的问题，为客人提供优质的服务体验。
星级酒店前台岗位职责（二）星级酒店前台是酒店客户服务的重要一环，负责接待和处理客人的入住、离店以及各类咨询和投诉等事务。
某星级酒店各部门岗位职责及操作流程
某星级酒店各部门岗位职责及操作流程某星级酒店各部门岗位职责及操作流程一、前台部门1. 职责范围：前台部门是酒店服务的门面，主要负责接待酒店客人、安排客房、提供客房服务和收银等工作。
2. 合法合规：前台工作人员必须了解消防、安全、卫生等相关法规和酒店管理制度，确保工作合法合规。
3. 公正公平：前台工作人员必须以客人的需求和利益为中心，做到公正公平、礼貌热情的服务态度，确保客人满意度。
4. 切实可行：前台工作人员必须熟悉宾客入住和退房手续，执行收费程序，确保酒店经营利益和订单项的正确性。
5. 持续改进：前台工作人员必须持续提升职业技能和人际沟通能力，通过不断总结、反思和改进，提高工作效率与服务质量。
二、客房部门1. 职责范围：客房部门是酒店核心服务部门之一，主要负责客房的维修、保洁、床品更换、设施升级管理等工作。
2. 合法合规：客房部门工作人员必须具备相关法规和酒店管理制度的相关知识，确保工作合法合规。
3. 公正公平：客房部门工作人员必须以客人的需求和利益为中心，做到公正公平、责任心强的服务态度，确保客人住宿质量。
4. 切实可行：客房部门工作人员必须熟悉客房管理流程，负责对客房进行全面、细致的维修、保洁、床品更换、设施升级管理等操作，确保客人住宿满意度。
5. 持续改进：客房部门工作人员必须持续提升维修技能、保洁质量和设施管理能力，通过不断总结、反思和改进，提高服务质量与管理效率。
三、餐饮部门1. 职责范围：餐饮部门是酒店的重要服务部门之一，主要负责提供早、中、晚餐以及宴会、会议等多样化的餐饮服务。
2. 合法合规：餐饮部门工作人员必须了解食品安全、卫生标准，遵守相关法规和酒店管理制度，保证工作合法合规。
3. 公正公平：餐饮部门工作人员必须以客人的需求和利益为中心，做到公正公平、亲切热情的服务态度，确保客人满意度。
4. 切实可行：餐饮部门工作人员必须按照酒店管理流程，严格执行食品加工、调制、储运和销售的各项标准，确保客人用餐质量与营养。
国内五星级酒店岗位职责要求
国内五星级酒店岗位职责要求1.总经理：国内五星级酒店总经理负责整个酒店的日常管理工作，他需要具备丰富的酒店管理经验和卓越的领导能力。
总经理要监督酒店各个部门的运营情况，确保提供优质的服务和客户满意度。
此外，总经理还要制定酒店的经营计划和目标，并负责监督和控制酒店的预算和财务状况。
2.前厅部经理：前厅部经理是酒店的门面，他负责管理酒店的前厅部门，如接待处、礼宾部和行政楼层。
前厅部经理需要有丰富的客户服务经验和良好的团队领导能力。
他要确保每个客人都能得到个性化和专业化的服务，还需要定期参与培训员工，以保证提供高水平的客户服务。
3.客房部经理：客房部经理负责管理酒店的客房部门，包括房屋清洁、维修和房务管理等。
他要确保客房的清洁和修复工作按时完成，并且要监督和计划客房清洁和维护的工作量。
此外，客房部经理还需要协调客房和前厅部门的工作，保持客房与前厅部门之间的联络和协调。
4.餐饮部经理：餐饮部经理负责管理酒店的餐饮服务，包括餐厅、咖啡厅、宴会厅等。
他要负责制定餐饮部的经营计划和目标，并监督餐饮设施的运营和管理。
餐饮部经理还需要对员工进行培训和督导，确保他们提供高质量的餐饮服务，并协调与其他部门的工作。
5.财务经理：财务经理负责管理酒店的财务工作，包括预算编制、财务报告、成本控制等。
他需要具备良好的财务分析能力和财务管理经验。
财务经理要及时编制和提交财务报告，并对酒店的财务状况进行定期分析和评估，以保证酒店的财务稳定和控制。
以上是国内五星级酒店几个典型岗位的职责要求。
对于五星级酒店来说，每个岗位都扮演着重要的角色，酒店的整体运营和服务质量都需要这些岗位的紧密配合和协调。
星级酒店岗位职责
星级酒店岗位职责星级酒店是指星级饭店，通常是指具有一定规模和标准的大型饭店，拥有豪华的设施、高质量的服务以及全方位的客户体验。
星级酒店的顾客通常是来自各个领域的高端客户，对于各个岗位的职责也要求非常高。
以下是一些星级酒店常见的岗位及其职责：1.酒店经理：-负责制定酒店的运营策略和业务目标，并确保其实施。
-管理酒店的各个部门，包括前台、客房、餐饮、市场营销等。
-监督酒店的财务状况，确保酒店的可持续发展和盈利能力。
-处理客户投诉和解决酒店内部问题。
2.前台接待员：-负责办理客人的入住、退房手续，提供优质的服务。
-解答客人的问题和需求，提供有关酒店设施和服务的信息。
-处理客人的投诉和问题，确保客人满意。
-协助酒店经理处理酒店的日常事务。
3.客房服务员：-负责客房的清洁和整理，确保客人入住的舒适。
-换洗客房的床单、枕套、浴巾等床上用品。
-补充客房的用品，如毛巾、肥皂、洗发水等。
-协助客人搬运行李，并提供其他服务，如洗衣、熨烫等。
4.餐饮服务员：-为客人提供高质量的餐饮服务，包括点菜、上菜等。
-接待客人，引导他们入座并提供菜单。
-提供餐饮建议，并解答客人的问题和需求。
-清洁餐桌和餐具，维护餐厅的卫生和整洁。
5.行政文员：-负责酒店的文件处理和管理，如接收、记录和传递文件。
-组织会议和安排酒店的日程安排。
-协助酒店经理处理文档和数据的整理和分析。
6.客户关系经理：-负责与客人建立和维护良好的关系。
-解答客人的问题和需求，提供个性化的服务。
-处理客人投诉和问题，确保客人满意。
-组织客户活动和优惠活动，提高客户满意度。
7.市场营销经理：-分析市场和竞争对手的情况，并制定相应的市场营销策略。
-制定和执行酒店的促销活动和广告计划。
-维护与旅行社、机票代理商等合作伙伴的关系。
-收集和分析客户反馈，改进酒店的产品和服务。
以上只是星级酒店中一些常见岗位的职责，实际上还有许多其他的岗位，如财务经理、人力资源经理、技术支持人员等，各个岗位都有其独特的职责和任务，共同努力，为客户提供最优质的服务和体验。
某星级酒店各部门岗位职责及操作流程
某星级酒店各部门岗位职责及操作流程某星级酒店各部门岗位职责及操作流程一、前台部门职责范围：1.负责办理酒店房间的入住、退房及客人的咨询事宜。
2.确保前台及周边环境的整洁与安全。
3.处理客人投诉，并及时向上级部门上报。
操作流程：1.客人入住：前台工作人员核查客人身份证或护照，并根据客人需求为其安排房间。
2.客人离店：前台工作人员核对客人房间内物品是否齐全并进行结账及退款。
3.客人咨询：前台工作人员根据客人不同需求提供相应的信息及帮助。
合法合规：1.前台部门工作人员须持有相关证书，并通过身份认证。
2.酒店前台收集客人信息时须遵循相关法律法规。
公正公平：1.酒店前台接待客人时应向每一位客人提供公正且平等的服务。
2.前台部门应为所有客人提供同等的服务及待遇。
切实可行：1.前台部门工作人员应熟练掌握各项操作流程并快速响应客人需求。
2.酒店前台要求的服务方式应便捷且可操作性强。
持续改进：1.前台部门应不断总结工作中的问题，并及时改进。
2.酒店前台部门应不断更新服务方式，提高服务质量。
二、客房部门职责范围：1.负责卫生与房间的布置及调整。
2.为客人提供各项所需用品。
3.协助客人解决日常问题。
操作流程：1.房间清洁：客房部门工作人员定期对房间进行清洁，并更换床单、浴巾等用品。
2.用品补充：客房部门工作人员在客人入住前准备好各种所需用品，并根据客人需求及时补充。
3.客人问题协助：客房部门工作人员应快速响应客人提出的问题，并尽可能地给予客人解决方案。
合法合规：1.客房部门工作人员须持有相关证书，并通过身份认证。
2.酒店客房部门应符合相关的卫生及顶层规运标准。
公正公平：1.客房部门应为所有客人提供同等的清洁服务。
2.客房部门应对所有客人提供相同的用品补充服务。
切实可行：1.客房部门应熟练掌握各项清洁流程和用品补充流程。
2.酒店客房部门应提供各项所需用品且具有良好的储存管理。
持续改进：1.客房部门应不断总结工作中的问题，并及时改进。
五星级酒店岗位职责
五星级酒店岗位职责
五星级酒店是一种高端酒店品牌，通常提供豪华，高端的服务。
工作在这样的酒店需要具备专业性和高水准的服务意识，因此，五
星级酒店涉及的岗位如下：
一、前厅部门
1. 前台接待员：负责迎接客人、办理入住登记等手续，向客人
提供有关酒店服务的信息。
2. 行李员：负责迎接客人，协助客人搬运行李，向客人提供房
间导览及有关酒店服务的信息。
3. 管家服务员：负责提供高端私人管家服务，为客人提供贴心
的服务。
4. 礼宾司机：负责接送客人，安排客人的行程，向客人提供优
质的服务。
二、客房部门
1. 房务服务员：负责对客房进行清洁和整理，为客人提供优质
的住宿环境。
2. 预订员：负责客房的预订，协助客人解决问题。
3. 房务管理：负责房间的安排和统筹，确保房间质量和客人安全。
4. 监管员：负责对客房进行定期检查，保证客人的安全和保障。
三、餐饮部门
1. 总厨师：负责制定餐饮菜单并监管整个餐厅的运作，确保菜
品的质量和服务的质量。
2. 厨师：负责准备和烹饪食品，确保食品的质量和卫生安全。
3. 餐厅经理：负责落实餐厅的管理和协调工作，确保餐饮服务
的质量和客户满意度。
4. 服务员：负责提供餐饮服务，向客人提供有关酒店餐饮服务
的建议和提供餐盘、餐具等用品。
以上就是五星级酒店涉及的主要岗位职责，岗位需要的技能和
知识都需在工作岗位中逐步提高和掌握，才能更好地提供客户服务，为酒店带来更高的声誉和更高的效益。
星级酒店项目岗位职责
星级酒店项目岗位职责
星级酒店项目是酒店垂直行业的重要领域之一，该项目涉及多
个部门，包括前厅部、客房部、行政部、餐饮部、销售及市场部等。
为了使星级酒店项目运作有序，各个职位都要有清晰的岗位职责。
下面是不同部门的一些岗位及其职责描述。
前厅部：
1. 基层员工：负责欢迎客人、检查客人信息、提供住宿和餐饮
服务。
2. 经理：负责整个酒店的运营和员工的投资和培训。
客房部：
1. 客房服务员：负责打扫客房，更换床单等服务客人的需求。
2. 客房主管：负责管理员工和客房清洁的工作，并将报告上交
给经理。
3. 客房经理：负责客房部的运营和员工的投资和培训。
行政部：
1. 行政主任：负责行政事务和酒店的修建和维护。
2. 人事主任：负责招聘员工、员工的薪资和福利。
3. 财务主任：负责酒店的财务报告和资金状况。
餐饮部：
1. 厨师长：负责厨房的运作和食品的质量控制。
2. 服务员：负责向客人提供食品和饮料，以及维护餐厅的整洁。
3. 餐厅经理：负责沟通员工和客户之间的关系，保持餐厅顺畅
运营。
销售及市场部：
1. 销售经理：负责酒店房间和会议室的销售推广。
2. 市场营销主管：负责制定市场活动，吸引更多的客户。
总的来说，星级酒店项目中的各个部门职位都非常重要，任何一个职位的缺失都会对酒店的整体运作产生影响。
每个员工都应该认真地履行自己的职责，以确保酒店正常运行并满足客户的需求。
星级酒店各部门岗位职责及操作流程
星级酒店各部门岗位职责及操作流程星级酒店通常由多个部门组成，每个部门都有不同的职责和操作流程。
以下是星级酒店常见的部门、岗位职责以及操作流程的概述。
1.前厅部岗位职责：-前台接待：负责办理客人的登记入住和离店手续，提供客房分配等服务。
-行李服务：协助客人搬运行李，提供需要的帮助和建议。
操作流程：-前台员工根据客人的预订情况和要求，进行客房分配和登记入住。
-客人离店时，前台员工核对房费及其他相关费用，办理离店手续。
2.客房部岗位职责：-客房服务员：负责客房的清洁和床铺的整理，补充洗浴用品和毛巾等。
-房务部经理：负责协调和管理客房部门的日常运营。
操作流程：-房务部经理安排客房服务员按照清洁要求和时间表，对客房进行清洁和整理。
-客房服务员进入客房，按照流程清洁并整理床铺、更换洗浴用品和毛巾等。
-客房服务员完成工作后向房务部经理报告，确保客房的整洁和准备工作。
3.餐饮部岗位职责：-厨师：负责酒店餐饮的烹饪和制作。
-食品与饮料服务员：负责为客人提供餐饮服务，接待客人并点菜。
-餐饮部经理：负责协调和管理餐饮部门的运营。
操作流程：-客人到达餐厅，被服务员引导到座位并递上菜单。
-客人点菜，并等待食品和饮料的制作。
-厨师根据订单烹饪食物，服务员负责将食品和饮料送至客人桌上。
4.宴会销售与服务部岗位职责：-宴会销售：负责与客人协商并安排宴会的细节，如场地、菜单、音乐和装饰等。
-宴会服务员：负责宴会现场的布置、服务和协调。
操作流程：-宴会销售与客人进行需求确认和商讨，并提供相应的宴会方案。
-宴会服务员负责按照安排准备宴会现场，包括摆台、布置餐桌和设备等。
-宴会进行时，宴会服务员负责协调服务过程、提供服务和解决客人的问题。
这仅仅是星级酒店的部分部门和这些部门中一些岗位的职责和操作流程的概述。
每个酒店的具体运营可能会因规模和类别的不同而有所差异，但这些部门和岗位通常都存在于各个星级酒店中。
星级酒店岗位职责
星级酒店岗位职责（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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星级酒店各部门岗位职责
星级酒店各部门岗位职责星级酒店是指按照一定的标准进行评定且设备、服务等方面较为完善的高档酒店。
一个星级酒店通常由多个部门组成，每个部门都有不同的职责和岗位。
接下来我将为您介绍星级酒店的各个部门的职责和岗位：1.前厅部：前厅部是酒店的门面部门，负责接待、登记、安排客人入住和结账等工作。
它由以下几个岗位组成：-前台接待员：负责接待客人、办理入住手续、协助客人办理退房手续等。
-行政秘书：负责与各个部门之间的协调和沟通，提供行政支持和文件处理等工作。
-客房部主管：负责客房的卫生、布置、维修等工作，并协调客房部运作质量。
-行李员：负责接待客人的行李，将其送至客房并协助客人安排行李存放。
2.餐饮部：餐饮部是负责提供酒店餐饮服务的部门，它由以下几个岗位组成：-厨师：负责制作和调配各类菜肴。
-餐厅服务员：负责为客人提供点菜、上菜、餐具摆放等服务工作。
-餐饮部经理：负责组织和管理餐饮部的运营工作，制定策略和计划，确保高质量的餐饮服务。
3.客房部：客房部是为客人提供住宿服务的部门，它由以下几个岗位组成：-房务部经理：负责组织和管理客房部的运营工作，包括客房清洁、维修、布置等。
-服务员：负责客房打扫、床铺整理、补给物品等工作。
-保安人员：负责酒店内外的安全和秩序，确保客人的安全和财物的安全。
4.销售部：销售部是酒店促销和销售的主要部门，它由以下几个岗位组成：-销售经理：负责制定销售策略和计划，并组织销售团队进行市场开拓和销售推广。
-市场调研员：负责市场调研、市场分析和客户需求分析等，为销售团队提供市场情报和数据支持。
5.财务部：财务部是酒店负责财务管理和会计核算的部门，它由以下几个岗位组成：-财务经理：负责财务管理、资金运营、利润分析等工作。
-会计师：负责会计核算、报表编制和税务申报等工作。
-出纳员：负责酒店的日常收支管理和资金监控等工作。
6.市场部：市场部是酒店市场营销的主要部门，负责制定市场推广策略和计划，它由以下几个岗位组成：-市场营销经理：负责制定市场策略、市场调研和品牌推广等工作。
五星级酒店餐饮各岗位职责最全
五星级酒店餐饮各岗位职责最全
一、前厅部
1.前厅经理：负责前厅部的运营管理，包括接待客人、安排客房、协调餐厅和厨房等工作。
2.前厅领班：负责指导前台接待员工作，协调客房安排、客户投诉处理等事宜。
3.前台接待员：负责接待客人、办理入住和退房手续，提供各种服务和信息。
4.行李员：负责协助客人搬运行李，为客人提供相关服务。
二、餐厅部
1.餐厅经理：负责餐厅的运营管理，包括制定营业计划、招聘员工、协调各个岗位等。
2.餐厅领班：负责指导服务员工作，协调餐厅的运营和客户服务。
3.服务员：负责为客人提供用餐服务，包括接待客人、引导就座、点菜、上菜、结账等工作。
4.传菜员：负责将菜品从厨房传到餐桌，并保持餐桌整洁。
5.酒保：负责调制酒水、提供饮品服务，并保持酒吧和酒水设备的卫生清洁。
6.前厅控制员：负责控制餐厅的客流量，协调服务员的工作安排，以确保顾客满意度。
三、厨房部
1.厨师长：负责厨房的运营管理，包括菜单设计、食材采购、厨房卫
生等。
2.主厨：负责指导厨师的烹饪工作，保证菜品的质量和口味。
3.厨师助理：协助主厨进行食材准备、烹饪操作以及清洗厨房设备等
工作。
4.厨房洗碗员：负责清洗厨房用具、餐具等，保持厨房的卫生。
5.配菜员：负责食材的切配和准备工作，确保每道菜品的原材料充足。
酒店各部门岗位职责（15篇）
酒店各部门岗位职责酒店各部门岗位职责(15篇)在现在社会，很多场合都离不了岗位职责，制定岗位职责能够有效的地防止因为职位分配不合理而导致部门之间或是员工之间出现工作推脱、责任推卸等现象发生。
我敢肯定，大部分人都对制定岗位职责很是头疼的，下面是小编精心整理的酒店各部门岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。
酒店各部门岗位职责1岗位职责：1、认真贯彻执行《会计法》和有关的法律、法规、制度，监督考核酒店有关部门的财务收支、资金使用和财产管理等计划的执行情况及其效果，保护宾馆财产，维护财经纪律，对本宾馆的财务状况负责。
2、通过财务分析，指导开源节流，精打细算，反对浪费，提出挖潜措施，积极开辟财源，不断地提高经济效益，按有关规定处理好国家、宾馆、职工三者的经济关系。
3、监督出纳现金收支、支票收入和收银员的各种现金管理。
4、监督成本款检测，努力降低餐饮成本和各项费用。
5、做好应收款审核，各项付款事项按规定办理付款手续。
6、管理酒店的固定资产、低值易耗品，核算、管理、盘点。
7、配合好综合部经理工作。
酒店各部门岗位职责2岗位职责：1、认真贯彻公司的工作方针及高层决议，在法律法规允许的范围内组织经营活动，保证营业场地的正常营业。
2、在总经理的领导下，负责楼面的管理和服务工作。
3、建立本部门的规章制度，标准作业程序及工作纪律。
4、经常督促检查所属部门落实工作计划和规章制度情况，发现问题及时处理，防止事态扩延，保证各项规章制度的落实。
5、抓好员工队伍的建设，熟悉和掌握员工思想状况，培训考核和选拨人才（参照员工守则），通过组织员工活动，增强对公司的凝聚力，激发员工的工作积极性。
6、主持每日工作例会及时解决协调各部门工作中存在的问题，保持与行政部门建立良好的工作关系。
7、检查主管、领班的仪容、仪表，检查管理人员和服务人员的工作效率和工作态度，树立良好的个人形象。
8、管理好楼面的营业设施和财物，减少物品的损耗。
9、做好属下员工的考勤工作，合理安排班次，做到满负荷工作。
五星酒店岗位职责范文（3篇）
五星酒店岗位职责范文一、前台接待员1. 负责接待客人，及时、热情、礼貌地迎接客人到达酒店；2. 根据客人的需求，提供准确、详细的酒店信息以及服务，解答客人的疑问；3. 执行客人入住及离店手续，核对入住信息，确保客人的安全与隐私；4. 协调客人的住房需求，确保客房状况符合客人预期，提供良好的客房服务；5. 解决客人在酒店期间遇到的问题和投诉，确保客人满意度；6. 按照酒店规定，处理订单和支付事务，确保客人账务的准确性；7. 协助酒店所有部门间的沟通与合作，确保酒店各项业务的顺利进行。
二、大堂副理1. 负责协助大堂经理管理酒店大堂工作，保证大堂工作的正常运行；2. 协助制定大堂运营标准和工作流程，确保服务质量和客户满意度；3. 组织培训员工和制定培训计划，提高员工的专业素质和工作效率；4. 督促员工严格执行酒店各项规章制度，确保服务质量和安全；5. 协助处理客人投诉和问题，提供解决方案，确保客人的满意度；6. 协助制定大堂部预算和费用预测，控制成本；7. 检查大堂工作环境和设施设备的维护情况，提出改进措施；8. 负责制定大堂工作计划和班次安排，合理分配员工工作。
三、客房服务员1. 负责客房的清洁工作，保持客房的整洁和舒适；2. 定期更换客房的床上用品、卫生用品和设备，保证客房设施的正常使用；3. 检查客房的卫生状况和设施功能，并及时报修和更换；4. 配合客人的需求，提供额外的服务，如叫醒、送餐等；5. 提供客房内的小型物品，如咖啡、茶包、水果等；6. 协助客人解决使用客房设施和设备的问题；7. 协助酒店前台处理客人的订单和账务问题。
四、餐厅服务员1. 按照餐厅的规定和流程，为客人提供优质的餐厅服务；2. 熟悉餐厅的菜单和特色菜品，向客人推荐并解答客人的问题；3. 确保餐厅的环境整洁，餐桌摆设合理；4. 协助客人就座并提供餐厅的用餐建议；5. 负责客人的点菜、订餐、上菜和结账等工作；6. 协助处理客人的投诉和问题，并及时解决；7. 配合餐厅的宴会、活动和促销活动，提供相应的服务；8. 协助清洁餐厅和设施设备，保持餐厅的整洁和卫生。
三星级酒店工作岗位职责书
三星级酒店工作岗位职责书一、前台接待员职责：1. 热情接待来宾，提供高品质的服务，确保客人满意度。
2. 负责登记客人入住资料，并安全妥善保管客人财物。
3. 协助客人办理入住手续和退房手续，提供相关信息和协助解决问题。
4. 接听并转接客人的来电，提供必要的信息查询和问题解答。
5. 管理和维护前台工作区域的整洁和有序，确保酒店形象的良好呈现。
6. 协助其他部门的工作，如行李搬运、协助售票等。
二、客房服务员职责：1. 执行客房清洁和整理工作，包括更换床单、打扫卫生间、清洁家具、清理垃圾等。
2. 提供送餐服务，确保客人得到及时、准确的餐食。
3. 负责客房设施和用品的检查和补充，保持房间设施完好并妥善使用。
4. 协助客人解决问题和需求，提供满意的客房服务。
5. 维持客房区域的整洁和宣传品的妥善陈列，确保酒店的卫生和形象。
三、餐厅服务员职责：1. 热情接待客人，引导客人入座，并提供菜单和酒水单。
2. 推荐特色菜品和饮品，并解答客人对菜品的疑问。
3. 为客人点餐，确保正确记录客人的需求和要求。
4. 呈递出餐品，确保出品的质量和规范性。
5. 关注客人用餐过程中的需求变化，并适时提供服务和推荐。
6. 结账和收款，并及时清理和准备餐桌，为下一位客人做好准备。
四、经理助理职责：1. 协助经理进行日常工作的安排和管理，确保各项任务按时完成。
2. 进行酒店的文档整理和归档工作，确保文件的安全和隐私保护。
3. 协助经理接待来访客人，并提供必要的信息和协助。
4. 跟踪并汇总部门的运营数据，为经理提供分析和决策的支持。
5. 协助组织会议和活动，包括场地预订、设备安排和物资准备等工作。
6. 协调各部门的合作，确保工作的协调和高效进行。
以上是各个工作岗位在三星级酒店的一些主要职责，具体岗位职责可能会根据酒店的具体情况而有所调整。
五星酒店岗位职责
五星酒店岗位职责五星级酒店作为高端酒店行业的代表，其服务质量和战略地位都要远超普通酒店。
为了保证五星级酒店能够提供高品质的服务，各个岗位的员工都要承担相应的职责。
下面是五星级酒店常见岗位的职责描述：1. 接待岗位：接待是五星级酒店的门面，接待岗位的员工首先要具备良好的形象气质。
他们要负责接待酒店来宾、领导和重要客户，提供专业、热情的礼仪服务；协助客人办理入住和结账手续，提供房间导览、叫车等服务。
同时，接待员也要处理客人的投诉和问题，妥善解决各类疑难情况，确保客人满意度。
2. 客房部门：客房部门是五星级酒店最重要的部门之一，主要负责提供高品质的客房服务。
楼层领班要组织员工完成客房的打扫、整理和布置，确保客房干净整洁；客房服务员要及时配送客房用品和日用品，提供热水服务和夜床服务；客房部门还要负责客人衣物的清洗、熨烫和送回客房等。
3. 餐饮部门：五星级酒店的餐饮部门包括多个岗位，如餐厅经理、服务员、厨师等。
餐厅经理要负责指导员工进行餐厅日常运营，包括安排员工工作、制定菜单、控制成本和宴会销售等。
服务员要负责接待客人、为客人点菜、上菜和收取服务费等。
厨师则负责烹饪菜品，确保菜品的质量和口感，同时要负责食品的储存和卫生。
4. 健身娱乐部门：五星级酒店通常设有健身中心、游泳池等娱乐设施，健身娱乐部门的员工要负责设施的维护和管理。
健身中心经理要负责制定健身中心的发展规划和经营策略，对员工进行培训和管理；健身教练要根据客人的需求，制定个性化健身计划，并指导客人进行健身锻炼；游泳教练则负责指导客人学习游泳技巧，确保游泳安全。
5. 销售部门：销售部门是五星级酒店的利润来源之一，在酒店市场竞争日趋激烈的情况下，销售部门的工作变得尤为重要。
销售经理要负责制定销售策略和计划，开发新客户和市场；销售员要负责进行市场调研、与客户沟通、促成销售交易。
同时，销售部门还要与其他部门密切合作，协助酒店提高客房入住率和宴会销售。
6. 行政部门：行政部门是五星级酒店的后勤保障，主要负责各类行政和人事事务。
五星级酒店岗位职责
五星级酒店岗位职责1.酒店经理：酒店经理负责全面管理和领导酒店运营团队，确保酒店高效运营，提供优质的服务。
其职责包括制定酒店政策和目标、监督和指导各个部门的工作、管理人力资源、协调客户关系、控制预算等。
2.前厅经理：前厅经理负责前厅部门的管理和运营，包括前台、礼宾、行李等岗位。
其职责包括协调和安排顾客入住、提供优质的接待服务、解决客户问题和投诉、培训和管理员工。
3.客房经理：4.餐饮经理：餐饮经理负责酒店的餐饮部门，包括餐厅、大堂吧等。
其职责包括制定和实施餐饮策略、管理餐饮业务、协调员工和资源、提供优质的服务体验、控制成本和质量等。
5.厨师长：厨师长负责酒店的厨房运营和管控。
其职责包括制定菜单、协调厨房团队、确保菜品质量和口味、控制库存和采购、管理和维护设备、协助前台和服务团队等。
6.人力资源经理：人力资源经理负责酒店的人力资源管理和招聘。
其职责包括招聘和选用员工、提供培训和职业发展机会、维护员工关系、执行劳动法规、制定薪酬和福利政策、协助管理团队等。
7.销售经理：销售经理负责酒店的销售和市场推广。
其职责包括制定销售策略和目标、推广酒店产品和服务、开发并维护客户关系、协调销售团队、分析市场和竞争对手等。
8.财务经理：财务经理负责酒店的财务管理和预算控制。
其职责包括制定和执行财务策略、管理预算和成本控制、监督财务报表和账目、协助决策和投资分析、维护资金流动等。
9.宴会销售经理：宴会销售经理负责酒店宴会厅和会议室的销售和管理。
其职责包括推广和销售宴会服务、制定宴会策略和包装、协调宴会安排和服务、维护客户关系和满意度、协助客户解决问题和需求。
10.健身中心经理：这些岗位仅仅是五星级酒店中的一部分，每个岗位的职责和挑战都是独特的，但它们共同致力于提供优质的服务和满足客户的需求。
五星酒店岗位职责
五星酒店岗位职责五星酒店是高档豪华酒店，提供一流的服务和设施。
由于五星酒店的规模和设施相对较大，需要各种专业的人才来管理和维护。
以下是五星酒店常见岗位的职责介绍：1. 酒店总经理：酒店总经理是酒店的最高管理者，负责制定酒店的发展战略、营销策略和预算，并监督各部门的运营情况。
他还负责与客户、供应商和合作伙伴进行沟通和协商，以确保酒店的高效运营和客户满意度的提高。
2. 酒店副总经理：酒店副总经理负责协助总经理管理酒店的各项工作，包括酒店运营、市场营销、人力资源、财务管理等。
他还负责质量控制、客户投诉处理和员工培训等方面的工作。
3. 前厅经理：前厅经理负责酒店前厅部门的管理和运营。
他负责接待客人、处理客人的投诉、安排客房分配等工作。
他还负责培训和管理前厅部门的员工，确保客户服务的专业化和高质量。
4. 客户经理：客户经理是酒店与客户之间的桥梁，负责与客户进行沟通、洽谈和协商，以保持客户的忠诚度和满意度。
客户经理还负责制定客户发展计划、促销活动和客户关系管理策略，以提高客户的重复消费率和口碑。
5. 宴会销售经理：宴会销售经理负责酒店宴会场地的销售和市场推广。
他负责与客户进行洽谈、签约和协商，确保宴会场地的出租率和营业额的提高。
宴会销售经理还负责制定宴会销售计划、管理宴会销售团队，并与其他部门协调工作，以提供完美的宴会服务。
6. 餐厅经理：餐厅经理负责酒店餐饮部门的管理和运营。
他负责制定餐厅的经营策略、菜单设计和食品供应链管理，以保证餐厅的质量和口碑。
餐厅经理还负责员工培训、服务质量控制和客户投诉处理等工作。
7. 厨师长：厨师长是酒店厨房的负责人，负责食品的研发、菜单的设计和厨房的运作。
他负责培训和管理厨房人员，确保食品质量和卫生安全的标准。
厨师长还负责与餐厅经理和供应商进行协调，以保证食品供应的及时和充足。
8. 客房服务员：客房服务员负责清洁和维护客人房间的卫生和整洁。
他负责更换床单、打扫卫生间、补充洗漱用品和提供客房内的其他服务，以确保客人的舒适和满意度。
星级酒店前台岗位职责模版(3篇)
星级酒店前台岗位职责模版1、为客人办理入住登记手续，发放、回收房卡及磁卡钥匙;2、及时准确地将入住宾客信息输入电脑，扫扫描宾客信息传送;3、掌握和了解房态、价格等信息，积极有效地销售客房及服务项目;4、负责办理客人换房、开门、留言、行李寄存、叫醒等服务5、负责办理客人退房及结账工作;6、为客人提供使用保险箱、物品租用、销售小商品等各项商务服务;7、接受客人的客房预订工作，办理换房和续房的有关手续;8、正确有效地接待客人问询，提供有关酒店服务设施、市内外交通、旅游景点、娱乐购物等各类信息;9、负责前台内的卫生保洁工作及设备设施的维护;10、负责接受酒店设施设备的报修工作，并及时报告工程人员;11、负责提供客人电话和访客查询，办理访客登记手续;12、熟悉酒店安全规范，做好可疑客人的监控，发现问题及时报告;13、做好客人损坏酒店物品的赔偿处理工作，并报告值班经理;14、做好客人遗留物品的登记、保管和核对归还工作;15、做好交接班工作。
星级酒店前台岗位职责模版（2）一、酒店前台工作概述1. 协助酒店客人完成入住、退房等程序；2. 处理客人的咨询、投诉、建议，并提供相应的解决方案；3. 维护酒店前台区域的整洁有序，提供良好的工作环境；4. 配合酒店其他部门的工作，保障酒店的正常运营。
二、工作职责具体描述1. 呼叫中心管理- 熟悉酒店的电话系统，能够独立接听来电，并提供相关信息；- 敬业地随时准备为客人提供各种酒店服务的信息，例如房间预订、用餐、洗衣等；- 根据客人需求，及时协调相关部门解决问题，确保客人满意度；- 根据酒店的要求，掌握并遵守客服电话礼仪和操作规范。
2. 入住办理- 根据酒店标准程序对客人进行登记入住，核对相关证件的真实性与有效性；- 了解酒店的各类客房，向客人介绍并推荐适合的房型；- 向客人详细介绍房间设施、服务项目以及酒店规章制度，解答客人疑惑；- 完成入住手续，确保客人个人信息的安全保密。
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酒店各岗位工作职责一、酒店店总岗位职责：在总公司的领导下，全面负责酒店的筹建运营管理。
制定并完成酒店营业预算；做好对客服务，做好内部卫生质量、服务质量控制；人员定岗定编定薪，定期培训考核，做好团队建设；做好酒店的安全管理、成本管理，保持酒店设施设备的正常运转，维护好与相关职能部门的关系。
工作内容：1.负责主持酒店的全面工作，贯彻执行公司下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。
2.负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。
3.组织本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。
4.负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。
定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。
5.负责本店的安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。
6.负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。
7.负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。
8.负责酒店财产的管理, 拟定酒店各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目。
9.认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩，倡导民主管理气氛，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。
10.保持与其他部门的联系，协调配合，搞好工作。
11.采取有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。
12.审阅每天的业务报表，掌握当日预定、货源供应等工作情况。
了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。
13.做好本店员工的工资、奖金、福利等发放工作。
14.做好团队建设工作，抓好本店的精神文明建设，关心员工生活。
二、前厅经理/主管岗位职责：负责酒店前台日常经营、对客服务、质量控制、培训考核、内部管理等方面实施管理和服务工作。
包含前台接待的全部工作内容，确保酒店对客服务质量。
做好前厅管理工作。
工作内容:1.包含前台接待的全部工作内容。
2、督导前台接待和保安员按标准完成各项工作任务。
3.随时关注酒店流量，确保收益最大化，合理控制房态，亲自处理需要特殊安排的订房事宜。
4.熟悉酒店应急预案，关注酒店安全动态，发生安全和意外事件时，立即报告店总，负责保护好现场，组织临时救护。
5.主动征询和收集宾客意见和建议，负责处理宾客对酒店接待服务和客房设施等方面的投诉。
超过职责权限，及时请示店总。
6.负责宾客遗留物品的登记、保管和领取工作。
7.按规范做好交接班，并及时落实交接工作。
8.负责前台印刷品、客用物品，小礼品、钥匙的盘点查验工作，并将相关报表交店总审核。
9.负责按时限要求对各种表单表单完整地归类、装订、保管。
10.做好酒店销售计划，并安排前台员工参与酒店销售工作。
11.负责酒店灯光(招牌、门头、大堂、走道)和大堂所有设施设备的管理工作，有效控制能源使用。
12.对消防器材和安全设施定期检查，做好监护工作，确保器材可用。
13.负责前台员工与保安员的排班及培训，完成员工质量考核评估，并做好相关记录。
14.完成上级指派的各项工作。
三、前台接待岗位职责：1.负责当班时的宾客接待工作，按酒店品牌标准提供主动、热情的服务;2.保持良好规范的岗位形象，时刻保持工作环境的整洁，维护店面形象的美观;3.执行店总和部门经理/主管下达的指令，并服从上级的工作安排;4.做好岗位服务，保证岗位服务质量达到酒店品牌标准;5.负责做好当班账务管理，做好当班结账工作，确保当班营收无误，收银准确;6.严格执行班班交接，交接内容做到全面、准确，无遗漏;7.做好当班结账工作，保证当班账务无差错;8.做好夜审工作，处理好夜审房费不足的在住客房间，并能及时上报;9.负责做好当班房态控制，确保预订安排准确无误，排房合理;10.做好当班客房、会员卡、小商品等销售工作，为酒店创造最大利润;11.负责管理好寄存物品、小商品，按要求做好登记、保管、交接、签收和发放工作;12.负责为宾客提供酒店标准的问询及商务服务;13.按要求参加培训及相关业务考核，考试合格。
工作内容：1.掌握《员工手册》的各类规章制度，并严格遵守;2.不断学习《前台操作手册》及各期业务执行文件，并通过上级考核;3.随时掌握市场销售活动规则;4.熟知当地公安住宿登记管理规定，严格按标准流程为入住宾客办理登记手续，保证入住宾客身份信息准确、真实，无遗漏，并得到宾客签字确认;5.按标准及时准确的将入住宾客信息输入电脑，执行中外宾信息传送要求;6.随时准确了解房态、房价等信息，积极有效地推销客房;7.积极按标准流程有技巧地发展酒店会会员，不断扩大酒店品牌的知名度;8.按标准流程为宾客办理客房的换房手续;9.按标准流程为宾客提供留言及信件转交服务;10.负责酒店电话接听、转接业务;11.按标准流程为住店宾客提供各项商务服务;12.按标准流程为宾客提供使用保险箱、叫醒、会员等服务;13.按标准流程负责访客查询或办理访客登记手续;14.负责门卡的保管，按标准做好宾客的房卡寄存、补办手续;15.按标准流程提供开门服务;16.按标准流程开展催账工作;17.按标准流程为宾客办理离店结账手续;18.按规定程序核对房态和房账，发现差异及时更正并上报;19.随时准确了解当班预订状况，并负责提供相关的预订服务;20.按标准提供问询服务，准确的向宾客介绍酒店内的各项设施、服务及市内外交通、旅游景点、娱乐、餐饮、购物等各类信息;21.随时为宾客提供力所能及的帮助，随时记录宾客问题，不断总结完善《宾客常问问题手册》;22.负责前台的卫生保洁工作及设备设施的维护，确保前台设施设备能正常运转，若有问题，及时报修;23.协助客房做好大堂卫生的维护工作;24.负责酒店小商品的销售统计工作，为自动售货机或小商品柜及时补货，小商品库存不足时，及时上报申购;25.听取宾客意见并受理宾客投诉，及时安抚宾客。
投诉处理完成或无法处理，都需向上级汇报并做交接班;26.负责对宾客损坏酒店物品进行赔偿处理的工作;27.参加酒店组织的各类业务培训;28.参加消防安全学习和演练;29.严格执行交接班制度，准确填写《前台交接班本》，做到内容全面、准确，无遗漏，交接班双方签字确认;30.做好当班结账工作，发现账目问题，及时改正，确保账目正确无差错;31.当班结账完成后，做好营业款封包，并将封包投入专用保险箱;32.负责夜审前在店客账务审核，打印报表，并将出现的问题做出相应补救措施，做好记录，完整的填写好《审核日志》;33.负责酒店电脑 PMS 夜审，和夜审后的报表打印;34.报表、单据等整理并归档，按规定装订存放好账务凭证;35.夜班妥善做好现金、有价券证和设施设备的安全管理工作，做到大额现金晚上 22: 00 锁入客用保险箱，早上 7: 00 取出;36.当遇到独自一人当班，且要离开前台时，须做到钱物入收银柜上锁保管，收银柜钥匙随身携带，并保证在离开的时间段内有保安员 (或其它岗位) 人员在大堂，同时在前台对客台面上放置“请稍等”提示牌。
离岗 15 分钟内，必须返回工作岗位;37.接班人未到，当班人不得擅自离岗，应继续服务好每一位宾客;38.完成上级指派的其他工作。
四、客房经理/主管岗位职责：负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作，督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作，确保酒店客房干净与设施完好，满足客人的服务需求，并负责客房物品的管理，协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。
工作内容:1、每天安排客房服务员的工作，合理调配好人员使用。
检查仪表仪容。
2、每天仔细检查每十间走客房，抽查住客房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好。
3、客房经理/主管每天早上召开客房人员例会。
4、巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完好，排除安全隐患。
5、发现客房或公共区域设施设备有故障，及时联系工程人员维修，检查维修质量。
6、妥善处理客人的投诉，努力满足客人的要求。
7、制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。
8、负责客房服务用品、库房管理工作，物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。
9、做好棉织品的收发、送洗、交接等工作。
10、按要求管理好酒店制服，做好保管、发放、洗涤、申领等工作。
11、做好每月盘点及编制预算, 制定用品申购计划。
完成盘点明细表和物品申购表。
12、督导服务员按操作标准实施卫生工作，检查质量，做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。
13、每天准确地填写房态表。
14、负责楼层总钥匙和对讲机的收发及保管。
15、负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。
指导客房服务员、安全使用和稀释。
16、联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。
17、关心员工，及时将员工的要求和想法反映给店总。
18、写好每天的工作报告与做好交接工作。
19、做好每月的培训计划和实施，完成员工的每月质量考核评估，并做好记录。
20、完成上级指派的其它任务。
五、客房服务员岗位职责：按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域，为客人提供干净安全的客房和环境，满足客人正当合理的服务需求，负责本区域安全工作。
工作内容:1、规范着装，保持良好的仪容仪表，做到“三轻” : 说话轻、动作轻、走路轻。
2、遇见客人微笑和问候，礼貌待客，提供温馨的服务。
3、按照规范流程和质量标准，完成每天所规定的工作。
4、真实填写工作报表，发现特殊情况及时反映给主管，并在报表备注上注明。
5、按照操作标准和消毒要求，清洁消毒、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施。
6、检查退房，按规范处理客人的遗留物品，及时报告上级和前台。
7、做好每天大清洁项目和单项清洁项目。
8、清扫客房和楼层公共区域时发现设施设备的故障和损坏，立即报修。
9、做好楼层客房钥匙的领用、保管和交接工作。
10、中班按要求提供夜间服务，做好楼层和公共区域的清洁工作。
11、及时执行前台的服务指令，满足客人要求，并及时反馈结果。
12、做好布草的收发、盘点、运送及补充，正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品。
13、熟悉酒店医疗服务规定，遇生病客人给予关心和帮助，并立即报告上级。
14、及时满足客人提出的需求，超出职权范围及时报告。
15、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。
16、完成上级指派的其它任务。
六、保安员岗位职责：负责维护酒店和宾客安全; 维持酒店停车场和正门秩序; 随时为宾客提供力所能及的帮助，通过服务为客人留下深刻美好的印象;工作内容:1、上班前自查仪表仪容，做到仪表规范，精神饱满，准时到岗。
2、阅读班组交班簿、车辆停放记录，有不明之处及时交班人询问清楚。
3、负责饭店安全保卫工作;4、负责保持内院和正门环境清洁，5、为来宾提供车辆引领服务，保持车辆停放有序、记录停车;6、随时向每一位进入酒店内院的宾客微笑，并致以问候“先生/女士/小姐，您好!”7、随时为客人提供车辆引领服务，将客人的车辆引导到指定位置，为客人拉车门，并协助需帮助的客人下车;8、随时帮助客人搬运行李、提供行李寄存服务;9、为住店客人提供叫车服务;10、参加由部门经理/主管主持的班前会;11、了解当日预订，做好预留车位;12、查看车辆外观;晚班宾客车辆掸灰，并安放迷路卡。