康师傅产品

3.果汁饮料
康师傅系列果汁产品有鲜的每日C、甜蜜一族康 果汁、味全每日C、贝斯缇果汁。 康师傅在果汁市场起步较慢，但是之后立刻就推出 “每日C”系列果汁——包括葡萄、苹果、鲜橙等比统一 更丰富的口味。而且在1998年，顶新集团由资本市场入主 味全，正式将味全商标收归门下。这样加上味全每日C， 康师傅一下子从可口可乐、统一等果汁巨头手上夺回来了 一部分的市场份额，而且在冷藏果汁领域，康师傅集团是 位于领军地位的。 据权威调查机构AC Nielsen 报告指出，康师傅以 12.2% 的市场占有率位居第二。
产品分析
1.方便面
目前大陆方便面市场每年仍以20%速度成 长。但是一直以来，人们都认为方便面是没有营 养的食品，消费方便面只是为了取其快、方便的 优点。随着人们营养观念的加深，以及快餐业迅 速发展、送餐服务完善，方便面的市场增长速度 势必放缓。这样康师傅品牌的方便面产品就会由 “明星类”变为“金牛类”。 对康师傅而言，我们认为应该在维持现有份 额的同时，积极研制中高档、营养价值高的速食 面类。这样才能适应市场需求，在未来和未来竞 争者如日清等竞争。
5.运动饮料
康师傅运动饮料的主要竞争对手是 乐百氏的“脉动”，而“脉动”相对市场 占有率为34.9%居首。 运动饮料相对市场占有率 =4.4%/34.9%=0.13 运动饮料市场增长为10%
6.夹心饼干和蛋酥卷
师傅坚持以精挑细选的上等原料，以绝佳的烘焙技术， 制成的康师傅米饼、乐芙球、彩笛卷、3+2苏打夹心饼干、 3+2松派夹心、轻巧薄片、咸酥、甜酥夹心、蛋酥卷、妙芙蛋 糕、蛋黄也酥酥等产品，都是令人无法抗拒的美味点心。根 据ACNielsen的调查结果，康师傅于中国夹心饼干市场占有率 为25.8%，暂居市场第二位；在蛋酥卷市场占有率为26.9%， 稳居第一位。糕饼事业将持续扩大核心品牌成长、拓展传统 美食现代化，并利用各种合作模式，加强经营品项及核心技 术的投资。 目前康师傅控股公司在全国建有3家公司，4家工厂，配 合不断扩充的生产设备、凭借优质的产品、强大的通路与灵 活多样的营销策略，赢得了消费者的青睐。并在同行业内率 先引入了国际通行的ISO质量认证，所有公司全部通过了 ISO9002产品质量认证。在2001年，经过严格审核，“康师傅” 已被中国食品协会评为“中国食品工业20大著名品牌”。
3.果汁饮料
4.瓶装水
由于瓶装水市场发展已较成熟，外 来品牌已很难加入战团并取得一席之地， 所以康师傅要做的就是坚守阵地，同时做 好必要的营销，加大康师傅瓶装水的知名 度，提高市场占有率。使其成为”金牛” 产品。
5.运动饮料
现在人们对运动饮料的好奇与新鲜 感已过去，对其所起的作用也有一定的怀 疑，渐渐地转为理性消费，加上有如佳得 乐等竞争力超强的国外品牌的存在，运动 饮料业势必陷入发展瓶颈。除非再有一次 破天荒式的变革，否则很难有很大发展前 景。因此康师傅应考虑把“劲跑”革新或 卖掉，或采取收获战术，在最短时间内赚 取最大利润后把其抛弃。
3.果汁饮料
康师傅果汁饮料的主要竞争对手是可口可 乐果汁饮料，而可口可乐相对市场占有率为30.8% 居首。 果汁饮料相对市场占有率=12.2%/30.8%=0.4 近几年，中国果汁饮料行业发展态势良好， 果汁饮料产销量快速增长。2005年全国果汁及果 汁饮料的产量突破了6000000吨，比2004年增长了 29.17％。2006年1-10月份，中国果汁及果汁饮料 产量为7196692.9万吨，与上年同期相比增长 27.96%。
4.瓶装水
我国瓶装水市场的竞争尤为激烈， 已成群雄逐鹿之势，农夫山泉、乐百氏、 娃哈哈、康师傅等大品牌差不多垄断了整 个市场。康师傅2006年在茶饮料及果汁取 得的成果之上继续向纯净水市场推进，公 司生产的矿物质水市场占有率已达12.4%， 居市场第二位。
4.瓶装水
娃哈哈，康师傅和农夫山泉占领着瓶装水40% 的市场，其中，瓶装水的康师傅瓶装水的主要竞争对手是 哇哈哈瓶装水，而娃哈哈的相对市场占有率为25%居首。 瓶装水相对市场占有率=12.4%/25%=0.50 2000-2006年，中国矿泉饮料业发展迅猛，工业总产 值保持持续快速上涨，年均增长率33%，复合增长率为 26.23%。中国矿泉水的消费市场潜力巨大。庞大的消费人 口基数是中国矿泉水消费市场的最大潜力，同时也成为许 多企业纷纷上马矿泉水项目的动力。中国矿泉水市场每年 都以近20%的速度递增。
5.运动饮料
2005年全球运动饮料市场增长10%。2003年，乐 百氏凭“脉动”杀入市场大赚了一把，2004年，娃哈哈的 “激活”、农夫山泉的“尖叫”、汇源的“他她”、华邦 的“跑啊”等产品纷纷杀入，功能饮料市场在各方炒作下 已渐成气候，而康师傅则是个不折不扣的后来者。2004年 5月，康师傅推出劲跑X，本着一向的相对低价策略，将 “劲跑X”零售价定为2.8元低价入市，拉动消费并以“第 二代功能饮料”自居，赢得了一部分的市场份额。据权威 调查机构AC Nielsen 的报告指出， 劲跑市场占有率为 4.4%。
1.方便面
康师傅方便面的主要竞争对手是华 龙方便面，而华龙的相对市场占有率为 16.3% 方便面相对市场占有率=47.84%/16.3%=2.9 目前，方便面市场每年仍以20%速度成 长。
2.茶饮料
中国的茶饮料最早出现在1995年。 茶饮料已经成为仅次于碳酸饮料的第三大 饮品，涨势迅猛。虽然随着市场发展逐渐 成熟，现在其增长速度已经放慢了许多， 但其成长空间还是很大。“康师傅”是茶 饮料的第一品牌。康师傅茶饮料系列产品 有冰红茶、绿茶、茉莉清茶、大麦香茶。 据权威调查机构AC Nielsen报告指出，康 师傅茶饮料市场占有率达到47.2％，稳居 国内茶饮料首位。
6.夹心饼干和蛋酥卷
康师傅夹心饼干的主要竞争对手是卡夫，而卡 夫的相对市场占有率为28.8%居首。而蛋酥卷对手达利市 场占有率为15% 夹心饼干相对市场占有率=24.4%/28.8%=0.85 蛋酥卷相对市场占有率=26.9%/15%=1.79 目前，高档饼干市场主要由英国的纳贝斯克、法国的 达能、英国的联合饼干以及台湾的康师傅占据，而中档市 场主要由国内的大企业瓜分，如广东的嘉士利、嘉伦、思 朗，福建的达利，天伦，山东的青食和正航，河北的博通， 新加坡的康元销量也很大。而低档市场主要被是小企业的 散装产品占据。整个市场上产品的档次是在逐步提高的， 每年饼干的产量增加10％
1.方便面
目前康师傅控股公司在全国建有包括:天津、广 州、杭州、重庆、武汉、沈阳、西安、福州、哈尔滨、新 疆 、青岛、昆明、台湾等13个方便面生产基地，123条生 产线，并在同行业内率先引入了国际通行的ISO质量认证， 所有公司全部通过了ISO9002产品质量认证。在2001年， 经过严格审核，“康师傅”已被中国食品协会评为“中国 食品工业20大著名品牌”。 “康师傅”方便面不仅在国内深受消费者的喜爱，更 远销加拿大、澳大利亚、俄罗斯、美国等国家，这些成绩 的取得，均缘于“康师傅”一直以来对产品质量精益求精， 对消费者真诚以待的结果。
2.茶饮料
预计茶饮料市场未来依然红火。 由于饮品业务毛利率的高速增长，茶饮 料正在成为康师傅的主攻方向。这就是 说康师傅未来还会投入大量资源到这个 “明星类”的产品线。
康师傅在果汁市场起步慢了一点，但是 之后立刻就推出“每日C”系列果汁——包括葡萄、 苹果、鲜橙等比统一更丰富的口味。而且在1998 年，顶新集团由资本市场入主味全，正式将味全 商标收归门下。这样加上味全每日C，康师傅一下 子从统一、汇源等果汁巨头手上夺回来了一部分 的市场份额，而且在冷藏果汁领域，康师傅集团 是位于领军地位的。我们认为康师傅要把这个 “问题小孩”发展成为“明星”，仅靠现在拥有 的这几个产品项目是远远不够的，而且鲜的每日C、 味全每日C等也没有能够支撑完成这个任务的强势 品牌力量。建议根据消费者需要和市场发展方向 增加一个更有竞争力的品牌项目。
产品介绍
• • • • • • 1.方便面 2.茶饮料 3.果汁饮料 4.瓶装水 5.运动饮料 6.夹心饼干和蛋酥卷
1.方便面
“康师傅”方便面一直坚持以真材实料 为基础，并特别关注各地消费者不同口味变化 及需求，以“康师傅”系列产品为首，现已经 延伸到： “面霸120”、“料珍多”、“新面 族”、 “巧玲珑”、“劲拉面”、“亚洲精 选”、“福满多”、 “好滋味”、“小虎 队”、“挂面”等多种系列产品来满足各类消 费阶层的需求，据权威调查机构AC Nielsen 报告指出，康师傅方便面市场占有率为47饼干整体市场增长速度仍处于缓慢增长阶段， 饼干生产总量每年平均以8％的速度递增。康师傅生产的 饼干系列产品主要有3+2苏打夹心饼干、3+2松派夹心、轻 巧薄片、咸酥、甜酥夹心、咸酥夹心、蛋酥卷、蛋黄也酥 酥、美味酥饼干、妙芙蛋糕、彩笛卷、乐芙球等。目前， 康师傅夹心饼干是中国市场的前三大品牌之一。而康师傅 产品针对的是中高档市场，价格便宜一些，“3+2”的诉 求又很特别，为其赢得了大量消费者的青睐。建议康师傅 再加一把劲，把饼干系列发展成“金牛”以作为其资金来 源发展“明星类”和“幼童类”的产品。 而蛋酥卷市场增长率不高，我们认为不必再对其进行 发展。