浅谈盐与人体健康化学研究性学习论文
化学与人体健康的论文_化学元素与人体健康
化学与人体健康的论文_化学元素与人体健康学习化学与人类生活的密切关系，有助于我们更健康的生存与发展。
化学科学的基石是由元素、分子、原子组成的，生命研究中化学的介入，让我们清晰的了解了生命现象，并揭示了生命的奥秘。
对于健康，化学研究为我们提供了合理的饮食搭配方式改变了我们的生活方式。
下面是本文库为你精心整理的化学与人体健康的论文，希望对你有帮助!化学与人体健康的论文篇1内容摘要：随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，越来越多的人对饮食提出了更新、更高的要求，他们想让食品更方便、更多样、更有风味、更有营养、更加的高级，而为了满足这些要求，仅仅利用我们的天然资源显然是远远不够的，于是我们渐渐开始离不开食品添加剂了，多样化的食品层出不穷，这也让我们对食品增添了从未有过的警惕心：是否都是健康的食品。
关键词：食品添加剂食品安全营养健康正文：身体是革命的本钱，正所谓：国以民为本，民以食为天;只有身体的健康，谈志论道才能进行。
国家的强大靠的是人民，只有人民的身体健康，国家才能繁荣，社会才会进步。
然而，在日益经济化的社会中，各类非自然的新物质层出不穷，人类在享受这美好的生活的同时也在注意着对自己身体好坏的东西。
尤其是在人类每日必须的餐饮方面。
＂美好火腿肠，不添加任何防腐剂&&＂这句耳熟能详的广告语提醒着人们食品的安全，食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或是天然物质。
食品添加剂是一种非营养物质，添加剂的种类按其来源可分为天然食品添加剂与化学合成食品添加剂两大类。
天然食品添加剂是利用动植物或微生物的代谢产物等为原料，经提取所得的天然物质。
化学合成食品添加剂是通过化学手段，使元素或化合物发生氧化、还原、缩合、聚合等合成反应所得到的物质。
目前使用的大多属于化学合成的食品添加剂。
有了食品添加剂，食品安全的问题也就越来越引起人们的关注。
食品添加剂的使用也引起了很多的争议，在用与不用之间产生了很多争论。
化学,高一研究性学习
课题研究的目的与意义
• 希望通过此调查使人们明白盐也就是 氯化钠，对人们有利但也有害，少食 氯化钠有利于人的身体也可以消毒， 但多吃会带来极大的危害，或者诱发 各种疾病。 希望我们可以对生活中常见的“调料” 提起警惕，别让他们伤害我们的身体
课题研究方式
查阅图书，上网查阅
课题研究的步骤
• 第一阶段：将我们所学课本与氯化钠有关的知识进 行整理
• 第二阶段：到图书馆进行查阅，在图书中寻找我们 想要的资料 • 第三阶段：在网络上进行搜索，收集资料 • 第四阶段：整理收集的资料，进行汇报整理
预期成果及其表现形式
预期成果：课题研究论文 表现形式：课题研究论文
ห้องสมุดไป่ตู้
参考资料
图书<生活中的物理> 参考网址
谢谢观看
课题名称：浅谈盐与人体健康
研究主导课程：化学
研究人：陈雨欣
课题提出的背景
• 人体的神经信息传递和肌肉收缩都需要钠， 因此食盐对人体是很重要的维生素；我国 远古代的《神农本草经》把食盐作为一种 药，既然是一种药，用量多少就不能随便 的了。所以吃得咸或淡并非只是一个人的 喜好，而是一个对身体健康有关的问题， 只是现在我们对咸淡与身体健康的关系未 加注意、还没有认识或认识错误而已。人 每天究竟需要多少食盐，吃淡点好，还是 咸点好呢？
盐与健康征文600字
盐与健康征文600字盐与健康征文600字（一）引子：碘盐的好处可多了，快来看碘盐“个性”简历吧！危害：碘缺乏病是严重危害人类身心健康的一种地方病，缺碘会引起月经异常、不孕症、流产、死产等后果。
它还会引起地方性甲状性腺肿。
更严重的是，影响脑发育，导致智力损伤。
所以，吃碘盐对于每个人来说，都是非常重要的。
好处：大脑发育有两个关键时期：胎儿期、三岁以前，如果在这些时期缺碘就会造成智力损害，也不可能恢复的。
因此，在大脑发育的关键时期，缺碘地区的人如果不吃碘盐，使身体得不到足够的碘，大脑发育就会受到了阻碍。
所以，孕妇怀孕前吃碘盐和婴幼儿摄取碘盐就显得更重要了。
因为碘盐能帮助我们健康成长，所以我们要多吃碘盐。
现状：环境缺碘造成了世界上许多国家和地区群体智力受伤和一系列健康问题，我国受到缺碘影响的有一亿多人。
在1995年，全国碘盐覆盖率只有54%，低于国际标准，到1999年这一比例已上升到93%，到2005年全省达到基本消除碘缺乏病的阶段目标。
补碘对象：婴幼儿、儿童以及准备做母亲或正在给宝宝喂奶的妇女，一定要多吃碘盐。
拯救方法：吃合格碘盐是防治碘缺乏症的最好方法，同时，同学们还要多吃海带、海蛰、海蟹、海虾、海参、带鱼等含碘海洋食品。
使用方法：（1）要避免用水冲洗碘盐。
（2）要避免高温。
炒菜、做汤要出锅时再放碘盐，千万不要用碘盐爆锅。
（3）要避免加醋或酸味菜，碘遇到酸易破坏分解。
（4）要避免用动物油炒菜，动物油易与碘元素发生化学变化，使其挥发。
同学们，看过碘盐“个性”简历，是不是想立刻补碘，立刻拥有一个健康的体魄呢？盐与健康征文600字（二）盐与健康的关系，早就已经被提出来了。
医学家认为，摄入盐过多，易导致血容量增加，对血管壁的侧压力增加，使血压增高，还会导致血管硬化。
吃盐过多，让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期大量摄取盐会导致身体浮肿，同时还会增加肾脏的负担。
多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等。
盐与康健征文500字
盐与康健征文500字各人好,你们明白食盐的危害吗?假设不明白的,可必然会说：“你的说的差池,假设对的话,你什么缘故尚有很多农村人都说,咱们只要多吃盐实力就会变大,以是咱们要多吃盐,由于只有如此实力才气变大.”很多农村人都说：“咱们只要多吃盐实力就会变大,以是咱们要多吃盐,由于只有如此实力才气变大."下面,就让我给你们讲一讲盐的危害吧!开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”,声名盐是人们的必需品.宋朝大文学家苏轼诗句,有“岂是闻韶解忘味,尔来三月食无盐”.用饭时菜里假设不放点盐,纵然山珍海味也犹如嚼蜡.盐不只是重要的调味品,也是维持人体正常发育不行缺傲幽物质.它调理人体内水分平稳的漫衍,维持细胞内外的渗出压,参加胃酸的形成,促使消化液的渗透,能增加食欲;同时,还担保胃卵白酶浸染所必需的酸碱度,维持机体内酸碱度的均衡,和体液的正常轮回.人不吃盐不可,吃盐过少也会造成体内的含钠量太低,产生食欲不振,四肢无力,晕眩等征象;严峻时还会呈现厌食、恶心、吐逆、心率加速,脉搏细弱、肌肉痉挛、视力恍忽、反射减弱等病症.古时辰,荷兰、瑞典等国对付得罪刑律的人,就划定在一个时期内禁绝吃盐,以作为惩罚.可是,多吃盐也对人体有害无益.科学家们研究的功效告白：盐能令人体“水化”,确实是说盐对水有某种吸附力,人体内盐分多了,要求水分也响应地增进,从而使过量的水分滞留在体内,因此引发高血压.有人观测过日本东京北部地域住民的饮食风俗,他们均匀天天吃盐25克,患高血压的人占全部住民的30～40%;活着界的另一些地域,天天吃盐只5～15克,患高血压的只有8～10%;生活在北极圈的爱斯基摩人,天天吃盐量低于5克,几乎没有患高血压的.因此,专家们提议,成年人天天的吃盐量,最好不要高出12克.以是,我要号令：“咱们各人都应该少吃盐,尽管也不要多吃盐,只有一天不高出6千克身材才会康健,所感觉了让咱们的康健,就让咱们适当的吃盐吧!食盐是一样生活中不行缺傲幽调味料,也是人体钠和氯离子的首要来历,对维持人体生命勾当有着重要的浸染。
盐与健康征文700字
盐与健康征文700字第1篇：盐与健康征文700字引子：*盐的好处可多了，快来看*盐“个*”简历吧！危害：*缺乏病是严重危害人类身心健康的一种地方病，缺*会引起月经异常、不孕症、流产、死产等后果。
它还会引起地方**状*腺肿。
更严重的是，影响脑发育，导致智力损伤。
所以，吃*盐对于每个人来说，都是非常重要的。
好处：大脑发育有两个关键时期：胎儿期、三岁以前，如果在这些时期缺*就会造成智力损害，也不可能恢复的。
因此，在大脑发育的关键时期，缺*地区的人如果不吃*盐，使身体得不到足够的*，大脑发育就会受到了阻碍。
所以，孕妇怀孕前吃*盐和婴幼儿摄取*盐就显得更重要了。
因为*盐能帮助我们健康成长，所以我们要多吃*盐。
现状：环境缺*造成了世界上许多国家和地区群体智力受伤和一系列健康问题，我国受到缺*影响的有一亿多人。
在1995年，全国*盐覆盖率只有54%，低于*标准，到1999年这一比例已上升到93%，到2005年全省达到基本消除*缺乏病的阶段目标。
补*对象：婴幼儿、儿童以及准备做母亲或正在给宝宝喂奶的妇女，一定要多吃*盐。
拯救方法：吃合格*盐是防治*缺乏症的最好方法，同时，同学们还要多吃海带、海蛰、海蟹、海虾、海参、带鱼等含*海洋食品。
使用方法：（1）要避免用水冲洗*盐。
（2）要避免高温。
炒菜、做汤要出锅时再放*盐，千万不要用*盐爆锅。
（3）要未完，继续阅读 >第2篇：盐与健康优秀征文盐与健康征文（一）饼干、谷物类食品和面包等固体食物通常含有较高的食盐，用这些食物喂养幼小的婴儿会使他们在一生中偏爱咸味食品。
发表在《美国临床营养学杂志》上的这篇研究论文表明，人们在生命的早期就应该努力减少食盐的摄入。
论文的作者称，情况有可能是这样的：在婴幼儿期存在一扇“敏感窗”，在敏感窗的作用下，接触到的某种食物和味道就会像编程序那样被编入大脑，日后便会渴望得到这些食物和味道。
莱斯利·斯坦说，尽管婴儿一出生就明显地偏爱甜味食品，而且极为厌恶苦味食品，但在其生命的前几个月中对于咸味好像并不介意。
浅谈食盐与人体健康(优.选)
浅谈食盐与人体健康研究性学习山东省济南市莱芜第一中学59级一级部8班亓煜玮一、问题的提出开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”，说明盐是人们的必需品。
盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。
它调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲；同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡，和体液的正常循环。
人不吃盐不行，吃盐过少也会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，晕眩等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。
因此开展了此次调查。
二、调查方法1、上网、书籍上搜集相关资料。
2、咨询医生。
三、调查成果1、食盐的成分、性质食盐,别称：餐桌盐,氯化钠。
熔点801℃,沸点1442℃,易溶于水,密度 2.165g/cm3,白色粉末。
市面上销售的盐通常有粗盐、精盐、晶体盐和食用盐等。
食用盐通常由岩盐和海盐制成，一般添加有碘。
平均每100克精盐中，含钠39.311克、镁0.002克。
岩盐得自于地质变迁时期的自然矿产中，除了钠和氯化物，几乎不含别的矿物质。
海盐通常来自盐碱滩，海盐含有微量矿物质，如钙、镁、钾、溴化物和其他各种微量元素。
食盐具有以下性质①可以与硝酸银反应得到氯化银沉淀；②固体食盐可以与浓硫酸共热得到氯化氢气体；③电解氯化钠溶液可得到氯气、氢气和氢氧化钠；④电解熔融氯化钠可得到单质钠和氯气。
2、食用食盐过多的危害烹饪调味，离不了盐。
但中国古人很早就发现了多吃盐的害处，元代养生学家贾铭的《饮食须知》记载：“喜咸人必肤黑血病，多食则肺凝而变色”。
可见早在元代，古人就认识到了吃盐过多可导致疾病。
清代书籍《调鼎集》说：“凡盐入菜，须化水澄去浑脚，既无盐块，亦无渣滓。
”做菜时候，要注意一切作料先下，最后下盐方好。
“若下盐太早，物不能烂。
”据法国国家卫生医学研究所的一项研究，法国每年至少有7.5万人因食盐过量而患心血管疾病，其中2.5万人因病情严重而死亡，这一数字是法国交通事故死亡人数的4倍。
食盐与身体健康论文20xx字
食盐与身体健康论文20xx字篇一：浅谈食盐与人体健康研究报告浅谈食盐与人体健康研究报告一.问题的提出开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”，说明盐是人们的必需品。
盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。
它调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲；同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡，和体液的正常循环。
人不吃盐不行，吃盐过少也会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，晕眩等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。
因此，我们开展了此次调查。
二．调查人员夏吉喆、尚永金、宋静怡、栾海鹏、孔令辉、刘超。
三．调查方式1.上网搜集相关资料2.从书籍中搜集相关资料3.询问父母亲人四.调查成果1.食盐性质食盐的主要成分为NaCl，离子型化合物。
纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体，由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末，比重为2.165（25/4℃），熔点801℃，沸点1442℃，相对密度为2.165克/立方厘米，味咸，含杂质时易潮解；溶于水或甘油，难溶于乙醇，不溶于盐酸，水溶液中性。
在水中的溶解度随着温度的升高略有增大。
氯化钠大量存在于海水和天然盐湖中，可用来制取氯气、氢气、盐酸、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉及金属钠等，是重要的化工原料；可用于食品调味和腌鱼肉蔬菜，以及供盐析肥皂和鞣制皮革等；经高度精制的氯化钠可用来制生理食盐水，用于临床治疗和生理实验，如失钠、失水、失血等情况。
可通过浓缩结晶海水或天然的盐湖或盐井水来制取氯化钠。
2.生理作用（1）.维持细胞外液的渗透压（2）.参与体内酸碱平衡的调节（3）.氯离子在体内参与胃酸的生成3.食用食盐过多的危害（1）．食盐过多会引起高血压（2）．食盐过多会引起水肿（3）．食盐过多会引起感冒（4）．食盐过多会危害心脏（5）．食盐过多会导致胃癌五．调查结论食盐对我们来说是一把双刃剑,应适量控制进量以保证我们的身体健康。
盐与健康征文三篇
盐与健康征文三篇盐与健康征文（一）饼干、谷物类食品和面包等固体食物通常含有较高的食盐，用这些食物喂养幼小的婴儿会使他们在一生中偏爱咸味食品。
发表在《美国临床营养学杂志》上的这篇研究论文表明，人们在生命的早期就应该努力减少食盐的摄入。
论文的作者称，情况有可能是这样的：在婴幼儿期存在一扇“敏感窗”，在敏感窗的作用下，接触到的某种食物和味道就会像编程序那样被编入大脑，日后便会渴望得到这些食物和味道。
莱斯利·斯坦说，尽管婴儿一出生就明显地偏爱甜味食品，而且极为厌恶苦味食品，但在其生命的前几个月中对于咸味好像并不介意。
当给两个月的婴儿喂盐水时，他们显示不出任何面部表情，这可能意味着婴儿没有喝出咸味，或者他们对于咸味毫不在乎。
为了搞清这个问题，斯坦及同事追踪了61名两个月大的健康婴儿的情况。
如果孩子们已经开始吃饭，几乎有半数（26名）曾经食用饼干、软面包或谷物类食品，这些食物通常含盐量较高。
在喝瓶水测验中，这些婴儿比那些没有接触过此类食物的婴儿多喝了55%的盐水。
当这26个孩子到了学龄前的时候，再次了解他们对咸味的偏爱情况，发现那些早期食用富盐淀粉食物的孩子更加喜欢咸味。
生命早期的饮食会改变咸味信号传输到大脑的途径，在生命的那个时段，大脑具有很大的可塑性。
表明早期的咸味饮食跟日后的咸味嗜好之间具有关联性。
如果这一点属实，那么父母就有办法降低嗜好咸味的风险了。
婴儿喂养的实践表明，如果让婴儿吃某种食物至少十次，他们就学会喜欢这种食物了。
但这并不意味着婴儿想吃这种食物，只是学会了容忍这种食物。
研究还表明，甚至胎儿还在子宫里时，就可以通过妈妈的饮食了解味道，出生后通过母乳的滋味也可以了解味道。
这种早期的饮食也能够帮助他们喜欢上其中的味道。
盐与健康征文（二）“钠盐的过多摄入是高血压发病的主要危险因素之一。
”国内外许多研究表明，钠盐摄入量与血压水平密切相关，减少钠盐的摄入量可降低人群血压水平，减少高血压的发生，最终能减少心脑血管病的发生。
盐与健康作文优秀范文
盐与健康作文优秀范文盐与健康作文优秀范文食盐是人生活中不可缺少的营养物质，但如果食之过量就会对人体造成伤害。
小编收集了盐与健康，欢迎阅读。
第一篇：盐与健康盐是烹饪中最常用的调味品之一，它能让饭菜香甜可口。
盐还有许多用途。
盐是白色结晶体，它的化学名叫氧化钠，吸湿性强，应存放在干燥处。
食盐也是人体正常的生理活动不可缺少的物质之一。
其实盐不光能当调味品，还可以刷牙。
有人会问：“盐为什么可以刷牙呢?”因为食盐不但能稳固牙齿，还具有保健作用。
在我国南北朝梁代陶弘景的《名医别录》中，就记录了食盐具有清火，凉血，解毒的作用。
按照中医的理论，食盐“味咸，入肾，齿为骨之余，肾又主骨”，所以，食盐能稳固牙齿。
淡盐水还可以漱口。
不过，盐不能放的过多，否则对身体不健康。
盐还是生活上的小帮手，别看它小，它还是有很大的作用哟。
如：当胶底帆布鞋有臭气时，在鞋上撒少许盐，即可吸收汗水并除臭;新买的泡沫塑料鞋先放入盐水中浸泡半天，然后再穿，即不易裂又耐穿;盐水还可除去油漆味，如果在室内放置两盆冷盐水，涂抹家具及墙壁的油漆味就会消除;清洁铁锅上的油腻时，先放入少量盐，再用纸擦铁锅，油腻便易清除。
当然，并不是说盐对人有百利而无一害，吃盐过多会引发高血压等多种疾病，还会对心、脑、肾等主要生命器官造成损害。
但是我们不能不吃盐。
因为盐的组成部分钠离子和氯离子几乎参与人体的所有活动，钠离子为人体神经细胞传递信息，氯离子能在人体流泪流汗时起到抗菌作用，所以人体离不开盐。
世界卫生组织的建议是：一般人群每日食盐量为6—8克。
盐又能刷牙，又能漱口，还能帮妈妈清理一些“卫生死角”，盐的作用可真多啊!第二篇：盐与健康食盐是日常生活中不可缺少的调味料,也是人体钠和氯离子的主要来源,对维持人体生命活动有着重要的作用。
现代医学研究表明,如果摄入过多的盐,可增强淀粉酶活性,从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖,可引起血糖浓度增高,导致病情加重。
高血压为冠心病的危险因子,多数糖尿病患者伴有高血压和肥胖,多吃盐会使血压升高,不利于高血压的防治,故必须限盐。
浅谈食盐与人体健康研究报告
浅谈食盐与人体健康研究报告食盐是人们日常饮食中必不可少的一种调味品，但过量的摄入食盐可能会对人体健康产生一定的负面影响。
在近年来，越来越多的研究对食盐与人体健康之间的关系进行了深入探讨。
本文将对食盐与人体健康的研究报告进行浅谈。
首先，摄入过量的食盐与高血压之间存在密切的关系。
食盐中的钠离子在人体内会引起血管壁的水分滞留，增加血液容量和血管内压，进而导致高血压的发生。
大量的研究报告表明，摄入过量的食盐会明显增加患高血压的风险。
高血压是一种常见的心血管疾病，会严重影响人们的生活质量和寿命。
因此，减少食盐的摄入量对于预防和控制高血压具有重要意义。
其次，摄入过量的食盐还与肥胖和代谢综合征的发生相关。
食盐的过量摄入会影响身体内钠-钾平衡，使得体内的细胞迅速吸收水分并导致组织水肿，这也会导致体重的增加。
研究还表明，摄入过量的食盐会干扰胰岛素的正常分泌和作用，进一步影响脂肪的合成和代谢，从而增加肥胖和代谢综合征的风险。
因此，适量减少食盐的摄入不仅有助于控制体重，还有助于预防和改善代谢综合征。
此外，一些研究还发现，摄入过量的食盐可能与消化道疾病的发生相关。
例如，食盐中的钠离子可以刺激胃壁产生胃酸，长期内，这可能会导致胃溃疡和胃癌的发生。
研究人员还发现，高盐饮食可能会改变肠道内的菌群组成，从而增加肠道炎症和肠道疾病的风险。
因此，控制食盐的摄入量对于预防消化道疾病具有一定的重要性。
最后，需要指出的是，虽然摄入过量的食盐对人体健康有一定的负面影响，但过度限制食盐的摄入也可能导致一些问题。
食盐中的钠对维持体液平衡和神经肌肉功能发挥着重要的作用。
如果过度限制食盐的摄入，可能会导致钠的不足，进而影响人体的正常功能。
因此，在控制食盐的摄入量时，我们应该根据个体情况和实际情况进行科学合理的调配。
总之，食盐与人体健康之间的关系是一个复杂的议题。
摄入适量的食盐是维持人体正常功能的重要保证，但过量的食盐摄入可能会对人体健康产生一定的负面影响。
食盐与人体健康的研究报告
食盐与人体健康的研究报告课题背景：我们课题选择“食盐与健康”的缘由主要是我们每天都会用到食盐并且食盐对我们的身体健康起到十分重要的作用。
“课题目的：①了解食盐对我们人体的重要性②了解我们应如何合理的食用和使用食盐。
课题内容：食盐：烹饪中最常用的调味料之一，学名为氯化钠（化学式NaC l），白色结晶体，吸湿性强，应存放于干燥处。
食盐也是人体正常的生理活动不可缺少的物质，每人每天3~5克。
食盐在自然界里分布很广。
海水里含有丰富的食盐。
盐湖盐井和盐矿中也蕴藏着食盐。
我国有极为丰富的食盐资源。
食盐的制法：工业上用海水晒盐或用井水、盐湖水煮盐，使食盐晶体析出。
这样制得的食盐含有较多的杂质，叫做粗盐。
粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐。
食盐的咸味是钠离子产生的，但是食盐对人体的作用，不仅仅只是调味，而是维持了人体的渗透压的平衡，和其它的生理需求。
如果仅仅只是咸味，也不是任何咸味的盐都可以代替的，很多盐类对人体是有毒害作用的。
此外，食盐在维持神经和肌肉的正常兴奋性上也有作用。
当细胞外液大量损失(如流血过多、出汗过多)或食物里缺乏食盐时，体内钠离子的含量减少，钾离子从细胞进入血液，会发生血液变浓、尿少、皮肤变黄等病症。
食盐是我们生活中不可缺少的东西。
食盐是从哪里来的呢？很早很早以前，人们用大海的海水晒盐，用盐湖的盐水晒盐，用盐泉的咸水煎制食盐。
当然，今天我们还用海水和盐湖水制取食盐。
也有一部分加碘精制食盐，是从另一种途径得到的――由开采岩盐加工而成。
但是，多吃盐也对人体有害无益。
科学家们研究的结果表明：盐能使人体“水化”，就是说盐对水有某种吸附力，人体内盐分多了，要求水分也相应地增加，从而使过多的水分滞留在体内，因此引起高血压。
有人调查过日本东京北部地区居民的饮食习惯，他们平均每天吃盐25克，患高血压的人占全体居民的30～40%；在世界的另一些地区，每天吃盐只5～15克，患高血压的只有8～10%；生活在北极圈的爱斯基摩人，每天吃盐量低于5克，几乎没有患高血压的。
盐与健康作文
盐与健康作文盐与健康作文[通用9篇]无论在学习、工作或是生活中，大家一定都接触过作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。
那么，怎么去写作文呢？以下是小编整理的盐与健康作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
盐与健康作文1“开门几件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。
”这些都是我们日常生活中的必需品。
由此可见盐的地位很重要，我们离不开盐。
可盐也是一把双刃剑，它可以让菜肴更加美味，同时，也可以危害我们的身体。
俗话说：“无盐不出味”。
食盐是我们生活中的必需品。
若菜中不放点盐，就算山珍海味也同嚼纸一样。
宋代大文学家苏轼也说过：“岂是闻韶解忘味，尔来三月食无盐。
”而且，适当的`放盐也有利于人体健康。
盐不仅用于食用，对日常生活也有很大的帮助。
当我们做完剧烈运动后，身体严重虚脱时，我们便可以喝点淡盐水来补充能量；吃鱼时，会有一股浓浓的鱼腥味，这会影响鱼的味道，那么，吃鱼前可以用盐水来清洗。
所以，合理适当的使用盐，可以让我们的生活更加舒适。
盐，它是我们身边的好助手，但是如果你不好好地掌握它，他就会反过来“咬你一口”。
别看盐看上去晶莹剔透，实际上，也有威胁你身体的一面。
食盐经加工，有些盐中含有碘，若长期不吃这种盐，就会患大脖子病。
新中华成立以后，一些山区由于远离海洋，交通不便，所以长期缺碘，因而引起大脖子病。
1993年，政府采取普遍食盐中加碘战略，使我国已达到消灭大脖子病的目标。
可见，我们不能少吃盐。
而少吃并不代表必须多吃。
过多摄入盐，就会引起许多健康问题，如高血压、骨质疏松等。
在我国北方绝大地区喜欢多放点盐，尤其是农村地区，他们认为盐吃多了才有力气，因此，当地人患高血压的太多太多。
可见，适当放盐是多么重要啊！所以我忠告大家：“盐多了病也就来了，我们不能因为嘴上的痛快而淡忘了我们的安全。
盐有很多，可生命只有一次！”我们大家都应该少吃盐，当然也不能多吃，只有一天吃盐不超过6克，我们的身体才会健康，所以为了我们的健康，让我们恰当地吃盐吧！盐与健康作文2盐是我们生活中不可缺少的调味品之一，号称“百味之祖”，会让食物变得有滋有味。
食盐
，课题报告：浅谈食盐与人体健康课题小组：高二二班在生活中，人们可能只知道食盐只是日常生活饮食的调味品，不知道食盐对人体健康的重要性，人们口味的咸淡也影响了健康的生活。
我们希望通过这次课题研究性学习，让大家全面了解食盐与人体健康。
食盐，它的学名叫氯化钠，是人类食用和工业生产所不可缺少的，就在其他方面，它也有着奇妙的功能。
盐分是人体不可或缺的。
如果人体中缺少了盐分，人就会头晕、全身乏力、不思饮食，长期下去就会引发许多疾病，毛发变白。
在医院里，我们经常会看到病人输液，许多就是氯化钠生理盐水（即浓度为0.9％的食盐水）。
人体里的血液都含有食盐成分。
血液是由血红细胞和液体血浆组成的。
血细胞有红细胞、白细胞和血小板三种，其中，红细胞占绝大多数。
细胞膜就是半透膜，在正常的情况下，细胞内的溶液跟细胞外的血浆液必须维持一定的浓度。
人在输液时，进入血浆的食盐水，也须维持一定的浓度即0.09％。
如果把生事盐水调稀了或错用了蒸馏水，那么输液后，血浆的浓度会变稀，这样，血浆里的水分就会往浓度大的血细胞里渗透。
结果就引起血细胞的膨胀，甚至破裂，发生溶血现象。
若生理盐水过浓，那么，血细胞里的水分，又会向外渗透。
因此在一般情况下，生理盐水必须是0.9%.如果遇到特殊情况，如因大面积烧伤引起血浆严重脱水时，那就要用低于0.9％的生理盐水输液，以补充血浆中水分的不足；如病人因失钠过多而引起血浆里水分增多时，那就要用高于0.9％的生理盐水输液，以提高血桨的浓度。
在日常生活中我们经常用到盐水的浓度，例如在医院里，配制眼药水也要有一定的浓度，否则，会使眼脱水或胀痛。
在游泳时，在海水里睁眼不会感到疼，而在淡水里时却会感到难受就是这个道理。
比如我们在腌肉时，一般用浓盐水能起到杀菌的作用，失去了水分的肉容易保存。
食盐除了对人体有着奇妙功能之外，还有许多神秘的力量。
人体内约有５０多种矿物质，其中的钠、氯、钾、镁都属于大量而多见的矿物质常量元素。
食盐与人体健康课题研究范文
食盐与人体健康课题研究范文英文回答：Salt is an essential nutrient that plays a vital role in various physiological processes in the human body. It is primarily composed of sodium and chloride ions, which are involved in maintaining fluid balance, regulating blood pressure, and facilitating nerve and muscle function.Impact of Salt on Blood Pressure.Excessive salt intake is strongly associated with elevated blood pressure, a major risk factor for cardiovascular diseases such as heart attack and stroke. Sodium ions present in salt can lead to fluid retention in the body, increasing the volume of blood in the circulatory system. This increased blood volume puts extra pressure on the blood vessel walls, resulting in hypertension.Recommendations for Salt Intake.To maintain optimal health, it is crucial to limit salt intake within recommended guidelines. The World Health Organization (WHO) recommends an upper limit of 5 grams of salt per day for adults. This amount is equivalent to approximately one teaspoon. Reducing salt intake can significantly lower blood pressure and reduce the risk of cardiovascular diseases.Alternatives to Salt for Flavoring.While it is important to limit salt intake, flavorful meals can still be enjoyed without compromising taste. Various herbs and spices, such as black pepper, garlic powder, onion powder, and oregano, can provide a wide range of flavors to dishes. Citrus fruits, such as lemons and limes, can also be used to enhance the taste of food.Health Benefits of Moderate Salt Intake.While excessive salt intake can be detrimental to health, moderate salt intake is essential for severalbodily functions. Salt helps maintain fluid balance, preventing dehydration. It also supports the proper functioning of nerves and muscles, ensuring optimal neuromuscular coordination. Additionally, salt is involved in regulating hormone production and can assist in maintaining healthy iodine levels, which is crucial for thyroid function.中文回答：食盐与人体健康。
盐与健康的作文征文
盐与健康的作文征文盐与健康盐是我们日常生活中不可或缺的调味品，可以让食物更加美味可口。
然而，它也成为了一些人健康的威胁。
在这篇文章中，我将探讨盐与健康的关系，介绍一些有关盐含量的事实和数据，探讨如何最大程度地减少食盐摄入量，让大家更好地了解盐的危害和食盐摄入量的影响，保持健康的饮食习惯。
中心思想盐与健康相关，食盐过量可导致多种健康问题，人们应控制食盐摄入。
通过控制盐的摄入量，人们可以预防和治疗高血压等疾病，提高健康水平。
例证或事实盐含量高的食物会使人的身体吸收较多的钠离子，长期积累就会引起多种疾病。
据统计，全球每年有920万人死于高血压、心脏病和脑卒中等疾病，其中75%以上的人是因为食盐过量饮食和高血压之间的密切关系所致。
高血压会伤害血管，增加心脏负担，不加控制会导致其他更严重的疾病。
流畅的语言表达随着食品质量的提高，人们的饮食需求也不断升级，口感的提升成为了一种重要的需求。
但是，这种追求却助长了过量摄入盐分的陋习，引起了许多健康问题。
人们应该从今天开始改变这种情况。
在前行的道路上，无论遇到多少坎坷，我们都要保持决心，让自己的生活更加健康、更加美好。
独特的思考角度和见解如果您是一个心脏病患者，你就必须得好好关心每一片食品里面的盐分含量，因为食盐的摄入量是人们食品中主要的钠来源。
而对于高血压患者而言，更是应该以控制钠的摄入为首要任务，因为钠离子是高血压恶化的根源。
如何控制盐的摄入量也是一个关键，科学地调味，对工作和生活都有积极的影响。
相信在不久的将来，更加科学的健康理念会在人们心中树立起来，并成为一种长足而健康的发展。
合理的篇章结构首先，我们必须认识到盐与健康之间的紧密关联，并且学会如何避免食盐过量的问题。
其次，我们要掌握如何科学地调味，保护身体健康。
最后，我们应该逐渐适应科学健康的饮食习惯，享受健康快乐的生活。
富有感染力的情感表达当我们传达健康信息时，也要关注情感的传导。
因为这是对身体健康更深入、更广泛的传达，可以让更多的人受益。
【作文范文】盐与健康征文
【作文范文】盐与健康征文篇一：盐与健康盐在我们的饮食和生活中是不可或缺的。
我们每天吃的菜都加盐。
食盐的主要成分是氯化钠，其中钠离子起主要作用。
他参与调节人体内水分的平衡分配，增强神经肌肉的兴奋性，确保体液的正常循环，参与胃酸的形成，促进消化液分泌，增加食欲，使体内酸碱平衡和血压正常。
人体没有盐就不能生存。
一般来说，成年人可以通过每天摄入3克盐来维持基本的生理需求。
随着科技的发展，食盐的家族又增添了很多新的成员，如低钠盐、调味盐、麻辣盐、汤料盐、保健盐等。
食盐除了食用调节人体内水分的均衡和分布，维持体液平衡延续生命的作用，还有很多外用功效。
食盐有杀菌消毒、美容、清洁皮肤等功能，如被蜜蜂、蚊子、跳蚤等叮咬后，立即用浓盐水清洗患处，可消肿去毒；每天用淡盐水漱口，可预防各种口腔病；有汗渍的白色衣服，先在浓度为5％的盐水中揉一揉，再用肥皂搓洗，就能洗掉黄色汗斑。
虽然我们人类的生存与盐是绝对分不开的，但如果我们吃得太多，就会有很多不利因素。
专家解释说，盐以钠离子和氯离子的形式存在于我们的血液和体液中，在维持人体渗透压、酸碱平衡和水平衡方面起着非常重要的作用。
如果你吃得太多，体内的钠离子会增加，这将导致面部细胞失水，导致皮肤老化。
随着时间的推移，它会增加皱纹。
过量摄入盐会导致许多健康问题，如高血压、胃癌、骨质疏松症和其他疾病。
高盐饮食会使血压升高。
当饮食太咸时，大量钠离子进入血液循环，大量水分滞留在血管内，从而增加血容量，增加心脏负担，增加血管壁承受的压力，最终导致血压升高。
为了预防高血压等危害严重的慢性病，倡导清淡少盐膳食已经成为当务之急。
食盐摄入量每人每天不要超过6克（包括酱油、腌制食品中的食盐量）。
控制过量摄入食盐，可通过逐步改变口味过咸、过重的习惯，减少过量使用食盐和酱油，还要注意减少酱菜、腌制食品以及其他过咸食品的摄入量。
第二部分：盐与健康柴米油盐酱醋茶，可见食盐可是百味之首，在人们心中有不可缺少的地位。
六年级议论文浅谈盐与健康
浅谈盐与健康盐，是我们生活中必需的调味品。
如果盐是水，那么健康就是大树。
大家都知道水对树的重要性。
给树浇适量的水，树就会茁壮成长；但给树浇过量的水，反而会适得其反，这棵树很可能会被淹死。
那么盐对健康同样是这样。
凡是在农村生活过的同学都知道，农民伯伯干完农活之后总要补充盐分，如果汗流的太多，要喝点盐水恢复体力。
因此可以看出盐具有让人恢复体力的功能。
盐还可以保持你的牙齿健康。
食盐具有清火，凉血，解毒的作用。
食盐有益必有害。
我们身边有许多显而易见的例子。
有的叔叔阿姨得了高血压，爷爷奶奶得了心肌梗塞，甚至其中的一小部分得了癌症。
这些可怕的疾病很可能让人丢掉性命。
它们是怎么来的呢？大部分都是由于食盐过多。
摄入盐过多，易导致血容量增加，对血管壁的侧压力增加，使血压增高，从而产生了血压高。
我们北方人每人每天摄盐量达十五克，就连口味偏淡的南方人每人每天的摄盐量也达七八克，都远远超过了每人每天六克的食盐标准。
尽管不断有新的低盐钠产品问世，但很多人觉得一天吃六克盐还是很困难的。
我们大部分人吃盐都超标，如果你还为减盐而发愁的话，那我就来告诉大家几个减盐的小妙招，你可以试一下：1、以鲜代盐法：香菇、海米、紫菜等本身带有鲜香味，烹调时都可以少放甚至不放盐。
平时多做些鸡蛋炒辣椒、西红柿、黄瓜鸡蛋汤、丝瓜鸡蛋汤等具有辣、鲜、酸味的菜，抑制自己对咸味的喜好，利用葱、姜、蒜等食用油爆香后产生的油香味也可增加食物的可口性。
2、以酸甜替代法：平时多烹制那些酸甜可口的菜，如醋溜白菜、糖醋鱼、柠檬拌凉菜等，以减少食盐用量。
3、使用控盐工具（盐勺、限盐罐）：一个人炒菜就用2克的盐勺取盐，一顿饭一勺，一天3勺；两口人以上者用6克盐勺取盐，每人每天一勺，几人口就取几勺，放入限盐罐内，炒菜时从盐罐的小孔撒盐，一天用完即可。
我要呼吁：少吃一点盐，多增一点健康！。
盐与健康征文650字
盐与健康征文650字盐与健康征文650字一：盐与健康的关系，早就已经被提出来了。
医学家以为，摄入盐过量，易致使血容量增加，对血管壁的侧压力增加，使血压增高，还会致使血管硬化。
吃盐过量，让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来减缓，长期大量摄取盐会致使躯体浮肿，同时还会增加肾脏的负担。
多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等。
据统计，我国北方人每人天天摄盐量达15克，口味偏淡的南方人每人天天的摄盐量也达七八克，都超过了世界卫生组织建议的每人天天摄盐量低于5克的标准。
尽管不断有新的低钠盐产品问世，但很多人感觉一天吃5克盐仍是十分困难的。
减盐的计谋有：一、少吃零食。
饼干、薯片、大部份膨化食物、果仁类食物中都含有较多的盐。
二、尽可能少吃快餐。
不管是洋快餐仍是中式快餐，为了提高口味，里面的盐分含量都不低，因此喜爱吃快餐的朋友们要注意!3、购物学会看标签。
购买食物的时候不仅要注意看保质期、营养成份，还要注意看里面添加的食盐量，若是包装上注明每100克含1。
25克以上盐或0。
5克以上钠，就意味着含盐量超标了;若是每100克含0。
25-1。
25克盐或0。
1-0。
5克钠，这说明含盐量适度。
4、多吃生蔬菜或蔬菜沙拉：天天的餐桌上还能够备一些西红柿、黄瓜、萝卜等生吃的蔬菜，不加任何调味品，既保证蔬菜摄入，又减少盐的食用量。
或用酸奶调制蔬菜沙拉味道也超级不错。
五、尝试多种配料：食物提鲜不只靠咸味，一些具有特殊气味的蔬菜也能够用来调味，比如香菜、香菇能够在熬汤时加入，而洋葱能够作为凉菜专门好的辅料。
醋是软化血管、调剂口味最经常使用的家庭调味料，柠檬汁、柳橙、菠萝等各类果味的加入，也能够使食物的味道改变。
因此说：每人天天不超过6克盐。
盐与健康征文650字二：食盐是人一辈子活中不可缺少的营养物质，但如果是食之过量就会对人体造成损害。
调查显示，目前我国大部份省份每人天天吃盐约 16g，大大超过了世界卫生组织推荐的“平安线”6g。
超量吃盐可致使高血压、肾脏疾病、心脑血管疾病、糖尿病等疾病。
盐与健康的作文（通用8篇）
盐与健康的作文（通用8篇）盐与健康的作文篇1大家都知道盐是我们日常做饭时最常用的调味品之一，它能让饭菜香甜可口。
盐是白色结晶体，它的化学名叫氧化钠。
市面上销售的盐通常有粗盐、精盐、晶体盐和食用盐等。
食用盐通常由岩盐和海盐制成，像我们日照就出产海盐。
人不可一日无盐，食盐也是人体正常的生理活动不可缺少的物质之一。
其实盐不光能当调味品，还有许多用途，如可以刷牙。
有人会问：“盐为什么可以刷牙呢？”因为食盐不但能稳固牙齿，还具有保健作用。
淡盐水还可以漱口。
不过，盐不能放的过多，否则对身体不健康。
如当胶底帆布鞋有臭气时，在鞋上撒少许盐，即可吸收汗水并除臭；新买的泡沫塑料鞋先放入盐水中浸泡半天，然后再穿，即不易裂又耐穿；盐水还可除去油漆味，如果在室内放置两盆冷盐水，涂抹家具及墙壁的油漆味就会消除；清洁铁锅上的油腻时，先放入少量盐，再用纸擦铁锅，油腻便易清除。
当然，并不是说盐对人有百利而无一害，食盐过多会引发高血压，食盐过多会引起水肿，食盐过多会引起感冒，食盐过多会危害心脏，食盐过多会导致胃癌。
世界卫生组织的建议是：一般人群每日食盐量为6—8克。
而我们日照人口味就偏咸，人均每日食盐摄入量12—13克，引发许多地方病。
盐有这么多的用途，但过量也会引发许多疾病，我们一定要合理利用它，研究它，找出它更多的用处。
从我做起，适量吃盐，提醒大家，适量吃盐。
盐与健康的作文篇2今天，老师给我们做了一个实验，看鸡蛋和种子在盐水中会不会浮起来。
第一次花生沉底了，然后老师往里面夹上一点盐，花生都浮起来了，可是鸡蛋却没有浮起来。
老师又往水里加了一些盐，可是水边得浑浊了，老师问我们这是为什么。
我们说：“因为盐溶在水里了。
”再看鸡蛋立着了，可真太神了。
老师又加了一些盐，水又浑浊了，可这次，水更浑浊了，比上一次还混，可是鸡蛋上升了一点。
老师又一次加了点盐。
鸡蛋明显的又浮起了一点。
老师提出了一个新的问题，盐放到水中，不搅拌会融化吗？全班同学七嘴八舌，互相争论起来。
盐与健康征文
《盐与健康》陈文静实验中学山东省济南市平阴县盐与人体的健康紧密相连，食盐是维持人体健康的必要物质，摄盐量可是很有讲究的。
首先食用盐的主要成分是氯化钠其中其主要作用的是纳离子。
他参与调节人体内水分的均衡分布，增强神经肌肉兴奋性，为使机体内酸碱平衡和血压正常功能，保证体液的正常循环，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲。
人体不能没有盐，一般成人每天摄入3克食盐就可以维持生理基本需
从我国古代开始政府就严格的掌控，因为盐是人们生活的必需品“盐铁官营”开始与汉朝，因为盐和铁都是重要的战略物资，决不能放手让私人经营。
人不吃盐的话就会四肢疲软无力无法从事生产劳动，士兵不吃盐的话就没有什么战斗力了。
如果被盐商垄断，那么盐商就可以通过随意调整盐价和食盐配送来控制国家经济甚至国家的战略方向。
记得在《三国演义》里，在“桃园结义”那一章，就有人给刘备他们送来多少斤铁，多少匹马！在电视剧《狄仁杰邟沟覆船案》中，就有关于盐的介绍！盐本不贵，但是如果一旦被人恶意垄断，而每家每人一日三餐都离不开，那么后果不堪设想！剧中那些吃不上盐的人，路都走不直！盐是人体的第二种粮食！
这足以见证眼在我们生活中的地位，但是用盐的科学恐怕没用太多人关注，其实食盐不能吃的太多，但也不能不吃，每天摄入量不能超过3g最好。
食盐吃多了会导致许多疾病，其中患高血压是最常见的一种疾病，有的还会影响大脑的灵活性和思考能力，导致大脑运行停滞变得有些痴呆，当然这也是长期摄入食盐过量引起的。
所以要适当的摄入食盐，控制好量。
平时摄盐逐渐减少用量，可以用调味料代替食用盐入味。
希望大家看过后能够科学用盐健康生活！。
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浅谈盐与人体健康
高一五班，陈雨欣食盐，又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。
盐的主要化学成份氯化钠（化学式NaCl）在食盐中含量为99%，部分地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。
同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病，添加了碘的食盐叫做碘盐。
俗话说：“无盐不出味”，食盐是人们生活中必需的调味品。
在菜肴中适当放点盐，既调味又有利人体健康。
食盐的主要作用是调节细胞与血液之间的渗透平衡和正常的水盐代谢。
在大汗不止时，适当补充盐分，可防止体内微量元素的缺乏。
在通常情况下，人体摄入的水和盐的总量与排出的水和盐的总量是容易维持平衡的。
但是在某些特殊情况下，也可能破坏此平衡，出现问题。
例如人患急性肠胃炎，喝下去的水不能吸收到血液里，都随粪便排出去了，而体内的水却仍然通过呼吸、汗液、尿液，继续排出体外，结果造成严重的脱水。
这时除了用药物治疗外，还要给病人注射一些生理盐水，来维持水代谢的平衡。
又如在剧烈的体力劳动中，在高温作业中，体内盐分随汗液大量排出。
这时可能由于体内缺乏盐分，出现肌肉痉挛的现象。
因此，在休息时，要喝一些淡的食盐水，来维持食盐的代谢的平衡。
《神农本草》记载：“食盐宜脚气，洁齿、坚齿，治一切皮肤诸症。
”用食盐和苏子根煎水洗脚，可以治脚气病。
常用盐水擦洗皮肤，可使皮肤健康，增强抵抗力。
食盐有止痛作用，如热水烫伤了皮肤，擦点盐（或酱油）可以减少疼痛。
天热喝点淡盐水，可以防治大便不通、喉咙痛、牙痛和腹痛。
每天早晨喝一杯盐开水，可以避免嗓音发哑。
如果误食了有毒食物，喝点盐开水，可以解毒。
夏秋牛奶易变质，在牛奶中少加点盐，能使牛奶保鲜期延长。
蔬菜瓜果食用前，先将其浸泡在淡盐水中20分钟，能去除残存的农药、寄生虫卵，有杀灭病菌作用。
煎鱼前将鱼放在盐水中洗净，鱼就没有泥土和腥味。
此外，食盐还能软化体内酸性肿块。
食盐对人的健康有很多好处，但食量要适宜，每人天以10克为宜，如果过量也会给人带来危害。
食盐过多会引起高血压。
据专家调查，吃盐量与高血压发病率有一定关系，吃盐越多，高血压发病率越高。
阿拉斯加的爱斯基摩人的食盐量很低，基本上没有患高血压的，而每天食盐量高达20克左右的日本北部居民，高血压发病率高得惊人。
在我国食盐量较低的广东省，高血压发病率仅为3.5%；而喜食咸的北方人，高血压发病率却明显增高。
这是因为盐在某些内分泌素的作用下，能使血管对各种升血压物质的敏感性增加，引起细小动脉痉挛，使血压升高，而且还可能使肾细小动脉硬化过程加快。
同时盐又有吸咐水分的作用。
如果盐积蓄过多，水分就要大大增加，血容量也会相应增加，再加上细胞内外的钾、钠比例失调，使红细胞功能受到损害，血流粘滞，流动缓慢，加重了血液循环的工作负担，导致血压的进一步升高。
食盐过多会引起水肿。
由于食盐过多，使钠在体内积累，而钠具有亲水性，所以引起水肿，并增加肾脏的负担。
食盐过多会引起感冒。
高浓度的钠盐有强烈的渗透作用，会影响人体细胞的抗病能力。
过量食盐，一是使唾液分泌减少，以致口腔的溶菌酶也相应减少，使
病毒在口腔里有了着床的机会。
二是由于钠盐的渗透，上皮细胞防御功能被抑制，较大地丧失了抗病能力。
感冒病毒很容易通过失去了屏障作用的细胞侵入人体，所以易使人患感冒，而且咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎症也常会发生。
食盐过量会引起心脏病。
《内经》有这样一段记载：“多食盐，则脉凝注而色变”。
“味过咸，大骨气伤，心气抑”。
咸多伤心，食味过咸使小动脉收缩，有害于心脏。
例如湖南居民心脏病死亡率比全国高出四个百分点，这同倚重猪肉和食盐消费过多有密切的关系。
食盐过多会导致胃癌。
日本的胃癌患者以东北部的秋田、山形两县爱吃咸的地方为最多。
面临日本海的新泻、石川两县居民顿顿吃稻米饭，患胃癌的也多。
患胃癌数占首位的秋田县曾发动一场减盐运动，结果死于胃癌的人减少二成以上。
可见吃盐过量是患癌的一大原因。
盐里并无致癌物质，但它容易破坏胃的粘膜，对致癌物质起帮助作用。
此外，肾脏病和中风与食盐过量也有密切关系。
因此，平时吃菜不要吃得太咸，尤其是老年人与婴幼儿的食物不能过咸。
不能以成年人的味觉为标准准给孩子食物，使孩子受到损害，诱发高血压和心肌衰弱。
对老年人烹调中尽量用醋、荠末，胡椒等香辣调料来代替盐分，减少食盐的数量。
食盐除了调味以外，还参与人体渗透压和酸碱平衡。
如果长期吃盐偏少，会引起低血压、疲乏、食欲差等症状。
长期过量食用食盐对人体健康危害亦大。
因为食盐参与维持体内水平衡，吃进体内的盐越多，体内的水潴留也越多。
如果长期在菜肴中加入食盐偏多，势必会加重肾脏的排泄负担。
此外，长期过量地食用食盐会使高血压、冠心病、脑溢血、胃癌等发病率显著增加。
婴幼儿不宜多吃盐：对于一岁半以内的婴幼儿来说，母乳或牛奶中的含钠量已能满足需要，因而辅食可以不加盐。
发生水肿的孕妇不宜忌盐：妊娠7个月以后的孕妇可发生妊娠性水肿，引起下肢水肿的原因是由于胎儿增大和羊水过多，子宫压迫下肢血管，使血液回流不畅。
这种妊娠性水肿是生理性的，它与肾脏病和心脏病所引起的水肿是完全不同的，因而不必忌盐。
加之孕妇新陈代谢旺盛，肾脏排泄能力较强，如果饮食中缺盐则会引起食欲不振、倦怠物力，严重影响胎儿发育。
因此，发生生理性水肿的孕妇不宜忌盐。
某些病人不宜多吃盐：1、高血压病人；2、糖尿病病人；3、哮喘病人。
据流行病专家调查，食盐销售量与当地支气管哮喘病死亡率呈正比关系，即食盐量愈多，支气管哮喘病的发病率和死亡率愈高。
加碘盐忌过量：碘是人体生命活动中不可缺少的微量元素之一，成年人每天要从饮食中获得100微克左右的碘就足够用了。
一般说来，成人每日需碘量100—150微克，青少年每日需要量160—200微克，儿童每日需电量50—80微克，婴幼儿每日需碘量20—30微克，孕妇每日需碘量200—250微克。
每日摄碘量过多，也会对人体健康造成危害，可导致高碘性甲状腺肿大、甲状腺功能亢进等病
症。