旅游企业战略管理(双语)4

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旅游企业管理硕士选题方向

旅游企业管理硕士选题方向
以下是一些可能的旅游企业管理硕士选题方向：
1. 旅游企业战略管理
旅游企业全球化战略研究
新兴市场环境下旅游企业的竞争优势分析
可持续发展战略在旅游企业中的应用及效果评价
2. 旅游企业运营与服务管理
旅游酒店服务质量优化策略研究
旅游景区游客体验优化和服务创新模式探究
疫情对旅游企业运营管理的影响及应对策略
3. 旅游企业人力资源管理
旅游行业人才流失问题及其对策研究
基于胜任力模型的旅游企业员工培训与发展体系构建旅游企业绩效考核与激励机制设计
4. 旅游企业市场营销
数字营销在旅游行业的应用与效果评估
旅游目的地品牌形象塑造与传播策略研究
旅游产品差异化策略与市场细分研究
5. 旅游企业财务管理与投资决策
旅游企业财务风险预警与控制机制研究
旅游业项目投资决策方法与实证分析
融资渠道多元化对旅游企业发展的影响研究
6. 旅游企业商业模式创新
共享经济视角下的旅游企业商业模式转型
“互联网+”背景下旅游企业的商业模式重构
面向智慧旅游的旅游企业业务流程再造与优化研究
7. 旅游企业社会责任与可持续发展
旅游企业环保责任与绿色管理策略
社区参与旅游开发的利益分配机制研究
旅游企业如何实现经济效益、社会效益与环境效益的平衡。

战略管理(双语课程)_南京晓庄学院中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年

战略管理（双语课程）_南京晓庄学院中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年1.“把鸡蛋放在一只篮子里的做法”是什么战略的形象表述参考答案:集中化战略2.进入国际市场的方式中拥有最大控制权的方式是参考答案:建立全新企业3.（）是企业战略制定的出发点、依据和限制条件。

参考答案:企业能力4.确定企业宗旨必须弄清企业与（）之间的关系。

参考答案:顾客5.企业现在和将来应从事什么样的事业活动，以及应成为什么性质的企业或组织类型，它反映了这个企业的（）。

参考答案:企业宗旨6.一个企业为其经营活动或方式所确立的价值观、态度、信念和行为准则反映了这个企业的（）。

参考答案:企业哲学7.经验效益法中的“经验”指（）。

参考答案:累积产量或服务量8.企业培育核心能力最主要的方法应是（）。

参考答案:利用自身力量9.环境分析技术主要有战略要素评估矩阵和( )两种参考答案:SWOT分析10.那些现有和潜在竞争对手极少能拥有的能力，是企业核心能力判断标准的（）标准。

参考答案:独特的能力11.企业是否有科学的文化建设目标、计划、工作内容、预算保证等属于企业文化分析中的（）。

参考答案:文化建设分析12.在企业财务能力分析中，考察企业在一定时期内经营能力的发展变化趋势采用（）。

参考答案:成长性指标13.如果企业处于SWOT矩阵的第Ⅱ象限，那么宜采取的战略是( )。

参考答案:先稳定后发展战略14.企业的竞争优势源于（）。

参考答案:企业的核心竞争力15.分析资源利用情况，原则上运用（）来进行。

参考答案:产出与资源投入的比率16.企业更愿意将（）作为企业能力和核心竞争力的基础。

参考答案:无形资源17.被称为特殊有形资源的是（）。

参考答案:人力资源18.战略管理的目的是（）。

参考答案:提高企业的环境适应能力19.董事会参与程度低、高层管理者参与程度高的企业战略管理方式属于（）。

参考答案:自由企业家式管理20.董事会参与程度高、高层管理者参与程度高的企业战略管理方式属于（）。

《旅游学概论(双语)》-课程教学大纲

《旅游学概论（双语）》课程教学大纲一、课程基本信息课程代码：20080132课程名称：旅游学概论（双语）英文名称：Introduction to Tourism Studies课程类别：基础课学时：30学分：2适用对象：旅游管理专业本科生考核方式：考试先修课程：管理学市场营销学财务管理等二、课程简介本课程是旅游管理专业的基础课，主要研究旅游系统的各个要素及其相互关系的一门学科。

其主要内容包括旅游发展史、旅游系统、旅游目的地、旅游业、旅游需求、旅游营销、旅游对社会、经济、文化、环境等方面的影响，以及世界旅游业发展趋势等。

通过该课程的学习，学生可以掌握旅游业的基本知识和基本理论，具有初步分析问题和解决问题的实际能力。

Introduction to Tourism Studies is a basic course of tourism management major, which mainly studies tourism system and their relationship of the elements of tourism system. This course mainly include the history of tourism development, tourism system, tourist destination, tourism sector, tourism demand, tourism marketing, the economic consequences of tourism, the environment consequences of tourism, the social and cultural consequences of tourism, and tourism futures. This course can help students have a good understanding of the basic theory and knowledge of tourism, as well as have fundamental ability in analyzing and solving academic and practical problems.三、课程性质与教学目的课程性质：旅游管理专业的基础课教学目的：1．使学生了解旅游活动的产生与发展，掌握旅游发展史的阶段划分及主要特点、主要事件；2．认识旅游系统模型和主要组成要素；3．认识旅游目的地的主要特征，主要要素，以及掌握旅游目的地生命周期理论。

旅游管理专业(涉外方向)

旅游管理专业一、培养目标本专业以《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》为指导，全面贯彻国家教育方针，遵循教育规律，坚持中西合璧，实施国际化全人教育；强化实践教学环节，着力提高学生的学习能力、实践能力、社会适应能力、创新能力、交流能力；努力培养具有“英语精、知识新、技能强、交际广”并有高度的社会责任心，适应我国经济社会发展需要的德、智、体、美、劳全面发展，掌握旅游管理基本理论和方法, 能在旅行社、饭店、景区等企业与政府部门从事旅游管理工作的国际性复合型、应用型高级专门人才。

二、培养方向学生毕业后可以在旅游行政管理（旅游局、文化局、规划局、文物保护部门等）、旅游咨询、旅游地产、旅游规划设计、旅游商务、旅游广告与营销策划、度假区、旅游景区（城市公园、国家公园、主题公园等)、旅行社等企业及旅游国际组织机构工作，也可以继续攻读硕士学位。

三、培养要求1、知识要求：掌握旅游管理学科的基本理论和基本知识，掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法。

2、能力要求：具有运用旅游管理理论分析和解决问题的能力，具有较强的人际沟通能力与协调能力，能够熟练运用英语进行听、说、读、写，能够熟练运用计算机等现代信息工具进行商务活动。

3、素质要求：具有健康的体魄及心理素质，达到大学生体育锻炼合格标准及心理素质基本要求，具有高度的社会责任心和世界公民意识。

四、主要课程及专业特色课程主要课程：管理学原理、宏观经济学、微观经济学、旅游概论（双语）、市场营销、人力资源管理、旅游地理学、酒店经营管理、服务运营管理、世界旅游地理、导游英语、饭店英语、会展概论、项目管理、旅游产业经济学、旅游消费者行为学、会计学原理、战略管理、商务统计学、旅游研究方法。

专业特色课程：旅游地理学、酒店经营管理、旅游概论（双语）、第二外语（日）、旅游规划与公共政策、社区旅游规划与管理、旅游目的地管理、旅游目的地营销、旅游规划与开发、旅游地产与土地利用、财务管理、旅游文化、平面设计、全球化与经济地理等。

旅游企业战略管理课程中案例教学体系构建研究

分组是案例教学重要环节，是进行案例讨论前提条
件。可随机进行分组，也可让学生自愿组合，还可由教师直接指定。一般可考虑将学生分为６～８人一组，小组学生数过少不利于集思广益和思想交流；小组学生数过多会出现 “ 搭便车 ” 现象。在分组时，要考虑学生多样性，将不同性格和技能以及背景学生分在一组，发挥优势互补效果。每组推选组长，负责案例讨论，组织汇报提纲，并
多样，不同方式在课堂教学中取得的教学效果也有差异。本文将在此基础上对旅游企业战略管理课程的案例教学体系的构建进行探讨和研究。
２旅游企业战略管理课程案例教学体系构建
２．１案例选择案例要根据教学目的有针对性地选择，案例内容必须适应具体教学环节需要。同时把握好案例难易程度。案例过难或过易都会降低学生参与兴趣。一般管理案例认为至少两种类型：一是详细冗长型，二是精练短小型。在课程
部讨论，组长负责组织讨论，每位组员都要发言。二是课堂讨论。在课堂案例讨论过程中，教师先介绍情景案例和
背景材料，每个小组推荐一个学生对本组讨论结果进行ｌ０分钟总结发言，每次案例应由不同的成员进行总结。被选小组汇报完案例分析之后，让其他学生自愿举手发言参与讨论。在此过程中，教师注意把握整个讨论方向和节奏，引导学生按照主题讨论。２．４归纳总结当所有小组的代表就课堂案例阐述、回答完毕后，任课教师当场评价各组的表现，指出问题，提出进一步思考

旅游企业战略管理---多元化战略成功的必要条件 ---以华侨城集团为例

旅游企业战略管理多元化战略成功的必要条件---以华侨城集团为例小组成员：多元化战略成功的必要条件---以华侨城集团为例1.华侨城简况华侨城集团成立于1985年11月11日，是隶属于国务院国资委管理的大型中央企业之一。

成立二十多年以来，由深圳湾畔的一片滩涂起步，发展成为一个跨区域、跨行业经营的大型国有企业集团，培育了房地产及酒店开发经营、旅游及相关文化产业经营、电子及配套包装产品制造等三项国内领先的主营业务。

华侨城集团公司长期致力于发展有中国特色的文化产业集群，将塑造成为中国最具创想文化和影响力的企业，并通过独特的创想文化致力于提升中国人的生活品质。

旗下拥有华侨城控股（SZ000069）、华侨城（亚洲）控股（3366. HK）、康佳集团（SZ000016）三家境内外上市公司以及锦绣中华、民俗文化村、世界之窗、欢乐谷、波托菲诺、新浦江城、何香凝美术馆、OCT-LOFT创意文化园、华夏艺术中心、长江三峡旅游、华侨城大酒店、威尼斯酒店、茵特拉根大酒店、城市客栈等一系列国内著名的企业和产品品牌。

是少数几个连续六年入选中国企业500强的企业之一。

与此同时，随着深圳东部华侨城，深圳西部华侨城，北京华侨城，成都华侨城，上海华侨城，云南华侨城，西安华侨城，天津华侨城，武汉华侨城，及泰州华侨城多个大型综合性旅游项目和高尚居住社区的先后投资建设，华侨城集团全国发展的战略布局已经形成。

华侨城集团将以更加创新和开放的姿态，并以强大的生机活力和崭新的形象走向未来，谱写更加辉煌的乐章。

1.1 华侨城地产华侨城是最早被列为国务院国资委大力扶持发展房地产业的全国五大中央企业之一。

率先倡导“花园中建城市”、“规划就是财富”、“环境就是优势”等现代发展理念，形成了“以旅游主题地产为特色的成片综合开发和运营”模式，为深圳乃至全国的城市规划建设提供了有益的经验和经典的示范作用，成为蜚声海内外的花园城区建设的综合运营机构——不仅涵盖了传统意义上房地产开发的所有形态，包括住宅、别墅、公寓、商业、写字楼、酒店、创意产业园，如东方花园、海景花园、湖滨花园、中旅广场、锦绣花园、波托菲诺、曦城、新浦江城、华侨城沃尔玛购物广场、波托菲诺商业街、汉唐大厦、威尼斯酒店、海景酒店、城市客栈、华侨城国际青年旅舍、OCT-LOFT 华侨城创意文化园等；而且涵盖更宽泛范畴，包括何香凝美术馆、OCT当代艺术中心、华夏艺术中心以及学校、医院、体育中心、高尔夫球俱乐部等，是建筑类别最齐全、产品线最丰富的房地产企业之一，并发展成为“中国旅游主题地产第一品牌”。

独立学院经管类课程双语教学的实践与思考

为授课对象，开设《旅游企业战略管理》双语教学课程。该课程是旅游管理专业本科阶段的一门核心课程，
通过课程学习使学生熟悉旅游企业战略分析、订、施、制的方法制实控和工具，培养旅游企业战略管理的实际应用能力。选用中国人民大学
外语水平；９３２．％的学生认为开拓６
院经管类课程开设双语教学有其必要性和可行性。对于影响双语教学质量
和效果的最主要因素，选择最多的依
了国际视野；对教学效果满意率达
到７．８７７％。而对于英文研究报告的
表１双语教学问卷调查统计结果
问题回答选项人数比侈Ｊ
四级水平的学生也在２％左右。０由于学习难度较大，２９的学生４．％５提出在二年级时开设双语教学比三较合适。大多数学生对课堂英语的
又能提高英语水平的双语教学持欢迎态度，为“ 认虽然辛苦，但很有收
获 ” 。
在是否分层次教学的问题上，７．％的学生认为应该分层次进２２２行双语授课，且班级规模控制在４Ｏ
例，这将激发学生的学习兴趣和积极性，有利于推进双语教学。最后，学生通过双语教学可以掌握大量的专业外语词汇，培养外文阅读与思
、
经管类课程实施双语教学
要》双语版）（为教材，教学课时为４８学时。在使用过程中，选择重点章节

旅游企业管理

旅游企业管理：一、名词解释：1.旅游企业：是利用各种资源，从事旅游服务经营活动的、营利性的、独立的经济实体，是企业的一种特殊类型。

2.旅游企业管理的概念（意义）：是为了有效地实现旅游经济活动的最佳目标而进行的、包括计划、组织和控制等职能的综合性活动。

3.SWOT模型分析基本含义：是指企业内部的优势、劣势、和企业外部的机会、威胁4.旅游企业计划的基本含义：指旅游企业以市场调查为依据，通过科学的预测，权衡客观的需求和主观的可能，提出在未来一段时期内旅游企业要达到的具体目标，以及实现目标的途径。

5.员工招聘的概念：是指在旅游企业总体发展规划的指导下，制定相应的职位空缺计划，通过各种信息途径寻找个确定工作候选人，以充足的质量和数量来满足组织的人力资源需求的过程6.企业文化的含义：旅游企业文化是处于一定经济社会文化背景下的旅游企业在长期生产经营过程中逐步生成和发育起来的日趋稳定的、独特的企业价值观、企业精神以及以此为核心而生成的行为规范、道德准则、生活信念、企业风俗、习惯、传统等等。

7.旅游企业危机：指影响并扰乱旅游企业继续正常经营的非预期性事件。

8.旅游企业产品质量的含义：是指旅游产品过程和服务满足规定或潜在要求的特征和特征总和9.旅游企业战略概念：在市场经济条件下，旅游企业为谋求长期生存与发展，在外部环境和内部条件分析研究的基础上，以正确的指导思想，对企业主要目标、经营方向、重大经营方针、策略和实施步骤作出长远的，系统的和全局的谋划。

10.旅游促销的概念：就是通过与市场进行信息沟通，来赢得顾客的注意、了解和购买兴趣，为旅游企业及其产品树立良好形象，从而促进销售。

11.战略管理的含义：战略管理就是对企业战略的管理——是企业为实现战略目标，制定战略方案，实施战略方案，控制战略绩效的一个动态管理过程。

12.人力资源的概念：人力资源本质是劳动能力（2）这一能力要能对财富的创造起贡献性作用，成为财富形成的来源（3）这一能力还要能够被组织所利用。

旅游企业战略管理课后思考题参考答案(第1章)

第1章旅游企业战略管理导论思考题1.旅游企业与其他企业相比，具有哪些特征？参考答案：旅游企业与其他类型的企业一样，具有经营上的自主性、组织上的完整性、经济上的独立性以及对外关系上的法人地位等基本条件，但旅游企业具有自身的一些特征。

（1）旅游企业的管理特征。

这主要包括五个方面：超前性；服务性；整体性；时效性；多变性。

（2）旅游企业的产品特征。

旅游企业隶属于服务业，旅游企业的产品具有一般服务的基本特征：无形性；顾客参与性；产消同时性；不可储存性；质量差异性。

（3）旅游企业的行业特征。

这主要包括五个方面：季节性；劳动密集型；高敏感度；高竞争度；高文化性。

2.如何理解“战略决定未来”这一观念？参考答案：企业战略是指企业为了保持或提高竞争力，在分析外部环境和内部条件的基础上，所确立的战略目标、路径与各种策略的有机组合。

企业战略是企业全局性、长远性和决定性的发展谋划，企业战略管理是企业发展的重中之重。

思路决定出路，战略决定未来；战略方向正确，才能走得更远。

方向正确是前提，否则南辕北辙，一切努力都是枉然。

只有确定了企业的方向，明确企业的经营范围，才能使全体员工对未来发展达成一致性认识。

3.为什么旅游企业的战略应具有层次性？参考答案：旅游企业的战略应具有层次性，管理者需把总体战略分解成为组织中每一个成员的行动指南，使企业中不同岗位的员工明确自己的工作性质与职责要求。

企业战略应围绕企业使命展开，低层次的战略应围绕高层次的战略展开。

在企业战略的设计与分解过程中，必须体现多层次多部门的目标之间的相互关联性，从而使企业战略成为员工的行动纲领。

旅游企业战略一般分为三个层次：总体战略、经营单位战略与职能战略。

总体战略是指企业对内外环境进行深入分析的基础上，所确定的指导企业全局与长远发展的谋略。

总体战略是企业战略中最高层次的战略，是整个企业的战略总纲。

经营单位战略又称竞争战略或事业部战略。

它是在总体战略的指导下，为实现企业总体目标，对所从事的某一经营业务的发展确定的谋略。

旅游企业战略管理试题库答案试题库(第10章)

第10章旅游企业战略实施控制体系一、单项选择题1.战略实施的组织与控制离不开各级管理者，高层领导者是通过自身的（），促进旅游企业战略的顺利实施。

A.影响力B.执行力C.协调力D.控制力答案：A2.战略实施是一个（）管理过程。

A.自上而下或自下而上的动态B.自下而上的动态C.自上而下又自下而上的动态D.自上而下的动态答案：C3.根据罗伯特·卡茨的研究，管理者需要三种基本的技能或素质，基层管理者需要更多地掌握（）技能。

A.组织技能B.技术技能C.人际技能D.概念技能答案：B4.旅游企业的绩效回报制度不包括（）。

A.工资制度B.奖金制度C.福利制度D.营销制度答案：D5.是战略控制过程的起点是（）。

A.衡量实际绩效B.确立控制标准C.进行比较分析D.采取纠偏行动答案：B6.连续控制战略实施的过程，以过程的监控达到目标的实现。

这是战略管理的（）。

A.预期控制B.过程控制C.结果控制D.偏差控制答案：B7.理查德·鲁梅特提出战略评价的四个标准是（）。

A.一致、协调、优越和可行B.一致、协调、优越和有效C.一致、可靠、优越和可行D.一致、协调、经济和可行答案：A8.中层经理人在组织中主要起着（）的作用。

A.上传下达B.指挥下属C.承上启下D.横向沟通答案：C9.直接指挥和监督作业人员，保证上级下达的各项计划和任务的完成。

这是（）的最基本职责。

A.高层领导者B.中层经理人C.一线员工D.基层管理者答案：D10.旅游企业必须选择正确的战略方向，并且保证在战略实施的过程中不要偏离正确的方向，这就要求建立完整的（）。

A.战略分析系统B.战略选择系统C.战略制定系统D.战略控制系统答案：D二、多项选择题1.中层经理人在确立管理标准时，需注意的要点包括（）。

A.体现自身的意志B.评价员工的标准要合理C.发布的命令或指示要明确D.注重上传下达E.标准应当符合团队的文化答案：BCE2.基层管理者的工作内容主要包括（）。

关于旅游企业经营战略管理.doc

关于旅游企业经营战略管理旅游企业经营战略管理旅游企业战略管理概述战略是贯穿于一个企业或一定历史时期内，决策或经营活动中的指导思想及其指导下关系到全局发展的重大谋划，战略管理理论出现在20世纪50年代末和60年代初。

企业战略的产生及作用一、企业管理形态的发展五个阶段1、现代工厂企业形成和建立阶段经验管理形态2、现代工厂企业实现大规模生产阶段以生产为导向的生产型企业管理3、现代企业重视商品推销阶段以推销为导向的生产型管理4、现代企业以市场经营为中心的阶段生产型转变为经营管理型5、现代企业以战略为中心的阶段战略型管理的新时代二、企业战略管理思想的历史发展企业战略管理的四个发展阶段：在规范化、工作质量、领导层的参与、指导战略的决策以及有效实施等方面均有发展。

1、预算与控制早期系统管理方法的表现，即基于企业所处环境大致稳定的假设，企业开始建立标准化的管理程序和操作方法，企业资源有限而稳定，所谓最具战略思想的管理就是拟订一个能覆盖企业各个方面收入、支出状况的预算，并将实际状况与之比较，以求控制和调整企业行为。

2、长期计划明显标志是延长预算(计划)的时间跨度。

结果是资源的更有效部署和对企业长期的竞争地位作出及时的决策。

3、战略计划滚动计划的办法被广泛应用，年度计划起了关键性的作用。

4、战略管理战略规划与战略管理统一，全面分析外部环境的各种复杂因素，分析内部的资源条件以求与外部环境的适应与平衡。

强调拟订战略目标，筹划战略实施方案，并对其实施加以控制。

企业不断地注重于信息收集，掌握环境动态，迅速反应。

特点是普遍的战略思考，所有的管理层次都程度不同地包括在战略管理体系之中;其次是综合的规划过程，是综合的，又是灵活而富有创造性的。

三、服务产品的特点与服务生产系统1988年，服务业占美国GNP的72%，吸纳劳动力75%。

(一)服务产品的特点1、无形性经历、感知。

为管理者和员工创造一套服务价值观，为整个服务经历增加可感知性。

企业战略管理双语教学的探索与实践

为诸多课程教学改革的方向．本文结合企业战略管理课程双语教学的实践，提出教师队伍建设、双语教材编写、双语教学模式
与方法拓展、学生英语能力培养、双语课程考试改革等对推动双语教学的重要作用．
关键词：双语教学；企业战略管理；教学改革中图分类号：Ｇ６４２文献标识码：Ａ文章编号：１６７３ — ２６０Ｘ（２０１３）０５ — ０２１１ — ０２
累了一定经验．双语教学在该门课程中开展较早，但由于教
文授课模式（模式１）、中英文对照课件全中文授课模式（模式
２）和中英对照课件中英文（各占５０％）混合授课模式（模式３）．
师更替、学生接受能力限制等诸多因素，未能有规律地持续
企业战略管理是安徽科技学院管理学院为工商管理专
１．４教学模式与方法是保证教学效果的重点环节双语教学可采用多种教学模式，例如全英文课件全中
业开设的专业基础课和市场营销专升本专业的专业选修课，在专业人才培养中具有举足轻重的地位．该课程目前是校级重点建设课程，在课程组建设和教学改革等方面已积
教室进行，充分利用多媒体教学较强的视听效果．１．５学生接受能力是亟待突破的主要瓶颈
企业战略管理这门专业课通常在学生大三时开设，此
１．１双语教学的必要性和可行性是前提双语教学是高等院校教学改革的方向之一，是培养具
有国际视野和国际竞争力的高素质人才的必然趋势，同时

旅游企业战略管理过程中的战略控制

它在企业管理中的重要性。
范围内的费用预算，因此将支出费用
２控制的过程．
控制在预算的范围内是一种有效的衡
无论是哪一种类型的控制，控制量手段。但是，任何内容广泛的控制系
的过程基本上是一样的，即将实际工统都必须承认管理者控制中的多样
评价标准是企业工作成绩的规
与原来预测不同，造成计划的局部或评价标准是一个参照物，它用以衡量范，它用来确定战略措施或计划是否整体失灵。因此，战略控制是成功实施企业是否达到了它的目标。评价工作达到战略目标。一般来说，企业的战略战略管理的保障。我们在进行战略管绩效发生于将控制系统输出与评价标目标是整个企业的评价标准；此外，在理时必须具有战略控制，以保证实际准相比较的时候。如果输出与评价标较低的组织层次上，个人制定的目标的成果符合预先制定的目标要求。准不符，则必须及时采取纠正措施。这或生产作业计划都应是评价标准。评些措施包括的范围很广，如改变预期价标准的指标既可以是定性的，也可
作绩效与评价标准进行对比，如果两性。比如，一个制造工厂者的偏差没有超出容许的范围，则不每日的生产量、单位产品所耗的工时、条基本假设的：即所选定的战略能够必采取任何矫正行动；反之，如果二者单位成品所耗的资源等进行衡量；销实现企业的目标。然而在战略实施过偏差超出了规定的界限，则应找出差售部经理常常用市场占有率、每笔合程当中，一方面企业中每个人会由于距的原因，并采取纠正的措施，以使实同的销售额等进行衡量。在这里我们

旅游企业管理名词解释

旅游企业管理名词解释一、目的地管理目的地管理是旅游企业管理中的一个重要概念，指的是对旅游目的地进行全面的规划、开发和管理的过程。

目的地管理旨在提升旅游目的地的吸引力和竞争力，以满足游客的需求，并促进旅游业的可持续发展。

目的地管理涉及到对旅游资源的开发和保护、旅游产品的设计和推广、旅游基础设施的建设和维护等方面。

目的地管理需要综合考虑旅游目的地的自然环境、文化背景、社会经济状况等因素，并与相关利益相关者进行合作，共同推动目的地的发展。

目的地管理包括对旅游产品和服务的定位和市场定位，通过市场调研和营销策略来吸引目标游客群体，提供丰富多样的旅游体验。

二、旅游业态旅游业态是指旅游产品和服务的不同形式和类型。

旅游业态涵盖了旅游的多个领域，包括酒店住宿、旅行社、景区景点、餐饮娱乐等。

不同的旅游业态有不同的特点和需求，旅游企业需要根据自身的经营定位和目标市场选择适合的业态。

旅游业态的发展与旅游目的地的特点密切相关。

一些地区由于其自然环境或文化特色而适合发展特定的旅游业态，例如海滨城市适合发展度假酒店和海洋主题公园，历史文化名城适合发展文化旅游和遗产旅游。

旅游企业需要根据目的地的特点和市场需求，结合自身的竞争优势和资源条件，选择合适的旅游业态来进行经营和发展。

三、旅游资源管理旅游资源管理是指对旅游资源进行有效开发、保护和管理的过程。

旅游资源是旅游业的基础，包括自然景观、文化遗产、人文景观等，是吸引游客和提供旅游体验的重要依托。

旅游资源管理需要综合考虑资源的可持续利用和保护，以及游客的需求和市场竞争的要求。

管理旅游资源涉及到资源的评估和分类，开发和利用计划的制定，资源的保护和恢复措施的采取等。

良好的旅游资源管理能够有效平衡旅游业的发展和生态环境的保护，在保证资源可持续利用的同时，提供丰富多样的旅游产品和服务。

同时，旅游企业也需要积极参与旅游资源管理，加强与相关机构和社会团体的合作，共同推动旅游资源的可持续发展。

四、旅游市场营销旅游市场营销是指在旅游市场上推广和销售旅游产品和服务的过程。

旅游企业战略使命和目标

旅游企业战略管理的使命和目标一、旅游企业的使命企业的使命，是指企业所从事的事业及其目的与方向，它是贯穿于企业各种活动的主线，它说明企业存在的理由，为员工、顾客以及其他有关组织和个人提供一个认同的形象，使之了解企业的发展方向：企业的经营事业是什么？事业的范围有哪些？事业怎样改变？事业的发展方向是什么？以下是两个著名饭店集团制定的使命：马里奥特集团：通过有效培训员工使其提供出色的服务，致力于成为世界最佳住宿和餐饮企业，给股东以最大回报。

假日集团：80年代初其使命为：在住宿、餐饮、娱乐、交通行业提供服务的一个多化角经营的国际化企业。

90年代初其使命为：努力成为一个在世界上受顾客和旅行社偏爱的饭店和饭店特许经营权的企业。

旅游企业的使命，可以根据旅游产品、顾客旅游需求及市场等方向来界定。

界定时注意两个问题：一是企业使命的宽窄；二是企业使命的动态性。

企业使命过窄，则会是决策者目光短浅。

忽视邻近市场重要的战略机会和威胁的风险；企业使命过宽，则会分不清经营的主要特点以及现在与未来经营的范围。

这两种情况都会阻碍企业成长和经营业绩的提高。

例如某一家旅行社，若将自己的确定为“组织旅游者去旅游地旅游”，则显过窄。

若确定为“改善生活，创造旅游休闲新内容”则会拓展自己的市场，关注所有的旅游需求。

企业的使命具有动态性才有利于事业的发展。

例如50年代，美国公共游乐场将自己确定为狂欢的场所，是许多游乐场走向破产，而著名的迪斯尼公园将自己确定为提供演出展览、骑马旅行以及全国知名表演艺术家演讲等成套娱乐活动的“主题”公园，促使其所经营事业不断扩展。

一个企业的使命包括两个方面的内容：企业哲学和企业宗旨。

所谓企业哲学，是指一个企业为其经营活动方式所建立的价值观、信念和行为准则。

任何企业为了生存并获得成功，必须树立一套正确的信念，作为一切方针和行动的前提。

企业的组织、市场等在不断变化的世界里会发生若干变化，但信念却永远不变。

所谓企业宗旨，是指规定企业去执行或打算执行的活动，以及现在的或期望的企业的类型。

旅游企业战略管理试题库答案试题库(第5章)

第5章旅游企业连锁经营发展战略一、单项选择题1.一般来说，连锁企业在其业务发展的早期阶段，大多采用（）的连锁经营形式。

A.委托管理B.特许经营C.直接经营D.其他形式答案：C2.直接经营最突出的特点是（）。

A.雄厚的资本B.规范的经营制度C.良好的企业形象D.所有权和经营权高度集中答案：D3.（）是指经营同类商品、服务的若干企业，在连锁经营企业总部的组织领导下，采取共同经营方针和统一行动，实行集中采购和分散销售有机结合，通过规范化经营服务，实现规模经济效益的经营模式。

A.合资经营B.特许经营C.直接经营D.连锁经营答案：D4.将一定区域内的独占特许权授予受许方，受许方在该地区内可以独自经营，也可以再次授权给下一个受许方经营业务。

这种特许经营方式属于（）。

A.一般特许经营B.复合特许经营C.委托特许经营D.授权特许经营答案：B5.旅游企业采用（），可以使企业节省巨额的固定资产投资，因为企业只需要向业主交付一定的租金，即可获得该企业的经营权。

A.自建企业B.合资企业C.收购兼并D.租赁经营答案：D6.特许加盟者加入特许企业，首先考虑的是（）。

A.特许企业的实力B.特许企业的品牌C.特许企业的产品D.特许企业的服务质量答案：B7.具有同一资本、集中管理、分散经营，在是（）的特点。

A.直接经营B.委托管理C.连锁经营D.特许经营答案：A8.两个或两个以上不同国家或地区的投资者共同投资建成的具有法人地位的企业称为（）。

A自建企业 B.特许经营 C.合资企业 D.收购答案：C9.在下列选项中，（）不属于旅游企业连锁经营的形式。

A.直接经营B.特许经营C.委托管理D.多元化经营答案：D10.经营权的商品化是（）的特征。

A.特许经营B.直接经营C.委托管理D.租赁经营答案：C二、多项选择题1.旅游企业连锁经营的主要特征有（）。

A.经营方式一体化B.管理模式标准化C.企业形象统一化D.所有权与经营权高度集中E.经营权的私有化与商品化答案：ABC2.与传统的经营模式相比较，连锁经营的优势有（）。

《旅游企业战略管理》论文(案例)题目

东财网院2009年3月课程考试《旅游企业战略管理》案例（共三个案例，任选一个案例写作）案例分析1：雅高是一个总部设在巴黎的多品牌的酒店网络，它在90个国家拥有3600个不同的酒店。

几年来这一网络已经归属于著名的品牌雅高酒店集团的旗帜之下。

酒店的发展以著名的国际品牌为基础（例如Sofitel，Novotel，Mercure，Ibis，还有美国的Formule 1，otel 6和Red Roof），包括了从经济型到豪华型所有档次的酒店。

雅高的产业已经遍布全球，特别是在美洲、欧洲、和亚洲都有它的足迹。

在2001年的春季，旅行业就已显示了明显的滑坡，接着而来的9.11恐怖袭击事件又使已不景气的旅游业遭受了历史上最为惨重的打击之一。

这一恐怖事件产生了两种结果。

一个是立即的、前所未有的巨大的心理震撼。

第二个是同时波及美洲、欧洲、亚洲的全球经济衰退。

雅高集团通过集团在不同地区酒店档次的多样化，保护了自己并使自己少受这一外部环境的负面影响。

当然，对酒店预订的整体影响是不可避免的；例如，巴黎的豪华酒店业遭受到了严重的影响，但是欧洲的经济型酒店的预定有所增长。

Sofitel的预订业务在2001年的10月下降了33%，同年11月份下降了18%；同时Formule 1和Ibis等欧洲的经济型酒店，它们的预定在10月份上升了3.5%,在11月份上升4.6%。

在美国，Sofitel的预订下降了25—30%，然而在同一时期红屋顶（Red Roof）酒店和第六汽车旅馆（Motel 6），它们的预定却只下降了9.2%和6%。

请根据上述材料分析：（1）旅游服务的特点有哪一些？（2）上述案例指的是哪一种特点？（3）旅游企业的管理人员应该如何规避这种风险。

字数2000～3000字。

案例分析2：在航空业，所有的航空公司都拥有经营航班所要求的能力和资源。

英国航空公司拥有的核心竞争力与下列内容有关：占有伦敦希思罗机场起降滑道的优势；拥有经营特定线路的特许权，这一权利阻止了其他航空公司的进入；品牌特性是它获得能提供高质量服务声誉的基础。

企业战略管理双语B卷

《企业战略管理（双语）》B卷一、选择题（每题2分，共50分）1. What separates a powerful strategy from an ordinary or weak one isA) the ability of the strategy to keep the company profitable.B) management's ability to forge a series of moves, both in the marketplaceand internally, that produce sustainable competitive advantage.C) the speed with which it helps the company achieve its strategic vision.D) the proven ability of the strategy to generate maximum profits.E) whether it allows the company to take sales and market share away fromrivals.Answer: B Difficulty: Medium2. A winning strategy is one thatA) builds strategic fit, is socially responsible, and maximizes shareholderwealth.B) is highly profitable and boosts the company's market share.C) results in a company becoming the dominant industry leader.D) fits the company's internal and external situation, builds competitiveadvantage, and boosts company performance.E) can pass the ethical standards test, the strategic intent test, and theprofitability test.Answer: D Difficulty: Medium3. The rivalry among competing sellers tends to be less intense whenA) buyer switching costs are low.B) the costs of exiting the market are higher than the costs of new entry.C) industry rivals are not particularly aggressive or active in employing thevarious weapons of competition (a lower price, frequent introductions ofnew features or new models, new advertising campaigns, new customerservice features, and so on) to try to draw sales and market share awayfrom rivals.D) rivals have diverse strategies and objectives and are located in differentcountries.E) competitive rivalry is centered on non-price factors rather aggressiveefforts to sell at the lowest possible price.Answer: C Difficulty: Medium4. Managerial jobs with strategy-making responsibilityA) are found only at the vice-president level and above in most companies.B) are more common in profit-seeking organizations than in not-for-profitorganizations.C) are relatively rare because most strategy-making is done by the membersof a company's board of directors.D) seldom exist within a functional department (e.g., marketing and sales) orin an operating unit (a plant or a district office) because these levels of theorganization structure are well below the level where strategic decisionsare typically made.E) extend throughout the managerial ranks and exist in every part of acompany business units, operating divisions, functional departments,manufacturing plants, and sales districts.Answer: E Difficulty: Medium5. A company's strategic visionA) concerns "what approach should we take to implement and execute ourbusiness model?"B) provides an answer to "who are we, what do we do, and why are wehere?"C) is typically focused on a company's present business scope (its presentcapabilities, customer focus, activities, and business makeup) and whatneeds to be done to successfully outcompete rivals in the marketplace.D) addresses the issue of "where we are going and why."E) deals with "what should we do to make our strategy work as planned?"Answer: D Difficulty: Medium6. Functional strategiesA) add relevant detail to the overall business strategy by setting forth theactions, approaches, and practices to be employed in managingparticular functions or business process or key activities within a business.B) address the specific strategic issues and problems a business confronts.C) are normally crafted by the executive in charge of the overall business.D) are concerned with how to unify the firm's skills, competencies, andresource strengths.E) are normally crafted by the company's CEO and other senior executives.Answer: A Difficulty: Medium7. Successful differentiation allows a firm toA) be the industry's best-cost provider.B) be the industry's best quality provider.C) be the industry's most respected provider.D) command a premium price for its product and/or increase unit sales(because additional buyers are won over by the differentiating features),and/or gain buyer loyalty to its brand (because some buyers are stronglyattracted to the differentiating features).E) compete on the basis of a lower price than rivals.Answer: D Difficulty: Medium8. The strategy of a firm using a global strategy is likely to entailA) a narrow selection of models and styles, with each model/style focused onidentified international market niches.B) producing and marketing mostly standardized products worldwide, withsome customization where and when necessary.C) producing the company's products at numerous plants scattered around theworld.D) selling the company's products under a wide variety of brand names sothat buyers in each country market would think they are buying alocally-made brand.E) selling direct to buyers (usually via the company's website) to avoidhaving to establish networks of wholesale/retail dealers in each countrymarket.Answer: B Difficulty: Easy9. The difference between the concept of a company mission statement and theconcept of a strategic vision is thatA) a mission statement typically concerns a company's present business scopeand purpose whereas the principal concern of a strategic vision is with thecompany's long term direction and future business make-up.B) the mission is to make a profit, whereas the strategic vision is whatbusinesses to be in to try to make a profit.C) a mission statement deals with what to accomplish on behalf ofshareholders and a strategic vision concerns what to accomplish on behalfof customers.D) a mission concerns what to do to achieve short-run objectives and astrategic vision concerns what to do to achieve long-run performancetargets.E) a mission statement deals with "where we are headed " whereas a strategicvision provides the critical answer to "how will we get there?"Answer: A Difficulty: Medium10. A company strength can relate toA) its human, physical and/or organization assets, its competitive capabilities,an achievement or attribute that puts the company in a position of marketadvantage, or competitively valuable partnerships or alliances.B) having quick ability to move from one strategic group to another.C) the capabilities it has for shifting back and forth between one value chainand another, how often it does strategic cost analysis, and whether it doesbenchmarking better than its rivals.D) whether it has more collaborative partnerships and strategic alliances withother organizations than do its close rivals.E) having more shareholders than rival firms.Answer: A Difficulty: Medium11. A company's "macro-environment" refers toA) the immediate industry and competitive conditions with which it mustcontend.B) the global economic and competitive situation in which the company doesbusiness.C) all the relevant forces and factors outside a company'sboundaries general economic conditions, population demographics,societal values and lifestyles, technological factors, governmentallegislation and regulation, and the immediate industry and competitiveenvironment in which it operates.D) the nature of the competitive rivalry that exists between a company and itscompetitors.E) the dominant economic and business characteristics of a company'sindustry.Answer: C Difficulty: Easy12. The most popular strategy for entering new businesses and accomplishingdiversification isA) forming a joint venture with another company to enter the target industry.B) internal startup.C) acquisition of an existing business already in the chosen industry.D) forming a strategic alliance with another company to enter the targetindustry.E) strategic alliance and joint ventures are equally popular and rank wellahead of acquisition and internal start-up in frequency of use.Answer: C Difficulty: Easy13. The seriousness of the competitive threat of entry is greater whenA) incumbent firms are unable or unwilling to strongly contest the entry ofnewcomers.B) newcomers can expect to earn attractive profits and a number of outsidershave the expertise and resources to hurdle whatever entry barriers exist.C) entry barriers are relatively low and buyer demand for the product isgrowing fairly rapidly.D) existing industry members are looking to expand their market reach byentering product segments or geographic areas where they currently do nothave a presence.E) All of these conditions heighten the probability of fresh entry.Answer: E Difficulty: Easy14. The competitive force of substitute products tends to be stronger in a givenmarket whenA) the costs to buyers of switching over to the substitutes are low.B) buyers are relatively comfortable with using substitutes.C) the quality and performance of the substitutes is well matched to whatbuyers need to meet their requirements.D) buyers have low brand loyalty and do not experience high psychic costs insevering existing brand relationships and establishing new ones.E) All of these factors tend to enhance the competitive pressures fromsubstitute products.Answer: E Difficulty: Easy15. Business strategy, as distinct from corporate strategy, involvesA) deciding what the appropriate mission statements and strategic intentshould be for each functional area and operating department.B) forging an action plan for successfully competing in a particular line ofbusiness.C) deciding on the strategic intent for each of the different functional andoperating departments within the business.D) the ways to coordinate the competitive approaches of a company'sbusiness units having the same strategic intent.E) adapting the company's business model to the particular set of marketconditions prevailing in a given industry.Answer: B Difficulty: Medium16. The bargaining leverage of suppliers is greater whenA) there are no good substitutes for the items being furnished by the suppliersand the number of suppliers is relatively small.B) the costs of switching from one supplier to another are low.C) the buying firms purchase in large quantities and thus are importantcustomers of the suppliers.D) there is extensive seller-supplier collaboration.E) the supplier industry is composed of a large number of relatively smallsuppliers.Answer: A Difficulty: Medium17. A company's strategy is a "work in progress" because ofA) the ongoing need of company managers to develop new responses tosignificant new developments in the external environment.B) the need to imitate the new strategic moves of the industry leaders.C) the need to make regular adjustments in the company's strategic vision.D) a desire on the part of company managers to try out different things, keepthe strategy from growing stale respond, and avoid having employeesbecome bored with utilizing the same strategic approaches month aftermonth.E) management's needs to keep its entrepreneurial skills sharp.Answer: A Difficulty: Easy18. The bargaining power of an industry's customers tends to be weaker whenA) the number of buyers is small or if a customer is particularly important toa seller.B) buyer demand is growing slowly or maybe even declining.C) the costs incurred by buyers in switching to competing brands or tosubstitute products are relatively high.D) buyers purchase the item frequently and are well-informed about sellers'products, prices, and costs.E) the buyer group consists a few large buyers and the seller group consistsof numerous small firms.Answer: C Difficulty: Medium19. Crafting and executing strategy are top-priority managerial tasks becauseA) making managers and organizational members more alert to the winds ofchange, new opportunities, and threatening developments creates a moreproactive management posture.B) when the fives phases of the strategy-making, strategy-executing processdrive management's whole approach to managing the company, the oddsare much greater that the initiatives and activities of different divisionsand departments, managers, and work groups will be unified into acoordinated, cohesive effort.C) the strategic planning process forces managers all across the organizationto unify their decisions in support of the strategy.D) they push managers to be more proactive and avoid the complacency thatcomes from sitting back and waiting to react to emerging developments.E) they help management develop a better and less-risky business model andstrategic vision.Answer: B Difficulty: Medium20．Identifying and assessing a company's resource strengths and weaknesses and its external opportunities and threats is calledA) SWOT analysis.B) company situation analysis.C) competitive positioning analysis.D) strategic resource mapping.E) TOWS analysis.Answer: A Difficulty: Easy21. A low-cost leader's basis for competitive advantage isA) lower prices than rival firms.B) using a low cost/low price approach to gain the biggest market share.C) high buyer switching costs.D) meaningfully lower overall costs than competitors.E) a well-known reputation among buyers for charging the best prices in theindustry.Answer: D Difficulty: Medium22. In a diversified company, the strategy-making hierarchy consists ofA) corporate strategy and a group of business strategies (one for each line ofbusiness the corporation has diversified into).B) corporate strategy, business strategy, managerial strategy, and operatingstrategy.C) business strategies, functional strategies, and operating strategies.D) corporate strategy, business strategies, functional strategies, and operatingstrategies.E) diversification strategy, line of business strategies, and operatingstrategies.Answer: D Difficulty: Medium23. Strategic alliancesA) are essential in developing new technologies and getting new products tomarket quickly.B) are collaborative arrangements with other companies aimed at joiningforces to achieve mutually beneficial strategic outcomes.C) most effective in achieving greater supply chain efficiency.D) are a powerful way to capitalize on industry key success factors.E) help insulate a firm from the adverse impacts of industry drives forces.Answer: B Difficulty: Medium24. A company's value chainA) shows the linked set of primary and support activities it performs in thecourse of trying to deliver value to shareholders in the form of higherdividends and a higher stock price.B) depicts the internally performed activities associated with creating andenhancing the company's competitive assets.C) shows the linked set of primary and support activities it performs in thecourse of trying to deliver value to its customers.D) concerns the basic process the company goes through in performing R&Dand developing new products.E) consists of the series of steps a company goes through to develop a newproduct, get it produced and into the marketplace, and then start collectingrevenues and earning a profit.Answer: C Difficulty: Medium25. Which of the following is not one of the most frequently used strategic approaches to building competitive advantage?A) Striving to be the industry's low-cost provider, thereby aiming for acost-based competitive advantage.B) Outcompeting rivals based on such differentiating features as high quality,wide product selection, reliable performance, excellent service, attractivestyling, technological superiority, or exceptionally good value for themoney.C) Striving to be more profitable than rivals and aiming for a competitiveedge based on bigger profit margins.D) Focusing on a narrow market niche and winning a competitive edge bydoing a better job than rivals of satisfying the needs and tastes of buyerscomprising the niche.E) Developing expertise and resource strengths that give the companycompetitive capabilities that rivals can't easily imitate or trump withcapabilities of their own.Answer: C Difficulty: Medium二、简答题（每题8分，共40分）1. Identify and briefly describe any five of the major sources of entry barriers.参考答案：（1）在生产或运营领域存在规模经济；（2）存在与规模打消无关的成本及资源劣势；（3）品牌偏好与顾客忠诚；（4）资本需求；（5）分销渠道；（6）政策规则；（7）关税及国际贸易的限制。

旅游管理专业建设SWOT分析及对策

内部劣势外部威胁内部优势 (Ⅰ) 增长战略 SO（Ⅱ）扭转战略 WO 防御战略WT (Ⅲ)多种经营战略ST (IV)外部机会外部威胁旅游管理专业建设SWOT 分析及对策广州白云技师学院《珠江三角洲地区改革发展规划纲要(2008-2020)》中指出，要优先发展包括旅游业在内的现代服务业，把珠江三角洲建设成为全国综合改革示范区，建设成为亚太地区具有重要影响力的国际旅游目的地和游客集散地。

旅游业作为朝阳产业和第三产业的龙头产业，将成为21世纪最大的产业之一。

据世界旅游组织预测，21世纪的中国将成为世界旅游业的大国，到2020年中国将成为世界第一旅游目的地国，中国人的出境旅游届时将达到1亿人次，位居世界第4，将为我国导游专业人才带来广阔的需求空间，旅游专业学生将来的就业前景是可观的。

本文就我校旅游与酒店管理系旅游管理专业展开SWOT 分析，通过分析旅游管理专业内部具有哪些优Strengths 和劣势Weaknesses ，外部存在哪些机会Opportunities 和威胁Threats ，并基于以上结果提出未来旅游管理专业突破现状、持续发展的对策。

一、SWOT 分析法简介（一）定义SWOT 是一种分析方法，用来确定事物本身的竞争优势（strength ），竞争劣势（weakness ），机会(opportunity)和威胁（threat ），从而将事物发展的战略与公司内部资源、外部环境有机结合。

在旅游职业教育市场竞争日益激烈的情况下，使用SWOT 分析工具，有助于帮助我们找出专业的独特能力、拥有的具体资源，寻求到外部机遇与内部优势之间的战略匹配过程，以及克服劣势、躲避威胁的有效途径。

（二）分析步骤1、罗列旅游管理专业建设的优势（S ）和劣势(W)，可能的机会(O)与威胁(T)。

2、优势、劣势与机会、威胁相组合，形成SO 、ST 、WO 、WT 策略。

3、对SO 、ST 、WO 、WT 策略进行甄别和选择，确定旅游管理专业目前应该采取的具体战略与策略。

中山大学旅游管理课程介绍(双语班)

3
54
7/3
饶勇
酒店成本会计
Hotel Cost Accounting
3
54
8/3
外聘
酒店收益管理
Hotel Revenue Management
3
54
8/3
外聘
酒店督导管理
Supervision in the Hospitality Industry
2
36
8/2
饶勇
休
闲
与
俱
乐
部
管
理
选
修
课
休闲与体育旅游
2
36
10/2
戴耀宗
旅
游
规
划
与
管
理
选
修
课
旅游规划与公共政策
Tourism Planning and Public Policy
3
54
7/3
徐红罡
景区经营管理
Tourist Destination Managemen
旅游电子商务
Tourism E-Commerce
3
54
8/3
吴浩存
社区旅游规划与管理
Community-Based Tourism Planning and Management
3
54
8/3
孙九霞
旅游目的地营销
Tourism Destination Marketing
3
54
8/3
外聘
景观设计
Landscape Design
3
54
8/3
林敏慧
服务实习
Practice
英语写作 Ⅰ-Ⅱ
English Composition Ⅰ-Ⅱ