《农家乐经营管理》PPT课件

合集下载

农家乐管理制度 副本PPT课件

农家乐管理制度  副本PPT课件
农家乐管理制度
►农家乐卫生管理制度 ►农家乐消防安全管理制度 ►农家乐入住登记制度 ►农家乐环境卫生制度 ►食 品 卫 生 制 度 ►农家乐安全巡视制度 ►农家乐质量承诺制度
1
2
Team slogan
►质量上乘,生意兴旺 ►四方来客,彬彬有礼
3

农家乐知相爱。却因为某些原因却不能在一起。以前的他们
幻的幸福,惟有平淡是一种生活的化境.能包容一切纷乱芜杂,化解一切焦灼困感,
在紫陌红尘,大千茫茫的尘世中,能独自拥有一份超凡离俗的悠闲与冷静.在静谧中
默默净化世间所有纷乱的法屑.在内心深处保留一片属于自己的永恒的净土.尘思涤
尽胸臆中才有空山灵雨的清明.这便是我惟一的所求.
4
下一页
► 我不需要任何繁华的装点,有时问候只需一抹淡淡的微笑,一个眼神 一名祝福.一声问候,就足以让淡泊的日子充满简洁而深刻的诗情画 意.让那些平凡的时刻滋生情不自禁的感动.一缕闲然的白云,一丝 秋雨,一朵残花,一片落叶,便足够牵动那份浓浓的情怀,让你去体 会一份隽永深邃的哲理.愿你能感念致到这一份平淡的幸福.在每个 微寒清晨能陪着你共享几缕阳光.聆听数声嘹亮的鸟鸣,在每个怡人 的黄昏能和你一起用柔软的心灵去感受昨日和明天,笑看生命中愉美 的瞬间,体味那种无以名状的感动,年老之后伴你琴瑟和谐千古丽文 章染满掌的芬芳,留一纸清香为人生填奏最后一章动人的旋律,我便 知足. 虽然天长地久永恒美满,是每个人都向往的理想境界.但我也 深知世间没有无限延长的缘份.亲爱的人,如果终有一天我们要面对 分别,那么请你知晓在那些岁月流荡的舷边,在那些细雨霏霏的路上, 都有我给你的真心祈愿.没有你的日子里我会安心默守着一份生命美 丽的孤独,任雨打风吹花落水流,也会把孤独自斟自饮,自浊自清, 不管红尘扰扰,岁月沧桑. 如果人生注定要经历这万般的艰辛与磨难,那么亲爱的人,请 你明了,所有小桥流水的愁思,古道西风的凄凉,都不过是岁月的一 声叹息.人生的一没插曲,等一切风景都看透时,我会为你拂去落满 红尘的疲惫,为你奉上我毕生的柔情,与你平静牵手陪你看细水长 流.

《农家乐经营管理》PPT幻灯片

《农家乐经营管理》PPT幻灯片
11
八、农家乐的特色定位
农家乐的特色定位:是指经营者在开办农家乐之前,
必须通过咨询、调查等手段明确为之服务的农家乐游客群 体,确定农家乐的特色产品和服务风格。
(一)形象定位 1、周围自然环境相协调
2、乡村环境相协调 (1)避免与城市风格雷同 (2)强调农家的乡村基调 (3)周围乡村建筑的协调
12
(二)特色定位
农家乐经营管理
主讲人:
1
一、农家乐的定义
1、狭义概念: 从购买者的角度来讲,它是指游客在农
家田园寻求乐趣,体验与城市生活不同的乡村意味。 从经营者的角度来讲,它是指农民利用自家院
落所依傍的田园风光、自然景点,以低廉的价格吸引市民 前来吃、住、玩、游、娱、购的旅游形式。
2、广义概念: 包括狭义的农家乐,还包括林家乐、渔家乐等
14
九、农家乐的开办步骤
(一)市场调研,形成开办意向。 (二)总体策划,形成开办思路。
(三)总体规划,形成开办方案艰巨。
(四)方案论证,形成可行性分析。
(五)项目设计,形成操作方案。
(六)项目实施,形成开办成果。
(七)办理各种手续,依法经营。
15
(八)组织员工培训:
1、基础知识培训。 一是服务知识培训。 二是旅游知识培训 三是本地民俗文化和风土人情知识培训。
4、昆明西山区近郊农家乐——生态型
6
四、农家乐的发展意义
• 1、提高农业附加值 • 2、推动经济结构调整 • 3、增加农民收入 • 4、有效分流农村剩余劳动力 • 5、提高农村文明程度 • 6、满足观光、休闲新需求
7
五、目前我县农家乐的现状
到2010年我县已建和在建村户型农家乐、农庄型农 家乐共XX家,实际完成投资XXXX亿元,吸呐城乡劳动力XX XX余人。2010年共接待游客XXXX万人次;实现经营收入XX XX亿元。至目前,王坛镇东村(点),绿林竹海观光园区 等X家单位被认定为浙江省林业观光园区,山娃子农庄被 认定为市级农家乐特色点,全县已有三星级农家乐经营户 XX户。

农家经营计划与经营方式PPT课件

农家经营计划与经营方式PPT课件
❖4.劳动力使用计划
❖它应规定农户劳动力利用率,劳动生产 率;农户各项生产的劳动数量和劳动生 产率指标等。
2020/2/17
9
❖ 5.技术措施计划
❖ 包括本年度计划改进的生产技术、耕作措施、良种配 置、设备装置、工艺流程;
❖ 计划推广的新技术、新工艺、新设备的项目和普及范 围;
❖ 计划试制的新产品和计划培育的新品种;
❖是指导农家一年内日常生产、经营活动 的具体依据;
❖是长期计划的实施计划,也是编制阶段 计划的依据。
2020/2/17
7
❖ 年度计划的内容,在不同地区、不同农家、不 同时期有很大差别。一般来说,它包含以下几 个主要方面:
❖ 1.产品销售计划
❖ 其主要内容有:产品销售数量、时间、渠道、 市场、方式、价格、费用、收入等项目。
2020/2/17
4
(一)长期计划
➢长期计划:指一年以上较长期限的计划。 从总体上确定农家的生产经营方向、发展 速度与生产规模以及主要的技术经济指标 的发展水平。
➢长期计ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ只能规划出未来发展的粗略轮廓, 即大致目标,它不含有细节性的各种具体 措施。
➢由于农家发展的简要目标和纲领性规划, 只反映在较长时期内的生产发展的重大问 题。
➢ 1、经营计划是经营决策的具体化,也是农户家 庭成员为之努力工作的行动纲领。
➢ 2、通过编制经营计划,有利于合理安排土地、 劳力、资金、物力,正确组织产、供、销等过程, 保证生产经营顺利进;
➢ 3、有利于家庭成员明确奋斗目标,激发其为完 成经营目标奋发劳动;
➢ 4、有利于对计划规定的生产进度、生产消耗和 生产成果等具体目标进行检查和控制,发现偏差 及时纠正,确保农户经营活动的健康发展。

农家乐经营与管理课件共49页PPT

农家乐经营与管理课件共49页PPT
为抢抓这一难得的机遇,竹溪县按照“星级农家乐” 标准,认真指导农家乐加强硬件、软件设施建设,组织从 业人员参加技能培训,切实提高了农家乐服务水平和服务 质量。
据悉,从2010年开始,竹溪县连续两年向上申报农家 乐200多户,共获得扶持资金187万元,极大加快了农家 乐餐饮业的发展步伐。有力地推动了旅游业的发展。

环境受损

管理不善
发展农家乐的意义
1、提高农业附加值 2、推动经济结构调整 3、增加农民收入 4、有效分流农村剩余劳动力 5、提高农村文明程度 6、满足观光、休闲新需求 7、促进农村基础设施建设
农家乐发展趋势
从分散走向联合 ——成立农家乐服务中心
发展农家乐的对策之一
农家乐项目的论证需要从多 角度入手
农家乐经பைடு நூலகம்与管理课件
农家乐经营与管理培训
郧阳科技学校 陈家梅
人们对开办农家乐的认识
找个好位置; 建个好房子; 选个好厨子 请个靓妹子
什么是农家乐
是各地农村农民利用当地的自然风光、 庭院、果园、鱼塘、河面等生态条件、 民俗风情、传统文化、饮食特色等进行 观光、休闲、娱乐、餐饮、购物、健身 等为一体的活动。
突出“农”味,尽展“土”色 “吃农家饭,住农家房,干农家活,享农
家乐”
农家乐的分类
一、食宿接待型,以餐饮、住宿为主。 二、农业观光型,以参与、互动为主。 三、休闲度假型,以喝茶、娱乐为主。 四、民族文化型,以乡村传统文化体验为 主。
现阶段农家乐存在的问题

特色不浓

盲目开办

服务滞后

品味不高
起的原因
农家乐的兴起:最早出现在四川天府之国成 都郊区的温江、郫县等地农村,经过多年 的发展,才真正风靡全国各地。我们绍兴 县是从2005年起如同雨后春笋般地蓬勃发 展。

农家乐经营管理与品质提升培训教材(PPT125页)

农家乐经营管理与品质提升培训教材(PPT125页)
农家乐经营管理与品质提升培训教材(PPT12 5页)
农家乐经营管理与品质提升培训教材(PPT12 5页)
什么是农家乐
从狭义上讲,是各地农村农民利用当地的自然风 光、庭院、果园、鱼塘、河面等生态条件、民俗风 情、传统文化、饮食特色等进行观光、休闲、娱乐、 餐饮、购物、健身等为一体的活动。
也就是说,农家乐是指发生在乡村地区,以具有 乡村特点的自然和人文景观的旅游活动。它包括二
农家乐经营管理与品质提升培训教材(PPT12 5页) 农家乐经营管理与品质提升培训教材(PPT12 5页)
----黄雪梅
农家乐经营管理与品质提升培训教材(PPT12 5页)
黄雪梅,四川农业大学 旅游管理硕士研究生, 有一定的酒店管理和旅 游带团经验,曾给成都 多家星级酒店做过岗前 技能培训,员工素养培 训、服务心理拓展。
农家乐经营管理与品质提升培训教材(PPT12 5页)
经营管理篇
农家乐经营管理与品质提升培训教材(PPT12 5页)
农家乐经营管理与品质提升培训教材(PPT12 5页)
企业经营五个问题?
❖1、客人为何而来? ❖2、自己是否满足客人的期望? ❖3、自己是否比其他人做的更好? ❖4、自己比其他人做的好的地方?不足的地方? ❖5、不足的地方下一步如何做?
农家乐经营管理与品质提升培训教材(PPT12 5页)
农家乐经营管理与品质提升培训教材(PPT12 5页)
吃农家饭
农家乐经营管理与品质提升培训教材(PPT12 5页)
农家乐经营管理与品质提升培训教材(PPT12 5页) 农家乐经营管理与品质提升培训教材(PPT12 5页)
农家乐经营管理与品质提升培训教材(PPT12 5页) 农家乐经营管理与品质提升培训教材(PPT12 5页)

农家乐经营与管理PPT课件

农家乐经营与管理PPT课件
6
从广义上讲,是一些行业通过展示自身 的行业特色而进行的一系列旅游观光活 动。它必须具有娱乐性、文化性、教育 性、消遣性等特点。它包括农、林、牧、 副、渔。 我们这里所讲的农家乐是狭义上的。
7
二、农家乐的兴起
随着工业化的发展、城市化的加快,人们的生活 环境质量的变化,乡村纯净的空气、绿色食品、 山水花草称为吸引人们的休闲好去处。
农家乐消费有重复性 景点旅游不可复制,农家乐具有可复制
性——带来竞争。
29
你用什么来吸引游客——项目开发
城市人为什么喜欢到乡村旅游? 1、追求新奇的生活方式 2、缓解和释放工作和心理压力 3、体验农村的快乐 4、体验文化,体验美好 5、拓展身心,挑战自我
30
自然风光和田园风光
31
32
33
68
荆门沙洋县农家乐住宿 500x375
69
荆门市启动中国农谷新春欢乐健康游 600x400
70
荆门市休闲农业形成了如休闲农庄 450x298
71
*京山兴起"农家乐"旅游 350x252
四川温江农家乐
大香林农家乐
8
成都郫县友爱农家乐——观光型
9
贵州朗德上寨农家乐——民俗型
10
湖湖南益阳农家乐——田园型
11
昆明西山区近郊农家乐——生态型
12
吃农家饭
13
14
15
16
住农家院
17
18
19
干农家活
20
21
22
享农家乐
23
24
25
26
购农家物
27
28
农家乐和景点旅游的不同
农家乐经营与管理培训

农家乐经营与管理

农家乐经营与管理

八、农家乐的宣传
“酒香不怕巷子深”的观念已经过时。从世 界各种的著名品牌到小小乡镇企业的产品, 无论你身在何处,都能感受到各种各样的 宣传手段 (一)宣传目标:传递信息 提高知名度 吸引新的游客
(二)宣传方式: 人员推销 营业推广 旅游广告 旅游公共关系 (三)宣传媒介:报纸、电视、互联网、杂 志、其他 网络宣传实例 制胜第一招:好找 制胜第二招:信息量大 制胜第三招:亲情化的语言风格
• 兴起原因: 1、传统的饮食文化对农家乐的发展有一定 的影响 2、从餐饮行业的发展规律看,人们对事务 的追求从简单到复杂,从一般到综合,从 单一到多样 3、人们生活环境质量的需求。 4、在农村精神文明创建的过程中,从美化 农村生活环境,让农民美起来、乐活起来 着手,在实践中提炼出来“农家美、农家 乐”的概念。
三、农家乐的类型
• 1.按所依托的产业分为: 种植型、林业型、农家乐、牧业型 渔业型、副业型、生态型、民俗型 2.按功能划分为: 观赏型、品尝型、购物型、参与型 娱乐型、疗养型、度假型
典型实例
• 成都郫县友爱农家乐——观光型
• 贵州朗德上寨农家乐——民俗型
• 湖南益阳农家乐——田园型
• 昆明市郊区农家乐——生态型
六、农家乐的特色定位
定位:是指经营者在开办农家乐之前,必须 通过咨询调查等手段明确 为之服务农家乐游客群体,确定农家乐的特色产品和服务风格。 (一)形象定位 1、周围环境自然环境相协调 2、乡村环境相协调:避免与城市风格雷同 强调农家的乡村基调 周围乡村建筑的协调 (二)特色定位 1、突出建筑和装饰风格的乡土风情 2、突出游乐项目的乡土风情 3、突出饮食服务的乡土味
九、农家乐的经营
十、农家乐的服务
4、其他服务项目:(1)夏季防晒 (2)防花粉过敏 (3)漂流安全 (4)露营探险

《农家乐经营》PPT课件

《农家乐经营》PPT课件

农家乐就是也必须是:
在体验基础上的旅游, 从旅游中升华农副产品的价值!
这才是发展农家乐的真正目标!
农家乐必须体现“新、特、奇”
农家乐干什么?
(一)、开发适销对路的农家乐产品
卫生
独特
乡土
生态
(二)、宣传和销售我的农家乐产品
(三)、如何经营我的农家乐产品
农家乐怎么干?
“农家乐应该怎么干?”或者说“如何做好农 家乐生意”是本讲的探讨重点。
3、情境化与体验化原则 娱乐方式设计,应对观赏性资源、文化资源等进行情境化改 造与设计,将自然与文化资源,转变为人性化的观赏过程,转变 为具有吸引力,可使游客兴奋的产品。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
4、产品化原则 农家乐娱乐过程可以由若干个独立营运的单元构成,每一个 单元产品,都可以形成相对独立的经营基础。而单元之间,又必 须相互结合,构成旅游要素的完整配置。
(二)、农家乐饮食设计
农家乐饮食设计是一个完整的体系,它包括吃什么,在哪 里吃,怎样吃等几个方面的内容,结合当地旅游等特色和目标 游客的喜好,来形成有自己风格的农家乐饮食。 1、突出“农”味 “农”就要求农家菜要定位于大众化,讲究“好吃不贵, 精细实惠”,做到了时尚、味美、价廉。 2、绿色生态 全国人民都在提倡吃菜要吃无公害的,吃肉也要吃“绿色 儿”的,我们的农家乐更应该发挥自身的优势,打好绿色生态 牌。 不仅要求原料是绿色的,在加工制作上农家乐也要追求 “绿色、营养、健康”。
谢谢大家
2、参与性和娱乐性交叉融合
很多农家乐的交通方式不仅只是运送游客,更是农家乐旅游 的一部分,它还担负着娱乐工具的性质。通过特殊的交通方式如 牛车、马车、羊车等使游客感受到农村独有的交通,而通过骑马、 坐轿、荡舟等方式,游客能参与和体验到农家的乐趣。

《农家乐经营管理》PPT幻灯片

《农家乐经营管理》PPT幻灯片
27
(二)农家乐主要项目服务技艺:
1、餐饮服务 (1)餐台设计与摆布。 (2)仪容仪表。 (3)规范服务。 (4)服务语言。 (5)点菜与结账。 (6)迎宾与送宾。
28
2、茶市、舞厅、卡拉ok的服务。
(1)茶市服务的特点和程序
特点:
第一,餐前茶服务;
第二,餐中茶服务;
第三,餐后茶服务;
程序:
其一,准备茶具;
2、与客人交谈的基本要求: ①说话用尊称,态度平和。 ②语言要文雅,简练,明确。 ③说话要委婉热情。 ④与客人讲话要注意举止表情。
26
3、服务中的“三、四、五、六、十一”:
“三轻”:走路轻,说话轻,操作轻。 “三不计较”:不计较客人不美的语言,不计较客人急躁的态度,不 计较个别客人无理的要求。 “四勤”:嘴勤、眼勤、腿勤、手勤。 “四不讲”:不讲粗话,不讲脏话,不讲讽刺话,不讲与服务无关的 话。 四种服务忌语:蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。 “五声”:客人来有欢迎声,客回有答声,工作失误有道歉声,得到 帮助有致谢声,客人走时有欢送声。 六种礼貌用语:问候用语,征求意见用语,致歉用语,致谢用语,尊 称用语,道别用语。 文明礼貌用语十一字:请,您,您好,谢谢,对不起,再见。
(一)农家乐的宣传目标:
1、传递信息 2、提高知名度 3、吸引新的旅游者
19
(二)农家乐的宣传方法
1、农家乐的宣传方式: (1)人员推销 (2)营业推广 (3)旅游广告 (4)旅游公共关系
2、农家乐的宣传时间 (1)散发旅游宣传品 (2)赠品销售 (3)价格折扣 (4)现场示范 (5)展销 (6)争取利用自身条件,与政府部门或大机构联合开展活动 (7)开展适当的旅游公共关系活动
24
(四)农家乐的经营诀窍: 1、定位于大众消费 2、突出一个“农”字 3、创造农家乐的主打菜肴 4、自然纯朴的亲情服务 5、经营方式灵活多样

农家乐经营管理-PPT文档资料

农家乐经营管理-PPT文档资料

以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家 乐”为内容的民俗风情旅游; 以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游; 以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。
三、发展
农家乐的发展,对促进农村旅游、调整 产业结构、建设区域经济、加快农业市 场化进程产生了良好的经济效益。 农家乐发展起来后,带来的不仅仅是消 费收入,还有产品信息、项目信息和市 场信息,为当地经济的发展提供了契机。
二、起源和内容
• “农家乐”旅游的雏形来自于国内外的乡 村旅游,乡村旅游在国外已有30多年的 历史,开展得比较成功的是一些欧美发 达国家。 • 国内,真正意义上的乡村旅游始于20世 纪80年代,目前尚处于初期阶段。
内容
观光、考察、学习、参与、康体、休闲、
度假、娱乐-----综合型方向 国内游客参加率和重游率最高的乡村旅 游项目是:
• 已探明县内有矿产资源10余种,其中岩盐、煤、石灰 石、天然气、粉石英储量大,易开采。云阳是全国油 桐之乡和山羊基地县,正着力打造“柑橘大县”和 “牛羊大县”。农副土特产品丰富,桐油、山羊板皮、 蚕桑、猪鬃、小茴、茶叶、柑橘、中药材量大质优, 其中,“相思茶”基地成为国家级农业标准化示范区, 红肉脐橙、纽荷尔脐橙分别获重庆名优柑橘金奖、银 奖,凤凰牌大米被评为第八届中国稻博会优质产品; 柑橘、草食牲畜、蚕桑、中药材逐渐形成特色优势产 业。云阳山川秀美,旅游资源丰富。龙缸国家地质公 园喜迎天下游客,云阳县三峡文物园竣工开业,南三 峡、长滩河曲、奇、险、美,是探险旅游的最佳去处; 张桓侯庙、彭氏宗祠、盘石城、龙脊岭文化长廊、滨 江公园、登云梯集人文和自然景观于一体,是旅游的 新亮点。

简介 起源 发展 分类 问题 建议 特色

Hale Waihona Puke 一、简介• 城市人和农村人的区别?自由-紧张--(环 境、行为) • 农家乐乐在哪里?回归自然,身心、愉悦 精神 • 农家乐能不能赚大钱?线路选择问题.

农家乐的建设与管理-农家乐培训课程PPT文档140页

农家乐的建设与管理-农家乐培训课程PPT文档140页
10、一个人应该:活泼而守纪律,天 真而不 幼稚, 勇敢而 鲁莽, 倔强而 有原则 ,热情 而不冲 动,乐 观而不 盲目。 ——马 克思
谢谢你的阅读
ห้องสมุดไป่ตู้
农家乐的建设与管理-农 家乐培训课程
6、纪律是自由的第一条件。——黑格 尔 7、纪律是集体的面貌,集体的声音, 集体的 动作, 集体的 表情, 集体的 信念。 ——马 卡连柯
8、我们现在必须完全保持党的纪律, 否则一 切都会 陷入污 泥中。 ——马 克思 9、学校没有纪律便如磨坊没有水。— —夸美 纽斯
❖ 知识就是财富 ❖ 丰富你的人生
71、既然我已经踏上这条道路,那么,任何东西都不应妨碍我沿着这条路走下去。——康德 72、家庭成为快乐的种子在外也不致成为障碍物但在旅行之际却是夜间的伴侣。——西塞罗 73、坚持意志伟大的事业需要始终不渝的精神。——伏尔泰 74、路漫漫其修道远,吾将上下而求索。——屈原 75、内外相应,言行相称。——韩非

农家乐经营与管理PPT课件

农家乐经营与管理PPT课件
64
东桥镇依托荆门旅游环线公路大力发展农家乐产业 709x472
65
荆门荆门钟祥市客店镇农家乐住宿 600x450
66
荆门彭墩乡村大世界_彭墩乡村大世界农家乐 472x315
67
荆门彭墩乡村大世界_彭墩乡村大世界农家乐 472x315
经济效益和社会效益都较好 就地取材,自产
自销。把农活的劳作转化为娱乐
80
概括起来为: 旅游活动在乡村地区进行。 旅游活动内容具有乡村特点(乡村田园风
光、乡村民俗文化、乡村农事活动等)。 以乡村为背景开展旅游活动,以娱乐、休
闲、观光、健身、体验、教育为目的。
81
农家乐的分类
1、按所依托产业分为:种植型农家乐、林业型 农家乐、牧业型农家乐、渔业型农家乐、副业 型农家乐、生态型农家乐、民俗型农家乐。
5
什么是农家乐
从狭义上讲,是各地农村农民利用当地的自 然风光、庭院、果园、鱼塘、河面等生态条 件、民俗风情、传统文化、饮食特色等进行 观光、休闲、娱乐、餐饮、购物、健身等为 一体的活动。 也就是说,农家乐是指发生在乡村地区,以 具有乡村特点的自然和人文景观的旅游活动。
它包括二个方面:必须是发生在乡村地区的 旅游活动;必须有乡村特点的自然和和人文 景观作为旅游吸引物。二者缺一不可。
96
农家乐靠什么吸引人
1、经济实惠 2、清新的自然环境 3、可饱口福 4、娱乐设施齐全 5、回归自然
97
农家乐特色定位
1、农家乐应有自己的特色 乡土味是农家乐普遍的特点,但这不意味着每个农家乐
个体之间没有区别,相反各个农家乐应该在具有普遍特 点的基础上想方法凸显自己的特色。 农家乐个体的特色主要体现在产品的开发和服务的提供 上。有的农家乐开发民族文化产品,有的开发田园风光 产品。还有的开发休闲娱乐、农事参与、劳动教育、参 观学习。乡村科考、乡村度假。商务会议、风味品尝。 古建筑游览、特色民居参观、农作知识、农产品购买、 手工艺品、农村副业、各种疗养等产品。无论开发什么 产品,经营者都应量体裁衣,根据自己的资源特点和游 客需求开发出适合的农家乐产品来,并提供独到的农家 乐服务,做出自己的特色来。
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
5.突出特点和自身优势。比如突出乡村的地域风情、 传统文化优势,挖掘古村、古镇、古迹、典故等文化 内涵;突出体现地域特点,在建筑、饮食、生活、农 耕乃至旅游活动的设计等方面,尽可能地体现出地域 风情、风貌、生活习俗等特色。同时,还要着重考虑 突出绿色、环保、休闲、娱乐等特点。
编辑版ppt
13
特色四招
编辑版ppt
5
二、起源和内容
• “农家乐”旅游的雏形来自于国内外的乡 村旅游,乡村旅游在国外已有30多年的 历史,开展得比较成功的是一些欧美发 达国家。
• 国内,真正意义上的乡村旅游始于20世 纪80年代,目前尚处于初期阶段。
编辑版ppt
6
内容
观光、考察、学习、参与、康体、休闲、
度假、娱乐-----综合型方向
县境地处四川盆地东部丘陵向山地过渡地带,地理坐标 为东经108°24′32″—109°14′51″,北纬30°35′6″— 31°26′30″。境内山峦叠嶂,沟壑纵横,长江、汤溪河、 澎溪河、磨刀溪、长滩河将县境分成六大块,呈现“一江四 河六大块,七候,常年气候湿润,四季分明,立体气候十分明显。
编辑版ppt
16
• 县内主要的粮经作物有水稻、小麦、玉米、薯类、油 菜、芝麻等。主要的经济林果有柑桔、蚕桑、枇杷、 佛手、李子、桃子、茶叶。其中以高山地区的海椒、 中山地区的油菜、低山河谷地区的柑桔、芝麻优势明 显。林副产品中油桐、乌桕、杜仲、木耳、香菌等种 类品质好,市场畅销,其中桐油、小茴是全县传统的 出口创汇产品。进入20世纪90年代后,农村经济结构 调整,经济效益好的脐橙、蚕桑、枇杷、杜仲、佛手、 小茴等种植面积扩大。南溪、凤鸣等镇乡的蚕桑,红 狮、故陵、巴阳、宝坪等镇乡的脐橙,养鹿乡、关市 镇的佛手,巴阳、黄石、盘龙等镇乡的枇杷,新津乡 的蓑草(又名龙须草),堰坪、蔈草、故陵等乡的小 茴都有一定规模和产量。
3.公司推动。即“公司+农户”的经营方式, 出台优惠政策,引进有经济实力和市场经营 能力的企业,改善基础设施建设和环境,指 导、组织农民开展编辑地版p方pt 风情、渔耕文化、农12 耕文化等旅游活动。
4.精心规划,强化监管。注重整体性和连续性,充分 考虑地方的自然风貌及特点和文化特性。同时监管好 每一个乡村旅游、农家乐等的细枝末节,强化对旅游 从业人员和乡村旅游集体的培训、教育,提高其服务 素质和水平,提升服务品牌和形象。
其一,好名字; 其二,好饭菜; 其三;好服务; 其四,一招鲜(地方风情、渔耕文化、
农耕文化)。
编辑版ppt
14
云阳
位于重庆市东北部的三峡库区腹心,地处万州区、云阳县、 开县、奉节县4个连片百万人口大县(区)的中心,是三峡 库区生态经济区沿江经济走廊承东启西、南引北联的重要枢 纽。县城西距重庆主城区公路里程310公里(全高速),东 距湖北宜昌市区水路里程291公里。县政府驻双江街道杏花 路60号。全县幅员面积3649平方公里,其中耕地面积 60679公顷。2010年,辖22个镇、16个乡、4个街道办事 处。总人口134.21万人,其中,农业人口114.43万人,非 农业人口19.78万人。人口密度368人/平方公里。
编辑版ppt
2
目录
简介
起源
发展
分类
问题
建议
特色
编辑版ppt
3
一、简介
• 城市人和农村人的区别?自由-紧张--(环 境、行为)
• 农家乐乐在哪里?回归自然,身心、愉悦 精神
• 农家乐能不能赚大钱?线路选择问题.
结论:用城市人的观点开展经营管理
编辑版ppt
4
农村与城市的差距
• 我们农村人好不容易吃上饭了,城里人开始吃菜了; 我们农村人好不容易吃上菜了,城里人开始吃肉了; 我们农村人好不容易吃上肉了,城里人开始减肥了; 我们农村人好不容易用纸擦屁股,城里人开始用纸擦 嘴了; 我们农村人好不容易娶上老婆,城里人开始独身了; 我们农村人好不容易结上婚了,城里人开始离婚了; 我们农村人好不容易洗上澡了,城里人开始洗脚 了。。。。。
编辑版ppt
10
五、问题
• 1.食品安全问题突出。 • 2.景区安全令人担忧。 • 3.服务有待提升。
编辑版ppt
11
六、建议
1.组织推动。包括景区推动,以重点旅游景 区为核心,带动、辐射和吸收周边乡村的农 民参与旅游的接待和服务。
2.政府推动。由政府主导进行乡村旅游的规 划设计,投入资金,开发核心景区景点,吸 收社会资金投入,鼓励和引导农民参与旅游 接待服务。
编辑版ppt
15
• 已探明县内有矿产资源10余种,其中岩盐、煤、石灰 石、天然气、粉石英储量大,易开采。云阳是全国油 桐之乡和山羊基地县,正着力打造“柑橘大县”和 “牛羊大县”。农副土特产品丰富,桐油、山羊板皮、 蚕桑、猪鬃、小茴、茶叶、柑橘、中药材量大质优, 其中,“相思茶”基地成为国家级农业标准化示范区, 红肉脐橙、纽荷尔脐橙分别获重庆名优柑橘金奖、银 奖,凤凰牌大米被评为第八届中国稻博会优质产品; 柑橘、草食牲畜、蚕桑、中药材逐渐形成特色优势产 业。云阳山川秀美,旅游资源丰富。龙缸国家地质公 园喜迎天下游客,云阳县三峡文物园竣工开业,南三 峡、长滩河曲、奇、险、美,是探险旅游的最佳去处; 张桓侯庙、彭氏宗祠、盘石城、龙脊岭文化长廊、滨 江公园、登云梯集人文和自然景观于一体,是旅游的 新亮点。
➢农家乐发展起来后,带来的不仅仅是消 费收入,还有产品信息、项目信息和市 场信息,为当地经济的发展提供了契机。
编辑版ppt
9
四、农家乐分类
1.农家园林型。 2.花果观赏型。卖果不如卖花,让人先饱眼福,
后饱口福,它反映了人们消费观念的嬗变。 3.景区旅舍型。 4.花园客栈型。
结论:农林牧渔载体、四季分明卖点
编辑版ppt
1
农家乐
农家乐是新兴的旅游休闲形式,是农民向 城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心 放松、愉悦精神的休闲旅游方式。一般来说, 农家乐的业主利用当地的农产品进行加工,满 足客人的需要,成本较低,因此消费就不高。 而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风 光,可以满足舒缓现代人的精神,因此受到很 多城市年轻人的欢迎。
国内游客参加率和重游率最高的乡村旅
游项目是:
以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家 乐”为内容的民俗风情旅游;
以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游; 以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。
编辑版ppt
7
编辑版ppt
8
三、发展
➢农家乐的发展,对促进农村旅游、调整 产业结构、建设区域经济、加快农业市 场化进程产生了良好的经济效益。
相关文档
最新文档