土豆饼做法

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厨房美食菜谱:牛奶土豆饼的做法

厨房美食菜谱:牛奶土豆饼的做法

厨房美食菜谱:牛奶土豆饼的做法
土豆营养丰富土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。

土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。

土豆还是富含钾、锌、铁的食物。

所含的钾可预防脑血管破裂。

它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。

从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

土豆利于减肥土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。

如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。

土豆防中风每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。

土豆和胃健脾土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。

土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。

常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

食材
主料:
中筋面粉150g
土豆半个
牛奶50ml
步骤
1.准备土豆
2.土豆刨成丝
3.准备土豆丝,面粉,牛奶
4.准备面粉150g
5.量入50ML牛奶
6.面粉,牛奶,加入土豆丝后再加入盐
7.再加入100ML水搅拌均匀
8.搅好的糊
9.准备电饼铛
10.电饼铛两面刷上油
11.舀入糊,盖上盖子加热两分钟
12.翻下面
13.刷点油
14.再加热两分钟,饼好装盘
15.刷点油,舀入糊再来一锅,加热两分钟
16.翻面刷油
17.再加热两分钟,饼好装盘
小贴士:中途翻下面防糊,刷点油面光泽好。

健脾养胃的儿童早餐食谱

健脾养胃的儿童早餐食谱

健脾养胃的儿童早餐食谱为宝宝准备早餐,既要考虑营养均衡,又要兼顾口感和制作的简便性。

下面介绍的这些早餐食谱,不仅简单易做,而且营养丰富,有助于健脾养胃,为宝宝提供一天的活力。

一、虾滑汤食材:虾仁、淀粉、蛋清、胡椒粉、紫菜、鸡蛋、调味品做法:虾仁剁成虾泥,加入淀粉、蛋清、胡椒粉,朝一个方向搅拌均匀。

水开后,用小勺将虾泥一勺一勺地放入锅中,形成虾滑。

放入紫菜,再将鸡蛋打散倒入锅中形成蛋丝。

加入适量的调味品,煮沸后即可享用鲜美的虾滑汤。

二、鸡蛋土豆饼食材:土豆、鸡蛋、盐、胡椒粉、番茄酱、黑芝麻做法:土豆擦成丝,洗去淀粉,水开后下锅焯水三分钟。

加入少许盐和胡椒粉拌匀,再加入两个蛋清搅拌均匀。

平底锅刷油,将土豆丝整理成蜂巢状,中间放上蛋黄。

小火慢煎至两面金黄,刷上番茄酱,撒上黑芝麻即可。

三、菠菜鸡蛋卷食材:菠菜、鸡蛋、盐做法:菠菜切段,焯水煮熟后挤干水分备用。

碗中打入鸡蛋搅散,放入菠菜和少许盐搅拌均匀。

锅热刷油,倒入菠菜鸡蛋液,小火煎至表面快凝固时轻轻卷起来。

四面微微煎一下后盛出,切成小段即可。

可蘸点番茄酱食用,口感更佳。

四、菠菜饼食材:菠菜、鸡蛋、面粉、芝麻做法:菠菜洗净焯水后打成汁,过滤后加入鸡蛋、面粉搅成糊状。

加入适量芝麻拌匀备用。

平底锅刷油,倒入菠菜面糊摊平成一个圆形。

等到饼的底部煎至金黄时翻面继续煎另一面直至熟透即可出锅。

五、饭团食材:午餐肉、玉米粒、米饭、海苔碎、黄瓜、沙拉酱做法:午餐肉煎至金黄后切丁备用。

玉米粒焯水煮熟备用。

米饭加入适量海苔碎、玉米粒、黄瓜丁以及沙拉酱拌匀后揉成团状即可食用。

六、土豆饼食材:土豆、盐、淀粉、牛奶做法:土豆切块蒸熟后取出捣成泥状,加入少许盐、淀粉以及适量牛奶抓拌均匀后揉成面团至不粘手为止。

取适量面团做成圆饼状备用。

平底锅刷油后放入土豆饼小火煎至两面金黄色即可出锅享用美味的土豆饼了!七、胡萝卜鸡蛋羹由于原文中的胡萝卜鸡蛋羹做法描述较为混乱且不完整,这里给出一个常见的胡萝卜鸡蛋羹做法以供参考:食材:胡萝卜、鸡蛋、盐、生抽、香油或者核桃油做法:胡萝卜洗净去皮切小块放入辅食机中加适量清水打成汁。

宝宝土豆饼怎么做好吃的做法又营养

宝宝土豆饼怎么做好吃的做法又营养

宝宝土豆饼怎么做好吃的做法又营养土豆饼是土豆美食中较为容易,又方便携带的一种做法,因为可以在饼中加入各种个人喜爱的材料,所以更加适合宝宝。

以下是店铺推荐的土豆饼做法,欢迎阅读!制作土豆饼的食材制作土豆饼的步骤1.土豆胡萝卜各一个2.土豆和胡萝卜上锅蒸熟,用勺子压扁3.把鸡蛋葱花面粉倒入,洒入葱花,盐,酱油4.搅拌均匀5.上锅煎至金黄土豆饼的简单做法1、椒盐土豆饼:将土豆洗净,放入笼内,上火蒸熟,取出去皮,压成泥,放入米粉,揉成面团,搓成条,摘成25克重的面坯,压成圆形面皮,包入猪肉馅,拍成圆形面饼。

将面饼坯蘸上鸡蛋黄,滚上面包屑备用。

炒锅置旺火上,加入色拉油烧至五成热,放入土豆饼炸至起软壳、色淡黄时,捞出,待油温烧至七成热,再放入土豆饼炸至金黄色,捞出沥油,装入盘内,撒上花椒盐即成。

2、葱香土豆饼。

经常最为搭配的葱具有特殊的香味,搭配起土豆煎起来,味道非常香脆。

土豆去皮切成丝,洗去淀粉,把土豆丝、鸡蛋、葱花和适量面粉放在一起加入盐、鸡精、花椒粉,搅拌均匀。

在热锅中放入土豆蛋液,小火,慢慢煎。

待其凝固,翻面,煎至两面金黄即可。

3、什锦土豆饼。

什锦土豆饼内含有多样的蔬菜,能够提供多种维生素。

什锦土豆饼需要将土豆煮熟,然后压成泥,加入糯米粉,然后在搅拌的过程中,加入切成小粒的胡萝卜、芹菜还有葱。

最后捏成球状,最后在煎的时候压扁即可。

土豆饼的营养价值1、土豆含有较高的蛋白质、丰富的膳食纤维和维生素、丰富的矿物质元素。

土豆的营养价值很高,所以很多时候不仅可以作为一种菜肴,也可以作为一种主食。

所以用土豆制作的土豆饼营养价值也非常高。

2、能为人体提供热量。

每一百克的土豆饼大约含有的热量为126.92卡路里,其中包括蛋白质、碳水化合物、胆固醇、脂肪、和膳食纤维所提供的能量。

所以土豆饼可以为人体提供热量。

3、辅料中蔬菜和肉类也提供了一定的营养。

蔬菜提供了各种维生素的同时,也可以消除土豆饼的油腻。

总得来说,土豆饼包含的比较多的是植物蔬菜类所含有的营养成分。

贤妻良母-饼

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三十种饼的做法红薯饼南瓜饼土豆饼馅饼马蹄饼玉米饼芋头饼萝卜饼胡萝卜饼西葫芦饼西红柿饼冬瓜饼香菇饼芹菜饼香菜饼海带饼韭菜饼白菜饼洋葱饼茄子饼黄瓜饼豌豆饼酸菜饼豆腐饼苹果饼生梨饼栗子饼西瓜饼菠菜饼玫瑰饼红薯饼红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.4. 最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.注意点﹕1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.芝麻南瓜饼材料:南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。

1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成软软的南瓜面团。

先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。

2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。

土豆饼--把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;--搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼--放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!1、土豆肉饼。

原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.制法:1、将土豆削皮,煮熟研成泥。

2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。

3、再加土豆泥、盐搅拌,做成饼胚。

4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。

2、土豆丝煎饼1、大土豆两个削皮切丝,葱切末2、取鸡蛋四个打入盆内,加土豆丝搅匀(放适量盐)3、平锅烧热加油,摊上准备好的土豆丝(火不要太大),待饼成型后翻面4、土豆熟后即可盛盘3、煎土豆饼1. 土豆1斤洗干净削皮,刨成丝.2. 用厨房纸或布压干土豆里的水分.3. 加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分.4. 小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里.5. 最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好.平底锅烧热下油后, 把适当土豆丝放到上面, 压扁煎到两面金黄为止.馅饼的做法原料:面粉1斤,冷水6两,猪肉1斤,韭菜5两,香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。

20款土豆饼,看看你喜欢哪款?

20款土豆饼,看看你喜欢哪款?

20款土豆饼,看看你喜欢哪款?土豆饼由油炸土豆演变而来,做法多样,口味独特,又软又脆,美味可口,老少皆宜,是早餐的不错选择。

小美给大家搜罗来超级美味的9款土豆饼,好吃到让你停不下来!【黑胡椒土豆饼】材料:土豆500g、生粉20g、黑胡椒粉5g、盐5g、葱少许制作步骤:1、材料准备好2、葱切碎备用3、土豆去皮切块,大火隔水蒸15-20分钟4、蒸好的土豆趁热压成泥5、放入生粉拌匀6、再调入盐和胡椒粉7、搅拌好的样子8、将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小(要有点耐心哟~~)9、勺子沾点水,将搓好的土豆丸子一个个压扁10、锅里放足量油,放入土豆饼胚11、半煎半炸的将土豆煎至两面金黄12、最后撒上葱花即可小窍门:用手按压的话很容易粘手,用沾水的勺子按压的话效果会好些。

这土豆饼是软糯的,煎的时候一定要一面定型后再反转,反转的时候用筷子加铲子一起,小心的慢慢翻转,两面都煎至定型后翻面就很容易了。

【洋葱土豆饼】主料:土豆(一个)调料:洋葱(适量)、胡萝卜(适量)、青椒(适量)、鸡蛋(一个)、脆皮肠(适量)、胡椒粉(适量)、盐(适量)制作步骤:1、土豆洗净,去皮切小块,放蒸锅里蒸熟2、将蒸好的土豆块压成泥3、青椒、胡萝卜、香肠切丁,洋葱一部分切丁,一部分切成圈4、洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用5、鸡蛋打成蛋液6、取一个大点的碗,将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状,并放入一点盐和胡椒粉调味7、锅里放油,烧热后放入洋葱圈8、随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊,放入洋葱圈内,用小火煎至定型,翻转另外一面至两面都金黄就可以了小窍门:洋葱、胡萝卜等这些蔬菜取其4/1就可以了。

除了用脆皮肠之外,培根,火腿都可以的,蔬菜也可以根据自己喜欢的来添加【晶莹土豆饼】原料:土豆、淀粉、红豆沙、沸水、油制作步骤:1、土豆洗净去皮2、将土豆切成块入蒸锅蒸至熟3、然后取出用勺子压成土豆泥4、土豆泥种加入淀粉,慢慢搓成松散的颗粒状5、将沸水淋入土豆粉中6、揉成光滑的粉团7、自己做的红豆沙解冻8、粉团和豆沙分成若干份,取一份粉团压扁9、包入豆沙馅料10、将豆沙包起来压扁做成小饼11、电饼铛刷油预热12、做好的土豆饼生僻生坯放入电饼铛13、煎至两面微黄呈透明状即可小窍门:土豆粉中加入沸水,然后揉透,煎出来的才会呈透明状【笑脸土豆饼】主料:土豆(适量)、玉米淀粉(适量)、面粉(适量)、盐(适量)、色拉油(适量)制作步骤:1、准备主要材料2、土豆去皮切片蒸熟3、蒸熟的土豆压成泥,加一点盐、加入淀粉4、慢慢揉成土豆面团5、把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片6、拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片7、切完就成这样了,剩下的再抒好擀开再切模,一点不浪费8、把小圆面片表面拖一层面粉(前面没上面粉,炸出来脸是花的)9、用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴10、再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状11、下油锅前再通一通12、起油锅,中小火炸至微黄即可。

土豆也是“干粮',4种土豆饼做法,全家大小都喜欢~

土豆也是“干粮',4种土豆饼做法,全家大小都喜欢~

土豆也是“干粮',4种土豆饼做法,全家大小都喜欢~美食是最温暖的告白推荐语...从营养成分上来看,土豆兼具主食与蔬菜的特点,一方面饱腹感强,另一方面,含有丰富的钾、钙、磷、铁、碘等矿物质,以及维生素C、胡萝卜素等。

所以,土豆除了做成炒、炖、凉拌等等,做成主食也是非常好的选择。

以下,整理了4种全家大小都喜欢的土豆饼做法,喜欢的亲们不防收藏哦~第一道:葱香土豆饼这种土豆饼的做法简单、口感香软、夹杂着淡淡的葱香味,不管是用来做早餐还是晚餐都是不错的选择,大家有时间可以试试。

具体制作方法第一步:准备食材。

中等土豆2个、面粉80克、鸡蛋1个、香葱适量。

第二步:将土豆去皮切块、香葱切末备用。

(切块后的土豆更容易蒸软)第三步:将土豆放入蒸笼中,大火蒸15分钟左右,直到土豆完全变软。

(这一步也可以用微波炉来做,这样更省事一些)第四步:将蒸好的土豆碾成泥,然后晾凉。

第五步:将面粉、鸡蛋放入土豆中搅拌匀。

第六步:把香葱末、1勺盐放入土豆泥中。

第七步:将面团揉匀。

第八步:取大概60克的面团,揉匀,压扁,然后放入有油的平底锅中,小火开始煎制。

第九步:煎至一面金黄时翻面,直至双面金黄,成熟时取出即可。

第二道:可乐饼可乐饼的名字取自法语中的croquette,是一种用土豆、肉末等炸成的小饼。

外表金黄,吃起来表皮酥脆,内里绵软鲜香,非常讨人喜欢,尤其是孩子,可以说好吃到停不下来。

感兴趣的朋友,一定要试试看哦~具体制作方法第一步:准备食材。

中等大小土豆两个,培根2片、洋葱半个、熟玉米粒适量、玉米淀粉适量、鸡蛋2个、面包糠适量。

第二步:土豆去皮切成片,然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。

第三步:在蒸土豆的时候,准备配菜。

把培根和洋葱分别切碎,如图。

第四步:将培根放入锅中煸炒出油,然后将洋葱放入锅中煸炒均匀,放入少许黑胡椒碎和盐调味,直至洋葱变软即可关火。

第五步:把蒸好的土豆压成泥,如图。

(压的越细越好哦。

)第六步:把炒好的培根洋葱末和玉米粒放到土豆泥中,充分搅拌均匀,如图。

土豆的做法大全_土豆怎么做好吃_土豆的家常菜做法-美食天下

土豆的做法大全_土豆怎么做好吃_土豆的家常菜做法-美食天下

土豆的做法大全_土豆怎么做好吃_土豆的家常菜做法-美食天下土豆做法【土豆煎饼】土豆洗净去皮沸水煮熟土豆放大碗用汤勺压烂成泥状再放入面粉和少许食盐、葱花加入清水拌匀平底锅放油待油热放入拌好土豆泥用勺压平成圆形饼用火煎至两面呈微黄色即土豆饼装盘用刀切成大小样6块每块饼抹上炼乳和番茄酱即食用当点心或佐餐食常食有益气健脾促进食欲润肠通便食疗效【黑胡椒土豆汤】土豆蒸熟去皮捣成泥支锅放入水待水开把土豆泥倒入用小碗调稀淀粉并加入黑胡椒粉和盐、味精倒入锅小火煮片刻盛盆加入少量橄榄油即【蚝油土豆泥】土豆去皮洗净切成小块放入碗隔水蒸至酥烂用勺子把压成泥拌入极少盐和味精使其有微微咸味炒锅入少许油放入蚝油翻动几下加水和糖搅匀勾芡浇土豆泥上即成【土豆面小麻团】土豆洗净上笼蒸烂去皮搓碎搅匀凉倒入面粉...土豆做【土豆煎饼】土豆洗净皮沸水煮熟土豆放碗用汤勺压烂泥状再放入面粉少许食盐、葱花加入清水拌匀平底锅放油待油热放入拌土豆泥用勺压平圆形饼用火煎至两面呈微黄色即土豆饼装盘用刀切6块每块饼抹炼乳番茄酱即食用点或佐餐食食益气健脾促进食欲润肠通便食疗效【黑胡椒土豆汤】土豆蒸熟皮捣泥支锅放入水待水土豆泥倒入用碗调稀淀粉并加入黑胡椒粉盐、味精倒入锅火煮片刻盛盆加入少量橄榄油即【蚝油土豆泥】土豆皮洗净切块放入碗隔水蒸至酥烂用勺压泥拌入极少盐味精使其微微咸味炒锅入少许油放入蚝油翻几加水糖搅匀勾芡浇土豆泥即【土豆面麻团】土豆洗净笼蒸烂皮搓碎搅匀凉倒入面粉拌匀揉透面团红酱加熟面粉拌匀芝麻加水搓湿面团揉条状揪块按扁包入少许红酱捏紧收口抟圆团滚芝麻制麻团坯锅置火倒入植物油烧至六热麻团坯入锅内炸至浮起表面呈金黄色即熟注意:熟土豆泥与面粉团面团破加少许温水【土豆烧烤】土豆预先煮至六七熟用锡纸包始烧烤其放烤炉边缘等完全熟透用夹取放餐盘再用刀十字切(切底保持土豆散)面塞入酸奶油、培根碎粒及撒少许盐即食用【奶香土豆饼】洗干净土豆屉锅蒸鸡蛋打匀加入牛奶再加少量精盐、白糖、味精(鸡精更啦)蒸土豆皮弄碎倒入调牛奶鸡蛋汁加适量面粉拼命搅加面粉(定型)捏土豆饼坯放进平底锅炸记着用火做否则影响土豆饼色泽吃细腻土豆饼锅啦看着食欲呢【印尼咖喱土豆球】新鲜土豆500克煮熟皮并立即捣土豆泥加入盐、糖、鸡精、胡椒粉少许及麦淀粉拌匀并待其凉放入冰箱置放2精牛肉200克及洋葱200克剁碎加油炒熟放入盐、糖、咖喱粉制土豆球馅待其凉放入冰箱置放2同做汤团用土豆泥咖喱牛肉包鸡蛋般球外面抹面包粉入油锅用火炸至黄色即印度尼西亚喜欢吃菜【素料土豆丝】土豆洗净、皮切丝放入盆加适量清水、少许醋调匀浸泡20钟捞放入沸水锅烫再用凉水漂凉沥水放入盆撒精盐、白糖、白醋拌匀山楂糕切丁香菜切短段撒土豆丝即食用土豆两种做道新疆菜,叫沙湾盘鸡,朋友教我做,比较特别,吃.原料:半或鸡,两四土豆油,白糖,红辣椒花椒胡椒姜做:鸡脚砍拇指块再土豆切八块按照鸡八两油比例,锅放花油,加热四热加三勺白糖,继续加热,断搅,看泡沫放土豆锅,土豆染红色再放鸡锅断搅,五熟,放适量干红辣椒,花椒,胡椒等调料,哦,放鸡同放姜,搅均匀放水,淹没菜适量火熬煮,四十钟,反要等土豆烂熟止,要煮宽宽手擀面盘打底,味道真实别提美,香土豆削皮切块放水加点盐用火煮软透沥干水放入碗或汤锅加少许黑胡椒粉加牛奶(先加点等搅拌觉太干再加点〕加融化黄油(怕胆固醇高用MARGARINE代替加少跟据喜点香些我般45型土豆加1/2 cup 黄油市售黄油通每盒四块每块1/2 cup〕接搅拌用FOOD MIXER简单种手提电熨斗状行便宜10美元能买实没工搅行既辛苦定搅细腻搅土豆完全泥状行吃土豆泥定要浇GRAVY才吃超市卖GRAVY MIX美吃土豆泥都配肉类家论烤火鸡烧牛肉鸡翅都汤汁汤汁加盐勾浓芡美味自制GRAVY喜欢吃绿色蔬菜冻豌豆(SWEET PEA〕加少许白糖煮熟加土豆泥再浇GRAVY吃蜂窝土豆蜂窝土豆用新土豆做其外形酷似蜂窝状名蜂窝土豆做:选新鲜土豆斤洗净皮用刮菜丝铁刮刮细丝越细越土豆丝备撒少许豆粉每根土豆丝都要淡淡裹豆粉其裹豆粉程度能够清清楚楚辨别每根土豆丝土豆丝同用平底锅烧猪油(等边油)油煎需要任何香料豆丝倒入锅内炸七八钟起锅土豆丝盘根错节连整体像向葵般雪白玉放盘撒些白糖桌趁热吃酥脆香甜吃起旷神怡1、土豆烧排(川味特色):先用淀粉、酱油(颜色看所用酱油用盐)、蛋清排拌匀适量放入花椒粉胡椒粉腌五钟锅烧干放油烧热放入姜片爆香再放入豆瓣酱(辣椒酱推荐四川郫县豆瓣酱)炒匀马排放入(豆瓣酱能油煎太久否则黑)排炒熟加入水始烧记放糖烧程尝尝汤味根据自口味放调料烧差再放切块土豆等土豆能吃看汤够粘稠勾勾芡注意烧候水要太沸腾起能基本淹住食物免水太土豆都烧软锅汤盖盖留点缝隙水面部蒸能蒸熟2、炸薯条:简单土豆切条浸泡油炸注意火要点免外面焦面没熟盐放油建议炸再撒椒盐盐油加热久碘丢失3、青椒土豆丝:切土豆丝水滤掉表面淀粉水烧加点白醋(没白醋黑醋凑合)土豆丝放进注意要煮太久加醋让土豆丝更脆锅烧热加油烧热撒入花椒颗粒爆香味倒入土豆丝翻炒再放入青椒丝翻两起锅盐放道理同另外炒候加黑醋起锅前加糖糖醋土豆丝前要加花椒啦~~糖切记锅停留间糊4、土豆饼:面粉、鸡蛋加花椒粉胡椒粉糖糊状喜欢加葱花香菜末切片状土豆裹面粉放火油锅炸根据喜面浆加同材料例胡萝卜碎末啦(看哦)5、薯球:土豆剁碎用面粉、鸡蛋加胡椒等调料糊状用勺像煮肉元勺勺放油锅炸做圆点薯球做圆索性拍扁薯饼6、西红柿土豆汤:西红柿切块先少量油炒炒(本觉炒西红柿没酸且汤面层红看美味)用起锅直接加水放入土豆片(记切薄点)等土豆熟打蛋倒汤蛋花其调料嘛该放放定撒点葱花看7, 【土豆丝摊鸡蛋】原料:鸡蛋土豆精盐味精胡椒粉制作:1)土豆皮切细丝用水洗放入碗打入两三鸡蛋用筷鸡蛋土豆丝打匀2)平底锅烧热放油搅蛋糊平摊锅内两面煎黄土豆丝熟透锅装盘薄薄撒精盐、味精、胡椒粉8,吃印度风味咖喱土豆浓汤油烧热炒香洋葱末再炒牛肉馅再加土豆丁继续炒加蘑菇丁加蕃茄丁(手菜切丁加面)再加水适量火炖加盐、咖喱、味精、辣椒面嫌汤够浓加点芡做菜意想漂亮每请客都汤锅干【菜名】式烩土豆【所属菜系】名菜【特点】味道鲜美软嫩适口【原料】土豆500克洋葱40克、黄油25克、蒜少许浓蔬菜汤125克、香叶2片、盐胡椒面、植物油、白葡萄酒各少许切碎芹菜少许【制作程】1.土豆用水洗净皮切丁洋葱皮切碎蒜皮拍碎2.用厚底铝锅置于火烧融黄油葱蒜入炒至洋葱呈透明土豆丁加入搅拌几钟土豆丁炒全部挂油加入蔬菜汤香叶少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀水少再加些要太约微沸45钟要停搅拌勿使其糊底土豆熟(少司变稠)再放些植物油酒混合即装盘撒些芹菜末【菜名】炸土豆球【所属菜系】浙江菜【特点】外焦嫩清香口【原料】土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2面粉75克、面包油100克黄油少许植物油150克盐、胡椒面各少许【制作程】1.土豆洗净、放入锅加适量水(没土豆度)火煮沸加盖至煮熟取晾凉剥皮用绞刀交细泥放盆加盐、蛋黄、胡椒面、面粉牛奶合种较硬混合物案板撒面粉少许土豆泥混合物置于面用刀切块用手揉呈均匀球状放入打散鸡蛋沾匀鸡蛋再放面包渣滚面包渣、用手揉圆2.炒锅注入植物油置火烧热土豆球入炸金黄色捞控油即【菜名】包馅土豆【所属菜系】全部【特点】色泽美观外焦嫩【原料】烤土豆2黄油25克、热牛奶25克、精盐、胡椒面各少许【制作程】1.烤土豆剥皮面切点或两半用勺挖间肉箩并用热牛奶调软奶油糊状用盐胡椒面调口味填土豆壳2.取烤盘土豆码放边入热炉烤约10钟呈黄色即【附注】:葱末芹菜末细香葱青椒或擦碎计司等加馅【菜名】蘑菇焖土豆【所属菜系】全部【特点】色泽红润咸鲜口【原料】净土豆500克、蘑菇20、(罐装)熬西红柿酱油20克精盐适量胡椒面少许香菜末10克【制作程】1.土豆洗净削皮用刀切厚片2.用煎盘放入熬西红柿酱红油火烧热入土豆片稍加些清汤加盐胡椒面调口味焖待焖至八熟放入切片蘑菇起焖熟、即盛入盘撒香菜末【菜名】德式土豆饼【所属菜系】其西餐【特点】色黄嫩软、鲜香宜【原料】豆饼250克、鸡蛋1面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许【制作程】1.土豆洗净皮放入锅加适量水火煮约40钟煮软烂滗水土豆捣碎泥放鸡蛋盐、胡椒面面粉25克并混合均匀2.葱切末放黄油炒黄倒入土豆泥再混合均匀3.面板撒面粉土豆泥三份全滚面粉用刀按两尖间宽椭圆饼形用刀间按条约边再交替安几短纹;呈树叶状4.煎盘火放入少许植物油烧热土豆饼入煎金黄色即码放煎盘、入炉烤几钟土豆饼豉起、铲入盘即食用淋酸奶油或少许黄油【菜名】葱油土豆【所属菜系】全部【特点】【原料】土豆300克、猪油25克、植物油25克葱根盐5克、味精少许【制作程】1.土豆冼净带皮放锅内、加适量水火煮熟捞晾凉剥皮绞细泥2.炒锅火放入猪油植物油烧热投入半葱花炒香味土豆泥锅加盐、味精、徐徐水翻炒待土豆泥稀稠适撒入另半葱花即锅【菜名】素菜泥汤【所属菜系】名菜【特点】【原料】土豆150克68萝F150克芹菜50克葱50克鸡蛋2鲜奶油50克鲜茵香200克盐15克味精、玉米粉各适量【制作程】1.土豆、胡萝卜洗净皮切片;芹菜摘洗干净切段;葱皮切四瓣待用 2.煮锅放入1.5公斤左右清水放入各种切蔬菜再加盐些玉米粉火煮煨1若水够适量增加蔬菜熟透箩泥 3.或用土豆汤1.5公斤土豆100克、胡萝卜50克、芹菜25克、葱25克、盐15克少许胡椒粉、奶油50克、鸡蛋2、鲜奶油50克、鲜茴香200克【菜名】土豆泥材料:号土豆(俗称东北洋山芋)二青豆30g培根肉30g起司10g牛奶50ml做:1、先土豆洗干净土豆划叉放微波炉围几钟转土豆面都变类粉状2、土豆肉都挖青豆培根盐味精起司牛奶放起停搅拌半流状3、加工土豆再放进微波炉加热几钟吃~~~~~土豆冷汤现气比较闷热所喝喝给家点清凉准备材料:土豆 2(适偏)蒜泥 1/2勺辣椒面盐芝麻盐少许水 2杯红绿尖椒各1 胡萝卜少许冰块3-2块制作:1土豆皮切约宽0.2CM细丝红绿青椒切丝胡萝卜切花片2水放入锅加少许盐煮并放入土豆丝刚煮熟准口微脆土豆捞空净水待用3土豆丝加辣椒面蒜泥盐芝麻盐拌均腌制待用42煮土豆汤放入冰箱冷藏等冷却变放调味料适合自口味5腌制土豆放入碗并冰箱冷藏汤倒入碗再面点缀辣椒丝胡萝卜花(并依据喜餐桌前加少许冰块)土豆饼准备材料土豆3-4 苏叶2片韭菜少许红尖椒半火腿肉少许另外依据需要准备胡萝卜洋葱绿尖椒等制作:1 土豆皮其蔬菜准备待用2 土豆擦土豆泥并泡入水免氧化使土豆变黑韭菜切约3CM段苏叶切丝其准备材料均(图)切丁切碎.3土豆泥捞慢慢空余水4 蒜泥土豆泥及其已经准备配料起搅拌均匀即煎制饼鸡汁土豆泥皮洗净土豆先切片放锅内用文火煮15钟待土豆熟透酥烂再用勺背土豆压碎泥淋鸡汤放少许食油精盐盆别风味鸡汁土豆泥咖喱土豆同取皮洗净土豆先切片放锅内用文火煮15钟等土豆烧熟放食盐咖喱粉再煮数钟黄灿灿咖喱土豆顿散发诱香味咖喱土豆另种做切磋~~~先爆锅加咖喱粉加肉(鸡肉)炒待鸡肉稍微变色加土豆洋葱炒再加水炖至汤都收敛进差止关火美味锅~~~~~青椒土豆丝洗净土豆切细丝放入九热油锅内煸炒3~4钟放入切细青椒再翻炒几放盐、味精即锅黄绿相间青椒土豆丝夏胃令菜豆尖土豆汤切片土豆放入水滚锅内煮五六钟放入豆尖再煮三四钟放入调味品简单却味道独特豆尖土豆汤做醋溜土豆丝--简单土豆切丝炒行尖椒土豆丝--尖椒象土豆切细丝土豆切块用炖东西---比土豆炖牛肉啊土豆加胡萝卜炖猪肉再西式土豆沙拉土豆切丁煮熟盛配其蔬菜加沙拉酱玫瑰土豆饼做主料:土豆500克青豆80克配料:鸡蛋2糯米粉、面包糠适量调料:色拉油500克(消耗约75克)炼乳1听食盐、白糖、淀粉少许做:1、土豆皮切块蒸烂擀泥青豆搅豆泥锅用油炒软待用2、两种泥起放入碗加入鸡蛋2糯米粉、炼乳、白糖、盐适量匀用手做适圆形饼坯(根据自喜做做都要太夸张行太形太容易)拍面包糠待用3、色拉油烧5热饼坯放炸透赶紧捞起油再烧6热土豆饼重新放进炸壳脆呈金黄色起锅装盘(我候偷懒炸扔进直炸金黄)诀窍:土豆泥要根据含水量加兑糯米粉利于饼坯形2升温油炸让饼外脆内糯含油土豆泥做非简单且根据口味随意选择同做做:(奶香型)1.选68算土豆削皮洗净放入水煮半左右水放少许盐差用筷试探能轻松戳内部说明2.土豆捞沥干水放入碗用合适工具(偶用叉算合适勉强用)搅阿搅土豆搅碎3.放入适量牛奶黄油或者奶酪(注意牛奶要放太冲容易土豆泥弄稀)再继续搅直搅匀并且泥状嘿嘿吃啦做二:(传统型)1.同做第步骤2.同3.准备肉丁香菇丁黄瓜丁西红柿丁4.倒油入锅油热倒入肉丁香菇丁翻炒搅拌土豆泥倒进炒炒候放少量酱油5钟倒入黄瓜丁西红柿丁继续翻炒直调料搅拌匀ok想想做点……皮切2cm左右块放水十钟用火煮煮沸改用火炖约半土豆差酥沥水放入盐麻油用勺搅拌酥所泥……:)喜欢放入蛋黄酱味道错哦……土豆色拉……便买圆土豆or white土豆买洗净连皮起煮煮皮肉绽用餐叉或筷容易插进候拿用凉水皮用碗皮土豆装起捣碎泥加入蛋少量黄油cream or milk加点少花蕉面接着捣捣待用起油锅(油要少少)加少量盐油6-7热加点葱花炒香味加入土豆泥翻炒般用火5-7钟起锅再加点葱花装盘吃香啊土豆削皮切块放水加点盐用火煮软透沥干水放入碗或汤锅加少许黑胡椒粉加牛奶(先加点等搅拌觉太干再加点)加融化黄油(怕胆固醇高用MARGARINE代替加少跟据喜点香些我般45型土豆加1/2 cup 黄油市售黄油通每盒四块每块1/2 cup)接搅拌用FOOD MIXER简单种手提电熨斗状行便宜10美元能买实没工搅行既辛苦定搅细腻搅土豆完全泥状行吃土豆泥定要浇GRAVY才吃超市卖GRAVY MIX美吃土豆泥都配肉类家论烤火鸡烧牛肉鸡翅都汤汁汤汁加盐勾浓芡美味自制GRAVY喜欢吃绿色蔬菜冻豌豆(SWEET PEA)加少许白糖煮熟加土豆泥再浇GRAVY吃土豆泥做1、先土豆洗净煮熟剥皮(用微波高火)放容器弄碎泥(用牛排捶压碎)2、准备肉末若干(5鸡蛋土豆需要1-2两肉末)胡萝卜、黄瓜适量切末末3、少量油烧热先肉末炒熟依放入胡萝卜、黄瓜末炒钟再土豆泥毛坯放入拌匀并放入适量盐(要少放)4、趁热吃吃完冷藏吃前放微波炉加热土豆两(点圆些);鸡蛋;少许胡萝卜芹菜洋葱;牛奶;色拉酱节约火土豆鸡蛋起煮鸡蛋煮熟先取土豆煮非烂取皮弄泥状胡萝卜芹菜洋葱鸡蛋切碎碎种放入土豆泥土豆泥比较干倒入些牛奶起滋润作用接着拌入色拉酱(要甜味)再洒黑胡椒粉即口味喜欢自再放点东东啦要自喜欢甜味土豆做土豆削皮切块用清水冲浆放入锅加水少许盐煮至烂盛余水倒掉用芡粉勺加水半碗、加酱油、味精、白糖、调匀待用;油烧红放入煮土豆炸香加入炒肉片再淋调芡粉加点葱花略拌即沙湾盘鸡,朋友教我做,比较特别,吃.原料:半或鸡,两四土豆油,白糖,红辣椒花椒胡椒姜做:鸡脚砍拇指块再土豆切八块按照鸡八两油比例,锅放花油,加热四热加三勺白糖,继续加热,断搅,看泡沫放土豆锅,土豆染红色再放鸡锅断搅,五熟,放适量干红辣椒,花椒,胡椒等调料,哦,放鸡同放姜,搅均匀放水,淹没菜适量火熬煮,四十钟,反要等土豆烂熟止,要煮宽宽手擀面盘打底,味道真实别提美,香式烩土豆【所属菜系】名菜【特点】味道鲜美软嫩适口【原料】土豆500克洋葱40克、黄油25克、蒜少许浓蔬菜汤125克、香叶2片、盐胡椒面、植物油、白葡萄酒各少许切碎芹菜少许【制作程】1.土豆用水洗净皮切丁洋葱皮切碎蒜皮拍碎2.用厚底铝锅置于火烧融黄油葱蒜入炒至洋葱呈透明土豆丁加入搅拌几钟土豆丁炒全部挂油加入蔬菜汤香叶少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀水少再加些要太约微沸45钟要停搅拌勿使其糊底3土豆熟(少司变稠)再放些植物油酒混合即装盘撒些芹菜末炸土豆球【所属菜系】浙江菜【特点】外焦嫩清香口【原料】土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2面粉75克、面包油黄油少许植物油盐、胡椒面各少许【制作程】1.土豆洗净、放入锅加适量水(没土豆度)火煮沸加盖至煮熟取晾凉剥皮用绞刀交细泥放盆加盐、蛋黄、胡椒面、面粉牛奶合种较硬混合物案板撒面粉少许土豆泥混合物置于面用刀切块用手揉呈均匀球状放入打散鸡蛋沾匀鸡蛋再放面包渣滚面包渣、用手揉圆2.炒锅注入植物油置火烧热土豆球入炸金黄色捞控油即包馅土豆【特点】色泽美观外焦嫩【原料】烤土豆2黄油25克、热牛奶25克、精盐、胡椒面各少许【制作程】1.烤土豆剥皮面切点或两半用勺挖间肉箩并用热牛奶调软奶油糊状用盐胡椒面调口味填土豆壳2.取烤盘土豆码放边入热炉烤约10钟呈黄色即展开。

各式土豆饼大全,周末做饼犒劳下自己和家人吧~~

各式土豆饼大全,周末做饼犒劳下自己和家人吧~~

各式土豆饼大全,周末做饼犒劳下自己和家人吧~~家常土豆饼原料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

做法:1、土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。

2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。

4、热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。

5、翻转一面,继续加热3分钟。

土豆饼金黄熟透就可以了。

香煎土豆饼材料:土豆(1只,300克)面糊:鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)调料:油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)做法:1 土豆去皮,切成细丝,浸泡在清水中待用。

2 取一大碗,放入鸡蛋、清水和面粉,将其混合拌匀,调成浓稠的面糊。

3 土豆丝捞起沥干水,加入面糊中,一同搅拌均匀。

4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉,与土豆面糊一同拌匀入味。

5 烧热平底锅,加入5汤匙油烧热,舀入一半土豆面糊,用勺子摊平成饼状,煎至其底部凝固。

6 翻面以中小火续煎,煎至双面呈金黄色,盛起用厨房纸吸干余油,然后将剩下的土豆面糊煎熟。

7 将两块土豆饼置于砧板上,分别切成八等份。

8 将切好的土豆饼排放于碟中,即可上桌。

泡菜土豆饼原料:大型土豆2只,鸡蛋1个,培根4片,泡菜1小碗配料:香油,盐做法:1,土豆洗净去皮,我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮,这样很省事。

2,把去皮的土豆擦成洗丝。

3,培根切碎,泡菜切碎,加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。

4,将土豆丝也拌入其中。

5,平底锅加热,倒适量油。

将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状,待一面煎得焦黄后,再小心翻过来煎两外一面。

6,当然,如果你懒,也可以直接把土豆丝糊倒入锅,直接摊成一张大圆的土豆泡菜饼也不错。

7,煎好的饼很香,很脆,很有味道。

田园什锦土豆饼材料:土豆(2只,500克)、红椒(1/2只)、火腿(80克)、青豆(50克)、玉米粒(25克)、面粉(2杯)、葱花(1汤匙)调料:油(5汤匙)、千岛酱(3汤匙)、盐(2汤匙)1土豆去皮切成薄片,放入锅内清蒸15分钟至变软,取出压制成土豆泥,摊凉待用。

土豆饼可以用糯米粉吗

土豆饼可以用糯米粉吗

土豆饼可以用糯米粉吗文章目录*一、土豆饼可以用糯米粉吗*二、做土豆饼的土豆要蒸多长时间*三、土豆饼的家常做法土豆饼可以用糯米粉吗1、土豆饼可以用糯米粉吗可以,我们一起来看看怎么做。

食材:土豆一个、鸡蛋两个、牛奶250g、盐、油、水、土豆、糯米粉适量。

做法:1.1、土豆切丁放入锅里水煮,漏勺盛出土豆,擀面杖捣成泥,小勺碾压越细越好备用。

鸡蛋打均匀,放入土豆泥里,牛奶,盐搅均匀。

【如果喜欢甜口可以放糖,蜂蜜】放入糯米粉。

喜欢粘多放,不喜欢就少放。

如果稀加水,也可以纯牛奶。

凭个人口味。

搅成面糊。

要那种偏稀的糊。

1.2、饼铛刷薄薄的油,一勺子一个,面糊自己成型,大小均匀。

调成葱花饼或者锅烙档都可以。

没有档,自动跳也可以。

反面再煎,两面金黄。

如果喜欢更酥就多煎一会。

因为有土豆泥,不会硬,放心煎吧。

2、土豆饼的营养价值土豆饼是以土豆为原料制成,自然会含有土豆的营养成分。

再加上,在制作土豆饼的时候,经常会添加一些蔬菜、肉类或者鸡蛋等辅料,所以使土豆饼的营养更加丰富化。

简单来说,土豆饼除了具有土豆里所含有较高的蛋白质、丰富的膳食纤维和维生素、丰富的矿物质元素。

而且土豆的蛋白质比大豆的蛋白质要好,比较接近动物蛋白,所以食用土豆,在一部分程度上可以代替肉类。

此外,还能为人体提供热量。

每一百克的土豆饼大约含有的热量为126.92卡路里,其中包括蛋白质、碳水化合物、胆固醇、脂肪、和膳食纤维所提供的能量。

所以土豆饼可以为人体提供热量。

辅料中蔬菜和肉类也提供了一定的营养。

3、土豆饼的热量其实土豆饼的做法也不是单一的,根据所选择的材料不同热量也会有所差别。

一般来说,每100g重量的土豆饼约有100-200大卡的热量。

因为经过煎炸的食材热量会有所上升,因此并不建议过多食用。

做土豆饼的土豆要蒸多长时间在做土豆饼时有一个很重要的过程就是要先把土豆蒸熟,然后碾成土豆泥。

很多人就会有一个疑问,土豆需要蒸多长的时间,有时候时间不够,蒸出来的土豆还是生的,没有办法碾成泥,那如果太熟,又会破坏土豆原本的味道和营养。

土豆的做法

土豆的做法

土豆的做法【土豆煎饼】将土豆洗净,去皮,在沸水中煮熟。

土豆放在大碗中,用汤勺压烂成泥状,再放入面粉和少许食盐、葱花,加入清水拌匀。

平底锅放油,待油热后放入拌好的土豆泥,用勺压平成一个圆形的饼,用中火煎至两面呈微黄色即可。

将土豆饼装盘,用刀切成大小一样的6块,每块饼抹上炼乳和番茄酱,即可食用。

可当点心或佐餐食。

常食有益气健脾,促进食欲,润肠通便的食疗效果。

(张宝强)【黑胡椒土豆汤】土豆蒸熟去皮捣成泥,支锅放入水,待水开后把土豆泥倒入,用一个小碗调稀淀粉,并加入黑胡椒粉和盐、味精,倒入锅中,小火煮片刻后盛盆,最后加入少量橄榄油即可。

(戚均清)【蚝油土豆泥】土豆去皮洗净,切成小块,放入碗中隔水蒸至酥烂,用勺子把它压成泥,拌入极少的盐和味精,使其有微微的咸味。

炒锅入少许油,放入蚝油翻动几下,加水和糖搅匀,勾芡后浇在土豆泥上即成。

(史美芬)【土豆面小麻团】将土豆洗净,上笼蒸烂去皮,搓碎搅匀,凉后倒入面粉拌匀,揉透和成面团。

将红果酱加熟面粉拌匀。

芝麻加水搓湿。

将面团揉成条状,揪成小块儿按扁,包入少许红果酱捏紧收口抟成圆团,滚上芝麻,制成麻团生坯。

将锅置火上,倒入植物油,烧至六成热,把麻团生坯下入锅内,炸至浮起,表面呈金黄色即熟。

注意:熟土豆泥与面粉和成团,如面团破,可加少许温水。

(清清)【土豆烧烤】土豆预先煮至六七成熟,用锡纸包好。

在开始烧烤时将其放在烤炉边缘,等完全熟透后用夹子取下放在餐盘中,再用刀在上方十字切开(不可切到底,保持土豆不散),在里面塞入酸奶油、培根碎粒及撒上少许盐即可食用。

(刘清)【奶香土豆饼】洗干净土豆,上屉锅蒸,将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐、白糖、味精(鸡精就更好啦!)。

然后将蒸好的土豆去皮,弄碎倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅,将加过面粉(定型)后捏成的土豆饼坯放进平底锅里炸,记着用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。

可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!看着好有食欲呢!(戚均清)【印尼咖喱土豆球】新鲜土豆500克煮熟,去皮并立即捣成土豆泥,加入盐、糖、鸡精、胡椒粉少许及小麦淀粉,拌匀并待其凉后放入冰箱置放2小时。

土豆饼的5种好吃做法

土豆饼的5种好吃做法

土豆饼的5种好吃做法土豆饼的好吃做法一土豆饼的材料土豆四个,肉,盐,胡椒粉,面粉,大葱土豆饼的做法1.肉馅一碗,土豆四个,清洗去皮。

2.土豆用擦板擦成丝,大葱切末。

3.把肉馅.面粉和土豆丝混在一起,加盐和胡椒粉,搅匀。

土豆擦成丝后要马上进行这步,动作慢了表面的土豆丝就被氧化成灰色的了。

4.面团不要太硬,软一点没关系。

5.锅里加少许油,烧热,把面团团一小团,用手拍成小饼,下到锅里煎,6.煎的时候用小火,不要轻易翻动,回来晃动锅,等小饼自己离开原地才可以翻面。

7.两面煎至金黄就可以出锅了。

土豆饼的好吃做法二土豆饼的材料土豆1个、面粉150克(汤圆粉)都可以、孜然粉、盐、葱花土豆饼的做法1、土豆削皮切丝,在冷水漂哈,把多余的淀粉洗掉,捞出控水。

2、用盆子把土豆丝、面粉、盐、孜然粉、葱花一起搅拌均匀。

3、用煎锅,放少许油,把土豆做成小圆饼或者大饼都可以,把两面煎黄即可。

土豆饼的好吃做法三土豆饼的材料土豆,牛奶,白糖,鸡精,鸡蛋土豆饼的做法1、洗干净土豆,上屉锅蒸。

私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的ggmm不要冒险呀!2、将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐、绵白糖、味素(鸡精就更好啦!)3、将蒸好的土豆去皮,弄碎。

4、倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!5、将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。

可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!土豆饼的好吃做法四土豆饼的材料土豆适量玉米淀粉适量面粉适量盐适量色拉油适量土豆饼的做法1. 准备主要材料2. 土豆去皮切片蒸熟3. 蒸熟的土豆压成泥,加一点盐、加入淀粉4. 慢慢揉成土豆面团5. 把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片6. 拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片7. 切完就成这样了,剩下的再抒好擀开再切模,一点不浪费8. 8、把小圆面片表面拖一层面粉(前面没上面粉,炸出来脸是花的)9. 用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴10. 再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状11. 看看可爱吗?12. 下油锅前再通一通13. 起油锅,中小火炸至微黄即可。

土豆饼的粉丝的做法,那样做比立即煎炸美味许多,成年人小孩都吃不足

土豆饼的粉丝的做法,那样做比立即煎炸美味许多,成年人小孩都吃不足

土豆饼的粉丝的做法,那样做比立即煎炸美味许多,成年人小孩都吃不足这阵吃土豆吃无法自拔,总之土豆还可以减肥瘦身,多吃些也不害怕。

此次做的土豆饼,相互配合腊肠制成饼,既饥饿感又美味可口,口味丰富多彩,十分钟就可以制做焦脆松脆的土豆饼,就算是零烹饪技术还可以轻轻松松进行哦。

食材:土豆1个、火一根、大葱两根、盐1勺、白胡椒粉1勺、小麦面粉适量、水适量。

作法:1、食材备好。

2、土豆削皮擦丝预留。

3、大葱清洗切末预留。

4、香肠切条预留。

5、将全部土豆丝,葱末,香肠丝装碗。

6、加小麦面粉,盐,白胡椒粉,放进碗中。

7、全部食材放水搅拌均匀。

8、滚油入炒菜锅选用汤勺将香肠丝,土豆丝刮平。

9、小火煎至金黄色再翻面煎至金黄色。

10、趁热吃。

冷了机壳就不容易松脆了哦。

吴莫愁厨路无知己,谁人不知小面姨。

各位好!!我是小面姨。

不经意间烹饪技术烹制道上守候大伙儿2年時间了!交往了生活里,一起共享特色美食生活常识,一起感受特色美食日常生活开心!在这里,道一声感谢!好啦,我亲爱的朋友们,今日的文章内容就和大伙儿发送到这儿,假如您对文中有一切不一样的观点,热烈欢迎在文章内容底端评价出发布您的见解,大家会用心阅读文章您的每一条留言板留言~面时期幽美食生活指南,群众最爱的特色美食网络媒体!申明:本文图为创作者原創內容,未经审批同意开展转截属侵权责任,自己将给予举报!早饭土豆饼最好吃的做法,餐馆都不一定有,简易美味可口,2分钟学好天津11选5 吴莫愁厨路无知己,谁人不知小面姨。

各位好!!我是小面姨。

土豆是全球的第四大主粮,和谷类对比,土豆的营养成分乃至比谷类更为平衡,土豆带有丰富多彩的膳食纤维素,能推动小宝宝肠胃肠蠕动,促消化,防止严重便秘。

正中间夹了一层奶油芝士,带有很多的钙、磷、镁等关键矿物,协助孩子成长生长发育,尽管土豆自身的味儿口味淡平淡无奇,但当变成细致的土豆泥后,形状上的转变给予了土豆想像的室内空间,与粘米粉配搭在一起煎煮,也是造就了口味上的震撼主要表现,餐馆都不一定有外酥里糯超美味,简易方便还身心健康,今日就和大伙儿共享的这道土豆饼,只需1个土豆,再加脆香的装点,做出去的土豆饼香糯滑爽,非常诱惑。

土豆饼做法

土豆饼做法

土豆饼做法黑愣愣饼材料:土豆、面粉、色拉油。

1.土豆去皮洗净,用盆上的捏床搓成糊状,用适量的水洗两遍,捞出浓水备用,倒掉洗好的水,盆底留燕麦粉。

然后把浓稠的土豆泥放入盆中搅拌在一起,倒一点面粉,揉匀。

然后放在案板上,揉成团,卷成饼备用。

2.将锅放在大火上,烤盘,刷上油,油温四五成时,将卷好的饼放进去,烤至两面金黄,出锅即可。

吃的时候可以和其他素菜一起上。

土豆烙饼材料:土豆、面粉,色拉油。

1.将土豆洗净,蒸透,趁热去皮,或者直接去皮切片,然后入锅蒸熟,放入锅中,趁热碾成泥状,倒入适量面粉,揉匀,揉成热面团。

盖上它们,醒十分钟。

2.醒后揉面团,拉药,卷成煎饼坯。

3.锅烧热,倒入适量油,将蛋糕坯烤四五成,至两面金黄。

这蛋糕外酥里嫩。

可以和其他菜一起吃。

土豆薄饼1.土豆去皮,用刀切成丝,用清水洗几次,捞出控水。

2.在盆中加入适量面粉,加入盐和鸡精,搅拌均匀,加入土豆丝再次搅拌均匀。

3.烧热锅,薄薄的抹一层油,舀一勺面糊,用铲子均匀的摊开,如此类推,土豆煎饼就出锅了。

香煎土豆饼材料: 土豆、猪肉、盐、味精。

1.土豆两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。

2.将炒好的肉末、盐、味精拌入土豆泥中,做成饼。

放入锅中用小火煎。

4.煎至一面焦黄,翻过来改煎另一面。

煎至两面都变成棕色,从锅里取出,装盘。

土豆丝饼配料:土豆、面粉、盐、麻辣鲜(也可以选择其他口味,如番茄汁味、孜然味、椒盐味、蒜味等。

),色拉油。

1.土豆去皮,洗净,切成两粗丝,用清水浸泡,泡去多余的淀粉,捞出沥干。

2.锅烧热,刷上油,锅里加点盐,撒上适量面粉拌匀。

面粉的量不要太多,混合物不会粘在一起。

将土豆丝放入锅中,用铲子压平压实。

如果土豆丝没有铺好,不然就生了。

烤至两面金黄,然后用刀放在盘子里。

辣鲜的土豆可以撒在锅里,也可以蘸在小碗里。

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饼的做法

饼的做法

[转] 各种饼的做法,先存起来,老了慢慢学着做 [图片] 红薯饼南瓜饼土豆饼馅饼马蹄饼玉米饼芋头饼萝卜饼胡萝卜饼西葫芦饼西红柿饼冬瓜饼香菇饼芹菜饼香菜饼海带饼韭菜饼白菜饼洋葱饼茄子饼黄瓜饼豌豆饼酸菜饼豆腐饼苹果饼生梨饼栗子饼西瓜饼菠菜饼玫瑰饼红薯饼红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.4. 最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.注意点﹕1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.芝麻南瓜饼材料:南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。

1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成软软的南瓜面团。

先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。

2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。

土豆饼--把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;--搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼--放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!1、土豆肉饼。

原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.制法:1、将土豆削皮,煮熟研成泥。

2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。

3、再加土豆泥、盐搅拌,做成饼胚。

4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。

2、土豆丝煎饼1、大土豆两个削皮切丝,葱切末2、取鸡蛋四个打入盆内,加土豆丝搅匀(放适量盐)3、平锅烧热加油,摊上准备好的土豆丝(火不要太大),待饼成型后翻面4、土豆熟后即可盛盘3、煎土豆饼1. 土豆1斤洗干净削皮,刨成丝.2. 用厨房纸或布压干土豆里的水分.3. 加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分.4. 小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里.5. 最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好.平底锅烧热下油后, 把适当土豆丝放到上面, 压扁煎到两面金黄为止.馅饼的做法原料:面粉1斤,冷水6两,猪肉1斤,韭菜5两,香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。

土豆饼的做法英语作文

土豆饼的做法英语作文

土豆饼的做法英语作文英文回答:Ingredients:2 large baking potatoes, peeled and quartered.1/4 cup all-purpose flour.1/2 teaspoon salt.1/4 teaspoon black pepper.1/4 cup vegetable oil.Instructions:1. Place the potatoes in a large pot of cold water and bring to a boil.2. Reduce heat and simmer until the potatoes are tender, about 15 minutes.3. Drain the potatoes and mash them with a potato masher until smooth.4. Stir in the flour, salt, and pepper.5. Heat the oil in a large skillet over medium heat.6. Form the mashed potato mixture into 12 equal patties.7. Place the patties in the skillet and cook for 4-5 minutes per side, or until golden brown and crispy.8. Serve hot with your favorite toppings, such as sour cream, salsa, or guacamole.中文回答:材料:2个大土豆,去皮切成四块。

1/4杯全麦面粉。

1/2茶匙盐。

1/4茶匙黑胡椒粉。

1/4杯植物油。

做法:1. 将土豆放入冷水大锅中,煮沸。

2. 减小火力,小火煮15分钟左右,直至土豆变软。

土豆饼的做法英语作文

土豆饼的做法英语作文

土豆饼的做法英语作文英文回答:To make potato cakes, first I peel and grate the potatoes. Then I squeeze out the excess moisture from the grated potatoes using a clean kitchen towel. After that, I mix the grated potatoes with some flour, salt, and pepperto taste. I also add some chopped green onions for extra flavor.Next, I heat some oil in a frying pan over medium heat. Once the oil is hot, I scoop the potato mixture into thepan and flatten it with a spatula to form a pancake shape.I let it cook for a few minutes on each side until it's golden brown and crispy.Once the potato cakes are cooked, I transfer them to a plate lined with paper towels to drain any excess oil. Then, I serve them hot with a dollop of sour cream or applesauce on top.中文回答:制作土豆饼的方法很简单,首先我会把土豆削皮,然后用刨丝器把土豆刨成丝。

接着,我用干净的厨房毛巾把土豆丝中多余的水分挤出来。

然后,我会把土豆丝和适量的面粉、盐和胡椒混合在一起,再加入一些切碎的青葱增加口味。

厨房美食菜谱:洋芋粑的做法

厨房美食菜谱:洋芋粑的做法

厨房美食菜谱:洋芋粑的做法
5.然后把手洗净扒去土豆皮
6.用勺子压成土豆泥
7.加入适量面粉,揉成面团
8.在砧板上铺上一层保鲜膜,把面团放上面(免去清洗砧板,呵呵是怕面粘在上面难洗
9.然后把面团弄成同等大小的面坯(面软有点粘上,我给洒上了一些干面粉)
10.用手压成圆形面皮,包咸蛋馅,拍成圆形面饼
11.平底锅放适量的油五成热放做好土豆饼煎熟
12.要小火慢慢煎至两面金黄即可
小贴士:煮熟的土豆一定要让其自然冷却,要不然很粘不易做成形。

土豆选用小土豆比较好。

饼做的薄一点更容易煎熟。

土豆饼里也可以放肉馅什幺的。

如果不包馅的话就把面团里加入葱花;椒盐在煎。

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土豆饼的做法一、家常土豆饼原料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

做法:1、土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。

2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。

4、热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。

5、翻转一面,继续加热3分钟。

土豆饼金黄熟透就可以了。

二、香煎土豆饼材料:土豆(1只,300克)面糊:鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)调料:油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)做法:1 土豆去皮,切成细丝,浸泡在清水中待用。

2 取一大碗,放入鸡蛋、清水和面粉,将其混合拌匀,调成浓稠的面糊。

3 土豆丝捞起沥干水,加入面糊中,一同搅拌均匀。

4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉,与土豆面糊一同拌匀入味。

5 烧热平底锅,加入5汤匙油烧热,舀入一半土豆面糊,用勺子摊平成饼状,煎至其底部凝固。

6 翻面以中小火续煎,煎至双面呈金黄色,盛起用厨房纸吸干余油,然后将剩下的土豆面糊煎熟。

7 将两块土豆饼置于砧板上,分别切成八等份。

8 将切好的土豆饼排放于碟中,即可上桌。

三、泡菜土豆饼原料:大型土豆2只,鸡蛋1个,培根4片,泡菜1小碗配料:香油,盐做法:1,土豆洗净去皮,我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮,这样很省事。

2,把去皮的土豆擦成洗丝。

3,培根切碎,泡菜切碎,加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。

4,将土豆丝也拌入其中。

5,平底锅加热,倒适量油。

将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状,待一面煎得焦黄后,再小心翻过来煎两外一面。

6,当然,如果你懒,也可以直接把土豆丝糊倒入锅,直接摊成一张大圆的土豆泡菜饼也不错。

7,煎好的饼很香,很脆,很有味道。

四、田园什锦土豆饼材料:土豆(2只,500克)、红椒(1/2只)、火腿(80克)、青豆(50克)、玉米粒(25克)、面粉(2杯)、葱花(1汤匙)调料:油(5汤匙)、千岛酱(3汤匙)、盐(2汤匙)1土豆去皮切成薄片,放入锅内清蒸15分钟至变软,取出压制成土豆泥,摊凉待用。

2红椒去蒂和籽,切成细丁;火腿也切成细丁;洗净青豆和玉米粒,沥干水份。

3烧开锅内的水,加入1汤匙盐,倒入青豆、玉米粒汆烫30秒,捞起沥干水。

4往土豆泥里,依次倒入红椒丁、火腿丁、葱花、青豆和玉米粒,与土豆泥一同拌匀。

5加入3汤匙千岛酱、1汤匙盐和2杯面粉,拌匀做成土豆面糊,静置30分钟待用。

6双手沾上面粉,依次取鸡蛋大小的面团,揉搓成丸状再压制成面饼,撒上一层面粉。

7 取一平底锅,注入5汤匙油烧热,依次放入土豆面饼,以中小火煎至双面呈金黄色,捞起沥干油,盛碟即成五、炸土豆饼用料土豆、猪、胡萝卜、新鲜香菜叶、鸡蛋、豆蔻、白胡椒粉、盐、黄油、油做法:1、将土豆、胡萝卜洗净,用水煮或隔水蒸的方法烹熟透(中火约需15分钟)。

趁热去皮,略切块,放在深盆中用结实的勺子轧成土豆和胡萝卜混合的泥糊状。

2、将豆蔻砸开,剥去薄壳,用研磨器或食物臼磨成豆蔻粉。

3、将肉馅进行二次加工,剁的越细碎越好。

4、将黄油用刀背碾细碾软,将香菜叶略切。

5、取稍大的汤盆,将土豆胡萝卜泥、细肉馅、黄油、香菜叶、豆蔻粉、白胡椒粉和盐混在一起,充分拌匀(也可用手抓匀)。

6、将鸡蛋打散备用。

7、大火加热油锅,在等待过程中将和好的馅料用勺子分成若干小份,并且捏成规则形状。

8、在下油锅前将土豆饼表面裹一层蛋液,逐个入油锅,并不时翻面,直到略漂起,表面呈金黄色时,捞起沥干油分。

9、装盘趁热享用。

六、可乐土豆饼配料土豆2个、鸡胸肉半块、洋葱1/4个、奶酪丝1杯、淀粉1/2杯、鸡蛋1个、面包粉2杯、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、酒1/2大匙、淀粉1/2茶匙步骤1. 土豆去皮、切片,蒸熟后趁热碾成泥状;鸡胸肉切小丁,拌入调味料;洋葱切碎。

2. 用2大匙油炒香洋葱,再放入鸡胸肉炒匀盛出,放凉。

3. 将土豆泥分成5等份,每等份按扁,包入少许鸡胸肉及奶酪丝后,捏拢再按扁成饼状。

4. 每块土豆饼先沾一层淀粉,再沾一层打散的蛋汁后,裹上一层面包粉,放入温油中炸至酥黄。

5. 起锅前开大火将油逼出,即可捞出食用。

椒盐土豆饼用料:土豆300克、梗米粉200克、猪五花肉馅300克、鸡蛋黄50克、面包屑100克调料:花椒盐8克、味精2克、色拉油500克(耗约100克)椒盐土豆饼做法:1、将土豆洗净,放入笼内,上火蒸熟,取出去皮,压成泥,放入米粉,揉成面团,搓成条,摘成25克重的面坯,压成圆形面皮,包入猪肉馅,拍成圆形面饼。

2、将面饼坯蘸上鸡蛋黄,滚上面包屑备用。

3、炒锅置旺火上,加入色拉油烧至五成热,放入土豆饼炸至起软壳、色淡黄时,捞出,待油温烧至七成热,再放入土豆饼炸至金黄色,捞出沥油,装入盘内,撒上花椒盐即成。

原味儿土豆饼材料: 小土豆15个,葱花少许,胡椒粉,盐,菜油做法:1. 土豆要挑小的,鹌鹑蛋般大小最好,洗干净用水煮熟。

2. 煮熟的土豆冷却后剥皮,用菜刀在砧板上将土豆拍扁,就象拍蒜瓣一样。

3. 油锅将土豆用中火将土豆炸(靠)金黄4. 土豆炸完后,用盐,胡椒粉,葱花扒拉几下就成了特点: 色泽金黄鲜艳,看着就很开胃口。

吃起来松软香糯,别有一番风味德式土豆饼主料:土豆饼250克、鸡蛋1个,面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许特点:色黄嫩软、鲜香宜人制作:1)将土豆洗净去皮,放入锅中加适量水,上火煮约40分钟,煮到软烂,滗出水,把土豆捣碎成泥。

放上鸡蛋,盐、胡椒面,面粉25克,并混合均匀;2)将葱切成末,放在黄油里炒黄,倒入土豆泥中,再混合均匀;3)在一面板上撒上面粉,把土豆泥分成三份,全滚上面粉,用刀按成两头尖,中间宽的椭圆饼形,用刀在中间按一条约,在边上再交替的安几个短纹,呈树叶状;4)将煎盘上火,放入少许植物油烧热,把土豆饼下入,煎成金黄色即可。

5)然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟,土豆饼豉起、铲入盘中,即成,食用时可淋上酸奶油或少许黄油糯米土豆饼主料:土豆、糯米粉、白芝麻做法:1、土豆去皮蒸熟用勺子压成泥。

拌入糯米粉~(我是随意加滴~)使劲滴和匀了~(我的妈呀~下次坚决不做了,累得半S,手酸得不行啦~真不知道平常那些经常做面点滴人如何那么厉害……)2、撮成小团在手里压成饼,粘上白芝麻(也有没有粘的~)入平底锅里一点点油小火慢慢煎得两面金黄就OK了韩式土豆饼原料:土豆1个(约200克)、鸡蛋1个、面粉100克配料:葱花、花椒面、盐、油50克制作方法:1.土豆用花型插板插成碎未(或用粗孔打磨机打碎),放入面粉,打下鸡蛋,放入调料(可依不同口味加入其它调料),加适量水拌均成糊状;2.平锅放油,烧至七成热时,用汤匙(最好是长柄铁匙)将土豆糊一匙一匙放入锅内,压成单个小饼。

3.注意控制火候,待饼两面变色即可出锅。

蛋黄土豆饼主料:土豆2个,咸蛋黄3个,鸡蛋2只,牛奶100克,糯米粉50克,面包碎。

做法:1,教您蛋黄土豆饼怎么做,如何做蛋黄土豆饼才好吃2,土豆、咸蛋黄蒸熟,土豆趁热去皮捣碎,加入鸡、蛋牛奶、糯米粉,拌匀,分成40克左右的剂子,包入蛋黄碎,拍成饼状,两面沾面包碎。

入锅炸至金黄,出锅即成番茄土豆饼主料:土豆(黄皮)200克辅料:淀粉(玉米)50克,面包屑100克,鸡蛋25克,黄瓜10克调料:色拉油120克,白砂糖25克,番茄酱40克,醋2克,味精2克,盐4克,香油2克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克特色:色泽金红,形状整齐,口味酸甜,外脆里嫩。

做法:1. 将土豆泥用精盐、味精、葱姜末、鸡蛋、淀粉40克,适量水调拌均匀;2. 挤成直径3厘米的丸子,沾上面包渣;3. 按成棋子形饼,即成番茄土豆饼生坯;4. 锅内放油,加热至六成热,放入番茄土豆饼生坯炸;5. 炸好捞出,码在盘内;6. 另用锅加热放油25克,油热放番茄酱炒熟;7. 再放葱丁、蒜片、姜末、清水150克、糖、醋、黄瓜丁调好口味;8. 汤沸时,用10克淀粉拢芡,芡熟;9. 加明油,淋麻油,浇在炸好的土豆饼上即成。

土豆的九种高档做法1.鲍汁土豆泥制作方法:土豆煮熟去皮,用冰激凌制球工具挖制土豆泥半球装酒杯,稀释瓶装鲍汁(超市购),勾芡浇上即可。

2.土豆肉饼制作方法:土豆煮熟去皮制泥,拌入猪肉糜、葱姜、黄酒、胡椒、盐、味精、小麦粉,做成圆球状在平底锅中压扁,入油煎至金黄。

蘸料跟小碟辣酱油。

3.土豆香肠饽饽(烤)制作方法:土豆煮熟去皮制泥,香肠切丁待用,用冰激凌制球工具填一层土豆泥,然后放入香肠丁,再加土豆泥压实,半球表面抹上小麦粉,刷油入烤箱,外表成皮后即可装盘食用。

此款点心设计简单实用,口感相当不错。

4.土豆猫耳朵制作方法:土豆煮熟去皮制泥,红乳腐汁拌和,包小馄饨皮(大馄饨皮油炸后可能皮厚比较硬,不太适合老年人),入油炸至金黄。

入口松脆,内馅酥面不亚于豆沙口感。

5.土豆火腿卷制作方法:土豆煮熟去皮制泥,烧制番茄、鸡蛋、蒜泥、微量味精盐拌和土豆泥,裹进熟火腿薄片。

口感酸酸、甜甜、蒜蒜有点美国西餐的味道。

6.火腿鸡蛋土豆烙制作方法:土豆切条均匀放平底锅,撒胡萝卜丝,最后放火腿小条,入油焖煎至土豆熟,撒椒盐后将黄、白蛋液缓慢倒入,微火焖熟后装盘。

7.土豆焗鲫鱼制作方法:土豆煮熟去皮制泥,拌入甜面酱、辣酱、胡椒、葱姜末,包上新鲜的鲫鱼进烤箱烤制。

土豆泥拌的调料,煮妇可根据家中的主流口味拌制,该做法比较独特、前卫,吃口也比较新颖。

8.土豆水果月饼制作方法:土豆煮熟去皮制泥后拌棉白糖、奶粉,各种水果改刀,以美观为前提将水果和土豆泥压入月饼模敲打即成。

家庭可用月饼包装吸塑模制作。

此款颇受儿童欢迎。

9. 雪菜笋丝土豆羹制作方法:土豆煮熟去皮制泥,入汤水勾薄芡,烧开放入炒制的雪菜笋丝即可。

此菜如放点翡翠珠可与雪菜笋丝豆瓣酥乱真。

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