全国历史文化名城潮州
潮州古城景物描写
潮州古城景物描写
潮州古城是一座历史悠久的文化名城,位于广东省潮州市市区,
是中国历史文化名城之一。
下面是一些潮州古城的景物描写:
1. 城墙:潮州古城的城墙历史悠久,始建于明朝,历经多次修缮
和加固,仍然巍峨壮观。
城墙高约12米,砖石结构,建筑风格古朴典雅。
在城墙的一侧,可以看到高耸的火山顶,是古代保卫城市的重要建筑
之一。
2. 府衙:潮州府衙是潮州古城的标志性建筑之一,建于清朝,是
中国历史文化名城之一。
府衙建筑规模宏大,气势磅礴,内部设施齐全,是一个重要的政治和文化场所。
府衙的建筑风格独特,具有浓郁的南
方建筑风格特色。
3. 古街:潮州古城的古街是当地居民购物和消遣的好去处。
古街路面由青石板铺成,两旁排列着许多古老的店铺和商铺,出售各种传
统手工艺品和纪念品。
古街的建筑风格也与周围的自然环境融为一体,给人以宁静和舒适的感觉。
4. 开元寺:开元寺是潮州古城历史悠久的佛教寺庙之一,建于唐朝,是广东四大丛林之一。
开元寺建筑群规模宏大,建筑精美,内部环
境优美,是一个具有浓郁佛教文化氛围的寺庙。
在开元寺的钟楼前,
可以欣赏到宏伟的钟楼建筑和清脆的钟声,是一个非常著名的景点。
5. 水车:潮州古城的水车是当地居民日常生活中不可或缺的一
部分。
水车由许多小推车组成,每辆小推车都装着清水和灌溉工具,
如牛轮和灌溉喷头等。
水车的声音伴随着春日的微风,让人感到一种
独特的韵律和美感。
潮州古城是一座历史悠久的文化名城,拥有众多著名的景点和文化遗产,让人感受到深厚的历史和文化气息。
潮州两日游攻略
潮州两日游攻略导言潮州，位于广东省东部，是中国历史文化名城之一。
潮州不仅有悠久的历史和丰富的文化底蕴，还有美丽的自然风光和独特的民俗风情。
本文将为大家介绍如何在潮州度过两天愉快的旅行时光。
行程安排第一天上午早上抵达潮州后，首先前往市区的客运站或火车站附近的酒店办理入住手续。
然后，前往潮州古城，这是潮州历史最悠久的地区之一。
中午在潮州古城附近的一家当地餐厅品尝正宗的潮汕美食。
潮州的美食以海鲜和糕点为主，尤其有名的有潮汕牛肉丸、莆田米粉和潮州鱼蛋。
下午下午参观潮州古城的著名景点，如广济桥和府城广场。
广济桥是潮州古城的标志性建筑，是连接古城两岸的主要桥梁。
府城广场是潮州古城的中心广场，周围有许多历史建筑和文化遗址。
晚上晚上可以选择在潮州古城附近的一家特色餐厅品尝潮汕烧腊，如烧鹅和烧猪。
品尝完美食后，可以散步在古城的街道上欣赏夜景，感受悠久的历史氛围。
第二天上午早上可以前往潮州大潮楼，这是潮州的标志性建筑之一。
大潮楼是一座传统的木结构建筑，是潮汕民俗建筑的典型代表。
在大潮楼内可以了解潮州的历史文化，并欣赏到精美的木雕和石雕艺术品。
中午在潮州大潮楼附近寻找一家当地餐厅，尝试潮汕的特色菜肴。
潮州的糖水也非常有名，可以尝试一碗传统的潮州糖水甜品，如花生糖水或麦昆糖水。
下午下午可以前往潮州陈氏宗祠，这是中国最大的家族宗祠之一，也是潮州重要的历史文化遗址。
在陈氏宗祠内可以了解潮州人文化的特点，欣赏精美的建筑和文物。
晚上晚上可以在潮州古城内的一家传统茶楼喝一杯潮汕特色茶，如凤凰单枞茶或铁观音。
可以借此机会与当地的居民交流，了解潮州的生活和文化。
注意事项1.在潮州旅行期间，请注意保持环境整洁，爱护文物古迹，遵守当地的旅游规定。
2.潮州气候湿润，夏季炎热多雨，请注意防晒和携带雨具。
3.潮州的交通便利，可以选择公共交通工具或租车自驾游，但请注意交通安全。
结语潮州以其丰富的历史文化和美食而闻名，是一个值得游览的目的地。
通过本文提供的两日游攻略，相信您可以充分体验潮州的历史风情和独特魅力。
潮州古城文化力
潮州古城文化力潮州，位于广东省东部沿海地区，是一座历史悠久的古城。
作为闽南文化的发源地之一，潮州古城以其独特的文化底蕴著称于世。
古城内保存着丰富多样的历史建筑和传统文化，展示了潮州的独特魅力。
一、古城文化遗产潮州古城是中国历史文化名城，拥有丰富的古代建筑和文化遗产。
其中最著名的是古代建筑群“潮州十大景观”。
这些景观代表了潮州古城独特的文化风貌，如岳阳楼、光禄坊、城隍庙等。
这些建筑体现了潮州人民的智慧和勤劳精神，也是中华民族传统文化的重要组成部分。
二、岭南建筑风格潮州古城的建筑风格以岭南建筑为主，具有独特的特点。
岭南建筑注重对自然环境的融合，注重利用和谐的比例和色彩，给人一种宁静和谐的感觉。
潮州的古街巷弄、园林庭院以及传统民居，无不体现了岭南建筑的精髓。
三、文化底蕴传承潮州古城承载着深厚的文化底蕴，历史悠久的传统文化在这里得到了传承和弘扬。
潮州传统戏曲、南音、潮州音乐等艺术形式在古城中得到广泛传播。
此外，潮州还是中国国家级非物质文化遗产的重要保存地之一，潮剧、客家刺绣等各种传统手工艺也在这里得到了保护和发展。
四、潮汕美食文化潮州作为中国四大美食之一的潮汕美食的发源地，其美食文化也是潮州文化不可忽视的一部分。
潮州菜以其独特的烹调技艺和口味而闻名，如功夫茶餐、潮州粉果、潮汕烧腊等。
这些美食代表了潮州人民的生活方式和对美食的热爱，也成为吸引游客的重要因素之一。
五、潮文化的当代发展潮州古城不仅是历史的见证，也是文化的烙印。
如今，潮州古城的文化不断推陈出新，与现代社会相结合，形成了一种独特的潮文化。
潮剧音乐节、潮州国际鼓艺节等传统文化活动吸引了许多文化爱好者的关注。
古城中的民宿、手工艺品店等也成为了当地文化产业的重要组成部分。
结语潮州古城以其丰富多样的建筑和传统文化，展示了潮州的深厚历史和独特魅力。
作为中国历史文化名城，潮州古城不仅是宝贵的文化遗产，也是当代社会的重要资源。
保护和传承潮州古城的文化，将对推动中华民族传统文化的繁荣和发展起到积极的促进作用。
潮州介绍-潮州简介PPT(经典版)
目录/contents
1 历史渊源 2 城市概况 3 旅游景点 4 美食文化
1
历史渊源
1、历史渊源
潮州是国家历史文化名城， 建制始于晋咸和六年（公 元331年），距今已有1674 年历史。 历史上相继为潮汕郡、州、 路、府治所，隋代经略台 湾的始发地，唐代以来是 海上丝绸之路的重要门户 和对台的主要通道。
3、旅游景点
广济桥
广济桥不仅在潮州有名，在国内也是小有名气， 与河北赵州桥、福建洛阳桥、北京芦沟桥同为 中国四大古桥。 广济桥在当地也叫湘子桥，始建于南宋乾道七 年（1171年），素有“一里长桥一里市”之美称。
3、旅游景点
牌坊街
来潮州旅游的人基本都会去牌坊街，是广东省 第一条历史文化名街。 最具潮味的地方，一座座各色各异的牌坊，周 边都得是非常具有广东特色的碉楼，集聚了潮 州地道的小吃，凝聚了潮州府城的记忆。
粽球
粽球个头大而饱满，一大块半肥瘦猪肉和大块 的肥厚香菇的加入，让给五香味的糯米更添了 一份滋味。
鱼饺
皮脆馅香的十八曲老二鱼饺，将新鲜的池鱼肉 用刀刮、拍成鱼蓉后，在将鱼蓉放薯粉上用擀 面杖擀成薄薄鱼皮，再包上调好味的猪肉馅儿， 就成一个个饱满肥白的鱼皮饺了。
除了鱼皮饺，还有鱼册、鱼丸、鱼面和炸饺。
广济门城楼
建于明洪武三年(1370年)的广济门城楼也是值 得一去的景点，很多人来到的都会拍照留念， 毕竟这是一座具有600多年历史的古城楼，原 称"广济楼"，也称"韩江楼"，民间俗称"东门楼 "，列潮州城七城楼之首，襟江控岳，护邑镇 桥，为名城标志之一，至今仍起着堤防的作用。
4
美食文化
潮州肠粉
潮汕的肠粉绝对是当地旅游不可错过的美食。 每道肠粉现点现做，只见一阵烟雾缭绕之后， 一盘晶莹透亮闪着柔滑光泽的肠粉就上桌了。
潮州文化调研报告_调研报告
潮州文化调研报告_调研报告潮州文化调研报告（一）一、引言潮州位于广东省东北部，是中国历史文化名城之一。
其独特的地理位置和丰富的历史文化遗产，使潮州成为了保留着浓厚传统风情和独特文化的城市。
本篇调研报告旨在探索潮州文化的内涵和特点，并对其传承与发展进行分析。
二、潮州的历史文化1. 潮州文化的根源可以追溯到几千年前的古代，其背后融合了多个民族的文化传统与风俗习惯。
2. 潮州是海洋文化的发源地之一，渔耕文化和海洋文化对潮州人的生活产生了深远影响。
3. 古代潮州是丝绸之路的起点之一，潮州人的商业天赋为潮州文化注入了独特的商业风格和经商精神。
4. 潮州是中国侨乡，侨民的文化传统和全球影响力对潮州文化的发展起到了重要作用。
三、潮州文化的主要特点1. 潮剧是潮州文化的瑰宝之一，其独特的音乐、服饰和表演形式使其成为潮州文化的重要代表。
2. 潮州木雕是潮州传统工艺的代表之一，其精湛的雕刻技艺和独特的艺术风格深受人们喜爱。
3. 潮州菜以鲜美清淡、讲究原汁原味的特点而闻名，广东菜系中的一个重要分支。
4. 潮州的民俗文化非常丰富多样，其中包括庙会、传统婚礼和祭祀等各种节庆活动。
四、潮州文化的传承与发展1. 潮州市政府高度重视潮州文化的传承与发展，出台了一系列政策和措施，推动潮州文化的保护工作。
2. 潮州设立了多个文化遗产保护单位和博物馆，用于展示和传承潮州的历史文化遗产。
3. 潮州在教育领域加强了对潮州传统文化的教育，通过培养新一代的传承者来确保潮州文化的延续。
4. 潮州积极发展旅游业，将潮州的历史文化和民俗风情推向世界，为潮州文化的传播和发展提供了新的机遇。
五、结论潮州文化作为中国历史文化的瑰宝之一，以其独特性和多样性在国内外享有盛名。
在传承和发展过程中，潮州市政府、社会团体和个人都发挥了重要作用。
然而，仍需加大对潮州文化的保护和传承力度，提升潮州文化的传播和影响力。
同时，将潮州文化与时代融合，开创潮州文化的新局面，为潮州的城市发展注入新的活力。
一句话赞美潮州
一句话赞美潮州
1. 潮州是中国历史文化名城，拥有丰富的历史遗迹和人文景观，展现了千年文化的魅力。
2. 潮州是中华传统文化的重要发源地，保留了丰富的传统戏曲、音乐、舞蹈等艺术形式，让人领略到中国传统文化的独特魅力。
3. 潮州是中华美食的重要代表，潮汕菜以其独特的口味和精湛的烹饪技艺享誉全国，让人流连忘返。
4. 潮州人民热情好客，以待客之道为荣，无论是亲友还是陌生人，都能感受到潮州人的温暖和友善。
5. 潮州是中国南方的经济中心，拥有发达的工业和商业，是广东省重要的经济支柱。
6. 潮州的自然风光优美，拥有许多风景名胜，如韩文公祠、新兴古城等，吸引了众多游客前来观光旅游。
7. 潮州是中国传统手工艺的重要发展基地，潮州木雕、陶瓷、刺绣等工艺品以其精湛的工艺和独特的设计风格而闻名。
8. 潮州人民勤劳勇敢，敢于拼搏，为潮州的发展做出了巨大的贡献，使潮州在经济、文化等方面取得了长足的发展。
9. 潮州是中国侨乡之一，海外潮州人广泛分布于世界各地，他们积极参与当地社会事务，为推动潮州的发展作出了重要贡献。
10. 潮州拥有丰富的旅游资源，如潮州古城、天后宫等，吸引了大量游客前来观光旅游，为潮州的经济发展注入了新的活力。
潮州八景介绍
潮州八景介绍
潮州八景是指广东省潮州市境内的八个著名景点，分别是：
1. 潮州古城：潮州古城是中国历史文化名城，有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。
古城内保存有众多的文物和历史遗迹，如海潮亭、大樟树、东华楼等。
2. 潮州花山：花山位于潮州市区东北部，是一座以天然岩石为主体的山岳公园。
花山之巅有一座高大的观音塔，周围还有一些古建筑。
3. 潮州广昌岛：广昌岛位于潮州市区东南部，是潮州市的一个海岛，以其美丽的海滩和清澈的海水而闻名。
岛上有一些度假村和旅游设施。
4. 潮州凤凰山：凤凰山位于潮州市区西北部，是一座以岩石景观和古建筑为主的山岳公园。
山上有一些古建筑和寺庙，如凤凰寺、天后宫等。
5. 潮州庵埠古镇：庵埠古镇位于潮州市区东南部，是一个有着悠久历史和文化的古镇。
古镇内保存了大量的古建筑和文物，如庵埠古桥、庵埠古街等。
6. 潮州南山寺：南山寺位于潮州市区西南部，是一座有着千年历史的佛教寺庙。
寺内保存了大量的佛教文物和艺术品，如南山寺大雄宝殿、南山寺石窟等。
7. 潮州湘子桥：湘子桥位于潮州市区东北部，是一座古老的石拱桥，建于唐朝时期。
桥上有许多石雕和浮雕，反映了当时的社会
生活和文化风貌。
8. 潮州铁砧山：铁砧山位于潮州市区东北部，是一座以自然风光和古建筑为主的山岳公园。
山上有一些古建筑和景点，如铁砧山庙宇群、铁砧山石窟等。
这些景点各具特色，是潮州市值得一游的著名景点。
潮州 文物保护单位
潮州文物保护单位
潮州是中国广东省的一个历史文化名城，拥有丰富的文化遗产和文物保护单位。
以下是潮州的一些文物保护单位：
1. 广济桥：位于潮州市潮安区广济镇，始建于宋代，是中国目前仅存的最长的牌坊式桥梁，被誉为“潮州桥头第一桥”。
2. 光莆楼：位于潮州市湘桥区汕头街光莆巷，建于明代，是潮州当地的重要民居建筑，也是潮州的地标之一。
3. 海坛塔：位于潮州市湘桥区海坛街，建于明代中叶，是一座古老的佛塔，保存完整，是潮州地区少有的明代建筑。
4. 广福寺：位于潮州市湘桥区汕南街广福巷，始建于南宋，是一座古老的佛教寺庙，有着悠久的历史和丰富的文物。
5. 天宫庙：位于潮州市湘桥区沙溪街，是一座具有潮汕特色的古庙建筑，是潮州地区最重要的祭祀场所之一。
6. 东华山古村：位于潮州市潮安区东关镇东华山，是一个保存完好的古村落，有着丰富的明清时期建筑和文化遗产。
这些文物保护单位代表着潮州的历史文化和建筑风格，展现了潮州丰富的历史遗产，对于当地居民和游客都具有重要的历史和文化价值。
潮州非遗介绍简介
潮州非遗介绍简介
潮州是中国广东省的一个历史文化名城，也是中国著名的非物质文化遗产保护区之一。
潮州地域广阔，文化底蕴深厚，在长期的历史发展中形成了独特的潮州文化和潮州民俗文化，涵盖了广泛的艺术门类。
以下是潮州非遗的简要介绍：
1. 潮州木雕：潮州木雕起源于唐代，以人物、花鸟、山水等为主要题材，技法精湛，栩栩如生。
2. 潮剧：潮剧是潮州地区的传统戏曲剧种，以其独特的音乐、唱腔和表演风格著称，并被列入国家级非物质文化遗产保护名录。
3. 潮州银饰：潮州银饰制作历史悠久，多数工艺师傅均为家传手艺，擅长制作复杂精美的金银首饰和器具。
4. 潮州陶瓷：潮州陶瓷生产历史悠久，以“潮州五彩”为代表，采用多种粘土和釉料进行制作，具有鲜明的潮州地方特色。
5. 潮州刺绣：潮州刺绣是一种历史悠久的手工艺术，以其精美细腻、富有民族风情而著称。
以上是潮州非遗的简要介绍，这些文化遗产都是潮州地区值得珍视和传承的宝贵财富。
潮州介绍
龙 湫 宝 塔 ” 原 指 潮 州 城 北 面 韩 江
古塔屹立江中，与意溪遥遥相对，江水环绕小洲。 若登塔眺望前方，可见湘桥如长虹横贯江上，后面是高接云空的凤凰山，右 边是炊烟袅袅的闹市，左边是一片广阔的绿野乡村。 走进寺院，则见寺僧焚香礼佛，敲钟弄鼓，别有一番风味。 夜间则游艇如梭，通宵不息。每当月夜，游人或系艇塔边，饮茶抒怀；或仰 卧舟中，默数那满天星斗，聆听潺潺流水或掀帘观赏江上悠悠飘去的浪花， 实在悠闲自得，其乐无穷。
美 不 胜 收 。
“ 烟 云 开 罨 画 ， 灯 火 见 楼 台 ” ，
若 从 远 处 欣 赏 ， 则 有 如 古 人 所 说 的
统 一 和 谐 ， 文 气 斐 然 。
和 屋 面 的 传 统 青 瓦 相 映 衬 ，
与 木 质 结 构 、 明 式 拱 斗
凤 柱凰 ”台 等亭 牌阁 匾上 的 “ 凤 台 时 雨 ” 、 “ 中 流 砥
轻舟渺渺逐清风， 载向西来复向东。 人立晴波秋水绿， 叶飞远浦晚霞红。 一溪爽籁韩潮阔， 两岸凉飚鳄渡空。 自是祭文神妙处， 于今歌咏在江中。
第 六 景 鳄 渡 秋 风
•
为故古叫有在 鳄韩时鳄个潮 溪江候渡古州 （原潮。渡城 恶称州 口外 溪之鳄 ＊韩 ） 鱼 江 。 为 北 堤 患 中 ＊ 段 ＊
潮州八景好风流， 十八梭船廿四舟。 廿四楼台廿四阁， 两只鉎牛一只溜。
潮州八景有谁知， 看我打油吟律诗——
浮 槎 几 拟 到 层 霄 。
一 带 长 虹 三 月 好 ，
鳄 渚 烟 深 濯 柳 条 。
鸦 洲 涨 起 翻 桃 浪 ，
惊 涛 声 彻 海 门 潮 。
激 石 雪 飞 梁 上 鹭 ，
十 八 梭 船 锁 画 桥 。
唐宪宗元和十四年（819年）刑部侍郎韩愈刺潮，
广东省潮州市简介
广东省潮州市简介
一、地理位置
潮州市是广东省下辖的地级市，位于广东省东部沿海地区，东临南海，西接汕头市，南连揭阳市，北与汕尾市接壤，地处珠江三角洲经济区的腹地，是一座具有悠久历史和文化底蕴的历史文化名城。
二、历史渊源
潮州历史悠久，是中国历史文化名城之一。
早在秦汉时期，潮州就是交通要冲和商贸中心。
南宋时期，建筑风格独特的韩文公祠、广济桥等建筑留存至今，见证了潮州的繁荣和辉煌。
三、文化特色
潮州市有丰富的文化遗产，其中潮剧是当地著名的戏曲文化，以其优美的唱腔和悠扬的音乐而闻名。
此外，潮州还有独特的潮汕文化，包括潮汕菜、潮汕语等，体现了地方特色和独特魅力。
四、经济发展
潮州市是广东省的重要经济平原之一，拥有得天独厚的区位优势和自然资源。
市内工业发达，主要以制造业为主，涵盖纺织、电子、机械等多个行业。
此外，潮州还积极发展旅游业，吸引大量游客前来观光旅游。
五、旅游景点
潮州市有许多著名的旅游景点，如广济桥、韩文公祠、庵山风景区等，这些景点都展现了潮州的历史和文化底蕴。
游客可以在这里感受古老建筑的魅力，领略潮州的文化风情。
六、产业优势
潮州市的产业结构多元化，以轻工业为主导，拥有健康产业、鞋业、电子、机械等优势产业。
近年来，潮州市积极推进产业升级和创新发展，努力建设现代化产业体系，助推当地经济发展。
结语
潮州市作为广东省的一个重要城市，不仅拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴，还在经济发展和旅游业方面取得了显著成绩。
相信在未来的发展中，潮州市将继续展现出新的活力和魅力，成为一个更加繁荣和宜居的城市。
一句话赞美潮州
一句话赞美潮州
1. 潮州是中国广东省的一个历史文化名城，拥有悠久的历史和丰富多样的文化遗产。
2. 潮州被誉为“中国侨都”，有着众多的华侨群体，他们为潮州的发展和繁荣做出了巨大贡献。
3. 潮州的饮食文化独特丰富，潮汕菜以其独特的口味和制作工艺享誉全国，是中国传统饮食文化的瑰宝。
4. 潮州的建筑风格独特，潮州古城保存着大量的古建筑，如风车楼、潮州古城墙等，展示了潮州丰富的历史文化底蕴。
5. 潮州的传统工艺技艺独具特色，潮州木雕、潮州刺绣等工艺品以其精湛的技艺和独特的风格深受人们喜爱。
6. 潮州人民勤劳智慧，他们积极参与各项经济建设，为潮州的经济发展做出了重要贡献。
7. 潮州的自然环境优美，潮州有众多的自然景观和旅游景点，如韩文公祠、金砂湾等，吸引了大量的游客前来观光游览。
8. 潮州的教育事业发达，拥有一流的教育资源和高水平的教育机构，培养了大量的优秀人才。
9. 潮州的社会治安良好，是一个人民安居乐业的城市，人们生活在这里感到安心和幸福。
10. 潮州的文化氛围浓厚，潮剧、音乐、书法等艺术形式在这里得到了广泛的传承和发展，为潮州增添了独特的艺术魅力。
广东潮汕地区
广东潮汕地区广东潮汕地区位于广东省的东部，濒临南海，是中国历史文化名城之一，也是中国改革开放的重要发源地之一。
潮汕地区地处岭南文化与闽南文化交汇之处，历史悠久，人文荟萃，被称为“海纳百川、和谐广揽”的地域。
地理环境潮汕地区地势起伏，多山地和丘陵，河流纵横交错。
其地理特点造就了丰富多样的自然景观和生态环境，如潮州古城、汕头小公园、揭阳莲花湖等著名景点，吸引着众多游客前来观光旅游。
文化底蕴潮汕地区的文化独具特色，潮汕话是当地的方言之一，具有悠久的历史渊源。
在潮汕地区，还可以欣赏到潮剧、潮州音乐、客家山歌等丰富多彩的民俗文化表演，这些传统文化形式传承至今，为这片土地增添了浓厚的文化氛围。
历史渊源潮汕地区历史悠久，自古就是与海洋相依存的地方。
在宋、元、明、清等历史时期，潮汕地区都扮演着重要的历史角色，曾是海上丝绸之路的重要起点，与世界各地进行经济贸易往来。
美食文化潮汕地区以其独特的美食文化而闻名，潮汕菜以味道清淡、鲜美爽口、汤汁浓厚著称，海鲜和禽畜肉类的搭配烹饪成了当地独有的美食特色，如潮州牛肉火锅、潮汕牛肉丸等都是美食爱好者必尝之物。
经济发展潮汕地区经济发达，是中国改革开放的先行地区之一，拥有完善的产业体系和现代化的城市建设。
汕头、揭阳、潮州等城市是该地区的经济中心，不仅有着发达的制造业和现代服务业，也是外贸的重要通道，对中国的经济发展起着重要的支撑作用。
未来展望潮汕地区作为中国南部的重要经济区域，未来发展潜力巨大。
随着广东自由贸易区等政策的推动，潮汕地区也将迎来更多的发展机遇。
同时，保护好这片美丽的家园，传承好悠久的文化传统，也是潮汕地区未来发展的重要方向。
潮汕地区，既有着丰富的历史和文化资源，也有着现代化的经济基础，是一个融合了传统与现代的地方。
相信在未来的发展中，潮汕地区将继续展现其独特魅力，成为中国南部的璀璨明珠。
介绍潮州
在潮州有一个著名的开元寺， 哪里也有许多美味的食物， 而且都没有肉哦。
由开元寺传开的素食餐，现已美名远 播。用芋头、豆皮做成形状像腓骨的 “开元善素”，用莲藕做成的“莲苑 净香”，用大豆做成的形状像鱼的 “年年有余”……每一道菜都有其特 殊含义。
传说清乾隆年间，潮州城有姑嫂二人长年吃素， 因自制此香腐吃。后来传开成为庵堂僧尼的斋 品和世人的佐餐佳料。时被称为姑嫂香腐，后 以此名不雅，改称姑苏香腐。以老君堂产为著 名，三煮三晒才上市。
潮州城外，韩江下游一带从唐代以来就盛产蜜柑。这种蜜柑的出 现有一个奇妙的传说。 韩愈被贬为潮州刺史后，波涛汹涌的韩
江生活着许多为害人类的凶恶的鳄鱼。韩愈决心为民除害，就在 江边布置了许多弓箭手，准备射杀那些鳄鱼；一面又写了一篇富 有杀气的《祭鳄鱼文》，在江边设祭。祭品中有一盆由韩愈的厨 师精制的染有红色的大馒头。韩愈读完祭文之后，便把祭品全部 倒入江中。那盆大馒头浮在江水面上顺流南飘。下游岸上的民众， 便把这些馒头捞上来。哪里知道，那些大馒头已经变成朱红色的 大浆果了。农民们把它掰开尝一尝，觉得甘甜可口，便替它们起 了名字曰“潮甘”。“柑”是后来从造字的习惯加上去的。
湘子桥位于潮州古城的东门外， 初建于宋代，距今已有800余 年的历史。它是中国第一也是 世界第一座启闭式桥梁，以其 “十八梭船二十四洲”的独特 风格与河北赵州桥、 泉州洛阳 桥、北京芦沟桥 并称 中国四 大古桥。
湘桥春涨”是“潮州八景”之一：时当暮春三月，韩 江水涨，河面增阔湘子桥东西段中间十八梭船连成一 线，真似长龙卧波。观上游两岸的滴翠竹林，下游仙 洲盛开的桃花和沿江的绿柳都象浮在水面，景色宜人， 一似三湘。
பைடு நூலகம்
粿印是一种制作糕点的器具。潮州人称做年糕为做粿，制年糕的木模子则叫粿印。 红桃粿粿印是潮汕各种粿印中的“老大”，粿印呈桃形，里面主要雕刻上圆形图案， 有“福”“寿”等字，还有“桃花”“石榴”等植物图案。此粿主要在过年、端午、 中秋、冬至和一些祈福场所使用 。桃“是婚姻、长生不老和春天的象征”。所以，
潮州古城，“潮”流无限
56潮州古城，“潮”流无限■文/李不延悦玩“到广不到潮，白白走一遭。
”潮州是潮文化的发祥地。
这里有世界上最早的启闭式桥梁广济桥；牌坊街最南端则有十相留声坊，是为纪念唐宋时期十位到过潮州的宰相而建。
潮州古城建制至今1600多年，文化底蕴深厚，素有“岭海名邦”“海滨邹鲁”之称，是国家历史文化名城。
要说潮州哪里人气最高，当属潮州古城。
这座千年古城内，一座座牌坊层层叠叠，与两侧民国风的骑楼互为映衬，又有“三山一水一洲”美景环绕外侧，几乎是所有游客的首选打卡地。
我们抵达潮州古城时，暮色四合，华灯初上，五颜六色的灯光为古城换上一袭迷人的彩衣。
此行，我们的目光聚焦在古城的两类建筑——牌坊和古桥。
牌坊背后的先贤进入牌坊街，一座座高大的牌坊映入眼帘，就像安营扎寨的营垒一般，守护一方安宁。
牌坊街位于潮州古城文化旅游特色区中轴线，全长近2000米，2009年重建有石牌坊23座，连接50多条古街巷。
这些石牌坊主要是为了旌表、纪念功勋卓著、德行高尚的历代名贤。
远远望去，一座座牌坊宛若一支整齐有序、训练有素的队伍，雄赳赳、气昂昂；又犹如行道树，昂首挺胸，井然有序。
牌坊上，图案、镂空、雕刻均左右各一，呈对称分布，尽显建筑之美。
其中一座牌坊的牌匾上刻有“恩光洊锡”四个字。
乍一看，我一行走广济桥与岸边红色的木棉花57悦玩头雾水，查询之后才知道“恩光”表示古代帝王或朝廷给予臣民的恩惠，“洊锡”指一次又一次赐给。
这座牌坊是专门给明封尚书翁玉建造。
翁玉一向以“经术著声”，饱读诗书，家风优良，并耐心督导长子翁万达埋头苦读。
翁万达满腹经纶，不负父望，登进士第，仕途平步青云。
所以，教子有方的翁玉一次又一次受到朝廷封赠。
根据翁万达的相关记载，翁玉“敕封承德郎、户部主事，加封中宪大夫、广西按察司副使，通议大夫、兵部右侍郎，资善大夫、兵部尚书（正二品）”。
“恩光洊锡”牌坊原坊1950年之前被拆除。
不只是这座牌坊，其他的牌坊也都是后来修葺一新的。
据传，之前潮州的牌坊数量多、规模大，因年久失修，既存在石块掉落砸人的隐患，又阻碍交通，于是旧的牌坊被拆掉了。
潮州市是国家历史文化名城
潮州市是国家历史文化名城、潮州文化的重要发源地，素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”、“岭东首邑”等美誉，全市总面积3614平方千米，辖湘桥区和潮安、饶平两个县。
总人口258万人，旅居海外的潮籍侨胞、华人及港澳台同胞约230万人。
潮州木雕是中国两大木雕体系之一，潮州还是中国陶瓷出口的主要基地。
潮州外八景：明代官宦、墨客、诗人畅游潮州后已留下咏颂山水景观的潮州八景：龙潭落照（今湘桥区花园村五龙潭），凤山秋菊（今潮安归湖彩凤岭下），笔峰晚凉（今笔架山下），金山朝旭（今金山顶），凤栖木棉（今意溪凤栖山别峰寺），韩亭秋月（今韩文公祠前后），西湖梅风（今西湖处女泉边），文峰飞翠（今桑浦山玉简峰）。
到了清代又形成了流传至今的潮州八景：湘桥春涨，是吟咏始建于宋代我国著名的首座启闭式石桥——湘子桥的景色；韩祠橡木，是咏颂现存历史久远、保存完整的唐代韩愈治潮功绩的韩祠景观；凤凰时雨，是吟咏建于明、现重新修建的凤凰台景区那迷人的景色；北阁佛灯，是吟唱始建于宋、著于明，集自然风光和人文掌故于一体且精巧秀逸的北阁景区；西湖渔筏，是吟唱始于唐、著于宋、盛于明、芜于清，如今山青水碧的西湖景色；龙湫宝塔，是追忆昔日北阁下、“塔院维舟”的龙漱塔，现移情寄物于凤凰塔之景物；鳄渡秋风，是唱颂唐韩愈在此祭鳄及与意溪遥对古渡口的景观；金山古松，是吟颂抗元英雄马发墓上“马丘松翠” 的景致。
这些景物乃是潮之旅必须游览的人文景观。
我们现时可以游目畅怀的胜景是清代传颂至今的“潮州八景”，那么，为何清“八景”能逐渐替代了明“八景”而流传久远呢？游人未必能道出个中的缘由来。
现在的潮州八景地处古府城郭之外，故称潮州外八景，府城位于韩江中下游，金山峙其北，笔架山列其东，葫芦山卧其西，韩水绕郭南流，自然构成一幅“三山一水护城郭” 的山水走势图。
八景除“西湖渔筏” 外均在韩江之滨。
这与潮州城的山川形胜及风水格局有关，如古民谣日：“潮州似文公，头枕成林峰。
左手抚笔架，右手托葫芦。
潮州古城
ANCIENT TOWN OF CHAOZHOU
潮州古城
位于广东省潮州市内，是国家历史文化 名城。著名景点有：湘桥春涨、韩祠橡 木、金山古松、凤凰时雨、龙湫宝塔、 鳄渡秋风、西湖鱼筏等。
潮州古城 位于广东省潮州市内，是广东 省第一
潮州古城
批获得“国家历史文化名城”荣誉称号 的两座城市之一,是中国优秀旅游城市,
内八景
“潮州内八景”为：东楼观潮、 西园赏菊、古刹梵唱、府衙钟 声、莲花午照、七星步月、奎 阁晨晖、芦荻晚眺。由于城市 建设的不断发展，内八景已逐 渐湮没。
外八景
“潮州外八景”为：湘桥春涨、 韩祠橡木、金山古松（曾名 “马丘松翠”）、凤凰时雨、 龙湫宝塔、鳄渡秋风、西湖鱼 筏（原西湖与韩江相通）、北 阁佛灯。这是潮州古城最美好 的风景。
坊街亭韵
古牌坊是尊荣显达、彰 扬乡贤的纪念性标志建 筑，始于宋而盛于明清。
据文献记载，太平路牌 坊多达39座，牌坊的种 类、数量之多世上罕见。
明末清初，具有南洋建 筑风格的骑楼建筑引入 广东，太平路、东门街 也逐渐改造成骑楼式商 业街，与明、清石牌坊 共存，构成了国内独特 的历史文化景观。
遗憾的是，上世纪五十 年代初，众多石牌坊因 “妨碍交通”、“不利 安全”而被拆除殆尽。
曾经是“十相留声”之地,素有“海滨邹 鲁”、“岭海名邦”之美誉!潮州有驰名 中外的“潮州八景”,有“三山一水绕城 廓”的自然景观,更有以潮州方言、潮剧、 潮州音乐、潮州工艺、潮州菜和潮州工 夫茶等为代表的自成体系、独具一格的 旅游文化。
“潮州老八景”
是相对于“潮州新八景”而言的。 潮州八景旧时有内外之分，内八景是
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潮州名胜景点
潮州名胜景点
潮州市是广东省的一个历史文化名城，拥有许多著名的景点和历史遗迹。
以下是一些著名的潮州景点：
1. 千年古城：潮州古城位于潮州市区，有600多年历史，是潮州市最重要的历史文化遗址，也是一座保存完好的古城墙。
2. 潮州古城建筑群：潮州的古城建筑群保存完好，以潮州特色的木结构建筑为中心，如开山祖师庙、南塔古寺、三双井四合院等。
3. 陈杏秋纪念馆：陈杏秋是潮州著名的革命烈士，他牺牲于1931年1月10日，纪念馆位于潮州市区，展示了他生平和烈
士精神。
4. 潮安田黄炎炘故居：田黄炎炘是中国民主革命家和军事家，他的故居位于潮安区，是一座具有历史意义的建筑，展示了他的生平和贡献。
5. 潮州文庙：潮州文庙建于明朝，是一个祭祀儒家文化的场所，内有许多古代文献和重要文化遗产。
6. 开元寺：开元寺位于潮州市区，是一座具有上千年历史的佛教寺庙，寺内有许多古老的佛教文物和经典。
7. 普宁地震遗址纪念馆：普宁地震是中国历史上著名的地震事件之一，纪念馆里展示了地震的历史过程和救灾故事。
8.漳浦湿地：漳浦湿地位于潮州市境内，是一个生态保护区，有丰富的植物和动物资源，也是近年来潮州的新兴旅游景点。
以上只是潮州市的一些著名景点，还有许多其他值得一游的地方，例如潮州博物馆、董天放纪念馆、顺风车博物馆等。
潮州游玩攻略
潮州游玩攻略一、潮州简介潮州是中国广东省的一个历史文化名城，位于粤东平原南部，毗邻南海，风景秀丽，历史悠久。
潮州被称为“岭南文化的发祥地”，拥有丰富多样的非物质文化遗产，如木偶戏、潮剧和侨乡文化等。
这里还因其独特的地理位置和优越的气候条件而培育出许多美味的特色小吃，被誉为“粤东的食宝”。
二、潮州的主要景点1. 四门天后宫四门天后宫位于潮州市区中心，是潮州最大的庙宇之一。
这座庙宇建于五代时期，供奉着妈祖，是潮州市民最热爱的信仰之一。
庙宇内部雕梁画栋，气势宏伟，是一处可以感受潮州历史文化的重要场所。
2. 协和堂协和堂是一座规模宏大的木结构建筑，建于清代。
它是中国唯一保存至今的潮州古代社团馆楼，是中国木构建筑的瑰宝之一。
协和堂以其复杂的结构、精美的雕刻和丰富的文化内涵而闻名，是潮州必游的景点之一。
3. 广济桥广济桥是潮州最著名的古桥之一，建于明代，是一座全国重点文物保护单位。
这座桥长126.7米，宽5.9米，由64个拱门组成，造型独特，具有浓郁的古代建筑风格。
广济桥是潮州的地标之一，也是潮州历史文化的重要遗迹。
三、潮州特色美食1. 潮汕牛肉火锅潮汕牛肉火锅是潮州的特色美食之一，以其鲜美的口感和独特的调料而闻名。
火锅中的牛肉鲜嫩多汁，配以特制的蘸料，非常美味。
潮州的牛肉火锅制作精细，选用高品质的牛肉，并加入传统的炖煮方法，保持了牛肉的原汁原味。
2. 潮州薄饼潮州薄饼是一道传统的潮州小吃，制作精细，口感独特。
薄饼主要由糯米、米粉、鲜虾等原材料制成，外酥里嫩，味道香脆可口。
潮州的薄饼还常常配以各种鲜美的配料，如猪肉丝、花生碎等，增加了口感的层次感。
3. 潮州糖水潮州糖水是潮州人喜爱的传统点心，以其清甜可口而受到广大市民的喜爱。
糖水种类繁多，有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊等等。
潮州的糖水以其材料新鲜，糖水口感柔滑顺口，回味无穷。
品尝一碗潮州糖水，是体验潮州美食文化的最佳方式之一。
四、潮州旅游贴士1.最佳旅游时间：潮州属于亚热带季风气候，气候温暖湿润，四季分明。
潮州市景区旅游景点
潮州市位于广东省东部，是中国历史文化名城之一，拥有丰富的文化遗产和自然景观。
以下是潮州市的一些著名景区旅游景点：
1. 潮州古城：是潮州市最具代表性的景点之一，保存了大量的明清时期的建筑和文物，是体验潮州文化的好去处。
2. 潮州文化广场：是潮州市的文化中心，集中展示了潮州的传统文化和民俗风情，是游客了解潮州文化的重要场所。
3. 潮州市博物馆：是潮州市的重要文化场所之一，收藏了大量的潮州文物和历史文化遗产。
4. 凤凰山公园：是潮州市的自然景观之一，拥有丰富的植被和野生动物资源，是游客休闲度假的好去处。
5. 潮州海滨公园：是潮州市的海滨景区，拥有优美的海滩和海景，是游客休闲娱乐的好去处。
6. 潮州八都文化旅游区：是潮州市的一个文化旅游区，包括八个历史文化名镇，如庵埠镇、凤塘镇等，游客可以领略到潮州地区的传统文化和民俗风情。
以上景点均可以通过公共交通工具到达，游客可以根据自己的兴趣和时间进行选择。
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潮州一、城市概况潮州地处广东省东部，东与福建接壤，素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之称。
全市总面积陆地3116.12平方公里、海域533平方公里，海岸线总长136公里。
2017年全市常住人口265万人。
聚居的少数民族有畲族，2100多人。
旅居海外的潮籍华侨、华人和港澳台同胞约230万人。
潮州市域辖二县二区，即潮安县、饶平县和湘桥区、枫溪区。
潮安县辖19个镇，饶平县辖21个镇，湘桥区辖城区9个街道和意溪镇。
潮州是国家历史文化名城、中国著名侨乡、中国优秀旅游城市、中国瓷都、中国婚纱晚礼服名城、民族民间艺术之乡。
潮州历史悠久、人杰地灵，是“潮文化”的发祥地。
历代以来，潮州一直是粤东地区的政治、经济、文化中心。
二、历史沿革汉武帝元鼎六年（公元前111年）开南海郡六县，潮州属南海郡揭阳县。
晋安帝义熙九年（公元413年）设立的义安郡，便是潮州的前身，其郡治所在海阳县，即今潮安县。
隋文帝开皇十年（公元590年），废义安郡，设义安县。
翌年，立州制，以“潮水往复”之故，命州名为“潮”，此为潮州名始出。
其后，随着朝代的更迭，潮州一名又几经变化，至唐肃宗乾元元年（公元758年），潮州地名从此固定下来。
潮州在唐“贞观之治”时取得了较大发展，中原文化在潮州广泛传播，开古城风气之先。
历宋、元、明、清，潮州相沿为郡、州、路、府的治所，成为粤东地区政治、经济、文化中心。
宋朝的社会稳定奠定了潮州古城的基本格局，经济的繁荣带来了交通、文化、宗教各方面建设的进展，城市建设出现了新的飞跃。
明代潮州府进一步兴旺发达，人口增长迅速，形成规模宏大的坊里格局，此时修筑的石砌城墙其形制保持至近代。
清末潮州开埠为通商口岸，对外交流频繁，成为粤东地区主要商埠和著名侨乡。
三、历史文化价值和地方特色1.历史文化特色（1）历史悠久的“南国古郡”。
潮州自汉代置县以来，为历代郡、州、路、府、道的治所，历史上一直是粤东地区政治、经济、文化中心。
唐宋以来的繁荣发展奠定了潮州古城的历史格局，留下了丰富的历史文化遗存。
（2）山川灵秀的“临海名邦”。
古城周边拥有得天独厚的自然环境，“金银韩三山如屏，韩江水环城似带，湘子桥东西通衢，凤凰洲二水中分，外八景镶嵌其间”。
（3）人文荟萃的“海滨邹鲁”。
潮州是“十相留声”之所，以韩愈为代表的名公臣卿在潮州兴文重教，促进了潮州文化的发展，使潮州文风蔚起，豪贤辈出。
（4）影响深远的“潮州文化”。
潮州文化是中华文化的重要支脉，是岭南文化的重要组成部分，具有鲜明的地域特色，以潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州工夫茶、潮州菜、潮绣为代表的潮州文化影响深远，誉播海外。
（5）繁华兴盛的“商埠侨乡”。
潮州自宋以来是粤东地区对外贸易的重要港口，旅居海外的潮籍华侨华人遍布五洲四海，有李嘉诚、饶宗颐等诸多华侨俊彦。
2.历史文化价值（1）潮州是我国重要的国家历史文化名城，历史上一直是粤东地区的政治、经济和文化中心，以潮州为中心的潮州文化独具特色，流播深远。
（2）潮州文物古迹与历史建筑丰富集中，以许驸马府、广济桥、开元寺、笔架山宋窑遗址等为代表的潮州文物古迹在全国具有重要的影响，以潮州土楼为代表的城乡历史村落分布广泛，具有很高的保护价值。
（3）潮州古城保持着“外曲内方、四横三纵”的历史空间格局，城内大部分地区保持着历史风貌，现存历史街区与地段集中体现了“东财西丁、南富北贵”历史功能布局，古城与周边“三山如屏、一水似带”的自然环境融为一体，是中国古代城市建设的杰出典范。
（4）具有鲜明地域特色的“潮州文化”贯穿在潮州社会生活的各个方面，集中体现在传统建筑、传统工艺、传统艺术、民风民俗等方面，是具有典型保护价值的文化生态保护区域。
3.名城特色要素构成潮州名城特色构成包括自然环境要素、人工环境要素、人文环境要素三个部分。
（1）自然环境要素——有特征的地貌和自然景观，指对潮州“三山一水”所反映的自然环境特征的保护。
（2）人工环境要素——人们创建活动所产生的物质环境，指对古城整体空间格局、传统民居与骑楼街道的独特形式、以及文物古迹、历史地段等所反映的人工环境特征的保护。
（3）人文环境要素——人们传统社会生活风貌的体现，指对潮州传统艺术、传统工艺、传统民俗等方面所反映的人文环境特征的保护。
四、重要文物和历史建筑1.重要文物（1）基本情况潮州市域范围内有各级文物保护单位169处。
其中，全国重点文物保护单位9处22个点，省级文物保护单位26处，潮州市级文物保护单位53处，潮安县级文物保护单位34处，饶平县级文物保护单位47处。
在市级以上文物保护单位中，有三分之一集中在历史城区保护范围内，共有35处，其中全国重点文物保护单位7处，省级文物保护单位5处，市级文物保护单位23处。
（2）潮州市9处全国重点文物保护单位基本情况1）广济桥广济桥，在潮州城东门外，横卧在滚滚的韩江之上，东临笔架山，西接东门闹市，南眺凤凰洲，北仰金城山，景色壮丽迷人。
广济桥以其“十八梭船二十四洲”的独特风格与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称中国四大古桥，曾被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。
2）许驸马府许驸马府位于市区中山路葡萄巷东府埕4号，系宋太宗曾孙妇女德安县主之婿许珏的府第。
该府始建于宋英宗治平年间（1064—1067年），历代屡有维修，但至今仍较好地保留了始建年代的平面布局及特点。
许驸马府，坐北朝南偏东8°，面宽42米，进深47米，占地面积约2450平方米，建筑面积约1800平方米。
主体建筑为三进五开间，首进与后座均带插山厅、房。
中厅东西围屋带从厝厅、房及书斋。
上厅的后面有横贯全宅的后院，主体的三进与插山构成“工”字格局。
围屋隐伏于中座两旁山墙外，形成独厅、独院、独天井之独特设置。
全宅木屋架概为近于穿斗之穿插屋架，并立于条状连续石地袱之上。
墙体为板筑夯灰和青砖条浆砌，后座正厅东侧二幅墙壁仍保留桃红色之竹编灰壁。
屋面举折平缓，出檐深远，正脊两端从山尖伸出石质鳌尖，垂脊头开嘴甚长。
整座建筑结构严谨，古朴大方。
3）潮州开元寺全国重点文物保护单位。
位于潮州市区开元路东段。
是粤东地区规模最大的佛教建筑和著名的游览胜地。
始建于唐玄宗开元二十六年（738），历代均有维修，现占地面积11031平方米。
整座寺既保留了唐代的平面布局，又凝结了宋、元、明、清各个不同朝代的建筑艺术。
主要建筑有：金刚殿（即山门）、天王殿、大雄宝殿、藏经楼、观音阁、地藏阁、香积橱、方丈厅、知客堂、神农堂、梵天香界照壁以及石经幢、阿育王式塔等。
寺藏文物丰富。
4）己略黄公祠己略黄公祠位于潮州市区义安路铁巷2号，建于清光诸十三年（1887），为私家祠堂。
该祠是潮州传统木雕、石雕艺术的集中体现。
该祠坐北向南偏东20°，面宽18.54米，进深25.7米，现有建筑面积550平方米，是一座二进院落。
头进与后厅之间是天井，两侧是廊轩，后厅有抱厦，形成四厅相向的格局。
门楼前坡为精美石雕屋架，综合运用了浮雕、圆雕、镂空等石雕技法。
石构门面分布了四幅沉刻文字，两幅沉刻图画；门额面刻“己略黄公祠”，背镌“孝思维则”，是全祠石雕艺术的集中体现。
后厅前抱厦及上厅廊步的雕作屋架，在梁枋、接柱之间汇集了潮州木雕工艺的多种技法和表现手法，其密度之大，工艺之精，为世所罕见。
后厅中糟屋架是“三载五木瓜十八块花坯”的典型结构，全部饰以金漆木雕，突显了祠堂金碧辉煌又稳重端庄的气氛。
戏曲传奇、民间故事是己略黄公祠木雕装饰的主要题材，如“铜雀台”、“张羽煮海”、“水漫金山”等；地方题材也得到体现，如“韩江景丽”等。
外形色彩上充分运用了黑漆装金、五彩装金、本色素雕等表现手法，使整座建筑轻重有别、层次分明，被誉为“潮州木雕一绝”。
5）笔架山潮州窑遗址笔架山潮州窑遗址位于市区韩江东岸笔架山西麓，北起虎头山，南至印子山，绵延四华里，窑址鳞次栉比，相传有九十九条窑之多，号称“百窑村”。
“百窑村”，又称“水东窑”、“白瓷窑”。
始于唐，兴盛于宋，被誉为“宋广东陶瓷之都”，其产品远销国内外，成为中国陶瓷出口基地之一。
产品主要有碗、盘、盏、灯、炉、杯、壶、盂、盒、豆、釜、洗等日用器皿和瓶、人物、玩具等美术瓷。
釉色以影青釉为主，兼有青、白、黄、酱釉等。
其主要特点是釉质晶莹润泽，釉层较薄，多为不开片或开极细的鱼子纹片。
纹饰以划花为主，还有雕刻和镂空。
1953年以来先后发掘了龙窑10座，阶级窑1座，最大的龙窑残长79.5米。
发掘时出土了大量的瓷器，其中有被列为一级藏品的“麻姑进酒”，有小洋人、哈叭狗，还有饰以八字胡的观音佛像。
而最宝贵的是几个像座上刻有“治平”、“熙宁”等年号及“水东中窑甲”、“匠人周明”等铭文的佛像。
6）韩文公祠韩文公祠位于潮州市区桥东韩山（笔架山）中峰西麓中轴线上，南宋淳熙十六年（1189年）建，元、明、清各代均有续修，现主体基本为明、清建筑。
该祠是我国现存历史最久远，保存最完好的纪念唐代文学家韩愈的祠宇，为颂扬韩愈治潮功绩而建，是历代潮州士庶祭祀凭仰韩愈的处所。
北宋文学家苏轼于元祐七年（1092年）撰写了《潮州昌黎伯韩文公庙碑》一文，使韩文公祠声名远扬，成为世人认识潮州的纽带和窗口。
同时，由于韩愈在我国古代文学史的地位，以及治潮的历史功绩和对潮州历史文化发展的深远影响，使韩文公祠具有非同寻常的历史价值。
7）潮州老城古民居建筑群潮州老城古民居建筑群位于广东省潮州市湘桥区潮州老城，由青亭巷大夫第、青亭巷大夫第祖宅、湖西书院、马使埕闫宅、东府埕儒林第、卓府、黄尚书府、铁巷陈宅、兴宁巷大夫第、甲第巷大夫第、甲第巷外翰第、辜厝巷王宅、红栏杆、德里旧家、辜厝巷林宅、郑厝巷蔡宅等遗存组成。
潮州老城古民居建筑群建于明至民国时期，基本形制为中国传统合院式民居建筑，院落规模大小不一，形式多样，有小规模民居“四点金”，及其发展而来的多座多间从厝式府第，还有极具特色的“书斋庭院”式民居。
建筑从整体到局部均是潮州传统民居的典型代表，是研究潮州地区古建筑特点及其风格演变历史的重要实物资料。
8）从熙公祠从熙公祠位于潮安县彩塘镇金砂一村。
清同治九年(1870年)兴建，至光绪九年(1883年)告竣，历时14年。
由旅居马来西亚柔佛洲侨领陈旭年兴资所建，为私家祠堂。
该祠是典型的潮州近代祠宇建筑，在群体组合的配置形式和构架系统上遵从传统的营造法式，在建筑装饰、色彩与结构的结合方面，则充分运用了潮州石雕、木雕及彩画的高超工艺技法，因而极富地方特色，是潮州近代祠宇建筑中的杰作。
从熙公祠面宽31.22米，进深42.25米，总建筑面积1319平方米。
祠分前后两进，附有天井、抱厦、两廊及后包，其四厅相向的基本格局及大部分构件均保存完好。
首进为九桁垂花门，门楼为双面镂空石雕屋架，门楼前埕分置精致石狮一对，门面及两侧共分布六幅凹肚石雕。
其中四幅分别以仕农工商、渔樵耕读、花鸟虫鱼为题材的青石彩绘通雕，巧妙地运用了传统的“之”字形构图，在有限的空间表现了丰富多彩的故事内容，其艺术造诣之高，堪称石雕工艺中的罕见精品，集中展示了从熙公祠精致石雕装饰的高超技艺。