家乡特色美食
介绍家乡美食,写写做法 二年级作文
介绍家乡美食,写写做法二年级作文全文共8篇示例，供读者参考篇1我家乡的美食大家好,我是小明,今天我想和大家分享一下我家乡的一些好吃的美食。
我家乡在山东省,那里有很多非常有名的菜肴,比如烧烤、面食、酱菜等等。
不过今天我主要想介绍一下我最喜欢的几种家乡美食。
第一种是烧麦,做法很简单。
首先需要把小麦磨成面粉,然后加入适量的水和酵母揉成面团,再把面团擀成薄薄的饼状。
接下来就是把这些小饼子放在一个大锅里,上面盖上一个盖子,用炭火一慢慢加热。
等到饼子被火烤熟了,就可以吃了。
我最喜欢在烧麦上加一些芝麻、葱花之类的配料,非常香喷喷的。
第二种美食是卤肉饭。
我妈妈做的卤肉饭可真是一级棒!她会先把肉用汤汁、香料、酱油等东西腌制上好几个小时,等肉完全入味后再放到砂锅里慢火炖上几个小时。
到时候肉的味道香喷喷的,连汤汁都超级香。
最后把饭盛到碗里,上面放一些卤肉和汤汁,简直太好吃了!第三种美食是油酥烙饼。
做法有点复杂,我妈教过我,但我做起来还是不太在行。
首先是把面团揉好,然后用擀面杖把面团擀成薄薄的大圆片。
接下来把这些大圆片叠在一起,再切成小圆片,然后每个小圆片都要对着擀面杖拍打成稍微厚一点的小圆饼。
然后把这些小饼放到锅里炸,炸到金黄酥脆就可以吃了。
吃的时候可以在上面加点猪肉、黄瓜丝或者其他的配菜,非常美味可口。
我最爱吃这三种家乡美食。
虽然在外地无法吃到妈妈做的那种味道,但只要一闻到那种香味,就想起了家的温暖。
将来有机会的话,我一定要把家乡的味道带给更多的人品尝!篇2我家就住在美丽的广东省,那里有很多好吃的东西。
我最喜欢吃的就是广式点心了!广式点心种类很多,有馅饼、蛋挞、虾饺、烧卖等等。
今天我就给大家介绍一下最拿手的做法——虾饺!虾饺是广式点心里最有名的了。
它看起来很像小包子,但里面装的是鲜美的虾仁哦!虾仁先用盐、糖、蚝油、生抽腌制一会儿,这样就更入味了。
然后放上青葱、蒜米、生粉调味。
最关键的一步就是包馅儿了。
包的时候要小心翼翼,先在皮儿中间放上适量的虾馅,然后一点一点把皮儿捏起来包住馅儿。
家乡健康美食的推荐信范文
大家好！今天，我怀着激动的心情向大家推荐我家乡的特色健康美食。
我国地大物博，各地美食种类繁多，而我的家乡——XX，凭借其独特的地理环境和丰富的食材资源，孕育了许多美味又健康的美食。
以下是我为大家精选的几款家乡健康美食，希望能引起您的兴趣，有机会一尝为快。
一、特色早餐——豆浆油条豆浆油条作为我国传统早餐，在我家乡更是独具特色。
选用优质黄豆磨制而成的豆浆，口感醇厚，营养丰富。
搭配金黄酥脆的油条，一口咬下去，满口飘香。
早餐食用，不仅能够唤醒一天的精神，还能为身体补充能量。
二、家常炖菜——豆腐炖蘑菇豆腐炖蘑菇是我家乡的一道家常菜，以豆腐、蘑菇为主料，加入多种调料炖煮而成。
豆腐软嫩，蘑菇鲜美，汤汁浓郁。
这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。
食用后，不仅能满足味蕾，还能强身健体。
三、养生汤品——红枣枸杞银耳汤红枣枸杞银耳汤是我家乡的养生佳品，选用优质红枣、枸杞和银耳炖煮而成。
红枣具有补血养颜的功效，枸杞能提高免疫力，银耳则具有润肺止咳、美容养颜的作用。
这款汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各类人群饮用。
四、特色小吃——炸酱面炸酱面是我家乡的传统小吃，以其独特的酱香和丰富的口感而闻名。
选用优质面条，搭配自制炸酱，加入黄瓜丝、豆芽等配菜，一碗炸酱面香气扑鼻，令人垂涎。
炸酱面易于消化，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，是日常饮食中的佳品。
五、甜品——桂花糕桂花糕是我家乡的传统甜品，选用糯米粉、糖、桂花等食材制作而成。
桂花糕口感软糯，甜而不腻，散发着浓郁的桂花香气。
桂花具有祛寒暖胃、止咳化痰的功效，这款甜品不仅美味，还能养生。
总之，我家乡的美食种类繁多，以上仅为冰山一角。
希望大家有机会来到我的家乡，亲自品尝这些美味又健康的美食。
相信在品尝的过程中，您会感受到家乡人民的热情与淳朴，同时也为您的味蕾带来一场盛宴。
最后，祝愿大家身体健康，美食相伴！此致敬礼！。
介绍家乡特色美食的文案
介绍家乡特色美食的文案1.我的家乡有着丰富多样的特色美食，以其独特的口味而闻名。
2.其中最有名的当属家乡的烤鱼，鱼肉鲜嫩多汁，搭配独特的辣椒酱，让人回味无穷。
3.家乡的油茶也是一道独特的美食，醇厚的茶汤中加入花生、芝麻和米块，口感丰富。
4.当地的三鲜豆腐是不可错过的美食，豆腐嫩滑，配上炸得香脆的虾、鱿鱼和肉末，口感绝佳。
5.家乡还有一道特色小吃叫做凉皮，由米粉制成，配以花椒、醋等调料，味道鲜美。
6.另外还有一道家乡传统的面食--手擀面，面条劲道有嚼劲，搭配上各种酱料，简单但美味。
7.家乡的炸酱面也非常出名，面条Q弹，酱料浓郁，加上碎肉和黄瓜丝，非常下饭。
8.家乡还有一道名为“绿三丝”的菜品，由黄瓜丝、胡萝卜丝和豆腐丝组成，清爽可口。
9.另一个家乡特色菜品是酸汤肥牛，炖煮的肥牛肉配上酸汤，酸辣开胃，鲜美可口。
10.家乡的糖饼也是一绝，以红豆和绿豆为馅料，外层酥脆，内里香甜。
11.家乡的扁肉粉是一道传统早餐，由米粉、扁肉和特制的辣椒酱组成，非常地道。
12.家乡的干炒蚕豆也是人们喜爱的一道小吃，蚕豆爽嫩而不腥，色香味俱佳。
13.还有一道叫做锅盔的特色美食，外层酥脆，内馅丰富，包括肉松、葱花和鸡蛋等。
14.家乡的山椒烧鱼也非常出名，鱼肉鲜嫩多汁，搭配上独特的山椒酱，辣而不燥。
15.家乡的鲜虾春卷是一道经典的特色美食，虾肉鲜美，春卷皮酥脆，口感丰富。
16.家乡的香椿鸡蛋是一道独特的菜品，鸡蛋搭配上香椿叶，口感鲜嫩，香味扑鼻。
17.还有一道家乡传统的炒粉丝，由粉丝和各种蔬菜炒制而成，口感软糯，营养丰富。
18.家乡的酸辣土豆丝是一道口味鲜美的凉拌菜，土豆丝爽脆，酸辣开胃。
19.家乡的麻辣豆瓣鱼可以说是川菜中的佼佼者，辣中带麻，鱼肉鲜嫩，口感极佳。
20.家乡的特色美食令人垂涎三尺，每一道菜品都代表着家乡的独特风味和美食文化。
我的家乡丰富多样的地方特色美食
我的家乡丰富多样的地方特色美食家乡是一个有着悠久历史和独特文化的地方，拥有丰富多样的地方特色美食。
这些美食承载了家乡人民的情感与记忆，成为了家乡的骄傲和象征。
以下将为大家介绍我家乡的几种地方特色美食。
一、汤包汤包是我家乡最有特色的一种小吃。
它的外形饱满，体积适中，色泽诱人，煮熟之后皮薄汤鲜。
远远看去，十分诱人。
汤包的馅料多种多样，有猪肉馅、鲜肉馅、虾肉馅等多种口味可选。
每一口汤包都带来了丰富的汤汁和香浓的味道，让人回味无穷。
无论是当地居民还是外地游客，都对这种汤包赞不绝口，一品难忘。
二、烤烧饼烤烧饼是另一种具有地方特色的美食。
它的制作经过多道工序，烘烤而成。
从选材到烘烤的火候，制作师傅都非常讲究。
烤烧饼的外皮酥脆，内里松软，烘烤后的饼香扑鼻，让人垂涎欲滴。
烤烧饼上还可以加入不同的配料，如黄豆沙、瓜子等，进一步丰富了口感和味道。
每一口烤烧饼都能带给你满满的幸福感和满足感，成为了人们日常生活中的必备之选。
三、担担面担担面是我家乡一道非常有名的小吃。
它的制作过程非常讲究，选用的主料是酱肉和面条，佐以各种调料。
担担面的面条爽滑有弹性，汤汁醇厚，配上酱肉的香辣味道，让人回味无穷。
这种小吃经过多年的发展和创新，已经形成了独特的风味，不论是当地人还是游客都对其赞不绝口。
四、炒年糕炒年糕是我家乡的传统美食之一。
它选用的主料是年糕，搭配各种蔬菜和肉类，使用高温翻炒而成。
炒年糕的色泽金黄诱人，口感软糯有嚼劲。
它的调料丰富，口味多样，有酱油味、酱辣味等多种选择。
每一口炒年糕都能够带给人无限的美食享受，成为了家乡人民最喜爱的一道美食。
五、锅盔锅盔是我家乡的传统面食之一，它制作过程独特且复杂。
选用的原料是细面粉、白糖等，通过反复揉面擦水的步骤制作而成。
锅盔的口感酥脆、香甜可口，外焦内软，让人感到非常的舒适。
家乡的锅盔是早晚食用的小吃，每当吃到这种面食时，人们都能感受到家乡的温暖和纯真。
以上介绍了我家乡的几种地方特色美食，每一道美食都有着独特的口味和制作工艺。
我家乡的美食三大板块作文
我家乡的美食三大板块作文我的家乡啊，那可是个美食的小天堂，各种好吃的能让你的味蕾开一场超级派对。
今天我就给大家讲讲我家乡美食的三大板块，就像介绍宝藏一样，那可都是超级厉害的存在。
一、街头小吃板块：香脆可口的煎饼果子。
先来说说街头小吃里的王者——煎饼果子。
在我家乡的大街小巷，你到处都能看到煎饼果子的小推车。
这煎饼果子啊，就像一个超级组合套餐，一张圆圆的煎饼是舞台。
做煎饼的大妈那手法可熟练了，一勺面糊往平底锅上一倒，然后用小刮板“嗖”地一下就把面糊刮得薄厚均匀，就像给平底锅穿上了一件薄纱裙。
接着就是放各种配料的时候啦。
先打上一个鸡蛋，鸡蛋液在煎饼上瞬间摊开，像一轮金黄的小太阳。
然后撒上一把翠绿的葱花，那颜色搭配得，就像春天的草地和太阳一样好看。
再加上油条或者薄脆，这油条就像个小枕头，薄脆呢则是脆脆的小饼干，咬一口“嘎吱嘎吱”的，这声音就像在你嘴巴里开了一场小型音乐会。
最后大妈再刷上一层甜面酱或者辣酱，把煎饼一卷，一个胖嘟嘟的煎饼果子就诞生了。
拿在手里，热乎乎的，咬上一口，面饼的软、油条或者薄脆的脆、鸡蛋的香、酱料的浓郁，在嘴巴里混合在一起，那味道简直绝了，就像一场舌尖上的狂欢。
二、家常菜肴板块：暖心暖胃的红烧肉。
要是说街头小吃是轻快的小调，那家常菜肴里的红烧肉就是一首醇厚的老歌。
这红烧肉啊，可是我家乡家家户户都会做的一道大菜。
每次家里做红烧肉的时候，我就像一只小馋猫，早早地守在厨房门口。
做红烧肉可讲究了。
首先要选上好的五花肉，那五花肉一层肥一层瘦，就像夹心饼干一样。
把五花肉切成大小均匀的方块，冷水下锅，加上姜片和料酒去腥。
煮一会儿捞出来，这时候的五花肉白白嫩嫩的。
然后在锅里放一点油，把冰糖放进去炒出糖色，这时候锅里就像有魔法一样，冰糖慢慢变成了焦糖色，冒起小泡泡。
再把五花肉放进锅里翻炒，让每一块肉都裹上糖色，就像给它们穿上了一件漂亮的棕色外套。
接着加入生抽、老抽、八角、桂皮等调料，再倒入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖。
我的家乡美食中小学生的地方特色美食介绍
我的家乡美食中小学生的地方特色美食介绍在我们的家乡，有许多令人垂涎三尺的美食。
这些美食不仅满足了大人们的口腹之欲，也成为了小学生们喜爱的地方特色美食。
接下来，我将为大家介绍几道我们家乡的小学生最喜欢的特色美食。
一、小笼包小笼包是我们家乡的一道非常著名的特色美食，也是小学生们最爱吃的美食之一。
小笼包皮薄、汁多、肉香，每一口都能咬到肉汁的鲜美。
小学放学后，我们常常会去一家叫做“香满楼”的小笼包店。
那里的小笼包鲜香可口，满满的汤汁在嘴里爆发出来，让人忍不住再来一口。
每次想到小笼包，我的口水都不由自主地流了下来。
二、糯米糍糯米糍是我们家乡的传统美食，也是小学生们的最爱。
每当过年或者节日，家家户户都会做糯米糍来招待客人。
糯米糍外皮软糯，内馅丰富多样，有豆沙、花生、红枣等多种口味供我们选择。
我最喜欢吃的是豆沙糯米糍，每一口都能感受到浓郁的香甜。
三、臭豆腐虽然叫做臭豆腐，但它可是小学生们的最爱之一。
这道美食有着独特的味道，酥脆的外皮，内里酥软，一口咬下去，满口的香味扑面而来。
虽然它有些臭，但是却让人回味无穷。
放学后，我经常会和同学一起去小摊位上买臭豆腐，一边聊天一边品尝，真是乐趣无穷。
四、麻辣烫麻辣烫是我们家乡的一道非常有特色的美食，也是小学生们的最爱之一。
它的特点是辣味十足，而且还可以根据自己的口味选择食材。
小学放学后，我们常常会去附近的一家麻辣烫店，选择自己喜欢的食材放入锅中煮熟，然后沾上特制的麻辣汁，一口咬下去，辣味和鲜味交织在口中，真是美味至极。
五、清凉果冻夏天来临时，最适合吃的美食莫过于清凉果冻了。
清凉果冻是我们家乡的特色美食，也是小学生们最喜欢的夏季甜点。
它的外表晶莹剔透，口感爽滑，入口即化，透着一丝丝的凉爽。
炎炎夏日，吃上一碗冰凉的果冻，舒爽的感觉油然而生。
以上就是我给大家介绍的几道我们家乡的地方特色美食。
这些美食既满足了小学生们的味蕾，也是我们家乡的骄傲。
无论是小笼包、糯米糍、臭豆腐，还是麻辣烫、清凉果冻，它们都有着独特的风味和魅力。
家乡的美食摘抄
家乡的美食摘抄
家乡是一个充满美食的地方，不仅有各种做法精湛、味道鲜美的菜肴，还有让人垂涎欲滴的传统小吃。
下面就让我为大家介绍一下家乡
的美食。
【菜肴部分】
1. 红烧狮子头
狮子头是家乡的特色菜之一，它是用猪肉为主料制作而成，因为形似
狮子头而得名。
狮子头的味道鲜美香甜，肉质松软，营养价值也很高，是家乡的一道名菜。
2. 红烧带鱼
带鱼是我家乡的特产之一，我家乡人们喜欢将带鱼红烧后食用。
做法
十分简单，只需先用姜、葱、大蒜等调料腌制一下带鱼，然后在锅中
煎炸，最后加入调料烹饪即可。
带鱼烧得透彻，肉质鲜嫩，非常美味。
3. 麻辣鸭脖
鸭脖是家乡的一种传统小吃，而麻辣鸭脖则被誉为家乡的“网红小吃”。
它由鸭脖和各种辣椒和香料混合而成，辣味十足，吃起来麻辣爽口。
【小吃部分】
1. 锅贴
锅贴是福建地区的一种传统小吃，制作方法包括将饺子皮包上肉馅和蔬菜，煎至两面金黄色即可。
锅贴皮薄馅嫩，外酥里嫩，食用起来口感极佳。
2. 马蹄糕
马蹄糕是家乡的一种特色糕点，由马蹄粉和糯米粉为主材料，加入适量的糖和花生糖，搅拌均匀后蒸制而成。
它口感柔软，有一股香甜的马蹄味。
3. 拌面
拌面是家乡的一种传统小吃，和山东的臊子面类似。
它是用面条、黄瓜、香菜等食材拌在一起制成。
拌面口感爽滑，辣而不燥，吃起来非常开胃。
以上就是我家乡的一些美食，每一道菜肴和小吃都有着独特的风味和味道，是人们在吃饭和聚餐时必不可少的佳肴。
希望有机会的朋友们能够来到我家乡品尝这些美食，相信一定会让你流连忘返！。
家乡的传统美食
家乡的传统美食我的家乡是一个山水秀美的小城，自古以来就以独特的美食文化而闻名于世。
在这个小城里，有许许多多风味独特、制作精湛的传统美食，每一道都令人垂涎三尺。
在这篇文章中，我将介绍一些我家乡的传统美食，让你了解这个小城的魅力所在。
第一道美食：酱爆肉酱爆肉是我家乡的一道特色美食，也是一道别具特色的传统小吃。
它是用瘦猪肉切成薄片后上锅煸炒，加上豆酱、辣椒油、糖、葱姜蒜等调料后火候适中，直到肉片变得金黄酥脆，香味四溢。
这种美食在我家乡很受欢迎。
爱吃的居民常常认为这是家乡特色美食中最好的一道。
第二道美食：豆皮糖醋豆皮糖醋是一款别有韵味的小吃，它是把豆皮切成长条状，再用沸水烫过后冷却，浸泡于味道适中的糖醋汁中，用葱姜碎、蒜末、香菜碎点缀，口感清新爽口。
这种小吃是我家乡经典的传统美食之一，它将传统的制作工艺和现代的口味完美的融合在了一起。
第三道美食：烙蛋饼烙蛋饼是我家乡传统美食中的代表之一，它是由面粉、鸡蛋、肉松和加了一些调味品的葱花等组合而成的。
在我家乡，烙蛋饼是一种十分受欢迎的早餐美食。
它不仅简单而美味，而且能够为人们提供充足的能量和营养，让人们充满活力地开始一天的工作和生活。
第四道美食：煎饼果子煎饼果子是我家乡另一种很有特色的快餐美食，它是中西合璧的经典组合——面粉和鸡蛋与烹调技艺的完美结合。
它特别的地方在于，它可以搭配各种口味的馅料，如肉丝、韭菜、豆腐等等。
这让吃煎饼果子的人能尝到不同口味的滋味，自由搭配，无限惊喜。
第五道美食：柿子饼柿子饼是我家乡最受欢迎的传统美食之一，它是以柿子饼为主体，内容包括冬瓜糕、红豆蛋饺和紫菜鸡蛋卷。
它是我家乡最好的伴手礼之一，在我家乡的大型节庆或是宴会，柿子饼随处可见。
这种传统美食的制作工艺独具特色，口感清香甜美，是一种让生活更有滋味的美味。
总结：以上介绍的这些家乡的传统美食只是冰山一角，据不完全统计，我家乡美食有上百种之多。
这些美食独具特色，口感独到，让人充分体验到了家乡的文化内涵。
我的家乡特色美食
我的家乡特色美食我的家乡是一个充满美食的地方。
这里有着各种各样的特色美食，让人无法抗拒美食的诱惑。
今天，我来为大家介绍一下我的家乡特色美食。
一、烤羊肉串烤羊肉串作为家乡的传统美食之一，历史悠久，风味独特。
在这里，你可以找到最正宗的烤羊肉串，口感鲜美，让人回味无穷。
烤羊肉串最好的地方在于肉质鲜美、香气扑鼻，特别是将羊肉串沾着特制的孜然粉，那种香气在嘴里绵延不绝，让人忍不住想一直吃下去。
对于不吃羊肉的人来说，烤串摊还提供烤鸡翅、烤鸡腿等美食，满足不同口味的需求。
二、胡辣汤胡辣汤是家乡的另一种传统美食，这种汤的味道独特，让人一试难忘。
胡辣汤的汤底是用大骨熬制而成，吃起来咸香浓郁，鲜美可口。
此外，还有丸子、面条等配料，使得这种汤更加丰富美味。
吃胡辣汤的过程中，你还可以随意放辣椒油、醋、姜丝等，根据自己的口味调整汤的味道，爽口不辣，美味可口。
三、驴肉火烧驴肉火烧是另一款从家乡流传出来的美食，在家乡已经有数百年的历史。
火烧是一种独特的面食，包裹在里面的驴肉馅则更是独特。
驴肉馅中加入了各种辅料，口感细腻鲜美，让人欲罢不能。
火烧表皮金黄酥脆，内层则细腻柔软，搭配上特制酱汁，越吃越有味。
四、鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是家乡另一道美味，是白色丝状的粉丝和鲜嫩的鸭血一起入汤熬制而成。
鸭血的口感十分独特，配上粉丝更加美味。
由于家乡的水质清新，所以熬出来的汤味道也很清新，不会有任何的腥味。
喝一碗香喷喷的鸭血粉丝汤，顿时感到身体充满了动力。
五、咸鲜三丝汤咸鲜三丝汤是一款不太常见的家乡美食。
这种汤是将豆腐、芝麻酱和肉末等原材料一起搭配而成的。
豆腐清香可口，芝麻酱香味浓郁，肉末鲜美可口。
这三种味道交融在一起，形成一个独特的风味，让人吃了感到难以忘怀。
总结：我的家乡有众多的特色美食，在这里你可以品尝到不同于其他地方的美味佳肴。
在小摊小贩的美食中，你不仅可以满足自己的味蕾，还可以感受到家乡的魅力和人情味。
这些美食代表着家乡最真实、最纯粹的味道，体现出家乡深厚的历史文化底蕴和地域特色，值得一去再去。
2023年中考满分作文家乡的特色美食五篇
2023年中考满分作文家乡的特色美食五篇你的家乡在哪里,特色美食肯定有很多吧,下面是整理的20XX年中考满分作文家乡的特色美食五篇，希望大家喜欢。
家乡的特色美食1说起家乡的美食，那可太多了:什么烤肠、烤肉，什么状馍、烧饼，不过最好吃的莫过于呱嗒。
说起我和呱嗒，那可是缘分呢。
有一次，我去奶奶家，正遇上奶奶做好饭。
她指着一盘黑乎乎的东西说:“小威，快点尝尝。
”“这是什么?”“呱嗒”奶奶答道。
我皱着眉头拿起一块尝了尝，味道还真不错。
我问奶奶怎么做的，还缠着奶奶教我做。
奶奶没办法，把我领进了厨房。
下面我就学做呱嗒了。
首先舀一瓢面倒入盆里，再把菜切成丝，然后把菜丝和一个鸡蛋一起打入面中，再把它们搅成糊状。
下面就可以亮锅了。
把油倒入锅内，用勺把油均匀涂在锅面上，把搅好的菜糊舀一勺放入锅内，摊成饼状，把两面都煎黄就可以出锅了。
呱嗒做完了，下面干什么，废话，吃呀。
我和哥哥吃的是满嘴流油，天昏地暗。
怎么样，你也来点尝尝吧。
家乡的特色美食2我的家乡有很多好吃的美食，不过我印象最深刻的是吃正宗的沙县小吃。
我最喜欢吃沙县小吃中的小笼包，刚出炉的小笼包热腾腾的，要出炉了的时候都已经非常香了，更何况吃的时候。
小笼包的香味吸引了四面八方的过路人，有些已经在家吃饱的人，都还想吃。
小笼包要趁热吃才好吃，先把锅盖开开，根据个人口味放些酱，可以放:花生酱、辣椒酱、甜面酱……我喜欢吃花生酱，我用小碟子，挖一小勺子花生酱，再用筷子夹小笼包放在小碟子里蘸一点花生酱，吃起来可美味了，保准你吃了还想吃。
而且小笼包也不贵，只要3元钱就有很多，这真是物美价廉。
我除了喜欢吃小笼包，也喜欢吃混沌，混沌在我们那边叫扁食，不说我了，有很多人都喜欢吃我们老家的扁食，有一次我叔叔带一个朋友到我们那里旅游，他不知道是饿坏了还怎么了，一连吃了8笼小笼包和5碗混沌。
那个老板娘都吓了一大跳!家乡的美食让我流连忘返，我时时刻刻都想吃。
家乡的特色美食3在我的家乡河南，美食可多了，有烩面、糊辣汤等，我最喜欢的就是卤面，大家一定都吃过，也都很爱吃吧。
家乡的美食优秀作文45篇
家乡的美食优秀作文45篇家乡的美食优秀作文1我的家乡在安徽省涡阳县——老子故里。
那里特色美食丰富，有撒汤、灌汤包、干扣面、粉丝……下面，我就来介绍一下可口的粉丝吧！粉丝的做法很复杂：把刚出土的红薯洗干净，然后放到事先准备好的容器里，对红薯进行打粉、过滤，烧上一锅开水，把粉放到带小洞的容器里，粉通过容器进入锅里。
几分钟之后，捞上来进行晾晒，就这样，劲道又可口的粉丝就制作完成了。
它的种类很多，有红薯粉、山芋粉等，它们虽然配料不同，但很可口，吃上一口，感到很滑，让人赞不绝口。
它是家乡人的骄傲和自豪，也是特别畅销的佳肴。
粉丝的做法很多，我最喜欢酸辣粉。
瞧，这不正是一家酸辣粉丝店吗，虽然牌子上只写“粉丝”两个大字，但店里的顾客络绎不绝。
我坐在椅子上，让服务员来一份粉丝，粉丝上桌后，那浓浓的香味扑鼻而来，酱油、辣油、小糖蒜……等调味料搭配在一起，瞬间那香味让人陶醉，让人赞叹不已。
我吃上一口，酸辣味齐全，让人回味无穷，粉丝“哧溜”一下吸进嘴里，顺滑爽口。
尝一小瓣蒜，那小小的糖蒜，熏得我的眼泪都掉下来了呢！粉丝是多么的美味，让人们吃完了一碗又想再吃一碗，那味道让世界人民追捧。
粉丝的味道极美，做法也有很多，我相信粉丝的每一种做法都能征服你的味蕾。
我希望，家乡的粉丝能流传到其他国家，让他们也领略一下我家乡的美食。
家乡的美食优秀作文2每个地方都有自身独特的风味小吃，我的家乡无锡也不例外。
说起无锡的小吃，那可是数不胜数啦！有香甜的桂花糕，有美味爽口的豆腐花，有令人回味无穷的酱排骨……其中，我最情有独钟的还是那皮薄馅多的小笼包。
每当我路过王兴记时，总被那一阵阵小笼包的香味给吸引，缠着妈妈要再次去品尝。
刚坐下没多久，服务员就端来了一笼小笼包。
你瞧，它们一个个小巧玲珑，色白而有光泽，薄如纸的外皮里，淌着汁水的肉馅隐约可见。
小笼包的底部又大又圆，愈往上愈小，到最顶端时，上面还有几个小折皱呢。
远远望去，真像一个个小宝塔。
小笼包的香气直往我鼻子里蹿，馋得我口水直流三千丈，哪里还顾得了自身的淑女形象，迫不及待地夹起一个就往嘴里送。
精选家乡的风味美食作文【通用6篇】
家乡的风味美食作文【通用6篇】篇一：家乡的风味小吃_“真好吃啊！”我一边埋头吃着“臭豆腐”，一边连声赞叹道。
我小的时候不爱吃“臭豆腐”，觉得它有一种奇怪的味道，臭臭的。
所以当我和妈妈一起逛街时，看到其他人插起一块“臭豆腐”，放进往嘴中，嚼得满嘴流油的样子，我就很奇怪？“有那么好吃吗？”等到我长到八九岁的时候，我才下决心，决定冒着“生命危险”吃一次。
可是，没曾想，一吃再也舍不掉了。
“臭豆腐”才是典型的闻着臭吃着香的“模范”。
这不，今天从这家“臭豆腐”的摊前走过，闻着那熟悉的“臭味”，我又忍不住买了一盒，看着老板把八块切得方方正正、白嫩嫩的豆腐放进热油中，只见豆腐在油中翻滚着，跳跃着，瞬间，“滋滋啦啦”的声音就像餐前音乐一样地响起，三两分钟的时间，八块金灿灿的豆腐就从锅中蹦跳而出。
老板将豆腐“拦腰截断”，放入一个一次性的小碗中，然后掀开另一个擦得铮亮的不锈钢的铁桶，舀出一些淡咖啡色的浓浓的汤汁，这时我才明白，将炸好的豆腐剪开是为了更能入味啊！最后老板熟练地撒进去一些香菜、榨菜等佐料，那一碗美味的“臭豆腐”就完成了！那豆腐的白白嫩嫩、那香菜的青青翠翠、那汤汁的浓浓郁郁，嘴里的口水就像是泉眼一样地涌进口腔，我闭上眼睛猛地吸了一口香味，毅然决然地克制着自己想把它们“就地正法”的念头，就这样我一边闻着“臭味”，一边压着馋虫，向家中走去。
回到家里，我闻着那“臭味”，拿起筷子，迫不及待地大口大口地吃了起来，豆腐已经被汤汁浸泡得香味十足，嫩得入口即化，咸咸的，香香的，还略微有一丝辣辣的味道，我一边吃一边赞叹道：“妈呀！太好吃了！”吃完“臭豆腐”，我还在一直回味着那香中有臭，臭中有香的味道！“臭豆腐”真好吃，让我一吃忘不了；“臭豆腐”真好吃，让我吃了还想吃；“臭豆腐”真好吃，让我不吃忍不住！“哼！”咱不算“千古流芳”，好歹也是个“遗臭万年”吧！篇二：家乡的风味小吃_“肉冻子”是我家乡的一种风味小吃。
尤其是在冬季，只要你随便走进一户农家，就常常可以在餐桌上见到这一道佳肴。
家乡的美食令人垂涎欲滴
家乡的美食令人垂涎欲滴家乡的美食多种多样，令人垂涎欲滴。
每逢回到家乡，总是禁不住琳琅满目的美食诱惑，让人欲罢不能。
无论是道地的特色小吃，还是家常的传统菜肴，都能满足人们的味蕾享受。
下面就让我们一同品味一番。
一、麻辣香锅家乡的麻辣香锅以其独特的调味和火候掌握，成为了许多人钟爱的美食之一。
它选用新鲜的食材，如鱼肉、虾、牛蛙、蔬菜等，配以辣椒、花椒等多种调料烹饪而成。
香锅的特点是麻辣鲜香，入口醇厚，让人垂涎欲滴。
二、水煮鱼无论在哪个地方，水煮鱼都是闻名遐迩的美食之一，而家乡的水煮鱼更是独具特色。
它选用新鲜的河鱼，搭配各种蔬菜和调料，经过独特的烹饪工艺制作而成。
水煮鱼的汤汁酸辣可口，鱼肉鲜嫩多汁，让人欲罢不能。
三、腊肠煲仔饭家乡的腊肠煲仔饭是一道别具一格的美食。
它以腊肠、腊肉等烟熏食品为主料，搭配米饭，加上适量的调料和特制的汁料，在煲仔上蒸煮而成。
腊肠的香味与米饭的精华相融合，口感鲜香独特，令人垂涎欲滴。
四、酥皮肉包家乡的酥皮肉包是一道特色小吃，深受人们喜爱。
它外皮金黄酥脆，内馅肉质鲜嫩多汁，配以特制的酱料，吃上一口，层次分明的口感让人欲罢不能。
无论是早餐还是下午茶，都是最佳的选择。
五、葱油饼葱油饼是家乡最为传统的小吃之一，它香脆可口，口感独特。
制作葱油饼的原材料包括面粉、鸡蛋、葱花等，经过擀面、抹油等多道工序制作而成。
葱油饼的外皮金黄酥脆，内里软糯，入口脆嫩，回味无穷。
家乡的美食令人垂涎欲滴，无论是特色小吃还是传统菜肴，都能满足人们对味蕾的享受。
每一道美食都有其独特的制作工艺和口感，让人食欲大开。
回味无穷，让人念念不忘。
无论哪一个美食，都代表着家乡的美好。
它们是家乡文化的重要组成部分，传承着历史和记忆。
每一道美食背后都有着故事，将人们与家乡紧密相连。
无论身处何地，只要吃到家乡的美食，就仿佛回到了熟悉的味道中。
家乡的美食令人垂涎欲滴，它们承载着家乡的文化和记忆，让人感受到亲切和温暖。
无论身在何处，只要想到家乡的美食，就仿佛能够感受到家的温馨。
湖北家乡的特色美食作文
湖北家乡的特色美食作文
在我的家乡，有一道风味独特的地方名产——莲藕。
我最爱
吃藕了，它不仅可以做成菜，还可以做成粉。
莲藕的种类有很多，有红皮、黄皮、粉藕。
还有一种“粉藕”是我们这里的特产。
“粉藕”形似马蹄，外皮为黄色，里面则是
白色，吃起来口感特别好。
粉藕可以做成一道菜：凉拌藕片。
把
新鲜的藕切成和筷子粗细的段，再把它切成菱形片。
然后往锅里
放一点油，再把切好的藕片放入锅里炸，炸至金黄时捞出来，再
撒上一些调料就可以吃了。
当然还有一种最简单的吃法就是清炒
莲藕了。
先把藕洗净削皮切成片，然后起锅放油烧热后放入藕片
翻炒几下后放入一些盐和味精等调料即可出锅。
如果你来到我们这里旅游，你一定要尝尝我们这里的特色小吃——藕夹！
【材料】
新鲜莲藕、猪肉、香菇、面粉、盐、鸡精、酱油、葱花等
【做法】
1.莲藕去皮后洗净切薄片；猪肉剁成肉末；香菇切成末；葱
切成葱花；面粉倒入碗中。
2.将肉馅和葱花放入碗中搅拌均匀。
— 1 —
3.取一片藕夹在中间。
— 2 —。
家乡的特色小吃作文(合集11篇)
家乡的特色小吃作文(合集11篇)家乡的特色小吃作文1我的家乡在西安，是我生长的地方。
西安的景色虽不如桂林山水那样秀美，却有最吸引人的西安特色小吃，像凉皮，羊肉泡馍，灌汤包子，柿子饼……下面，我就给大家介绍一下我最爱吃的凉皮吧！瞧！这不就是家凉皮店吗？别看他店面不大，顾客却不少。
看，那来来往往接连不断的人们不都是来吃凉皮的吗？走进店里，看着别人碗里红红的辣子汁，白白的芝麻粒，青翠欲滴的黄瓜片，以及被辣子染得红彤彤的凉皮，口水都已经在那馋嘴里打转了。
好了，别看了，还是先吃一碗吧！迫不及待地叫了一声：“老板，来一碗凉皮！”“好嘞，您稍等。
”只见服务员用手指娴熟地拉一些面皮放入碗里，再放入几勺独特的凉皮汁，各种调料：盐、醋、酱油、芝麻酱搅拌匀称，再用几条洁净的面皮放入一口红彤彤的，漂着芝麻粒的，浮着红辣椒的，印着青花的大辣子缸里蘸一下，在碗里叽里呱啦一阵搅拌，一碗香气四溢的美味——凉皮就诞生了！赶快尝一口！酸酸的，有醋的味道；辣辣的，有辣椒的味道；咸咸的，有盐的味道；香香的，有花椒的味道；还有一种怪怪的，刺鼻的——蒜的味道！各种味道结合在一起，只能用一个字形容，那就是爽哪！夏天吃上一碗，软软的，滑滑的，冰冰的，那凉气直沁你的心脾。
即使是在严冬，这店里照样生意兴隆。
那辣，那麻，那怪，吃一碗也会让你感到痛快无比，回味无穷。
什么？听得都馋了？那就赶快来我的家乡西安，亲口吃一碗吧！家乡的特色小吃作文2我的家在江苏省泰州市，经常被人们称为祥泰之州，同时也是最适合居住的城市之一，而且是一座古老历史文化名城，《水浒传》的施耐安，扬州八怪的代表人物郑板桥，京剧艺术大师梅兰芳……都是我们泰州历代文化名人中的杰出人物。
泰州又有凤凰城之别称，因内城河与外城河交叉环绕形似一条腾飞的凤凰，因此而得名。
泰州的旅游景点也有许多许多，如泰州溱潼古镇、梅兰芳公园、光孝律寺……最具泰州特色的小吃要数鱼汤小馄饨和油炸臭干了。
鱼汤小馄饨，汤白如奶，小馄饨的皮薄如一张纸，里面的肉馅看得清清晰楚，真是晶莹剔透。
家乡特色美食调查报告
家乡特色美食调查报告随着社会的发展和人们对美食的追求，各地都有着独特的特色美食，不同的地区以其独特的地域风味、原材料和烹饪技巧而闻名于世。
本报告将对我所在的家乡特色美食进行调查和介绍，以展示我家乡的饮食文化和特色。
1. 美食一：宫廷御膳菜宫廷御膳菜作为我家乡的一道传统名菜，其丰富多样的菜式和独特的烹饪技法吸引着众多游客。
这些菜品色香味俱佳，经典代表有宫保鸡丁、鱼香肉丝等。
宫廷御膳菜不仅注重菜式的色调和摆盘，还需要考虑菜品的口感和显著的原汁原味。
2. 美食二：农家小炒农家小炒是我家乡广受欢迎的一种传统美食。
作为一道主食，它不仅富含丰富的营养，还具备经济实惠的特点。
农家小炒以新鲜的农产品为主要原料，如蔬菜、豆腐、肉类等，再加入适量的调味品进行烹饪。
它烹制简便，热量丰富，享誉全国。
3. 美食三：水果糕点我家乡以丰富多样的水果作为糕点的原材料，烘焙出一系列口感独特、色彩鲜艳的水果糕点。
这些糕点既可作为甜品食用，也可作为伴手礼馈赠亲朋好友。
值得一提的是，我家乡独有的某某水果糕点更是具备了地理标志，成为了地方的一张美食名片。
4. 美食四：地方特色汤品地方特色汤品是我家乡饮食文化的重要组成部分。
这些汤品选取了当地独特的食材和烹饪技巧，满足了人们对美味和营养的需求。
比如某某鱼汤，选用了本地优质的淡水鱼，搭配多种草药和配料熬制而成，不仅味道鲜美，还具有滋补健康的功效。
5. 美食五：传统美味糕点我家乡有许多传统的美味糕点，这些糕点以精心的制作工艺和丰富的口味而闻名。
其中某某花糕以其脆皮、香甜的口感让人回味无穷，某某茶糕则融入了特色的茶叶香气，取得了众多人的喜爱。
6. 美食六：夜市小吃夜市小吃是我家乡饮食文化中的独特存在。
每天傍晚，夜市摊位上摆满了各种美味的小吃，如炸鸡、烤鱼、糖葫芦等，吸引了众多市民和游客前来品尝。
这些小吃不仅以其独特的风味，还体现了我家乡人热情好客的特点。
通过此次调查报告，我们了解到我家乡的特色美食非常丰富多样，不仅有宫廷御膳菜、农家小炒等传统美食，还有水果糕点、地方特色汤品以及夜市小吃等。
家乡的特色美食作文(通用10篇)
Adversity is an inevitable process of growth. People who can accept adversity bravely will grow stronger day byday.勤学乐施积极进取（页眉可删）家乡的特色美食作文（通用10篇）家乡的特色美食作文1我的家乡在温岭，那儿有许多美味的当地美食。
作为一个温岭人，我最喜欢吃的就是家乡的油鼓了。
油鼓是用和好的面团包着葱和猪肉一起在油锅里炸起来的。
炸好之后，原本白色的面团变成了棕色，上面闪着油亮亮的光，还散发着一股诱人的香味。
每当这时，我就不由自主地被香味“勾”了过去，站在油鼓摊前垂涎三尺……油鼓是我们温岭的特产，小时候妈妈偶尔会买几个油鼓给我吃。
当时，我拿着被废纸包着的油鼓，带着对油鼓的怀疑一口咬了下去，顿时，我的嘴里充满了猪肉和葱的浓郁香味，那炸好的面团酥脆可口，让我一下子就把油鼓全吃光了，我舔舔嘴巴，香浓新鲜的猪肉再加上又绿又脆的大葱，不仅在颜色上美观实在，而且味道也香醇浓韵。
吃下去简直是妙不可言！油鼓吃完后也回味无穷让人吃了一个忍不住还想再吃下一个。
从此，我便爱上了油鼓。
油鼓又香又美味，而且也比较实惠，许多人都爱吃油鼓。
每次我一发到零花钱，就会马上跑到油鼓摊前买油鼓，有时实在是没有钱，我就让妈妈给我买，如果妈妈不同意我就死缠烂打，非要吃上油鼓不可。
卖油股的是一个老爷爷和一个老奶奶，他们非常慈祥，每次看见我来都会笑眯眯地对我说：“小朋友，又来买油鼓啊？”他们做油鼓的手艺非常娴熟。
一手拿铲子，先把一些面团铺到铲子上，再抓一把葱和一些猪肉洒在面团上，然后再拿一把铲子铲一些面团铺在上面，包严实。
最后丢进盛满油的油锅里炸。
这几个过程竟然只用了短短几分钟，我在等待美食的过程中不禁被他们的手艺给惊呆了。
未炸熟的油鼓在油锅里翻滚，不过五分钟便出油锅了，到时候用夹子夹到桌子上，用废报纸包起来就可以了。
刚炸好的油鼓最好吃了，我拿着油鼓心满意足地离开了。
家乡的美食有哪些
家乡的美食有哪些?
家乡的美食胡辣汤
一、胡辣汤作为北方常见的早餐。
经常出没于街边早点摊，其特点是胡椒味重，咸香辛辣，再搭配油条、油饼风味更佳
目前胡辣汤已经发展成为很多人每个都喜爱的美食之一。
范围也不一定只限制在发源地了。
家乡美食鸭血粉丝
二、鸭血粉丝顾名思义里面有鸭血和粉丝，还有鸭肠、鸭肝等以及香菜提味，搭配上等的鸭汤一同熬煮制成。
出锅前撒上切碎的葱末和香菜提鲜增味。
刚出锅的鸭血粉丝汤热气腾腾，轻轻搅拌，香气扑鼻，一口下去，暖身暖胃。
家乡的美食大盘鸡
三、大盘鸡肉块大部分都是纯肉，包在大盘鸡的汤汁里吸饱了汤汁，泡得软软的。
拿馕裹着鸡肉辣皮子吃起来最爽，秘制的汤汁越扒拉越香。
这也是人们爱吃的美食。
家乡的酥油茶
一、酥油茶是高原的特色饮品，酥油加上浓茶熬煮，少许食盐调味，煮至浓稠即可。
一般酥油茶搭配特色的粑食用，高原生活必备良方，可以起到很好地御寒作用，同时缓解高原反应，去腻抗饿。
美食肉夹馍
二、肉夹馍内陷采用陈年老汤精心卤煮制成，用料精细，火候刚好。
使得肉夹馍软糯弹牙而不腻，入口咸香流汁，馍酥肉嫩，吃下去满嘴留香。
美食螺蛳粉
三、螺蛳粉在柳州最为出名，螺蛳粉酸辣爽口的酸笋，香辣爽口的辣椒筋道爽口的米粉，再加上卤制的腊肠、鸭脚等，最后加上刚炸好的花生米，腐竹等。
一碗热气腾腾的柳州螺蛳粉就做好了。
这款美食喜欢吃的人赞不绝口，不喜欢吃的人只能离得远远的。
介绍家乡美食30字左右
介绍家乡美食30字左右介绍家乡美食30字左右篇一我的家乡是唐山，因七六年大地震而世界闻名。
它东临渤海，水果和海产品很丰富。
要说最有特色的美食就数卤虾油了。
把鲜虾放满大水缸，撒上盐，发酵一个夏天。
每天要晒太阳和搅拌，等缸面漂着一层青色透明的液体，从老远就能闻到一股浓浓的海鲜味儿。
最表层是精品，鲜香扑鼻。
超市里卖的卤虾油却多有股臭虾的腥味。
唐山人几乎家家都自制卤虾油，表弟最爱吃卤虾油了，没事儿就拿筷子蘸蘸。
奶奶曾说：“卤虾油吃多了就变成了卤虾喽！”。
卤虾油凉拌花生米和脆萝卜皮，又鲜又香又脆！卤虾油还能蒸蛋，煎豆腐等。
吃过唐山正宗卤虾油的人，一辈子都忘不了它，再也不想吃酱油了。
介绍家乡美食30字左右篇二说到美食，世界各地都有。
中国，更是数不胜数，像：北京的烤鸭、天津的包子、陕西的泡馍、四川的火锅……，个个堪称人间美食，个个都被世人赞赏。
可最令我流口水的，还是我家乡的特产——灯影牛肉。
首先，我来解释一下，什么叫做灯影牛肉。
“牛肉”，大家肯定知道，说明这个美食是用牛肉做的。
但“灯影”，可就不一般了。
因为，灯影牛肉很薄，厚度还不及一张纸，只要你拿下一片牛肉对准灯光，就会折射出黄色的灯影，所以，“灯影”二字，由此而来。
接下来，就让我来给你们讲讲灯影牛肉名字的由来吧：“相传，灯影牛肉是由唐代著名诗人元稹命名的。
当年元稹在通州(今四川达州市一带)任司马。
一天，他到一家酒肆小酌。
下酒菜中有一种牛肉片，色泽油润（鲜）红灯影牛肉亮（去掉），味道麻辣鲜香，使元稹赞叹不已。
更使他惊奇的是，这牛肉片肉质特薄，呈半透明状，用筷子挟起来，在灯光下，红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰的红色影像来，极为有趣，元稹当即唤之为灯影牛肉”。
于是达州市的这种牛肉片就以“灯影牛肉”之名盛传开来，成为四川的一道名菜。
灯影牛肉外形独特，味道自然诱人，灯影牛肉入口即化，麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。
不少品尝过这道美食的人，都对它赞不绝口。
而且经过近几年来的革新，灯影牛肉彻底“脱胎换骨”，味道越来越棒，仅以（令）无数游客尽“折腰”。
我家乡的美食100字
《我家乡的美食》小朋友们，今天我要给你们讲讲我家乡的美食，可好吃啦！我家乡有一种美食叫“煎饼果子”。
那是一张大大的薄饼，摊得金黄金黄的，上面打个鸡蛋，再撒上一些葱花和香菜，闻起来可香啦！里面还可以加脆脆的油条或者软软的薄脆，抹上甜面酱和辣椒酱，一口咬下去，又香又脆，好吃得不得了。
还有“肉夹馍”，那白吉馍烤得外酥里嫩，里面夹上剁碎的卤肉，卤肉肥而不腻，瘦而不柴，咬上一口，满嘴流油，那滋味，简直绝了！我记得有一次，我和爸爸妈妈一起去逛集市，老远就闻到了煎饼果子的香味。
我拉着他们的手，飞快地跑过去，买了一个大大的煎饼果子。
我一边走一边吃，吃得满脸都是酱料，把爸爸妈妈都逗笑了。
小朋友们，你们想不想尝尝我家乡的美食呀？《我家乡的美食》小朋友们，咱们接着聊聊我家乡的美食。
我家乡的“凉皮”可受欢迎啦！那凉皮又薄又滑，配上黄瓜丝、豆芽，再加上辣椒油、醋等调料，搅拌均匀，吃起来酸辣可口。
“羊肉泡馍”也是一绝。
一碗热气腾腾的羊肉汤，里面有大片大片的羊肉，还有掰碎的馍馍。
馍馍吸饱了汤汁，吃起来特别入味。
有一回，我生病了，没有胃口。
妈妈给我做了一碗凉皮，我闻到那酸酸辣辣的味道，一下子就有了精神，大口大口地吃了起来。
小朋友们，我家乡的美食是不是很诱人呀？《我家乡的美食》小朋友们，咱们再来说说我家乡的美食。
“臊子面”是我们家乡的特色。
面条细长细长的，臊子五颜六色，有胡萝卜丁、土豆丁、肉丁，还有绿绿的韭菜。
煮好的面条捞在碗里，浇上一勺香喷喷的臊子汤，那味道，美极了！“油泼面”也很棒哦！宽宽的面条煮熟后捞在碗里，放上葱花、蒜末、辣椒粉，用热油一浇，“呲啦”一声，香味瞬间就出来了。
我记得有一次过生日，爸爸给我做了一碗臊子面。
我吃得肚子圆滚滚的，开心极了。
小朋友们，快来我家乡尝尝这些美食吧！。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
家乡特色美食
时间：2018-11-18 13:33:36 | 作者：李茂源
我的家乡云南有许多特色美食，云南十八怪、鲜花饼、过桥米线……但令我最喜欢的美食，还要数道口烧鸡。
道口烧鸡是我们家乡特色传统名菜之一，出自河南省滑县的道口镇，是我国著名的美食特产。
记得有一次，妈妈带我来到一家餐馆，看见了“道口烧鸡”几个字，身子便不由自主地奔了上去，我像一匹饥饿的狼，贪婪地看着开放式厨房，厨师们正在做道口烧鸡。
他们先放入一些油，把鸡放进去，然后放入八角、桂皮、鲜味宝、卤料等一些调味包。
在烤炉上旋转着烤，半小时后，一只金黄的泛着油光的鸡就烤好了。
我眼睛一眨不眨地看着，心里默默的记着做法。
厨师将道口烧鸡取下来，我立马央求妈妈上前买了一个，那鲜香的鸡肉味道让我念念不忘。
回宜昌后，吃不到那么正宗的道口烧鸡，但是可以自己尝试着做。
我和妈妈按百度上查到的方法，先将一只童子鸡放进一个盆子里，用60到70度的热水烫五分钟左右，洗好后斩掉鸡爪，并在鸡颈上放一根木棒支架，那样，鸡就立体起来了。
把抹好佐料的鸡放进烤箱，眼巴巴地望着鸡的变化，看着那鸡皮慢慢地被热气熏出小泡，好像鱼儿在雨后争相像冒泡一样，皮慢慢变得金黄金黄，十分钟后就能闻到烧鸡特有的香味儿了。
那味道起初是飘着的，后来就径直往我的鼻孔里钻，香得我直流口水，恨不得立马就抓起来啃个精光。
终于，美味的烧鸡新鲜出炉了，整个房间都充溢着烧鸡的香味，我忍不住惊叹：“真是此味只应天上有，人间哪得几回尝啊！”。