总经理的一天工作内容
酒店总经理一天工作日程

工作行为规范系列酒店总经理一天工作日程(标准、完整、实用、可修改)编号:FS-QG-35580酒店总经理一天工作日程Hotel General Manager's Day Work Schedule说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。
酒店总经理一天工作日程7:30-8:00巡视检查工作“一日之际在于晨”,总经理每天早晨上班后,坚持对饭店的巡视检查工作十分重要。
通过巡视工作,可以了解饭店各部门各岗位员工的工作状况,还可以检查各岗位员工是否工作到位、精神饱满。
经常接触各部门的员工,可为大家留下对总经理的美好印象,同时在巡视过程中发现的问题为每日的工作晨会提供了素材。
8:00-8:30案头批阅工作A.案头工作之一是阅读报刊,了解和掌握国内外当天及近期重大新闻和有关信息,为总经理提供一个外界信息思想源。
特别是国内外一些旅游市场信息和饭店管理服务方面的信息,这样有助于为总经理决策经理提供思路。
B.另一项案头工作是阅读各类饭店运转管理方面的经营报告,了解饭店的经营运转情况。
总经理每天要阅读的报告有:每日营业日报;每日出租率报告;每日水电气的能耗日报;每日餐饮成本报告;当日抵店客情预报;当日抵店的VIP 客情报告;营运质检(大堂、餐饮、安全、设备状况)报告;一周客情预报;一周VIP客人报告;一周宴会计划;一周会议计划;一周团队安排计划;一周重大接待活动情况报告。
C.案头工作还包括阅读批署各类工作文件。
通知各类文函往来,各部门与总经理及时沟通信息。
一些重要的事情和工作,一定要通过书面行文上报、总经理签字批署意见后下发执行,这充分体现了饭店运转管理的规范化和程序化。
D.最后一点时间是留给大堂副理的工作晤谈。
大堂副理出示每日的工作日志,经总经理阅批,寻求解决问题的办法和对策。
8:30-9:00每日工作晨会从某种意见上说,饭店日常运转管理工作,是从晨会开始的。
杨总经理的一天在管理学原理的分析
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一、1)管理职能:领导:管理三个车间与四个部门(管人、促进系统运行),巡视生产,使公司能够正常运转。
组织:协调下级(张平)与上级(张副总)的关系,防止因为关系失衡而使员工离职、人才损失,安抚员工(刘工)的不满情绪,纠正员工的错误操作,鼓舞员工完成工作,告诉员工们公司的政策(发表论文承担费用),主持年终总结会等。
控制:检阅公司的报告报表,在会议上组织、领导员工解决公司存在的问题。
组织完善管理活动,控制公司内部平稳运行。
决策:决定召开公司会议与聚焦问题(不合格率、不满投诉),,与其他业务公司谈判签订业务,决定公司发展方向。
创新:得知有一家正在找米下锅的大型企业,于是签了那份许多产品胜利公司无法生产的订单,这是很大胆又很有创造性的决定。
2)管理者角色:杨总经理是:①代表人;他代表着公司高层,向员工们传达了公司发表论文承担费用的决定②领导者;巡视工作,激励动员下属(鼓励技术攻关小组加把劲,小谭妻子的就业问题)③联络者;使不同部门、上下级之间相互协调,主持年终总结会④传播者;他计划通过生产质量例会,向企业内员工传达解决不合格率、用户投诉问题的消息⑤洞察者;他清楚胜利电子公司在市场中的地位,也知道有一个大型企业的急处,这为之后签下那份订单奠定了基础⑥发言人;同重要客户共进午餐,其间他必定代表公司向外部(客户)传达了一些消息⑦危机处理者;他阅读公司报告报表,检查其中对公司不利的方面并想办法解决;对于技术骨干的辞呈和不满,他采取了安抚、劝说的补救方式平息了事件⑧企业家;把握住了经营机会,识别利用市场机遇,签下了和外商的订单,将使胜利电子公司轻松赚一笔钱⑨谈判者;作为高层的代表,调停各个下属于其他管理者之间的关系(刘工,张平);另外,代表公司(劳方)与外商(资方)进行谈判签署订单⑩资源分配者;不好意思老师,我没找到对应的二、①管理者们的能力需要提升;张副总、科长老许都应该提升自己的管理能力,张副总和老许需要懂得安抚下属情绪,老许更是要意识到合理的奖惩机制对工作的促进作用;②应更加明确责任分配;车间和技术科不应相互推诿,报表中合格率下降的现象也应该找到负责的人,进入车间的青工操作不合乎规格,这背后潜藏着巨大的安全风险,车间负责人也应该承担责任。
总经理日常工作内容

总经理日常工作内容总经理必须要做的事。
总经理每天必须做的:1、总结自己一天的工作安排及落实情况.2、考虑明天应该做的主要工作.3、了解至少一个部门管理及服务情况或进行相应的指导.4、考虑一个公司的不足之处,并想出准备改善的方法与步骤.5、记住公司一名员工的名字和其特点.6、每天必须看需看的报表.7、考虑自己一天工作失误的地方.8、自己一天工作完成的质量与效率是否还能提高.9、应该批复的文件.日事日毕。
总经理每周必须做的:1、召开一次中层干部例会.2、与一个主要部门进行一次座谈.3、与一个你认为现在或将来是公司业务骨干的人交流或沟通.4、向你的老板汇报一次工作.5、对各个部门服务销售总结一次.6、召开一次主要负责人的办公室会议.7、纠正公司内部一个细节上的不正确做法.8、检查上周安排纠正措施的落实情况.9、进行一次自我总结(非正式).10、整理自己的文件或书柜.11、与一个非公司的朋友相同.12、与一个重要客户联系.13、每周必须看的报表.14、与一个客户联系.15、看一本杂志.16、表扬一个你的主干.总司理每个月中旬必须做的1、请一个不同的员工吃饭或品茗.2、与财政部相同一次.3、对一个部门的管理服务贩卖进行重点帮助.4、拜会一个客户.总司理每个月必须做的1、对各个部门工作考核一次2、自我考核一次.3、月财务报表.4、月客户反映情况的收集.5、月总体收支情况.6、库存的盘点情况.7、月服务质量改良情况.8、了解职工的生活情况.9、安排一次培训.10、检查总结投诉处理情况.11、根据成本核算,制定下月计划.12、考核管理人员一次.13、对你的主要竞争对手考核比力一次.总司理每季度必须做的1、召开一次公司员工大会.2、新项目的推出情况安排.3、组织一次体育比赛或活动.4、人事考核.5、应收帐款的清理.6、搜集全公司员工的建议.7、对工作效率进行一次考核或比赛.8、表扬一批人员.总经理每半年必须做的1、半年工作总结.2、适当奖励一批人员.3、对制度的有效性和执行情况考评一次.总经理每年终必须做的1、年终总结.2、兑现给主干人员的承诺.3、兑现给优秀员工的承诺.4、兑现给本人的承诺.5、下年度工作安排.6、公司年庆活动.7、年度报表.8、推出一种新激励制度.9、召开一次职工大会.。
总经理岗位描述及岗位职责
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总经理岗位描述及岗位职责
一、总经理岗位描述:
总经理是公司管理的最高领导者,负责规划、组织、指挥、协调、控制、监督公司的全部工作,完成经营管理目标,保证公众利益以及公司利
润最大化,提高公司核心竞争力,制定公司经营管理制度,综合维护公司
利益,织密和谐的管理团队,处理公司各类对外事务。
二、总经理岗位职责
1、负责财务管理,定期汇报公司财务状况。
2、负责组织制定公司的经营计划,分析市场,完成公司发展的整体
规划,实现企业的可持续发展。
3、负责组织管理公司的产品研发,组织实施搜集市场信息,制定新
产品研发计划,推进产品研发进度,保证产品质量。
4、负责组织管理公司的市场营销活动,理顺公司的市场组织机构,
拓展本市市场,发展新市场,指导公司新产品的推向市场。
5、负责组织制定公司的人事政策,制定公司的考核管理制度,招聘、选拔和培训公司的人才,建立健全的人事制度,实施公司的激励机制。
6、负责组织制定公司的国内外贸易协议,维护和发展公司的内外贸
易关系,合理调配内外资源,促进公司的贸易发展。
总经理一天工作安排(精选3篇)
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总经理一天工作安排(精选3篇)以下是网友分享的关于总经理一天工作安排的资料3篇,希望对您有所帮助,就爱阅读感谢您的支持。
[总经理一天工作安排篇一]总经理一周工作安排一周七天,作为老总需要对每一天的工作重点进行划分。
以下我们制作的老总一周七天工作表,仅供参考!星期日——客户回访日我们将星期日作为公司的客户回访日,由于经过一周时间的客户积累,设计师接待的客户量已经达到一个相对的数量,我们要要求设计师对一周的客户做一个统一的回访;同时,上店面咨询或电话咨询的客户,我们也要要求前台对客户进行一次全面回访。
事实上,如果公司管理到位,设计师们一般在平时就会主动对过去咨询的客户进行积极回访,但我们设计立一个回访日,是督促每一个设计师都能完成此项工作,毕竟客户来之不易。
星期日也是多数客户的休息时间,平时都上班,人们可能没有心思来讨论具体的装修问题,即使讨论,往往也会受到工作的干扰,所以,我们要求工作人员,要趁星期日,多约客户来访,这对于提高签单率是很有帮助的。
设计师量尺包一、宣传资料1、名片2、公司宣传资料3、户型集4、设计图册或工程案例5、公司产品手册二、量尺工具1、量尺指标书2、卷尺3、画板、铅笔4、手帕纸巾设计方案三大项一、工程预算1、两套预算方案2、主材购买建议预算方案二、设计方案1、平面图、布置图2、户型分析3、设计效果图4、设计理念说明三、配套服务1、部分主材商家名单电话2、主材配套采购时间安排开工交底流程一、内部预交底1、人员:设计师、工程主管、监理、项目经理2、内容:交待设计方案和预算内容二、现场交底1、人员:设计师、工程主管、客户、项目经理2、内容:主要施工项目、水电路改造、材料、施工注意事项、工期说明、变更说明、工地纪律3、放线:将主要项目进行现场放线,确定位置,如吊顶的宽度、高度、柜体造型的形状、水电路管道线路、开关插座位置客户沟通原理一、高素质自我形象二、客户分析找需求三、尊重并喜欢客户四、模仿并与客户一致五、善于造梦六、自信与助人的心态签单五项技巧一、工作做得比别人多二、客户分析很到位三、找到客户最感动的需求四、让客户给你介绍客户五、利用工具星期一——公司休息日我们把星期一设计为公司的休息日。
总经理岗位职责
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总经理岗位职责
1. 制定公司的战略规划和发展方向,确保公司长期稳健发展。
2. 负责公司的日常管理工作,包括人力资源管理、财务管理、运营管理等方面。
3. 领导和管理公司的各个部门,确保各部门协调合作,达成公司整体目标。
4. 指导并监督公司的业务运营,确保业务运营高效、有序。
5. 确保公司的财务状况良好,制定财务预算和控制成本。
6. 建立并维护公司的品牌形象,推动市场营销和销售工作。
7. 与外部合作伙伴、客户和政府部门进行沟通和协调,维护公司的利益。
8. 不断提升公司的竞争力和市场地位,开拓新的业务领域和市场。
9. 关注行业动态和市场变化,制定应对策略和规划,确保公司
的竞争优势。
10. 指导并培养公司的管理团队,确保公司内部人才的培养和
激励。
总经理是公司的领导者和管理者,需要具备卓越的领导能力、
战略思维和业务管理能力,能够有效地领导公司实现长期发展目标。
总经理例行工作清单
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每日 每周 每月 每年
1 计划自己当日工作安排 2 审批上午报过来的财务单据,请假报告,领款报告,批复的文件
3 审阅生产日报表、质量日报表,销售出货日报表,采购准交率日报表,打样准交率日报表
4 根据日报表情况约谈相关部门负责人, 5 责成相关人员汇报总经理例会各事项进展情况,并根据重程度亲自检查完成情况 6 每3日检视一个部门的实际工作情况 7 听取总助、稽核办工作汇报,了解各部门执行动态 8 总结本日工作,确认遗留工作事项 1 周一:拟订一周工作重点, 2 周二:审阅各部门上周周报,主持周例会 3 周五:参加经管小组会议,抽查总经理例会决议执行情况 4 对一周工作进行总结,找出不足或改善点,向董事长汇报本周工作 5 抽一天查看一线员工到厂与现场管理状况 6 抽一天晚上,查看车间加班情况,员工宿舍情况 7 抽一天稽核一项管理制度的执行情况 8 表彰一个部门/下属 9 去食堂吃一次饭,关注员工伙状况食 1 编制月度重点工作计划 2 检查1次仓库盘点状况 3 每月初主持预算实际检讨会议 4 每月第二周主持月度经营会议 5 检查月度宣传栏完成情况 6 检查工资编制状况 7 进行工资审批 8 检查供应商、外协对账并排出付款计划 9 审批付款计划 10 视情况约谈或拜访1-3位供应商(每月5日前确定) 11 参加员工座谈会 1 年初召开年度考评专题会议 2 年初主持召开年度目标分解会议 5 审批完成年终奖金,关注年终奖金发放状况 6 审批年度文体活动筹备 7 主持年度总结会,年终活动筹备 8 提前1周关注端午、中秋、春节等节日福利的安排
酒店总经理一日工作总结
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酒店总经理一日工作总结
作为酒店总经理,每一天都充满了挑战和机遇。
从早晨的第一杯咖啡到深夜的最后一封邮件,我的工作日总是充实而忙碌的。
早晨,我通常会在办公室里先安排一天的工作计划。
我会检查前一天的营业报告,看看酒店的入住率和客房预订情况。
我会和部门经理们开会,讨论酒店的运营情况,并确定当天的重点工作。
我还会检查客人的投诉和建议,确保问题得到及时解决。
随后,我会检查餐厅和酒吧的运营情况。
我会和厨师长和餐饮经理讨论菜单和促销活动,确保客人能够享受到高品质的餐饮服务。
我还会检查客房清洁和维护的情况,确保客人能够住在一个干净、舒适的环境中。
在白天,我会处理各种各样的事务。
有时候,我需要和供应商谈判价格和合同条款;有时候,我需要和员工讨论工作安排和培训计划;有时候,我需要和客人沟通,解决他们的问题和需求。
晚上,我会检查当天的营业报告,总结一天的工作情况。
我会和部门经理们开会,讨论当天的工作成果和问题,制定下一步的工作计划。
我还会处理一些紧急的事务,比如客人的投诉和紧急维修。
总的来说,作为酒店总经理,我的工作日总是充满了挑战和忙碌。
但是,我很享受这样的工作节奏,因为它让我能够不断学习和成长,同时也能够为客人提供更好的服务。
希望通过我的努力,酒店能够越来越好,客人能够在这里度过愉快的时光。
总经理岗位说明书

总经理岗位说明书
岗位说明书,总经理。
岗位概述:
总经理是公司的最高管理者,负责制定公司的战略规划、组织管理、业务发展和运营管理。
总经理需要协调各部门的工作,确保公司的整体运营顺利进行,实现公司的发展目标和利润增长。
岗位职责:
1. 制定公司的战略规划,确保公司的长期发展方向和目标;
2. 负责公司的业务拓展和市场营销,开拓新的业务领域和客户资源;
3. 确保公司的运营管理高效稳定,提高公司的运营效率和管理水平;
4. 领导和管理各部门的工作,协调各部门之间的合作,确保公司各项业务的顺利开展;
5. 建立健全的公司组织架构和人员管理制度,培养和激励员工,提高员工的工作积极性和创造力;
6. 与公司股东和董事会保持沟通,及时向股东和董事会汇报公司的经营情况和发展计划;
7. 处理公司的重大事务和风险事件,制定应对措施,确保公司的稳定和安全。
任职要求:
1. 本科及以上学历,管理类相关专业,具有丰富的管理经验和成功的业绩;
2. 具有较强的战略规划和商业洞察能力,能够把握市场动向和公司发展机遇;
3. 具有优秀的领导和管理能力,能够有效地组织和协调公司各部门的工作;
4. 具有出色的沟通能力和协调能力,能够与各级员工和公司合作伙伴保持良好
的关系;
5. 具有较强的抗压能力和应变能力,能够在复杂的环境中保持冷静和果断;
6. 具有良好的商业道德和职业操守,能够代表公司与外部各方进行合作和交流。
以上岗位说明仅供参考,具体要求可根据公司实际情况进行调整。
总经理一天工作日程表
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总经理一天工作日程表
早上
•8:00 - 8:30:到达办公室,查看昨日工作进展及重要事项
•8:30 - 9:00:开会讨论当天工作重点和目标
•9:00 - 10:00:审阅和签署重要文件,处理紧急邮件
上午
•10:00 - 11:00:与部门经理讨论各部门运营情况和目标达成进度
•11:00 - 12:00:参加公司战略会议,对公司未来发展方向进行谋划和讨论
中午
•12:00 - 13:00:午餐时间,与高管团队或重要客户共进午餐,加强沟通和关系
下午
•13:00 - 14:00:审阅财务报告和预算方案,审批费用申请
•14:00 - 15:00:接待媒体采访或参加公开活动,提升公司形象和影响力
•15:00 - 16:00:与行政部门负责人开会,讨论公司内部管理和流程优化
•16:00 - 17:00:拜访合作伙伴或重要客户,洽谈业务合作和项目进展
晚上
•17:00 - 18:00:总结当天工作,撰写明日工作计划
•18:00 - 19:00:与家人共度晚餐时间
•19:00 - 21:00:处理剩余工作事项或公务,清查邮件和文件
•21:00:结束当天工作,回家休息
以上是总经理在一天的工作日程安排,紧凑而有序,充分展示了总经理作为公司领导者的工作效率和责任感。
愿各位总经理们在繁忙的工作中一帆风顺,顺利实现公司的发展目标。
如何写总经理工作的一天报导范文

如何写总经理工作的一天一、概述总经理是企业的核心管理者,承担着重要的责任和角色。
总经理的工作日常是怎样的呢?本文将从早上开始,详细介绍总经理的工作内容和日程安排。
二、早晨1. 早起总经理通常会在早上起得比较早,这是因为总经理通常要处理一些比较紧急、重要的事务,需要充分利用时间。
2. 安排和阅读邮件总经理在早上会阅读和回复昨天晚上和今天早上的邮件,了解公司的最新动态和问题。
总经理也要安排今天的工作任务。
三、上午1. 与部门负责人交流总经理通常会与各个部门的负责人进行交流,了解各个部门的工作进展和问题,给予指导和帮助。
2. 开会总经理经常要参加各种会议,比如公司的战略规划会议、财务会议等,对公司的整体运营进行讨论和决策。
3. 处理突发事件总经理通常要处理一些突发事件,比如客户投诉、员工问题等,需要及时处理解决。
四、中午1. 午餐会议总经理有时会跟一些重要客户或者合作伙伴进行午餐会议,商讨合作事宜。
2. 休息和放松中午时间,总经理也会有一些时间休息和放松,可以进行一些体育运动或者阅读、思考。
五、下午1. 检查各部门的工作进展下午,总经理通常会检查各个部门的工作进展和问题,了解公司的整体运营情况。
2. 与员工交流总经理也会和一些员工进行交流,了解员工的工作情况和问题,为员工解决困难和提供帮助。
3. 决策和规划总经理还要进行一些决策和规划工作,比如制定公司的发展战略、财务规划等,为公司的未来提供方向和支持。
六、晚上1. 晚餐会议有时候,总经理可能要进行晚餐会议,继续商讨工作事宜。
2. 总结一天工作晚上,总经理会对一天的工作进行总结和反思,为明天的工作做好准备。
3. 家庭时间在一天的工作之后,总经理也需要一些时间和家人进行交流和放松,调整身心,为新的一天做好准备。
七、结语总经理的工作是非常繁忙和具有挑战性的,需要全面的素质和能力。
通过本文的介绍,我们可以了解到总经理一天的工作内容和安排,也更加深入地了解到总经理的工作日常。
企业总经理必须做的事

1、请一种不同旳员工吃饭或品茗 2、与财务销商
总经理每月必须做旳事
1、对各个片区旳销售考核一次 2、拜会一个重要客户 3、自我考核一次 4、月财务报表 5、月生产请况 6、月总体销售情况 7、下月销售计划 8、下月销售政策 9、下月销售价格 10、月质量改进请况
经销商会议准备工作文件
1、会议筹备工作旳告知; 2、邀请函; 3、所需会议辅助资料旳准备; 4、会场布置预案及人员配置; 5、2个专卖店设计方案; 6、专卖店用材清单及店内宣传品、促
销品配置清单; 7、专卖店预算; 8、筹备工作旳补充告知; 9、会议分工安排表; 10、会议议程表; 11、邀请嘉宾名单; 12、参会代表到站明细表; 13、会议须知; 14、参会家眷安排; 15、会议主持人台词; 16、媒体报道用通稿;
总经理每季度必须做旳事
1、季度项目旳考核 2、组织一次体育比赛或活动 3、人事考核 4、应收帐款旳清理 5、库存旳盘点 6、搜集全厂员工旳提议 7、对劳动效率进行一次考核或比赛 8、表扬一批人员
总经理每六个月必须做旳事
1、六个月工作总结 2、合适奖励一批人员 3、对政策旳有效性和执行情况考核一次
总经理每七天必须做旳事:
10、熟悉生产旳一种环节 11、整顿自己旳文件或书柜 12、与一种非企业旳朋友沟通 13、了解相应旳财务指标旳变化 14、与一种主要旳客户联络 15、每七天必须看旳报表 16、与一种经销商联络 17、看一本杂志 18、表扬一种你旳骨干
总经理每旬必须做旳事:
总经理每七天必须做旳:
1、召开一次中层干部例会 2、与一种主要职能部门进行一次座谈 3、与一种你以为目前或将是企业业务骨干旳人
总经理必须要做的事情

总经理必须要做的事情一、总经理每天必须做的事情:1、总结自己一天的任务完成情况;2、考虑明天应该做的主要工作;3、了解至少一个片区销售拓展情况或进行相应的指导;4、考虑一点公司的不足之处,并想出准备改善的方法和步骤;5、记住公司的一位员工的名字和特点;6、每天必须看的报表(产品进销存、银行存款等);7、考虑自己一天工作失误的地方并总结;8、自己一天工作完成的质量和效率是否还能提高;9、应该批复的文件;10、看一份有用的报纸;二、总经理每周必须做的事情:1、召开一次中层干部例会;2、与一个主要职能部门进行一次座谈;3、与一个你认为现在或将来是公司业务骨干的人交流或沟通一次;4、向你的老板汇报一次工作;5、对各个片区的销售进展总结一次;6、召开一次与质量有关的办公会议;7、纠正公司内部一个细节上的不正确做法;8、检查上周纠正措施的落实情况;9、进行一次非正式的自我总结;10、熟悉生产的一个环节;11、整理自己的文件或者书柜;12、与一个非公司的朋友沟通;13、了解相应的财务指标的变化;14、与一个重要的客户联络;15、每周必须看的报表;16、与一位经销商联系;17、看一本有用的杂志;18、表扬一个你的骨干员工;三、总经理每旬必须做的事情:1、请一个不同的员工员工吃饭或喝茶;2、与财务部沟通一次;3、对一个片区的销售进行重点帮助;4、拜会一位经销商;四、总经理每月必须做的事情:1、对各个片区的销售考核一次;2、拜会一个重要客户;3、自我考核一次;4、月财务报表;5、月生产情况;6、月总体销售情况;7、下月销售计划;8、下月销售政策;9、下月销售价格;10、月质量改进情况;11、读一本书;12、了解职工的生活情况;13、安排一次培训;14、检查投诉处理情况;15、根据成本核算,制定下月计划;16、考核经销商一次;17、对你的主要竞争对手考核一次;18、去一个在管理方面有特长,但与本公司没有关系的企业;19、有针对性地就一个管理财务指标做深入分析并提出建设性意见;20、与老板沟通一次;五、总经理每季度必须做的事情:1、季度项目的考核;2、组织一次体育比赛或活动;3、人事考核;4、应收账款的清理;5、库存的盘点;6、搜集全厂员工的建议;7、对劳动效率进行一次考核或比赛;8、表扬一批人员;六、总经理每半年必须做的事情:1、半年工作总结;2、适当奖励一批人员;3、对政策的有效性和执行情况考评一次;七、总经理每年必须做的事情:1、年终总结;2、兑现给销售人员的承诺;3、兑现给经销商的承诺;4、兑现给自己的承诺;5、下年度的工作安排;6、厂庆活动;7、年度报表;8、推出一种新产品;9、召开一次职工大会;10、回家一次。
酒店总经理一天的工作

酒店总经理一天的工作酒店总经理一天的工作是非常繁忙且多样化的。
以下是一个可能的日程安排:7:00 - 8:00:早餐和晨间例行工作作为酒店总经理,早餐是一天中开始工作的好时机。
在这个时间段里,他/她可能会与酒店的关键团队成员一起分享重要的事项,并讨论当天的计划。
同时,晨间的例行工作也包括检查酒店的预定情况、入住率和即将到来的活动等。
8:00 - 9:00:处理邮件和文件在这个时间段里,总经理会处理积累的邮件和文件,包括来自员工、客户、供应商等的信件。
这些邮件和文件可能涉及到各种问题,如员工请假、客户投诉、供应商合同等。
总经理需要快速浏览并处理这些邮件和文件,以确保所有重要问题都得到及时解决。
9:00 - 10:00:部门会议在这个时间段里,总经理会与各个部门的主管进行会议,讨论各个部门的运营情况、业绩表现以及存在的问题等。
这些会议有助于总经理了解酒店的全面情况,并确保所有部门都在按照酒店的战略和目标进行工作。
10:00 - 11:00:客人接待在这个时间段里,总经理可能会接待一些重要的客人,如酒店的重要客户、合作伙伴或者政府官员等。
这些客人可能需要总经理亲自接待,并为其提供特别的关注和服务。
同时,总经理也需要在这个时间段里处理一些紧急的客人投诉或者问题。
11:00 - 12:00:午餐和团队建设活动在这个时间段里,总经理会与员工一起参加团队建设活动或者进行午餐。
这些活动有助于加强团队之间的联系和合作,提高员工的工作效率和满意度。
同时,总经理也可以借此机会了解员工的需求和想法,以便更好地进行管理和领导。
12:00 - 13:00:休息和放松时间在这个时间段里,总经理可以进行一些休息和放松的活动,如阅读、听音乐或者进行一些个人爱好等。
这个时间段有助于缓解工作压力和疲劳,提高工作效率和创造力。
13:00 - 14:00:财务会议在这个时间段里,总经理需要与财务部门进行会议,了解酒店的财务状况和业绩表现。
酒店管理之酒店总经理一日工作日记
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酒店总经理的一天是怎么度过的?对于许多一线奋斗的酒店朋友们,酒店总经理是许多人的奋斗目标。
那么你可知道,作为酒店管理者,不仅需要高屋建瓴地制定酒店的发展策略,还需要及时处理突发事件、关注酒店经营日常。
那么,面对同样的工作,普通管理者和优秀经理的差距在哪里呢?让我们一起来看看酒店总经理的每日安排与工作要点。
Part.1上午07:00-07:30 检查早餐情况①检查早餐的开餐时间(每周应有一天在六点左右到达餐厅和厨房,去检查和协助厨师的工作)。
②检查餐厅员工仪容仪表、服务质量。
③检查厨房、餐厅的卫生及餐厅环境布置(温度、卫生、装饰、电视节目、空气清新)。
④检查备餐情况:早餐品种、数量、质量、保温及摆放美观程度。
⑤检查早餐券的使用,保证餐厅门口应有专人负责问候客人并收取早餐券,及管理是否规范。
⑥与客人沟通用餐情况,征询宾客意见并记录,对于发现的问题应当即安排前厅经理/餐饮经理进行整改落实。
07:30-07:50 分析数据,了解预订信息①简单分析昨日经营数据(出租率、过夜率、平均房价、收益、会员卡、客源结构、能耗、水、电、易耗品等),及时发现经营方面的问题并督导落实。
②查看昨天夜审数据,了解各项工作指标(收益、会员卡、指标)是否完成;检查前台当日预订及预离情况,预估当日客源流量,以更好地指导和安排当天全员的工作,如客房清扫人员是否充足。
当日出租率较低时,安排全员外出销售抢客同时联系周边兄弟酒店推荐客源;合理安排工程维保房,保证高开房率期间有尽可能多的可售房。
③关注当日VIP客人的入住信息;关注当日黑名单上的客人(指具不良记录历史的客人)。
④综合昨日经营情况与当日客情,为酒店班前会召开做好准备。
07:50-08:00对接集团区域相关工作信息。
08:00-08:20 酒店晨会①昨晚店内发生的问题通报,责任人认领并安排处理。
②昨天(周、月)经营数据及各项指标完成情况通报,表扬及安排各部门(前厅、客房、工程、销售、财务、PA、保安)及各岗位的工作内容(工作安排应于昨晚准备完毕)。
国际酒店总经理一天工作流程
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国际酒店总经理一天工作流程简介国际酒店总经理是酒店管理团队的核心角色,负责协调酒店各项业务,确保酒店的日常运营顺利进行。
本文将详细介绍一位国际酒店总经理的一天工作流程,涵盖各个环节和具体职责。
早晨1. 晨间会议•早上9点,总经理会参加酒店的晨间会议,与酒店的部门负责人一起讨论过去24小时的业务状况,并确定当天的优先事项。
•会议期间,总经理将询问客户意见和投诉反馈,以及评估客房入住率、餐饮流量等经营数据。
•在会议中,总经理与团队成员分享重要事项和决策,以确保所有人在同一频道。
2. 巡视酒店•在晨间会议结束后,总经理将巡视酒店各个区域,包括大堂、客房、餐厅、会议室等。
•这个过程中,总经理会与员工和客人互动,了解酒店服务的实际情况,并检查设备、卫生等方面的问题。
3. 入住检查•在巡视过程中,总经理会检查一些即将入住的客房,确保其完全准备就绪,符合酒店的标准。
•检查包括床铺整洁、卫生间用品完备、房间设施正常运作等。
上午1. 管理会议和沟通•上午是总经理处理管理事务的重要时间段。
•总经理将与其他管理团队成员进行会议,讨论酒店运营策略、市场推广计划、人员招聘等重要事宜。
•此时,总经理还会与供应商、合作伙伴进行沟通,了解市场动态和行业趋势,以及与他人建立合作关系。
2. 客户关系管理•总经理会与一些重要客户进行面谈,以深入了解他们的需求和对酒店服务的反馈。
•通过与客户直接交流,总经理可以更好地理解客户需求,并密切关注客户对酒店的满意度。
3. 员工培训和指导•总经理负责确保酒店员工的专业知识和技能的不断提升。
•上午时间,总经理可能会参与一些培训课程,或者直接与员工进行指导和交流,帮助他们解决遇到的问题。
午间1. 午餐会议•午餐时间,总经理通常会安排一些会议,与其他管理人员共进午餐,继续讨论当天和未来的工作安排。
•此时,总经理会收集各个团队的工作报告,并指导团队在下午的工作重点和任务。
2. 客户接待•酒店总经理可能会安排午餐时间会见一些特殊客户或代表团,向他们介绍酒店服务、设施等,并建立良好的合作关系。
酒店总经理一日工作总结
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酒店总经理一日工作总结
作为一家酒店的总经理,每一天都是充实而忙碌的。
在这个职位上,我需要全面负责酒店的运营管理,确保所有的服务和设施都能够达到最高标准,让客人在酒店里获得最好的体验。
早上,我通常会开始一天的工作,检查酒店的运营情况。
我会和各个部门的负责人进行沟通,了解他们的工作进展和遇到的问题。
我会确保每个部门都有足够的资源和支持,以便他们能够顺利地完成工作。
随后,我会参加每日的管理会议,与其他高管一起讨论酒店的经营策略和市场动态。
我们会分析客人的反馈和需求,制定相应的改进计划,以确保酒店的服务能够满足客人的期望。
在白天,我还需要处理各种突发事件和紧急情况。
无论是客人的投诉,还是设施的故障,我都需要及时地做出反应,并采取有效的措施解决问题。
我要确保每个客人都能够得到及时的帮助和解决方案,让他们对酒店的服务感到满意。
下午,我会继续跟进酒店的日常运营,检查各项工作的进展情况。
我会与客户进行会面,了解他们的需求和意见,以便我们能够更好地满足他们的要求。
我还会和员工进行沟通,鼓励他们提出改进建议,并表扬他们的优秀表现。
晚上,我会进行一天的总结,回顾今天的工作情况。
我会检查各项工作是否按计划进行,是否有需要进一步改进的地方。
我会与其他高管一起商讨明天的工作计划,确保酒店的运营能够继续顺利进行。
作为一家酒店的总经理,我每天都要面对各种挑战和压力,但我也享受着这份工作带来的成就感和满足感。
我会不断努力,确保酒店能够提供最优质的服务,让每一位客人都能够在这里度过愉快的时光。
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10、不要太依靠脑袋记忆,好脑子不如烂笔头。
11、随时记录灵感。
12、把重要的观念、方法写下来,并贴起来,随时提示自己。
13、走路比平时快30%。走路时4、每天出门照镜子,给自己一个自信的笑容。
15、每天自我反省一次。
16、每天坚持一次运动。
在总经理负责制的饭店经营体制下,总经理是饭店重大决策的制定者。他每年的营运性工作重点应侧重于以下几个方面:
A.饭店中长期战略规划
包括:(1)涉及饭店今后发展方向和发展目标的重大决策,以及为维护饭店的良好信誉而开民用工业的工作,饭店内外关系的协调。每年下半年制定的后三年饭店经营的滚动式计划和在此基础上制定的下一年的经营预算是饭店规划和发展的重要内容。(2)在此基础上制定饭店的设备设施维修保养更新改造计划。饭店的设备设施维护良好,这是饭店资产保值增加的前提。(3)饭店的经营发展方向和经营战略的制定和确立。(4)饭店人力资源的开发和管理计划的制定等。
8:30-9:00每日工作晨会
从某种意见上说,饭店日常运转管理工作,是从晨会开始的。通过晨会的召开,完成各相关部门通报(财务/前厅/销售/工程/保安/其他)→各部门提出部门整体运作协调事宜→总经理做出相应工作指令→部门跟进措施的晨会工作程序。
9:00-9:30部门碰头会
根据晨会遗留事宜随机召集相关部门主管讨论决定有关事宜,有关跟进措施在第一时间出台。
G.饭店的公共关系
饭店总经理,应该是一位出色的公共关系方面的专家。他是饭店形象的代表,做好饭店的对外公共关系方面的工作是总经理的重要职责。一个饭店的形象如何,很大程度上取决于总经理的行为及其形象,以及总经理对公关工作的态度、做法和专业程度。建立融洽、良好的公共关系,可以为饭店经营管理打下良好的外部环境基础。经营一个饭店与社会各界有着千丝万缕的联系。各级政府和部门、海内外旅行社、工商税务部门等等,都需要总经理运用公关手段,来协调和处理好与他们的关系。
建立良好的公共关系,还有一方面的内容就是要经常保持与来店VIP客人的接触。饭店总经理经常访问老客户,会使客人感到荣耀和光彩。总经理有重点地拜访客人,使空和感到很亲切,会再度光临。总经理重视公共关系工作的另一层面在重视企业形象的设计(Corporateldentity)。总经理要经常策划本饭店在社会各界的良好形象设计,以使自己的饭店在本地区、乃至全国和世界范围内有良好的口碑。
饭店作为经营企业,它也毫不例外地获得最大利润为自己的最终目标。企业要生存发展就要不断扩大自己的规模。“东方不亮西方亮”,多元化的经营,可以减少饭店业目前的买方市场风险。一旦饭店受到冲击,其他方面可以弥补。多元化经营,可以为饭店企业的发展寻求新的经济增长点。同时,它还能使饭店的人力资源,财力资源,物力资源得到更高层次的合理配置使用。
通过对饭店总经理一天工作日程的总体描述,让我们继续跟进以天为运转单位的月度作“菜单”。每月在每天日常运转工作的基础上以主题形式规范月度运转性工作,有5个饭店总经理运转实务的支点:
A.每月主题工作进度表/整体运作主题工作备忘概览表/每月主题工作进度评核表
饭店各职能部门主管(总监/经理)之《主题工作概览/进度表》作为每月主题工作进程的组成部分。
9:30-11:00
根据每日工作晨会和部门碰头会的内容,总经理做相应案头处理工作,及时布置实施。主要内容是前次晨会未尽事宜和当日晨会提交事宜。
11:00-11:30
在做完案头工作后,约见总门主管,处理其部门承办/跟进/协调事宜。
11:30-12:00
巡视饭店对客营运服务系统(餐厅/案会/会议/前厅/大堂/其他营运区域)。这段时间是饭店营运的高峰,住店和非住店客人消费相对集中,此时正是检查饭店各主要营运部门服务质量的契机。
B.部门一周工作述职报告
《一周工作述职报告》是各部门主管每周必须撰写的概况性工作报告。本周工作概述是对本周工作的归结;下周工作计划是下周即将展开的工作内容。该《报告》每周末下班前通过行政秘书呈交于总经理,便于总经理了解该部门整体运作工作内容,总经理的批示起着提示和监督作用。
B.总经理月报
它是总经理对一个月以来饭店整体运作及系统运转的工和总结,以《月报》的形式分为业态背景(中/宏观)、工作概述(微观)、系统业务(部门)及月报附录(报表)四大部分。该《月报》是饭店整体运作的集大成者。
D.饭店人力资源开发
饭店整体运作的核心是总经理,他负责日常经营活动的全面管理和统一指挥。饭店总经理重视人力资源管理首先是选拔好饭店中高级人员。特别是选好副总经理、驻店经理及部门主管。
E.饭店经营决策
决策在现代饭店整体运作中居于首要地位。总经理决策水平的高低,直接影响到现代饭店的经营成果。饭店总经理如何捕捉市场经济发展的最新信息,科学掌握饭店营运发展的趋势,抓住机遇及时调整经营策略进行科学有效的决策,使饭店在市场中获得成功,取得良好的经济效益,这是经营决策的目的。
E.饭店重大活动策划专案
饭店营销设计、VIP重大接待活动、节庆促销等都要以企划案形式锁定主题、目标、效果、手段、内容及执行者、协作者等。这是饭店整体运作专案化的体现。
总经理一年工作“菜单”
饭店总经理在构筑饭店整体运作架构时,除每日以巡检及例会为核心的日常运转模式、每月以主题工作及评审核心为轴心的整体运作模式外,还应有序、有机、有效地建立、控制如下饭店三大整体运作核心体系,即以员工为核心的人力资源体系,以预算为核心的财务督导体系及以产品为核心的服务营销体系。这是饭店整体运作的三根支柱。
管理者在管理中注意的言行
一、
1、不说“不可能”。
2、凡事第一反应:找方法,而不是找借口
3、遇到挫折对自己大声说:太棒了!
4、不说消极的话,不落入消极情绪,一旦出现立即正面处理。
5、凡事先订立目标,并且尽量制作“梦想版”。
6、凡事预先作计划,尽量将目标视觉化。
7、每一分,每一秒都做有用的事情。
8、随时用零碎的时间(如等人、排队等)做零碎的小活。
每月主题工作将作为饭店各职能部门主管月度工作业绩评核内容,由人事部门以《每月主题工作进度评核表》对其考评并列入其个人工作档案。
《整体运作主题工作备忘概览表》是饭店整体运作的运转“菜单”,一并列入对饭店各职能部门主管工作业绩评核范围。
上述三表已涵盖主题工作内容、进度、责任部门、协作部门,其职责分明,月度主题性运转工作一目了然。
C.案头工作还包括阅读批署各类工作文件。通知各类文函往来,各部门与总经理及时沟通信息。一些重要的事情和工作,一定要通过书面行文上报、总经理签字批署意见后下发执行,这充分体现了饭店运转管理的规范化和程序化。
D.最后一点时间是留给大堂副理的工作晤谈。大堂副理出示每日的工作日志,经总经理阅批,寻求解决问题的办法和对策。
B.饭店市场推广
每饭从它诞生之日起,就与市场密不可分。市场是饭店经营活动的轴心,而顾客是市场的主宰。”Our Customer Are Winners.”(我们的客户是赢家)赢得了顾客就是赢得了市场;而赢得了市场,就等于赢得了成功。
这里的市场指的是客源细分市场。总经理在做长期、细致的客源市场分析研究后得出的市场定位须以相应的产品组合设计来完成其营销目标,要积极地组织市场推销工作。饭店员工的优质服务也是实现促销的手段之一,这就是服务营销的本质。
F.饭店的财务管理
财务管理是饭店管理的“灵魂”。每个企业以获得最好的经济效益,获得最大利润为最大目标,财务决策在饭店管理中起着不可缺少的重要作用。总经理对饭店财务工作的管理,首先要抓好每年下半年制定的三年经营滚动预算,然后,再根据三年滚动预算做未来第一年经营预算。为了促使经营状况良性循环,总经理每月都要对来自于各部门的预算报告加以整合,完成整个饭店及各部门预算完成情况的分析评述,并进行研究讨论。其次,总经理还要对同行饭店的经营情况做出分析比较,了解本饭店在本地区与其他饭店的竞争中处于什么样的地位。通过分析,调整饭店的经营策略和方向。第三,总经理要依靠财务总监对饭店内部的各项财务工作进行具体管理。总经理要特别关注对成本控制,包括应收款的信用控制,开源节流的管理,关注每月每日的饭店营业情况。
7:30-8:00巡视检查工作
“一日之际在于晨”,总经理每天早晨上班后,坚持对饭店的巡视检查工作十分重要。通过巡视工作,可以了解饭店各部门各岗位员工的工作状况,还可以检查各岗位员工是否工作到位、精神饱满。经常接触各部门的员工,可为大家留下对总经理的美好印象,同时在巡视过程中发现的问题为每日的工作晨会提供了素材。
8:00-8:30案头批阅工作
A.案头工作之一是阅读报刊,了解和掌握国内外当天及近期重大新闻和有关信息,为总经理提供一个外界信息思想源。特别是国内外一些旅游市场信息和饭店管理服务方面的信息,这样有助于为总经理决策经理提供思路。
B.另一项案头工作是阅读各类饭店运转管理方面的经营报告,了解饭店的经营运转情况。总经理每天要阅读的报告有:每日营业日报;每日出租率报告;每日水电气的能耗日报;每日餐饮成本报告;当日抵店客情预报;当日抵店的VIP客情报告;营运质检(大堂、餐饮、安全、设备状况)报告;一周客情预报;一周VIP客人报告;一周宴会计划;一周会议计划;一周团队安排计划;一周重大接待活动情况报告。
15:00-16:30对外联络工作,拓展业务
饭店总经理,有时还要起到公关宣传及促销的作用。拜访当地政府和有关主管部门,通报饭店经营管理情况,征得各方面的支持和协作。并走访当地业界及企业,与特殊客户增进友谊和感情,宣传饭店产品,取得一定的社会影响。
16:30-17:30
案头工作或在饭店公共消费区域做休闲式作晤谈。这段时间是总经理与饭店行政人员沟通和增进感情交流的最佳时期,以帮助和解决他们思想上、工作上的问题。
20:30-23:00案头工作
夜深人静正是思想的火花迸发之时,最适合文字工作的撰写。繁忙的一天过去了,总结一天的工作是为了更好的拓展包括明天的未来工作。
23:00-24:00饭店夜间巡视
总经理一天的工作日程安排从早晨巡视开始到夜间巡视结束。此时的巡检工作以饭店后台为主,以安全为重。