冰淇淋店开店策划书
冰淇淋店创业计划书怎么写
冰淇淋店创业计划书怎么写一、项目总揽1.1 项目名称:甜蜜时光冰淇淋店1.2 项目介绍:甜蜜时光冰淇淋店是一家致力于提供高品质、创意十足的冰淇淋产品的新型甜品店。
我们将采用自然原料制作冰淇淋,打造出口味独特、口感细腻的冰淇淋产品,满足消费者对美食的追求和对生活情趣的追求。
1.3 项目定位:甜蜜时光冰淇淋店主要面向当地年轻人和家庭消费群体,致力于成为他们休闲时光、聚会聚餐的首选地点。
1.4 市场潜力:随着人们对生活品质和口味的要求提高,冰淇淋已经不只是夏季的消暑食品,更是一种时尚、潮流的代表。
市场潜力巨大,前景可观。
1.5 项目优势:我们将以创意、品质和服务为核心竞争力,利用精心挑选的原料和独特的配方,打造具有差异化竞争优势的冰淇淋产品,引领时尚风潮,赢得消费者青睐。
二、市场分析2.1 市场需求:冰淇淋作为一种受欢迎的甜品,其市场需求一直稳步增长。
尤其是在夏季及节假日,冰淇淋的销量高涨,但全年销售也相对均衡。
2.2 竞争分析:目前市场上已经有不少冰淇淋品牌,竞争激烈。
但是,部分品牌存在价格昂贵、口味单一等问题,消费者呼唤更有创意、更实惠的冰淇淋产品。
2.3 消费者分析:调查显示,年轻人对新鲜、创意的冰淇淋产品有着很高的偏好度,而家庭消费群体更注重产品的价格和口味。
因此,我们将推出不同系列的冰淇淋产品,以满足不同消费群体的需求。
三、经营策略3.1 产品策略:甜蜜时光冰淇淋店将推出多样化的冰淇淋产品,包括传统口味、季节口味、特色口味等,以满足消费者的口味多样化需求。
3.2 价格策略:我们将采取合理价格策略,既保证产品质量和口感的同时,也让消费者可以接受。
并且定期推出促销活动,提高产品的市场知名度和竞争力。
3.3 推广策略:我们将通过线上线下营销相结合的方式,进行全方位宣传推广。
比如在社交媒体上发布优惠信息、推出联名活动,与周边商家合作等,提高品牌知名度和美誉度。
3.4 服务策略:我们将通过培训员工、提高服务意识,营造愉快的消费环境和优质的消费体验,让消费者感受到“甜蜜时光”的温馨和愉悦。
冰淇淋开业促销策划书3篇
冰淇淋开业促销策划书3篇篇一冰淇淋开业促销策划书一、策划背景二、促销目标1. 吸引新顾客,增加店铺客流量。
2. 提高顾客对我们冰淇淋店的认知度和好感度。
3. 促进冰淇淋的销售,增加销售额。
三、促销时间[具体开业时间]四、促销地点[冰淇淋店地址]五、促销内容1. 开业优惠凡在开业当天([具体日期])购买冰淇淋的顾客,可享受买一送一的优惠。
推出开业限定套餐,包含多种口味的冰淇淋和小食,价格优惠。
2. 互动环节设立冰淇淋制作体验区,邀请顾客参与制作冰淇淋,增加互动和乐趣。
举办冰淇淋知识问答活动,准备一些关于冰淇淋的趣味问题,回答正确的顾客可获得小礼品。
3. 社交媒体推广利用社交媒体平台进行宣传,发布开业信息和促销活动,吸引更多的潜在顾客。
鼓励顾客在社交媒体上分享他们的冰淇淋体验,使用特定的话题标签,增加品牌曝光度。
4. 会员制度推出会员制度,顾客在开业当天办理会员,可获得一定的积分或优惠券,以后消费可享受折扣。
5. 合作推广与周边商家合作,进行联合促销。
例如,与咖啡店、餐厅等合作,发放优惠券或提供联合推广活动。
6. 现场表演安排现场音乐表演或舞蹈表演,增加活动氛围,吸引顾客的注意力。
六、促销预算1. 开业优惠:[X]元2. 互动环节:[X]元3. 社交媒体推广:[X]元4. 会员制度:[X]元5. 合作推广:[X]元6. 现场表演:[X]元总预算:[X]元七、促销执行1. 提前准备好促销所需的物料,如宣传单页、优惠券、礼品等。
2. 培训员工,确保他们了解促销活动的细节和流程。
3. 在开业当天,确保店铺的布置和装饰符合活动主题,营造出热闹、欢快的氛围。
4. 活动期间,要及时关注顾客的反馈和需求,提供优质的服务,确保顾客满意度。
八、注意事项1. 促销活动的宣传要及时、全面,确保吸引到足够的顾客。
2. 确保促销活动的规则清晰明确,避免产生误解。
3. 控制好促销成本,确保活动的效益。
4. 注意活动期间的安全和秩序,确保顾客的人身安全。
2023年最新的蜜雪冰城商业计划书(通用3篇)
2023年最新的蜜雪冰城商业计划书(通用3篇)第1篇: 蜜雪冰城商业计划书在蜜雪冰城创业计划书中包含很多方面的内容,每一个部分都需要认真对待,具体来说有以下几点:1、品牌竞争力分析。
判断雪蜜冰城加盟可行性是投资之前非常重要的一个环节,根据当地饮品市场的发展状况、消费需求及人们对品牌的评价度和认可度等,就能看出品牌价值。
做好市场调研和品牌评估,即可做出正确的投资决策。
事实上这个实力品牌不仅名气大,口碑也很好,很有市场发展空间。
2、商圈评估和选址。
店面所在的商圈地段会直接影响到今后的生意,因此做好商圈评估和选址工作也是至关重要的。
一般来说有三个商圈可以考虑,分别是商业圈、学院圈及社区圈。
在锁定年轻人这个目标顾客群体后,只要有足够的人口密度和人流量,就可以考虑开店,当然总部也会提供合理的参考性建议。
3、投资回报率分析。
开店就是为了盈利,因此要对店面的回报率做好分析。
预算好前期的投入资金,然后根据毛利率、每天的人流量、人均消费算出营业额和毛利润,再扣除掉每月的租金、工资及水电等运营成本,就能算出净利润了。
一般来说经营一家店面只需3-6个月左后就能回本,回报率是相当高的。
4、营销策略的分析。
即便是品牌店,也需要意识到营销的重要性。
毕竟市场竞争很激烈,每隔一段时间就会涌现出一些新生品牌。
在这样的大环境下,就要充分利用创意营销,达到拉动内需增加客源的目的。
比如说节假日的搞一些促销优惠活动,利用会员、积分等吸引新老顾客等,都能让店里人流量不断,人气攀升。
由此大家对蜜雪冰城创业计划书分析内容也都大体了解了,做好前期的准备工作,能够在店面筹备和运营期间更加顺利。
当然只要双方确立了合作关系,加盟商就非常轻松了,有专业团队指导工作保驾护航,既不会走弯路,还能得到更多的惊喜和收获!第2篇: 蜜雪冰城商业计划书目录一、背景资料1、企业的基本情况2、产品情况3、项目市场前景4、品牌选择的原因二、自我分析1、性格优劣势2、拥有资源三、市场环境分析1、宏观环境2、微观环境四、目标市场分析1、目标市场分析2、主要竞争对手分析3、SWOT分析4、目标市场定位五、消费者行为分析1、细分市场消费者需求分析2、消费者心理分析六、市场营销策略1、促销策略2、竞争策略七、店面选择及装修八、风险分析及对策九、招商加盟十、投资损益预估十一、总结执行摘要作为一个大学刚毕业,刚刚迈入社会的大学生来说,没有足够的资金,也没有积累多少经验,要想从事连锁加盟,选择一个好的项目和好的特许人至关重要。
冰淇淋开业方案策划书模板3篇
冰淇淋开业方案策划书模板3篇篇一冰淇淋开业方案策划书模板一、活动主题“清凉夏日,甜蜜共享”二、活动目的1. 提高冰淇淋店的知名度和美誉度,吸引更多顾客。
2. 推广冰淇淋店的特色产品,增加销售额。
3. 增强顾客对冰淇淋店的品牌认知和忠诚度。
三、活动时间和地点1. 时间:[具体时间]2. 地点:[详细地址]四、活动内容1. 开业典礼邀请当地的政府官员、媒体代表、合作伙伴等参加开业典礼。
安排精彩的文艺表演,如舞蹈、歌唱等。
邀请专业的魔术师进行现场表演,增加活动的趣味性。
设置开业剪彩仪式,邀请嘉宾共同剪彩,庆祝冰淇淋店的开业。
2. 特色冰淇淋品尝为顾客提供多种特色冰淇淋口味供免费品尝。
设置品尝区,让顾客可以自由选择品尝。
提供品尝卡,顾客可以在品尝后留下对冰淇淋的评价和建议。
3. 消费满减活动开业期间,顾客在冰淇淋店消费满[X]元,即可享受[X]元的优惠。
消费满[X]元,即可获得一张下次消费的[X]元优惠券。
4. 充值优惠活动开业期间,顾客充值[X]元,即可获得额外的[X]元赠送金额。
充值[X]元,即可成为冰淇淋店的会员,享受更多的会员特权和优惠。
5. 礼品赠送活动开业期间,购买冰淇淋即可获得精美礼品一份。
礼品包括冰淇淋店定制的杯子、勺子、围裙等周边产品。
6. 互动游戏环节举办冰淇淋知识问答游戏,让顾客了解更多关于冰淇淋的知识。
参与游戏的顾客有机会获得冰淇淋店的优惠券或小礼品。
设置冰淇淋制作比赛,邀请顾客现场参与制作冰淇淋,评选出最佳制作奖,获胜者可获得丰厚奖品。
五、宣传推广1. 在社交媒体平台上发布冰淇淋店开业的消息,介绍活动内容和优惠政策。
2. 制作宣传海报和传单,在周边商业区、学校、社区等地方进行发放。
3. 与当地的电台、电视台、报纸等媒体合作,进行广告宣传。
4. 推出开业期间的特别套餐和优惠活动,吸引更多顾客。
六、活动预算1. 开业典礼费用:[X]元2. 文艺表演费用:[X]元3. 魔术师表演费用:[X]元4. 宣传费用:[X]元5. 特色冰淇淋品尝费用:[X]元6. 消费满减活动费用:[X]元7. 充值优惠活动费用:[X]元8. 礼品赠送活动费用:[X]元9. 互动游戏环节费用:[X]元10. 其他费用:[X]元11. 总预算:[X]元七、活动评估1. 设立专门的活动评估小组,负责对活动效果进行评估。
冰淇淋店创业计划书(5篇)
冰淇淋店创业计划书(5篇)冰淇淋店创业计划书篇1近年来,随着冰淇淋市场的持续火爆,开冰淇淋店成了众多创业者的选择,而冰果彩虹由于其特色的产品和优质的服务成了他们的开店首选。
本文就针对这一项目进行详细的介绍,分析它的市场前景,以及投资该项目的成本、收益及风险程度,并从店面选址、人员规划、营销策略、长期发展等方面对开冰果彩虹冰淇淋店提出了一些建议,借此希望能够对创业者有所帮助。
一、项目介绍“冰果彩虹(icegobow)”隶属于湖南沃德福餐饮管理,源自香港,是行业内首家通过ISO9001质量管理体系认证的甜品品牌。
公司历经数次的国内外考察,通过详细的研究和对比,结合国内实际情况,首次提出“中国首家民族品牌甜品站”的概念,保留了国外甜品站“快速、健康、品质”的核心,并开创性地提出“经典、独特”等适合国内消费者的经营模式。
20xx年开始运作,20xx年“冰果彩虹”,以全新的VI系统,时尚而新锐的水果冰淇淋缔造者和代表者形象面世,引起了甜品市场空前的反响。
冰果彩虹主打水果冰淇淋,并致力于打造水果冰淇淋第一连锁品牌。
二、市场分析(一)冰淇淋市场前景广阔冰淇淋以其美观、冰凉、快乐与甜蜜的感受,在中国的发展迅猛,其整体市场逐年快速递增。
中国冰淇淋市场经过十多年的快速增长,使目前中国人均年消费量达到1。
2公斤,预计未来20xx年将会上升到6升,届时,中国将成为世界上最大的冰淇淋消费国,但从人均消费水平来看,中国与世界发达国家的消费水平相比差距还比较悬殊。
目前世界第一大冰淇淋消费国—美国人均消费冰淇淋是23升,澳大利亚为17公斤,瑞典为16公斤,日本为11公斤,荷兰18公斤。
中国潜力巨大的冰淇淋市场吸引了巨大资本的追捧和关注,这一切都为中国冰淇淋行业的发展带来了广阔的市场前景。
(二)激烈的竞争和消费者的需求对冰淇淋的品质提出了更高要求从目前中国冰淇淋市场的总体状况看,中、低档品牌价格竞争的日益白热化已使得利润空间越来越小。
创业计划书冰淇淋店
创业计划书冰淇淋店第一、工作目标1. 建立品牌形象冰淇淋店的核心竞争力在于品牌形象和产品品质。
首先,我们需要建立一个独特而吸引人的品牌形象。
我们将聘请专业的设计团队来打造品牌标志、店面设计和包装风格,确保品牌形象年轻、时尚、具有辨识度。
同时,我们还会通过社交媒体、线上广告等方式进行品牌宣传,提高品牌知名度和美誉度。
2. 提供高品质冰淇淋我们的冰淇淋将采用优质的原材料,确保口感和品质。
我们将与当地的农场和供应商合作,使用新鲜的牛奶、水果和其他原料,保证产品的天然和健康。
此外,我们还会不断创新产品,推出独特的口味和季节性限定产品,以满足消费者的口味需求。
3. 提供良好的顾客体验除了产品本身,我们还会注重顾客的购买体验。
我们将打造舒适、温馨的店面环境,提供热情、专业的服务。
此外,我们还会通过线上渠道提供便捷的预订和配送服务,让顾客可以随时随地享受到我们的冰淇淋。
第二、工作任务1. 品牌建设和宣传我们的品牌建设和宣传任务包括设计品牌标志、店面设计和包装风格,并与设计团队合作。
同时,我们还需要开展品牌宣传活动,包括社交媒体推广、线上广告投放等,以提高品牌知名度和美誉度。
2. 产品研发和供应链管理我们需要与当地的农场和供应商建立合作关系,确保使用优质的原材料。
同时,我们还需要组建产品研发团队,不断推出独特口味和季节性限定产品,以满足消费者的口味需求。
3. 顾客体验优化为了提供良好的顾客体验,我们需要打造舒适、温馨的店面环境,并提供热情、专业的服务。
此外,我们还需要建立线上预订和配送系统,提供便捷的购买方式,以满足顾客的需求。
以上是冰淇淋店的创业计划书,希望对您有所帮助。
第三、任务措施1. 品牌建设和宣传为了确保品牌形象的一致性和专业性,我们将聘请专业的品牌顾问团队来协助我们进行品牌战略规划。
他们将帮助我们设计出符合我们定位和目标市场的品牌标志、店面设计和包装风格。
同时,我们将通过各种渠道进行品牌宣传,如社交媒体营销、网络广告投放、线下活动组织等。
摆摊卖冰淇淋策划书3篇
摆摊卖冰淇淋策划书3篇篇一《摆摊卖冰淇淋策划书》一、策划背景随着天气逐渐炎热,冰淇淋市场需求日益增长。
为了满足消费者需求,同时也为了获得一份额外的收入,我们计划摆摊卖冰淇淋。
二、产品与服务1. 产品种类:我们将提供各种口味的冰淇淋,包括经典口味如巧克力、香草、草莓,以及一些创意口味如榴莲、抹茶等,以满足不同消费者的需求。
2. 服务质量:我们将注重顾客体验,提供优质的服务。
确保冰淇淋的品质和口感,同时提供快捷的服务,让顾客能够尽快享受到美味的冰淇淋。
三、市场分析1. 目标市场:主要针对年轻人和儿童,他们是冰淇淋的主要消费群体。
我们也可以考虑在学校、公园、商场等人流量较大的地方摆摊。
2. 市场需求:随着气温的升高,冰淇淋的需求将会增加。
特别是在夏季,冰淇淋市场将会迎来销售旺季。
3. 竞争情况:了解周边竞争对手的情况,分析我们的优势和劣势,制定相应的营销策略。
四、营销策略1. 定价策略:根据成本和市场需求,制定合理的价格。
可以采取促销活动,如买一送一、打折等,吸引更多顾客。
2. 促销活动:定期推出新产品或举办促销活动,如限时折扣、会员制度等,增加顾客粘性。
3. 宣传推广:利用社交媒体、传单、海报等方式进行宣传推广,提高品牌知名度。
4. 合作机会:与周边商家合作,进行联合推广,如发放优惠券、互相推荐等。
五、财务分析1. 成本预算:包括冰淇淋原材料采购成本、设备租赁费用、员工工资、水电费等。
2. 收入预测:根据市场需求和销售价格,预测每天的销售额。
3. 利润分析:计算每月的净利润,评估项目的盈利能力。
六、风险评估与应对1. 风险评估:分析可能面临的风险,如天气变化、竞争对手压力、原材料供应不足等。
2. 应对措施:制定相应的应对措施,如合理调整产品结构、优化成本控制、加强与供应商的合作等。
七、实施计划1. 设备采购与准备:购买冰淇淋制作设备、冷藏设备等。
3. 开业筹备:确定摆摊地点,办理相关手续,进行开业宣传。
dq冰激凌商业策划书3篇
dq冰激凌商业策划书3篇篇一DQ 冰激凌商业策划书一、执行摘要DQ 冰激凌是一家知名的冰淇淋品牌,以其丰富多样的口味和创新的产品而闻名。
本商业策划书旨在探讨在[目标市场]开设一家 DQ 冰激凌店的商业机会。
通过对市场分析、产品定位、营销策略、运营管理等方面的研究,我们相信 DQ 冰激凌在[目标市场]有巨大的发展潜力。
二、市场分析1. 市场规模:[目标市场]的冰淇淋市场规模庞大,且呈现出持续增长的趋势。
消费者对于高品质、多样化的冰淇淋产品的需求不断增加。
2. 竞争态势:[目标市场]的冰淇淋市场竞争激烈,主要品牌包括[竞争对手 1]、[竞争对手 2]等。
然而,DQ 冰激凌以其独特的产品定位和品牌形象,有机会在市场中脱颖而出。
3. 消费者需求:消费者对于冰淇淋的需求不仅仅是口感,还包括健康、创意、个性化等方面。
DQ 冰激凌可以通过不断推出创新产品和个性化定制服务,满足消费者的需求。
三、产品定位1. 产品特点:DQ 冰激凌以其丰富的口味、高品质的原料和创新的产品而著称。
产品包括经典口味、季节口味、创意口味等,同时还提供多种配料和 topping 的选择。
2. 产品定位:DQ 冰激凌的产品定位是高端冰淇淋品牌,注重产品品质和消费者体验。
通过提供独特的产品和个性化的服务,吸引追求高品质生活的消费者。
四、营销策略1. 品牌建设:通过广告、促销活动、社交媒体等渠道,加强 DQ 冰激凌的品牌建设,提高品牌知名度和美誉度。
2. 产品推广:不断推出新品,结合季节和节日推出特色产品,吸引消费者的关注和购买欲望。
3. 会员制度:建立会员制度,为会员提供积分、折扣、生日优惠等福利,增加消费者的忠诚度。
4. 合作推广:与周边商家、学校、社区等进行合作推广,扩大品牌影响力。
五、运营管理1. 店铺选址:选择繁华、交通便利、人流量大的商业区域,如购物中心、商业街等,以提高店铺的可见度和客流量。
2. 店铺设计:店铺设计要符合 DQ 冰激凌的品牌形象,打造温馨、时尚的冰淇淋店氛围,吸引消费者的注意。
开冰淇淋店的策划书3篇
开冰淇淋店的策划书3篇篇一开冰淇淋店的策划书一、前言冰淇淋作为一种美味的冷冻甜品,深受各个年龄段消费者的喜爱。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,冰淇淋市场呈现出快速发展的趋势。
因此,开一家冰淇淋店具有广阔的市场前景。
本策划书旨在为开设冰淇淋店提供全面的指导和建议。
二、店铺概述1. 店铺名称:[具体名称]2. 店铺类型:[冰淇淋店类型,如传统冰淇淋店、特色冰淇淋店等]3. 店铺选址:选择繁华且交通便利的商业区域,如购物中心、步行街或学校附近。
4. 店铺规模:根据选址地段和资金预算确定店铺大小。
5. 店铺风格:打造独特的冰淇淋店风格,如温馨浪漫、时尚现代或童趣可爱等。
三、产品与服务1. 产品种类:提供多种口味的冰淇淋,包括经典口味、创意口味和季节性口味。
同时,还可以销售冰淇淋蛋糕、冰淇淋饮料等相关产品。
2. 产品特点:注重产品的品质和口感,使用优质的原材料,采用传统或创新的制作工艺,为消费者提供美味独特的冰淇淋体验。
四、市场分析1. 目标市场:以年轻人、儿童和家庭为主要目标客户群体,同时也吸引其他年龄段的消费者。
2. 市场需求:调查当地市场对冰淇淋的需求情况,包括口味偏好、消费频率和价格敏感度等。
3. 竞争分析:分析周边竞争对手的情况,包括店铺位置、产品种类、价格策略和促销活动等,找出竞争优势。
五、营销策略1. 品牌建设:确定店铺的品牌形象和定位,通过店铺装修、产品包装和宣传资料等方面进行品牌传播。
2. 促销活动:定期举办促销活动,如打折优惠、买一送一、会员制度等,吸引顾客购买。
3. 社交媒体营销:利用社交媒体平台进行宣传推广,增加品牌知名度,吸引潜在顾客。
4. 合作与联盟:与周边商家、社区组织或其他相关行业进行合作与联盟,开展联合促销活动。
六、运营管理1. 人员招聘与培训:招聘经验丰富的员工,包括冰淇淋制作师傅、服务员和收银员等,并进行专业培训。
2. 库存管理:建立科学的库存管理系统,确保原材料的及时供应和产品的新鲜度。
冰淇淋创业计划书12篇
冰淇淋创业计划书冰淇淋创业计划书12篇时间过得可真快,从来都不等人,成绩已属于过去,新一轮的工作即将来临,是时候写一份详细的计划了。
相信大家又在为写计划犯愁了吧?下面是小编整理的冰淇淋创业计划书,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
冰淇淋创业计划书1一、项目描述(一)创业团队宗旨创业团队----创意冰淇淋店的宗旨为每一个学生提供瞬间即成,绿色时尚,色、香、味俱佳的冰淇淋,满足广大青年朋友时尚、美味、休闲的消费心理。
同时运用全新的营销模式,全方位多品种加之优美的环境,使消费者在消费的同时得到享受。
争取给大家带来不同的四季味觉享受。
(二)创业团队主要业务创意冰淇淋店第一年的业务主要是做向居民及学生提供各种各样的冰淇淋的零售服务,第二、三年在做冰淇淋的同时把产品服务逐步发展多元化,比如各种风味小吃,在做大做强的基础上,争取使自己的主打产品更加专业。
(三)创业团队发展战略目标创意冰淇淋店第一年的战略目标是大学城综合优势创业,实现盈利,奠定好团队创业的良好基础;第二、三年拓宽业务经营范围,逐步壮大自身综合实力,并在市中心及各高校附近力设立两家分店,同时争取有较好的投资回报,并在所在地区建立良好的公司形象和品牌。
二、产品和服务我们提供的冰淇淋主要包括各种口味的水果系列冰淇淋,现酿酸奶系列、冰粥,刨冰,沙冰系列、冷热饮品系列,巧克力系列,动漫果冻系列,浪漫系列,DIY所有系列。
我们所提供的DIY不仅仅是各种冰淇淋系列,我们的DIY主要指是我们所提供一种服务,即在比较空暇的时间我们创意店会针对顾客开展一些现场展示或现场教顾客试做属于自己的个性冰淇淋。
三、市场分析(一)冰淇淋市场供求分析(二)竞争对手分析在高校区几乎无竞争对手,而且其他店铺没有抓住现今年轻人DIY心理。
四、营销策略及实施计划(一)营销策略一、产品定位策略:冰淇淋市场定位跟目标顾客群的年龄、性别、口味、顾客消费心理及文化背景相关。
1、年龄定位:主要顾客群的年龄分布在18岁——35岁之间,由于每部分人群的需求不同,所以仍需要进行细分。
冰淇淋开业方案策划书模板3篇
冰淇淋开业方案策划书模板3篇篇一《冰淇淋开业方案策划书模板》一、活动主题"清凉一夏,甜蜜开启——冰淇淋店盛大开业"二、活动目的通过举办开业活动,吸引周边顾客的关注,提高冰淇淋店的知名度和美誉度,增加店铺的客流量和销售额。
三、活动时间[具体开业时间]四、活动地点冰淇淋店店内及店前区域五、参与人员全体员工及邀请的嘉宾、顾客六、活动内容1. 开业仪式举行简短而隆重的开业剪彩仪式,邀请嘉宾进行剪彩。
2. 优惠活动(1)开业当天全场冰淇淋买一送一。
(2)消费满一定金额可获得精美礼品或优惠券。
3. 互动环节(1)设置冰淇淋品尝区,提供多种口味的冰淇淋供顾客免费品尝。
(2)举办吃冰淇淋比赛,获胜者可获得奖品。
4. 现场表演邀请乐队或艺人进行现场表演,营造欢快的氛围。
七、宣传推广1. 在周边社区、商场、学校等场所张贴开业海报。
2. 利用社交媒体平台进行活动宣传和推广。
3. 向周边居民、商户发放传单。
八、活动准备1. 提前布置活动场地,包括舞台搭建、音响设备调试等。
2. 准备充足的冰淇淋原料和相关物品。
3. 培训员工,确保服务质量。
九、活动预算1. 场地布置费用:[X]元。
2. 宣传推广费用:[X]元。
3. 奖品、礼品费用:[X]元。
4. 其他费用:[X]元。
十、效果评估1. 统计开业当天的客流量和销售额。
2. 收集顾客的反馈意见,以便后续改进。
篇二《冰淇淋开业方案策划书模板》一、活动主题“甜蜜开启,清凉一夏”二、活动目的通过举办开业活动,吸引周边顾客,提高冰淇淋店的知名度和美誉度,增加销售额。
三、活动时间[具体开业时间]四、活动地点冰淇淋店所在地五、参与人员全体员工、邀请的嘉宾、潜在顾客六、前期准备1. 宣传推广:通过社交媒体、宣传单页、海报等方式对开业活动进行宣传。
2. 装饰布置:店内进行精心装饰,营造出欢快、温馨的氛围。
3. 准备物料:包括冰淇淋原料、餐具、宣传资料等。
4. 邀请嘉宾:提前邀请当地知名人士、美食博主等参加开业仪式。
开冰淇淋店创业计划书(精选5篇)
开冰淇淋店创业计划书开冰淇淋店创业计划书(精选5篇)随着社会不断地进步,越来越多地方需要用到创业计划书,创业计划书提供了企业的现状和未来发展的方向,也为企业提供了良好的效益评价体系和管理监控指标。
那么创业计划书怎么拟定才能发挥它最大的作用呢?以下是小编为大家收集的开冰淇淋店创业计划书(精选5篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
开冰淇淋店创业计划书1一、冰淇淋店简介冰淇淋店主要出售的商品就是火锅冰淇淋、自助DIY冰淇淋、油炸火烧冰淇淋,还根据不同人群的特征推出一些套餐,比如A、B、C、D类套餐,情侣套餐、学生套餐等,但同时我们店铺也经营其他的类型的饮料用品,满足消费者对各种饮品的需求,冰淇淋店的主要消费者是校内的学生,他们对冰淇淋有很大的需求,且有一定的购买力,校内的竞争对手少,现有的出售饮品及冰淇淋的商店,他们出售的商品品种单一,满足不了本校学生的需求,更别谈其他的消费者了,所以爽吧冰淇淋店开在校内有很大的竞争优势。
我们的创业团队是由一群有着激情、有能力、有思想的一群大学生组成的。
由八个女生构成,其中两名是店长,两名成品区导购员,两名自选区导购员,两名商品制作员,这样的组织机构不仅可以满足对顾客服务,而且可以便于管理。
二、产品(服务)介绍在校园内还没有专门的冰淇淋店。
我们店主要材料是冰淇淋,通过冰淇淋来变换各种各样不同的冰淇淋形式,一些普通小型的冰淇淋产品在这里就不做简单详细的介绍。
我们店推出的比较大型的产品就是火锅冰淇淋、自助DIY冰淇淋、油炸火烧冰淇淋,还根据不同人群的特征推出一些套餐,比如A、B、C、D类套餐,情侣套餐、学生套餐等。
炎热的夏天是我们店主要的销售季节,在这季节中我们店各式各样的冰淇淋都提供。
顾客可以在任何时候都能吃到冰淇淋,尤其上完体育课,想喝可乐、雪碧的学生,我们可以为他们提供漂浮式冰淇淋饮料,既凉爽又解渴。
我们店不仅要在夏季红火,而且在冬天的时候,我们店会主打火锅冰淇淋、油炸火烧冰淇淋,让顾客享受到温暖的感觉,不会因为冬天吃冰淇淋而感到寒冷。
冰淇淋店创业计划书怎么写好
冰淇淋店创业计划书怎么写好一、店铺名称及经营理念店铺名称:甜蜜冰淇淋屋经营理念:甜蜜冰淇淋屋致力于为顾客提供优质的冰淇淋和甜品,以新鲜、健康、美味的产品为主打,为顾客带来快乐和满足感。
二、市场分析1. 行业概况冰淇淋是一种受欢迎的甜点,尤其是在夏季。
随着人们生活水平的提高,对食品安全和品质的要求也越来越高。
因此,具有新鲜、健康、美味特点的冰淇淋店在市场上有很大的发展空间。
2. 目标顾客群甜蜜冰淇淋屋的目标顾客群主要包括年轻人和家庭消费群体。
年轻人喜欢尝试新鲜美味的食品,而家庭消费群体则对食品的安全和健康要求较高。
3. 竞争分析目前市场上已经有一些冰淇淋店,但大多数都是以传统的冰淇淋为主。
甜蜜冰淇淋屋将以新鲜、健康、美味的特色产品为核心竞争力,打破传统冰淇淋店的局限,吸引更多的顾客。
三、经营计划1.产品策划甜蜜冰淇淋屋将推出多种口味的冰淇淋和甜品,包括新鲜水果冰淇淋、奶油冰淇淋、意式冰淇淋等。
同时,我们还将推出一些特色甜品,如冰淇淋蛋糕、冰淇淋杯等,以满足顾客不同的口味需求。
2. 价格策略甜蜜冰淇淋屋的产品价格将以中高端定位,以保证产品的品质和新鲜度,同时提供合理的价格以吸引更多的顾客。
3. 促销策略为了吸引更多的顾客,甜蜜冰淇淋屋将采取不定期的打折促销活动,同时结合线上线下推广,扩大品牌知名度。
4. 服务理念甜蜜冰淇淋屋将以顾客满意度为中心,提供优质的服务和舒适的环境,使顾客能够放松身心,享受美味的冰淇淋和甜品。
四、经营模式1. 店铺选址甜蜜冰淇淋屋将选址在繁华商圈或者购物中心附近,以便能够吸引更多的顾客。
2. 店内装修店内以清新、明亮、温馨的风格装修,营造出轻松愉快的用餐环境。
3. 人力资源甜蜜冰淇淋屋将主要以年轻有活力的员工为主,经过专业培训,为顾客提供优质的服务。
五、财务计划1. 初期投资除了店面租赁和装修费用外,初期投资主要包括设备购置、原材料采购、广告宣传等费用。
初期投资预计需要30万人民币。
摆摊卖冰淇淋策划书3篇
摆摊卖冰淇淋策划书3篇篇一《摆摊卖冰淇淋策划书》一、项目概述随着气温的升高,冰淇淋成为了人们喜爱的消暑食品。
本项目旨在通过在合适的地点摆摊售卖各种口味的冰淇淋,满足消费者的需求,同时获得经济效益。
二、市场分析1. 需求分析:在炎热的季节,冰淇淋的市场需求较大,无论是儿童还是成年人都对其有较高的消费意愿。
2. 竞争分析:周边可能存在其他冰淇淋销售点,但通过提供独特的口味、优质的服务和合理的价格,可以在竞争中脱颖而出。
三、产品与服务1. 产品:提供多种口味的冰淇淋,如巧克力、香草、草莓、抹茶等,同时推出一些特色口味。
四、选址分析选择人流量较大、消费群体集中的地点,如商业街、学校附近、公园门口等。
五、设备与原材料采购1. 设备:购买冰淇淋展示柜、制冷设备、制冰机等。
2. 原材料:采购优质的冰淇淋原料、包装材料等。
六、人员安排摊主本人负责销售和日常运营,如有需要可雇佣兼职人员帮忙。
七、营销策略1. 通过社交媒体、宣传单等方式进行宣传推广。
2. 推出优惠活动,如买一送一、打折等。
3. 与周边商家合作,进行联合促销。
八、财务预算1. 设备采购费用:[具体金额]2. 原材料采购费用:[具体金额]3. 其他费用(如租金、水电费等):[具体金额]4. 预计收入:根据销售量和价格进行估算。
九、风险评估与应对1. 天气风险:遇到恶劣天气可能会影响销售,可准备雨具等应对措施。
2. 竞争风险:密切关注竞争对手动态,及时调整营销策略。
3. 食品安全风险:严格把控原材料质量,确保食品安全。
十、运营管理1. 保持摊位的整洁卫生。
2. 定期盘点库存,及时补充原材料。
3. 不断改进产品和服务,以满足顾客需求。
篇二《摆摊卖冰淇淋策划书》一、项目概述二、市场分析1. 目标市场:主要针对青少年、儿童以及喜欢冰淇淋的人群,包括过往行人、周边居民、学生等。
2. 市场需求:随着气温升高,冰淇淋的需求逐渐增加,尤其是在炎热的夏季,人们对清凉解暑的冰淇淋有较大的消费欲望。
冰淇淋冷饮店创业计划书
冰淇淋冷饮店创业计划书一、商业计划概述1.1 商业机会描述冰淇淋和冷饮是人们在炎热夏天最喜欢的消暑食品。
随着人们生活水平的提高和对品质生活的追求,冰淇淋和冷饮店的市场需求稳步增长。
加上冷饮是四季常需产品,具有很好的市场潜力。
因此,我们看到了在这个市场中创业的商机,并且决定开设一家以冰淇淋和冷饮为主打产品的冷饮店。
1.2 公司描述公司名称:小美冰淇淋冷饮店公司性质:有限责任公司经营范围:冰淇淋、冷饮及相关食品的制造和销售1.3 商业目标开设一家小而精的冰淇淋冷饮店,成为当地人民消暑生活中不可或缺的一部分。
通过优质的产品和服务,以及精心打造的品牌形象,将公司打造成当地最受欢迎的冰淇淋冷饮连锁品牌,为顾客提供健康、美味、时尚的冰淇淋和冷饮产品,让顾客享受到更愉悦的消费体验。
1.4 商业理念以“品质、创新、健康、服务”为基础,致力于为顾客提供高品质的冰淇淋和冷饮产品。
通过精心挑选的原材料和严格的加工流程,保证产品的新鲜和口感。
同时,注重店内环境和服务体验,打造舒适、时尚、健康的消费场所。
1.5 商业模式通过加盟连锁店的方式,实现规模经营和品牌推广,引进现代化的生产设备和管理模式,提升产品质量和服务水平。
二、市场分析2.1 行业概况冰淇淋和冷饮行业是一个高度竞争、市场空间较大,且具有较高发展潜力的行业。
随着生活水平的提高,人们对食品的品质和口感要求也日益提高,这为冰淇淋和冷饮产品的发展提供了广阔的市场。
2.2 市场需求随着气温的升高,夏日的消暑需求日益增加,冰淇淋和冷饮逐渐成为人们生活中不可或缺的一部分。
同时,冷饮在节假日、各类活动和聚会中也是消费者的首选之一。
2.3 竞争分析目前市面上的冰淇淋和冷饮品牌众多,竞争非常激烈。
除了各大知名品牌外,还有众多小型冰淇淋店和冷饮摊点。
因此,我们需要通过差异化的产品和服务,以及独特的品牌形象来吸引顾客,并建立品牌忠诚度。
2.4 消费者定位我们的目标消费群体是年轻人和中青年消费者,他们有着更高的消费水平和对品质生活的追求,更加注重健康和口味。
甜品店创业计划书15篇
甜品店创业计划书15篇甜品店创业计划书1一、经营目标以阳光、励志为主题,开一家专业甜品店,经营范围为四季式甜品。
品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、奶茶类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、烘焙类、烧烤类等。
二、市场分析对一个大学来说最低也有二万余师生,他们大多的消费用于饮食方面,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。
美食街附近是男女生聚餐最集中的地方,所以大学附近是开甜品店的一个好地方。
有人误认为女生比男生更喜爱甜食,其实是个错误。
事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男生也喜爱甜品。
不少女生为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。
但是喜爱甜品的男生女生还是大把大把的存在的,而且老师中也有喜爱甜品的,所以大学生甜品店的目标顾客是全校师生。
三、促销决策1、制订甜品健康时尚美食手册。
内容介绍最新的美食甜点,最新的养生养颜药膳配方等大学生开甜品店创业计划书大学生开甜品店创业计划书。
这本手册每年修订一次,放在店堂供顾客翻阅。
2、重大节日在校内或店外组织露天主题活动,旨在增强消费者对小店甜品的印象。
活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答等方式,给予参与者相应奖励。
奖品包括印有卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券,每次活动花费约1000元。
四、财务预算桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备,预付店租、装潢、原材料。
甜品店创业计划书2一,创业目标经营目标在南京市浦口区建立首家专业甜品店蜜语吧Θ,经营范围为小糕点,冰品,甜品.品种包括冰淇淋类,沙冰刨冰类,糖水类,羹(露)类,粥类,果汁类,调味乳制品类,布丁类,药膳滋补炖品类,凉茶类,龟苓膏类,中式传统点心类等.经营宗旨甜美,健康,时尚.二,市场及竞争分析市场介绍南京市浦口区是南京市一个新兴现代化新市区,知名的旅游风景区,重要的高新技术产业区和一流的大学集聚区.现在的浦口区是在__年5月,南京市调整江北地区行政区划,江浦县,浦口区合并,新成立的浦口区(附录1).在各方面基础设施,配套设施逐渐完善,居民和流动人口基数和消费水平达到一定高度后,尚缺乏一家能够专业经营,系统化管理的甜品店.而本案所拟建的蜜语吧Θ甜品店正是填补了这样一个空白.市场竞争分析我们走访了浦口区主要商业区附近的大小咖啡店,西式休闲餐厅,发现虽然他们也大多数都有经营一定品种的甜品,但是设施不完善,品种不齐全,经营不专业,管理不系统.所以在甜品这个项目上没有能够形成一种系统的,规范的行业氛围.但是仍然会因为消费者心中已形成的品牌依赖,被分流大量顾客.比如肯德基等.然而正是由于目前市场的混乱,给我们大来了一线曙光,我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们领先于同行的经营理念能够支撑起属于我们的天空.经过分析,我们可以对这块较为混乱的市场进行洗涤整合工作.蜜语吧Θ专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营.用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我.目标顾客有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误.事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品.不少年轻女子为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽.而且如今消费者越来越理智.所以蜜语吧Θ的目标顾客并不只是年轻女性,而是面向各身份,各品味,各年龄层次的顾客,大众经营.三,产品与服务特色原料专业,放心更多蜜语吧Θ与知名品牌饮用水,乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在蜜语吧Θ店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识.从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉.品种丰富,选择更多众口难调.蜜语吧Θ要尽可能让甜品口味适应各个年龄层次,各类品味的人.推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选.营养全面,健康更多蜜语吧Θ经营品种除了普通的冰品甜品外,还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类,凉茶类,龟苓膏类.价格表上列明每种甜品所含的补品成分,药膳滋补功效,适应症等,以便顾客按需选择.低热量,有良好养颜功效的甜品,尤其针对爱美的年轻女士.吃甜品和保持好身材不仅不冲突,而且能够通过食补养颜.服务规范,满意更多蜜语吧Θ员工分为管理,甜品加工制作,点餐收银,店堂清洁四类.分别着统一服装进行操作和服务.员工要求技能专业,服务统一使用普通话,建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理.四,选址分析蜜语吧Θ首家门店设置在珠江镇文德东路,浦口区人民政府对面.有良好的交通和稳定的人流量,是浦口区消费水平较高和休闲消费较密集的地区.周围没有同类门店.金浦购物中心,苏果超市,肯德基等商店云集,浦口区邮局,中国银行,工商银行,农业银行,建设银行,交通银行,浦口区中医院,江浦人民医院等配套设施完善,南京工业大学江浦校区,江浦职教中心,南京海军电子工程学院,江浦高级中学,江浦三中,江浦实验小学等十余所教育机构环绕周边,长江三桥,过江隧道及鼓珍线,601,602,603,611路,江汉线公交线路,共同组成由珠江镇,浦口区到南京市从内而外层层扩散的完善交通.五,人事与管理人事蜜语吧Θ每个员工必须是专业的,包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训,确保正常工作时的规范操作.管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名,要求本科以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名,加工操作员6名,要求大专以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干,严格培训后上岗.所有员工须办理健康证.管理思想优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想.我们将采取以人为本,重视团队合作精神的管理思想.重视个人的发展,尊重个人价值,各职能部门相互协调合作,求得餐厅的整体发展,实现1+1>2的效果.管理理念(1)尊重餐饮业人员的独立人格(2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务.(3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.(4)营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.(5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干管理队伍投资是一项经营人才的业务.我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍,并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店.管理制度建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理.完善员工守则,考核制度和奖惩制度(附录2).六,企业形象传媒广告考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式,做为最切实可行的宣传渠道,调查证实高品质甜品通过精美的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象.形象代言制作可爱的蜜语吧Θ吉祥物,以卡通造型作为形象代言,从卡通造型上体现甜美,健康,时尚的企业宗旨.甜品店创业计划书3一、定位:一般甜点都是小孩子喜欢吃的,但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上,要让男女老少们都喜欢吃甜点,甜点要全是diy手工现做现卖的,要做到甜而不腻、入口不淡,并且还会搭配上自己调配的果汁,做到营养全面、好吃又美味。
开冰激凌店策划书3篇
开冰激凌店策划书3篇篇一开冰激凌店策划书一、项目概述冰激凌是一种深受消费者喜爱的甜品,尤其在夏季,市场需求更是旺盛。
因此,开一家冰激凌店具有很大的发展潜力。
本策划书旨在为开一家冰激凌店提供全面的规划和指导,包括市场分析、产品定位、营销策略、运营管理等方面。
二、市场分析1. 市场需求:随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,冰激凌市场需求逐年增长。
尤其是在夏季,冰激凌更是成为了人们消暑解渴的首选。
2. 市场竞争:目前,冰激凌市场竞争激烈,品牌众多。
要想在市场中脱颖而出,需要提供独特的产品和优质的服务。
3. 市场潜力:尽管冰激凌市场已经相对成熟,但仍有很大的发展空间。
通过不断创新和提高服务质量,可以吸引更多的消费者。
三、产品定位1. 产品种类:提供多种口味的冰激凌,包括经典口味和创意口味,以满足不同消费者的需求。
2. 产品特色:注重产品的品质和口感,采用优质的原料,制作出健康、美味的冰激凌。
3. 产品包装:设计新颖、吸引人的包装,提高产品的辨识度和品牌形象。
四、营销策略1. 开业活动:在开业期间,推出优惠活动,吸引消费者前来购买。
2. 会员制度:建立会员制度,为会员提供积分、折扣等优惠,提高消费者的忠诚度。
3. 社交媒体营销:利用社交媒体平台进行宣传推广,提高品牌知名度和影响力。
4. 合作推广:与周边商家、企业等进行合作推广,扩大品牌影响力。
五、运营管理1. 店面选址:选择繁华、交通便利的地段,以提高店面的客流量。
2. 店面装修:打造温馨、舒适的店面环境,提高消费者的用餐体验。
3. 人员招聘:招聘经验丰富、技术熟练的员工,为消费者提供优质的服务。
4. 成本控制:控制好原材料采购成本、人力成本等,以提高店面的盈利能力。
5. 食品安全:严格把控食品安全关,确保消费者的健康和安全。
六、财务预算1. 投资预算:包括店面租金、装修费用、设备采购、原材料采购、人员工资等,预计总投资为万元。
2. 盈利预测:根据市场分析和销售预测,预计开店后第 X 年实现盈利。
冰淇淋门店活动策划书3篇
冰淇淋门店活动策划书3篇篇一《冰淇淋门店活动策划书》一、活动主题“清凉一夏,甜蜜共享”二、活动目的1. 提高冰淇淋门店的知名度和品牌影响力。
2. 吸引更多顾客到店消费,增加销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点冰淇淋门店内及门店前广场五、活动对象广大消费者六、活动内容1. 冰淇淋新品试吃在活动期间,推出几款新口味的冰淇淋,邀请顾客免费试吃,让顾客第一时间品尝到我们的创新产品。
2. 消费满减顾客消费满一定金额,可享受相应的减免优惠,如满 30 元减 5 元,满 50 元减 10 元等,以刺激顾客消费更多。
3. 买一送一购买指定口味的冰淇淋,可额外获得一个相同口味的冰淇淋,增加顾客的购买量。
4. 趣味游戏在门店前广场设置一些趣味游戏,如冰淇淋拼图、投球游戏等,参与者有机会获得冰淇淋优惠券或小礼品。
5. 会员充值优惠活动期间,会员充值一定金额,可获得额外的充值金额赠送,如充值 100 元送 20 元,充值 200 元送 50 元等,吸引顾客成为会员并充值。
6. 现场表演邀请乐队或艺人进行现场表演,营造欢快的氛围,吸引更多人关注和参与活动。
七、活动宣传1. 在门店周围、商场、学校等场所张贴活动海报。
2. 利用社交媒体平台(、微博、抖音等)发布活动信息和宣传视频。
3. 向老顾客发送活动短信或电子邮件。
4. 邀请当地的美食博主、网红等进行宣传推广。
八、活动预算1. 冰淇淋试吃成本:[X]元2. 游戏奖品和小礼品费用:[X]元3. 现场表演费用:[X]元4. 海报制作和宣传费用:[X]元5. 其他费用:[X]元总预算:[X]元九、活动评估1. 统计活动期间的客流量、销售额等数据,与活动前进行对比,评估活动效果。
2. 收集顾客的反馈意见和建议,了解顾客对活动的满意度,以便对今后的活动进行改进和优化。
十、注意事项1. 确保活动现场的安全,设置安全警示标识,防止顾客发生意外。
2. 保证冰淇淋的品质和卫生,让顾客吃得放心。
开雪糕店的创业计划书
开雪糕店的创业计划书一、业务概述1.1 项目名称:雪糕店1.2 项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,越来越多的人喜欢享受美食,尤其是在夏季,雪糕成为了一种受欢迎的零食。
开一家雪糕店,不仅可以带给消费者美味的雪糕,还可以提供一个休闲的消费场所,成为人们聚会交流的地方。
1.3 经营内容雪糕店主要经营各类口味的雪糕,包括传统的糖葫芦、水果味的冰淇淋、巧克力口味的雪糕等。
同时,为了吸引更多的顾客,还可以推出一些特色的雪糕产品,比如定制雪糕、季节限定口味等。
除了雪糕之外,还可以提供一些简单的饮料和小食,如咖啡、果汁、蛋糕等。
1.4 营运方式雪糕店主要以实体店为主,利用店面吸引顾客。
同时,可以通过线上销售,如在社交媒体上开设官方账号,进行线上宣传和销售,吸引更多的顾客。
1.5 市场定位雪糕店主要面向城市居民,以年轻人和家庭为主要消费群体。
通过差异化的产品和服务,吸引不同类型的顾客,提高品牌知名度和竞争力。
二、市场分析2.1 行业概况雪糕行业是一个充满竞争的市场,各种品牌的雪糕产品层出不穷。
但随着人们对健康和美味的追求,有机、天然食材的雪糕越来越受欢迎。
因此,一家优质的雪糕店有很大的发展空间。
2.2 消费趋势随着社会经济的不断发展,人们对品质生活的需求不断提升。
对于食品行业来说,消费者更加注重健康、营养、绿色、有机的食品。
雪糕店如果能够提供符合消费者需求的产品,定位清晰,服务优质,将会受到青睐。
2.3 竞争分析雪糕店面临的竞争主要来自其他雪糕品牌和食品饮料行业。
在这样的竞争环境下,提升雪糕店的核心竞争力非常重要。
可以通过独特的口味、创意的产品、良好的服务等方面来吸引顾客,提高市场占有率。
2.4 发展前景随着人们对美食的热爱和追求,雪糕作为一种美味又清凉的零食,在市场上有着广阔的发展空间。
特别是在夏季,雪糕店的销售热度更加高涨。
未来,随着消费者对健康、天然食品的追求,雪糕店将会呈现出更大的发展潜力。
冰淇淋计划书
冰淇淋计划书冰淇淋计划书一、项目背景和目标冰淇淋是一种广受欢迎的甜品,深受不同年龄段人们的喜爱。
为满足市场需求,我们计划在本城市开设一家冰淇淋专卖店,提供各种口味和特色的冰淇淋产品。
我们的目标是成为本市最具知名度和影响力的冰淇淋品牌,为顾客提供优质的产品和满意的服务。
二、市场分析1. 市场需求:冰淇淋作为夏季必备的甜品,具有广泛的市场需求。
尤其是在年轻人群体中,对美食的追求和对新奇口味的尝试有着较高的消费意愿。
2. 竞争状况:目前本市已有几家冰淇淋店,但产品种类相对单一,口味追求普遍。
我们计划提供更多样化的口味选择,并结合当地特色开发独特的冰淇淋产品,以在激烈的竞争中脱颖而出。
三、经营策略1. 产品策略:开发多元化的冰淇淋口味,包括传统口味和创新口味,并结合当地文化特色推出特色产品。
同时,我们将注重产品的品质和口感,确保消费者能够享受到高品质的冰淇淋。
2. 价格策略:根据市场需求和竞争状况,制定合理的价格策略,既要保证利润,又要保持一定的竞争力。
3. 渠道策略:在选址上选择商业区或人流密集的地段开设店面,以便吸引更多潜在顾客。
同时,我们还计划在市场上推广线上销售,通过社交媒体等渠道提升品牌知名度和曝光率。
4. 服务策略:注重顾客体验,提供舒适的就餐环境和优质的服务。
我们将培训员工的服务技巧和产品知识,以提供专业的建议和解答顾客的疑问。
四、运营管理1. 人力资源:建立完善的人力资源管理制度,招聘并培训专业的冰淇淋制作团队和能够提供优质服务的员工。
2. 供应链管理:与优质的供应商建立合作伙伴关系,确保产品原材料的质量和供应的及时性,以保证产品的稳定供应。
3. 财务管理:制定合理的财务预算和费用控制计划,确保经营的稳定性和盈利能力。
五、风险分析1. 市场竞争:面对已经存在的冰淇淋店和其他竞争对手,我们需要不断提升产品品质和服务水平,以赢得消费者的认可和忠诚度。
2. 成本控制:原材料价格的波动可能会对经营业绩产生影响,我们需要制定合理的原材料采购计划和费用控制政策。
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冰淇淋店开店策划书想开什么?冷饮品牌的选择?选位置?定位?与规划预测?本公司以麦当劳的经营理念为经营理念,即:品质(Q)、服务(S)、清洁(C)、价值(V)。
本冰吧坚持诚信为本,顾客利益至上的经营宗旨。
会时刻关注顾客需求,并以市场为导向,加快产品更新速度,从而保证我们的冰欺凌的优质与绝佳,满足人们追求个性、口味、新鲜的欲望。
为顾客提供冷饮和休闲的最佳场所。
一.店面管理店面作业管理在产品销售上要做到速度、均一、美味,顾客进入一家餐厅,无论是这样的山珍海味,如果脱了大半天才慢慢上产品,或者是端上来的品式与过去有所差异,或者是同样的产品分量却不一样,都将引起顾客的反感,而不再上门。
因此要做到速度、均一、美味。
过去只是顾客食饱的时代已经不再,现今光靠食品是无法到达顾客云集的目的的,因为消费者越来越注重食品本事以外的附加价值---服务。
所以顾客服务上要有;一致的衣服、仪容。
定型的服务态度,微笑,细心的关照。
二. 操作间作业管理(1)品制作质量控制,产品制作流程主要包括原料加工、产品配份、合理制作三个程序,控制就是对产品质量、产品成本、制作规范三个流程中的操作加以检查督导,随时消除在制作中出现的一切差错,保证产品达到质量标准。
制定产品控制的标准。
现场制作过程的控制(2)操作间成本控制1.)建立量化标准建立加工标准配制标准制作标准标准产品2.制作过程成本控制加工过程的控制,首先对加工数量进行控制配制过程应做到凭额订单和账务员的签章认可,操作工方可配制,并由服务员将所点的产品与订单进行核对,从而相互制约,杜绝失误、重复、遗漏、错配、多配。
三.餐饮为生管理1人员部分身体健康检查新进人员健康检查并做到定期检查并对个人卫生做出要求,定期进行卫生教育。
2食物部分做到冷热分藏,保证食物不串味儿。
先进先出,使储存的食物保持最佳的新鲜度。
3.场地部分对餐厅操作间洗手池更衣室和卫生间设置清洁标准,使店面清洁明亮空气清新。
4.设备部分对日用设备做到用后立即清洗,不可有油污,并保持干净。
对空调油烟机冰箱等设备进行定期清洗,不得有异味。
5.器皿部分金属餐具如刀、叉、汤匙,表面不可有脱落、油污。
玻璃器皿不得有破损。
6.餐饮卫生计划执行管理监督每个人将卫生打扫好,并做到奖惩分明。
四. 店铺安全管理店面食材管理为预防食物中毒工作人员应做定期的监控检查和保持个人卫生,避免带菌者工作,保持加工场所的卫生防止鼠类和蝇蚊等昆虫侵入操作间。
杜绝熟食长时间放置在室温下,应及时冷却保藏。
有感冒、受伤、及咽喉炎、鼻炎的工作人员不能参与食品制做。
财务管理做好防抢、防盗、防火、防意外、防灾害的预防工作并做好相应的应急准备措施。
市场策划长期活动短期活动开什么店冰淇淋市场是一个巨大的消费市场,上至老者,下至孩童无不将冰淇淋视为消暑解渴、休闲娱乐的佳品。
消费者的需求和档次在不断提高,传统的超市销售、路边小摊的便利性已无法实现对这一消费群体的吸引和品牌忠诚度的建立,而以冰淇淋专卖为主要形式的"冰吧"应该是时下流行青年的时尚选择。
由此而言,营造品牌文化,引导时尚消费模式,开发多样化产品不失为未来冰淇淋行业发展的一个重要方向。
经过细致调研发现,淄博市张店区没有一家特色鲜明的冰淇淋店,在充分市场调研的基础上,决定开设一家特色冰淇淋店,该开店方案,打破了传统冷饮店单一性的格局。
向冷饮多元化发展,它将是集冷饮店和其他休闲场所的长处取一身,具备冷饮和休闲于一体的别具一格的休闲吧。
冰淇淋加盟品牌的选择如今冰淇淋品牌很多像是萨伦冰淇淋、DF、1+1等,我之所以选择萨伦意大利冰淇淋这个品牌是因为其网站制作得体大方,有自己的LOGO,注重其品牌形象,有成体的正店输出,非常正规。
在实地考察学习期间,其产品口味好,培训老师尽职尽责,操作间注重卫生,对其公司非常满意,所以选择了巴诺客这个品牌。
店面的选择冰淇淋的消费人群大多数还是追求时尚的年轻人和好奇心重的小孩,所以在店面的选择方面我的目标有3个方向。
1.美食街。
人流量大,社会年轻人,各大院校的学生,主要以社会中低层消费人群居多。
一层房租为8元\m\天,高层以及地下价格也为3元\m\天。
房租过高。
2.商超。
银座、利群、淄博商厦、永旺、大润发等。
其中银座淄博商厦的消费人群以中高层消费人群为主,可以做中高档次的冷饮系列,但是商超为保护商家利益,冷饮店只允许有一家。
租金高且无空闲商铺。
其价格大都在4元\m\天,入场费2w元。
3.学校。
大学附近有交集中的消费群体且对学校环境熟悉,房价合理,但是有寒暑假等共计4个月。
产品的定位学校以中低档消费人群为主,所以在产品定价以及店铺装修上选择了中档的,在装修风格上要突出年轻时尚的感觉,要使店面形象与产品价格一致,让消费者有一种无有所值的感觉。
价格上准备用定价发,在加之1星期的试营业,让消费者对产品口味以及价格做出评价后进行调整。
资金预算(一)投资分析1、营业执照和卫生许可证、从业人员健康证等有关证件500元。
2、员工工资,主管1200元/月元,操作工1000元/月,收银员800元/月,全年36000元。
3、房租及店面装修,店面面积在60平米左右,房租全年23000元,店面装修10000元,店面装修由被加盟的公司提供店面设计、现场指导服务。
4、固定资产投资需要购买F7346彩虹电脑数控三色冰淇淋机、BQL-12Y硬质冰淇淋机、能现酿酸奶机、功能牛奶沙冰机、多功能鲜榨果汁机、雪糕皮机、封口机、冰淇淋搅拌机、保温外卖桶、电动打蛋器、雪克壶、吸管盒、特调果汁流放器、奶茶量勺、量杯、淇淋挖勺等设备器具,合计投资在20000元左右。
以上设备器具由被加盟的公司提供。
5、原材料采购原材料由被加盟的公司提供,预测每月大概需要原材料2000左右,全年大概需要25000元左右。
6、其他费用,5000元。
以上全年费用合计为20000元左右。
因为房租、店员工资、原材料基本按月支付,所以,初始启动资金为60000元左右。
(二)营业额和营业利润分析1、营业额分析根据前面分析,如果2万目标顾客中,有50%人到店消费,一年平均在店里消费5次,每次平均5元,这将是近25万的销售额。
较为保守估计,月计营业额4-10月在15000元-25000元,淡季在8000元-10000元左右。
全年平均在18000元左右。
全年营业额在215000元左右。
2、利润分析冰淇淋产品的利润率较高,毛利润率可达50-70%,按平均60%计算,月毛利润为18000*60%=108000元。
全年毛利润为13000元左右。
3、投资回收期分析年回报率=年收益/总投入=130000/12000=1.08即在开业10个月能全部收回投资。
保守估计,开业当年能全部收回投资。
店面的管理经营理念及:本公司以麦当劳的经营理念为经营理念,即:品质(Q)、服务(S)、清洁(C)、价值(V)。
本冰吧坚持诚信为本,顾客利益至上的经营宗旨。
会时刻关注顾客需求,并以市场为导向,加快产品更新速度,从而保证我们的冰欺凌的优质与绝佳,满足人们追求个性、口味、新鲜的欲望。
为顾客提供冷饮和休闲的最佳场所。
一.店面管理店面作业管理在产品销售上要做到速度、均一、美味,顾客进入一家餐厅,无论是这样的山珍海味,如果脱了大半天才慢慢上产品,或者是端上来的品式与过去有所差异,或者是同样的产品分量却不一样,都将引起顾客的反感,而不再上门。
因此要做到速度、均一、美味。
过去只是顾客食饱的时代已经不再,现今光靠食品是无法到达顾客云集的目的的,因为消费者越来越注重食品本事以外的附加价值---服务。
所以顾客服务上要有;一致的衣服、仪容。
定型的服务态度,微笑,细心的关照。
二. 操作间作业管理(1)品制作质量控制,产品制作流程主要包括原料加工、产品配份、合理制作三个程序,控制就是对产品质量、产品成本、制作规范三个流程中的操作加以检查督导,随时消除在制作中出现的一切差错,保证产品达到质量标准。
制定产品控制的标准。
现场制作过程的控制(2)操作间成本控制3.)建立量化标准建立加工标准配制标准制作标准标准产品4.制作过程成本控制加工过程的控制,首先对加工数量进行控制配制过程应做到凭额订单和账务员的签章认可,操作工方可配制,并由服务员将所点的产品与订单进行核对,从而相互制约,杜绝失误、重复、遗漏、错配、多配。
五.餐饮卫生管理1人员部分身体健康检查新进人员健康检查并做到定期检查并对个人卫生做出要求,定期进行卫生教育。
2食物部分做到冷热分藏,保证食物不串味儿。
先进先出,使储存的食物保持最佳的新鲜度。
6.场地部分对餐厅操作间洗手池更衣室和卫生间设置清洁标准,使店面清洁明亮空气清新。
7.设备部分对日用设备做到用后立即清洗,不可有油污,并保持干净。
对空调油烟机冰箱等设备进行定期清洗,不得有异味。
8.器皿部分金属餐具如刀、叉、汤匙,表面不可有脱落、油污。
玻璃器皿不得有破损。
6.餐饮卫生计划执行管理监督每个人将卫生打扫好,并做到奖惩分明。
六. 店铺安全管理店面食材管理为预防食物中毒工作人员应做定期的监控检查和保持个人卫生,避免带菌者工作,保持加工场所的卫生防止鼠类和蝇蚊等昆虫侵入操作间。
杜绝熟食长时间放置在室温下,应及时冷却保藏。
有感冒、受伤、及咽喉炎、鼻炎的工作人员不能参与食品制做。
财务管理做好防抢、防盗、防火、防意外、防灾害的预防工作并做好相应的应急准备措施。
七、1、人员配备该冰淇淋店配备主管一名,全面负责冰淇淋店的原料采购,产品生产及各项管理工作。
另外配备操作工1名,负责冰淇淋生产,收银员一名,全面负责收银及财务工作。
暑期旺季,招聘一名外卖配送工一名。
2、人员培训与管理由主管负责对所有员工进行培训。
以质量管理理论为指导,要求员工工作中全面贯彻品质(Q)、服务(S)、清洁(C)、价值(V)的经营理念。
要耐心周到微笑的为顾客服务。
要求员工做好以下员工守则:(1)、仪表要整齐,只要上班时期都要穿好店里发放的服装。
(2)、待客人,热情礼貌、以诚相待,以微笑面对,和颜悦色,不卑不亢。
(3)、按时间上班不迟到不早退(4)、员工同事,每日相处,更应互相体谅,礼貌谦让,才能精诚合作,团结共进。
1、名称:××特色冰吧。
2、业务范围:冰欺凌,刨冰,果汁冷饮,咖啡,奶茶,果冻,甜点等冷饮产品。
3、经营理念及:本公司以麦当劳的经营理念为经营理念,即:品质(Q)、服务(S)、清洁(C)、价值(V)。
本冰吧坚持诚信为本,顾客利益至上的经营宗旨。
会时刻关注顾客需求,并以市场为导向,加快产品更新速度,从而保证我们的冰欺凌的优质与绝佳,满足人们追求个性、口味、新鲜的欲望。
为顾客提供冷饮和休闲的最佳场所。
六、营销计划根据前面的分析,我们的目标市场主要是15岁—35岁的消费群体,这样消费群体的女性顾客会占很大比例。