保健食品4辅助降血脂、辅助降血压、辅助降血糖的保健食品共42页
6种天然降糖保健品 辅助降糖的保健品
6种天然降糖保健品辅助降糖的保健品6种天然降糖保健品辅助降糖的保健品目前,为帮助糖尿病患者控制血糖,除了口服降糖药、胰岛素外,一些具有辅助降糖作用的保健食品也陆续被开发出来。
它们大都取自天然食品,没有药物的不良反应,除降糖作用外,还具有很高的营养价值,不但有助于降糖,对预防糖尿病并发症也有帮助。
因此,有条件的患者在服用降糖药的同时,可以科学选用能够辅助降糖的保健品。
苦荞麦苦荞麦又称“鞑靼荞麦”,主要成分为芦丁、儿茶素等黄酮类物质。
苦荞麦的降糖功能首先得益于芦丁,它能软化血管、改善微循环、提高机体对胰岛素的敏感性。
此外,人体内的自由基可造成胰岛B细胞的损伤,导致胰岛功能下降,使血糖升高。
而苦荞蛋白可以提高体内抗氧化酶的活性,进而提高机体抗自由基的能力,因此具有降血糖的作用。
科学家进一步的研究发现,苦荞麦之所以能降血糖,还与其中所含的铬元素有关。
铬可促进胰岛素在人体内发挥作用。
而且荞麦含有大量的膳食纤维,较其他主食热量低,对餐后血糖影响小,并含有钙、钾、锌等多种矿物质。
对糖尿病人群的对比研究结果显示,以苦荞麦替代糖尿病患者膳食中的部分主食,其各项生化指标均较使用苦荞麦之前有显著改善,且可减少服用降糖药物的剂量。
这充分说明苦荞麦对糖尿病有肯定的疗效,可作为糖尿病患者的饮食治疗,长期食用。
现在有保健食品生产厂家通过膜分离技术提取苦荞麦中的天然有机营养元素,制成“苦荞茶”,也可以作为糖尿病患者的日常保健饮品。
大蒜素研究发现,大蒜(含大蒜素)、洋葱等食物含有硫醚类功能因子,在体内有一定的降糖作用。
大蒜素能增强血浆胰岛素样活性,升高血清胰岛素浓度,降血糖并预防糖尿病并发症,其降糖因子中的硫键对降血糖起决定作用。
而洋葱还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物。
除以上几种保健品外,一些微量元素、维生素对维持正常血糖也有帮助。
(1)铬。
美国医学家证明,人体缺铬将导致糖和脂代谢紊乱、糖耐量异常。
含铬食物有酵母、牛肉、鸡蛋、红糖、肝、蘑菇、燕麦、马铃薯、南瓜等。
保健食品的功效功能
保健食品的功效功能
保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体功能，适于特定人群食用，不以治疗疾病为目的。
一、保健食品的功效成分
1蛋白质、多肽和氨基酸
2具有保健功能的碳水化合物
3功能性脂类成分
4具有保健功能的微量营养
5能性植物化学物
6益生菌及其发酵制品
二、保健食品的功能原理
1增强生理功能的保健食品。
具有增强免疫、辅助改善记忆、抗氧化、缓解体力疲劳、改善睡眠、调节肠道菌群、促进消化等功用的保健食品即属此类。
2预防慢性疾病的保健食品。
具有辅助降血脂、辅助降血糖、辅助降血压、减肥、增加骨密度等功用的保健食品。
3增强机体对外界有害因素抵抗力的保健食品。
促进排铅、抗辐射等许多能够增强对外界有害因素抵抗力的保健食品。
4补充微量营养素(微量元素和矿物元素)的保健食品，即营养补充剂。
三、保健品的27个功能
1增强免疫力
2辅助降血脂
3辅助降血糖
4抗氧化
5辅助改善记忆
6 缓解视疲劳
7清咽
8辅助降血压
9促进排铅
10改善睡眠
11促进泌乳
12缓解体力疲劳
13提高缺氧耐受力
14对辐射危害有辅助保护功能
15减肥
16改善生长发育
17增加骨密度
18改善营养性贫血
19对化学性肝损伤的辅助保护作用20祛痤疮
21祛黄褐斑
22改善皮肤水份
23改善皮肤油份
24调节肠道菌群
25促进消化
26通便
27粘膜损伤有辅助保护功能。
保健食品的27种保健功能
保健食品的27种保健功能保健食品是指具有特定的保健功能，经国家批准并注册的具有预防和辅助治疗作用的产品。
下面将介绍常见的27种保健功能的保健食品。
1.抗氧化功能：例如维生素C、维生素E等，有助于清除体内自由基，减缓细胞衰老。
2.免疫调节功能：例如低聚糖、益生菌等，有助于增强机体免疫力，预防疾病。
3.肠道调节功能：例如益生菌、膳食纤维等，有助于调节肠道菌群平衡、促进消化、预防便秘等。
4.骨骼保护功能：例如钙、维生素D等，有助于促进骨骼健康，预防骨质疏松。
5.眼睛保护功能：例如玛咖、蓝莓提取物等，有助于改善眼睛疲劳、保护视网膜健康。
6.美容养颜功能：例如胶原蛋白、葡萄籽提取物等，有助于保持皮肤弹性、提高皮肤光彩度。
7.肝脏保护功能：例如水飞蓟提取物、乳蓟素等，有助于修复受损肝细胞、促进肝脏解毒功能。
8.心血管保护功能：例如鱼油、大豆异黄酮等，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。
9.脑力提高功能：例如磷脂、鱼油等，有助于改善记忆力、提高注意力。
10.降低血糖功能：例如苦瓜蛋白、桑叶提取物等，有助于调节血糖水平、预防糖尿病。
11.肿瘤防治功能：例如银耳多糖、茶多酚等，有助于预防肿瘤的发生和发展。
12.超氧化物歧化酶活性提高功能：例如酵素、多酚等，有助于提高机体抗氧化能力。
13.抗坏血酸功能：例如维生素C、花青素等，有助于预防坏血病。
14.骨骼健康功能：例如钙、硒等，有助于促进骨骼发育和骨骼健康。
15.降血脂血压功能：例如红曲、大蒜素等，有助于降低血脂和血压，预防心脑血管疾病。
16.防治缺铁性贫血功能：例如螺旋藻、枸杞、草莓素等，有助于补充铁元素，预防贫血。
17.抗疲劳功能：例如人参、蜂蜜等，有助于增加体力、改善抵抗力。
18.消除疲劳功能：例如牛磺酸、VB系列维生素等，有助于减少疲劳感，提高工作效率。
19.减肥瘦身功能：例如藤黄果提取物、不饱和脂肪酸等，有助于促进脂肪代谢，减少脂肪堆积。
20.促进睡眠功能：例如酮喷他林、5-羟色胺等，有助于改善睡眠质量，缓解失眠。
营养强化食品与保健食品基础知识
第6页，共59页。
1、营养强化食品概述
1）概念
★概念：向食品中添加一种或多种营养素或某些天 然食物成分，使之适合人类营养需要的一种食品 深加工称为食品强化。
第13页，共59页。
★ 强化营养素常用的食物载体
1）单一营养素强化可选择的载体：
面粉、大米等； 2）复合营养素强化可选择的载体：
牛奶、婴儿食品
第14页，共59页。
6、选择营养强化剂的基本要求
1）能够集中加工； 2）强化的营养素和强化工艺应该成本低，操作简单
； 3）在强化过程中，不改变食物原有的感官性状； 4）维生素和氨基酸等在加工和保存过程中损失较少，
1994年中国卫生部颁布的《食品营养强化剂使用卫 生标准》明确规定有110多种天然或人工合成营养素可 应用于不同的食品中，旨在在改善、增进人体健康。其 中为消除因缺碘引起的地方性甲状腺肿，由国家强制实施 的食盐加碘工作已取得显著成效。
第19页，共59页。
Part 2: 保健食品
第20页，共59页。
1) 肠道益生菌的增殖因子。 2) 不被口腔细菌利用，可预防龋齿。
3) 功能性低聚糖是低能量糖，可作为糖尿
病人的专用食品。 4) 增强免疫力。
第37页，共59页。
b、多糖 植物多糖：茶多糖、灵芝多糖、茯苓多糖
1)调节免疫：提高机体巨噬细胞的吞噬能力； 2)抑制肿瘤：具有抗肿瘤活性； 3)延缓衰老：降低心肌细胞脂褐素含量，
6、水
7、膳食纤维
第2页，共59页。
各种营养素的作用
蛋白质 脂类 碳水化合物 无机盐 维生素 水 膳食纤维
目前国家批准的保健食品功能有28种
目前国家批准的保健食品功能有28种，分别是：之欧侯瑞魂创作
1、增强免疫力15、促进生长发育
2、辅助降血脂16、改善骨质疏松
3、改善记忆17、改善营养性贫血
4、缓解视力疲劳18、对化学性肝损伤有辅助呵护作用
5、促进排铅19、调节肠道菌群
6、清咽润喉20、促进消化
7、辅助降血压21、通便
8、改善睡眠22、营养弥补剂（弥补维生素及矿物质）
9、促进泌乳23、对胃粘膜有辅助呵护功能
10、抗突变24、祛痤疮
11、抗疲劳25、祛黄褐斑
12、耐缺氧26、改善皮肤水分
13、对辐射危害有辅助呵护作用27、改善皮肤油份
14、减肥28、辅助降血糖
超出这些功能的保健食品宣传都是违法的，而且每个产品只能申请一个保健功能。
预包装食品（QS）不得宣传保健食品功能。
保健品的区分
保健品的区分保健品百科名片保健品GB16740-97《保健（功能）食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾目前市场上的保健品大体可以分为保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。
保健食品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求；保健药品具有营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使用，有用法用量要求，如目前带“健”字批号的药品；保健化妆品具有化妆品的性质，不仅有局部小修饰作用，且有透皮吸收、外用内效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性质，如健身器、按摩器、磁水器、健香袋、衣服鞋帽、垫毯等。
保健食品与一般食品的区别保健食品含有一定量的功效成分，能调节人体的机能，具有特定的功效，适用于特定人群。
一般食品不具备特定功能，无特定的人群食用范围。
保健食品不能直接用于治疗疾病，它是人体机理调节剂、营养补充剂。
而药品是直接用于治疗疾病。
保健品标志的含义保健食品标志的颜色为天蓝色图案，图标下半部分有保健食品字样。
国家工商局和卫生部在日前发出的通知中规定，在影视、报刊、印刷品、店堂、户外广告等可视广告中，保健食品标志所占面积不得小于全部广告面积的1/36。
其中报刊、印刷品广告中的保健食品标志，直径不得小于1厘米保健品标志。
如何鉴别保健品真伪一、购买保健品确保通过正规渠道购买二、先看有无卫生部的”小蓝帽”这是国家为让消费者辨认区分真假保健品的特制标志，三、其次看包装是否规范，有无清晰的或无法识别的部分．四、看GMP认证标志：GMP是国际通行的食品医药企业良好的生产流程和管理规范，是我国药品和保健品生产的强制项目。
五、看成分表：消费者要仔细看保健产品成分说明，大家购买时一定要看仔细。
保健食品与营养品有什么区别？保健品不是营养品。
经卫生部批准的保健食品可以申报的27项功能
增强免疫力功能、辅助降血糖功能、辅助降血脂功能、抗氧化功能、辅助改善记忆功能、缓解视疲劳功能、促进排铅功能、清咽功能、辅助降血压功能、改善睡眠功能、促进泌乳功能、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力功能、对辐射危害有辅助保护功能、减肥功能、改善生长发育功能、增加骨密度功能、改善营养性贫血、对化学肝损伤有辅助保护功能、去痤疮功能、祛黄褐斑功能、改善皮肤水分功能、改善皮肤油份功能、调节肠道菌群功能、促进消化功能、通便功能、对胃粘膜损伤有辅助保护功能。
保健食品的27项功能
依据卫生部2003年5月1日印发并开始实施的《保健食品检验与评价技术规范》（2003年版）的相关规定，有健康声称的保健食品可申报27种功能。此外，营养素补充剂也列入保健食品管理的范围。具体如下:
保健功能
适宜人群
不适宜人群
1.增强免疫力
免疫力低下者
2.抗氧化
中老年人
少年儿童
少年儿童
12.改善营养性贫血
营养性贫血者
13.对化学性肝损伤有辅助保护功能
有化学性肝损伤危险者
14.促进泌乳
哺乳期妇女
15.缓解视疲劳
视力易疲劳者
16.促进排铅
接触铅污染环境者
17.清咽
咽部不适者
18.辅助降血压
血压偏高者
少年儿童
19.增加骨密度
中老年人
20.调节肠道菌群
肠道功能紊乱者
21.促进消化
消化不良者
22.通便
便秘者
23.对胃粘膜有辅助保护功能
轻度胃黏膜损伤者
24.祛痤疮
有痤疮者
儿童
25.祛黄褐斑
有黄褐斑者
儿童
26.改善皮肤水份
皮肤干燥者
27.改善皮肤油份
皮肤油份缺乏者
营养素补充剂
需要补充者
3.辅助改善记忆
需要改善记忆者
4.缓解体力疲劳
易疲劳者
少年儿童
5.减肥
单纯性肥胖人群
孕期及哺乳期妇女
6.改善缺氧耐受力
处于缺氧环境者
8.对辐射危害有辅助保护功能
接触辐射者
9.辅助降血脂
血脂偏高者
少年儿童
10.辅助降血糖
血糖偏高者
少年儿童
11.改善睡眠
睡眠状况不佳者
辅助降血压保健食品
辅助降血压保健食品概论摘要：通过对国家食品药品监督管理局已经批准的具有辅助降血压功能的保健食品进行统计，从产品数量、剂型和标志性成分方面对辅助降血压功能保健食品的现状进行了分析,为今后相关产品的开发提供参考依据。
并且分析了新修订的《中华人民共和国食品安全法》中关于保健食品的相关条例.关键字：高血压；降血压;保健食品；Introduction to Antihypertension Healthcare FoodAbstract：Through to the state food and drug administration has approved for statistical health food with functions of auxiliary fall blood pressure, from the aspects of product quantity, dosage form and iconic composition of auxiliary fall blood pressure function analysis on the current situation of health food，provide reference basis for the future development of related products。
And analyzes the newly revised in the food safety law of the People's Republic of China regulations about health food.Keywords：Hypertension; Blood Pressure Lowering; Healthcare Foods目录摘要 (I)0 引言 ......................................................................................................................................... - 1 -1 病因及发病机制...................................................................................................................... - 1 -1.1 原发性高血压（EH） ................................................................................................. - 1 -1.1。
经卫生部批准的保健食品可以申报的27项功能
增强免疫力功能、辅助降血糖功能、辅助降血脂功能、抗氧化功能、辅助改善记忆功能、缓解视疲劳功能、促进排铅功能、清咽功能、辅助降血压功能、改善睡眠功能、促进泌乳功能、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力功能、对辐射危害有辅助保护功能、减肥功能、改善生长发育功能、增加骨密度功能、改善营养性贫血、对化学肝损伤有辅助保护功能、去痤疮功能、祛黄褐斑功能、改善皮肤水分功能、改善皮肤油份功能、调节肠道菌群功能、促进消化功能、通便功能、对胃粘膜损伤有辅助保护功能。
4辅助降血脂、辅助降血压、辅助降血糖的保健食品[40页]
![4辅助降血脂、辅助降血压、辅助降血糖的保健食品[40页]](https://img.taocdn.com/s3/m/4e8ae3b5ccbff121dd3683b8.png)
第
肠道排出。血浆高密度脂蛋白含量的高低与患心血管病 的风险呈负相关。
二
9.游离脂肪酸(FFA)
游离脂肪酸又称非酯化脂肪酸，占血浆总脂的5%～
版
10%，是机体能量的主要来源。
）
2020/5/20常值范围
健
1.血浆总胆固醇控制标准 理想值应小于200 mg/dL；临界值为200～239
表4-1 我国高血脂的诊断标准
血脂水平
血浆总胆固醇（TC）
合适水平 临界高值 高血脂症 低高密度脂蛋白血症
mmol/L ＜5.2 5.23～5.69 ＞5.72 ＜0.91
Mg/dL ＜200 201～219 ＞220 ＜35
血浆甘油三酯（TG）
mmol/L ＜1.7 2.3～4.5 ＞1.7
Mg/dL ＜150 200～400 ＞150
二
4.高密度脂蛋白胆固醇控制标准 理想值应大于50 mg/dL；临界值为35～50
版
mg/dL；危险值为小于35 mg/dL。
）
2020/5/20 6
《 保 健 食 品 》
（
第
二
版
）
二、高血脂症的定义和分类
（一）高血脂症的定义
高血脂症是指血浆中某一类或几类脂蛋白水
平升高的表现。临床上主要以测定总胆固醇 （TC）、甘油三酯（TG 胆固醇（LDL-C）浓度作为判断血脂的指标，详见 表4-1。
健
性甘油三酯。一旦低密度脂蛋白水平明显增高时，血浆 中除甘油三酯升高外，胆固醇水平也随之增高。
食
低密度脂蛋白是由极低密度脂蛋白转变而来的。低 密度脂蛋白水平过高能致动脉粥样硬化，使个体处于易
品
患冠心病的危险中。
》
《允许保健食品声称的保健功能目录 非营养素补充剂(2022年版)》
允许保健食品声称的保健功能目录非营养素补充剂（2022年版）附表保健功能声称对应调整规范表《允许保健食品声称的保健功能目录非营养素补充剂（2022年版）》配套解读一、首批非营养素补充剂保健功能目录制定的基本情况《中华人民共和国食品安全法》规定，允许保健食品声称的保健功能实行目录管理。
2019年发布的《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》（以下简称《目录管理办法》）对保健功能目录的制定程序、纳入标准和后续调整等内容做出了规定。
为了推动保健功能目录制定，我司组织中国食品药品检定研究院等机构，围绕功能声称、评价方法、功能释义等内容，对原卫生部发布的《保健食品检验与评价技术规范（2003年版）》规定的27项保健功能开展专项研究。
2019 年3月总局发布《关于征求调整保健食品保健功能意见的公告》,公开征求保健功能分类处理的措施意见。
2019年11月，综合社会反馈意见和专家论证意见，确定将增强免疫力等24 项保健功能纳入保健功能目录，取消促进泌乳、改善生长发育、改善皮肤油份3项保健功能和原卫生部已不再受理审批抑制肿瘤、辅助抑制肿瘤、抗突变、延缓衰老4项保健功能。
在此基础上，起草了《保健食品功能检验与评价方法》《保健食品功能检验与评价技术指导原则》《保健食品人群试食试验伦理审查工作指导原则》《保健食品功能声称释义》等保健功能目录配套文件。
经征求国家卫生健康委员会和国家中医药管理局相关司局意见，均答复无意见。
总局于2020 年11月公开征求《允许保健食品声称的保健功能目录非营养素补充剂（征求意见稿）》及其配套文件意见，根据征求意见情况完善上述保健功能目录及其配套文件。
为确保目录平稳有序实施，进一步组织专家按照科学合理、有效衔接、平稳过渡的原则，对新旧功能评价指导原则在科学上的实质性异同逐一比对论证，2021年8月制定了保健功能名称的衔接和功能学评价方法的衔接措施。
根据《食品安全法》规定，总局向卫生健康委员会和国家中医药管理局征求意见，经过会签后《允许保健食品声称的保健功能目录非营养素补充剂（2022年版）》（以下简称《功能目录》）予以发布。
国家规定保健食品27种功能 ▲●
国家规定保健食品27种功能국가규정에규정한건강기능식품의27가지기능▲只做动物试验▲동물시험만하면된다. ●只做人体试验●인체시험만하면된다. 其他为两者均做기타표기없는항목은동물및인체시험둘다해야된다.01增强免疫力▲면역력증강02辅助降脂보조지방다운03辅助降糖혈당내림04抗氧化항산화05辅助改善记忆力기억력개선06缓解视疲劳●눈피로완화07促进排铅시각피로완화08清咽功能clearing heat from throat09辅助降血压혈압다운10改善睡眠▲수면개선11促进泌乳모유분비촉진12缓解体力疲劳▲몸피로완화13提高缺氧耐受力▲산소부족때의내수력증강14对辐射危害有辅助保护功能▲방사위해에대한몸보호15减肥다이어트16改善生长发育성장발육상황개선17增加骨密度골밀도증가18改善营养性贫血영양적빈혈개선19对化学性肝损伤有辅助保护▲간손상보호20祛痤疮●여드름제거21祛黄褐斑●황갈반제거22改善皮肤水分●피부수분개선23改善皮肤油份●피부기름기개선24通便功能변통기능25对胃粘膜损伤有辅助保护功能위점막손상을보호26调节肠道菌群장의세균군조절27促进消化소화개선保健食品检验与评价技术规范（中华人民共和国卫生部2003年版）规定，保健食品可申报的功能从之前的22种调整为27种：1. 增强免疫力功能。
2. 辅助降血脂功能**。
3. 辅助降血糖功能**。
4. 抗氧化功能**。
5. 辅助改善记忆功能**。
6. 缓解视疲劳功能*。
7. 促进排铅功能**。
8. 清咽功能**。
9. 辅助降血压功能**。
10. 改善睡眠功能。
11. 促进泌乳功能**。
12. 缓解体力疲劳#。
13. 提高缺氧耐受力功能。
14. 对辐射危害有辅助保护功能。
15. 减肥功能**#。
16. 改善生长发育功能**。
17. 增加骨密度功能。
18. 改善营养性贫血**。
19. 对化学肝损伤有辅助保护功能。
20. 祛痤疮功能*。
21. 祛黄褐斑功能*。
目前国家批准的保健食品功能有28种
1、增强免疫力
15、促进生长发育
2、辅助降血脂
16、改善骨质疏松
3、改善记忆
17、改善营养性贫血
4、缓解视力疲劳
18、对化学性肝损伤有辅助保护作用
5、促进排铅
19、调节肠道菌群
6、清咽润喉
20、促进消化
7、辅助降血压
21、通便
8、改善睡眠
22、营养补充剂（补充维生素及矿物质)
9、促进泌乳
23、对胃粘膜有辅助保护功能
10、抗突变
24、祛痤疮
11、抗疲劳
25、祛黄褐斑
12、耐缺氧
26、改善皮肤水分
13、对辐射危害有辅助保护作用
27、改善皮肤油份
14、减肥
28、辅助降血糖
超出这些功能的保健食品宣传都是违法的பைடு நூலகம்并且每个产品只能申请一个保健功能。
预包装食品（QS）不得宣传保健食品功能。