《枸杞多糖》行业标准简要编制说明
《杞特枸杞片(压片糖果)》企业标准编制说明【模板】
《杞特枸杞片（压片糖果）》企业标准编制说明
一、标准编制的目的和意义
我公司以麦芽糖、乳糖、枸杞为主要原料，枸杞经精选、清洗、粉碎、水提取、固液分离、浓缩、干燥、粉碎，添加适量食品添加剂（微晶纤维素、硬脂酸镁、苹果酸、木糖醇、阿斯巴甜）、β-环状糊精，按配方比例混匀、造粒、再经压片、干燥、灭菌、分装等加工工序而制成的杞特枸杞片（压片糖果）。
根据《中华人民共和国标准化法》的有关规定，针对我公司生产的《杞特枸杞片（压片糖果）》产品，组织了有关人员编制了该产品的企业标准。
二、标准编写格式和技术指标确定的依据
本标准是按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》要求编写的。
本标准的卫生指标是按照《GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用卫生标准》《（GB2762）食品安全国家标准食品中污染物限量》《（GB2763）食品安全国家标准食品中最大农药残留限量》、《GB 17399 食品安全国家标准糖果》、《SB/T 10347 糖果压片糖果》规定确定的。
遵照国家强制性要求对污染物，重金属、指标执行，对原料来源、抽检、贮存、运输，包装等做了详细的规定，并按照本公司生产的《杞特枸杞片（压片糖果）》的产品特性，确定了本标准中的其余各项技术指标。
宁夏中杞枸杞贸易集团有限公司
2017年9月26日。
枸杞子检验标准操作规程
原药材检验标准操作规程目的：建立一个中药饮片原药材检验标准操作程序，确保检验结果准确可靠。
适用范围：中药原药材。
责任人：质量保证部主任、质量控制部主任、化验员。
标准来源：《中华人民共和国药典》2010年版一部、《安徽省中药饮片炮制规范》。
内容：1、性状取本品适量，放入白瓷盘中，用眼观察，可见以下性状特征：本品呈类纺锤形或椭圆形，长6~20mm，直径3~10mm。
表面红色或暗红色，顶端有小突起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕。
果皮柔韧，皱缩；果肉肉质，柔润。
种子20~50粒，类肾形，扁而翘，长1.5~1.9mm，宽1~1.7mm，表面浅黄色或棕黄色。
气微，味甜。
2、鉴别主要使用仪器：电子分析天平、电子显微镜、紫外光灯等。
2.1显微鉴别：2.1.1 试液配制2.1.1.1 水合氯醛试液：取水合氯醛50克，加水15毫升与甘油10毫升使溶解，即得。
2.1.1.2 甘油醋酸试液：取甘油、醋酸及水各等份混匀，即得。
2.1.1.3 稀甘油：取甘油33毫升，加水稀释至100毫升，再加樟脑一小块或液化苯酚1滴，即得。
2.1.2 供试品制备2.1.2.1 取本品10g，研细后取少量粉末，置载玻片上，滴加水合氯醛搅拌均匀，置酒精灯上加热透化；加稀甘油数滴，搅拌均匀，分装2~3片，加盖玻片，即得。
2.1.2.2 取研细的粉末少量置载玻片上，加甘油醋酸试液，搅拌均匀，加盖玻片，即得。
2.1.2.3取研细后取少量粉末，置载玻片上，滴加水搅拌均匀，同时滴加少许稀甘油，加盖玻片，即得。
2.1.3 置显微镜下观察可见本品粉末黄橙色或红棕色。
外果皮表皮细胞表面观呈类多角形或长多角形，垂周壁平直或细波状弯曲，外平周壁表面有平行的角质条纹；中果皮薄壁细胞呈类多角形，壁薄，胞腔内含橙红色或红棕色球形颗粒。
种皮石细胞表面观不规则多角形，壁厚，波状弯曲，层纹清晰。
2.2薄层鉴别取本品0.5g，加水35ml，加热煮沸15分钟，放冷，滤过，滤液用乙酸乙酯15ml振摇提取，提取液浓缩至约1ml，作为供试品溶液。
枸杞多糖组成及含量测定方法的改进
枸杞多糖组成及含量测定方法的改进1. 方法原理该研究旨在改进枸杞多糖组成及含量的测定方法。
将枸杞多糖进行水解衍生化处理，然后利用气相色谱法（GC）和高效液相色谱法（HPLC）测定单糖组成。
通过分析单糖组成结果，可以判断枸杞多糖的真伪。
在此基础上，根据各单糖组成物质的量比，配制单糖混合溶液，并使用苯酚硫酸比色法绘制标准曲线，从而建立枸杞多糖含量的测定方法。
通过该方法测定的枸杞多糖含量为30，而仅以葡萄糖作为标准溶液，使用硫酸苯酚法绘制标准曲线时，枸杞多糖含量仅为14。
这种改进的方法可以更准确地测定枸杞多糖的含量，并区分真伪枸杞多糖。
2. 实验材料和仪器枸杞样本：选用宁夏枸杞（Lycium barbarum L.）为实验材料，购买自当地市场，经鉴定为优质品种。
试剂：包括但不限于葡萄糖、硫酸、苯酚、盐酸、乙醇等，均为分析纯。
高效液相色谱仪（HPLC）：配备示差折光检测器，用于枸杞多糖的定性和定量分析。
多糖纯化：通过Sevage法去除蛋白质，然后用透析法去除小分子杂质。
多糖含量测定：采用改进的苯酚硫酸法，通过紫外可见分光光度计测定多糖含量。
这个段落详细列出了实验所需的材料和仪器，并简要介绍了实验方法，为后续实验结果的准确性和可靠性提供了基础。
3. 实验步骤本实验选用宁夏枸杞（Lycium barbarum L.）为原料。
将枸杞样品在40下烘干至恒重，粉碎后过80目筛。
准确称取0g枸杞粉末，置于圆底烧瓶中。
采用改进的超声波辅助水提法提取枸杞多糖。
将枸杞粉末加入100mL去离子水中，在功率为200W、频率为40kHz的超声波辅助下提取30分钟。
提取完成后，离心（4000 rpm, 10 min）取上清液，残渣重复提取两次，合并上清液。
在上清液中加入Sevage试剂（三氯甲烷正丁醇 51，vv），剧烈振荡后静置分层，重复此步骤至无蛋白层出现，收集上清液。
将上清液减压浓缩至原体积的15，加入4倍体积的无水乙醇，置于4冰箱中醇沉过夜。
枸杞多糖的提取.
浸提温度(℃)
浸提时间的选择
料液比1:15 ,浸提温度90℃，浸提2次
时间(h)
得率(%)
5.0 4.5 4.0
1
1.76
2
2.05
3
4.60
4
4.69
5
4.73
得率(%)
3.5 3.0 2.5 2.0 1.5 1 2 3 4 5
随着浸提时间的延 长，得率逐渐升高，当 提取3h时，得率达到 4.60%，此后再延长浸 提时间，得率升高不明 显，因此，确定浸提时 间为3h。
4
结果与讨论
通过正交实验表结果可看出，影响枸杞多糖 得率的因素主次顺序为:料液比>浸提温度>浸提次 数>浸提时间 ，综合各因素的K值和直接比较，最 佳提取工艺为:料液比1:15，浸提温度90℃，浸提 时间3h，浸提次数3次。
第二部分
酸枣仁皂甙的提取工艺研究
目 录
1 2 3
酸枣仁及酸枣仁皂甙综述 酸枣仁皂甙提取工艺研究 结果与讨论
二、酸枣仁皂甙提取工艺研究
酸枣仁皂甙的提取工艺流程 酸枣仁皂甙的提取条件研究 正交试验
1 2 3
4
结果与讨论
1
酸枣仁皂甙的提取工艺流程
干燥，粉碎 乙醇回流提取 酸枣仁粗粉 酸枣仁皂甙 提取液 趁热过滤 真空干燥 旋转蒸发 酸枣仁皂甙 浸膏 酸枣仁皂甙 滤液
枸杞多糖提取工艺流程图
2
枸杞多糖的提取条件研究
枸杞多糖标准曲线的绘制
料液比的选择
浸提温度的选择
浸提时间的选择 浸提次数的选择
枸杞多糖标准曲线的绘制
质量浓度（ug/ml） 吸光度（A）
0.35 0.3
10
20
30
枸杞多糖的研究现状
2018,V 〇I.35N 〇.04 Chemistry & Bioengineeringdoi :10.3969". iss n .1672 — 5!25.2018.0!.002邓佩佩，谢新宇，王晶珂，等.枸杞多糖的研究现状[J (化学与生物工程，2018，35(4): 7-11，15.DENG P P ,X IE X Y , W ANG J K , et al. Research status of Lycium barbarum polysaccharide[J]. Chem istry U Bioengineering,2018 # 35⑷：7-11，15.枸杞多糖的研究现状邓佩佩，谢新宇，王晶珂，王小连"(微生物药物国家工程研究中心河北省工业微生物代谢工程技术研究中心华北制药集团新药研究开发有限责任公司，河北石家庄050015 )摘要：枸杞的主要活性成分枸杞多糖具有多种生物活性，如抗肿瘤、免疫调节、抗衰老、调节血糖和血脂代谢、改善骨质疏松、抗辐射等，开发利用前景广阔。
综述了枸杞多糖的生物活性和提取方法，并对枸杞多糖的研究和利用前景进 行了展望，为今后枸杞多糖的基础研究及应用研究提供了参考。
关键词：枸杞多糖；生物活性；提取工艺中图分类号：Q 946.3文献标识码：A文章编号：1672-5425(2018)04-0007-05Research Status of Lycium barbarum PolysaccharideDENGPei-pei ，XIEXin-yu, WANGJing-ke, WANGXiao-lian*(National Engineering Research Center o f Microbial Medicine ,Hebei Industry Microbial MetaboLcc Engineering J Technology Research Center ，New Drugs Research J Development o f North China PharmaceuticalGroup Corporation ，Shijiazhuang 050015 ? China')Abstract ： As a main active ingredient of Lycium barbarum ，Lycium barbarum polysaccharide possesses a va riety of biological a ctivities , such as anti-tumor , immune regulation , anti-aging , regulation of blood sugar and blood lipid metabolism , i m provement o f osteoporosis , and anti-radiation , which has a bright future of develop ment and utilization . We review the biological activities and extraction methods of Lycium barbarum polysaccha ride ,and prospect the research and utilization of Lycium barbarum polysaccharide . The review provides some references for the basic research and application research of Lycium barbarum polysaccharide in the future .Keyword s ：Lycium barbarum polysaccharide ； biological activity ； extraction process多糖是由糖苷键结合的糖链，是由二十到上万个单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物。
枸杞多糖
产品名称:枸杞提取物英文名:Barbury Wolfberry fruit P.E.拉丁名Lycium barbarum L有效成分:多糖性味:甘，平规格：50%质量标准项目标准GB 14757-93外观棕色细粉湿度5%min气味典型气味颗粒NLT100%80mesh重金属10ppm max农药残留无细菌总数≤1000cfu/g产品说明枸杞多糖是枸杞提取物中的主要成分，枸杞提取物中不仅含铁、磷、钙等物质，而且还含有大量糖、脂肪、蛋白质及氨基酸、多糖色素、维生素、甾醇、甙类等，有润肺清肝、滋肾、益气、生精、助阳、祛风、明目、强筋骨的功能。
枸杞多糖还含有对人体具有良好医疗保健作用的多糖和有益于人体智力开发的有机锗。
枸杞多糖能滋肝补肾，益精明目。
主治虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
正如《本草汇言》记载：“枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿怯，有十全之妙用焉。
”功用及用量枸杞是一种名贵中药，营养成分十分丰富，并有很高的药物价值，不仅含铁、磷、钙等物质，而且还含有大量糖、脂肪、蛋白质及氨基酸、多糖色素、维生素、甾醇、甙类等，并且含有对人体具有良好医疗保健作用的多糖和有益于人体智力开发的有机锗。
有润肺清肝、滋肾、益气、生精、助阳、祛风、明目、强筋骨的功能，能增强免疫和帮助免疫调节，明显促进造血功能，具有降血脂、抗脂肪肝的作用，还能抗衰老，抗肿瘤。
每100克枸杞中含钙112.50mg，粗纤维7.78g，碳水化合物57.82g，磷203.10mg，粗脂肪7.14g，抗坏血酸18.4g，铁8.42mg，粗蛋白12.10g，尼克酸4.32g，硫胺素0.153mg，核黄素1.27mg，胡萝卜素7.38g，糖质46.50mg，热量362.20Kcal，100毫克氨基酸总量8.48mg。
枸杞多糖
1 前言2 实验目的3 实验原理3.1枸杞多糖提取原理萃取是有机化学实验室中用来提取和纯化化合物的手段之一。
通过萃取，能从固体或液体混合物提取出所需的化合物。
它的基本原理是利用化合物在两种不相溶（或微溶）的溶剂中溶解度或分配系数的不同，使化合物从一种溶剂内转移到另一种溶剂中。
经过反复的多次萃取，将绝大部分的化合物提取出来。
萃取常见的有液-液萃取和液-固萃取。
在本次实验中，是利用水溶液从枸杞子粉末中提取出多糖类化合物，属于液-固萃取。
多糖类化合物的溶剂提取，溶剂的选择是根据原料中被提成分，即多糖类化合物的极性、共存杂质的理化特性，遵循相似相溶的原则，使有效成分从原料固体表面或组织内部向溶剂中转移的传质过程。
一般而言，分子的极性依据活性基团的种类和数目、分子的缔合程度大小进行判断，分子中含有羟基或羧基基团越多，极性就越大，亲水性就越强；反之极性就越小，亲脂性越强。
要把存在于植物细胞中各种水溶性多糖完全地提取出来,一般要求将试样尽可能地粉碎。
根据枸杞果实细胞的特点及其含有大量的还原糖(40%～50%)不宜粉碎等情况,采用了机械成浆或剪碎成细粒后再行提取。
3.2脱蛋白常用的去除多糖中蛋白质的方法有：Sevage法、三氟三氯乙烷法、三氯醋酸法，这些方法的原理是使多糖不沉淀而使蛋白质沉淀。
从资料知，枸杞子水溶性蛋白质为1.54%，这些蛋白质无论是游离态或以糖肽结合态进入热水中，在沉淀多糖的浓乙醇溶液中均被沉淀下来。
为了除去能与多糖一起沉淀的游离蛋白质，许多人在提取分离流程中采用了Sevage法脱蛋白质手续。
Sevage方法脱蛋白效果较好，它是用氯仿：戊醇或丁醇，以4：1比例混合，加到样品中振摇，使样品中的蛋白质变性成不溶状态，用离心法除去。
Sevage法：利用蛋白质在三氯乙烷等有机溶剂中变性的特点，将提取液与Sevage试剂[氯仿：正丁醇=5：1（V/V）]5：1 混合，振荡，离心，变性后的蛋白质介于提取液与Sevage 试剂交界处。
枸杞多糖检测方法科研申报
枸杞多糖检测方法科研申报2010年研究生《科研项目申报技巧与途径》选修课考试题学号： 200930130439 姓名：王畅所属班级：英语六班所属专业：药物分析入学年份： 2009 导师姓名：於洪建一、课题名称：枸杞多糖质量标准研究二、关键词：枸杞多糖;指纹图谱;高效液相色谱法;柱前衍生化三、中文摘要：枸杞多糖的单糖组成测定是控制枸杞多糖质量标准和提供多糖基本信息的最重要环节。
本实验因单糖存在互变异构体、差向异构体、结构相似等特征 ,而且往往同一待测样品 ,如多糖、寡糖、糖肽、糖蛋白等 ,可能含有许多类型的单糖。
所以采用 PMP柱前衍生化反相高效液相色谱 (HPLC)法,通过梯度洗脱建立了9种常见单糖的分离模式做对照 ,并将95%纯度的枸杞多糖水解用同样的衍生化成功地分离枸杞多糖的单糖组成分,分离效果好，具有良好的重复性。
结果表明枸杞多糖由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖及阿拉伯糖7种单糖组成,摩尔比为2.05∶1.20∶1∶0.90∶0.85∶0.38 。
该 HPLC方法是简单，快速，灵敏，方便的分析技术 ,可用于枸杞多糖的质量控制。
四、课题立项依据：1.枸杞多糖单糖组分复杂枸杞多糖（Lycium barbarum polysaccharide）简称LBP，是茄科植物枸杞的活性成份之一，由杂多糖的糖链与蛋白质的肽链以共价键的形式结合的含肽糖类，是天然存在的大分子物质[1-3]。
因为组成多糖的单糖品种繁多，而且即使只有一种单糖组研究，特别是枸杞多糖的HPLC指纹图谱。
中草药作为药物开发及理论研究，我国已落后于日本和韩国。
国际上对糖类的研究日新月异，内容包括糖生物学和糖工程等，并且相继多次召开了有关“糖生物学和糖工程”的专题会议。
1995年3月，亚洲分子生物学组织(AMBO)还在日本举办了“糖生物学和糖工程”培训班[15]。
欧盟在1994－1998年的研究计划中启动了“欧洲糖研究与开发平台”，旨在协调欧洲的糖研究与开发，强化在糖的研究成果转化成商品与美国和日本竞争的能力。
枸杞标准体系建设-概述说明以及解释
枸杞标准体系建设-概述说明以及解释1.引言1.1 概述概述部分的内容是对枸杞标准体系建设的背景和当前状态进行简要介绍。
可以这样写：在当前全球化和市场竞争日益激烈的背景下，农产品的质量和安全问题受到了广泛关注。
枸杞作为一种重要的中草药材和特色农产品，其市场需求日益增长，但由于市场监管和标准体系建设的不健全，枸杞行业发展中存在着诸多质量问题。
为了保障枸杞产品的质量安全、提高产业竞争力，建立完善的枸杞标准体系势在必行。
目前，我国的农产品标准体系已经初步建立，但枸杞行业标准体系还存在着较大的差距和不足。
标准体系的不健全不仅影响了枸杞产业的发展，也对消费者权益构成了潜在风险。
因此，对于枸杞标准体系的建设具有重要的意义和迫切性。
本文将着重探讨枸杞标准体系的重要性和建设内容，旨在为农产品质量安全保障体系的完善提供有益参考。
通过建立科学、严谨的标准体系，可以规范枸杞产业各个环节的操作，提高产品质量和安全水平，增强消费者信心，推动枸杞行业的可持续发展。
1.2文章结构1.2 文章结构本文主要包括三个部分，分别是引言、正文和结论。
引言部分主要对枸杞标准体系建设这一主题进行了概述，介绍了文章的背景和目的。
通过引言，读者可以初步了解到本文的内容和意义。
正文部分是文章的核心部分，分为两个小节，分别是枸杞标准体系的重要性和枸杞标准体系的建设内容。
在第一个小节中，我们会详细探讨枸杞标准体系的重要性。
通过对其重要性的分析，我们可以更好地认识到枸杞标准体系对于提升枸杞产品质量和促进产业发展的重要作用。
第二个小节将重点介绍枸杞标准体系的建设内容。
我们将从多个维度出发，包括产品质量标准、生产工艺标准、安全卫生标准等，来论述如何建立完善的枸杞标准体系。
通过对这些具体内容的讨论，读者可以更加深入地了解枸杞标准体系的具体构成和建设路径。
结论部分是对本文进行总结和展望的部分。
在这一部分中，我们将讨论枸杞标准体系建设的意义，以及展望其未来的发展前景。
枸杞子提取物专业技术要求
4。3.4铅：按GB 5009。12《食品中铅的测定》规定的方法测定.
4.3.5镉：按GB/T 5009.15《食品中镉的测定》规定的方法测定。
《中华人民共和国药典》2010年版一部
3 技术要求
3.1 制法取枸杞子，粉碎成粗粉，加15倍量的80％乙醇为提取溶剂，加热回流提取2小时，滤过；再以水为提取溶剂，加热回流提取两次,每次2小时,第一次加10倍量,第二次加8倍量，滤过，合并三次滤液，滤液于50℃减压浓缩至稠膏状，50℃以下真空干燥，即得。
4.2.3甜菜碱按规范性附录C规定的方法测定。
4.3 理化检验
4。3。1薄层鉴别
4.3.1。1取本品粉末0.5g,加水35ml，振摇使溶解，滤过,滤液用乙酸乙酯15ml振摇提取，分取乙酸乙酯液,浓缩至1ml，作为供试品溶液.另取枸杞子对照药材0。5g，加水35ml，加热煮沸15分钟，放冷，滤过，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（中国药典2010年版一部附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各5μl,分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯－乙酸乙酯－甲酸（15：8：1.5)为展开剂，展开，取出,晾干,置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
GB 4789。3食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
GB 4789.4食品卫生徽生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.5食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
GB 4789。10食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.11食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验
GB 4789。15食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母菌计数
《枸杞酒》国家标准(征求意见稿)编制说明
《枸杞酒》国家标准（征求意见稿）编制说明一、工作简况1、任务来源根据2014年9月26日发布的《国家标准委关于下达2014年第一批国家标准制修订计划的通知》（国标委综合〔2014〕67号），《枸杞酒》国家标准列入制定计划（计划编号：20140442-T-607），由中国标准化研究院、宁夏红枸杞产业有限公司、中国食品发酵工业研究院等单位主要负责起草，全国酿酒标准化技术委员会归口。
2、主要工作过程起草阶段计划下达后，秘书处广泛查阅和分析国内外相关标准和法规情况，为顺利开展标准制定工作提供基础材料，同时自2015年开始饮料酒标准体系相关标准开展全面修订工作，《饮料酒术语和分类》、《葡萄酒》、《果酒通用技术要求》等国家及行业标准的制修订工作也为本标准积累了相关经验和可借鉴的思路。
2018年11月发文筹建起草工作组，截至回函日，共征集13家单位参与起草工作，涵盖科研、检测、生产企业、协会、监管等单位。
2019年4月27日，秘书处组织起草工作组单位在北京召开《枸杞酒》国家标准起草启动工作会议，与会专家围绕标准定位、产品分类与现状、特征成分分析及指标设置等情况进行了充分讨论，部分内容基本达成一致意见，并讨论后续工作安排和计划。
按照启动会议商讨确定的框架和内容，秘书处于2019年7月启动样品征集工作，征集各生产企业不同类型成品酒样品，8-11月由广东省食品工业研究所有限公司集中进行方法学研究及样品测试和分析工作。
2019年12月，工作组组织在宁夏中宁县召开了起草工作会议，在前期研究工作基础上，与会专家和代表围绕本标准的主要技术内容展开充分的讨论，主要包括术语和定义、适用范围、产品分类、指标体系等方面，按照国家标准制定工作思路，产品标准应发挥引领产品高质量的作用，与会专家围绕上述讨论议题基本达成一致意见，形成标准征求意见稿。
二、编制原则和标准主要内容的论据1.编制原则1)具有科学性、先进性和可操作性；2)结合行业和产品特点；3)与相关标准法规协调一致；4)促进行业健康发展与技术进步。
枸杞多糖提取条件的研究
作者简介:黄文书(1975-),女,新疆农业大学食品科学学院讲师。
E 2mail:xjnd -hws@通讯作者:冯作山收稿日期:2007-03-28第23卷第3期2007年5月Vol .23,No .3May ,2007枸杞多糖提取条件的研究S tudy o n extrac ti o n p r o ce s se s o f l yc i um ba rba rrum po l ysaccha ri de s黄文书HUAN G W en 2shu冯作山FEN Zhuo 2shan李瑾瑜L I J in 2yu(新疆农业大学食品科学学院,新疆乌鲁木齐 830052)(College of Food Science,X injiang A gricultural U niversity,U rum qi,X injiang 830052,China )摘要:以新疆枸杞为原料,在提取水料比、温度、pH 值和时间的单因素试验的基础上,采用L 9(34)正交试验的方法对提取枸杞多糖的条件进行优化筛选,研究结果表明:枸杞多糖提取最佳工艺条件为提取温度100℃,提取pH 11,水料比10∶1,提取时间2h 。
关键词:枸杞多糖;提取Abstract:Is olati on of Polysaccharide fr om Lycium Barbarrum has been studied .The op ti m al conditi ons of extracting polysaccharide fr om Lycium Barbarrum as f oll owing:adding water volume 10ti m es as much as that of sa mp le ,extracting 2h at 100℃with pH adjusted t o 11.Keywords:Lycium barbarrum polysaccharid;Extracti on枸杞具有滋补肝肾,益精明目的作用。
QHD0024S2021全国供销合作总社济南果蔬华德公司枸杞多糖
QHD0024S2021全国供销合作总社济南果蔬华德公司枸杞多糖全国供销合作总社济南果蔬华德公司企业标准Q/HD 0024S-2020枸杞多糖2020-07-11公布 2020-07-22实施全国供销合作总社济南果蔬华德公司公布前言依照《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。
本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。
本标准由全国供销合作总社济南果蔬华德公司提出并起草。
本标准起草单位：全国供销合作总社济南果蔬华德公司。
本标准要紧起草人：古静燕李新胜马超朱风涛宋烨周萍庞亚茹王朝川孟晓峰。
枸杞多糖1 范畴本标准规定了枸杞多糖的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存等内容。
本标准适用于以枸杞为要紧原料提取制成的多糖产品。
2 规范性引用文件下列文件关于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 18672-2020 枸杞GB/T 191 包装储运图示标志GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第75号令《定量包装商品计量监督治理方法》《中华人民共和国药典》3 技术要求3.1 原料3.1.1 枸杞应符合NY/T 1051或《中华人民共和国药典》的规定。
3.2生产工艺原料检验→配料→干燥→粉碎→提取→分离→纯化→干燥→纯品→外包装→检验→入库。
3.3 感官指标感官指标应符合表1的规定。
3.4 理化指标理化指标应符合表2的规定。
3.5 微生物指标微生物指标应符合表3的规定。
枸杞子提取物技术要求编制说明
枸杞子提取物技术要求编制说明一、基本情况为贯彻落实《食品安全法》对保健食品实行严格监管的要求，严格保健食品原料管理，加强保健食品原料的安全监管，提高保健食品准入门槛，做好保健食品许可工作，国家食品药品监督管理局开展了保健食品原料标准的研究工作。
按国家食品药品监督管理局食品许可司的要求，由湖北省食品药品监督检验研究院承担保健食品原料-枸杞子提取物技术要求的研究工作。
湖北省食品药品监督检验研究院成立枸杞子提取物原料技术要求研究的项目工作组，确立实施完成项目的方案，同时明确枸杞子提取物原料技术要求的制定原则，即先进性、实用性、规范性及对产品质量的有效可控性。
二、起草过程1、通过检索、查阅相关文献资料，收集了全国已有的生产样品，参照已收集的企业生产工艺、制法，经试验确定产品制法并自制部分样品。
主要从以下几方面制定产品的技术要求：1 真伪方面。
从感官、薄层及所含功效成分等方面鉴别产品的真伪；2 安全方面。
按《中国药典》中药质量标准研究制定技术要求（国家药典委员会）中的规定，注重中药安全性检测方法和指标的建立和完善，加强对重金属及有害元素、残留农药、残留溶剂、残留二氧化硫、微生物、真菌毒素等外源污染物的检测。
3 产品质量方面。
参考《中国药典》2010年版及相关文献资料，根据产品的实际功效，选定相应的功效成分控制产品的质量。
4 根据稳定性研究结果提供产品的贮藏条件。
于2010年7月完成了保健食品枸杞子提取物原料技术要求的试验研究工作。
2、组织有关专家进行评审2010年7月份，组织相关专家召开了专家论证会。
对保健食品枸杞子提取物原料技术要求进行了论证并提出了修改意见。
3、委托三家检测单位进行了技术复核2010年9月份，国家食品药品监督管理局食品许可司召开了保健食品原料技术要求制订汇报工作会议。
会上对保健食品枸杞子提取物原料技术要求提出了有关要求。
按要求于10月中旬，委托陕西省食品药品检验所，湖北省疾病控制中心及武汉市食品药品检验所三家单位进行了复核。
枸杞中枸杞多糖的测定 离子色谱法》国家标准编制说明
《枸杞中枸杞多糖的测定离子色谱法》国家标准编制说明目录1 任务来源 (2)2 起草的目的意义 (2)2.1 枸杞质量控制的需要 (2)2.2 完善国家标准的需要 (3)3 枸杞多糖研究、应用与标准现状 (4)3.1 枸杞多糖研究 (4)3.2 枸杞多糖检测方法 (4)3.3 枸杞多糖标准 (4)4 主要起草过程 (5)4.1 成立标准制定工作组 (5)4.2 确定工作计划和标准制定原则 (5)4.3 查询国内外相关标准和文献资料 (6)4.4 研究建立标准方法，开展条件实验 (6)4.5 方法验证 (7)4.6 形成标准讨论稿和编制说明 (7)4.7 形成标准草案 (7)4.8 形成标准征求意见稿和编制说明 (7)4.9 征求意见并形成标准送审稿和编制说明 (8)5 本标准与国内外分析方法的关系 (8)6 主要技术指标依据与说明 (8)6.1 标准名称 (8)6.2 前言 (8)6.3 主体内容 (8)6.4 “范围”的界定 (9)6.5 原理 (9)6.6 试剂和材料 (9)6.7 仪器和设备 (10)6.8 枸杞中枸杞多糖的提取与测定方法 (10)6.8.1 样品处理 (10)6.8.2 检测条件 (11)6.8.3 标准曲线 (12)6.8.4 检出限和定量限 (13)6.8.5 精密度 (14)6.8.6 稳定性 (15)6.8.7 重复性 (15)6.8.8 加标回收率 (16)6.8.9 小结 (16)6.9 方法验证 (16)7 采用国际标准和国外先进标准程度，以及与国际、国外同类标准水平的对比情况 (17)8 与现行法律法规和强制性标准的关系 (17)9 标准作为强制性或推荐性标准的意见 (17)10 实施标准的建议 (17)11 参考文献 (17)1 任务来源本国家标准的制定任务是根据国家标准化管理委员会下达的国家标准制定计划《枸杞中枸杞多糖的测定离子色谱法》项目（计划号为20205072-T-424）起草。
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《枸杞多糖》行业标准简要编制说明
一、工作简况
（一）任务来源
根据工业和信息化部行业标准制修订计划（工信厅科[2014]114号），《枸杞多糖》列入2014年轻工行业标准计划，项目编号2014-0881T-QB，由全国食品发酵标准化中心提出并归口。
主要起草单位：略；主要起草人：略。
（二）简要起草过程
标准任务下达后，中国食品发酵工业研究院针对制定枸杞多糖行业标准的具体工作进行了认真研究，确定了总体工作方案，于2015年2月发文征集起草单位并于同年5月组建了标准起草工作组，同时开展了相关技术资料的查询及收集。
在上述工作的基础上，2015年6月，中国食品发酵工业研究院将拟定的标准草稿下发至各起草工作组成员。
根据意见反馈情况，提出标准文本讨论一稿，并于2015年10月在北京召开标准研讨会，对标准中的技术指标、检测方法等内容进行了认真研究和讨论，会后形成标准文本讨论二稿。
2015年12月～2016年1月完成样品征集、分发、测定及数据收集汇总工作。
2015年4月，经进一步讨论沟通，起草组对标准中涉及的关键性技术内容达成共识，形成标准行业征求意见稿。
二、指标依据和对主要条款的说明
1 标准属性
本标准为推荐性标准
2 制标原则
a)确保食品安全；
b)具有科学性、先进性和可操作性；
c)结合国情和产品特点；
d)与相关标准法规协调一致；
e)促进行业健康发展与技术进步。
3 主要条款的说明
本标准规定了枸杞多糖的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存，包括上述各部分内容以及范围、规范性引用文件等七个部分。
各部分说明如下
（1）范围：描述了本标准的主要技术内容和适用情况。
（2）规范性引用文件：描述了本标准中引用的标准文件。
（3）术语和定义：对枸杞多糖进行了定义
（4）感官要求：根据本产品的实际性状，确定了本产品的感官指标描述。
（5）理化要求：
1）多糖含量
多糖含量是本标准中规范的产品的主要质量要求，也是枸杞提取物中最重要的成分，其指标的确定主要根据产品的工艺和实际检测情况及市场对该产品的要求。
枸杞多糖含量的检测方法采用紫外分光光度计法，主要依据是国标GB/T18672枸杞中的枸杞多糖检测方法。
由于本标准中规范的枸杞多糖产品在生产工艺中已包含醇沉步骤，因此本标准中枸杞多糖的检测方法删去了醇沉的步骤。
2）水分
枸杞多糖产品中含有一定量的水分，控制在较低水平可有效延长货架期，降低微生物滋生的可能性，其指标要求是根据产品工艺及结合产品情况并实际检测结果而确定。
检测方法按GB5009.3《食品安全国家标准食品中水分的测定》规定的方法执行。
3）灰分
灰分反映了产品的纯度，对灰分的要求根据实际检验并结合产品情况而定，检测方法按GB5009.4 《食品中灰分的测定》规定的方法执行。
4）食品安全要求
铅：符合GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》中对新鲜浆果他小粒水果的要求，检测方法按GB 5009.12《食品安全国家标准食品中铅的测定》规定的方法执行。
总砷：符合国标GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》中对蔬菜及其制品的要求，检查方法按GB 5009.11《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》规定的方法执行。
（6）微生物要求
1）菌落总数
根据实际检测并结合产品情况而制定，检测方法按GB 5009.11《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》规定的方法执行。
2）大肠菌群
根据实际检测并结合产品情况而制定，检测方法按GB4789.3《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》中的方法执行。
3) 霉菌
根据实际检测并结合产品情况而制定，检测方法按GB4789.15《食品安全国标标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》中的方法执行。
4）致病菌（系指沙门氏菌，金黄色葡萄球菌）
沙门氏菌限量符合国标GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》对即食果蔬制品的要求，检测方法按GB 4789.4《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》规定的方法执行。
金黄色葡萄球菌符合国标GB29921-2013对即食果蔬制品的要求，检测方法按GB 4789.10《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》规定的方法执行。