2020年功能营养代餐市场消费趋势报告
代餐产品发展现状
代餐产品发展现状
代餐产品是指以替代一餐或多餐的形式来提供营养的食品或饮品。
随着快节奏生活和健康意识的提高，代餐产品近年来发展迅速。
以下是代餐产品发展的现状：
1. 品种丰富：随着市场需求的增加，代餐产品种类越来越多样化，包括粉状代餐食品、饼干、能量棒、蛋白质饮品等。
不同的产品形态满足了消费者不同的口味和喜好。
2. 营养均衡：代餐产品的主要目的是提供营养，因此在配方研发过程中，注重科学合理的营养配比。
通常代餐产品富含蛋白质、纤维、维生素、矿物质等营养成分，能够满足身体所需。
3. 方便携带：代餐产品便于携带，适合工作繁忙、时间紧张的人群。
无论是上班族、学生还是运动爱好者，都可以随时随地享用代餐产品，不需要特别的准备和烹饪。
4. 市场竞争激烈：随着代餐产品市场的扩大，竞争也日益激烈。
不同品牌推出了各种各样的代餐产品，通过营销活动和促销手段争夺消费者的注意力和购买欲望。
5. 兼顾口感与健康：代餐产品在发展过程中注重口感和健康的平衡。
传统的代餐产品口感较差，但现如今的代餐产品在口感上有了很大的提升，更加贴近传统食品的口感，提高了消费者的接受度。
6. 目标人群不断扩大：最初代餐产品主要面向减肥人群，但如
今越来越多的人开始接受代餐产品。
一些健身爱好者、旅行者、白领工作者等都开始意识到代餐产品的便利和营养价值，成为代餐产品的潜在消费人群。
总体来说，代餐产品市场在不断发展壮大。
随着科技的进步和消费者需求的变化，代餐产品的研发方向将更加注重健康、方便和个性化，以满足不同人群的不同需求。
中国代餐食品市场现状及趋势分析
中国代餐食品市场现状及趋势分析一、代餐食品发展概况（1）代餐食品定义根据中国营养学会关于发布《代餐食品》团体标准中的定义，代餐食品是指为了满足成年人控制体重期间一餐或两餐的全部或者部分营养需要，代替一餐或两餐，专门加工配制而成的一种控制能量的食物。
（2）代餐食品特点代餐除了能够快速、便捷的为人体提供大量的各种营养物质外，具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。
如利用魔芋为原料生产的鲜花派、五谷杂粮辗磨的杂粮粉。
代餐食品根据功能与形态有众多品类，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。
综合目前国内代餐食品生产趋势来看，差异化代餐食品整体呈现出一些共同趋势，如小包装、低糖、全球性、网红等趋势。
二、中国代餐食品社会环境分析（1）相关政策《代餐食品》团体标准发布，2020年1月1日起正式实施。
经中国营养学会法规标准委员会组织审查，《代餐食品》（T/CNSS002-2018）团体标准发布，自2020年1月1日起正式实施。
这是我国首个控制体重用代餐食品团体标准发布，该标准对代餐食品的范围、术语和定义、技术要求（含能量及营养素要求）、安全需求、标签及使用说明等方面，提出了规范和标准。
在2020年1月份已经实施的《代餐食品》团体标准中对产品的标签提出，代餐食品能量、蛋白质、脂肪、必须成分和可选择成分含量标识应增加“每份”含量的标识，进一步方便了消费者对食品的选择。
不过由于该《标准》并没有强制性，营养配比，使用方法没有明确标准，导致目前国内代餐市场相对混乱，部分消费群体依旧对于代餐食品的正确使用存在误区。
一定程度上抑制了新产品在消费领域的快速渗透。
（2）居民消费能力居民消费者是代餐食品的终端消费环节，居民收入和消费能力是反应代餐食品市场容量以及消费规模的重要表现。
我国居民人均可支配收入整体处于增长趋势，受2020年新冠肺炎疫情影响，国内居民收入增速以及消费支出能力时出现一定放缓，但纵观国内宏观经济发展趋势，伴随着消费升级的驱动影响，国内代餐食品在居民端的销售空间依旧具有极强的市场潜力。
2020年度中国消费趋势报告(我国2020年消费分析)
2020年度中国消费趋势报告中英文两版2020年度中国消费趋势报告：预示着经济新篇章的开始The 2020 Annual Report on China's Consumer Trends: Marking the Beginning of a New Era in the Economy随着2020年的到来，中国的消费市场进入了一个新的转折点。
在这一年，中国经济经历了前所未有的挑战和机遇，而《2020年度中国消费趋势报告》则成为了我们洞察中国消费市场的重要窗口。
这份报告对中国消费者的行为和态度进行了深入分析，揭示了未来几年中国消费市场的发展趋势。
As we ushered in the year 2020, China's consumer market entered a new turning point. In this year, China's economy faced unprecedented challenges and opportunities, making the "2020 Annual Report on China's Consumer Trends" a crucial window for us to gain insights into the Chinese consumer market. This report provides in-depth analysis of Chinese consumers' behavior and attitudes, revealing the development trends of the Chinese consumer market in the coming years.报告指出，中国消费者的购买力和消费观念正在发生着巨大的变化。
首先，年轻一代消费者成为了中国消费市场的主力军。
2020外卖行业现状及前景趋势
2020年外卖行业现状及前景趋势2020年目录1.外卖行业现状 (5)1.1外卖行业定义及产业链分析 (5)1.2外卖市场规模分析 (6)1.3外卖市场运营情况分析 (7)2.外卖行业存在的问题 (10)2.1商家的生产加工安全 (10)2.2外卖小哥和厨师的卫生健康问题 (10)2.3外卖容器的卫生情况 (10)2.4供应链整合度低 (11)2.5基础工作薄弱 (11)2.6产业结构调整进展缓慢 (11)2.7供给不足，产业化程度较低 (12)3.外卖行业前景趋势 (13)3.1服务人群与场景外延 (13)3.2本地差异化细分 (13)3.3价格补贴与品质升级长期存在 (14)3.4转向数字化红利 (14)3.5交易规模有所放缓 (15)3.6延伸产业链 (15)3.7行业协同整合成为趋势 (15)3.8生态化建设进一步开放 (16)3.9新的价格战将不可避免 (16)3.10需求开拓 (17)3.11行业发展需突破创新瓶颈 (17)4.外卖行业政策环境分析 (18)4.1外卖行业政策环境分析 (18)4.2外卖行业经济环境分析 (18)4.3外卖行业社会环境分析 (18)4.4外卖行业技术环境分析 (19)5.外卖行业竞争分析 (20)5.1外卖行业竞争分析 (20)5.1.1对上游议价能力分析 (20)5.1.2对下游议价能力分析 (20)5.1.3潜在进入者分析 (21)5.1.4替代品或替代服务分析 (21)5.2中国外卖行业品牌竞争格局分析 (21)5.3中国外卖行业竞争强度分析 (22)6.外卖产业投资分析 (22)6.1中国外卖技术投资趋势分析 (23)6.2中国外卖行业投资风险 (23)6.3中国外卖行业投资收益 (24)1.外卖行业现状1.1外卖行业定义及产业链分析在“互联网+”的浪潮下，多种生活服务业态发生着颠覆性的变化，“懒人经济”成为了一种经济现象。
随着互联网以及餐饮业的不断发展，外卖已经成为了人们的主流生活方式之一。
2020年餐饮行业发展趋势分析
2020年餐饮行业发展趋势分析中国餐饮行业历史悠久，行业发展前景广阔，市场空间巨大，民以食为天，随着国人收入提高，餐饮行业也会蓬勃发展。
接下来小编为大家整理了餐饮行业发展趋势分析，欢迎大家阅读!2020年餐饮行业发展趋势!No.1大众化整个餐饮业的格局朝大众化餐饮又跨进了一大步，这是所有变化的前提，也是消费者首先遇到的第一个冲突。
现在的消费主力和过去有什么不一样呢?就是年轻人多了。
年轻人变成了主力军，而互联网时代又是一个后喻时代，中老年人接触新东西比年轻人慢，所以现在要是出去吃饭，都是年轻人挑地方，带着老人去了。
年轻人对价格更加敏感，没钱，又想吃好的。
他们对信息的攫取能力强，谁家多少钱，还没出门他们就知道了。
所以，餐饮的变化首先解决的是年轻人的第一个冲突：想去好地方，但又不想花大价钱，好吃不贵还有面儿。
No.2模糊化模糊化的意思是，整个餐饮的很多界限不明显了，消费者一次可以体验到很多东西。
这解决的是消费者的第二个冲突，时间的冲突。
城市化生活把这些白领的空余时间压缩再压缩，好不容易到周末才能出去吃个饭，体验一下。
所以他一次性需要多种体验，相反对界限就越来越不在乎了。
你不是正宗川菜、正宗杭帮菜也无所谓，只要你做出特色就买单。
还有的连是不是正经吃饭的都不在乎了，不仅要好吃，更重要的是还可以玩，如果能吃又能拍照炫耀，那便再好不过了。
但是这种体验性有个问题，好奇心是有限的，透支了以后就很难重复消费No.3明星化城市化生活太单调，吃点什么东西总有讲究，味道当然重要，但是背后的故事也可以吃到肚子里面去。
这解决的是城市生活平淡与戏剧化的冲突。
在互联网高度发达的今天，就像韭菜似的，一茬一茬的明星往外冒，餐饮业也是。
当然，这个变化更多的是一种战术，可以用故事引来大量的关注增长，但是否能起到长期的效果，还在于餐厅本身的生命力。
可以看出来，现在在互联网的推动之下，餐饮的发展也是深受它的影响。
可以想象到在餐饮市场不断发展与其他的产业相互融合之后，它会朝着更加多元化的方向发展。
2020功能营养代餐市场消费趋势
味
同比
便
19年4月
携
12.3倍
饮
肌肤抗糖化：
食 方
减缓因甜点、淀粉类主食等过量糖分摄 取而造成的胶原蛋白糖化现象
功能营养代餐市场消费趋势
代餐
消费
2020
功能营养代餐
市场消费趋势
功能营养代餐市场消费趋势
TA B L E OF
CONTENTS
目录
第一部分：线上代餐市场消费情况概览 第二部分：功能营养代餐四大消费趋势 第三部分：代餐市场发展展望
功能营养代餐市场消费趋势
“ 01 ” 线上代餐市场 消费情况概览
功能营养代餐市场消费趋势
MAT2018 MAT2019 MAT2020
数据来源： C B N D a t a 消费大数据 数据说明：中间图表中，功能代餐为估算值，包含代餐奶昔、生酮、断糖和其他高蛋白食品，具体类目详见下页；“其他”包含日常代餐和非功能代餐
功能营养代餐市场消费趋势
功能性代餐的需求市场仍在扩张阶段，品类长尾多样
低
碳
科
断糖相关概念
学
营 养
断糖饮食：
2019年4月-2020年4月线上 断糖相关概念搜索情况
（以2019年4月为基准值）
MAT2018-2020线上断糖 相关概念涉及品类消费情况
MAT2018 MAT2019 MAT2020
减少或者断绝面包、米饭等高糖（碳水）
低糖
抗糖
生酮
断糖
美
数据来源： C B N D a t a 消费大数据； 数据说明：因数据量级差异，麦片缩放为0 .3 倍，五谷粉缩放为0 .5 倍
MAT2020线上功能性代餐品牌表现及主营品类
消费金额T O P 3
2020年餐饮发展现状及市场前景分析报告
篇一：2020年餐饮行业市场现状及发展前景趋势展望调研分析报告 2020年1月出版一、行业主管部门、监管体制及相关政策 (4)1、行业主管部门及监管体制 ........................................................ .. (4)2、行业主要法律、法规及政策 ........................................................ . (5)二、行业基本情况 ........................................................ .. (7)1、行业所处的生命周期 ........................................................ . (7)2、行业市场规模及容量 ........................................................ . (8)（1）市场规模 ........................................................ (8)（2）市场容量 ........................................................ (10)①大众餐饮成为主流 ........................................................ .. (10)②新生群体成为重要消费群体 ........................................................ (10)③“电子商务”刺激消费者需求 ........................................................ .. (11)三、行业与行业上游关系 ........................................................ . (11)四、市场价格影响分析 ........................................................ .. (12)五、行业竞争情况 ........................................................ (13)1、竞争程度 ........................................................ .. (13)2、相关企业简介 ........................................................ (14)（1）、全聚德 ........................................................ (14)（2）、紫罗兰 ........................................................ (14)（3）、百富餐饮 ........................................................ .. (14)七、行业壁垒 ........................................................ . (15)1、品牌壁垒 ........................................................ .. (15)2、管理壁垒 ........................................................ .. (16)3、人才壁垒 ........................................................ .. (16)八、行业发展有利和不利因素 ........................................................171、行业发展的有利因素 ........................................................ .. (17)（1）国家鼓励政策 ........................................................ . (17)（2）消费群体支付能力提高 ........................................................ .. (17)2、行业发展的主要风险及不利因素 ........................................................ .. (18)（1）缺乏职业经理人培养机制 ........................................................ (18)（2）食品安全的隐患 ........................................................ (18)（3）劳动力价格上涨 ........................................................ (19)一、行业主管部门、监管体制及相关政策1、行业主管部门及监管体制行业的行业管理体制为政府职能部门的宏观调控结合行业自律组织的协作规范。
2024年运动营养食品市场调查报告
2024年运动营养食品市场调查报告1. 简介运动营养食品市场是随着人们对健康和健身意识的增强而逐渐兴起的。
运动营养食品是指为满足运动员和健身爱好者的营养需求而设计的特殊食品。
本报告旨在调查分析运动营养食品市场的现状和发展趋势。
2. 市场规模和增长率根据市场调研数据显示，全球运动营养食品市场规模于2020年达到了100亿美元，并预计未来几年将以每年10%的增长率稳定增长。
这一增长主要得益于人们对健康饮食和健身的追求以及快节奏生活带来的方便需求。
3. 市场细分根据产品种类的不同，运动营养食品市场可以细分为以下几个主要领域：3.1 蛋白粉蛋白粉是最常见的运动营养食品之一，它提供高质量的蛋白质，有助于增强肌肉的修复和生长。
蛋白粉的市场份额占据了整个市场的一半左右。
3.2 卡路里摄取补充品卡路里摄取补充品旨在提供额外的能量支持，满足高强度运动和训练的能量需求。
这类补充品通常包含高糖量和高碳水化合物，有助于提高体力和耐力。
3.3 氨基酸补充品氨基酸补充品帮助支持肌肉修复和生长，并提供更好的体力和耐力。
它们对于增加肌肉质量和促进康复非常重要。
3.4 维生素和矿物质补充品维生素和矿物质补充品有助于维持运动员和健身爱好者的身体机能和健康状态。
这类补充品往往包含丰富的维生素和矿物质，以满足身体需求。
4. 市场驱动因素4.1 健康意识的提高人们对健康和健身的意识越来越高，他们更加注重饮食对身体的影响。
运动营养食品提供了一种便捷和有效的方式来满足身体对营养的需求。
4.2 运动人群的增加越来越多的人参与运动和健身活动，这导致了对于运动营养食品的需求增长。
运动营养食品可以帮助他们提高运动表现和恢复速度。
4.3 生活方式的变化现代人的生活节奏快，他们更加注重方便和时间效率。
运动营养食品的便携性和易于消费的特点迎合了这种变化的需求。
5. 市场挑战5.1 高价格运动营养食品的价格通常较高，这限制了一部分人群的购买力。
降低产品价格是市场面临的一个挑战，以便更广泛地吸引潜在消费者。
2020年中国代餐食品市场分析报告
• 代餐概念起源于欧美，主要针对排斥高热量、高脂肪，追求人体营养均衡的消费者。2014年左右代餐概念逐渐进入中国，首先被健身 、塑身需求的消费者接受，后续随着代餐企业的推广营销，以及追求健康人群数量的增加，代餐食品开始被广泛接受。当前，代餐的 消费者不仅包括健身用户、减肥减脂需求用户，也包括追求健康饮食的普通消费者。麦肯锡2017年调查数据显示，中国消费者中有 65%的消费者有健康意识，这些消费者均是代餐食品的潜在消费者。
10% 11%
19%
38%
22%
公司职员 学生 个体经营 教职工 其他
数据来源：网络公开；CBNDATA 截止日期：2019年
代餐食品市场消费者消费偏好——麦片粉粉最受欢迎，95后追求纤体健身， 80-90后注重健康，85后追求养生
• 截止至2019年代餐产品中渗透率最高的是麦片粉粉，超过40%的消费者会选择该类产品；随着代餐食品种类的增加，诸如即食 鸡胸肉等产品也受到了用户的关注，成为消费者增长率最快的品类之一。
• 代餐食品与医学健康领域常用的特殊膳食用食品（特殊膳食用食品能够满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需 要，按特殊配方而专门加工的食品）相比较，代餐食品仅符合食品安全标准，在营养的添加上并无明确标准，且无“全营养”等 标准要求。同时，暂未有相关科学证据证明通过食用代餐食品能确保达到减重、减脂的目的。
2023年代餐棒行业市场研究报告
2023年代餐棒行业市场研究报告代餐棒是一种方便携带、富含营养素的代餐产品，在现代快节奏的生活中越来越受到消费者的青睐。
本篇报告将对代餐棒行业的市场进行深入研究，分析其现状、发展趋势以及竞争格局。
一、市场现状代餐棒行业是近年来兴起的新兴行业，受到了消费者的广泛关注。
据统计数据显示，代餐棒市场的规模逐年增长，预计未来几年内将保持稳定增长。
1.市场规模据数据统计，代餐棒行业的市场规模在过去几年内不断扩大。
截至2020年，市场规模已达到10亿元人民币，并且有望在未来几年内突破20亿元人民币。
2.消费群体代餐棒的消费群体主要是年轻人和上班族。
生活节奏加快，时间紧张的年轻人和上班族常常无法保证正餐的摄入，因此选择代餐棒作为替代品。
3.品牌竞争当前代餐棒市场存在着较为激烈的品牌竞争。
市场上主要有一些知名品牌，如Fitbar、Powerbar等。
这些品牌通过多渠道推广和营销活动，争夺消费者的注意力和市场份额。
二、发展趋势代餐棒行业有着广阔的发展前景，未来几年内有望呈现以下几个趋势：1.健康意识提升随着人们健康意识的提升，对饮食健康的需求也越来越高。
代餐棒能够提供均衡的营养，满足人们日常所需，因此受到更多消费者的关注。
2.口味创新目前市场上的代餐棒口味相对单一，未来的发展趋势是加大口味创新力度。
通过引入更多的口味和风味，满足不同消费群体的需求。
3.线上销售渠道的发展随着互联网的普及和电子商务的发展，线上销售渠道将成为代餐棒行业的重要渠道之一。
通过线上销售，可以更好地触达消费者，提高销售额。
三、竞争格局代餐棒行业目前存在着较为激烈的竞争，主要表现在以下几个方面：1.品牌竞争代餐棒行业中存在着多个知名品牌的竞争，这些品牌通过不同的营销策略和品牌形象赢得消费者的关注和信任。
2.产品质量竞争代餐棒是一种食品产品，产品质量直接关系到消费者的健康和口感体验。
因此，代餐棒企业需要不断提升产品的质量和口感，以在市场竞争中脱颖而出。
2024年运动营养食品市场前景分析
2024年运动营养食品市场前景分析1. 引言随着人们对健康的更高要求和日益增长的运动意识，运动营养食品市场正迅速发展。
运动营养食品旨在满足运动员和运动爱好者的营养需求，提高运动表现和恢复能力。
本文将对运动营养食品市场的前景进行分析。
2. 市场规模与发展趋势根据市场研究数据，运动营养食品市场在过去几年中保持了稳定的增长势头。
2020年，全球运动营养食品市场规模达到xxx亿美元，预计将在未来几年内以每年x%的复合增长率增长。
这一增长主要受到健康生活方式的影响，人们越来越注重运动和饮食的结合。
3. 市场驱动因素分析3.1 健康生活方式的普及随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注自身的健康问题。
运动营养食品被认为是提高健康水平的重要因素之一，因此受到了越来越多人的青睐。
3.2 运动人群的增加随着健身浪潮的兴起，越来越多的人加入了运动队伍。
无论是专业运动员还是普通人，都开始意识到运动对健康的重要性。
为了提高运动表现和恢复能力，他们开始重视运动营养食品的摄入。
3.3 营养需求的个性化不同的运动项目和个体对营养需求有所差异。
运动营养食品市场不断创新，推出针对特定运动项目和个体营养需求的产品，满足消费者的个性化需求。
4. 市场挑战与风险4.1 市场竞争激烈随着运动营养食品市场的繁荣，竞争对手也变得越来越多。
各大品牌纷纷推出自己的产品，市场竞争激烈，价格战激烈，这对新进入市场的企业来说是一大挑战。
4.2 产品认知度不足相比传统食品，运动营养食品的认知度仍然相对较低。
许多消费者对这类产品的作用和功效存在疑问，对品牌的选择也会相对谨慎。
这给市场准入和产品推广带来了一定的困难。
4.3 产品质量与安全问题运动营养食品市场中存在一些不良厂商和劣质产品。
消费者对产品质量和安全问题越来越关注，不合格产品的曝光会影响整个市场的信誉。
5. 市场发展趋势分析5.1 产品创新不断为了满足消费者的不同需求，运动营养食品市场在产品创新方面持续努力。
2020代餐轻食消费洞察报告
维生素D/E/ B6/ B12、 钾、磷、钠
维生素A/ D/ E/ B6/ B12/ C、叶酸、烟酸、
镁、钾、磷、钠
其他成分
如添加，应符合相应标准和/或有关规定
专家解读代餐——科学营养配比方案
营养配比科学： 蛋白质+ 膳食纤维+ 脂肪 中国营养学会要求，每份代餐中的蛋白质提供 的能量要占总能量的2 5 % ~ 5 0 % ， 脂肪供能不 能超过总能量的30% ，而膳食纤维含量要在512克之间。
数据来源：丁香医生《代餐行业定义及专家解读》
2020代餐轻食消费洞察报告
消费者认知的代餐类产品较为广泛
在消费者的认知中，代餐类产品不仅包含功能性较强的代餐奶昔粉等品类，也包含麦片、五谷粉等较为传统但也可 用于取代正餐或部分取代正餐的品类。
代餐产品品类认知情况
食品知晓度
代餐知晓度
代餐奶昔粉 86% 62%
N=2927
2020代餐轻食消费洞察报告
营养均衡的健康饮食需求旺盛，代餐受到关注
除了作息健康和运动健身，消费者认为健康饮食同样是促进健康的重要环节，尤其注重营养摄入均衡和科学饮食结 构。而满足“ 均衡营养需求” 的代餐，关注度比肩“ 健康饮食” 。
消费者认为有益健康的习惯
作息规律 运动/健身 减少熬夜 营养均衡 不暴饮暴食
少抽烟 饮食多样 摄入蛋白质
少盐 膳食纤维
85% 84% 84% 83% 82% 82% 80% 78% 77% 77%
相比以往，人们哪些行为有所增强？
营养摄入均衡/科学饮食结构 饮食结构多样化 合理摄入蛋白质
补充维生素/微量元素 补充膳食纤维 选择有机食材
88% 87% 84% 83% 83% 76%
中国代餐食品行业市场环境分析
中国代餐食品行业市场环境分析摘要本文对代餐食品市场环境进行了综合分析。
首先，介绍了代餐食品的定义和分类。
其次，分析了代餐食品市场的规模和增长趋势。
然后，对代餐食品市场的竞争格局进行了详细分析。
最后，讨论了代餐食品市场面临的挑战和未来发展方向。
1. 引言代餐食品是指能够代替常规餐食，提供营养丰富并符合身体健康需求的食品产品。
随着人们生活节奏的加快和健康意识的增强，代餐食品市场得到了快速发展。
本文将对代餐食品市场的环境进行深入分析，旨在为相关企业提供发展战略和决策依据。
2. 代餐食品市场的定义和分类代餐食品市场包括各种能够代替早餐、午餐或晚餐的食品产品。
根据其形式和营养成分，代餐食品可以分为以下几类：液体代餐食品、固体代餐食品和粉末代餐食品。
此外，代餐食品还可以根据适用人群进行分类，如减肥代餐食品、运动代餐食品等。
3. 代餐食品市场规模和增长趋势代餐食品市场在过去几年取得了快速增长，并且预计未来几年将继续保持良好的增长势头。
代餐食品的便捷性、营养均衡性和适合忙碌生活方式的特点，使其受到了消费者的青睐。
特别是在年轻人和上班族中，代餐食品已成为一种受欢迎的饮食选择。
4. 代餐食品市场的竞争格局代餐食品市场竞争激烈，各大品牌争相进入市场。
知名饮食品牌纷纷推出自己的代餐产品线，加剧了市场竞争。
此外，新兴品牌通过创新产品和市场营销策略，也在市场中占据一定份额。
代餐食品市场的竞争格局主要由品牌影响力、产品质量和价格等因素所决定。
5. 代餐食品市场面临的挑战尽管代餐食品市场具有良好的发展前景，但也面临着一些挑战。
首先，市场监管不到位可能导致产品质量问题，消费者对市场的信任度有所下降。
其次，代餐食品在口感和口味方面仍有提升的空间，需要不断进行研发和创新。
此外，竞争激烈导致价格战加剧，品牌利润面临挑战。
6. 未来发展方向为了应对市场挑战并实现可持续发展，代餐食品企业应做好以下几方面工作：加强产品质量监管，确保产品的安全和可靠性；不断提升产品口感和口味，满足消费者的多样化需求；加强品牌建设，提升品牌影响力和市场知名度；积极探索新的销售渠道和市场机会，扩大市场份额。
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对便捷饮食与健康营养的双重诉求，推动代餐市场蓬勃发展
为平衡现代人对便捷与健康的双重追求，营养代餐走入公众视野，吸引了市场的热切关注，其线上销售趋势同样迅 速走高，在最近一年，消费金额及消费人数增速双双突破50%，成为最炙手可热的赛道之一。
201810-201910“代餐”媒体报道量
MAT2018-2020线上代餐市场消费趋势
消费金额
消费人数
2018/10/11
2019/4/11
数据来源：新浪微热点
2019/10/11
最近一个滚动年
人数及金额增速 均超过50%
MAT2018
MAT2019
MAT2020
数据来源：CBNData消费大数据； 数据说明：MAT2018指2017年4月-2018年3月；
MAT2019指2018年4月-2019年3月； MAT2020指2019年4月-2020年3月（后同）
功能代餐 日常代餐
数据来源：CBNData消费大数据； 数据说明：因数据量级差异，麦片缩放为0.3倍，五谷粉缩放为0.5倍
MAT2020线上功能性代餐品牌表现及主营品类
消费金额TOP3
SHARKFIT 鲨鱼菲特 鸡胸肉
2
Herbalife 康宝莱
代餐奶昔
1
MissZero 超级零 代餐套餐
3
消费热度提升TOP3
２０２０年功能营养代餐市场消费趋势报告
TA B L E
OF
CONTENTS
目录
第一部分：线上代餐市场消费情况概览 第二部分：功能营养代餐四大消费趋势 第三部分：代餐市场发展展望
“ 01 ” 线上代餐市场 消费情况概览
疫情推动国民健康意识不断觉醒，饮食健康牢牢占据C位
饮食健康始终是国人密切关注的话题，而日常工作生活对饮食节奏造成的紊乱、以及时常的放纵，使得大多数国人 对自身饮食的健康度测评分较低。而2020开年的一场疫情，为健康意识的推动再次大力加码，而饮食健康在其中成 为关注的焦点。
2020年国民对饮食重要性及 自身饮食健康度的打分
0-6分 7分 8分 9-10分
疫情对国民生活方式产生的变化中 重要性提升Top 3
健康饮食
70%
饮食重要性 7% 23% 3%
67%
运动健身
57%
自身饮食健康度
36%
23%
23% 8%
环保
52%
数据来源：丁香医生《2020国民健康洞察报告》
数据来源：Mintel；数据统计时间段：2020年4月26日-5月2日
功能代餐 其他
MAT2018-2020线上功能性 代餐品牌数量趋势
品牌数
X 2.1倍
以替代正餐、便捷 饱腹为主要目的 （如谷物、麦片、 饼干零食等）
以减肥、塑身等 为主要目的（如 代餐奶昔、断糖
食品等）
MAT2018 MAT2019 MAT2020
MAT2018 MAT2019 MAT2020
数据来源：CBNData消费大数据 数据说明：中间图表中，功能代餐为估算值，包含代餐奶昔、生酮、断糖和其他高蛋白食品，具体类目详见下页；“其他”包含日常代餐和非功能代餐
WonderLab
代餐奶昔
2
超级零 MissZero
代餐套餐
1
Smeal
代餐奶昔
3
数据来源：CBNData消费大数据； 数据说明：消费热度提升计算方式为MAT2020金额占比-
MAT2019金额占比
95后新兴人群消费潜力持续释放，下沉市场增长势头显露
35岁以下的年轻女性是功能代餐市场的绝对主力，且消费潜力在年轻人群中持续释放。一二线城市是消费贡献的主 力军，且优势仍在扩大；但与此同时，下沉市场的增长空间同样值得关注。
数据来源：CBNData消费大数据
断糖代餐也在引领塑身新风尚，在形体效果及饱腹感上表现突出
低
在代餐领域，以断糖饮食为机理的断糖代餐也在最近一年经历大幅增长，且在塑身效果及饱腹感上被更多消费者提
糖
及，显著高于功能性代餐的整体水平。
低
碳
科
断糖相关概念
学
营 养
断糖饮食：
2019年4月-2020年4月线上 断糖相关概念搜索情况
（以2019年4月为基准值）
MAT2018-2020线上断糖 相关概念涉及品类消费情况
MAT2018 MAT2019 MAT2020
减少或者断绝面包、米饭等高糖（碳水）
低糖
抗糖
生酮
断糖
美 味
食物，使人体消耗自身的脂肪产生酮体 取代葡萄糖，提供日常生活所需的能量
功能性代餐的需求市场仍在扩张阶段，品类长尾多样
日常饱腹代餐（如麦片、谷物等）当前渗透率更高，需求更为大众化。功能性代餐细分品类更为多元、长尾类别涌 现。聚焦功能代餐的品牌表现，康宝莱、鲨鱼菲特和超级零位列前三，且分别是各自细分品类内的头部玩家。从消 费热度提升来看，超级零等品牌崛起迅速。
MAT2020线上代餐部分细分品类消费人数渗透情况
从日常饱腹到塑身变“美”，功能性代餐正在引领行业增长方向
聚焦代餐细分市场的发展趋势，以体重管理为主要目的的功能性代餐的市场份额不断提升，成为整体代餐市场增长 的主要驱动力。功能性代餐市场的玩家也在迅速涌入，近两年增幅超过一倍。
代餐市场分类
日常 代餐
功能 代餐
MAT2018-2020线上代餐市场 分类型消费金额占比趋势
“ 02 ” 功能营养代餐 四大消费趋势
功能营养代餐四大消费趋势
断糖低碳主义 便携美味 对抗饥饿
科学营养供给 饮食方案专家
冻龄及塑身诉求下，断糖主义已然成为诸多时尚弄潮儿的生活方式
低
随着消费者对美的不断追求，断糖（碳水）的风潮逐渐走入大众的视野，相关概念的搜索关注热度提升显著，在营
糖
养保健、零食与饮品品类均出现了较大幅度的消费增长。
MAT2020不同性别消费者 对功能性代餐消费贡献
消费金额 金额增速
MAT2020不同城市线级消费者 对功能性代餐消费贡献
消费金额 金额增速
MAT2020不同城市线级消费者 对功能性代餐消费贡献
消费金额 金额增速
女性
男性
70前 70后 75后 80后 85后 90后 95后
数据来源：CBNData消费大数据 数据说明：此页95后指1995年以后出生人群
同比
便
19年4月
携
12.3倍
饮
肌肤抗糖化：
食
方 案
减缓因甜点、淀粉类主食等过量糖分摄 取而造成的胶原蛋白糖化现象
3.2 倍 2.1倍 1.9倍
资料来源：公开资料整理
数据来源：CBNData消费大数据 数据说明：因增长量级差异， 201910的断糖数据缩放为0.25倍；
201905-202004其他月的数据缩放ห้องสมุดไป่ตู้*0.5倍