动物毒理学实验教学大纲
《动物中毒学》教学大纲
《动物中毒学》教学大纲一、课程性质与任务动物中毒病是兽医临床上常见的群体病之一，严重影响养殖业的发展，特别是在大规模集约饲养的情况下，一旦发生，便可造成严重的损失。
毒物在动物性食品中的残留则更直接危害人类的健康。
随着工业发展与大面积使用农药对环境的污染，更增加了发生的机会。
不少中毒病为人、畜共患，有些病因还具有致癌作用。
通过本课程的学习可为中毒的诊断与防治提供科学依据与有效措施，不但具有重要的经济效益，对保护人类健康也有重要的意义。
本课程共24学时，1.5学分，其中课堂教学16学时，实验8学时。
讲课内容包括饲料中毒、有毒植物中毒、霉菌毒素中毒、农药和化肥中毒、杀鼠药中毒、矿物元素中毒、动物毒素中毒及其诊断和治疗技术。
一、教学目的与要求1.掌握中毒性疾病的病因、诊断和中毒性疾病的一般治疗措施。
2.了解各个中毒疾病的名称，基本概念。
3.掌握重点中毒性疾病的发病机理和临床特征。
4.掌握常见中毒性疾病的临床鉴别诊断。
三、教学的重点与难点1.教学重点：霉菌毒素中毒和饲料中毒性疾病。
2.教学难点：各种疾病的发病机制，临床基本特征。
四、教学方法与手段课堂教学应用POWERPOINT多媒体课件，以讲授为主，实验操作以学生自己动手为主，教师指导为辅。
五、教学内容与目标（一）理论部分（16学时）教学内容教学目标（学习层次）学时分配动物中毒病绪论21.1 毒物与中毒掌握0.51.2中毒原因和诊断掌握0.51.3 中毒病的预防和治疗掌握12 饲料和饲料添加剂中毒32.1 亚硝酸盐中毒掌握0.52.2 氢氰酸中毒理解0.52.3马铃薯中毒了解0.52.4食盐中毒掌握0.52.6 克伦特罗中毒了解0.32.7 喹乙醇中毒了解0.23 霉菌毒素中毒2 3.1 黄曲霉毒素中毒掌握0.5 3.2 镰刀菌毒素中毒掌握0.5 3.3 赤酶菌毒素中毒了解0.53.4 牛黑斑病甘薯中毒理解0.54 有毒植物中毒2 4.1 栎树叶中毒掌握0.5 4.2 棘豆中毒了解0.2 4.3 夹竹桃中毒了解0.3 4.4 萱草根中毒了解0.2 4.5 蕨类中毒掌握0.54.6感光过敏了解0.35 农药、化肥和药物中毒2 5.1 有机磷中毒掌握0.5 5.2 氨基甲酸酯农药中毒理解0.2 5.3 尿素中毒掌握0.3 5.4 氨中毒了解0.2 5.5 阿维菌素中毒了解0.55.6 三氮脒中毒了解0.36 杀鼠药中毒2 6.1 磷化锌中毒掌握0.5 6.2 安妥类中毒了解0.5 6.3 有机氟中毒掌握0.5 6.4抗凝血杀鼠药中毒了解0.26.5 毒鼠强中毒了解0.37 金属毒物及微量元素中毒2 7.1 无机氟中毒掌握0.5 7.2 铜中毒理解0.57.4 铅中毒了解0.37.5 砷中毒掌握0.28 动物毒中毒18.1 蛇毒中毒了解0.58.2 蜂毒中毒了解0.5（二）实验教学内容（8学时）实验一亚硝酸盐中毒的实验检验 2学时实验二氰氢酸中毒的实验检验 2学时实验三有机磷中毒的实验检验 2学时实验四杀鼠药中毒的实验检验 2学时六、考核办法成绩评定比例1.平时成绩 50%2.期末成绩 50%七．教材与参考资料1. 教材：自编《动物中毒学》讲义2. 参考资料：（1）(美)彼得森等编著，郝智慧，汤树生，靳洪涛主译，《小动物毒理学》，中国农业大学出版社，2014.（2）李巨银、刘新武，《动物中毒病及毒物检验技术》，中国农业科学技术出版社，2012.（3）李祚熿主编《家畜中毒及毒物检验》.中国农业出版社，1994年第一版.（4）王小龙主编《兽医内科学》，中国农业大学出版社，2004年第一版.（5）刘宗平主编《动物中毒病学》，中国农业出版社，2006年第一版.。
研究生《动物毒理学》教案
研究生《动物毒理学》教案第一章：动物毒理学的概述1.1 动物毒理学的定义1.2 动物毒理学的研究内容1.3 动物毒理学的研究方法1.4 动物毒理学的应用领域第二章：毒理学的基本概念2.1 毒物的定义和分类2.2 毒性作用的机制2.3 毒物的吸收、分布、代谢和排泄2.4 毒物的剂量-反应关系第三章：毒性评价方法3.1 急性毒性评价3.2 亚慢性毒性评价3.3 慢性毒性评价3.4 遗传毒性评价3.5 致癌性评价第四章：毒理学实验设计4.1 实验设计的原则4.2 对照组的设置4.3 实验动物的选择4.4 剂量确定和给药方式第五章：毒理学数据处理与风险评估5.1 毒理学数据的统计分析5.2 风险评估的方法5.3 安全性评价和风险管理第六章：化学毒物毒性机制6.1 概述化学毒物的毒性机制6.2 毒性作用的靶器官6.3 化学毒物的代谢和毒性相互作用6.4 化学毒物的毒性预测和结构活性关系第七章：生物毒物毒性机制7.1 生物毒物的分类和特征7.2 生物毒物的毒性机制7.3 生物毒物的代谢和毒性相互作用7.4 生物毒物的生态风险评估第八章：环境因素对毒性的影响8.1 环境因素的分类和作用8.2 温度和压力对毒性的影响8.3 水质和土壤质量对毒性的影响8.4 食物链对毒性的传递和放大第九章：毒理学实验技术9.1 实验动物的饲养和管理9.2 实验操作技术和注意事项9.3 生物材料采集和处理9.4 现代毒理学实验技术第十章：毒理学研究的伦理和法规10.1 毒理学研究伦理10.2 实验动物福利和保护10.3 毒性测试的国际法规和标准10.4 毒理学研究中的数据真实性和完整性第十一章：毒理学在食品安全评估中的应用11.1 食品安全与毒理学的关系11.2 食品中有害物质的检测与评估11.3 食品安全标准与风险管理11.4 毒理学在食品安全监管中的作用第十二章：毒理学在环境污染评估中的应用12.1 环境污染与毒理学的关系12.2 环境中有害物质的检测与评估12.3 环境标准与风险管理12.4 毒理学在环境监管中的作用第十三章：毒理学在药品安全评估中的应用13.1 药品安全与毒理学的关系13.2 药品中有害物质的检测与评估13.3 药品安全标准与风险管理13.4 毒理学在药品监管中的作用第十四章：毒理学在职业健康评估中的应用14.1 职业健康与毒理学的关系14.2 职业有害物质的检测与评估14.3 职业安全标准与风险管理14.4 毒理学在职业监管中的作用第十五章：毒理学研究的前沿与未来15.1 毒理学研究的新技术和新方法15.2 毒理学在生物标志物和分子毒理学领域的发展15.3 毒理学在纳米毒理学和再生毒理学领域的发展15.4 毒理学在全球环境和公共健康问题中的挑战和机遇重点和难点解析重点：1. 毒理学的基本概念、毒性作用的机制、毒物的吸收、分布、代谢和排泄、剂量-反应关系等。
兽医毒理学讲义
兽医毒理学讲义目录第一章绪论···································································- 2 -第一节概论 ·································································- 2 -第二章毒物的生物转运与生物转化········································- 3 -第一节毒物的生物膜转运 ···············································- 3 -第三章毒作用···································································- 7 -第一节毒作用的分类 ·····················································- 7 -第二节毒作用机理 ························································- 7 -第三节影响毒作用的因素 ·············································- 12 -第四章动物性食品中兽药及化学物残留································- 14 -第一节概述······························································- 14 -第五章毒理学的研究与方法···············································- 15 -第六章外来化学物的安全性···············································- 18 -第一节食品安全性毒理学评价 ·······································- 18 -第二节兽药临床前安全性毒理学评价试验指导原则···········- 21 -附：名词解释 ··································································- 23 -第一章绪论第一节概论一、毒理学的目的其目的在于评价工业化学物，环境污染物和其它的物质对人、畜所致的危害。
兽医药理学教学大纲
《药物毒理学》实验教学大纲课程类别：专业选修课。
适用专业：适用于动科院动物药学专业本科教学。
总学时数：20 学时一、制定本课程实验大纲的依据据学校教务处与动科院制订的动物药学专业药物毒理学教学计划和教学大纲的要求，结合校、院实验室具体状况而制定本实验教学大纲。
二、本课程实验教学的作用实验内容主要是采用实验毒理学方法来验证课堂讲授的药物的毒理学作用及毒理学的基本理论。
通过实验操作可使学生学会和掌握某些仪器的基本性能及使用方法，掌握常用的实验方法和基本操作，并能培养学生独立思维和科学实验的能力，为今后在实际工作中灵活运用药理学基本知识和理论、合理用药奠定有利的基础。
三、本课程实验教学目的及学生能力标准实验课教学，可验证和巩固课堂讲授的部分理论知识，以增强对理论知识的感性认识，还可以增强学生的临床实践操作技能。
1、上实验课前学生要预习实验指导，熟悉每一次实验的目的、要求。
在认真进行实验后，必须完成实验报告。
2、结合实验内容，复习有关理论知识。
3、实验时要遵守实验室规则，保持良好和安静的课堂秩序，尊重教师指导。
4、通过实验教学培养学生的动手和创新能力，培养学生运用兽医药理学知识和技能解决临床实践中有关问题的能力。
四、学时分配、教学形式及实验性质学时分配：药物毒理学课程总学时为 40 学时。
其中理论课 30 学时，实验课 10 学时。
教学形式：以学生独立操作为主，教师讲解指导为辅。
实验性质：药物毒理学实验主要为验证性实验。
五、实验成绩评定实验成绩占总成绩 20%，据学生在实验课中的表现及实验报告评分。
六、实验项目、内容及学时分配表序号实验项目学时有机磷酸酯类农药中1 2毒与解救药物半数致死量的测2 3定实验亚硝酸盐的中毒与解3 2救肾脏功能对链霉素毒4 2性的影响实验内容提要家兔3只，耳缘静脉注射5%敌百虫观察瞳孔、肌颤和步态等反应。
待中毒明显时，甲兔静脉注射0.2%硫酸阿托品，乙兔静脉注射 25%解磷啶，丙兔静脉注射 25%解磷啶和 0.2% 硫酸阿托品，观察上述指标的变化。
研究生《动物毒理学》教案
研究生《动物毒理学》教案一、课程简介1.1 课程名称：动物毒理学1.2 课程性质：研究生课程1.3 课程目标：使学生掌握动物毒理学的理论知识，培养学生的实验技能，提高学生在实际工作中分析和解决动物毒性问题的能力。
二、教学内容2.1 动物毒理学的定义、发展史和研究方法2.2 毒物的吸收、分布、代谢和排泄2.3 毒物的毒性评价和毒性作用机制2.4 常见动物毒物及其毒性作用2.5 实验动物的选择和饲养管理三、教学方法3.1 讲授：讲解基本概念、理论体系和最新研究动态。
3.2 实验：进行毒性实验，培养学生的实验技能和动手能力。
3.3 讨论：组织学生针对案例进行分析讨论，提高学生的思维能力和解决问题的能力。
四、教学要求4.1 学生应掌握动物毒理学的基本理论和实验方法。
4.2 学生能独立完成毒性实验，掌握实验操作技巧。
4.3 学生能分析毒物毒性作用机制，解决实际问题。
五、教学评价5.1 平时成绩：包括课堂表现、作业完成情况等。
5.2 实验报告：对实验结果进行分析和讨论。
5.3 期末考试：考察学生对课程知识的掌握程度。
六、教学内容6.1 动物毒理学实验技术：包括毒物剂量测定、毒性效应观察、生物样品分析等。
6.2 短期毒性实验：急性毒性试验、亚急性毒性试验等。
6.3 长期毒性实验：亚慢性毒性试验、慢性毒性试验等。
6.4 特殊毒性实验：遗传毒性试验、生殖毒性试验、发育毒性试验等。
七、教学内容7.1 毒物代谢与毒效关系：研究毒物在体内的代谢过程及其对毒效的影响。
7.2 毒物毒性与剂量-反应关系：探讨毒物剂量与毒性效应之间的关系。
7.3 毒物毒性与时间关系：分析毒性效应随时间的变化规律。
7.4 毒物联合毒性：研究两种或多种毒物共同作用时的毒性效应。
八、教学内容8.1 动物毒理学应用领域：环境保护、食品安全、药品评价等。
8.2 实验动物福利与伦理：了解实验动物的福利要求，遵守实验动物伦理原则。
8.3 数据处理与统计分析：掌握毒理学实验数据处理方法，进行统计分析。
动物药理与毒理课程教学大纲
《动物药理与毒理》课程教学大纲适用专业：兽医医药、生物制品等修读方式：必修课课程类别：专业基础课学时：68学时（理论60学时、实训8学时）、教学实训0.5周学分：4.5学分执笔人：审核人：第一部分理论教学大纲一、课程的性质和任务《动物药理与毒理》课程是兽医医药专业的专业基础课。
本课程以生物化学、动物解剖生理、动物微生物等专业基础课为基础，阐述药物的作用、机理、应用，以及毒理学一般知识和试验方法，指导临床合理选择和正确使用药物。
本大纲的任务：主要介绍药物的一般知识及常用药物的性状、药理作用和临床应用，动物毒理学的一般知识，常见毒物的毒性、中毒及解救方法，药房管理、处方开写、药物配制、动物给药方法等基础知识和基本技能。
培养学生运用基础知识观察、分析、解决实际病例的能力，为今后从事临床医疗工作奠定基础。
二、课程的基本要求本课程教学内容丰富，教学时可充分利用录相和多媒体等教学手段，阐明动物药理与毒理基础知识和基本理论，重点阐述药物的作用及作用机理、药动学特点、主要不良反应和应用。
其他内容可指导学生自学。
本课程是一门动态性较强的学科，教学中应即时将国内外新兽药与新制剂充实到授课内容中，同时淘汰禁用药物。
本课程又是一门实践性较强的学科，为培养学生的动手能力，必须强化实践性教学，充分利用校内外实训基地（实训室、牧场、兽医院、药房）开展现场教学，实训时需认真组织筹划，确保学生人人动手参与，完成规定的实训内容。
通过实训加强学生对本课程基本理论的理解，培养学生的科学思维方法及独立分析和解决问题的能力。
三、教学内容和要求绪论教学目的要求理解动物药理与毒理的概念、学习目的和学习方法，了解动物药理学的发展简史、任务及方向。
教学内容要点兽医药理与毒理的概念、内容、学习目的、方法、发展简史及任务。
第一章总论教学目的要求明确药物等基本概念和药物的一般知识，掌握药物对机体作用（药效学）和药物的体内过程（药动学）以及影响药物作用的因素，掌握处方开写格式和注意事项。
《毒理学实验》课程大纲
《毒理学实验》课程大纲《毒理学实验》课程大纲课程代码：课程学分：2课程总学时：28适用专业：生物科学专业一、课程概述1．课程性质毒理学是利用医学实验动物学、分子生物学、遗传学、免疫学、细胞学以及病理学等相关学科的技术，从预防医学的角度，研究人类生产和生活活动中可能接触的外源化学物对机体的生物学作用，特别是损害作用及其机理，为制定防治措施和制定使用标准提供科学依据，并做出安全性评价、为科学管理提供指导的一门应用科学。
2．课程背景在环境污染和环境安全问题日趋严重的今天，毒理学已经也应该作为一门人类的生存常识课程开设了。
外源化学物几乎在时时刻刻、方方面面威胁、损害着我们的身体。
尽早尽快地了解毒理学知识，是认识、预防、治疗外源化学物损伤的前提，是做好管理和正确使用的基础，是保证环境安全和食品安全的必要条件。
3．课程价值通过本课程的学习，可使学生了解身边的有害物质及其对人体的危害方式，掌握毒理学的基础理论、基本知识和基本技能，初步熟悉毒理学的原理，概念和应用，并对毒理学的国内外新成就和发展有所了解，为学生预防身边有害物质的侵害提供方法，为政府制定防治措施和制定使用标准提供科学依据，为进一步学习有关学科打下毒理学的基础。
二、设计理念与开发思路1．设计理念毒理学是研究人类生产和生活活动中可能接触的外源化学物对人体的损害作用及其机理的科学。
本课程是为保护人类健康而设计，它可以为预防和治疗现代频发高发的人类疾病提供基本的思路和方法。
2．开发思路面向全体学生,注重素质教育；整体设计目标,体现灵活开放；突出学生主体,尊重个体差异；倡导目标驱动,强调体验实践；注重过程评价,促进学生发展；开发课程资源,拓展学用渠道。
三、课程目标（一）课程的总体目标为获得保护自己、他人乃至全人类的健康的知识和技能的需要和进一步增强和增加保护环境的意识和行动而使学生较全面地理解和掌握毒理学基本概念、基本原理和基本技能。
在学习过程中注重培养学生热爱生命、保护环境的道德理念，使学生能够认清潜伏在我们身边环境中、甚至日常生活和每天饮食中能经常伤害到我们身体的有毒有害物质，培养学生增强自我保护同时也珍爱他人，免受身边有毒有害物质伤害的能力，并注意引导和培养学生学会使用自学大纲、教科书和教学参考书，不断提高学生的动手能力、自学能力、语言表达能力和创新意识。
动物毒理学实验全文编辑修改
实验动物分组
• 试验中为减少动物个体差异对试验结果的影 响，应将动物按统计学原则随机分组，使非 处理因素最大限度地保持一致，提高每组实 验动物的均衡性。
• 随机数字表
6
实验内容
完全随机分组 将实验动物编号，从随机数字表上任意横行或纵行或斜行的任意数字开始，顺序取下数字，标于每个 动物号下，然后用计划组数去除随机数字，所得余数即为所属组别。
公司名称/LOGO
8
实验内容
完全随机分组 接下来将25只雌性小鼠完全随机分组，首先标号（26---50号）
公司名称/LOGO
9
实验内容
完全随机分组 接下来将25只雌性小鼠完全随机分组，首先标号（26---50号）
给随机数字94、39，请完成随机分组
公司名称/LOGO
10
实验内容
完全随机分组 接下来将25只雌性小鼠完全随机分组，首先标号（26---50号）
公司名称/LOGO
3
2 实验内容
公司名称/LOGO
4
实验内容
健康动物的选择
实验动物性别鉴定
• 外观体形丰满，被毛浓密有 光泽、紧贴体表，眼睛明亮， 行动迅速、反应灵活，食欲
及营养状况良好。
• 大鼠、小鼠：主要依肛门与生殖孔间 的距离区分，间距大者为雄性，小者 为雌性。成年雄鼠卧位可见到辜丸， 雌性在腹部可见乳
动物毒理学实验
实验一 实验动物基本操作技术
公司名称/LOGO
1
1 目的和意义
2
目的和意义
1
目的
本实验主要学习毒理学试验中有关动物试验的基本操作技术，重点掌握实 验动物的选择、染毒途径、生物材料的采集和制备等方法
2
动物中毒病学实验.
三、实验注意事项
1.积极动手，认真进行临床检查，仔细观察病例的异常表 现，并随时进行记录。 2.善于动脑，详细分析病情，提出实验室检验方案及疾病 诊断、处方。 3.实验室操作要规范，注意爱护实验仪器和设备。 4.要爱护动物，对病畜要及时按处方进行治疗和护理。 5.做好实验场所的清洁卫生，对动物住院场地要及时清扫， 保持清洁干燥。 6.治疗结束后，治疗小组将后续治疗方案和结果告知全班 同学，每位同学在课后2周内写出实验报告上交老师。
3.实验步骤
• 实验课教师将收集的发病动物病情先简单进行介绍。 • 实验课教师请学生对发病动物进行较全面的临床检查
– 完成三大指标的测定，并记录检查结果 – 完成病畜的一般临床检查，并记录检查结果 – 完成各系统的临床检查，并记录检查结果
• 根据临床检查结果，请学生提出实验室检验项目，并提出检验计划和 方案。 • 在实验课教师的指导下，学生完成相关实验室检验项目的检测与急救 • 实验班学生分组讨论病情，得出初步诊断。 • 实验教师对疾病诊断、兽医处方进行修正。对常见家畜常见中毒疾病 防治措施进行介绍。 • 成立治疗小组，实施治疗。 • 治疗小组跟踪治疗，并记录跟踪治疗方案。
• 保存：样品采集后，应置4℃下或加入无水乙醇保存， 农村应包装严密后置井里或温度相对比较低的地方 暂时保存。
• 送检：样品采集并包装好后，应置低温冰盒中及时 送检。
表1
毒物 氯化物 磷化物 铅、砷 剩余饲料
常见毒物中毒的样品采集
肠内容物 粪便 尿液 血液 肝脏 肾 脑
呕吐物、胃内容物
++ ++ ++
表3
颜色变化与亚硝酸盐含量关系
亚硝酸盐含量（mg/L） <0.01 0.01～0.1 0.1～0.2 0.2～0.5 >0.5
最新毒理学实验（实习）教学大纲
毒理学实验（实习）教学大纲（公共卫生实验技术-1)一、课程基本信息课程名称（中、英文）：毒理学实验Toxicologic experiment课程号（代码）：504032010课程类别：专业课，必修课学时：16学时（预防医学专业）二、教学目的及要求毒理学研究外源化合物对于机体（特别是人体）的有害作用及其机制。
毒理学作为一门实验科学是以动物实验为中心的，其研究的主要手段是动物实验，通过外源化合物对实验动物的毒性反应，向人外推，以期评估外源化合物对人的危害及危险性。
故毒理学实习要求在掌握毒理学的基本概念、基本理论的基础上，熟悉和掌握一些基础的毒理学动物实验的设计、实施、结果观察和评价等毒理学研究的基本功。
三、教学内容双线部分应重点掌握，单线部分应熟悉，其它部分应有所了解。
毒理学实习教学大纲实习一染毒方法和实验动物目的要求1.了解大小鼠习性，了解动物饲养和动物房环境的基本要求。
2.了解染毒的各种方法，掌握大小鼠灌胃方法，熟悉家兔皮肤染毒方法。
3.掌握大小鼠的正常解剖，及脏器系数的计算。
实习内容一、观看视听教材《动物实验基本操作技术》。
二、常用实验动物的习性及选择：大鼠、小鼠。
三、动物饲养与动物房：动物的管理：动物、人员和动物房；环境条件的控制：温湿度、光照、噪音、垫料，群体密度和空间限制、笼具及饲料；实验动物设施的分类：开放系统、屏蔽系统和隔离系统。
四、常用染毒方法：经呼吸道染毒、经消化道染毒（灌胃）、经皮肤及黏膜染毒和其它染毒方式五、动物处死方法：颈椎脱臼法、断头法、电击法、空气栓塞法、急性失血法等六、示教内容：1、皮肤染毒示教，对比化学脱毛法和机械剪毛法对实验结果的影响。
2、动物的捉拿和固定。
3、大鼠灌胃及解剖，脏器系数的计算及其意义。
七、学生实习：小鼠灌胃练习及解剖八、实习报告：目的要求、方法、结果、讨论实习二急性经口毒性试验目的要求1.掌握实验动物随机区组法。
2.熟悉、掌握霍恩氏法测定LD50方法及特点。
研究生《动物毒理学》教案
硕士研究生《兽医毒理学》教学计划（总学时：60 学分：2）第一章绪论概念、发展历史与方向、学科分支第二章毒物代谢动学吸收、分布、生物转化、排泄第三章毒作用机理重点从分子水平上进行阐述（自由基—氧化应激、共价结合、钙稳态失调、酶活性影响等）第四章外源性化学物致突变作用（概念、机理、危害）第五章外源性化学物致癌作用（概念、机理、危害）第六章外源性化学物致畸变作用（含生殖毒性，概念、机理、危害）第七章动物性食品药物残留（概念与分析方法）第八章安全试验及安全性的毒理学评价第九章免疫毒理学第十章外源性化学物毒作用的生物标记（接触生物标记、效应生物标记与敏感性生物标记）第十一章讨论具体药物或其他化学物的毒性：1．砷制剂的毒性、生态毒性及其防治措施2．重金属（铅、镉）的毒性3．生物毒素（玉米赤霉烯酮、F-2毒素等）的毒性研究概况实验课：1．了解亚急性毒性试验的方法2．小白鼠精子畸形试验3．小白鼠染色体突变试验考试方式：1．平时讨论情况2．综述或笔试方式2001年10月20日兽医毒理学第一章绪论第一节概述第二节毒理学概念和一般原则第二章毒物代谢动力学第一节毒物的吸收、分布、生物转化与排泄第二节毒物动力学第三章毒作用机理第一节决定毒物的靶器官的机理第二节引起生理功能异常的机理第三节引起组织结构损伤的机理第四章一般毒性试验和专门毒性试验第一节概述第二节毒理学概念和一般原则第五章化学物的“三致”作用第一节化学物质的致突变作用第二节化学物致畸作用和生殖毒理学第三节化学物致癌作用第六章动物性食品药物残留第一节概述第二节动物性食品药物残留分析第三节控制动物性食品中的药物残留的措施第七章中毒病的诊断、治疗和预防第一节中毒的诊断第二节中毒的治疗第三节中毒的预防第八章安全试验及安全性的毒理学评价第一节概述第二节安全试验的设计原则第三节毒理学评价程序第四节新兽药和兽药新制剂管理办法第九章生物毒素毒理第一节细菌毒素（内毒素、外毒素）第二节真菌毒素（黄曲霉毒素、镰孢霉素素、甘薯黑斑霉毒素）第十章杀虫剂和毒鼠剂第一节杀虫剂（有机磷、有机氯、氨基虫酸酯类）第二节毒鼠剂（磷化锌、安妥、华法令、氟乙酸盐）第十一章金属和类金属中毒（汞、砷、铅、硒）第十二章有毒植物中毒（氰化物、硝酸盐、亚硝酸盐等、栎属植物、黄芪属和棘亚属植物，棉子饼）第十三章药物中毒第一节抗生素的毒性第二节硝基呋喃类第三节磺胺类药物第四节抗菌增效剂第五节抗寄生虫药物第一章绪论第一节概述毒理学既是一门古老的科学，又是一门新兴的学科。
研究生《动物毒理学》教案
研究生《动物毒理学》教案第一章：动物毒理学的概述1.1 课程介绍介绍动物毒理学的定义、研究内容和意义。
解释毒理学的基本概念和毒物的来源。
1.2 动物毒理学的历史和发展回顾动物毒理学的发展历程。
讨论毒理学在保护人类健康和环境中的作用。
1.3 动物毒理学的研究方法介绍动物毒理学的研究方法和实验设计。
解释毒理学实验中常用的剂量设计和暴露途径。
第二章：毒性评价和毒性作用机制2.1 毒性评价方法介绍毒性评价的基本原则和方法。
解释急性毒性、慢性毒性和亚慢性毒性的评价方法。
2.2 毒性作用机制讨论毒性作用的分子机制和信号通路。
解释不同类型毒性作用（如遗传毒性、细胞毒性和免疫毒性）的特点和机制。
第三章：化学毒物和它们的毒性作用3.1 化学毒物的分类和特性介绍常见的化学毒物的分类和特性。
解释有机溶剂、重金属、农药等化学毒物的毒性特点。
3.2 化学毒物的代谢和毒性作用机制讨论化学毒物在体内的代谢途径和影响因素。
解释化学毒物在不同生物体内的毒性作用机制。
第四章：生物毒物和它们的毒性作用4.1 生物毒物的分类和特性介绍常见的生物毒物的分类和特性。
解释细菌、病毒、真菌等生物毒物的毒性特点。
4.2 生物毒物的传播和毒性作用机制讨论生物毒物的传播途径和影响因素。
解释生物毒物在不同生物体内的毒性作用机制。
第五章：动物毒理实验案例分析5.1 案例一：化学毒物暴露对小鼠肝脏的影响分析一个关于化学毒物暴露对小鼠肝脏影响的实验案例。
解释实验设计、数据分析和实验结果的解释。
5.2 案例二：生物毒物感染对鱼类免疫系统的的影响分析一个关于生物毒物感染对鱼类免疫系统影响的实验案例。
解释实验设计、数据分析和实验结果的解释。
第六章：毒理学试验技术与方法6.1 实验设计与伦理介绍毒理学实验设计的基本原则。
讨论实验动物福利和伦理问题。
6.2 毒性测试方法详细讲解急性毒性试验、慢性毒性试验、遗传毒性试验等常见毒性测试方法。
探讨体内和体外实验方法的优缺点。
动物毒理学实验教学大纲
《毒理学》实验教学大纲课程名称：毒理学课程编号：0371005课程性质：非独立设课课程属性：必修课学时学分：课程总学时45,课程总学分2实验学时10应开实验学期：三年级厶学期适用专业：药物制剂先修课程：动物生理学、兽医药理学大纲主撰人:潘玉善大纲审核人:胡功政张玉龙张书松一、动物毒理学实验课的性质、地位和任务该课程是随药理学的发展而分化出来的一门重要的应用基础性学科，在食品安全，药物开发等方面起着日益重要的作用。
动物毒理学是研究外源化学物对动物体的损害作用以及两者之间相互作用的一门新兴学科，研究的内容涉及兽药、药物添加剂及饲料中有毒有害化学物的检测及其安全性毒理学评价和动物性食品中药物残留检测技术的研究。
动物毒理学是毒理学的分支之一，是供动物医学、动植物检疫专业选修的一门专业基础课程，亦可供动物科学、食品科学等专业选修。
动物实验是毒理学研究中的重要手段，也是一门实践性很强的实验课，主要是培养学生实践动手能力，观察与分析能力，独立思考与工作能力，使其能掌握毒理学研究所需要的基本技能，为进一步学习有关学科奠定毒理学基础。
二、教学目的与基本要求讲授动物毒理学的基本理论、基本方法和基本技能。
掌握外源化学物安全性毒理学评价程序，熟悉评价程序中的试验项目和评价标准，要求学生掌握实验动物的一般操作技术；掌握经口急性毒性实验的设计方法和半数致死量的计算方法；掌握毒物代谢动力学的基本概念；掌握局部刺激实验的方法；掌握小鼠骨髓细胞微核实验的基本操作。
了解鼠伤寒沙门菌回复突变实验和大鼠肝微粒体制备及有关酶活性的测定。
三、动物毒理学实验项目名称及学时分配四、实验方式与基本要求因课堂不能完成全部内容，所以采用课堂与课外教学相结合的方式，有的 课堂操作、课外观察，有的课外给药，课堂采样、观察，实验结束后，撰写实验 报告。
五、 考核方式及成绩评定实验课成绩由课堂操作考核40%和实验报告60%成绩组成，实验教学部分 按20%记入总成绩。
《兽药毒理学》教学大纲
《兽药毒理学》教学大纲课程名称：《兽药毒理学》英文名称：Veterinary Toxicology课程总学时：48学时课程总学分：3适用专业：动物药学（四年制）一、课程性质与任务兽药毒理学是研究有毒物质（以兽用药物为主）与动物体之间相互作用的一门科学。
它是动物药学专业的一门专业基础课。
通过系统学习，使学生全面掌握毒理学基本理论知识，了解外来化学物与动物机体相互作用的基本原理和规律，为学习其它兽医学专业课程以及进行新兽药的安全性评价打下必要的基础。
课程内容（总论和各论两大部分）主要包括毒理学的概念、内容和发展简史，毒物代谢动力学，毒作用机理，中毒病诊断和治疗，一般毒性试验和专门毒性试验，化学物“三致”作用，药物残留与食品安全，新兽药的安全试验及其毒理学安全评价程序，霉菌毒素毒理和常用兽药中毒等。
本课程为动物药学专业必修课程。
总学时为48学时，理论课32学时，实验课16学时，第6学期开课。
二、教学目的与要求本课程从以下两个方面进行教学：1. 学习兽医毒理学基本理论与知识，包括（1）掌握毒理学的概念、毒作用机制、畜禽中毒病的诊断和治疗措施等基础理论；（2）掌握一般毒性试验和专门毒性试验试验方法与设计原则；（3）掌握新兽药的安全试验体系及其毒理学安全评价程序；（4）掌握霉菌毒素与常用兽药的毒理、分类及危害；（5）了解毒理学与药物残留、食品安全的相互关系。
2. 掌握毒理学基本实验技能，包括（1）正确进行毒理学实验的基本操作技术；（2）掌握化学物急性毒性（LD50）测定方法与评价；（3）了解化学物“三致”作用试验方法与设计原则。
三、教学重点与难点教学的重点：（1）毒作用机制（从整体-系统-细胞-亚细胞水平和分子水平两个角度分析）；（2）新兽药的安全试验体系及其毒理学安全评价程序；（3）化学物“三致”作用发生机理；（4）霉菌毒素的毒性、分类及其危害。
教学的难点：本课程中毒作用机制分子水平分析、新兽药的安全试验体系及其毒理学安全评价程序、动物性食品中药物残留分析方法为教学难点。
毒理学实验
实习一实验动物的一般操作技术一、目的和意义毒理学研究需要用实验动物来进行各种实验，通过对动物的实验观察和分析来研究毒作用，获得毒物的毒性、剂量-反应关系、毒作用机制等方面的资料，因此动物实验是毒理学研究中重要的手段之一。
通过本次实习学习毒理学实验中有关动物实验的基本操作技术，掌握实验动物的选择、动物抓取、染毒方法和生物材料的采集等技术。
二、内容（一）健康动物的选择无论选择哪种种属品系的动物进行实验，均要求选择健康的实验动物。
健康动物检查时要求达到：外观体型丰满，被毛浓密有光泽、紧贴体表，眼睛明亮，行动迅速，反应灵活，食欲及营养状况良好。
选择时重点检查以下项目：1.眼睛明亮，瞳孔双侧等圆，无分泌物。
2.耳耳道无分泌物溢出，耳壳无脓疮。
3.鼻无喷嚏，无浆性粘液分泌物。
4.皮肤无创伤、无脓疮、疥癣、湿疹。
5.颈部要求颈项端正，如有歪斜提示可能存在内耳疾患，不应选作实验动物。
6.消化道无呕吐、腹泻，粪便成形，肛门附近被毛洁净。
7.神经系统无震颤、麻痹。
若动物（大鼠、小鼠）出现圆圈动作或体位倒置呈圆圈摆动，应该放弃动物。
8.四肢及尾四肢、趾及尾无红肿及溃疡。
（二）实验动物的性别鉴定动物性别不同对毒物的敏感性也不同，这可能与性激素、肝微粒体羟基化反应有关，也随受试物而异。
因此，要根据实验要求选择性别，一般实验如对性别无特殊要求者，宜选用雌雄动物各半。
1.大鼠、小鼠主要依肛门与生殖孔间的距离区分，间距大者为雄性，小者为雌性。
成年雄鼠卧位可见到睾丸，雌性在腹部可见乳头。
2.豚鼠用在一只手抓住豚鼠颈部，另一只手把开靠近生殖器孔的皮肤，雄性动物在圆孔中露出性器官的突起，雌性动物则显出三角形间隙，成年雌性豚鼠胸部有两个乳头。
3.家兔将家兔头轻轻夹在实验者左腋窝下，左手按住腰背部，右手拉开尾巴并将尾巴夹在中指和无名指中间，然后用拇指和食指稍稍把生殖器附近的皮肤扒开。
雄兔即可见一圆孔中露出圆锥形稍向下弯曲的阴茎（但幼年雄兔看不到明显的阴茎，只能看到圆孔中有凸起物，即是阴茎）。
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《毒理学》实验教学大纲
课程名称：毒理学
课程编号：0371005
课程性质：非独立设课课程属性：必修课
学时学分：课程总学时45,课程总学分2实验学时10
应开实验学期：三年级厶学期
适用专业：药物制剂
先修课程：动物生理学、兽医药理学
大纲主撰人:潘玉善大纲审核人:胡功政张玉龙张书松
一、动物毒理学实验课的性质、地位和任务
该课程是随药理学的发展而分化出来的一门重要的应用基础性学科，在食品安全，药物开发等方面起着日益重要的作用。
动物毒理学是研究外源化学物对动物体的损害作用以及两者之间相互作用的一门新兴学科，研究的内容涉及兽药、药物添加剂及饲料中有毒有害化学物的检测及其安全性毒理学评价和动物性食品中药物残留检测技术的研究。
动物毒理学是毒理学的分支之一，是供动物医学、动植物检疫专业选修的一门专业基础课程，亦可供动物科学、食品科学等专业选修。
动物实验是毒理学研究中的重要手段，也是一门实践性很强的实验课，主要是培养学生实践动手能力，观察与分析能力，独立思考与工作能力，使其能掌握毒理学研究所需要的基本技能，为进一步学习有关学科奠定毒理学基础。
二、教学目的与基本要求
讲授动物毒理学的基本理论、基本方法和基本技能。
掌握外源化学物安全性毒理学评价程序，熟悉评价程序中的试验项目和评价标准，要求学生掌握实验动物的一般操作技术；掌握经口急性毒性实验的设计方法和半数致死量的计算方法；掌握毒物代谢动力学的基本概念；掌握局部刺激实验的方法；掌握小鼠骨髓细胞微核实验的基本操作。
了解鼠伤寒沙门菌回复突变实验和大鼠肝微粒体制备及有关酶活性的测定。
三、动物毒理学实验项目名称及学时分配
四、实验方式与基本要求
因课堂不能完成全部内容，所以采用课堂与课外教学相结合的方式，有的 课堂操作、课外观察，有的课外给药，课堂采样、观察，实验结束后，撰写实验 报告。
五、 考核方式及成绩评定
实验课成绩由课堂操作考核40%和实验报告60%成绩组成，实验教学部分 按20%记
入总成绩。
六、 参考书目
[1] 沈建忠•动物毒理学•中国农业出版社,2002
[2] 张桥•卫生毒理学基础•第三版•人民卫生出版社,2000 [3] 李俊锁等•兽药残留分析•上海科学技术出版社,2001 [4] 楼宜嘉•药物毒理学•人民卫生出版社,2003
七、 实验内容安排
实验一
基本操作技术
一、 实验学时：2学时 二、 实验目的
学习毒理学实验中有关动物实验的基本操作技术
三、 实验内容
掌握实验动物的选择、实验动物的编号与分组，染毒途径，被毛去除法、生物材料的采 集和制备、实
验动物的处死方法等
四、 实验要求：基础必做 五、 实验所需试材和仪器设备
大鼠、小鼠、家兔、灌胃器、毛剪、苦味酸酒精饱和液
实验二
、实验学时：2学时 、实验目的
通过本实验，掌握外源化学物急性毒性实验的设计原则和求算
三、实验内容
经口急性毒性实验
LD 50的方法。
软件中概率单位法求算LD 50
四、实验要求：综合必做五、实验试材和仪器设备鼠盒、小鼠、药物、灌胃器、计算机
实验三敌百虫中毒及其解救
一、实验学时: 2 学时
二、实验目的观察有机磷农药的中毒症状及解救方法，了解中毒与解救原理三、实验内容
敌百虫中毒及其解救四、实验要求：基础必做五、实验试材和仪器设备鸡、敌百虫、阿托品、解磷定
实验四小鼠精子畸形实验
一、实验学时: 2 学时
二、实验目的
学习和掌握小鼠精子畸形实验的原理和步骤
三、实验内容小鼠染毒后，摘取双侧附睾，制片，镜检，观察精子形态四、实验要求：综合
必做五、实验试材和仪器设备
小鼠、眼科剪、眼科镊、玻璃平皿、显微镜、带橡皮头吸管
实验五小鼠骨髓细胞微核实验一、实验学时: 2 学时二、实验目的了解微核实验的原理，掌握微核实验的操作过程，重点是制片过程。
三、实验内容
实验动物接触阳性致突变物后，采取骨髓（胸骨或股骨），制片，染色，油镜下计数骨髓嗜多染红细胞（RCE）微核并计算千分率和PCE/NCE
四、实验要求：综合必做
五、实验试材和仪器设备
鼠盒、小鼠、环磷酰胺、玻片、吉姆萨染色液、显微镜、计数器。