果树器官的生长发育精品PPT课件
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第3章 果树生长发育规律
2、土壤温度
每种果树的根系生长都有最适宜的生长 温度。 对多数果树来说，根系的适宜生长温度 为 20~25℃，原产于北方的果树要求的温度 较低，热带、亚热带果树要求温度较高。
三、影响根系生长的因子
3、水分（土壤湿度）
土壤含水量直接影响土壤的理化性质， 对果树根系的生长发育具有重要作用。 一般而言，土壤最大持水量的60%~80% 是适宜果树根系生长的。 土壤水势在-0.7Mpa,根系生长率下降，1.5 Mpa，生根完全被抑制，并大量死亡。
（三）、菌根在果树生产中的应用
（1） （2 ） （3 ）
降低化肥的使用，减少污染 提高果树的适应力 克服果树再植障碍
芽、枝、叶的生长与发育
一、芽的生长发育
叶 芽：只含叶原基的芽。 纯花芽：只含花原基。 混合芽：叶与花原基共存于同一个芽体中。
雏 梢：春季萌芽前，休眠芽中就已形成新梢的雏
地上部各种器官的生长发育情况、栽培措施、气候条件和 病虫都会影响根系生长高峰是否出现，出现早晚和峰值高 低。
①实生苗根系生长初级阶段受营养源（子叶或胚乳）影响很 大，多半为三个高峰，但秋季高峰不明显。 ②幼树期主要受新梢生长影响，多半为两个高峰，而且第二 高峰较低，甚至不出现。
③成年树由于受果实发育和花芽分化的影响，在正常情况下 多半为三次高峰，但不同树种和生长发育状态可能影响高 峰的变化。
第三章
果树的生长发育规律
第一节 果树器官的生长发育 第二节 果树器官生长发育的相互关系
第一节 果树器官的生长发育
根系 芽、枝、叶的生长与发育 花芽分化及调控
开花、座果与果实发育
根系
果树的生长发育规律(中)
苹果 柑橘 山楂
10 ~ 28 10 ~ 15 20 ~ 25
12 ~ 15 20
15 ~ 20
冬季一定低温
葡萄 20 ~ 30
20 ~ 25
光照好
柿
20 ~ 25
15 ~ 20
光照好
枇杷 香蕉 菠萝
15 ~ 30 25 ~ 32 20 ~ 30
15
多日照，少雨
25
30
半阴蔽
2.花芽分化的影响因素 （2）环境因素
异花授粉果树：自花授粉不能结实，或能少量结实但达 不到一定经济产量，而必须用不同品种的花粉授粉，才能受 精结实的；如梨、梅和苹果的大部分品种。
授粉亲和性：授粉后能否受精结实的现象。 能结实者为授粉亲和，不能结实者为授粉不亲和。
A.自花亲和（自花结实） 自花授粉后能结出满足生产要求产量的果实。
B.异花亲和（异花结实） 异花授粉后才能结出满足生产要求产量的果实。
受精的概念：精子和卵细胞的融合过程。
（二）开花与坐果
2. 开花、授粉与受精
授粉的方式 自花授粉：同一品种内的授粉； 异花授粉：不同品种间的授粉。
根据自花授粉能否受精结实，把果树可分为： 自花授粉果树：凡用同一品种的花粉（同花、异花，或
同株、异株）进行授粉，能受精结实而达到一定经济产量的； 如荔枝、龙眼、枇杷和柑橘等。
水分
花芽分化期短时控水（田间持水60%）可抑制新梢生长， 有利于光合产物的积累，有利于花芽分化。适度缺水还可以 使细胞液浓度提高，也有利于花芽分化。
2.花芽分化的影响因素 （2）环境因素
营养
充足的营养能保证花芽分化正常进行；营养不足， 花芽分化量少或分化质量差，花器败育，开花结果少。
（二）开花和坐果
第三章+果树器官的生长发育
干旱条件下菌根可增加水分吸收，增强输导效率和抗 旱力。
3、解决果树重茬障碍 果树重茬引起发育不良，抗性降低，甚至死亡。栽植 前结合土壤杀菌处理，施用菌根剂可克服苹果、柑桔和桃 的重茬障碍，效果明显。
第二节 芽、枝、叶的生长与发育 一、芽的生长发育
（一）果树的芽
1、芽的结构
果树的芽是枝、叶或花的原始体以及生长点、过
功能 推进；形成吸收根； 延长扩大分布范围
吸收营养及水分并 转化为有机物 长 0.1~4 毫米，粗 0.3~1 毫米 特点：数量多，寿命短 初生根，浅灰色 过渡
过渡根 死亡 输导根
次生根，浅或深褐色
输导；固地
二、果树根系的分布
果树根系的分布：
水平分布——沿地表生长的根称之为水平根，水平 根可达到树冠的2~3倍，但有60%左右的根系分布在 树冠正投影之内。培养好水平根，是幼树早结丰产 的关键。如酸桔砧水平根/垂直根的总条数、总粗度 之比>1，才有希望在正常管理并采取促花措施的情 况下顺利结果。
2、芽的异质性
枝条不同部位的芽体形成期，其营养状况、激素 供应及外界环境条件不同，造成了它们在质量上的差 异，称为芽的异质性。 通常，枝条上部的芽质量好于基部的芽，饱满且 具有先萌发和萌发势强的潜力。 柑桔、板栗、柿、杏、猕猴桃的新梢有自枯现象， 最先端腋芽称为假顶芽（因最后形成的顶芽是腋芽)， 一般较饱满。 果树芽的异质性是进行果树修剪的理论之一。
部、形成层、髓和中柱鞘等各种组织。 从芽的萌发到长成新梢经过三个时期： 开始生长期 旺长期 缓慢生长期
2、加粗生长
树干、枝条的加粗都有是形成层细胞分裂、分
化和增大的结果。
加粗生长略晚于加长生长。
多年生枝只有加粗生长而无加长生长。
第三章果树的生长发育讲课文档
致在6月落果以前结束。则使果实结构和 基本形状已经形成。
细胞膨大的同时，细胞间隙也随之扩张，使果 实体积增大许多倍。
第8页，共23页。
2）果实生长型
——果实生长型 (crouth pattern)是 以果实体积，纵、横直径或鲜重 的增长曲线表示。
——一般有两种类型：单S型和双S
型。
Partt和Reid(1 9 74) 的研究确认猕 猴桃果实生长曲线为3s型，这一 结果也得到另外一些学者承认 (Hop—plug，1976)。但由于猕猴桃
第19页，共23页。
——水分 果实内80％—90％为水分，随果实增大
而增加，是果实体积增大的必要条件， 特别是细胞增大阶段，如果此时水分不 足，减小果实体积，以后供水也不能弥 补。水分也影响矿质元素进入果实，如 于旱可引进果实缺钙。
第20页，共23页。
——种子 果实内种子的数量和分布，会影响果实
第12页，共23页。
4)激素在果实生长中的作用
➢ 果实在细胞分裂期大量合成蛋白质以形成新细胞， 同时呼吸率增强，这时树体贮藏物质及N、P元素 是主要的限制因子。进入细胞膨大期虽然单果呼 吸率较大，但按单位重量计算还是大大下降了， 此时主要的限制因子是当年树体的营养状况和叶 果比。
➢ 种子含有很多的生长素、GA和CTK，它们刺激种子
的大小和形状。如玫瑰香葡萄没有种子 的果粒比有种子的果粒小得多，苹果、 梨果实内没有种子的一面果肉发育不良， 果实呈不匀称。
第21页，共23页。
果实的品质由外观品质 （果形、大小、整齐度
和色泽等）和内在品质 （风味、质地、香气和 营养）构成。商品果实 要求形状、性能和嗜好三 方面的品质。其中，性状指果实的外观。如大小、果形、整齐度、光洁度、
细胞膨大的同时，细胞间隙也随之扩张，使果 实体积增大许多倍。
第8页，共23页。
2）果实生长型
——果实生长型 (crouth pattern)是 以果实体积，纵、横直径或鲜重 的增长曲线表示。
——一般有两种类型：单S型和双S
型。
Partt和Reid(1 9 74) 的研究确认猕 猴桃果实生长曲线为3s型，这一 结果也得到另外一些学者承认 (Hop—plug，1976)。但由于猕猴桃
第19页，共23页。
——水分 果实内80％—90％为水分，随果实增大
而增加，是果实体积增大的必要条件， 特别是细胞增大阶段，如果此时水分不 足，减小果实体积，以后供水也不能弥 补。水分也影响矿质元素进入果实，如 于旱可引进果实缺钙。
第20页，共23页。
——种子 果实内种子的数量和分布，会影响果实
第12页，共23页。
4)激素在果实生长中的作用
➢ 果实在细胞分裂期大量合成蛋白质以形成新细胞， 同时呼吸率增强，这时树体贮藏物质及N、P元素 是主要的限制因子。进入细胞膨大期虽然单果呼 吸率较大，但按单位重量计算还是大大下降了， 此时主要的限制因子是当年树体的营养状况和叶 果比。
➢ 种子含有很多的生长素、GA和CTK，它们刺激种子
的大小和形状。如玫瑰香葡萄没有种子 的果粒比有种子的果粒小得多，苹果、 梨果实内没有种子的一面果肉发育不良， 果实呈不匀称。
第21页，共23页。
果实的品质由外观品质 （果形、大小、整齐度
和色泽等）和内在品质 （风味、质地、香气和 营养）构成。商品果实 要求形状、性能和嗜好三 方面的品质。其中，性状指果实的外观。如大小、果形、整齐度、光洁度、
果树栽培学-第三章 果树生长发育ppt课件
自花授粉后能结出满足生产要求产量的果实。 自花能孕：自花结实后能产生有生活力的种子的现象
B.异花亲和（异花结实） 异花授粉后才能结出满足生产要求产量的果实。
C.单性结实：子房未经受精而形成果实的现象（自发性\刺 激性）
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孤雌生殖(无融合生殖)： 不经授粉受精，果实、种子都能够发育，且种子有
生活力。 花粉直感 （种子直感、果实直感）
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纯花芽
混合芽
混合芽
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花芽分化的过程
1. 仁果类果树 集中在6-9月 （1）分化准备期 （2）花序分化期 （3）花蕾分化期 （4）花萼分化期 （5）花瓣分化期 （6）雄蕊分化期 （7）雌蕊分化期
2. 核果类果树 集中在5-9月 （1）分化准备期
（2）花蕾分化期 （3）花萼分化期 （4）花瓣分化期 （5）雄蕊分化期 （6）雌蕊分化期
从种子播种后萌发开始，到实生苗具有分化花 芽潜力和开花结果能力为止所经历的时期。
特点：果树主要是进行营养生长，无论采取任 何措施都不能使其开花结果。 “桃3、杏4、梨5年 ，核桃、板栗要栽10几年”指果树的童期。
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主要任务：加速树冠骨干枝的形成，积累营养 以便提早转入结果。
应用：深耕扩穴，增施磷钾肥料，合理密植， 适当修剪，使用植物生长调节剂等措施缩短童期。
昆虫如蝇子等昆虫进行传粉 风媒花：坚果类
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轻 艳 香 甜
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风媒花
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（3）授粉亲和性(授粉结实方式）：授粉后能否受精
结实的现象。
能结实者为授粉亲和，不能结实者为授粉不亲和。 A.自花亲和（自花结实）
B.异花亲和（异花结实） 异花授粉后才能结出满足生产要求产量的果实。
C.单性结实：子房未经受精而形成果实的现象（自发性\刺 激性）
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孤雌生殖(无融合生殖)： 不经授粉受精，果实、种子都能够发育，且种子有
生活力。 花粉直感 （种子直感、果实直感）
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纯花芽
混合芽
混合芽
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花芽分化的过程
1. 仁果类果树 集中在6-9月 （1）分化准备期 （2）花序分化期 （3）花蕾分化期 （4）花萼分化期 （5）花瓣分化期 （6）雄蕊分化期 （7）雌蕊分化期
2. 核果类果树 集中在5-9月 （1）分化准备期
（2）花蕾分化期 （3）花萼分化期 （4）花瓣分化期 （5）雄蕊分化期 （6）雌蕊分化期
从种子播种后萌发开始，到实生苗具有分化花 芽潜力和开花结果能力为止所经历的时期。
特点：果树主要是进行营养生长，无论采取任 何措施都不能使其开花结果。 “桃3、杏4、梨5年 ，核桃、板栗要栽10几年”指果树的童期。
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主要任务：加速树冠骨干枝的形成，积累营养 以便提早转入结果。
应用：深耕扩穴，增施磷钾肥料，合理密植， 适当修剪，使用植物生长调节剂等措施缩短童期。
昆虫如蝇子等昆虫进行传粉 风媒花：坚果类
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轻 艳 香 甜
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风媒花
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（3）授粉亲和性(授粉结实方式）：授粉后能否受精
结实的现象。
能结实者为授粉亲和，不能结实者为授粉不亲和。 A.自花亲和（自花结实）
果树的生长发育规律
树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体, 意义：合适的叶幕层和密度,使树冠内的叶量适中, 分布均匀,充分利用光能,有利于优质高产；叶幕过 厚,树冠内光照差；过薄光能利用率低,均不利于优 质高产,
苹果、梨、核桃、枇杷的顶端优势强,层性明显； 柑橘、桃、等顶端优势弱,层性不明显,
树冠的层性
苹 、 梨
的 疏 散 分 层 形
四叶
1. 叶的生长发育 2. 叶片自叶原基出现之后即开始发育,
不同种类、不同枝条和不同部位的叶片,从展叶至 停止生长所需天数不同：梨16-28d,猕猴桃20-35d, 葡萄15-30d, 一般新梢基部和上部叶片停止生长早,中部停止生 长晚, 上部受环境影响,基部受养分影响, 常绿果树新叶形成和老叶脱落同时进行,
先萌发和萌发势强的潜力,
二芽
柑橘、板栗、柿、杏等,新梢顶端有自枯现 象,因此最后形成的顶芽是腋芽,一般较饱满,
应用：木本植物芽的异质性是修剪的理论之 一,
二芽
2 芽的早熟性 当年生枝梢上形成的芽当年即能萌发抽枝,
如：柑橘、、桃和大多数常绿树种及葡萄的夏芽, 具早熟性芽的树种一年可抽生2~3次枝,进入结果
2 顶端优势 apical dominance 活跃的顶端分生组织 顶芽或顶端的腋芽 抑制其
下部侧芽发育的现象, 表现： 1. 枝条上部的芽能萌发抽生强枝,
2. 直立枝条生长着的先端使其发生的侧枝 呈一定角度,
枇 杷 的 顶 端 优 势
另外,垂直优势
直立生长的枝条生长势旺,枝条长,接近水平或下垂 的枝条则生长短而弱；枝条弯曲部位的芽其生长势 超过顶端,这种因枝条着生方位不同而出现强弱变化 的现象称为垂直优势,
第三单元 果树的生长发育规律
一 果树营养器官的生长 二 果树的生殖生长与果实发育 三 果树器官生长的相关性 四 果树的生命（ZHOU）期与年
苹果、梨、核桃、枇杷的顶端优势强,层性明显； 柑橘、桃、等顶端优势弱,层性不明显,
树冠的层性
苹 、 梨
的 疏 散 分 层 形
四叶
1. 叶的生长发育 2. 叶片自叶原基出现之后即开始发育,
不同种类、不同枝条和不同部位的叶片,从展叶至 停止生长所需天数不同：梨16-28d,猕猴桃20-35d, 葡萄15-30d, 一般新梢基部和上部叶片停止生长早,中部停止生 长晚, 上部受环境影响,基部受养分影响, 常绿果树新叶形成和老叶脱落同时进行,
先萌发和萌发势强的潜力,
二芽
柑橘、板栗、柿、杏等,新梢顶端有自枯现 象,因此最后形成的顶芽是腋芽,一般较饱满,
应用：木本植物芽的异质性是修剪的理论之 一,
二芽
2 芽的早熟性 当年生枝梢上形成的芽当年即能萌发抽枝,
如：柑橘、、桃和大多数常绿树种及葡萄的夏芽, 具早熟性芽的树种一年可抽生2~3次枝,进入结果
2 顶端优势 apical dominance 活跃的顶端分生组织 顶芽或顶端的腋芽 抑制其
下部侧芽发育的现象, 表现： 1. 枝条上部的芽能萌发抽生强枝,
2. 直立枝条生长着的先端使其发生的侧枝 呈一定角度,
枇 杷 的 顶 端 优 势
另外,垂直优势
直立生长的枝条生长势旺,枝条长,接近水平或下垂 的枝条则生长短而弱；枝条弯曲部位的芽其生长势 超过顶端,这种因枝条着生方位不同而出现强弱变化 的现象称为垂直优势,
第三单元 果树的生长发育规律
一 果树营养器官的生长 二 果树的生殖生长与果实发育 三 果树器官生长的相关性 四 果树的生命（ZHOU）期与年
第三节果树器官及年生长发育规律
果树根系分布受什么影响？ 果树根系的分布因树种、品种、砧木不同而异。 果树根系的分布还受土壤环境的影响。
4、根颈、根蘖和菌根
5、根系的生长
一、根及其生长
1、果树根系的类型 2、根系的结构 3、根系的分布 4、根颈、根蘖和菌根 5、根系的生长
1、果树根系的类型
根据果树根系的来源不同，将其分为：
（1）实生根系 （2）茎源根系 （3）根蘖根系
2、根系的结构
根系通常由下列三部分组成： 主根：实生根系中由培根发育而成的根。
侧根：在主根上着生的较粗分枝。
须根：侧根上形成的细软的根。
3、根系的分布
1、水平根：与地面近于平行的根。（水平根的分布受树种、 品种及土壤条件的影响。一般分布范围为树冠的1.5~3倍， 分布深度多集中在表土层以下20~60cm的范围。水平根分枝 多，着生细根也多，是构成果树根系的主要部分。）
2、垂直根：与地面近于垂直的根。（垂直根的分布一般小 于树高。）
第三节 果树器官及年生长发育规律
学习目标：
掌握果树物候期的概念；通过对根、芽、 枝、花、果等果树器官的类型、特点特性 及生长规律的学习，掌握主要果树器官的 生长发育特性。变化，称为生物气候学时 期，简称物候学。
本节包括以下几个方面： 一、根及其生长 二、芽及花芽分化 三、枝梢及其生长 四、萌芽开花与果实发育 五、落叶及休眠
4、根颈、根蘖和菌根
5、根系的生长
一、根及其生长
1、果树根系的类型 2、根系的结构 3、根系的分布 4、根颈、根蘖和菌根 5、根系的生长
1、果树根系的类型
根据果树根系的来源不同，将其分为：
（1）实生根系 （2）茎源根系 （3）根蘖根系
2、根系的结构
根系通常由下列三部分组成： 主根：实生根系中由培根发育而成的根。
侧根：在主根上着生的较粗分枝。
须根：侧根上形成的细软的根。
3、根系的分布
1、水平根：与地面近于平行的根。（水平根的分布受树种、 品种及土壤条件的影响。一般分布范围为树冠的1.5~3倍， 分布深度多集中在表土层以下20~60cm的范围。水平根分枝 多，着生细根也多，是构成果树根系的主要部分。）
2、垂直根：与地面近于垂直的根。（垂直根的分布一般小 于树高。）
第三节 果树器官及年生长发育规律
学习目标：
掌握果树物候期的概念；通过对根、芽、 枝、花、果等果树器官的类型、特点特性 及生长规律的学习，掌握主要果树器官的 生长发育特性。变化，称为生物气候学时 期，简称物候学。
本节包括以下几个方面： 一、根及其生长 二、芽及花芽分化 三、枝梢及其生长 四、萌芽开花与果实发育 五、落叶及休眠
园艺栽培学 果树栽培学 第三章(1)
三、花芽分化过程
（一）仁果类 1.未分化期： 2.分化初期： 3.花蕾形成期： 4.萼片形成期： 5.花瓣形成期： 6.雄蕊形成期： 7.雌蕊形成期：
结果期早。
另一类果树的芽子，当年形成以后第二年才
能萌发，这称为芽的晚熟性。
苹果、梨属于晚熟性芽。
3.萌芽率和成枝力
一年生枝条上的芽萌发的能力称萌芽率，以萌
芽占总芽数的百分率表示。
萌发的芽可生长为长度不等的枝条。把抽生长
枝的能力称为成枝力，以长枝占总萌芽数的百分率表
示。
萌芽率与成枝力因树种和品种而异。柑桔、桃、
砧木
不同砧木对美夏苹果新梢长势的影响 砧木种类 加长生长 加粗生长 黄果三叶海棠 47.2 0.65 沙果 50.6 0.76 八楞海棠 63.7 0.78 山定子 73 0.94
三 、叶和叶幕的形成
（一）叶片 1.叶片的形态 单叶（仁果类、
核果类、香蕉、 葡萄等）
单叶由叶身、叶
顶端优势与枝条着生状态，位置以及枝、芽的质
量都有密切关系。枝条愈直立，顶端优势表现越 强
2、垂直优势
由于枝条着生角
度不同，会出现生长势
强弱的变化。直立生长
的枝条生长旺，枝长；
水平、下垂枝生长弱，
枝短；即垂直优势。栽 培上通过改变枝芽生长 方向来调节枝的生长势。
垂直优势
3、树冠层性 由于顶端优势和芽的异质性共同作用， 使树冠内大枝形成明显层次分布的现象称为层性。
（二）叶幕
1.叶幕 ：树冠中着生的全部叶片构 成的集合体称为叶幕。
叶片获得光照低于全光强30％，变 成寄生叶。叶片获得全光强70﹪以 上，才能成为效能较高的光合面积。
果树器官的生长发育
数目
单芽 同一节位上仅有一个芽(梨、苹果) 复芽 同一节位上有2个或2个以上芽(桃、李)
萌发特点
活动芽 当年形成当年或次年萌发 潜伏芽 经一年或多年潜伏后才萌发
有无鳞片 鳞芽（scaly bud） 芽有鳞片保护(葡萄的冬芽) 裸芽（naked bud） 芽无鳞片保护(葡萄的夏芽)
饱满程度：饱满、半饱满、瘪芽
最高温度 30.0左右 26.0-35.0 30.0-35.0
26.0-27.0 32.0左右 26.0-27.0 37.0左右
第2节 芽、枝、叶的生物学特性
2.1 芽
芽：是由枝、叶、花的原始体 以及生长点、过渡叶、苞片和 鳞片等构成。枝或花形成过程 中的临时性器官
29
第2节 芽、枝、叶的生物学特性
提高树体的激素水平 提高树体的抗性
21
第1节 根系的生物学特性
1.1.4 根蘖，根际，根瘤，菌根 菌根在果树生产中的应用前景
减少化肥施用量、提高肥料利用率 提高果树的适应性 解决果树重茬障碍
22
第1节 根系的生物学特性
1.2 根系的生长动态
1.2.1 根系的生命周期：果树根系和地上部分一样同样经历 着发生、发展、衰老、更新与死亡的过程。不同类型的根 系更新能力不一样。
建造器官
第1节 根系的生物学特性
1.1 根的功能与形态
1.1.1 根系的功能 1.1.2 根系的类型与结构 1.1.3 根系的分布 1.1.4 根蘖、 根际、 根瘤、菌
根
1.2 根系的生长动态 1.3 影响根系生长的因子
6
第1节 根系的生物学特性
1.1 根的功能与形态
1.1.1 根系的功能 固定植株 吸收水分和矿物质 合成氨基酸和激素 物质转化和运输 贮藏营养 改善土壤微环境 繁殖作用
第三章果树的生命周期和年生长周期[1].ppt.Convertor
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第三章果树的生命周期和年生长周期[1].ppt.Convertor第三章果树的生命周期和年生长周期1第一节果树的生命周期一、果树生命周期的意义1、概念：种子植物在其个体发育过程中，都要经历萌芽、生长、结果、衰老、死亡这一过程，这个过程包含了全部的生命活动，因此称之为生命周期。
2、实生果树生命周期又细分为：胚胎(胚胎形成至种子成熟)、幼年阶段、成年阶段和衰老阶段。
图2-1 苹果实生树阶段发育模拟图23、实生苗的阶段变化：树冠上部：枝,叶,芽表现栽培性状——阶段发育深阶段年龄大。
阶段发育特征树冠下部：表现幼年和野生性状——叶片薄，多刺等。
4、无性繁殖苗（营养苗）：没有真正的幼年阶段，只有以营养生长为主的幼树阶段，这一阶段通常称为营养生长阶段，也叫幼树期。
5、了解生命周期的目的：⑴缩短童期或营养生长阶段，⑵延长成年阶段，⑶推迟衰老期的出现。
3二、实生树的生命周期（一）实生树：实生树是由种子萌发长成的果树个体。
这种树在一生中经历萌发与生长、多次开花与结果、衰老和死亡的完整历程。
从栽培实用出发，可将实生树个体发育的生命周期划分为幼年阶段、成年阶段和衰老阶段。
4（二）生命周期：1. 幼年阶段：①童期：幼年阶段也称童期，是指从种子萌发起，经历一定的生长阶段，到具备开花潜能这段时期。
童期长短是植物的一种遗传属性。
与栽培技术也有关。
②性成熟：实生果树经童期逐渐具备形成性器官的生理基础和能力并最终实现开花的过程,称为性成熟。
5（2）果树童期的特点：①是植物的一种遗传属性，又受栽培条件的影响。
②形态特点：枝条直立生长,密集且分枝角大,具针刺或针枝，芽小，叶薄。
③解剖特点：枝条木质部发达导管较少；叶片表皮细胞大，单位面积气孔少，栅栏组织和叶脉不发达，属典型耐阴结构。
6无性繁殖能力：扦插成活率：童年区枝条高于成年区枝条，1年生实生苗的枝条＞2年生实生苗的枝条＞成年树。
根系扦插：靠近根颈的根易于生根，远离根颈的根难于生根和长出枝条。
第二章果树的生命周期和年生长周期精选ppt课件
成年期叶片厚度：0.324mm
解剖学特点
木质部发达，以木质纤维为主，导管少。 叶片表皮细胞大，单位面积气孔少。
叶肉生长迅速 光合面积逐渐增大，同化产物逐渐增多 逐渐具备形成性器官的能力
生理生化特点
营养：含量高。 酶活性： 核酸含量：RNA含量低 内源激素：GA3含量高 其它：
第一节 果树的生命周期
• 一 果树生命周期的意义 • 二 实生树的生命周期 • 三 营养繁殖果树的生命周期
一、生命周期的意义
• （一）生命周期 • 1.概念：果树一生经历萌芽、生长、结实、衰老、死
亡的过程。 • 2.类型： • 实生繁殖果树的生命周期 • 营养繁殖果树的生命周期
• （二）果树生命周期的意义
参考文献
• 1.沈德绪等，果树童期与提早结果 • 2.中国农科院郑州所 果树栽培学 • 3.曲泽州 果树栽培学 • 4.曾骧 果树生理学 • 5.杨文衡 果树生长与结实 • 6.马希满 苹果密植栽培 • 7.刘承宴 梨密植栽培 • 8.邓西民 果树生物学
思考题
• 一、名词解释
• 1.生命周期；2.物候期；3.阶段转化；4.童期；5.童区；6.童程；7. 早熟开花；8.年生长周期；9.休眠；10.自然休眠；11.被迫休眠； 13.需冷量
（三）衰老期
三、营养繁殖果树的生命周期
• （一）幼树期
• 1.特点 • 2.技术措施
• （二）结果期
• 1.结果初期 特点 技术措施 • 2.结果盛期 特点 技术措施 • 3.结果后期 特点 技术措施
• （三）衰老期
• 1.特点 • 2.技术措施
第二节 果树的年生长周期
• 一 果树年生长周期和物候期 • 二落叶果树的年生长周期及其调控
解剖学特点
木质部发达，以木质纤维为主，导管少。 叶片表皮细胞大，单位面积气孔少。
叶肉生长迅速 光合面积逐渐增大，同化产物逐渐增多 逐渐具备形成性器官的能力
生理生化特点
营养：含量高。 酶活性： 核酸含量：RNA含量低 内源激素：GA3含量高 其它：
第一节 果树的生命周期
• 一 果树生命周期的意义 • 二 实生树的生命周期 • 三 营养繁殖果树的生命周期
一、生命周期的意义
• （一）生命周期 • 1.概念：果树一生经历萌芽、生长、结实、衰老、死
亡的过程。 • 2.类型： • 实生繁殖果树的生命周期 • 营养繁殖果树的生命周期
• （二）果树生命周期的意义
参考文献
• 1.沈德绪等，果树童期与提早结果 • 2.中国农科院郑州所 果树栽培学 • 3.曲泽州 果树栽培学 • 4.曾骧 果树生理学 • 5.杨文衡 果树生长与结实 • 6.马希满 苹果密植栽培 • 7.刘承宴 梨密植栽培 • 8.邓西民 果树生物学
思考题
• 一、名词解释
• 1.生命周期；2.物候期；3.阶段转化；4.童期；5.童区；6.童程；7. 早熟开花；8.年生长周期；9.休眠；10.自然休眠；11.被迫休眠； 13.需冷量
（三）衰老期
三、营养繁殖果树的生命周期
• （一）幼树期
• 1.特点 • 2.技术措施
• （二）结果期
• 1.结果初期 特点 技术措施 • 2.结果盛期 特点 技术措施 • 3.结果后期 特点 技术措施
• （三）衰老期
• 1.特点 • 2.技术措施
第二节 果树的年生长周期
• 一 果树年生长周期和物候期 • 二落叶果树的年生长周期及其调控
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建造器官
第1节 根系的生物学特性
1.1 根的功能与形态
1.1.1 根系的功能 1.1.2 根系的类型与结构 1.1.3 根系的分布 1.1.4 根蘖、 根际、 根瘤、菌根
1.2 根系的生长动态 1.3 影响根系生长的因子
6
第1节 根系的生物学特性
1.1 根的功能与形态
1.1.1 根系的功能 固定植株 吸收水分和矿物质 合成氨基酸和激素 物质转化和运输 贮藏营养 改善土壤微环境 繁殖作用
7
第1节 根系的生物学特性
1.1.2 根系的类型与结构
实生根系（seedling root system）：从种子的 胚根发育而来的根
茎源根系（cutting root system）：用枝条进行 繁殖时，根系起源于茎上的不定根
根蘖根系（layering root system）：在根段上 通过产生不定芽而形成独立植株的根系
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第1节 根系的生物学特性
1.1.3 根系的分布 根系间的相互影响
在栽培条件下，同种果树的根系分布表现出相 互竞争和抑制
当根系相邻时，它们力避相接，或改变方向， 或向下延伸，所以密植园根系分布较深
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第1节 根系的生物学特性
1.1.4 根蘖，根际，根瘤，菌根 根蘖：多在水平根上发生，不定芽抽梢，利用其
根瘤菌能把空气中游离的氮转变为 植物能利用的含氮化合物
一些果园用的绿肥作物，如三叶草、
田菁、扁茎黄芪等都有根瘤
三叶草
18
第1节 根系的生物学特性
1.1.4 根蘖，根际，根瘤，菌根 菌根：根系与土壤中一些真菌存在共生现象，这种共生体
就叫做菌根（mycorrhiza) 按照真菌侵入未木栓化皮层的程度，菌根可分为两种类型：
栽培复杂
3
果树的树体结构
主干
地上部分
根颈
树冠
中心干 主枝、副主枝 侧枝、枝组 辅养枝
地下部分
根与茎的交界处。实生树的根颈由 下胚轴发育而成，嫁接树的根颈为 嫁接口。
4
植物的生长发育
植物 生长
5
光 光合作用 营养生长 枝叶生长 CO2 碳水化合物
根系生长 水 矿物质
花芽分化 生殖生长 开花座果
果实发育
外生菌根：菌丝一般只进入皮层的细胞间隙，而不进 入细胞内的菌根 蔷薇科、胡桃科、柿树科、壳斗科和葡萄科的一些 果树能形成外生菌根
内生菌根：菌丝能穿过根表皮或根毛进入细胞内部 柑橘属、苹果、樱桃、杧果、木瓜等都有内生菌根
19
20
第1节 根系的生物学特性
1.1.4 根蘖，根际，根瘤，菌根 菌根的作用
8
第1节 根系的生物学特性
茎源根系
实生根系
9
根蘖根系
第1节 根系的生物学特性
1.1.2 根系的类型与结构
果树的根系通常由主根、侧根和须根组成。主根由 种子的胚根发育而成，主根上着生的各级分支称为 侧根，侧根上形成较细的根（一般直径小于 2.5mm）称为须根
主根和侧根为骨干根，主要起固地和贮藏作用；根 系的吸收、合成、转化等功能主要靠须根完成
1.2 根系的生长动态
1.2.1 根系的生命周期：果树根系和地上部分一样同样经历 着发生、发展、衰老、更新与死亡的过程。不同类型的根 系更新能力不一样。
一般情况下幼树主要生长垂直根 初结果树水平根生长显著加快 盛果期树骨干根不再增加，根系范围（深、远）达最大 衰老期树根系逐渐死亡，分布范围收缩
扩大根系的吸收范围，增强根系 的吸收能力
促进地上部光合产物提高和糖代 谢
提高树体的激素水平 提高树体的抗性
21
第1节 根系的生物学特性
1.1.4 根蘖，根际，根瘤，菌根 菌根在果树生产中的应用前景
减少化肥施用量、提高肥料利用率 提高果树的适应性 解决果树重茬障碍
22
第1节 根系的生物学特性
主根强大形成直根系，主根发育不起来，形成须根 系
10
第1节 根系的生物学特性
果树的树体结构 1.主根 2.侧根 3.须根 4.主枝 5.侧枝 6.枝组
11
第1节 根系的生物学特性
主根
骨干根
根
侧根
系
组
生长根
成
（直径1.25mm）
（长度2～20cm）
须根 （直径＜2.5mm）
过渡根 输导根
吸收根 （直径0.62mm） （长度＜2cm）
广义的共生是指两种生物“共同生活的所有现象。两者 可能互惠，也可能互抑，乃至造成危害（如线虫、病毒）
狭义的共生（symbiosis）是指两种生物互相依赖，各 自获得一定利益的现象
共生现象分为根瘤和菌根两种类型
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第1节 根系的生物学特性
1.1.4 根蘖，根际，根瘤，菌根
根瘤：根瘤的产生是由于细菌侵入 根部组织所致，这种细菌称根瘤菌, 根瘤菌在根皮层中繁殖，也剌激皮 层细胞分裂，根组织膨大突起成根 瘤。
繁殖 根际：是指与根系紧密结合的基质的实际表面，
与生长根紧密相接，其内含有根系溢泌物、微生 物和脱落的根细胞，是以毫米计的微域环境 根际土壤微生物的活动影响养分的有效性、养分 的吸收和利用，并能调节物质的平衡
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第1节 根系的生物学特性
1.1.4 根蘖，根际，根瘤，菌根 共生现象
土壤中某些微生物能进入到根的组育
1
果树器官的生长发育
根系的生物学特性 芽、枝、叶的生物学特性 花芽分化及其调控 开花、坐果与果实发育 果树器官间生长发育相关关系
2
果树的生物学特点
多年生长、多次结果 多年生长，结果期长，树体高大 根系深入心土 生命周期长，经过不同的年龄时期
无性繁殖 保持母本优良性状 无童期，结果早 利用砧木的抗逆能力，扩大繁殖范围
输导根区 初生皮层脱落区 木栓化区 根毛区 延长区 生长点 根冠
根毛区 延长区 生长点 根冠
12
5.输导根
4.过渡根
3.吸收根 2.伸长根 1.根冠
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第1节 根系的生物学特性
1.1.3 根系的分布和影响因子 水平分布（horizontal distribution）
概念：根沿土壤表层的平行方向生长 水平根：水平生长和分布的根 影响因子：果树种类、砧木类型、栽植密度 一般为树冠冠幅1.5-3倍 垂直分布（vertical distribution） 根颈：果树地上部与地下部交界处的部分 垂直根：根颈往下、向土壤深入生长的根 影响因子：树种、砧木、土壤质地 一般为树冠高度的0.2-0.4倍