第一章 概述

《实用无土栽培技术》授课内容 实用无ຫໍສະໝຸດ Baidu栽培技术》
第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章 第七章 第八章 第九章 第十章 第十一章 绪论 无土栽培的理论基础 无土栽培的营养液 无土栽培的固体基质 常用水培和喷雾培生产设施及管理 常用基质培生产设施及管理 小型无土栽培装置及其应用 无土栽培的环境调节控制设施 无土栽培各论 无土栽培常见病虫害防治 无土栽培的经济效益
•There were the behaviors of unconscious soilless culture
二、试验研究时期(1840-1930’S) 试验研究时期(1840-1930 S) (1840 /Experimental Period
•植物的营养本质是什么？ 植物的营养本质是什么？ 植物的营养本质是什么 •What’s the hypostases of plant nutrition? •1840年李比希 （ Liebig） 创立了 “ 植物矿 年李比希（ 年李比希 ） 创立了“ 质营养学说” 质营养学说”为无土栽培奠定了理论基础 •The theory of plant mineral nutrition established by Liebig in 1840 is the basic theory of soilless culture
11、Douglas, J. S. 1985, Advanced Guide to Hydroponics 、 (Soilless Cultivation), Pelham Books, London. 12、Hewitt, E. J. 1966, Sand and Water Culture Methods Used 、 in the Study of Plant Nutrition, Commonwealth Bureau of Horticultural and Plantation （中文版：休伊特，植物营养 中文版：休伊特， 研究中的沙培与水培，科学出版社） 研究中的沙培与水培，科学出版社） 13、Nelson, P. V. 1981, Greenhouse Operation and 、 Management, 2nd Ed. 14、Winsor, G. and P. Adams, 1984, Diagnosis of Mineral 、 Disorders in Plants, Vol. 3: Glasshouse Crops (General Ed. J. B. D. Robinson), London: Her Majesty’s Stationery Office, UK. 15、Prasad, S. and U. Kumar, 1999, Greenhouse Management, 、 Agrobios (India). 16、Resh, H. M., 1998, Hydroponics: Questions & Answers ~ 、 for Successful Growing, Woodbridge Press.
《无土栽培技术》 无土栽培技术》
Hydroponics Techniques
多媒体教学课件
大棚内喷雾
参考书目
1、马太和，1985，无土栽培，北京：北京出版社。 马太和，1985，无土栽培，北京：北京出版社。 山崎肯哉，1989，营养液栽培大全，北京：北京农业大学出版社。 2、山崎肯哉，1989，营养液栽培大全，北京：北京农业大学出版社。 王鹄生，1997，花卉蔬菜无土栽培技术，长沙： 3、王鹄生，1997，花卉蔬菜无土栽培技术，长沙：湖南科学技术出版 社。 邢禹贤，1994，无土栽培原理与技术，北京：农业出版社。 4、邢禹贤，1994，无土栽培原理与技术，北京：农业出版社。 刘熙，1988，无土栽培，台北：五洲出版社。 5、刘熙，1988，无土栽培，台北：五洲出版社。 连兆煌，1994，无土栽培原理与技术，北京：中国农业出版社。 6、连兆煌，1994，无土栽培原理与技术，北京：中国农业出版社。 村井邦彦(绿玫瑰水耕推广中心编译) 1991，水耕农业设计艺术， 7、村井邦彦(绿玫瑰水耕推广中心编译)，1991，水耕农业设计艺术， 台北：时英出版社。 台北：时英出版社。 徐氏基金会编译(林建夫校阅) 1988，水耕栽培百科， 8、徐氏基金会编译(林建夫校阅)，1988，水耕栽培百科，徐氏基金会 出版。 出版。 蒋卫杰，刘伟，郑光华，1998，蔬菜无土栽培新技术， 9、蒋卫杰，刘伟，郑光华，1998，蔬菜无土栽培新技术，金盾出版 社。 10、刘士哲，2001，现代实用无土栽培技术，中国农业出版社。 10、刘士哲，2001，现代实用无土栽培技术，中国农业出版社。
几个重要事件/Some important Events 几个重要事件 1、德国的威格曼 和泊斯托洛夫(Postolof) 、德国的威格曼(Wiegman)和泊斯托洛夫 和泊斯托洛夫 1842年的试验。 年的试验。 年的试验
1、 The experiment conducted by Wiegman and 、 Postolof using platinum clast as growth media.
第二节 无土栽培的发展简史 A Brief History of Soilless Culture
一、萌芽时期(?～1840) /The Beginning Period
•养殖水仙花/planting narcissus 养殖水仙花/ 养殖水仙花 •江南水乡的水上人家船后的水上菜园 江南水乡的水上人家船后的水上菜园 •The floating garden of boat dwellers •巴比伦空中花园种植花草 巴比伦空中花园种植花草 •The air garden of Babylon •基本上是无意识的无土种植行为 基本上是无意识的无土种植行为
在1842年用白金(铂)坩埚内放置石英沙和 白金碎屑支撑植物，并加入溶解有硝酸铵 和植物灰分浸提液的蒸馏水来栽培植物， 他们发现单纯加入硝酸铵溶液时植物发育 不够完全，而加入植物灰分浸提液的植物 生长健壮，这是真正开展营养液栽培的雏 形。
2、19世纪中叶，法国的布森高 、 世纪中叶 法国的布森高(Jean 世纪中叶， Boussingault) 的试验。 的试验。 2. In mid-19th century, Jean Boussingault carried out a experiment to estimate the amount of nitrogen absorbed by plant and the amount of nitrogen added by N-fixation.
二、无土栽培的分类 /Classification
•两大类： 两大类： 两大类 •Soilless culture can be divided into two types: •无固体基质类型 无固体基质类型 •Non-aggregate soilless culture •有固体基质类型 有固体基质类型 •Aggregate soilless culture
无固体 基质类型 (Non-aggregate 喷雾培 culture) (Spray Culture)
营养液膜技术(Nutrient Film Technique, NFT) 营养液膜技术 深液流技术(Deep Flow Technique, DFT) 水培 深液流技术 (Water culture) 浮板毛管技术 浮板毛管技术(Floating Capillary Hydroponics, FCH)
1860年 萨克斯(Julius Sachs)研 在1860年，萨克斯(Julius von Sachs)研 究了利用石英沙作为固定植物基质然后加入 营养液的试验。1865年他又与克诺普 年他又与克诺普(W. 营养液的试验。1865年他又与克诺普(W. Knop)利用广口瓶将棉花塞固定植物 利用广口瓶将棉花塞固定植物， Knop)利用广口瓶将棉花塞固定植物，把植物 悬挂起来而根系伸入瓶内的溶液中进行水培 试验，同时结合化学分析植物的元素组成， 试验，同时结合化学分析植物的元素组成， 提出了早期的10种必需无机元素学说。 10种必需无机元素学说 提出了早期的10种必需无机元素学说。
作业（ 作业（Homework） ）
为用户设计一套面积为667平方米的无土栽培生产设 为用户设计一套面积为667平方米的无土栽培生产设 667 施并以一种作物为例来说明该设施的使用要点。 施并以一种作物为例来说明该设施的使用要点。 要求： 要求： 1、包括大棚或温室等保护设施 2、无土栽培设施可任意选择 3、有详细而较为标准的图件和说明 4、种植作物的例子要详尽且有操作性 在本学期的第14周交。 14周交 5、在本学期的第14周交。
第一章 概述 Chapter 1 General Introduction
•了解：This chapter deals with the follows: •无土栽培的定义和分类 •The definition and classification of soilless culture •无土栽培的发展简史 •A brief history of soilless culture •无土栽培的优缺点、应用范围及评价 •The advantages and disadvantages, the application ranges and evaluation of soilless culture
第一节 无土栽培的定义和分类 /Definition and Classification
一、无土栽培的定义/Definition 无土栽培的定义 不用天然土壤， 不用天然土壤 ，利用营养液来提供植物生长 所需的养分、水分、氧气来种植植物的方法。 所需的养分、水分、氧气来种植植物的方法。 Soilless culture is the planting method with nutrient solution other than natural soil, to provide nutrients, water and oxygen.
19世纪中叶，法国的布森高(Jean Boussingault)采用了在盛有河沙、石英 沙和木炭的容器中加入已知植物生长所需 化合物溶液来研究控制植物生长的方法。
3、1865年萨克斯 、 年萨克斯(Sachs)和克诺普 和克诺普(Knop) 年萨克斯 和克诺普 水培植物模式 3. The hydroponic method designed by Sachs and Knop in 1865.
喷雾培 (Spray culture) 半喷雾培(Semi-spray Culture) 半喷雾培 砂培(Sand Culture) 砂培 砾培(Gravel Culture) 砾培 蛭石培(Vermiculite Culture) 有固体基质类型 槽式基质培 蛭石培 (Aggregate culture (Aggregate culture 珍珠岩培 珍珠岩培(Perlite Culture) in troughs) ) 泥炭培(Peatmoss Culture) 泥炭培 陶粒培(Haydite Culture) 陶粒培 木屑培(Sawdust Culture) 木屑培 砻糠灰培(Ricechaff Culture, etc.)等 袋式基质培 砻糠灰培 等 (Aggregate culture 岩棉培(Rockwool Culture) 岩棉培 in bags) 锯木屑培(Sawdust Culture) 锯木屑培 珍珠岩培(Perlite Culture) 珍珠岩培 泥炭培(Peatmoss Culture)等 泥炭培 等 蛭石培(Vermiculite Culture) 蛭石培 砻糠灰培(Ricechaff Culture, etc.) 砻糠灰培