酒店客房部主管述职报告
客房主管个人述职报告范文三篇
客房主管个人述职报告范文三篇在现在社会,报告十分的重要,要注意报告在写作时具有一定的格式。
我们应当如何写报告呢?下面是小编精心整理的客房主管个人述职报告范文三篇,希望能够帮助到大家。
客房主管个人述职报告范文三篇1各位领导、各位同事:大家好!新的一年开始了,回顾xxx年的工作,在宾馆领导的正确指导和帮助下,有大家的团结合作和自身的不断努力,能带领客房部员工圆满完成宾馆的各项工作,一些服务细节上还存在的不足,需要我们不断改进和完善,继续发扬团队精神,争取在xxx年有新的成绩。
下面把我一年来的工作述职如下:(一)执行岗位职责情况人员上的管理:宾馆是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰。
因此员工素质、服务质量提高是宾馆经营最为关键的环节。
客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。
员工除了定期学习宾馆的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外,每一天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问题及时分析纠正,往好的方面引导,以便提高服务质量和人员素质。
还不定期的召开客房全体员工大会,总结工作中好的方面和需要改进的方面。
对好的方面加以表扬,存在的问题做以警示。
使员工知道自己该做什么,怎么做。
从而进一步提高人员素质和服务质量。
在客房卫生服务方面:客房部卫生质量xxx年保持比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨,客房有一段时间在缺员的状况下,我们及时进行了相应的调整,机动灵活的安排了班次情况,这种情况下,使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神。
在服务上,督导员工遵守店纪店规,严格按照服务规范、标准和程序进行服务。
控制损耗增收节支方面的管理:本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。
2020客房主管述职报告(4篇)
2020客房主管述职报告(4篇)2020客房主管述职报告第一篇:紧张与忙碌的20xx即将过去,回顾这一年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。
在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。
为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进行总结,下一年的工作进行筹划。
首先先做一下本年的工作总结:在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。
首先:1、在卫生方面:严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。
规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。
实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。
规范各项操作规程,稳步提高工作效率。
2、物品管理与成本控制方面:控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费。
3、设备设施方面:由于设施设备使时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。
4、培训方面:制定月培训计划,落实到个人。
对不同的人员进行有针对性的培训。
在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实性。
5、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作。
明年的工作计划分为以下几大点:一、配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。
二、大力提高人员的素质。
从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核。
客房主管个人述职报告4篇
客房主管个人述职报告客房主管个人述职报告4篇随着个人的素质不断提高,越来越多的事务都会使用到报告,其在写作上具有一定的窍门。
那么,报告到底怎么写才合适呢?下面是小编为大家收集的客房主管个人述职报告,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
客房主管个人述职报告1转眼间进入龙泊水岸工作已经几个月了,在这几个月的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。
让我学到了许宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。
在这几个月通过不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转变。
作为一名客房部5楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境。
在新的环境中,我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的的角色,每天做的也是些琐碎的工作,尽快的理顺作关系投入到工作中去是我最重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责。
这就要求我工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要高,力求周全。
本着顾客就是上帝的宗旨,我们不允许自己的工作中出现任何失误,这就要求我们各方面都做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,严格要求自己,为了使得到客人周到的服务,我在工作中尽可能做到:1、在卫生方面:严格执行查房制度,注重细节品质,详细记录检查结果,做好卫生补差工作;实行客房分区域清洁责任制和超额计件制,提高员工工作热情和工作实效;规范各项操作规程,稳步提高工作效率。
2、设备设施方面:每天根据客房区域的硬件部分的实际情况,联系工程部或外来工程人员,针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命和使用品质。
3、开源节流,降本增效,从点滴做起。
客房部是龙泊水岸的主要创收部门,同时也是龙泊水岸成本费用很高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。
例如:每天晚上根据住客实际情况调整楼层灯光;查退房后要求拔掉取电卡,关闭空调;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,会为龙泊水岸节约了一笔不少的电费。
2024酒店客房领班述职报告范文(通用4篇)
2024酒店客房领班述职报告范文(通用4篇)2024酒店客房领班述职报告范文(篇1)一、岗位职责履行情况在过去的一年及将结束的时候,根据总经理室的要求,本人对过去的一年的工作总结如下:本人于XX月加盟到公司以来,一直分管酒店客房部的清洁卫生工作和设施设备维修保养工作。
本人在酒店总经理的正确领导下,在各部门经理及主管的指导、帮助下,认真地履行职责开展工作。
在部门全体员工的共同努力下,客房部的工作较以前有较大的起色。
现就近一年所做的工作总结如下。
完成了低值易耗品的清点工作,并对低值易耗品及时补充和控制使用。
针对各岗位的物资管理需求,结合酒店实际情况,统一建立了一套客房物资用品发放管理台帐,规范了各部门每月领用物资的核价、申购和验收的程序。
定期对各部门领用的物资进行盘点,审核申购计划,及时按使用情况更新台帐,有效地控制了物资成本。
完成了对棉织品的常清洗、常更换、常调整工作,确保了棉织品的质量和供应。
根据部门棉织品的实际运转情况,与洗衣房协调沟通,预测洗涤用品的使用量,每周发放一次,有效地控制了洗涤用品的使用量。
认真做好部门硬件设施的日常维修保养工作。
小硬件如墙纸、窗饰、窗帘、玻璃、门锁、空调等处进行定期的维修保养,保证了酒店设施设备的正常运转和使用。
大硬件如客房的床铺、床垫、空调、电脑等设备设施,也做到了随报随修。
完成了部门环境卫生、员工清扫保洁的日常监督检查工作。
进一步规范了员工的清扫保洁工作流程和标准,做到了经常检查、随时监督、有力监督。
同时,加强对员工的培训力度,明确了标准和工作要求。
另外,针对大堂地面洁净问题,脏了立即派人清理,并同时加强对领班保洁意识的培训。
完成了对部门制服的计划发放、员工衣着装束的规范工作。
按照部门工服发放标准及管理制度的相关规定,做到了工服统一发放、员工衣着整洁规范。
如对员工衣柜“四固定”制度的坚持执行、对员工仪容仪表的检查等工作的加强管理力度。
完成了部门日常设施设备相关报修和协调处理工作。
客房主管的述职报告
客房主管的述职报告客房主管的述职报告1 尊敬的各位领导各位同事大家好:转眼间进入龙泊水岸工作已经几个月了,在这几个月的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。
首先,一年来在客房部全体干部员工的努力下,客房部日常工作有条不紊的进行,在待人待客和语言规范方面,大家在原有基础上都有一定的提高。
谢谢!20xx年在酒店领导的细心指导下和客房全体员工的共同努力下,客房完成营业总额为1832730万元,客房出租14675间次,平均出租率为43%完成计划目标任务的61%。
祝大家新年愉快,合家欢乐,万事如意!(我的讲话完了。
)客房主管的述职报告3 尊敬的各位领导,亲爱的同事们:大家下午好!新的一年又开始了,回顾20xx年的工作,在景区领导的关心支持和鼓励下,在同事们的团结合作和自身努力下,客房部圆满完成了景区下达的各项工作任务,现将过去一年客房的主要工作向在座的各位领导和同志们做一个汇报,不足之处,敬请指正。
(一)经营业绩方面一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,客房部完成了景区下达的全年营收任务。
截止到十二月底,客房部总收入:1699646元、比去年同期增长26。
3%;其中房费收入1430264元;会议收入xx1400元;小商品收入51800元;其他收入48799元。
应该说以上成绩的取得,除了本部门员工的努力之外,更离不开景区其他部门及各位领导的支持,在此,我真心诚意的对大家表示感谢,并希望你们继续对客房的各项工作给予帮助、指导。
(二)日常工作方面:客房部卫生质量标准20xx年比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、领班检查、经理抽查”的宗旨,每一间客房我们都按最高的卫生标准进行保洁清理工作,因为卫生或设备问题而引起的投诉较之20xx年下降了很多。
在20xx年进行的客房及会议室改造工作中,为了使新改造的客房和会议室早一天投入使用,客房部的全体员工克服重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作,并及时完成了别墅和会议室区域内的保洁清理工作,确保了客房的及时出租和会场的及时使用,为景区增加收入做出了我们的贡献。
客房部主管述职报告三篇
客房部主管述职报告三篇【篇一】紧张忙碌的20xx年即将过去,酒店一年的工作也接近尾声。
回顾过去这一年的工作,有很多感受和体会,房务部是酒店的一个重要的部门,其工作质量的好坏将直接影响酒店的外在形象和经济效益。
在此我非常感谢酒店领导对我的信任,让我有幸担任酒店房务部主管一职,在酒店领导带领和房务部全体员工的共同努力下,我部门很好的完成了酒店客房和前台20xx年的工作,客房完成了4、5楼的装修工作,完成了对房间空调的检修和更换。
而前台也完成了对系统的升级和管理,提高了工作效率,大幅度缩小了开房以及退房的时间。
确保了整个部门各项工作都能顺利开展。
但是在过去的一年里,我们的工作还存在很多不足,客房硬件设施大部分都需要进一步进行整改。
回顾过去的一年,现将工作总结如下:客房:1、物品管理和成本控制方面,做好物品的回收,使得一些消耗品得到再次利用,强化员工节约意识,比如洗发水、沐浴露以及前台使用的房卡带等等。
酒店已经开业四年了,布草报废率逐渐增高,在与洗涤方协调后,提高了洗涤质量,加强对员工的思想教育以及规范的操作,减少了因为员工在实际操作中对布草的损坏情况,根据酒店客房的销售情况和现有棉品情况,客房补充了部分棉品,保证客房棉品能够正常的使用。
加强对客房消费品的管理和调查,即时进行整改与调整,主动询问客人意见,询问客人喜欢的客房用品,使得酒店迷你吧收入得到提高。
2、卫生检查方面,严格执行查房制度,实行员工自查,领班复查,主管抽查的三级查房制度,保证房间清洁卫生能够达到酒店的卫生要求标准。
规范房间的物品摆放位置,是客房物品摆放从不规范到规范,让客人能很明确的找到自己所需要的东西。
3、在酒店硬件质量方面,在客房空调未更换之前,客房投诉较多,主要投诉体现在房间的硬件设施上,由于我们酒店是商务型酒店,对客房硬件要求没有酒店那么高,这就导致大部分硬件设施在使用过几年后出现老化褪色等问题,特别是空调。
后来客房部根据客人的要求以及现在酒店发展的需要,将房间部分老化的空调全部更换。
酒店客房部经理述职报告(6篇)
酒店客房部经理述职报告(6篇)酒店客房部经理述职报告1尊敬的各位,同事们:大家下午好!即将成为历史,我们又将迎来崭新的一年,虽过去但却不能忘记,在过去的一年里,我们究竟做过哪些具体有益的工作?又有哪些工作我们做的还不完善Qб们又从哪些事网中得到启发等等QИ了开创一个好的局面,更为了比工作做的有进步,我们应该未雨绸缪,工作经验,吸取教训,推动的工作开展。
一、抓好营销,努力创收,完成任务指标。
客房部管理人员x人,费я中心x人,房嫂x人,洗衣房x人,在现有人员的共同努力下接待了客人__人,打扫净房__间,钟点房__间,整理房间__间,7月份创历史新高完成__万,全完成__万,成绩是喜人的,但我们还需努力,争取在突破900万的好成绩。
洗衣房承担客房、餐饮、后勤、客衣的洗涤工作,对工作任劳任怨,清洗客房布草__网,餐饮__网,厨房x网,后勤__网,客衣创收__元。
客房部一次性客用消耗品使用金额__元,洗涤用料__元。
客房部共计捡到客人遗留物品现金__元,手机__部,电脑__部,手表__块,手饰__网,钱包x个,小网物品__网,总价值约为__元。
个人都得到了应有的奖励。
二、理论联系实际,认真抓好培训促进个人素质知识和员工责质的双提高。
服务水平的高低在很大程度上取决于员工素质的高低,特别是管理人员要做到素质要高于一般员工,工作作风要扎实,要想培训别人自身学习要过硬,对国家法律,法规要了解,单位规章制度要知道,业务知识要熟悉。
三、树立全局观念,提倡奉献精神,创造良好的工作氛围。
工作中树立良好的自身形象,用自身言行带动员工认真工作并教育员工树立集体系观念,日常工作中及时传达各级对员工的关怀,亲自了解员工们在生活工作中的难题,员工心气顺工作干劲就足,并教育员工抛弃社会的不良风气,在工作中还及时化解员工之间,员工与部长之间出现的矛盾,讲清道理,分清对错,我在处理类似的矛盾时,对事不对人,不以人员论是非,充分发挥每个员工的长处,坚决做到处罚公证,人品端正,并教育员工做事先做人,树立全局意识,工作上搞好协作,生活上互相关心,树立全局观念,团队意识,做到对领导的指示精神落实的了,落实的好,从而对本部门的工作起到了一定的推动作用。
酒店客房述职报告范文5篇
酒店客房述职报告范文5篇(实用版)编制人:______审核人:______审批人:______编制单位:______编制时间:__年__月__日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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客房主管个人述职报告(通用11篇)
客房主管个人述职报告客房主管个人述职报告(通用11篇)在现实生活中,报告的用途越来越大,不同的报告内容同样也是不同的。
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客房主管个人述职报告篇1尊敬的各位领导各位同事:大家好!转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒,试营业到开业经营以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。
让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。
在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。
做为一名餐饮部25楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。
各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。
我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。
每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。
25楼的接待一般都属vip重要接待,我们在服务的过程中不得有任何闪失,这就要求我们各方面都要做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,时刻严格要求自己,为了餐中服务顺利,餐前准备一定要充分,往往都要检查好几遍,客人就餐时楼面与后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有讲究。
每次的接待我们都会很重视,餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,方便下次用餐时有针对性服务。
我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。
我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。
工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。
平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的,酒店就是个大的家庭,成绩是靠大家共同努力的而得来的。
酒店客房述职报告范文8篇
酒店客房述职报告范文8篇述职报告中明确目标的达成情况,可以让上级更清楚地了解工作进展,认真写好述职报告也是我们对工作认真负责的表现,以下是本店铺精心为您推荐的2024酒店客房述职报告范文8篇,供大家参考。
2024酒店客房述职报告范文篇1尊敬的各位领导、亲爱的各位同事:大家下午好!久违了!自从20XX年3月份离开饭店受派到XX宾馆工作两年多来,和大家真是聚少离多,可以说好多同事我都不太叫得出名字了,可是每每我有事需要大家帮助时,大家都积极的给予支持,每每有我的朋友到饭店或致电找我时,大家都还记得有我这么一个人在,并给予热情的接待。
特别是这次,能够得到饭店领导以及全体员工的信任,被评选为优秀管理者,真是令我感动,在此,我要对给予我机会和信任的成总及饭店各位领导表示衷心的感谢!向在工作中一直给予我关爱和支持的作为我坚强后盾的同事们表示深深的谢意!也感谢饭店给了我今天这个荣誉。
下面我把我的工作情况向大家作一简要汇报:我是XX年7月进入涪陵饭店工作的,先后在人力资源部和客房部工作过,并担任部门负责人。
XX年3月至今,一直受派在XX宾馆担任执行总经理。
记得刚进饭店时我对饭店根本没什么概念,对饭店的业务知识更是一点都不懂,好在进入饭店以后,幸运的先后被派往客房部、餐饮部、前厅部各实习了一个月。
在三个月的实习中,我抓住机会,虚心向同事们学习,不懂就问,可以说在座的各位老员工都曾是我的老师,我从你们身上学到的不光是业务知识,更有吃苦的精神和酒店的意识。
那三个月可以说奠定了我做酒店的基础,使我终身受益。
实习结束后又在人事部任职了近十个月,人事部作为综合管理部门,能够了解饭店的总体情况,这又使我对饭店有了更深的了解,在此期间我又学到了很多东西。
XX年8月,我受派到客房部担任经理,客房部作为饭店收入的主要部门,我深知派我去的责任,所以到了客房部之后,虚心向当时的房务总监颜亚林及全体员工学习,使自己很快进入了角色。
在客房部任职的近三年时间里,我经历了饭店经营的颠峰时间,也经历了饭店装修改造升四星的全过程。
客房部主管述职报告
客房部主管述职报告
尊敬的领导:
我是客房部主管,现就我的工作做一份述职报告。
在过去的一段时间里,我认真履行自己的工作职责,全面负责客房部的日常管理工作。
我在领导的指导下,加强了对客房部各项工作的组织和协调,确保了客房服务的高效运行。
在工作中,我始终严格遵守公司的各项规章制度,努力做到以身作则,带领团队做好各项工作。
在服务质量方面,我重视客户满意度,定期组织员工进行培训,提高员工的素质和服务意识,确保了客房服务的品质。
同时,我还建立了客户投诉处理机制,及时有效地解决了客户投诉,有效保护了客户的权益。
在团队管理方面,我积极开展团队建设活动,增强了员工之间的团队合作意识,增强了服务团队的凝聚力。
我注重员工的激励和培训,使整个部门的工作氛围更加和谐,并在工作中体现出了良好的团队精神。
在成本控制方面,我严格执行公司的经济责任制,认真制定和执行客房部的经济预算和成本控制方案,有效降低了成本支出,提高了企业的经济效益。
在安全管理方面,我加强了对安全隐患的排查,严格遵守安全操作规程,确保客房服务的安全可靠。
总的来说,我认真履行自己的工作职责,不断提高服务质量,切实实现了公司的管理目标。
在今后的工作中,我将继续努力,始终保持良好的工作状态,全面提升部门的服务水平,为公司的发展做出更大的贡献。
谢谢领导的关心和支持!
客房部主管敬上。
酒店客房主管述职报告6篇
酒店客房主管述职报告6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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客房主管述职报告(2篇)
客房主管述职报告尊敬的领导:您好!非常荣幸向您呈上我的客房主管述职报告,通过此次报告,希望能够向您详细汇报我的工作情况、成果和困难。
感谢您的关注和支持。
一、岗位职责作为客房主管,我的岗位职责主要包括以下几方面:1.1日常管理工作:负责制定客房服务标准和规程,确保各项工作按时完成,保持客房的良好卫生与整洁,保障客人的居住质量和满意度。
2.员工培训管理:负责客房部门员工的招聘、培训和管理工作,建立健全的客房员工培训体系,提高员工工作技能和服务水平,提高团队的整体绩效。
3.客户服务管理:协助解决客户的投诉和问题,与其他部门进行紧密配合,提高客户满意度。
二、工作成果在过去的一年里,我努力工作,取得了以下几方面的工作成果:2.1客房服务标准的制定与落地:我与客房部的员工一起,制定了一系列的客房服务标准和规程,包括房间清洁流程、床上用品更换标准等。
并通过培训、检查和记录,确保这些标准得到有效执行。
2.2员工培训提升:我定期组织员工培训,包括礼仪培训、服务技能培训等,提高员工的专业素养和服务意识。
同时,针对员工的不足之处,制定了个别培训计划,帮助他们提升技能。
2.3客户满意度提升:通过定期调研和客户反馈,我了解到客户对客房服务的期待和需求,并及时调整服务策略。
通过提升员工服务水平和加强团队协作,客户满意度得到显著提升。
2.4成本管理与控制:我着重强调成本管理与控制,合理制定客房部门的预算,精确控制物品和设备的使用,有效利用资源,降低客房部门的开支,并提高了经济效益。
三、遇到的困难和问题在工作中,我也遇到了一些困难和问题,主要包括:3.1人员不稳定:由于员工的流动性较大,新员工进来后需要进行长时间的培训和磨合才能达到预期的工作效果,造成了一定的困扰。
为了解决这个问题,我积极与人力资源部门合作,在招聘和员工培训上加大了力度。
3.2客房设备老化:部分客房设备老化严重,维修困难,给客人提供高品质的服务成为了一项挑战。
客房主管述职报告(三篇)
客房主管述职报告【客房主管述职报告】尊敬的领导:您好!我是贵公司客房部的一名客房主管,在过去的一年里,我积极投入工作,扎实开展各项工作,取得了一定的成绩。
在此,我向您汇报一下我的工作情况和成果。
一、工作概况在过去的一年里,我主要负责客房部的日常管理工作。
根据上级领导的要求,我牢固树立服务意识,全力打造一个舒适、安全、整洁的客房环境。
主要职责如下:1. 客房管理:负责客房的预订、安排、入住和离店等工作,确保客房资源的合理利用和满足客户的需求。
2. 客户服务:制定并贯彻好客房部的服务标准,确保客人在住宿期间享受到高质量的服务,及时处理客人的投诉和意见。
3. 团队管理:组织并培训客房部员工,合理安排工作任务,确保团队的高效运转。
4. 成本控制:精确控制各种成本,如洗涤用品、维修费用等,并与其他部门密切合作,确保客房部的运作成本低。
二、工作成果在过去一年里,通过我和团队的共同努力,取得了以下成果:1. 提升客房服务质量:加强培训,提高员工的服务技能和意识,客人的投诉率明显下降,客户满意度得到提升。
2. 整洁安全管理:加强清洁工作,建立合理检查制度,大大减少客房卫生问题的发生,提高了客房的整洁度和安全性。
3. 成本控制:通过与供应商的合作,优化采购流程,降低了洗涤用品等物料的成本,并提高了物料使用效率,有效控制了客房部的运作成本。
4. 团队协作:加强沟通和交流,提高员工的工作积极性和凝聚力,使团队更加和谐,有效地完成了各项工作任务。
三、存在的问题和改进措施然而,在工作中也存在一些问题,需要积极加以改进:1. 人员流动性较大:由于客房部员工流动性较大,导致新员工上岗需要一定的培训时间,严重影响了工作效率。
下一步,我将加强人员管理,提高员工的福利待遇,加强培训,提高员工的归属感,减少员工流动。
2. 客房设施老化:部分客房设施比较老旧,需要进行技术升级和设备更换。
下一步,我将与财务部门协调,争取资金支持,逐步进行设备更换,提升客房的舒适度。
酒店客房主管工作总结报告
酒店客房主管工作总结报告工作总结是对这一年的工作,进行一次全面系统的检查、评价、分析以及研究,从而分析不足,得出可供参考及改进的经验。
下面就让小编带你去看看酒店客房主管工作总结报告范文5篇,希望能帮助到大家!酒店客房主管工作报告1面对激烈的市场竞争,作为酒店客房主管,首先要作好的就是我们自己的工作,努力更上一层楼。
下面把全年工作做一下总结和计划。
一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调,做好计划性控房维护保养和清洁工作,确保客房出租的及时性,多走访深圳市同档次酒店,不断吸取同行的经验,对部门进行有效整改,将客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120万以上,完成酒店下达的经营指标。
二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象,建议由各部门收集宾客意见,由前厅制订一系列的“常住客卡片”,登记宾客相关信息,提高个性化、特色化服务,给客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。
三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作,多召开协调会,由部门负责人主持,部门全员参加,让员工多交流,做到换位思考,以确保部门相关工作的正常运转。
四、针对部门工作方针,不断健全、更新部门的管理体系,能够达到责任明确到人、奖罚到位,做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性,使全员主动自觉遵守。
五、加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。
六、布草报废率逐渐攀高,协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教育和操作技能培训,减少报废率,将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关单位进行修改使用,附带零五年客房布草报废赔偿签免调拨明细表,建议于三月份开始追购酒店所需备用布草,以避免布草短缺,不能及时出租客房现象。
七、加强对同行客房酒水配备情况的调查,及时进行相应整改,主动征求宾客意见,询问客人喜好的住店所需物品,寻求代卖出售业务,努力将客房杂项收入提高到月均四万左右。
客房主管述职报告(通用11篇)
客房主管述职报告(通用11篇)客房主管述职报告篇1我叫xxx,xx年酒店取得了经济效益和社会效益的双丰收,餐饮部的收入也突破千万元大关。
作为酒店的一员,我的内心感到无比的自豪和激动,之所以能取得如此好的业绩,我认为离不开集团公司的正确领导,离不开酒店田总的关心和兄弟部门的大力支持,离不开社会各界的爱护和帮助!回顾xx年一年来自己的工作,我认为有以下几点,向各位领导汇报一下:1、“走出去,请近来”,积极向兄弟酒店学习新菜品。
3月份,在田总的带领下,我们到濮阳、安阳、新乡、林州、平顶山等省内几个比较有特色的酒店学习餐饮管理经验;7月份参加了中国烹饪协会组织的首届全国餐饮业万里行美食研讨考察团,历经石家庄、济南、青岛、武汉、长沙、南京、广州、深圳等地学习考察;10月份又和田总到昆明、上海、南京学习菜品,11月份我们又到常州、镇江、南京去学习。
全年共引进新菜品种60多个,成功的20多个。
正是由于我们的不断学习,开阔视野,增长见识,才是酒店的餐饮一直在登封的业界独占熬头!2、举办美食节,扩大酒店影响力。
4月份我们隆重推出了“巴西烤肉美食节”,聘请正宗巴西名厨来酒店指导,取得较好的效果;10月份我们又举办了“正宗阳澄湖大闸蟹美食节”,也同样受到客人们的好评。
3、奖罚结合,加强内部管理。
每月组织内部厨师进行菜品创新的比赛,通过酒店领导的初评,然后再邀请社会上的客人进行点评,认为好的,适合登封人口味的菜,就开始推行,经过一到两个月客人的评判,确实好的菜品,我们给厨师进行奖励,对于连续两个月,没有推出新品的厨师进行处罚或调岗。
这项制度坚持一年来,不仅拉近了与客户间的距离,而且开通了菜肴质量监督、意见反馈的渠道,稳定了部分消费客源,也激发了员工们主动开发新菜的积极性,同时,也为酒店创造了比较好的效益。
4、抓成本控制,节支降耗效果显著。
我后厨在节支降耗方面深挖潜力:一是将厨部原使用的柴油改烧为天然气,仅此一项每月就节约费用近一万元,全年共节约燃料费10万余元;二是对包房、大厅的菜谱及包席菜单、套餐菜单的毛利全部进行了核算和调整,把一些成本高、反映好、销量大的菜肴价格进行了调整,补充了客人反映好、成本不高的菜肴,创造了顾客、酒店双赢的局面;三是加大了部门对原材料价格调查和跟踪力度,一年来共对原材料市场调查60余次,调查品种200余种。
客房部经理述职报告5篇
客房部经理述职报告5篇(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店客房部主管述职报告
酒店客房部主管述职报告酒店客房部主管述职报告7篇在现实生活中,我们使用报告的情况越来越多,其在写作上有一定的技巧。
我们应当如何写报告呢?下面是店铺收集整理的酒店客房部主管述职报告,仅供参考,欢迎大家阅读。
酒店客房部主管述职报告120xx年客房率总体较高,只有在xx、xx、xx黄金周期间,客房数才相对减少,整个一年客房部楼层共打扫了X间房间,接待过xx、xx 等等团队。
在接待了这么多重要客人及团队中,我们总结几点经验和以前接待中的不足之处需在今后的工作中注意改进的几个方面:1.客人到来前准备工作要充足:茶叶、浴袍、设施设备的完好、房间内空气的清新、放置上水果、插上电卡。
2.在工作间里要多准备茶叶和杯子。
3.在天气较热时要准备冰毛巾、冰矿水。
4.客人将要到来时可以把房门打开并在客梯厅迎接客人为客人指路。
5.在以后的接待中准备工作还可以做的充分一点,例如多备点烟缸、杯子、扑克牌等等。
6.为每一个住过我们饭店的VIP客人建立档案,了解他们的爱好和习惯,以备后用。
当然除了VIP客人,所有入住我们饭店的每一位客人也都是我们的贵宾,我们将尽全力提供给他们最好的服务。
在客房部里楼面服务员每天的工作量是非常大的,在人员缺少的情况下,每人每天至少要打扫x间左右的客房(标准是每人每天打扫x 间客房)在既要保证客房打扫的速度又要保证客房的清洁度的前提下我们制定了一系列的制度:1.和前台做好沟通,每一间抢房在保证质量的前提下以最快的速度完成。
2.制定每日计划清洁,以二个星期为一周期督促服务员把平时不太注意的死角清洁干净。
3.制定主管监察制度,每天以主管为主对房间进行抽查,把问题及时的反映上来,以备整改。
4.建立以经理为主的质检小组每星期对楼层的客房和公共区域进行检查,发现问题后及时整改,不把问题延续到下周。
5.定期和服务员做好沟通,关心和了解他们的想法和困难,疏导他们的情绪,帮助他们解决问题。
6.对工程问题每星期进行一次汇总,对工程部一个星期里未完成的维修统计好交至工程部,并跟踪。
星级酒店客房主管述职报告
星级酒店客房主管述职报告尊敬的领导:我是星级酒店客房主管,现在向您汇报一下近期的工作情况。
一、日常工作内容作为客房主管,我主要负责管理酒店客房部门的日常运营工作。
我和我的团队积极参与房间的清洁、布草的更换以及客房设施的维护工作,以确保客人能够体验到舒适、整洁和高品质的服务。
在日常工作中,我按照酒店制定的工作流程,合理分配工作任务,确保每个员工的工作质量和效率。
我密切关注员工的工作表现,及时给予指导和培训,并对完成情况进行监督和考核。
二、团队管理作为客房部门的主管,我非常重视团队的建设和管理。
我通过定期召开团队会议,分享工作经验和管理技巧,提高团队的整体素质和工作效率。
我尊重每个员工的个人意见和行为习惯,在处理员工之间的矛盾和纠纷时,我采取公正、公平的态度,及时解决问题,维护良好的工作氛围。
同时,我也积极与其他部门保持良好的沟通与协作,确保客房部门与其他部门之间的工作无缝衔接,为客人提供更好的住宿体验。
三、质量管理及问题解决在客房管理方面,我始终把握酒店的服务标准,鼓励员工严格按照标准开展工作。
定期组织员工进行培训,提高服务意识和素质。
我还建立了完善的客房检查制度,每周进行客房质量检查,并及时发现和解决问题,确保客房的整洁和设施的完好。
对于客人的投诉和问题,我始终保持积极的回应和解决态度。
我与客人进行有效的沟通,了解问题的核心,积极寻找解决办法,并跟踪问题的整个解决过程,确保客人的满意度和回头率。
四、工作总结通过近期的工作总结,我深感自身的不足与提升空间。
我会继续努力加强团队的沟通与协作,进一步提高工作效率和质量,为客人提供更好的服务。
谢谢领导对我的支持和信任,我将继续努力,以更高的工作标准和热情,为酒店的发展做出更大的贡献。
此致敬礼星级酒店客房主管。
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我非常荣幸能成为xx大酒店的一员,承蒙各位领导的信任,对我委以重任。
但自从来到xx之后,才发现自己在工作方面,仍存在许多不足,我觉得自己还要不断学习,不断进步,不断充实自己,才能够不辜负领导的期望与厚爱。
2013年已成为过去,客房工作在全体员工的努力下还算顺利,但仍然存在着问题,员工操作过程中熟练性不够,服务技巧欠缺。
与星级酒店相比,存在经验上的差距,服务规范化,灵活性还能应付、但个性化的服务相对缺少,在2012酒店已经在慢慢走上了轨道之余我们也要在培训方面以细节为主,加强员工的服务意识。
小到毛巾的摆放、杯子如何抛光,大到如何做大清等等,
这一段时间员工流动性较大,说明平时缺少与员工的沟通和交流,造成员工的稳定性不够。
应多与员工沟通,了解员工的心理动态。
在生活上、工作上多给予关心与帮助,让员工感觉到集体的温暖,感觉酒店在关注他。
以上总结的不足之处,我将逐步改正,同时根据我们酒店的自身特点,针对以后的客房工作不足之处,请领导给予指点提高员工服务质量,强化员工服务意识,进行全面培训。
并制定细节性的培训计划,做好员工的技能培训工作,并落实情况。
确保每位员工掌握工作所需技能的同时,对客服务做到:服务,主动,礼貌,耐心。
周到,
提高客房的卫生质量,加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间客房保持最佳状态,实行逐级管理,员工对所清洁的房间负责;楼层房间卫生质量及物品配备情况逐一严格检查;对当值每位员工清扫房间做全面督导和检查;坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉。