闽南小吃——诱人的小甜点

冰
芋仔冰，枝仔冰， 参土豆，参牛奶， 仙草冰，四果冰， 在你甲意在你拣。
——学做四果汤
• 做法 • 1、莲子、绿豆、薏米洗净．分别用盆装，浸水，然后加
适量的清水 • 放蒸二十分钟取出。仙草 石花切丁， 啊达籽入水煮熟就
可，然后冷却。 • 2、银耳浸水后洗净，倒入沸水锅．煮二三分钟捞出。 • 3、砂锅放适量的清水和白糖烧沸．离火晾凉。 • 4、食时，选取上面若干种喜欢的原料放于碗中，舀入白
思考：我们小组确定的主题是什么？
确定主题时要想一想：为什么选择这个主 题？这个主题我们有能力研究吗？
活动方案
小组名称：
组长： 组员：
活动任务：
活动准备：
活动方式：查资料、交流、调查
活动内容：
活动可能遇到的困难：
活动预期成果和表现形式：
收集资料
请同学们查阅网络、书籍、报刊或访问专家、老师和家长，了解有关闽南小 点的知识，如做法与历史典故。
闽南小吃 —诱人的小甜点
寸枣
蜂窝煤
烧仙草
石花膏
生仁糖ห้องสมุดไป่ตู้
哇，闽南好吃的小点可真多！你都 吃过吗？
真想知道碗糕是 怎么做的？
有哪些有 关闽南小 点的童谣 歌谣或俗 语吗？
我真想去闽南小吃 店参观品尝一下。
和闽南小点 有关的历史 典故有哪一 些呢？
闽南语：什么 碗糕？意思是： 什么情况？或 者解释为什么 东西？
糖水（或蜂蜜），夏天的时候还可以加适量的刨冰。 • 味甜爽口，清凉解毒。 • 由于四果汤的历史悠久，四果汤也加入了一些水果元素，
如西瓜，菠萝 • 而啊达籽也不再只是以前的一种，而是有包馅的。
总结交流
通过这次活动，你有什么收获和感想，和 其他同学分享一下吧！
拓展延伸
通过本单元的主题活动，同学们一定还有 不少想进一步研究跟拓展的问题，一起交 流一下，有兴趣的同学还可以继续研究。
石花膏
• “石花”一名的来历，闽南沿海有一段感人肺腑的传说： 从前，东南沿海的某渔村，有一对恩爱夫妻，妻子名叫石 花，贤惠聪颖。每每丈夫捕鱼晚归，石花总要来到港湾的 海礁高处，踮着脚等盼。有一天，海上起风，乌云如墨， 石花又来到老地方“望夫石”上翘盼归帆，但等了大半天 仍不见夫君的帆影。石花心情万分焦急，忽然，一个急浪 辟面打来，她看到兀立的礁下，有个因海难落水的渔民在 边挥手边呼救。在这生死关头，石花冲破世俗桎梏，咬紧 牙关，使劲把这个奄奄一息的男渔民拉了上来，自己却因 礁石滑溜失足跌落波涛汹涌的大海，再也没上来。迟到的 石花丈夫回到家后闻此噩耗，赶到石花常站立的礁石上恸 哭一场。说也怪，天晴浪静后，石上竟长出一种素雅可爱 的不知名小花。乡亲们为悼念这位见义勇为的渔家女，就 将这种奇异的海生物取名为“石花”。