庐山云雾茶模板

庐山云雾茶若要走在中国茶业的前列，我们不能忽略还应在 包装上更加优越化；在监督上更加严格化；在生产上更加规模化； 在管理上更加专业化；在推销上更加特色化。
那么我们 驾御着庐山云 雾茶本身的优 秀，面对着广 阔的销售市场 它的发展前景 也将会更加的 光明。
心得
做为庐山市人庐山云雾茶叶对我来说美好回忆。无论是采 茶的艰辛，还是对茶叶的热情，让我深深地体会到的是一切 美好都是由努力和辛劳所换来的。所以在工作中只有大家齐 心一致，互帮互助，才能把事情做得更加完美。 而作为庐山市人让我又觉得家乡的美好。我们并不资源匮 乏，我们不但物产丰富，而且人才济济。我们只是缺少了一 条路——一条走向全国，走向世界的路。作为当代的职业女 性，我们应该努力学习，成为茶文化的传播使者，也为家乡 的云雾茶做出我们自己应有的贡献。
云雾茶的生长环境
庐山云雾茶种植在海拔800米以 上，年平均气温为12摄氏度，年降 水2500mm左右，年雾期有260多天。 所以茶的生长速度比较突出。 庐山现有茶园5000余亩，分布 在整个庐山的汉阳峰、五老峰、小 天池、大天池、含鄱口、花径、天 桥、修静庵、中安、捉马岭、海会 寺、帅家、化城山等地。其中尤以 五老峰与汉阳峰之间，因终日云雾 不散，茶叶品质最好。
成品 待完全干透后，可成品包装。至 此庐山云雾茶的制作工艺全部完成。
云雾茶的特点
成品茶外形饱满秀丽，色泽碧嫩光滑，芽隐露， 茶汤幽香如兰，耐冲泡，饮后回甘香绵。仔细 品尝，其色如沱茶清淡，宛若碧玉盛在水中。
庐山云雾茶有去火，解暑，清肝，明目，帮助 消化，去除口臭的作用。所以四季皆宜。盛夏 可以消暑，寒冬可以去寒。是绿色健康的尚佳 饮品。
云雾茶的文化背景
庐山种茶，历史悠久。远在汉朝，这里已有茶树种植。 据《庐山志》记载，东汉时，僧侣在此云集，栽种茶树，采 制茶叶。东晋时庐山已成为佛教中心之一，据载，当时名僧 慧远，在山上居住三十余年，聚集僧徒，讲授佛学，在山中 发展种茶。唐朝时庐山茶已很著名。唐代诗人白居易，曾往 庐山峰挖药种茶，并写下了诗篇：“长松树下小溪头，斑鹿 胎巾白布裘，药圃茶园为产业，野麝林鹳是交游”。庐山到 宋朝已有洪州鹤岭茶，洪州双井茶、白露、鹰爪等名茶。这 时虽然未明确地见到云雾茶的出现，但从北宋诗人黄庭坚的 诗中，隐约可见宋时已有云雾茶了。到了明代，庐山云雾茶 名称已出现在明《庐山志》中，由此可见，庐山云雾茶至少 已有300余年历史了。
云雾茶的制作工艺
采摘
其茶叶条带粗壮，青 翠多毫，叶嫩匀齐。大部 分颜色为绿色，但也有少 许为黑色。叶片形状较小， 手感很滑、很嫩、很脆。
炒茶 可细分为杀青、抖散、揉捻、炒 二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘 干九道工序 。锅温160～180°C，投 入鲜叶量为0．5公斤左右，分几次逐 量投入。炒时应用手不断地翻滚和揉 搓。大约炒40分钟，然后烘干。
庐山云雾茶
山水国际大酒店 宗Baidu Nhomakorabea华
研究背景
庐山坐落于九江南部，环境优美，物产丰 富。其中最为闻名的当数庐山云雾茶。
正是暑假之时，业余时间丰足，学校又要 求我们参加研究性课题的活动。对着秀丽 庐山，及闻名遐迩的庐山云雾茶，我们六 人决定去考察一番。
研究内容
庐山云雾茶简介
庐山云雾茶的特色
庐山云雾茶的研究意义

谢谢
宗美华
2017年3月17日
几种名茶对比
庐山云雾茶
图片对照
叶条粗壮，清脆 挺直削尖、扁平 条索纤细，卷曲 多毫，叶嫩匀齐， 俊秀、光滑匀齐、 成螺，满披茸毛， 色泽青绿。 色泽绿中显黄。 色泽碧绿。
海拔800米以上， 依山傍湖，气候 气候温和，冬暖 雨量充沛，常年 温和，雨量充沛。 夏凉，空气清新。 云雾缭绕。
西湖龙井茶
洞庭碧螺春
建议措施：
① 我们可以用举办博览会的方式来加大庐山 云雾茶的知名度。 ② 发展相关的茶品副业。例如：开发庐山云 雾茶的饮料、开办特色茶坊、开发自助制茶等休闲 娱乐项目。 ③ 加强广告效应，通过电视、网络、报刊杂 志等多种渠道，来宣传庐山云雾茶。
④ 请相关部门加大对庐山云雾茶的保护，严 厉打击生产劣茶次茶的小厂商。从而提高庐山云雾 茶的信誉度。
形态特点
生长环境
云雾茶的研究意义
庐山云雾茶作为九江的特色产品之一，且在中国十大名茶之列。据消息， 在今年10月北京举办的2005年第二届中国国际茶叶博览会上，庐山云雾茶以 评分最高获得了金奖第一名。但与其他名茶相比，庐山云雾茶价值略显低廉， 并且少有名气。 为何会有如此差别呢？本组成员分别做了调查与讨论。 得出如下结论： ① 庐山云雾茶推销市场尚未打开，与龙井茶、碧螺春相比，其包装、 推销方式过为单一。而龙井、碧螺春由茶所衍生出的茶饮料，茶文化等附加 开发项目，其实帮助了他们扩宽市场，而庐山云雾茶正是缺少了属于自己的 一条特色推广之路。 ② 对庐山云雾茶缺少监督和保护，庐山云雾茶作为本土特色产品，其 专利保护未得到很好落实。在九江周边地区，以庐山云雾茶为名，生产次茶、 劣茶的小厂家不在少数，这样，从侧面降低了庐山云雾茶的信誉度和知名度。