Cupcakes 纸杯蛋糕的做法
纸杯蛋糕的制作方法
纸杯蛋糕的制作方法
纸杯蛋糕是一种美味可口的小点心，制作简单，口感绵密，深受大家喜爱。
下面我将为大家介绍一下纸杯蛋糕的制作方法。
首先，我们需要准备食材。
制作纸杯蛋糕所需的食材有，低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、黄油、牛奶和泡打粉。
这些食材都是比较常见的，在超市或者食材专卖店都可以购买到。
接下来，我们开始制作纸杯蛋糕。
首先将黄油切成小块，放入容器中，隔水加热融化。
融化的黄油倒入另一个容器中，加入细砂糖，搅拌均匀。
然后将鸡蛋打入碗中，打散后倒入黄油和糖的混合物中，搅拌均匀。
接着，将低筋面粉和泡打粉过筛后倒入蛋糊中，用刮刀拌匀。
再将牛奶倒入，继续搅拌均匀，直至没有干粉即可。
然后，将纸杯放入玛芬烤盘中，将搅拌好的面糊倒入纸杯中，约八分满即可。
然后将烤箱预热至180度，将玛芬烤盘放入烤箱中层，烤约20分钟左右，直至表面呈金黄色即可。
最后，将烤好的纸杯蛋糕取出，待凉后即可食用。
如果喜欢，还可以在蛋糕上撒上一些糖粉或者水果，增添美感和口感。
通过以上的制作步骤，我们就可以轻松制作出美味可口的纸杯蛋糕了。
希望大家都能尝试一下，享受制作美食的乐趣。
厨房美食菜谱：圣诞纸杯蛋糕的做法
厨房美食菜谱：圣诞纸杯蛋糕的做法
圣诞的脚步越来越近了，为了烘托一下圣诞的气氛，就做了这幺些纸杯蛋糕送盆友，买了好多的装饰，一样来一种试试，看看哪个好看，稍微装饰一下，就很美腻了有没有。
依旧是小嶋老师的海绵蛋糕体，因为真的很好吃。
食材
主料：
鸡蛋150g
水饴
细砂糖90g
低筋面粉
黄油
牛奶
淡奶油200g
糖粉20g
色素少许
糖珠少许
步骤
1.准备好所有的材料
2.将糖、水饴加入全蛋中，将盆放进热水里面隔水搅拌，
使其温度达到40度后取出
3.打发至划8字不容易消失即可，或者，用牙签插进蛋糊里面1.2厘米的位置，如果牙签不倒或者慢慢倒下说明OK
4.筛入低筋面粉
5.平均快速的搅拌蛋液，30～40回左右面粉几乎看不见
6.牛奶和黄油混合隔热水融化成液体后，顺着硅胶刀倒入面糊中，进行搅拌均匀后，面糊变得有光泽，拎起面糊，流动会比原先的蛋糊要快要稀一点～但是很有光泽
7.蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯至8-9分满（此方子刚好做12个连模）
8.160度的烤箱烤30～35分钟（依自己烤箱脾气为准）
9.烤好后出炉放凉
10.奶油200克加20克糖粉，进行打发
11.打发至硬性状态
12.加入一点色素进行调色
13.入裱花袋，进行裱花，然后装饰即可
小贴士：没有水饴可以用蜂蜜替代，水饴可以增加蛋糕的湿润度。
纸杯蛋糕的制作方法
纸杯蛋糕的制作方法
纸杯蛋糕可以精准地告诉你，少吃点还是可以拥有一份可口的糕点治疗的。
以下步骤
是制作纸杯蛋糕的基本操作：
第一步：准备好所需材料。
需要准备的材料有原料：蛋糕混合物、糖粉、糖霜、果酱、糖衣等；辅料：纸杯、钮扣、烤盘、电压力锅等。
第二步：用电压力锅将蛋糕混合物加入少量水，进行高压烹饪。
将烹饪好的蛋糕混合
物倒入烤盘，用叉子将蛋糕混合物稍加整平，放入烤箱中180度预热的上层，然后在170-180度之间烘烤20-25分钟，或者烤至表面金黄色。
第三步：蛋糕焙烤完毕后，从烤箱中将烤盘取出，并在外面用刀斩成小块，放在砧板、紫砂碗或抹布上，用铲子将蛋糕小块一片片地剹碎。
第四步：将剁碎的蛋糕块放入容器中，加入糖粉搅拌均匀，铲子拌入果酱，直至果酱
散布在蛋糕块中，但不要将蛋糕块捣碎。
第五步：将蛋糕面团均匀地填充到纸杯中，磕磕绊绊地满到边缘，把钮扣放在蛋糕上面，方便装饰，最后将蛋糕表面喷上糖衣，即可完成纸杯蛋糕制作。
第六步：将纸杯蛋糕放在垫架格子中，然后放入冰箱冷藏，保持蛋糕新鲜。
总结：纸杯蛋糕是最简单的一种蛋糕，而且可以随意加入你喜欢的口味和调料，比如
水果、巧克力、椰子等，让你拥有更多口味的美食。
纸杯蛋糕看起来可口，又营养，适合
各种人群细细品尝，也是朋友们相聚时最好的饰品，非常受欢迎。
除了自己在家动手做纸
杯蛋糕外，也可以订购纸杯蛋糕商店的现做现卖，尝尝纯正风味之乐。
家庭纸杯蛋糕的简单做法
家庭纸杯蛋糕的简单做法
家庭纸杯蛋糕是一种经典可爱的小甜点，它简单易制却又酸甜可口，既可以满足甜蜜
的欲望，又能满足您休闲时刻的小小舒适感。
那么，在家里制作一个家庭纸杯蛋糕如何?
首先，准备下面这些材料：糖、面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、洒粉、烤纸杯。
1、将面粉、糖、牛奶、黄油这四种材料放到容器里搅拌均匀，直到成为浆糊状即可;
2、将刚才搅拌的浆糊倒入烤纸杯中，平均填满；
3、把蛋液放入一个大碗里，用小勺子慢慢的搅拌均匀；
4、将蛋液淋在烤纸杯里，蛋液应该要淋到每个烤纸杯上，这样可以制作出精美的蛋糕；
5、预热烤箱，把烤纸杯放到烤箱里烤约25分钟，用牙签在蛋糕上刺一下，如果没有
汁即可，说明蛋糕烤好了，把蛋糕拿出来放凉；
6、然后，做点奶油，把它放在蛋糕上，再撒上粉来装饰，家庭纸杯蛋糕就准备好了。
最后，家庭纸杯蛋糕制作只是一个小小的过程，操作简单易学，而这款简单可口的小
甜点也能满足您在家里休闲时刻的美味享受。
纸杯蛋糕的制作方法和步骤家庭版
纸杯蛋糕的制作方法和步骤家庭版第一种：海绵蛋糕海绵蛋糕口感松软、蛋香浓郁、用料简单、制作方便、成功率高，是居家烘焙的入门级蛋糕。
配料鸡蛋五个、低筋面粉克、白砂糖克、玉米油（或黄油）40克。
制作过程1、提前将面粉过筛备用。
2、将蛋糕模一个个的放进煮盘中。
3、将鸡蛋打入盆里，然后将白砂糖一次性倒入盆中。
4、用电动打蛋器已经开始高速碳酸铵。
慢慢的蛋液的颜色可以显得越来越深，质地可以越来越黏稠。
（这就是踢了五分钟的样子）5、打至提起打蛋器，滴落下来的蛋糊纹理不会马上消失就可以了。
（全程大概需要十多分钟）6、将面粉分后三次放入蛋糊中。
每好像一次，都必须由下至上翻葱花均。
另外，在这个时候，最出色将烤箱预演。
上下火、度10分钟。
7、将玉米油倒入面糊中。
这时要更加小心仔细的翻拌，千万不要求快，不要划圈。
8、将蛋糕拌放入模具，七分八十即可。
9、将整盘蛋糕放入烤箱中，上下火度烤15分钟即可。
第二种：戚风蛋糕戚风蛋糕质地轻柔、组织膨松、水分含量高、味道清淡不腻、口感滋润绵软，是目前最受欢迎的蛋糕之一。
与同等重量的海绵蛋糕相比，戚风蛋糕的体积是海绵蛋糕的两倍，足见其质地松软。
配料鸡蛋五个、低筋面粉90克、白砂糖（放入蛋黄中）20克、白砂糖（放入蛋清中）60克、玉米油45毫升、牛奶（或清水）40毫升、柠檬汁几滴。
制作过程1、将蛋清和蛋黄分离，分别放到两个打蛋盆中。
（放蛋清的盆要保证无水无油）2、蛋黄中重新加入白砂糖，用打蛋器轻轻收编。
（蛋黄不须要消磨）3、往蛋黄中加入玉米油，搅拌匀。
4、往蛋黄中重新加入牛奶（或水），烘烤坯。
5、将低筋面粉筛入蛋黄糊中。
6、用橡皮刮刀轻轻甩葱花。
（不要过度烘烤，以免面团起筋）7、蛋清中加入几滴柠檬汁（或白醋），然后用电动打蛋器打到呈鱼眼泡状，这时放入20克白砂糖继续搅打。
在准备打发蛋清的时候，要先把烤箱预热上。
上下火度，预热10分钟。
8、稳步碳酸铵至蛋白黏稠，再放进20克白砂糖稳步碳酸铵。
纸杯蛋糕的制作方法
纸杯蛋糕的制作方法纸杯蛋糕是一种极具美味、可口又好看的甜点，它是一种最简单的面包烘焙制作形式。
它也不需要花费较多的时间。
它可以很容易地装饰、制作、烘烤和食用，可以满足任何人的口味。
制作纸杯蛋糕的方法很简单，只需要一些基本的原料和工具。
一、准备所需材料：1、烘焙纸杯：用于将蛋糕放入小纸杯中，可以在任何烘焙用品店购买到。
2、面粉：用于制作蛋糕中的面团，可以从杂货店购买。
3、糖：用于调味蛋糕，可以从杂货店购买。
4、牛奶：也可以用植物性牛奶，可以从杂货店购买。
5、香草和其它调味料：包括可可粉或者香草精等，也可以从杂货店购买。
6、鸡蛋：可以用鸡蛋白或蛋黄，可以从任何超市购买。
7、油：植物油或者牛奶也可以，可以到任何杂货店购买。
8、烤盘：可以在任何烘焙用品店里购买。
二、制作纸杯蛋糕的步骤：步骤一：准备好所有的材料，把所有的材料放入一个大碗里搅拌均匀。
步骤二：把烤盘放入烤箱内，把温度调到350华氏度，准备好要放入烤盘内的小纸杯。
步骤三：把刚才搅拌均匀的材料倒入烤盘内的小纸杯，再把烤盘放入烤箱内。
步骤四：烤20-25分钟，烤好的蛋糕会变得金黄色，烤好后可以用牙签测试确认是否烤透，如果牙签上没有糊状的面粉，就说明已经烤好了。
步骤五：烤好的纸杯蛋糕可以放凉，然后把蛋糕从烤盘中取出，放在盘子上装饰即可食用。
三、食用纸杯蛋糕的正确方式1、不要太贪心地吃纸杯蛋糕，建议每次只吃一个，这样不仅能够避免吃过量，还能够保证口感和美味。
2、纸杯蛋糕最好在凉爽的环境中保存，如果在夏季吃，可以放在冰箱里冷藏，让蛋糕保持口感更好。
3、吃完了纸杯蛋糕后，要及时把空纸杯扔掉，以免影响环境卫生。
综上所述，在正确的准备所有的材料和步骤下，我们可以轻松制作出美味可口的纸杯蛋糕，制作出的纸杯蛋糕便于装饰、可以满足任何人的口味，还可以及时回收空的纸杯，让我们一起拥抱环保绿色烘烤！。
厨房美食菜谱：小纸杯蛋糕的做法
厨房美食菜谱：小纸杯蛋糕的做法
自买了烤箱后，开始自学做烘焙，也时常发在网上，得到朋友同事的点赞，这个小纸杯蛋糕就是刚学时的习作呢（有点小遗憾，蛋糕糊准备少了，出来的蛋糕不丰满）带给朋友品尝的，她家女儿到手后就连吃了二个，说：好吃！哈哈，太捧场了！
食材
主料：
鸡蛋2个
白糖
牛奶25g
色拉油
低筋面粉
玉米淀粉
盐少许
白醋少许
步骤
1.先把两个鸡蛋打开，蛋白和蛋黄分别装入二个容器内。
2.蛋黄打散后，倒入牛奶和1/3白糖拌均。
3.筛入低筋面粉和玉米淀粉。
4.用翻拌的方式，拌均至无颗粒。
5.分3次倒入色拉油，每倒一次拌匀后再倒下次。
6.蛋黄糊部分就完成了，放一边待用。
7.取过蛋清盆，撒几泣盐、再滴少许白醋，慢速打至出现许多大鱼泡。
8.第一次加入白糖（20克的1/3量），继续打发。
9.打至出现小鱼泡时，再加（20克1/3量），转中速继续。
10.当打至出现细小纹路时，倒入剩下的白糖，转高速打发。
11.直至可以拉出上下4个尖角即可，这样蛋清部分也完成了。
12.下面来做蛋糕糊，先取1/3打好的蛋白到蛋黄盆中，用翻拌的方法，拌匀；同时预热烤箱：180度上下火。
13.再将蛋白全部倒入蛋黄盆，翻拌均匀，看蛋糕糊就全部做好了。
14.将蛋糕糊倒纸杯，8分满左右（我的蛋糕糊做少了）；送入烤箱：150度上下火20分钟左右。
15.时间到了出炉，这时晾凉后的照片。
小贴士：白糖量分三次添加，可以时多时少，我呢，因为初学的，所以写时比较规范。
16个纸杯蛋糕的做法
16个纸杯蛋糕的做法
自制纸杯蛋糕的做法不繁琐，只需要清洗食材，简单改刀即可，这道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的几分钟关火出锅。
下面小编为你整理了一些纸杯蛋糕的做法。
纸杯蛋糕的配料
纸杯蛋糕的做法步骤
1. 将鸡蛋打散，不用分离蛋黄和蛋白，用手动打蛋器打散，也不用打发。
2. 加入糖，用打蛋器高速搅打鸡蛋液，直到颜色发白，变得稠稠的
3. 打蛋器转为低速，把蛋液打得更细腻。
4. 加入过筛的面粉，由右上方划过盆底左上方出来，拉起蛋液顺时针搅拌，边搅拌边转动盆，直到没有干粉。
5. 装入纸杯，七八分满，洒上芝麻，准备入烤箱。
6. 放入烤箱中烤，上下管一起加热，170度，25分钟左右。
香喷喷的蛋糕就做好啦。
纸杯蛋糕的小贴士
如果不喜欢太甜，可以只用80克糖，喜欢表面脆一点可以烤30分钟。
纸杯蛋糕制作流程
纸杯蛋糕制作流程
纸杯蛋糕是一种简单可口的蛋糕，有助于创造柔软，湿润的口感和美味。
它们可以为
任何假期或节日活动提供色彩缤纷的口味和装饰。
下面介绍一下纸杯蛋糕的制作流程：
1. 首先，确定所使用的面粉和其他配料，包括鸡蛋，牛奶，糖，焦糖，椰子等；
2. 将牛奶，鸡蛋，植物油放入一个大容器内，用电动打蛋器搅拌均匀；
3. 然后把糖，盐，面粉，香草面粉拌入均匀；
4. 用电动打蛋器将混合物分解成更细小的颗粒，直到完全混合均匀；
5. 把八字碎糖和焦糖粉拌均匀，加入到前面混合的材料中；
6. 从混合的材料中取出一点，倒入纸杯中；
7. 用可口的巧克力酱把纸杯蛋糕装饰得漂亮；
8. 把装饰好的纸杯蛋糕放入烤箱预热18-20分钟；
9. 把烤好的纸杯蛋糕取出，冷却后可以食用。
纸杯蛋糕是一种简单可口的蛋糕，带来了清新，甜蜜的风味。
制作过程可以自由创新，变换口味，装扮，呈现出不同的风格，使用起来也很方便。
纸杯蛋糕的烘焙方法
纸杯蛋糕的烘焙方法
1.准备鸡蛋3个，低粉50g，白砂糖40g，牛奶40g，柠檬汁几滴，玉米油35克；
2.先把蛋黄、蛋白分离，蛋黄盆里加入牛奶、玉米油搅拌混合均匀；
3.再筛入低粉，Z字形搅拌均匀至顺滑无颗粒的状态；
4.蛋白盆要干净无油无水，先把蛋白盆冰箱冷冻10分钟左右，表面有点冰渣最好，
挤上几滴柠檬汁进去，用电动打蛋器打发，然后分次加入白糖打发，打至提起打蛋器有带有弯钩的尖角即可；
5.先把蛋白霜分一部分到蛋黄糊里，翻拌均匀，再倒回到蛋白盆里继续翻拌；
6.最后翻拌好的蛋白霜轻盈细腻，然后放在裱花袋里；
7.最后挤在纸杯里面，7-8分满即可；
8.烤箱提前预热，先上火120，下火140烤15分钟，再转上火140，下火150烤大
约10分钟即可；
9.这样做出来的纸杯蛋糕组织特别的细腻柔软，而且不回缩不塌陷，可以直接吃也
可以裱花后再品尝。
纸杯蛋糕的做法
纸杯蛋糕的做法
材料:
- 1杯面粉
- 1/2杯白砂糖
- 1/4杯牛奶
- 1/4杯植物油
- 1/4杯黄油
- 2个鸡蛋
- 1茶匙香草精
步骤:
1. 在一个大碗中，将面粉、糖和香草精混合均匀。
2. 在另一个碗中，将鸡蛋、牛奶和油搅拌均匀。
3. 将湿性和干性混合物慢慢地倒入同一个碗中，然后搅拌均匀，直到没有干粉颗粒。
4. 在每个纸杯蛋糕模具上刷一层黄油，然后将面糊倒入纸杯中，约填充至2/3的容量，留下一些空间供蛋糕膨胀。
5. 将预热至180°C的烤箱中烘烤12-15分钟，或者直到蛋糕表
面金黄松软。
6. 取出纸杯蛋糕模具，让蛋糕冷却数分钟，然后即可享用。
提示:
- 可以根据个人喜好在面糊中加入巧克力粉、水果粒等额外的
配料。
- 烤箱温度和时间可能因型号和高度而有所不同，请根据个人
烤箱的表现进行调整。
- 确保在填充纸杯时不要过度倾斜或过分填充，以免蛋糕溢出模具。
初学者做纸杯蛋糕方法
初学者做纸杯蛋糕方法
近年来纸杯蛋糕凭借其小巧可爱的外型备受人们的喜爱而且它携带起来方便，营养价值高，是上班族，看电影等必备的甜点小零食。
如果家里有宝宝纸杯蛋糕更是不可缺少的食物，独立的包装不仅干净卫生而且可以随时满足宝宝对甜点的欲望。
纸杯蛋糕的做法也简单易操作，下面具体介绍一下：
步骤1
准备好n个纸杯
步骤2
蛋黄和蛋清分离（蛋清放在无水无油的高容器中）
步骤3
蛋黄加入20克砂糖用电动打蛋器搅拌浓稠即可
步骤4
一起加入牛奶：45克、玉米油：45克用打蛋器混合均匀
步骤5
面粉一定要过筛三次性倒入用橡皮刮刀翻拌手法拌匀。
（为了避免消泡，不能用画圈圈）
步骤6
用电动打蛋器打发蛋白霜的过程中速度应该遵循（低、中、高、低）这样的速度，不能一直用同一个速度来打发蛋白步骤7
第一步用低速打至粗泡加入1/3细砂糖打发至全部溶解，第
二步用中速打成细腻泡沫时加入1/2细砂糖继续打发至全部溶解，第三步用高速打至出现纹路时加入剩余的细砂糖继续打发至全部溶解，直到打成湿性发泡，出现小弯钩烤箱预热，上下火160度步骤8
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，用翻拌手法拌匀，将蛋糕糊倒入三分之二蛋白霜中，再次搅拌均匀顺滑看不见蛋白霜即可（不用再搅拌，过度搅拌会消泡）
步骤9
面糊倒入纸杯中，7-8分满即可，轻轻震几下，震出面糊里的气泡（这步很关键哦！）
步骤10
放入预热好的烤箱，上火120下火160烤度20-30分钟。
儿童睡前故事纸杯蛋糕
儿童睡前故事纸杯蛋糕
简介
儿童睡前故事纸杯蛋糕是一种简便易做的小蛋糕，适合在儿童睡前营造温馨氛围，讲故事的同时享用美味的纸杯蛋糕。
下面将介绍如何制作这款美味小点心，并挑选一些适合儿童的睡前故事，让小朋友们在品尝美食的同时，陶醉于童话般的故事情节中。
食材准备
•面粉 150克
•细砂糖 100克
•泡打粉 1茶匙
•盐 1/4茶匙
•鲜奶油 50克
•鸡蛋 2个
•香草精 1/2茶匙
制作步骤
1.将面粉、细砂糖、泡打粉和盐混合在一起。
2.加入鸡蛋、鲜奶油和香草精，搅拌均匀成为面糊。
3.将纸杯放在烤盘上，倒入面糊至纸杯的3/4满。
4.放入预热180摄氏度的烤箱中，烤制15-20分钟或直到蛋糕金黄色
即可。
睡前故事推荐
1.《三只小猪》从前有三只小猪，它们分别建造了三座房子，分别用
稻草、木头和砖头搭建。
大灰狼来袭的故事。
2.《小红帽》小红帽给奶奶送去食物，却被大灰狼偷袭，最后被猎人
救下的故事。
3.《拇指姑娘》故事讲述一个拇指大小的姑娘，如何勇敢地面对困难
并获得幸福的故事。
结语
儿童睡前故事纸杯蛋糕是一种充满温馨的小点心，制作简便，容易受到孩子们的喜爱。
在享用这款美味蛋糕的同时，讲故事也是一种美好的家庭互动方式。
希望家长们可以尝试制作这款蛋糕，并与孩子们一起度过愉快的睡前时光。
厨房美食菜谱：纸杯蛋糕的做法
厨房美食菜谱：纸杯蛋糕的做法
杯子蛋糕是小西点中最容易发挥也最变幻莫测的一款
西点了，从蛋糕体到表面奶油装饰，花样是层出不穷。
于是，这次我就用最简单的巧克力整形做了一次，可惜夏天温度太高，我的巧克力都化了
食材
主料：
鸡蛋
低粉
牛奶
淡奶油
黑巧克力
糖80g
黄油15g
步骤
1.巧克力放入裱花袋中，做好密封措施后，放入热水中，使其完全融化。
2.用油纸将一块慕斯片包住。
将裱花袋剪一个小口，在油纸上画出自己想要的形状，放入冰箱冷藏。
3.鸡蛋加60g白糖用电动打蛋器隔热水打发。
4.筛入低粉，用刮刀切拌均匀。
5.黄油和牛奶各热水融化。
6.将黄油牛奶沿着刮刀画圈倒入面糊，用刮刀迅速切拌均匀。
将面糊装入上口径6cm，下口径4.4cm，高3.5cm的纸杯中，每个纸杯大概7、8分满
7.烤箱预热180°，中层烘烤15分钟。
8.淡奶油加20g白砂糖隔冰水打发。
装入裱花袋做装饰。
9.将巧克力从油纸上揭下。
10.根据自己想象在纸杯蛋糕上挤上奶油，摆上巧克力做装饰。
小贴士：淡奶油隔冰水打发是因为降低温度有利于淡奶油的打发。
打发程度按照打蛋器搅拌时能感觉到明显阻力，并且拎起后成直立小尖角。
用裱花袋裱花时，如果手心温度过高的话建议戴个烘焙手套再去拿裱花袋。
因为温度过高的话打发的淡奶油也会化掉的。
用巧克力片做装饰时，最好用筷子来夹，因为太热了，用手去拿的话巧克力很容易就化了。
纸杯蛋糕的制作方法
纸杯蛋糕的制作方法
制作纸杯蛋糕是一项简单而有趣的烘焙活动，不仅适合烘焙新手，也能让喜欢
烘焙的人在家享受美味。
下面我将分享一种简单易行的纸杯蛋糕制作方法，希望能给大家带来一些灵感和快乐。
首先，我们需要准备以下食材，低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶、泡打
粉和香草精。
此外，还需要准备纸杯蛋糕模具和烤箱。
首先，将黄油在室温下软化，然后加入细砂糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅，体
积蓬松。
接着，逐个加入鸡蛋，每次加入一个蛋液后要充分搅拌均匀，直至蛋液完全融
入黄油糊中。
在另一个容器中，将低筋面粉和泡打粉混合均匀，然后筛入黄油糊中。
搅拌均匀后，再倒入适量的牛奶和香草精，继续搅拌均匀，直至面糊变得光滑。
接下来，将纸杯蛋糕模具摆放在烤盘上，然后将面糊倒入模具中，大约倒满
2/3即可，不要倒得太满，以免蛋糕膨胀时溢出。
预热烤箱至180摄氏度，然后将装有面糊的模具放入烤箱中，烤约15-20分钟，或者用牙签插入蛋糕中间，拔出时干净即可。
烤好后，取出蛋糕模具，待凉后即可享用。
如果喜欢，还可以在蛋糕表面撒上
适量的糖粉或巧克力碎片进行装饰。
制作纸杯蛋糕的过程简单而快乐，不仅可以让我们在家享受美味，还可以根据
自己的口味加入不同的配料，如巧克力颗粒、坚果碎等，制作出更多样化的口味。
希望大家能够尝试制作纸杯蛋糕，享受烘焙的乐趣。
厨房美食菜谱：杯子蛋糕的做法_0
厨房美食菜谱：杯子蛋糕的做法周末，有阳光的日子，喜欢窝在阳台。
暖暖的阳光将冬日的寒意荡涤的干干净净，恍惚自己沐浴在春光中，似乎嗅到了春的气息，全然没有冬的阴霾。
在这阳光灿烂的日子，品味着美轮美奂、香浓甜蜜的杯子蛋糕，才算不辜负这大好时光，它是今天的主角！做个开心、幸福的女人。
尽管岁月在流逝，韶华不见，只有皱纹慢慢的爬。
但是依然阻止不了对美的享受！坦然面对身体的日趋肥胖：大号的尺寸，可以拥有大号的笑容，以及大号的幸福。
每个女人都应该如此，天使一样，体会生活每时每刻的幸福，不放过一丝的风景，不错过一点即使是浮在嘴角的微笑。
因为热爱和尊重，幸福着自己，也幸福着别人。
今天，我也是主角！食材主料：低筋面粉黄油100g细砂糖鸡蛋80g牛奶泡打粉2.5ml奶油100ml细砂糖8g色素少许步骤1.准备好蛋糕胚所需的食材。
2.黄油切成小块后软化，可以用小勺试一下，能很轻易的压成泥。
3.软化后的黄油，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。
4.分三次加入鸡蛋液并打发。
每次都要打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
打发好的黄油呈现蓬松、顺滑的状态，不油蛋分离。
5.加入牛奶，此时不需要搅拌。
6.面粉和泡打粉混合后筛入。
7.用刮刀翻拌均匀，使黄油、牛奶、面粉完全混合均匀，成为蛋糕面糊。
当完全混合均匀后，面糊就拌好了。
搅拌均匀即可，不要过度搅拌。
8.准备好纸杯。
9.将面糊装入裱花袋，在烘焙用纸杯里挤入面糊，7分满。
将模具放在烤盘上，放入预热好上下火180℃的烤箱，烤15分钟，请根据纸杯大小、面糊挤满的程度、烤箱实际温度调整烘烤的时间。
10.烤到蛋糕完全鼓起来，用牙签扎入蛋糕中心，拔出的牙签上没有残留物，就可以出炉了。
11.将奶油打发好后，取出一半滴入少许色素搅打均匀。
12.将奶油霜装入裱花袋，挤在蛋糕表面，装饰上糖珠，纸杯蛋糕就完成了。
13.将另一半奶油装入裱花袋内。
14.将奶油霜装入裱花袋，挤在蛋糕表面，并装饰上糖珠。
厨房美食菜谱：纸杯小蛋糕的做法
厨房美食菜谱：纸杯小蛋糕的做法集迷你可爱又美味于一身，简直就是萌主与吃货的挚爱。
纸杯小蛋糕还蛮容易做的，大家都可以试着做做呢。
嘻嘻。
食材主料：低筋面粉40g鸡蛋黄油155g牛奶40ml细砂糖95g蛋白25g水25g纸质蛋糕杯4个醋适量步骤1.（配料表做出来是4到5个的量，我的步骤途中用的是双份的量，其中细砂糖与黄油要分做两份使用，步骤中会提及用量）将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，准备好所有材料2.将30g黄油隔水融化，化后撤离热水3.在融化的黄油中迅速筛入低筋面粉搅拌4.将牛奶分两次加入面糊中搅拌均匀5.再将蛋黄分两次加入面糊中搅拌至顺滑6.在蛋白中滴入几滴白醋或柠檬汁7.分三次加入45g白砂糖，用打蛋器打发蛋白，此时预热烤箱170度8.分三次将蛋白和面糊切拌均匀9.装入纸杯模具中，只放7分满即可10.放入烤箱中层，烤25分钟左右，烤好后取出自然晾凉11.接着制作黄油酱，将细砂糖50g和清水倒入锅中煮至白糖融化，有点变色且变粘稠，能闻到轻微焦糊味道即可12.煮糖的同时将25g蛋白打散，将煮好的糖马上离火冲入蛋白中（这里速度一定要一步到位，否则焦糖容易凝结成块），一边迅速用打蛋器搅拌直至蛋白冷却13.将125g黄油提前1小时从冰箱拿出，放至室温软化，然后用打蛋器打发14.将打发的黄油与蛋白混合均匀，装入裱花袋中15.挤在晾凉的蛋糕上即可16.最后放上自己喜欢的装饰巧克力即可小贴士：1.配料表做出来是4到5个的量，我的步骤途中用的是双份的量，其中细砂糖与黄油要分做两份使用，步骤中会提及用量2.制作黄油酱时要把糖水迅速冲入蛋白中并一边搅拌，否则糖水遇冷会结块。
纸杯蛋糕的做法
纸杯蛋糕的做法1.材料纸杯量5个，低筋面粉100克，鸡蛋1个，红糖80克，黄油550克，牛奶150毫升，可可粉3汤勺，泡打粉1汤勺，苏打粉1汤勺做法1.烤箱预热190度;步骤很简单，事先预热烤箱刚刚好。
2.鸡蛋打散，加入红糖、融化的黄油、牛奶，搅拌均匀;黄油要最后放，以免温度太高把鸡蛋固化。
3.所有粉类放在一起拌匀，过筛。
4.把调好的鸡蛋糊和过筛的粉类混合，用刮刀搅拌均匀。
5.倒入纸杯，约2/3杯满。
6.入烤箱中层，190度，约20分钟。
如果纸杯小可适当缩减烘烤时间。
2.材料鸡蛋3个，水35克，细砂糖43克，玉米油20克，低粉50克，奶油霜100克。
做法1、三个鸡蛋，分离蛋清和蛋黄。
2、蛋黄加糖、油和水，搅拌均匀。
3、筛入低粉。
4、搅拌成无颗粒细腻的糊状。
5、蛋清用打蛋器打发，打发的时候分三次加入适量白糖。
这步骤很关键，一定要打到拉出打蛋器能看到蛋白有直立的小尖角。
6、将打发的蛋清分出三分之一放入蛋黄糊中，上下切拌均匀，不可转圈搅动，不然打发的蛋清就会消泡了。
7、把剩下的蛋白霜全部倒入蛋黄糊中。
用同样的手法搅拌均匀。
8、把拌好的蛋糕糊倒入纸杯中，七、八分满就可以。
9、烤箱预热140度，把纸杯放入中层，140度40分钟。
10、出炉了。
用奶油霜挤了一些小五瓣花，我用的花嘴是102.放冰箱冷冻至硬。
11、用花剪把花朵放在小蛋糕上即可。
蓝色的花朵是直接挤在蛋糕上的。
3.材料蛋糕材料：糖130g，鸡蛋2枚，植物油120ml，植物香草精2tsp，泡打粉1tbsp，盐1/8tsp，面粉195g，全脂牛奶80ml糖霜材料：糖粉230g，无盐黄油55g室温，花生酱200g，Cream Cheese软芝士220g 室温，植物香草精1/2tsp，牛奶2-3tbsp，覆盆子果酱适量做法1、先将烤箱预热180摄氏度。
2、将面粉，盐以及泡打粉混合均匀待用。
3、另取一大容器，将鸡蛋，糖，植物油，香草精混合均匀。
4、加入一半牛奶以及一半面粉混合均匀以后，再加入剩余的一半继续搅拌均匀。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
Cupcakes 纸杯蛋糕的做法
文章导读
工作忙，做饭难是很多人选择在饭店吃饭的主要原因，其实，做饭虽然需要一点时间，但是自己做能更好地维护自身健康，是很值得的，Cupcakes 纸杯蛋糕的做法很容易，对做
饭没有天赋的人也可以通过简单的学习就掌握它的做法。
1、准备各种材料，柠檬我没有用的
2、蛋清蛋黄分离，蛋清隔温水打，打到起泡眼加入全部砂糖，快速打发至有明显纹路，提起时有勾
3、如图，然后放置一旁备用
4、蛋黄加入橄榄油牛奶低速打匀，筛入低粉，少许盐，泡打粉打发均匀，
5、盛三分之一蛋白加入蛋黄液中，搅拌均匀
6、所有蛋黄液倒入剩下的蛋白中，加少许香草精，搅拌均匀
7、倒入裱花袋挤八分满到纸杯里
8、00度预热烤箱10分钟，中层上下火烤20分钟出炉
9、奶油制作，240g奶油加20g砂糖隔冰水打发
10、如图有条纹即可
11、巧克力酱我是昨天做饼干时剩的，没有拍照片，把步骤写下，淡奶80g加一小块
黄油，隔开水隔化，然后加入45g黑巧克力，(我没加糖，因为饼干和蛋粒本来就做甜的，黑巧克力苦苦的味道可以中和吃起来不会那么腻)，继续隔开水融化后，搅拌均匀，之后
装裱花随时使用。
用不完就放冰箱，用的时候隔开水融化道理一样。
12、最后上图，(奶油因为找不到裱花工具，随便挤的)，哈哈。