Q_JHN007-2017混合型饲料添加剂甘露寡糖企业标准
甘露聚糖酶
Q/JCSWW 甘露聚糖酶桂林精成生物科技有限公司发布前言本标准按GB/T 1.1- 2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》进行编写。
本产品适用于作饲料添加剂用。
本标准由桂林精成生物科技公司提出。
本标准起草单位：桂林精成生物科技公司。
本标主要起草人：李志双、王海珍、梁艳本标准于2007年3月10日首次发布。
甘露聚糖酶1 范围本标准规定了饲用甘露聚糖酶的要求、试验方法、检验规则、以及标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于本公司生产的作饲料添加剂用的甘露聚糖酶。
2 规范性引用文件下列文件中的条文通过本标准中的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。
然而，鼓励根据本标准大成协议的各方研究是否使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB／T 601 化学试剂滴定分析用标准溶液的制备GB／T 602 化学试剂杂质测定用标准溶液的制备GB/T 5917 配合饲料粉碎粒度测定法GB/T 6435 饲料水分的检测GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法GB 10648 饲料标签GB 13078 饲料卫生标准GB/T 14699.1 饲料采样方法GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差NY/T722 饲料用酶制剂通则QB/T1803 工业酶制剂通用试验方法国家质检总局[2005]75号令：定量包装商品计量管理办法3 定义3.1 甘露聚糖酶活力单位定义在37℃、pH值为5.5的条件下，每分钟从浓度为3mg/ml的甘露聚糖溶液中降解释放1 mol还原糖所需要的酶量为一个酶活力单位u。
4 要求4.1外观和性状粉酶为浅黄色粉末状；颗粒酶为浅黄色均匀颗粒状。
4.2 水份含量：粉酶≤12.0% ；颗粒酶≤12.0%4.3 粒度: 粉酶：95％以上通过孔径为420μm40目的分析筛；颗粒酶：95％以上通过孔径为420μm 30-80目分析筛。
Q_KJJ 002-2017(液态)畜禽用维生素预混合饲料
Q/KJJ 开封嘉骏生物科技有限公司企业标准Q/KJJ 002-2017 （液态）畜禽用维生素预混合饲料开封嘉骏生物科技有限公司发布Q/KJJ 002-2017前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由开封嘉骏生物科技有限公司提出并负责起草。
本标准主要起草人：王占锋、宋耀民、张健、徐宏园、李建林、曹祖斐、杜娟。
（液态）畜禽用维生素预混合饲料1 范围本标准规定了（液态）畜禽用维生素预混合饲料的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输与贮存。
本标准适用于（液态）畜禽用维生素复合预混合饲料。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 10648 饲料标签。
GB 13078 饲料卫生标准。
GB/T 14699.1 饲料采样。
GB/T 5918 饲料产品混合均匀度的测定。
GB/T 14700 饲料中维生素B1的测定。
GB/T 14701 饲料中维生素B2的测定。
GB/T 14702 饲料中维生素B6的测定高效液相色谱法。
GB/T 17817 饲料中维生素A的测定高效液相色谱法。
GB/T 17818 饲料中维生素D3的测定高效液相色谱法。
GB/T 17812 饲料中维生素E的测定高效液相色谱法。
GB/T 23882-2009 饲料中L-抗坏血酸-2-磷酸酯的测定。
NY/T 2130 饲料中烟酰胺的测定高效液相色谱法。
GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差。
GB/T 20195 动物饲料试样的制备。
中华人民共和国质量监督检验检疫总局令（2005年）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》。
中华人民共和国农业部公告第176号《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》。
中华人民共和国农业部公告第193号《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》。
中华人民共和国农业部公告第1224号《饲料添加剂安全使用规范》。
甘露寡糖
甘露寡糖甘露寡糖是一种寡聚糖,甘露寡糖是寡聚糖中最具前景的一个。
其作为一种安全有效的饲料添加剂在养殖生产上具有重要的作用。
1甘露寡糖的理化性质甘露寡糖(Mannose-oligosaccharides,MOS),又称甘露低聚糖或葡甘露寡聚糖。
甘露寡糖是寡聚糖中最具前景的一个,主链的连接方式为α-1,6糖苷键,侧链主要通过α-1,2和α-1,3糖苷键连接,一般在生理pH 值和通常饲料加工条件下较为稳定,易溶于水和其他极性溶剂。
当溶液中加入有机溶剂时会使其沉淀或结晶,甜度低于蔗糖。
甘露寡糖广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内(葡萄糖甘露寡聚糖)。
目前商品用甘露寡糖主要通过酶解法进行生产。
饲料用甘露寡糖主要来源于酵母细胞壁提取物,多为二糖、三糖、四糖等结构的混合物。
甘露寡糖不为单胃动物消化道酶分解,而且由酵母细胞壁提取而来的甘露寡糖能承受饲料加工的高温处理(121 ℃,20 min)而保持其结构和功能的完整性不被破坏。
2甘露寡糖的作用机理甘露寡糖化学性质稳定,不被动物消化也不能被有害菌利用,只能被消化道有益菌群如双歧杆菌和乳酸菌利用,通过优化肠道微生物生态系对宿主起有益的保健功能。
改善肠道微生物组成、形成以双歧杆菌和乳酸杆菌为优势菌的肠道菌丛,抑制病原菌。
MOS对病原菌有识别、粘附和排除作用,同时有利于排除内毒素保持动物健康。
加速细菌从肠道排出,促进肠道正常微生物区系的平衡,增强动物非特异性免疫,提高动物抵抗力,从而提高动物日增重和饲料转化率,降低胃肠道疾病的发生率和死亡率。
马志红等[1]以甘露寡糖为饲料添加剂进行鲤鱼的对比饲喂试验,通过测定和比较对照组和试验组鲤鱼的生长性能和免疫功能指标,探讨甘露寡糖对鲤鱼生长及免疫功能的影响。
结果显示,试验组鲤鱼的饲料系数、相对增重率、白细胞吞噬率、吞噬指数、脾脏指数和血清溶血素活力较对照组均显著提高;周淑芹[2]研究了甘露寡糖对肉鸡后期(5～7周)大肠杆菌病的控制效果,结果表明饲粮中添加MOS显著降低了肉鸡感染大肠杆菌后的发病和死亡率。
甘露寡糖
甘露寡糖(Mannose-oligosaccharides,MOS)1.范围本标准规定了甘露寡糖的术语和定义、产品分类要求、实验方法、检测规则、标准包装、运输和贮存等。
本标准适用于从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活物性物质的生产、检验和销售。
2．规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T602 化学试剂杂质测定用标准溶液的制备(GB/T602-2002,ISO63531:1982,NEQ)GB/T603 化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备(GB/T603-2002,ISO6353-1:1982,NEQ)GB/T5917.1 饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法GB10648 饲料标签GB/T14699.1饲料采样(GB/T14699.1-2005,ISO6497:2002,IDT)3. 术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1甘露寡糖(Mannose-oligosaccharides,MOS)甘露寡糖又称为甘露低聚糖，是从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质，广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。
与β-葡聚糖为同一工艺开发的一种新的产品，其来源于新鲜的食品啤酒酵母。
它是一种多糖，主要化学结构β-1，3葡聚糖和β-1，6葡聚糖，其中前者具有抗肿瘤性质，而且能够极大地提高人体自然免疫力。
3.2甘露寡糖含量甘露寡糖含量为≥15%4. 产品分子量甘露寡糖结构分子示意图5. 要求5.1 感官要求粉状低聚木糖颜色为浅黄色，具有特有的甜味、香气，无异味，无正常视力可见异常。
6. 检测方法6.1 原理甘露寡糖经酸水解后形成甘露糖，甘露糖经衍生化后注入高效液相色谱柱进行色谱分离，在245nm波长处用紫外检测器检测甘露糖的含量。
奶牛小常识：新型饲料添加剂—寡糖
寡糖(Oligosaccharides,Os)又称寡聚糖或低聚糖，是指2～10个单糖通过糖苷链连接形成的一类糖，是近年来开发的具有作为抗生素替代品潜力的天然饲料添加剂。
由于具有无污染、无残留、功能奇特等优点，日益受到人们的重视。
目前市场上常见的低聚糖有十几种，主要是：低聚半乳糖。
大豆低聚糖、低聚壳聚糖、帕拉金糖、甘露寡糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖等。
饲料工业上应用较多的是甘露寡糖(MOS)、低聚木糖(XOS)低聚异麦芽糖(IMO)和低聚果糖(FOS)。
寡糖对肠道病原菌有吸附作用。
它能结合细菌，使其避免吸附在肠壁上。
因其不会被消化酶降解，能与被吸附的细菌一起通过肠道，故可防止细菌在肠道内集结。
如大肠杆菌暴露在甘露糖衍生物下30分钟，即可使其脱离动物的上皮细胞。
寡糖还有免疫原性，能够刺激机体免疫应答，而且它能与一定的毒素、病毒的真核细胞的表面结合而作为这些外源抗原的佐剂，减少抗原的吸收，从而增强动物体的细胞和体液免疫反应。
寡糖还能调控动物胃肠道微生态环境，促进有益菌的生长和繁殖，抑制有害物质在肠道的粘附和定植，维持正常的肠道菌群，从而提高反刍动物的瘤胃发酵功能和营养物质消化率，提高生产性能。
寡糖可以以玉米、碎米、山芋、薯类、甘蔗等作为开发资源，经过酶转化技术和微生物发酵方法进行生产制备。
在日本，食品和饲料中使用寡糖已成为常规。
其他各国饲料中寡糖的使用量也呈逐年上升的趋势。
目前，我国已有饲用寡糖产品。
甘露寡糖在家禽生产中的应用研究进展
472018·8摘 要 甘露寡糖是酿酒酵母细胞壁的成分之一，能结合致病菌鞭毛，抑制病原菌繁殖，具有调节肠道菌群平衡、改善肠道健康和提高免疫力等作用。
文章综述了甘露寡糖的来源、作用机理及对家禽生产性能、免疫力、肠道结构和菌群的影响。
在过去的几十年，抗生素因为能够导致动物体内细菌的耐药性，其作为生长促进剂应用于动物生产受到密切的关注，欧盟从2006年开始禁止饲料中添加抗生素，因此，对畜牧业研究人员来说，寻找一种既能促进动物健康又能保证家禽产量和生产性能的抗生素生长促进剂的替代品，变得尤为重要。
植物及微生物来源的饲料添加剂具有安全、作用剂量范围宽、副作用小等优点，在家禽应用中受到极大关注。
近年来，许多试验证明生物饲料添加剂能显著改善家禽生长性能、免疫反应和肠道健康，这些研究显示，小肠在营养吸收过程中起主要作用，肠道适宜的结构和功能对提高家禽生产性能和健康是有效的。
研究表明，如果肠绒毛的表面积增加，肠道对营养物质的消化和吸收能力就会提高。
幼禽的肠道微生态菌群是不稳定的，很容易受到外界环境的影响，致病菌引起的临床感染是外界因素之一，因此，家禽保证肠道益生菌处于平衡状态成为决定家禽最终健康水平和基因表达水平的主要因素。
益生元作为饲料添加剂的一种，自身不能被甘露寡糖在家禽生产中的应用研究进展胡红伟* 闫凌鹏 麻啸涛 陈茹茹 张婵娟 杨京娥（山西大禹生物工程股份有限公司）消化，但可以通过选择性的促进或刺激消化道内益生菌的生长。
寡糖根据来源不同，分为天然寡糖及合成寡糖，种类繁多，常见的寡糖有甘露寡糖、果寡糖、异麦芽寡糖、木寡糖、几丁质寡糖等。
甘露寡糖作为抗生素生长促进剂的替代物，家禽生产中广泛应用。
甘露寡糖能够提高家禽采食量和饲料利用率等生长性能参数，添加甘露寡糖能够提高盲肠双歧杆菌和乳酸菌等益生菌群。
甘露寡糖通过增加肠道益生菌受体位点来提高益生菌数量，同时能够增加肠道挥发性脂肪酸和lgA等抗体的数量。
甘露寡糖在畜牧业养殖生产中的应用
甘露寡糖在畜牧业养殖生产中的应用罗显阳;徐蕾蕾【摘要】作为一种新型饲料添加剂,甘露寡糖具有增强机体免疫力、调节胃肠道环境、改善畜禽生产性能等功能.文章综述了甘露寡糖的生物学功效及其在畜牧业养殖生产中的应用.【期刊名称】《饲料博览》【年(卷),期】2018(000)012【总页数】4页(P27-29,34)【关键词】甘露寡糖;新型饲料添加剂;生物学功效;畜牧业养殖生产【作者】罗显阳;徐蕾蕾【作者单位】郑州市兽药饲料监察所,郑州 450052;郑州市兽药饲料监察所,郑州450052【正文语种】中文【中图分类】S816.7长期以来，兽用抗生素在防治动物疾病和促进动物生长方面发挥至关重要的作用，但随着食品动物大量、广泛使用抗生素，带来两大主要问题：抗生素残留和细菌耐药性的产生。
抗生素残留影响食品安全和公共卫生安全，而细菌耐药性增高，威胁人类医疗资源。
在2018年4月16日举行的中国饲料发展论坛上，农业农村部的有关人士表示，药物饲料添加剂将在2020年全部退出。
与此同时，农业农村部公布了关于2018—2021年开展兽用抗菌药使用减量化行动试点工作的通知，明确了养殖端减抗和限抗的时间表。
在全面减抗或限抗的背景下，安全、高效的绿色饲料添加剂成为目前的研究和开发热点之一。
大量研究表明，作为一种新型饲料添加剂，甘露寡糖具有增强机体免疫力、调节胃肠道环境、改善畜禽生产性能等功能，在畜牧业养殖生产中具有广泛的应用。
本文综述了甘露寡糖的生物学功效及其在畜牧业养殖生产中的应用，为甘露寡糖的科学应用提供理论参考。
1 甘露寡糖的生物学功效1.1 增强动物机体免疫力甘露寡糖具有免疫原性，能够提高抗原免疫应答能力，从而增强动物体液及细胞免疫能力。
作为外源性抗原佐剂，甘露寡糖能够与某些毒素、病毒、真核细胞的表面结合，减缓抗原吸收，增加抗原效价，在提高畜禽机体免疫力方面具有重要影响。
甘露寡糖进入机体后可刺激肝脏分泌甘露寡糖结合蛋白，这种蛋白质能与细菌荚膜相黏结并触发一连串的补体反应，从而启动免疫系统产生应答。
混合型饲料添加剂甘露寡糖的检验操作规程
1.技术要求
1.1性状
浅灰色至深灰色粉末，无腐败、无异臭味。
1.2项目与指标
项目
指标
பைடு நூலகம்Ⅰ型
Ⅱ型
Ⅲ型
甘露寡糖含量，%，≥
20
15
5
水分，%，≤
6.0
2.乳酸含量测定
2.1试剂和溶液
除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和符合GB/T 6682规定的三级水或相当纯度的水。
氢氧化钠溶液（0.160mol/L）。
2.5.3结果计算
试样中甘露寡糖X百分含量按（1）式计算：
...............................（1）
式中：
C-由标准曲线行到的试液甘露糖浓度，单位以微克每毫升（μg/mL）
V-样品定容体积，单位为毫升（mL）；
N-稀释倍数；
m-标样质量，单位为克（g）
2.6重复性
在重复性条件下两次平行测定值的相对偏值不大于5%。
PMP（1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮）甲醇溶液（0.50mol/L）。
甲醇。
盐酸溶液（0.30 mol/L）。
硫酸溶液（2.0 mol/L）。
三氯甲烷。
磷酸盐缓冲液（0.1 mol/L pH 6.17）。
乙腈。
甘露糖标准溶液：精确称取甘露糖标准品0.0200 g，用蒸馏水溶解并定容于50 mL容量瓶，此溶液浓度为0.4 mg/mL。
2.4.2式样处理及衍生化
准确称取1.0 g（精确至0.0002 g）于50 mL具塞刻度试管中，加入硫酸溶液到25 mL并混匀，混匀充氮封管，于干燥箱中100℃恒温水解4h，冷却后过滤至50 mL容量瓶中，残渣用少量蒸馏水洗涤2次，定容至刻度。移取5 mL于10 mL容量瓶中，加入等量的稀氢氧化钠溶液中和，用水定容至刻度，摇匀后过滤，取滤液定溶到刻度，摇匀后过滤，取滤液100 μL，按标准溶液PMP衍生化的方法进行反应。
安琪酵母企业标准-甘露寡糖(酵母细胞壁)new
Q/YB甘露寡糖（酵母细胞壁多糖）安琪酵母股份有限公司发布前言本标准代替Q/YB.J02.33-2006《甘露寡糖（酵母细胞壁多糖）》。
本标准附录A为规范性附录。
本标准由安琪酵母股份有限公司技术管理部提出并归口。
本标准主要起草单位：安琪酵母股份有限公司研发中心。
本标准主要起草人：谭斌、邓娟娟。
本标准由安琪酵母股份有限公司技术管理部负责解释。
本标准所代替标准的历次发布情况为：——Q/YB.J02.33-2005；——Q/YB.J02.33-2006。
甘露寡糖（酵母细胞壁多糖）1 范围本标准规定了甘露寡糖（酵母细胞壁多糖）的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于本公司生产的以面包酵母为原料，经过细胞破壁、酶解、分离提纯和干燥等工艺而获得的可作为饲料添加剂的甘露寡糖产品。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法GB/T 6435 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定GB 10648 饲料标签GB 13078 饲料卫生标准GB/T 13079 饲料中总砷的测定GB/T 13080 饲料中铅的测定原子吸收光谱法GB/T 13082 饲料中镉的测定GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检测方法GB/T13093 饲料中细菌总数的测定GB/T 14699.1 饲料采样GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差国家技术监督局第75号令定量包装商品计量监督管理办法3 定义下列术语和定义适用于本标准。
甘露寡糖（酵母细胞壁多糖）以面包酵母为原料，经过细胞破壁、酶解、分离提纯和干燥等工艺精制而成的酵母多糖产品。
4 产品分类根据产品理化指标的不同，产品分为甘露寡糖I型、II型、III型。
甘露寡糖
甘露寡糖(Mannose-oligosaccharides,MOS)1.范围本标准规定了甘露寡糖的术语和定义、产品分类要求、实验方法、检测规则、标准包装、运输和贮存等。
本标准适用于从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活物性物质的生产、检验和销售。
2．规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T602 化学试剂杂质测定用标准溶液的制备(GB/T602-2002,ISO63531:1982,NEQ)GB/T603 化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备(GB/T603-2002,ISO6353-1:1982,NEQ)GB/T5917.1 饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法GB10648 饲料标签GB/T14699.1饲料采样(GB/T14699.1-2005,ISO6497:2002,IDT)3. 术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1甘露寡糖(Mannose-oligosaccharides,MOS)甘露寡糖又称为甘露低聚糖，是从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质，广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。
与β-葡聚糖为同一工艺开发的一种新的产品，其来源于新鲜的食品啤酒酵母。
它是一种多糖，主要化学结构β-1，3葡聚糖和β-1，6葡聚糖，其中前者具有抗肿瘤性质，而且能够极大地提高人体自然免疫力。
3.2甘露寡糖含量甘露寡糖含量为≥15%4. 产品分子量甘露寡糖结构分子示意图5. 要求5.1 感官要求粉状低聚木糖颜色为浅黄色，具有特有的甜味、香气，无异味，无正常视力可见异常。
6. 检测方法6.1 原理甘露寡糖经酸水解后形成甘露糖，甘露糖经衍生化后注入高效液相色谱柱进行色谱分离，在245nm波长处用紫外检测器检测甘露糖的含量。
甘露寡糖
在二十世纪四十年代，Pillemer博士首次发现并报道酵母细胞壁中有一种物质具有提高免疫力的作用。之后， 经过图伦大学Diluzio博士的进一步研究发现，酵母细胞壁中提高免疫力的物质是一种多糖——甘露寡糖，并从 面包酵母中分离出这种物质。其主要由二糖至六糖组成,具有功能食品的优良特点:1.非吸收性:甘露低聚精是由 β—1.4糖苷键相连的低聚糖,人体不能消化吸收,不会引起血糖升高,可有效地到达肠道下部.2.对有益菌的增殖 性:经动物及人体服用试验表明,甘露低聚糖可使体内的双歧杆菌显著增殖,服用一周后,粪便中的双歧杆菌增加 50～100倍,同时抑制有害菌增殖,而且动物增重明显 。
甘露聚糖是植物半纤维素的主要成分，β一甘露聚糖酶可降解半纤维素为甘露低聚糖被动物利用，不仅充分 利用了饲料资源，同时也显著提高了动物的生长性能和免疫力。β一甘露聚糖酶因其良好的水解半纤维素的能力， 可生成品质好的甘露低聚糖，正成为研究的热点。
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甘露寡糖
饲料添加剂
01 简介
目录
02 作用养殖
甘露寡糖又称为甘露低聚糖，是从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质，广泛存在于魔芋粉、瓜 儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。由于它不仅具有低热、稳定、安全无毒等良好的理化性质，还具有保护 肠道和提高免疫力等作用，国外已将其作为饲料添加剂广泛用于饲料工业。
简介
特点
生理作用
1.优良免疫激活剂 2.强大的自由基清除剂 3.激活巨噬细胞、噬中性细胞等清除由辐射造成细胞分解碎片 4.能够使巨噬细胞辨别和破坏变异细胞 5.协助受损组织如淋巴组织细胞加速恢复产生细胞素（IL-1） 6.促使包括抗生素，抗真菌，抗寄生药在内的其他药物更好地发挥效用 7.减低血液中的低密度脂肪，提高高密度脂肪，减少高血脂的发生
《混合型饲料添加剂甘露糖》编制说明02
《混合型饲料添加剂甘露寡糖》编制说明一、产品简介甘露寡糖为原料，啤酒酵母粉为载体经混合制成的饲用混合型饲料添加剂甘露寡糖二、任务来源、编制原则、标准起草过程本公司生产的混合型饲料添加剂甘露寡糖，目前尚无国家标准和行业标准，为了便于公司组织生产和交货验收，特制订本标准。
本标准规定了混合型饲料添加剂β-1,3-D-葡聚糖的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。
三、与现行法律、法规、强制性标准、推荐性标准的关系和贯彻情况。
GB/T 191-2008 包装储存图示标志GB/T 5917.1-2008 饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法GB/T 6435-2014 饲料中水分的测定GB/T 6438-2007 饲料中粗灰分的测定GB 10648 饲料标签GB/T 10649-2008 微量元素预混合饲料混合均匀度的测定GB 13078 饲料卫生标准GB/T 13079-1999 饲料中总砷的测定GB/T 13080-1991 饲料中铅的测定方法GB/T 13091-1991 饲料中沙门氏菌的检验方法GB/T 18823-2010 饲料检测结果判定允许误差JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》农业部公告第2045号《饲料添加剂品种目录（2013）》农业部公告第1773号《饲料原料目录》四、确定主要技术指标技术指标项目指标甘露寡糖/% ≥5.0水分/% ≤10灰分/% ≤15砷（以总砷计）/(mg/kg) ≤2.0铅（以Pb计）/(mg/kg) ≤5.0沙门氏菌不得检出五、试验方法和和检验规则说明高效液相色谱检测方法，需要带示差折光检测器。
六、主要参考资料除引用标准外，无在国家正式刊物上发表的文献资料。
七、其它需要说明的事项无。
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前 言
本标准按GB/T1.1-2009的要求编写。
本标准代替《混合型饲料添加剂甘露寡糖》（Q/JHN007-2014），本标准与《混合型饲料添加剂甘露寡糖》（Q/JHN007-2014）的主要差异为：
—第1章，删除：分子式及相对分子质量；
—第3章，增加1节一般要求：原辅料应符合其相应质量标准及国家机关强制要求，不得使用非饲用物质，不得违规使用化学物质；
—第4章，删除1节：产品鉴别；
—第5章，增加1节定期检验：每6个月检测一次产品混合均匀度；
本标准由武汉金华农生物科技有限公司提出。
本标准由武汉市饲料标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：武汉金华农生物科技有限公司技术部。
本标准主要起草人：徐巍。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
—Q/JHN007-2010、Q/JHN007-2014。
混合型饲料添加剂甘露寡糖
1 范围
本标准规定了混合型饲料添加剂甘露寡糖的要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于本公司以饲料级甘露寡糖为原料，以玉米淀粉为载体，经均匀混合后生产的混合型饲料添加剂甘露寡糖。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T5917.1 饲料粉碎粒度的测定两层筛筛分法
GB/T5918 饲料产品混合均匀度的测定以主成分的含量值计算
GB/T6435 饲料中水分的测定
GB10648 饲料标签
GB13078 饲料卫生标准
GB/T13079 饲料中总砷的测定
GB/T13080 饲料中铅的测定原子吸收光谱法
GB/T13091 饲料中沙门氏菌的检测方法
GB/T14699.1 饲料采样
GB/T18823 饲料检测结果判定的允许误差
NY/T 1444 微生物饲料添加剂技术通则
国家质量监督检验检疫总局令第75号定量包装商品计量监督管理办法
3 要求
3.1 一般要求
原辅料应符合其相应质量标准及国家机关强制要求，不得使用非饲用物质，不得违规使用化学物质。
3.2 感官指标
本产品为浅黄色粉末，色泽一致，无异味。
3.3 水分
水分≤10%。
3.4 粉碎粒度
95%以上产品通过0.8mm孔径分析筛。
3.5 混合均匀度
变异系数(CV)≤7%。
3.6 产品成分分析保证值
本产品甘露寡糖含量≥10％
3.7卫生指标
铅、砷及沙门氏菌含量按表1执行。
表1 产品中铅、砷及沙门氏菌允许含量
项目指标
铅（以Pb计）含量，mg/kg，≤10
砷（以As计）含量，mg/kg，≤2
沙门氏菌/25g样品中不得检出
4 试验方法
4.1 感官指标
在自然光下，选取合适角度目测其状态及颜色，并轻嗅本品进行判断。
4.2 水分
按GB/T6435规定执行。
4.3 粉碎粒度
按GB/T5917.1规定执行。
4.4混合均匀度
按GB/T5918规定进行检测（以甘露寡糖的含量值计算）。
4.5 甘露寡糖的测定
4.5.1 检测原理
将样品注入液相色谱柱，用乙腈和磷酸二氢钠做流动相，糖类分子流出后，经示差检测器检测，用外标法定量。
4.5.2 仪器
水浴锅、旋涡混合器、电炉、手提式压力蒸汽灭菌锅、高效液相色谱仪（带示差检测器和氨基柱4.6mm×250mm）。
4.5.3 试剂
37%盐酸、40%氢氧化钠、乙腈（色谱纯）、磷酸二氢钠；
乙腈：磷酸二氢钠（0.012mol/ L ）=4:1；
葡萄糖和甘露糖混合标液（10g/L ）：分别称取葡萄糖和甘露糖各1.000g ，用纯水定容至100mL 后用0.45μm 孔径的醋酸纤维素膜过滤，备用。
4.5.4 样品处理
精确称取0.4g （称准至0.0002g ）样品放入一个20mL 的耐热玻璃试管中，加入3.0mL 盐酸
（37%），盖塞后用旋涡混合器混合，得到均一的悬浮液。
将试管放入30℃水浴中处理45min ，每15min 用旋涡混合器混合一次。
然后将悬浮物转移到200mL 杜氏瓶中（用70-80mL 的水洗涤后倒入瓶中）。
然后放入高压灭菌锅121℃处理60min 。
完成后马上冷却，将溶液pH 值调到6-7，然后定容至200mL 。
使用0.45μm 孔径的醋酸纤维素膜过滤备用。
4.5.5 色谱条件
采用乙腈-磷酸二氢钠（0.012mol/L ）=4:1作为流动相，流速为0.8mL/min ，柱温40℃，待仪器基线平稳后再进样。
4.5.6 标准曲线的绘制
分别吸取葡萄糖和甘露糖混合标液1、2、3、4、5mL 到25mL 容量瓶中，用高纯水定容至刻度，得到葡萄糖、甘露糖分别为400、800、1200、1600、2000mg/L 的混合标样，另做空白样。
在上述色谱条件下准确进样20μL ，得到色谱峰面积和标准物质量浓度之间的回归方程，绘制标准曲线。
4.5.7 样品测定
在同样的色谱条件下，将处理好的样品注入色谱仪中，记录各色谱峰的保留时间和峰面积。
用糖标样色谱峰的保留时间定性，用糖标样色谱峰的峰面积来定量，计算出样品中葡萄糖、甘露糖的含量。
4.5.8 结果计算
甘露寡糖含量按式（1）计算
Y=……………………………………………………………… ()9.01000
m 1002.0A A 0⨯⨯⨯⨯- (1)
式中：
Y——样品中甘露寡糖的含量，%；
A——根据样品溶液的峰面积，在标准曲线上查得的样品溶液的葡萄糖或甘露糖的含量，
mg/L ；
A 0——空白样品在标准曲线上的含量，mg/L
m——称取样品质量，g ；
0.2——样品处理定容的体积，L ；
0.9——将葡萄糖或甘露糖换算成甘露寡糖的系数。
4.6 铅
按GB/T13080规定执行。
4.7 砷
按GB/T13079规定执行。
4.8 沙门氏菌
按GB/T13091规定执行。
5 检验规则
5.1 组批
以同一班次、同一原料、同一配方连续生产的产品为一组批。
5.2 采样
按GB/T14699.1规定执行。
5.3 出厂检验
以感官指标、水分、甘露寡糖含量为出厂检验项目，由本公司技术部进行检验。
产品经检验合格后方可出厂，出厂时产品应附有检验合格证和产品标签。
5.4定期检验
每6个月检测一次产品混合均匀度。
5.5 型式检验
本标准第3章规定的所有指标为型式检验项目，正常生产条件下，每年进行一次型式检验。
有下述情况之一者，应进行型式检验：
a）主要生产设备或生产工艺发生较大变化；
b）停产3个月以上后再恢复生产；
c）饲料原料、饲料配方发生较大变化；
d）出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异；
e）国家产品质量监督或行业行政主管部门提出要求。
5.6 判定规则
出厂检验和型式检验规定的指标为判断合格指标，如检验中有一项指标不合格，应取双倍的抽样单元进行抽样复检，复检结果中仍有一项指标不合格则判定该批产品不合格。
卫生指标有一项指标检验不合格则判定该批产品不合格，不得复检。
检验结果是否合格须考虑分析误差，分析允许误差应符合GB/T 18823的规定。
6 标签、包装、运输、贮存及保质期
6.1标签
产品包装上应有鲜明、牢固、清晰的标志，内容应符合GB10648的规定。
6.2 包装
产品外包装采用高密度纸桶、纸箱或塑料桶，内包装采用铝箔复合袋，净含量10kg或20kg，包装形式和规格也可根据客户要求定制。
包装净含量按国家质量监督检验检疫总局令第75号执行。
6.3 运输
产品在运输过程应避免日晒雨淋、受热及碰撞；不得与有毒有害或其他有污染物品混装、混运。
6.4 贮存
本品应于干燥、通风处贮存，不得与有毒有害或其他有污染的物品同库存放。
6.5 保质期
上述储存条件下，自生产之日起保质期为24个月。
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