某购物中心运营管理培训课件PPT(共 70张)
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如何做好购物中心营运管理工作PPT课件
怎样做好购物中心营运管理工作 (一）
1 理解工作内涵
建立角色意识
购物中心管理的五个重点
维护购物中心环境
资产的保值和增值
营运管理
完善购物中心功能
塑造和改善购物中心形象
形成合理的承租人结构
营运管理的重要性
营运部的工作职能
合同执行
负责正式合同的执行及配合执行工作
负责对合同约定经营类别及品牌的监督管理。 配合商铺交付工作。 负责组织商铺收回工作。 牵头组织客户离场后保证金退还审核。 负责执行租金催收工作。
共识
出租人预期：
严格履行合同； 商家相互合作带来整体的利益； 规范的经营行为； 主动积极的营销配合； 成熟的商业模式与经营能力； 积极主动配合管理； ………………
共识
矛盾的核心：销售是关键
方法与要求
1、快速构建有效互信的沟通渠道。 2、以合同意识和合同语言处理相互关系。 3、日常工作方法：规范有效的作业程序（巡场、催收租金、投诉处理、整改、 营业数据收集等） 4、工具与考核：工作日志、工作周报、工作计划、跟进记录、书面交接 。
注意：通知一定一式两份要有签收，缴费日（红字）个别客户按合同约定会有差异
卖场巡视作业规范及要求
方法与要求
卖场巡视作业规范及要求
时间 开门前半小时至
开业后十分钟
营业中现场管理
作业内容 检查商铺营业人员到岗情况 是否准时开门营业 检查卖场清洁、灯光、设施运行 检查店铺售前准备工作 传达相关文件 检查商铺营业员的迎宾规范
内部客户的工作配合
负责与推广部配合联系客户组织推广活动。 负责与物业部配合进行交铺、收铺工作，通知物业部
客户需求及商场保安、保洁、消防、照明问题。 负责与招商部配合组织客户交铺，评估客户经营状况。 负责与财务部配合执行租金收取工作。 牵头各部门办理保证金退还手续
1 理解工作内涵
建立角色意识
购物中心管理的五个重点
维护购物中心环境
资产的保值和增值
营运管理
完善购物中心功能
塑造和改善购物中心形象
形成合理的承租人结构
营运管理的重要性
营运部的工作职能
合同执行
负责正式合同的执行及配合执行工作
负责对合同约定经营类别及品牌的监督管理。 配合商铺交付工作。 负责组织商铺收回工作。 牵头组织客户离场后保证金退还审核。 负责执行租金催收工作。
共识
出租人预期：
严格履行合同； 商家相互合作带来整体的利益； 规范的经营行为； 主动积极的营销配合； 成熟的商业模式与经营能力； 积极主动配合管理； ………………
共识
矛盾的核心：销售是关键
方法与要求
1、快速构建有效互信的沟通渠道。 2、以合同意识和合同语言处理相互关系。 3、日常工作方法：规范有效的作业程序（巡场、催收租金、投诉处理、整改、 营业数据收集等） 4、工具与考核：工作日志、工作周报、工作计划、跟进记录、书面交接 。
注意：通知一定一式两份要有签收，缴费日（红字）个别客户按合同约定会有差异
卖场巡视作业规范及要求
方法与要求
卖场巡视作业规范及要求
时间 开门前半小时至
开业后十分钟
营业中现场管理
作业内容 检查商铺营业人员到岗情况 是否准时开门营业 检查卖场清洁、灯光、设施运行 检查店铺售前准备工作 传达相关文件 检查商铺营业员的迎宾规范
内部客户的工作配合
负责与推广部配合联系客户组织推广活动。 负责与物业部配合进行交铺、收铺工作，通知物业部
客户需求及商场保安、保洁、消防、照明问题。 负责与招商部配合组织客户交铺，评估客户经营状况。 负责与财务部配合执行租金收取工作。 牵头各部门办理保证金退还手续
商业购物中心运营管理ppt课件
开发理念 资金回收 市场需求 开发过程
1.2 商业地产的产品形态
商业服务业经营场所 写字楼 酒店 商务公寓 会议中心
1.3 商业地产的价值
1.3.1 从开发商角度分析
持续式收益 增值式收益 溢价式收益 金融属性
1.3 商业地产的价值
1.3.2 从社会贡献角度分析
商业地产既不是商业，也不是地产，是 以租金为现金流来源的长期不动产投资，是十分 复杂的综合性产业，国外商业地产归类于金融类 行业。
1.1 对商业地产的理解
1.1.2 商业地产开发的特点
现金流稳定 资产升值高 门槛高 风险大 管理难
1.1 对商业地产的理解
1.1.3 商业地产与住宅地产开发的差异
大连万达广场
天津万达广场
1.5 万达商业地产的发展
1.5.3 第三代城市综合体
1.5.3 第三代综合体
HOPSCA 也称为城市综合体，是万达集团2004年以 后开发的产品，总面积在30万平方米以上，其中 包括购物中心、影城、酒店、写字楼、公寓等业 态。代表作有北京万达广场、上海万达广场、宁 波万达广场、成都万达广场等。
由电影院、量贩KTV、电玩城、网吧、酒吧、特色餐饮街、
健身中心、洗浴等组成
A（Apartment）公寓
北京CBD万达广场
项目位于北京中央商务区核心地段，紧邻东三环和国贸中 心，坐北朝南，总建筑面积约50万平方米，其中商业和五 星级酒店面积22万平方米。
北京石景山万达广场
项目位于北京石景山区，面临长安街，总建筑面积30万平 方米，其中商业和五星级酒店面积20万平方米。
展 追求目标市场（举例）
商业管理概述
第一章 商业地产
1.2 商业地产的产品形态
商业服务业经营场所 写字楼 酒店 商务公寓 会议中心
1.3 商业地产的价值
1.3.1 从开发商角度分析
持续式收益 增值式收益 溢价式收益 金融属性
1.3 商业地产的价值
1.3.2 从社会贡献角度分析
商业地产既不是商业，也不是地产，是 以租金为现金流来源的长期不动产投资，是十分 复杂的综合性产业，国外商业地产归类于金融类 行业。
1.1 对商业地产的理解
1.1.2 商业地产开发的特点
现金流稳定 资产升值高 门槛高 风险大 管理难
1.1 对商业地产的理解
1.1.3 商业地产与住宅地产开发的差异
大连万达广场
天津万达广场
1.5 万达商业地产的发展
1.5.3 第三代城市综合体
1.5.3 第三代综合体
HOPSCA 也称为城市综合体，是万达集团2004年以 后开发的产品，总面积在30万平方米以上，其中 包括购物中心、影城、酒店、写字楼、公寓等业 态。代表作有北京万达广场、上海万达广场、宁 波万达广场、成都万达广场等。
由电影院、量贩KTV、电玩城、网吧、酒吧、特色餐饮街、
健身中心、洗浴等组成
A（Apartment）公寓
北京CBD万达广场
项目位于北京中央商务区核心地段，紧邻东三环和国贸中 心，坐北朝南，总建筑面积约50万平方米，其中商业和五 星级酒店面积22万平方米。
北京石景山万达广场
项目位于北京石景山区，面临长安街，总建筑面积30万平 方米，其中商业和五星级酒店面积20万平方米。
展 追求目标市场（举例）
商业管理概述
第一章 商业地产
中国购物中心——运营管理新课件PPT
中国购物中心培训课程之一 ——运营管理
目录
1 前言 2 购物中心经营管理 3 购物中心运营经理 4 购物中心运营管理 5 购物中心过程运营 6 购物中心经营统计
1 前言
1.1 购物中心职业经理 1.2 购物中心专业经理体系 1.3 购物中心运营经理 1.4 购物中心专业认证委员会
1 前言
购物中心职业经理:
即时食品、日用小 百货为主，有即时 消费性、小容量、 应急性等特点，商 品品种在3000种左 右，售价高于市场 平均水平
以开架自选为 主，结算在收 银处统一进行
营业时间16 小时以上， 提供即时性 食品的辅助 设施，开设 多项服务项 目
3.折扣店 Discount Store
居民区、交通 辐射半径2公里左 营业面积 要道等租金相 右，目标顾客主要 300-500平 对便宜的地区 为商圈内的居民 方米
2 购物中心经营管理
2.1 经营管理与运营管理 2.2 购物中心经营管理 2.3 零售业态运营特点 2.4 购物中心职业经理
2 购物中心经营管理
购物中心职业经理人
购物中心运营经理 购物中心和零售房地产企业高经管理人员
高级专业人员
以专业化管理从战略层面促进 购物中心可持续经营以及物业价值 提升。
中高级专业人员
后勤服务管理、规章制度完善。
财务部： 会计业务、出纳业务、租金、物管费、水电费及停车费等各项费用跟踪及报表编
制工作、合同控制、审计、为购物中心重大决策提供准确的财务依据。
2 购物中心经营管理
商务功能 运营功能 品牌功能 维护功能 驱动功能 控制功能
商户组合与功能布局 客户关系与现场管理 市场营销与公共关系 工程改造与设备运维 团队建设与行政运行 会计财务与计划统计
目录
1 前言 2 购物中心经营管理 3 购物中心运营经理 4 购物中心运营管理 5 购物中心过程运营 6 购物中心经营统计
1 前言
1.1 购物中心职业经理 1.2 购物中心专业经理体系 1.3 购物中心运营经理 1.4 购物中心专业认证委员会
1 前言
购物中心职业经理:
即时食品、日用小 百货为主，有即时 消费性、小容量、 应急性等特点，商 品品种在3000种左 右，售价高于市场 平均水平
以开架自选为 主，结算在收 银处统一进行
营业时间16 小时以上， 提供即时性 食品的辅助 设施，开设 多项服务项 目
3.折扣店 Discount Store
居民区、交通 辐射半径2公里左 营业面积 要道等租金相 右，目标顾客主要 300-500平 对便宜的地区 为商圈内的居民 方米
2 购物中心经营管理
2.1 经营管理与运营管理 2.2 购物中心经营管理 2.3 零售业态运营特点 2.4 购物中心职业经理
2 购物中心经营管理
购物中心职业经理人
购物中心运营经理 购物中心和零售房地产企业高经管理人员
高级专业人员
以专业化管理从战略层面促进 购物中心可持续经营以及物业价值 提升。
中高级专业人员
后勤服务管理、规章制度完善。
财务部： 会计业务、出纳业务、租金、物管费、水电费及停车费等各项费用跟踪及报表编
制工作、合同控制、审计、为购物中心重大决策提供准确的财务依据。
2 购物中心经营管理
商务功能 运营功能 品牌功能 维护功能 驱动功能 控制功能
商户组合与功能布局 客户关系与现场管理 市场营销与公共关系 工程改造与设备运维 团队建设与行政运行 会计财务与计划统计
某购物中心运营管理培训课件(PPT 70页)
处理突发重大事件，维护公司利益和品牌
柜台式和自选 式相结合
营业时间12 小时以上
初级或不设立
商业中心、交 商圈范围小，顾客
2.便利店
Convenience Store
通要道以及车 步行5分钟内到达， 站、医院、学、目标顾客主要为单 娱乐场、办公 身者、年轻人。顾 楼、加油站等 客多为有目的的购
营业面积 100平方米 左右，利用 率高
公共活动区 买。
商品售卖方式
服务功能
以电视观众为主
商品具有某种特点，与市场 上同类商品相比，同质性不 强
以电视作为向消费者进 行商品宣传展示的渠道
送货到指定地点 或自提
以地理上相隔较远的 消费者为主
商品包装具有规则性，适宜 储存和运输
以邮寄商品目录为主向 消费者进行商品宣传展 示的渠道，并取得定单
送货到指定地点
3.网上商店 Shop on Network
品为主，自有品牌占 相当部分，商品在 4000种左右，实行
客为主
低价、批量销售
自选销售，出 入口分设，在 收银台统一结 算
设相当于营 业面积的停 车场
程度较高并对 顾客实行会员 制管理
2 购物中心经营管理
业态
基本特点 选址 商圈与目标顾客 规模 商品（经营）结构 商品售卖方式 服务功能 管理信息系统
2 购物中心经营管理
业态
选址
基本特点
商圈与目标顾客
规模
商品（经营）结构 商品售卖方式 服务功能 管理信息系统
1.食杂店 Traditional Grocery Store
位于居民区内 辐射半径0.3公里， 营业面积一
或传统商业区 目标顾客以相对固 般在100平
柜台式和自选 式相结合
营业时间12 小时以上
初级或不设立
商业中心、交 商圈范围小，顾客
2.便利店
Convenience Store
通要道以及车 步行5分钟内到达， 站、医院、学、目标顾客主要为单 娱乐场、办公 身者、年轻人。顾 楼、加油站等 客多为有目的的购
营业面积 100平方米 左右，利用 率高
公共活动区 买。
商品售卖方式
服务功能
以电视观众为主
商品具有某种特点，与市场 上同类商品相比，同质性不 强
以电视作为向消费者进 行商品宣传展示的渠道
送货到指定地点 或自提
以地理上相隔较远的 消费者为主
商品包装具有规则性，适宜 储存和运输
以邮寄商品目录为主向 消费者进行商品宣传展 示的渠道，并取得定单
送货到指定地点
3.网上商店 Shop on Network
品为主，自有品牌占 相当部分，商品在 4000种左右，实行
客为主
低价、批量销售
自选销售，出 入口分设，在 收银台统一结 算
设相当于营 业面积的停 车场
程度较高并对 顾客实行会员 制管理
2 购物中心经营管理
业态
基本特点 选址 商圈与目标顾客 规模 商品（经营）结构 商品售卖方式 服务功能 管理信息系统
2 购物中心经营管理
业态
选址
基本特点
商圈与目标顾客
规模
商品（经营）结构 商品售卖方式 服务功能 管理信息系统
1.食杂店 Traditional Grocery Store
位于居民区内 辐射半径0.3公里， 营业面积一
或传统商业区 目标顾客以相对固 般在100平
购物中心营运工作ppt课件
周巡场专项检查，深入源头，关注店铺动态经营；月巡场联合巡检，专业互补，
覆盖全场。
营运管理的工作内容
3、各时间段营运工作
（1）营运筹备工作 （2）日营运工作 （3）周营运工作 （4）月营运工作 （5）季营运工作 （6）年营运工作
日营运工作——开店
营运管理人员
晨会准备—— 1) 传达上级指示精神及广场促销信息等 2) 结合楼层情况总结目前工作中存在的问 题及改正方法 3) 安排当天工作并提出要求 晨会—— 开店前，营运负责人分区组织商户员工 在指定区域召开晨会。营运经理随机选择 旁听晨会，必要时作补充. 销售—— 收集昨日销售，了解店铺经营情况 开店前卖场巡视—— 晨会结束后营运负责人随即进入各区域 店铺巡视检查各店铺卫生状况、货品摆放、 店铺开店、迎宾等情况。并做好《日常巡视 检查记录表》的填写。
购物中心营运 工作
目录
1 2 3 4 5 6
营运&运营 营运管理的特点 日营运工作——开店 日营运工作——营运管理的工作内容 日营运工作——闭店 突发事件及投诉
7
营运工作时间梳理
运营&营运
两者的概念
运营：就是对运营过程的计划、组织、实施和控制，是与产品生产和服务创 造密切相关的各项管理工作的总称。
日营运工作
主要三大项 经营管理
租费收缴
1、收缴流程（合同管理、账单 出具......） 2、收缴周期 3、欠缴措施......
服务管理
商户经营辅导 1、通过经营分析、现场管理对 经营情况不理想的商户进行 的相关指导、建议并提出改 进措施 2、重点商户经营介入： 新进商户 装修提档后商户 持续经营不佳的商户 经营管理不善的商户...... 客户服务管理 1、受理商户报修 2、各类服务申请 3、有偿服务 4、广场播音 5、投诉处理 6、顾客回访、调研
购物中心运营管理PPT课件
大型超市
城市生活休闲中心
我们国家最早的商业 模式，供销社的选址 往往都是城市中最好 的位置
如北京王府井的百货 随着新世纪的到来，超
大楼，这一代发展了 市迅速在中国成为新的
很长时间，它是在供 时髦，这和后期所谓的
销社的基础上扩大的， mall 实 际 上 是 一 致 的 ，
在经营模式上也发生 国内汽车保有量低难以
.
5
我认为，关键是——
没有赋予项目准确的定位 怎样做到准确定位呢？
.
6
.
7
一、商业地产：2001年诞生
二、商业地产发展经过三个阶段：
第一个阶段为2000年以前，称之为“商业、地产分离阶段”阶段，这个阶段的主要特 征是：
其一、简单引用住宅开发模式来开发商业项目，那是还没有“商业地产”这个名词； 其二、地产商对商业项目的开发以“商铺销售”为主要目标，忽视商业项目的定位和 业态规划，商铺销售多为直接销售模式，即使部份项目有定位和业态规划，但也仅仅停 留在概念上； 其三、对商业项目的经营管理也简单停留于物业管理阶段； ， 其四、这个阶段多数销售的商业项目其结果大多经营混乱，部份难以开业，有的开业 后也很快就陷入困境。
周期短、利润率高！当然大家也知道风险高。
从全国来看，人人都在往商业开发这条路上挤，但有 多少项目是真正成功的呢？
原因可能很多……
.
4
为什么等项目做出来了才发现这些问题？
为什么直到最后的吗？ 这些问题难道是无法解决的吗？ 这些问题是不是最核心的问题？
购物中心运营管理
主 讲：王 孝 民
.
1
王孝民 国际工商管理研究生 国际(香港)购物中心 规划及管理专业协会注册专业会员 购物中心职业经理人 国家注册企业培训师 中华管理培训网高级顾问合作讲师 <<中国品牌讲师大全>>推荐及收录讲师 中华讲师网特聘讲师 中国培训师大联盟注册讲师 中国卓越管理专家 总裁网网络商学院特聘专家 中国企业教育十佳讲师等。。。。。。
商场营运管理培训ppt课件
营运一日工作流程：
营业中工作：
13：15-14：00 A. 巡场及事物处理,了解销售、人员情况及熟悉商品知识程度; B.巡场时要求进入专柜有针对性地了解专柜近期情况对员工的销售、服务、进行观察了解，进一步 更正不足之处，并现场进行指导、整改、探讨; C.检查现场纪律及中餐后员工的精神状态、仪容仪表、妆容等情况。
新员工入职第一个月培训：第三周
3
第一天 参加部门周会，分享品类销售数据及相应改善措施。
第二天 跟进部门周综合检查
第三天 跟进部门专柜库存统计，针对综合检查处罚单位复查。
第四天
分析所负责品类库存情况，针对问题品牌与品牌商进行沟通解决。并向部门经理反馈 结果
第五天 做本周工作总结与下周工作计划，准备下周品类销售汇报数据表。
商场营运管理培训
营运是做什么的？为什么做？
1
强调营运在先
2
营运是上传下达、工作量大、繁琐、既要传达又要执行的一个重要环节
3
基本要求：各尽其职、当天的事情当天处理
4 我们曾经的名言：我们要的是事情的结果而不是听滔滔不绝的理由…
课程提纲：
1
新员工入职第一个月培训
2
营运一日工作流程
3
营运职权范围、工作任务
4
Байду номын сангаас
跟进销售的目的
5
影响销售的因素
6
营运现状分析
7
如何制定品牌月计划指标
8
如何跟进销售
9
如何处理客诉
新员工入职第一个月培训：第一周
1
第一天 认识部门同事，了解考勤要求，公司架构，商场布局，每日工作流程，确定一周排班。 第二天 了解品类分布，品牌落位，参加早/晚会，熟悉专柜管理及处罚规定。 第三天 了解品类分布，品牌落位，参加早/晚会，熟悉专柜管理及处罚规定。 第四天 主持早/晚例会，了解顾客退货，及专柜退仓流程。 第五天 主持早/晚例会，了解品牌员工入离职手续办理规定，独立巡场反馈巡场记录。 第六天 主持早/晚例会，独立巡场反馈巡场记录，与部门经理沟通本周疑问与问题。
购物中心运营管理PPT课件
.
12
五、商业房地产与住宅房地产区别 •需求对象 •功能用途 •物业持有方式 •风险角度
.
13
.
14
一、购物中心的概念？
购物中心是一种复合型的商业形态，而不是一种业态。 1、对购物中心概念的基本理解：
A．国际购物中心协会的定义是：“购物中心系由开发商规 划、建设、统一管理的商业设施；拥有大 型的核心店、多样化商品街和宽广的停车场，能满足消费者的购买需求与日常活动的商业场所”。 B．日本购物中心协会对购物中心所下的定义是：购物中心 是作为一个单位有计划地开发、所有、管 理运营的商业和各种服 务设施的集合体，并备有停车场，按其选址、规模、结构，具有选择多样化、
.
16
国内购物中心发展状况
我国国家质量技术监督局于2000年5月19日发布的国家标准《零售业态分类》中，对购 物中心的定义 为：“企业有计划地开发、拥有、管理运营的各类零售业态、服务设施的集合体。” 其业态结构特点为：“由发起 者有计划地开设，实行商业型公司管理，中心内设商店管理委员会， 开展广告宣传等共同活动，实行统一管理。内 部结构由百货店或超级市场作为核心店，以及各类 专业店、专卖店等零售业态和餐饮、娱乐设施构成。服务功能齐 全，集零售、餐饮、娱乐为一体。 根据销售面积，设相应规模的停车场。选址为中心商业区或城乡结合部的交通要 道。商圈根据不 同经营规模、经营商品而定。设施豪华、店堂典雅、宽敞明亮，实行卖场租赁制。目标顾客，以流 动顾客为主。根据选址和商圈不同，购物中心可分为近邻型、社区型、区域型、超区域型种类”。 应该说，针对我国的这一定义，在当前看来，确实已经有很多内容需要我们重新进行思考和定位了。
.
17
《中国购物中心发展史》记载，从1990年中国第一家购物中心诞生到2012年达到 3000家开业，中国购物中心行业已经走过了22年的发展历程。
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中国购物中心培训课程之一 ——运营管理
目录
1 前言 2 购物中心经营管理 3 购物中心运营经理 4 购物中心运营管理 5 购物中心过程运营 6 购物中心经营统计
1 前言
1.1 购物中心职业经理 1.2 购物中心专业经理体系 1.3 购物中心运营经理 1.4 购物中心专业认证委员会
1 前言
购物中心职业经理:
招商部
运营部和商管
策划部 工程部 行政部 财务部
2 购物中心经营管理
2.3.1 中国零售业态分类 2.3.2 中国零售业态特点比较
2 购物中心经营管理
零售(Retailing)是一系列商业活动，它通过向消费者出售商品和服务来创造价值。 零售业态(Retail Format)：零售企业为满足不同消费需求进行组合而形成的经营形态 《零售业态分类》（GB/T18106-2004）按零售店铺的结构特点分为17种零售业态。 国内目前主流零售业态包括百货公司、综合超市场、购物中心。
人力资源管理 租户组合 物业管理
2 购物中心经营管理
2.2.1 组织结构 2.2.2 部门职能 2.2.3 经营功能
2 购物中心经营管理
招商运营部： 负责购物中心商铺、广告位等与出租有关的招租工作、服务现有租户、开发新租
户、做好租户储备工作、购物中心日常运营管理。
商管部： 商户管理、购物中心安全管理、购物中心清洁卫生、内部及周边环境保养、客户关系 维护、客户问题处理。
是指就职于购物中心和零售房地产企业高级管理岗位，有效运用 会计学、零售学、市场学、和房地产相关专业理论，具备市调、租赁 管理、租户组合、物业管理、人力资源管理、行销管理、财务管理的 专业应用和专业研究能力，能够定制购物中心中短期发展计划ห้องสมุดไป่ตู้年度 预算、进行购物中心定位更新与持续运营，通过发挥管理、培训和指 导功能，实现购物中心价值提升的中高级专业人员。
实际营业面 大众化衣、食日用品
积6000平方 齐全，一次性购齐，
米以上
注重自有品牌开发
自选销售，出 入口分设，在 收银台统一结 算
设不低于营 业面积40% 的停车场
程度
辐射半径5公里以
以大众化衣、食、用
6.仓储式会员店
2 购物中心经营管理
2.1 经营管理与运营管理 2.2 购物中心经营管理 2.3 零售业态运营特点 2.4 购物中心职业经理
2 购物中心经营管理
购物中心职业经理人
购物中心运营经理 购物中心和零售房地产企业高经管理人员
高级专业人员
以专业化管理从战略层面促进 购物中心可持续经营以及物业价值 提升。
中高级专业人员
定制中短期发展计划、年度预算、进行 购物中心定位更新与持续运营通过具体管理 培训和指导行为实现购物中心价值提升。
2 购物中心经营管理
购物中心职业经理人
经济学 金融学 管理学 建筑学
购物中心运营经理
知识 市场学 零售学 房地产理论
投资管理 开发管理 金融管理 运营管理
市调 租赁管理 行销管理
技能
会计学
柜台式和自选 式相结合
营业时间12 小时以上
初级或
商业中心、交 商圈范围小，顾客
2.便利店
Convenience Store
通要道以及车 步行5分钟内到达， 站、医院、学、目标顾客主要为单 娱乐场、办公 身者、年轻人。顾 楼、加油站等 客多为有目的的购
营业面积 100平方米 左右，利用 率高
公共活动区 买。
策划部： 购物中心形象总体策划与发展工作、品牌打造、传媒推广及社会公益活动安排、
市场动态、资讯的收集、公关工作。
2 购物中心经营管理
工程部： 购物中心机电设备日常运行及维修事项、工程项目施工管理与监督、检修维护保
养购物中心机电设备、设备损坏评估。
行政部： 行政事务日常管理、企业文化宣扬、人力资源管理、员工培训管理、文档管理、
即时食品、日用小 百货为主，有即时 消费性、小容量、 应急性等特点，商 品品种在3000种左 右，售价高于市场 平均水平
以开架自选为 主，结算在收 银处统一进行
营业时间16 小时以上， 提供即时性 食品的辅助 设施，开设 多项服务项 目
3.折扣店 Discount Store
居民区、交通 辐射半径2公里左 营业面积 要道等租金相 右，目标顾客主要 300-500平 对便宜的地区 为商圈内的居民 方米
后勤服务管理、规章制度完善。
财务部： 会计业务、出纳业务、租金、物管费、水电费及停车费等各项费用跟踪及报表编
制工作、合同控制、审计、为购物中心重大决策提供准确的财务依据。
2 购物中心经营管理
商务功能 运营功能 品牌功能 维护功能 驱动功能 控制功能
商户组合与功能布局 客户关系与现场管理 市场营销与公共关系 工程改造与设备运维 团队建设与行政运行 会计财务与计划统计
2 购物中心经营管理
业态
选址
基本特点
商圈与目标顾客
规模
商品（经营）结构 商品售卖方式 服务功能 管理信
1.食杂店 Traditional Grocery Store
位于居民区内 辐射半径0.3公里， 营业面积一
或传统商业区 目标顾客以相对固 般在100平
内
定的居民为主
方米以内
以香烟、饮料、休 闲食品为主
商品平均价格低于 市场平均水平，自 有品牌占有较大的 比例
开架自选，统 一结算
用工精简， 为顾客提供 有限的服务
程度 一
2 购物中心经营管理
业态
基本特点
选址 商圈与目标顾客
规模
商品（经营）结构 商品售卖方式 服务功能 管理信
4.超市 Supermarket
市\区商业 辐射半径2公里左
中心、居住 右，目标顾客以居
区
民为主
营业面积在 6000平方米 以下
经营包装食品、生鲜 食品和日用品。食品 超市与综合超市商品 结构不同。
自选销，出入 口分设，在收 银台统一结算
营业时间12 小时以上
程度
5.大型超市 Hypermarket
市、区商业 中心、城郊 辐射半径2公里以 结合部、交 上，目标顾客以居 通要道及大 民、流动顾客为主 型居住区
是指就职于购物中心和零售房地产企业高级管理岗位，能够准 确把握购物中心基本规律,有效运用经济学、市场学、建筑学、管理 学、金融学、零售学和房地产相关理论，兼备市调、投资、开发、 运营、租赁、金融和行销综合技能，以专业化管理促进购物中心可 持续经营以及物业价值提升的高级专业人员。
1 前言
购物中心运营经理：
目录
1 前言 2 购物中心经营管理 3 购物中心运营经理 4 购物中心运营管理 5 购物中心过程运营 6 购物中心经营统计
1 前言
1.1 购物中心职业经理 1.2 购物中心专业经理体系 1.3 购物中心运营经理 1.4 购物中心专业认证委员会
1 前言
购物中心职业经理:
招商部
运营部和商管
策划部 工程部 行政部 财务部
2 购物中心经营管理
2.3.1 中国零售业态分类 2.3.2 中国零售业态特点比较
2 购物中心经营管理
零售(Retailing)是一系列商业活动，它通过向消费者出售商品和服务来创造价值。 零售业态(Retail Format)：零售企业为满足不同消费需求进行组合而形成的经营形态 《零售业态分类》（GB/T18106-2004）按零售店铺的结构特点分为17种零售业态。 国内目前主流零售业态包括百货公司、综合超市场、购物中心。
人力资源管理 租户组合 物业管理
2 购物中心经营管理
2.2.1 组织结构 2.2.2 部门职能 2.2.3 经营功能
2 购物中心经营管理
招商运营部： 负责购物中心商铺、广告位等与出租有关的招租工作、服务现有租户、开发新租
户、做好租户储备工作、购物中心日常运营管理。
商管部： 商户管理、购物中心安全管理、购物中心清洁卫生、内部及周边环境保养、客户关系 维护、客户问题处理。
是指就职于购物中心和零售房地产企业高级管理岗位，有效运用 会计学、零售学、市场学、和房地产相关专业理论，具备市调、租赁 管理、租户组合、物业管理、人力资源管理、行销管理、财务管理的 专业应用和专业研究能力，能够定制购物中心中短期发展计划ห้องสมุดไป่ตู้年度 预算、进行购物中心定位更新与持续运营，通过发挥管理、培训和指 导功能，实现购物中心价值提升的中高级专业人员。
实际营业面 大众化衣、食日用品
积6000平方 齐全，一次性购齐，
米以上
注重自有品牌开发
自选销售，出 入口分设，在 收银台统一结 算
设不低于营 业面积40% 的停车场
程度
辐射半径5公里以
以大众化衣、食、用
6.仓储式会员店
2 购物中心经营管理
2.1 经营管理与运营管理 2.2 购物中心经营管理 2.3 零售业态运营特点 2.4 购物中心职业经理
2 购物中心经营管理
购物中心职业经理人
购物中心运营经理 购物中心和零售房地产企业高经管理人员
高级专业人员
以专业化管理从战略层面促进 购物中心可持续经营以及物业价值 提升。
中高级专业人员
定制中短期发展计划、年度预算、进行 购物中心定位更新与持续运营通过具体管理 培训和指导行为实现购物中心价值提升。
2 购物中心经营管理
购物中心职业经理人
经济学 金融学 管理学 建筑学
购物中心运营经理
知识 市场学 零售学 房地产理论
投资管理 开发管理 金融管理 运营管理
市调 租赁管理 行销管理
技能
会计学
柜台式和自选 式相结合
营业时间12 小时以上
初级或
商业中心、交 商圈范围小，顾客
2.便利店
Convenience Store
通要道以及车 步行5分钟内到达， 站、医院、学、目标顾客主要为单 娱乐场、办公 身者、年轻人。顾 楼、加油站等 客多为有目的的购
营业面积 100平方米 左右，利用 率高
公共活动区 买。
策划部： 购物中心形象总体策划与发展工作、品牌打造、传媒推广及社会公益活动安排、
市场动态、资讯的收集、公关工作。
2 购物中心经营管理
工程部： 购物中心机电设备日常运行及维修事项、工程项目施工管理与监督、检修维护保
养购物中心机电设备、设备损坏评估。
行政部： 行政事务日常管理、企业文化宣扬、人力资源管理、员工培训管理、文档管理、
即时食品、日用小 百货为主，有即时 消费性、小容量、 应急性等特点，商 品品种在3000种左 右，售价高于市场 平均水平
以开架自选为 主，结算在收 银处统一进行
营业时间16 小时以上， 提供即时性 食品的辅助 设施，开设 多项服务项 目
3.折扣店 Discount Store
居民区、交通 辐射半径2公里左 营业面积 要道等租金相 右，目标顾客主要 300-500平 对便宜的地区 为商圈内的居民 方米
后勤服务管理、规章制度完善。
财务部： 会计业务、出纳业务、租金、物管费、水电费及停车费等各项费用跟踪及报表编
制工作、合同控制、审计、为购物中心重大决策提供准确的财务依据。
2 购物中心经营管理
商务功能 运营功能 品牌功能 维护功能 驱动功能 控制功能
商户组合与功能布局 客户关系与现场管理 市场营销与公共关系 工程改造与设备运维 团队建设与行政运行 会计财务与计划统计
2 购物中心经营管理
业态
选址
基本特点
商圈与目标顾客
规模
商品（经营）结构 商品售卖方式 服务功能 管理信
1.食杂店 Traditional Grocery Store
位于居民区内 辐射半径0.3公里， 营业面积一
或传统商业区 目标顾客以相对固 般在100平
内
定的居民为主
方米以内
以香烟、饮料、休 闲食品为主
商品平均价格低于 市场平均水平，自 有品牌占有较大的 比例
开架自选，统 一结算
用工精简， 为顾客提供 有限的服务
程度 一
2 购物中心经营管理
业态
基本特点
选址 商圈与目标顾客
规模
商品（经营）结构 商品售卖方式 服务功能 管理信
4.超市 Supermarket
市\区商业 辐射半径2公里左
中心、居住 右，目标顾客以居
区
民为主
营业面积在 6000平方米 以下
经营包装食品、生鲜 食品和日用品。食品 超市与综合超市商品 结构不同。
自选销，出入 口分设，在收 银台统一结算
营业时间12 小时以上
程度
5.大型超市 Hypermarket
市、区商业 中心、城郊 辐射半径2公里以 结合部、交 上，目标顾客以居 通要道及大 民、流动顾客为主 型居住区
是指就职于购物中心和零售房地产企业高级管理岗位，能够准 确把握购物中心基本规律,有效运用经济学、市场学、建筑学、管理 学、金融学、零售学和房地产相关理论，兼备市调、投资、开发、 运营、租赁、金融和行销综合技能，以专业化管理促进购物中心可 持续经营以及物业价值提升的高级专业人员。
1 前言
购物中心运营经理：