微生物实验研究性课题

西门空气质量的微生物调查

作者：许岳楷 20122501087

小组成员：蔡润苑，邓佳钰，马优，许岳楷

华南师范大学生命科学学院2012级生物科学二班第二小组，广东广州 510631

摘要：采用平板沉降法对天河区华南师范大学西门外街区不同区域内空气中细菌、放线菌、霉菌、酵母菌的含量进行检测，并以空气中微生物评价标准对结果进行分析，本调查是为了解天河区华南师范大学西门外街区空气情况以及获取对于天河区华南师范大学西门外街区环境问题的相关改善意见，提出提高空气质量的几点建议，结果石牌实惠多店空气质量较清洁，五山水果店和山东煎饼摊轻微污染.

关键词：微生物；空气；华南师范大学西门外街区

Summary : Use flat settlement law to, Tianhe District, South China Normal University Simen outside Block different regional in the air in the bacteria, and actinomycetes, and mold, and yeast bacteria content detection, and to air in the microbial Evaluation of standard to results analysis of, the investigation is For know, Tianhe District, South China Normal University Simon outside block air situation and gets for, Tianhe District, South China Normal University Simon outside Block environment problem related improve views, made improve air quality several point recommendations,

results.

Keywords : microbial ; the air ; Simen outside the block of South China Normal University

1 前言

大气作为环境的重要成分之一，不仅是人类生存的基础，也是疾病传播的重要媒介.空气中的细菌、霉菌、放线菌、酵母菌等微生物往往吸附在颗粒物上形成生物粒子，随风散播引发呼吸道疾病，尤其在人口密集的地区，空气作为媒介传播疾病的情况更为严重.华南师范大学西门外街区人口密集区域，餐饮业发达，环境卫生极差，开展对其空气中微生物的检验研究对于控制疾病传播、保护师生身体健康具有重要意义.

2材料与方法

2.1华南师范大学西门外街区概况

华南师范大学西门外街区位于天河北路和五山路交汇处，华南师范大学西门正对面.地处繁华地段，距离地铁华师站不到100米，毗邻华南理工大学、暨南大学和华南农业大学等著名高等学府，人流量巨大，因此存在多家各地特色小吃店，而各家卫生条件参差不齐.总体上，环境条件恶劣.

2.2采样点选择及采样方法

根据西门外街区主要活动的区域（实惠多石牌店、山东煎饼摊(师大后门店)、五山水果店等）选取作为采样点，于2013年冬季进行样品采集.在各功能区人员活动最频繁（一般为晚 17: 00－18: 00）)时采样，并设对角线式均匀分布，每个采样点重复采样4次，结果取平均值.

2.3培养基采集培养基

牛肉膏蛋白胨培养基（500mL）用于采集培养微生物.

配方：牛肉膏1.5g、蛋白胨5g、氯化钠2.5g、水500mL、琼脂10g

2.4采集方法

采用平板沉降法，将采集所用的三种培养基同时放在室内各采样点处，采样高度为距地面 1.5-1.8m，将培养皿盖打开，静置7min，盖好后培养.培养条件为37℃恒温培养48h

表1 华师西门空气采样点环境描述(采样时间: 2013.11.22)

编号采样点环境描述

1 石牌实惠多往来购物人多

2 五山水果店车流量大，往来购物人多

3 山东煎饼摊地面脏，小店面多，人车往来

2.5细菌的初步鉴定

（1）肉眼鉴定法：在每个采样点选择不同培养特征的菌落，挑选菌落数多且独立的培养皿，除做菌落计数外，还根据菌落大小、颜色、表面光滑度、边缘是否整齐、透明度、扁平或隆起、湿润和黏度等特点挑取单菌落分别进行菌株鉴定.

（2）显微镜鉴定：

2.6计算方法

根据培养皿中不同种类的菌落数，计算出平均菌落数，采用奥梅梁斯基公式计算空气中

的各类微生物菌落数,即：

C=50000N/（At），

式中：C为空气微生物含量值，单位为cfu/m^3；A为培养皿面积，单位为cm^2；t为培养皿在空气曝露的时间（min）；N为培养皿中微生物菌落数，单位为cfu.

2.6质量评价

采用中科院生态中心推荐使用的空气微生物评价标准，（见表1），进行空气中微生物的污染状况评价.

3结果与分析

3．1数据记录

表3华师西门外街区各采样点培养皿细菌菌落总数

公共场所点1 点2 点3 点4 平均值

石牌实惠多18 10 3 11 10.5

五山水果店54 66 29 25 43.5

山东煎饼摊40 55 40 23 39.5

图1、华师西门外街区各采样点培养皿细菌菌落总数

表4华师西门外街区各采样点培养皿微生物菌落总数

公共场所点1 点2 点3 点4 平均值

石牌实惠多18 24 6 16 16

五山水果店69 64 50 58 60.25

山东煎饼摊

43 60 43 23 42.25

图2

、华师西门外街区各采样点培养皿微生物菌落总数

表5华师西门外街区空气微生物测定数据(×)

采样点 细菌总数

微生物总数

石牌实惠多 1.179523 1.179523 五山水果店 4.886597 6.768218

山东煎饼摊

4.437255 4.746178

3．2结果分析：

（1）由表格数据以及图1和图2可知，石牌实惠多店空气质量较清洁，五山水果店和山东煎饼摊轻微污染