在学校食品安全专题会议上的讲话审批稿
在全县学校食品安全工作会议上的讲话
![在全县学校食品安全工作会议上的讲话](https://img.taocdn.com/s3/m/2ff3b07742323968011ca300a6c30c225901f01a.png)
在全县学校食品安全工作会议上的讲话尊敬的各位领导、各位教师和各位同事:大家好!首先,我要感谢大家能够参加今天的学校食品安全工作会议。
作为全县学校食品安全工作的负责人,我感到非常荣幸和责任重大。
学校食品安全工作直接关系到每一个学生的身体健康和学习成长,也是学校教育质量的重要方面。
因此,在会议上,我想和大家分享一些关于学校食品安全工作的思考和措施,希望得到大家的支持和配合。
首先,我们要高度重视学校食品安全工作的重要性。
学校是培养未来社会栋梁的摇篮,学生的身体健康是学校教育的基础。
为了保证学生的食品安全,我们必须全面贯彻食品安全法律法规,加强学校食堂的管理和监督,确保学生食品的质量和安全。
其次,提高教师和职工的食品安全意识是保障学校食品安全工作的基础。
教职工是学校食品安全工作的直接参与者和监督者,必须具备相关食品安全知识和技能,增强食品安全意识,严格执行食品管理制度,做到依法从事食品相关工作。
同时,加强学校食堂管理是学校食品安全工作的重点。
学校食堂是学生就餐的主要场所,其管理直接关系到学生的食品安全。
在食堂管理方面,我们需要加强对食品供应商的管理和监管,确保食材的质量安全;加强对食品加工人员的培训和管理,确保食品加工的卫生安全;加强对食堂环境的卫生清洁管理,以及对餐具的清洗和消毒工作的监督。
只有做到食堂管理的全面覆盖,才能确保学生食品的安全。
另外,家长与学校之间的合作也是学校食品安全工作不可或缺的一部分。
家长是学校食品安全工作的重要参与者和监督者,他们可以帮助学校监督食堂的管理和食品的质量安全。
同时,学校也应该加强与家长的沟通与合作,积极回应家长的意见和需求,及时解决问题,共同为学生的食品安全保驾护航。
在总结讲话之前,我希望大家能够充分认识到学校食品安全工作的重要性,并且形成一致的思想认识。
只有我们共同努力,形成合力,才能保证学校食品安全工作的持续有效,为学生提供安全、健康的学习环境。
谢谢大家!。
学校食品安全工作会议领导讲话稿(通用5篇)
![学校食品安全工作会议领导讲话稿(通用5篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/cedaf611580102020740be1e650e52ea5518ce1c.png)
学校食品平安工作会议领导讲话稿〔通用5篇〕学校食品平安工作会议领导讲话稿〔通用5篇〕学校食品平安工作会议领导讲话稿1各位同学:大家好!民以食为天,食以安为先。
目前,在学校周边经营的食品店,最喜欢用各式各样花花绿绿的食品吸引我们学生。
然而,食以洁为先,食以安为本,我们少年儿童食品的质量和平安已成为全社会关注的焦点。
为了积极宣传《食品平安法》,创造和谐的校园食品消费气氛,构建平安的校园食品消费环境,我们要做到如下几点:一、加强学习,进步认识。
我们要利用课余时间,认真学习《食品平安法》及其它的食品平安常识,积累一些食品平安知识,进步自己的辨识才能,尤其是对“无厂名、无厂址、无消费日期”的“三无”食品的辨识才能,充分认识到“三无”、过期、不洁等食品的危害性。
二、增强意识,自觉抵抗。
实在增强我们的食品平安意识和自我保护意识,在校园内营造人人讲究饮食平安的气氛,自觉抵抗“三无”食品和其它垃圾食品,坚决不购置不安康的食品,也要教育自己的亲人、朋友和同学积极抵抗这些不安康食品。
三、积极宣传,勇于监视。
人人争当食品平安的小小宣传员和监视员,及时向身边的同学、亲人和朋友宣传食品平安科普知识,宣传《食品平安法》,勇于监视身边的食品经营商,发现“三无”食品或其它不符合规定的食品,及时向工商部门举报。
同学之间也互相监视,坚决杜绝不平安的食品进入我们的校园。
让我们从小事做起,从身边做起,从自我做起,珍惜安康,平安消费,远离不平安食品,让我们共同为创立和谐校园、平安校园奉献一份力量吧!学校食品平安工作会议领导讲话稿2亲爱的同学们:大家好!人以食为天,食以安为先。
食品质量平安已经成为全社会关注的焦点。
对于我们这些处于成长阶段的人来说,我们应该更加关注食品平安。
目前,学校周围经营的食品店喜欢用各种各样丰富多彩的食物来吸引我们的学生。
我温馨提醒:食物要先干净,食物要平安。
详细怎么做,我想了三点和大家分享:第一,加强学习,进步认识。
在全区校园食品安全专项整治推进会上的讲话
![在全区校园食品安全专项整治推进会上的讲话](https://img.taocdn.com/s3/m/5a30ccfb970590c69ec3d5bbfd0a79563c1ed432.png)
在全区校园食品安全专项整治推进会上的讲话各位领导、各位同事:大家好!今天,我们在全区校园食品安全专项整治推进会上聚首一堂,共同探讨学校食品安全问题,交流经验,协商解决方案。
首先,我代表全区教育局向大家表示热烈的欢迎和衷心的感谢!感谢大家对学校食品安全工作的关注和支持,感谢各位同志对此次会议的筹备和组织工作所付出的辛勤努力。
学校食品安全问题一直是一个紧迫的话题,涉及到广大师生的生命健康安全,关系到学校的教育质量和社会形象。
近年来,随着食品安全问题的不断曝光,社会上的食品安全意识逐渐增强,人们对学校食品安全也提出了更高的要求。
面对这样的形势,我们应该立即行动起来,切实加强学校食品安全管理,保护广大师生的饮食安全。
首先,我们必须建立完善的食品安全管理体系。
学校食堂应该制定科学、合理的餐饮制度和菜单,加强食品供应商的食品安全管理,并定期进行检测,确保食品的质量安全。
同时,应加强学校食品安全的培训和宣传工作,提高师生对食品安全的认识和自我保护能力。
教育局要加强对学校食品安全工作的监督和指导,建立长效机制,持续推动学校食品安全的整治工作。
其次,我们要加强学校食品安全的监督检查。
学校食堂应设立专门的食品安全管理岗位,配备专职人员负责食品安全的监督和检查工作。
各学校应建立定期的食品安全检查机制,对食品供应商进行抽查,对食品加工过程进行监控,确保食品的卫生安全。
对于发现的问题和隐患,要及时采取有效的整改措施,确保食品安全问题得到及时解决。
最后,我们要加强与社会各界的合作,共同推进学校食品安全工作。
社会的力量是无法忽视的,我们应该积极倡导社会各界对学校食品安全问题的关注,并向社会公开学校食品安全的监管信息。
同时,要加强与相关部门和机构的合作,共同制定食品安全标准和规范,共同推动学校食品安全工作向着更高的目标迈进。
各位同事,学校食品安全事关千家万户的切身利益,我们每个人都有责任和义务去关心学校食品安全,保障师生的饮食安全。
学校食品安全工作会讲话稿(2篇)
![学校食品安全工作会讲话稿(2篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/2135c856a66e58fafab069dc5022aaea988f4144.png)
学校食品安全工作会讲话稿尊敬的各位老师、同学们:大家上午好!今天,我非常荣幸能在这里给大家讲述学校食品安全工作的重要性以及我们为之努力的方向。
食品安全是每个人都关心的问题,尤其是在学校这样一个人数众多、食品供应量巨大的场所,更是需要我们倍加重视。
因此,学校食品安全工作的重要性不言而喻。
首先,食品安全直接关系到每一个人的身体健康。
食品安全问题的出现可能导致食物中毒、肠道感染等疾病的发生,给我们的身体健康带来威胁。
这不仅会影响到学生们的学习和生活,也会给家长们带来巨大的担忧。
只有确保食品安全,我们才能放心地享受每一顿饭,健康地成长。
其次,食品安全与学校的形象和声誉密不可分。
学校作为传递知识、培养人才的重要场所,其形象和声誉直接关系到学校的发展和吸引力。
如果学校食品安全问题频频发生,不仅会引发学生和家长们的不信任,还会给学校带来巨大的负面影响,甚至导致学校的信誉受损。
在这个信息时代,学校食品安全问题的传播速度之快,引起的关注之大是不可小觑的。
那么,学校食品安全工作应该如何进行呢?首先,加强食品供应链的管理。
学校的食品供应链非常庞大,涵盖了从采购、储存、加工、运输到最终消费的各个环节。
我们要加强对各个环节的管理,确保食品从源头到餐桌的整个过程安全可追溯。
这个过程中,我们要采取严格的标准和规范,加强供应商的评估和监督,严禁使用过期、变质或者不合格的食品原料。
其次,健全学校食品安全管理体系。
学校食品安全管理应该建立起科学、完善的体系,包括食品安全责任制、常态化的食品安全培训、食品安全检查和监督等。
学校要不断完善规章制度,制定可操作的工作流程,提高食品安全管理的科学性和有效性。
再次,增强全员参与的意识。
食品安全工作不仅仅是管理者的责任,每一个人都是食品安全的参与者和监督者。
我们必须树立食品安全第一的理念,提高食品安全意识,养成良好的饮食卫生习惯。
同时,我们要自觉发挥“食品安全监督员”的作用,及时发现和举报食品安全问题,共同维护学校食品安全的大局。
学校食品安全整治领导讲话稿讲话(5篇)
![学校食品安全整治领导讲话稿讲话(5篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/2edcabec51e2524de518964bcf84b9d528ea2ca9.png)
学校食品安全整治领导讲话稿讲话篇1有副对联说得很对:“人品、食品、品品相照;苍生、民生、生生相连”,生命只有一次,健康是人生最重要的财富。
在人的生活当中,衣食住行,样样缺不得。
特别是食品,它是与我们每个人紧密相连的,是我们每天的必需品。
俗话说得好,民以食为天,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。
所以我们更该关注食品安全。
记得六年级的时候.老师给我们讲了一个真实的故事:一个16岁的学生,由于小时候吃了太多了垃圾食品,已经身患绝症,现在他还十分的后悔。
我们要记住这个悲惨的教训,看看这些厂家,都以“金钱第一”“利润最多”的道德观念做出发点,为了市场上的竞争,竟全然不顾消费者的健康。
想想苏丹红,想想因便宜食物的诱惑得人在病床上如何的后悔现在改革开放好,人民富有了,跟着改革开放的步伐,家家都是独生子女,一个个受父母的宠爱惯了,一声:“妈妈,可以给点钱买东西么?”妈妈一句话也不说,掏出一张鲜红的百元大钞,“给,省着点花,不够妈在给。
”就这么一句话。
我们一把抓了过去,放学时,东荡荡,西游,看到路东有一片烤羊肉串,苍蝇漫天飞舞,“老板,来10根羊肉串。
”那老板笑呵呵地递上一把烧了又烧而且“香喷喷”羊肉串,那人手上拿了一大把羊肉串,另一只手还拿着一根冰棍,兜里还放着一些糖果,真想用一首歌来唱唱:“左手一把羊肉串,右手一根冰淇淋,口袋里还放着一把糖果哦。
”弄来弄去最后伤的还是你自己,拉肚子,发烧“哎哟,哎哟”地叫着,父母看了又着急,花了大笔的钱来治。
你说这样合算么,买东西花钱,治病也花钱,食品安全要警钟长鸣,不容忽视。
国家为了广大的中小学生能够放心地使用食品,增强他们对食品安全的参与意识,普及食品安全知识,宣传《食品卫生法》《产品质量法》《标准化法》等法律法规能够深入人心、家喻户晓,营造食品放心消费环境。
我们是二十一世纪的雏鹰,是祖国未来的接班人,我们的生命就像一朵朵含苞欲放的花儿,只有健康才是我们生命唯一的选择,绝不能让危害健康的食品在我们身边有一席之地!垃圾食品问题相当于冰山一角,可这一角不留意了也能撞沉铁达尼号,我们在卫生监管部门的大力整治时,也要擦亮自己的眼睛,毕竟,我们管不了别人的良心,只好先管住自己的嘴巴。
2024年学校食品安全工作上的讲话稿(2篇)
![2024年学校食品安全工作上的讲话稿(2篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/3345c140fbd6195f312b3169a45177232e60e441.png)
2024年学校食品安全工作上的讲话稿尊敬的各位教职员工和亲爱的学生们:大家好!首先,我代表学校食品安全工作小组,向大家致以亲切的问候和衷心的感谢。
过去的一年里,学校食品安全工作取得了长足的进步,我们共同为学生们的健康付出了辛勤的努力。
在新的一年里,为了更好地保障学生们的饮食安全,我想借此机会向大家分享一些想法和建议。
食品安全是学校工作的首要任务。
我们知道,食品安全直接关乎学生们的身体健康和学习成绩。
因此,我们要始终保持高度的警惕性,时刻关注食品安全工作的方方面面。
首先,我们要加强食品安全管理。
学校将加强对供应商的选择和审核,确保供应商的合法性和食品安全性。
定期对食品供应商进行监督检查,对严重违反食品安全法律法规的供应商进行暂停合作或解除合同的处理。
同时,学校将进一步完善食品安全管理制度和操作规范,规范食品采购、储存、加工和配送等环节,确保食品源头的安全。
其次,加强食品安全培训和教育。
教职员工和食堂工作人员是食品安全工作的第一责任人,他们担负着保证食品安全的重要任务。
我们将加大培训力度,提高他们的食品安全意识和操作技能。
同时,我们也将加强对学生和家长的食品安全教育,提高他们对食品安全的知识和认识,让他们在日常生活中更加注重食品安全。
第三,加强食品安全监督和检测。
学校将配备专业的食品安全监督人员,对食堂的食品安全进行全面监督和检测。
严格执行食品安全抽检制度,确保食品质量符合标准。
对食品安全问题的隐患,学校将立即采取措施进行整改,确保学生的饮食安全。
第四,建立食品安全信息公开制度。
学校将定期向学生、家长和社会公开食品安全相关信息,包括食堂食品的供应商信息、食品安全检测结果等。
同时,学校也欢迎广大师生和家长对食品安全工作提出意见和建议,共同推动食品安全工作的不断改进。
最后,我要强调,食品安全是一项系统工程,需要各方的共同努力。
学校将继续加强与食堂、供应商以及相关部门的合作,形成合力,为学生们提供更安全、更健康的食品。
全市学校食品安全工作会议讲话稿
![全市学校食品安全工作会议讲话稿](https://img.taocdn.com/s3/m/a66b4060cdbff121dd36a32d7375a417876fc143.png)
全市学校食品安全工作会议讲话稿各位校长、教师和食堂管理人员:大家好!今天,我们在这里举行学校食品安全工作会议,目的是为了加强学校食品安全管理,打造安全、健康的饮食环境。
我希望通过这次会议,能够让大家更加深入地了解食品安全的重要性,提高安全意识,加强管理措施,确保学生们的身体健康。
首先,我想强调的是食品安全对学校的重要性。
学校是培养未来社会栋梁的摇篮,学生们是祖国的未来,他们的身心健康是我们最关心的事情。
而食品安全问题是直接与学生们的健康息息相关的。
一旦发生食品安全问题,不仅会危及学生的健康,还会给学校的声誉和形象带来巨大的负面影响。
因此,食品安全工作是学校管理的一项重要内容,也是我们义不容辞的责任。
我们要深刻认识到食品安全工作的紧迫性和重要性。
当前,社会上食品安全问题时有发生,食品安全形势不容乐观。
我们作为学校,必须高度重视食品安全问题,从源头抓起,从管理上加强,从教育中促进,确保学生们吃到安全、卫生、健康的饭菜。
其次,我想谈一下加强学校食品安全管理的措施。
首先,我们要提高餐饮员工的素质。
餐饮员工是学校食品加工和配餐的关键环节,他们的操作技能和卫生意识将直接影响食品的质量和安全。
因此,我们要加强对餐饮员工的培训,提高他们的专业素养和安全意识,使他们能够熟练掌握食品加工的操作技巧,正确使用并保持好厨房设备,确保食品安全。
其次,我们要加强监督检查和风险评估。
学校食堂应建立健全食品安全监督检查制度,定期对食品原材料、食品加工环节、食堂设备卫生等进行检查和评估。
对于发现的问题要及时处理,并追溯问题的原因,加强监督工作,确保食品安全。
同时,要加强与食品供应商的合作,选择有资质、信誉好的供应商,确保原材料的安全性。
最后,我们要加强学生的食品安全教育。
食品安全教育应该贯穿于学生的日常生活中。
通过课堂教育、活动组织等方式,教育学生了解和认识食品安全问题,掌握正确的饮食习惯和自我保护方法。
此外,学校还要与家长共同合作,加强家庭食品安全教育,形成学校、家庭、社会共同关注、共同推动食品安全工作的良好氛围。
2024年在全县学校食品卫生安全工作会议上的讲话模板(2篇)
![2024年在全县学校食品卫生安全工作会议上的讲话模板(2篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/78027cacbb0d4a7302768e9951e79b8969026819.png)
2024年在全县学校食品卫生安全工作会议上的讲话模板尊敬的各位领导、各位同事:大家好!首先,我要感谢各位领导为召开这次全县学校食品卫生安全工作会议提供了宝贵的机会。
在这个繁忙的时刻,大家能够抽出时间参加会议,对学校食品卫生安全工作表示了极高的重视和关注。
同时,也要感谢全县各学校在食品卫生安全工作中付出的辛勤努力,为广大师生提供一个健康、安全的餐饮环境。
学校食品卫生安全是一项关系到千家万户、事关每个孩子健康成长的重要工作。
食品安全问题既事关人民群众的身体健康,也关系到国家的形象和社会的稳定。
我们要始终坚持以人民群众的身体健康和生命安全为核心,牢固树立食品安全至上的理念,全力以赴做好食品卫生安全工作。
首先,我们要增强责任意识。
食品卫生安全责任重大,每一位校长、每一位食堂经理、每一个从事食品加工和配餐的工作人员都要深刻认识到自己是责任的承担者。
要明确分工,落实责任,建立食品安全工作制度,明确工作要求,加强监管和考核,确保每一个环节都能够严格按照标准操作,杜绝任何安全隐患。
其次,我们要加强食品安全监管。
要加强对学校食堂的监管力度,建立完善的食品安全监测网络,定期对学校食堂进行抽检,严格把关。
食品安全监管是一项系统工程,必须全面覆盖食品生产、加工、流通、销售等环节,保证食品从源头到餐桌的安全。
同时,还要建立健全追溯制度,一旦发现问题,要能够追踪到原始来源,追究责任,形成震慑,确保食品安全。
再次,我们要加强食品安全宣传教育。
学校是培养未来栋梁之才的摇篮,也是食品安全教育的重要阵地。
我们要加强对教师和学生的食品安全知识培训,提升他们的食品安全意识和自我保护能力。
要通过多种形式宣传和普及食品安全知识,引导学生养成良好的饮食习惯,不贪图便宜、不盲目追求时尚,构建食品安全的社会环境。
最后,我们要加强科学研究和技术支撑。
学校食品卫生安全工作离不开科学的理论支撑和先进的技术手段。
要积极引进新技术,加强与科研机构和专家的沟通合作,不断提升我们的科学研究和技术应用能力。
校园食品安全工作会上的讲话稿
![校园食品安全工作会上的讲话稿](https://img.taocdn.com/s3/m/54250066daef5ef7bb0d3cce.png)
当今社会经济飞速发展,人们生活水平不断提高,也加速了食品生产的快速发展和各类新型食用产品,当然也随之出现了一系列食品安全问题.近些年,不管是学校还是社会食品安全问题都是比较严重的.如何防范校园食品安全事故的发生!这里给大家分享一些关于校园食品安全工作会上的讲话稿,供大家参考。
校园食品安全工作会上的讲话稿1同志们:今天,我们召开全县校园食品安全专项整治工作会,目的是贯彻落实全省学校食品安全专项治理工作会议精神,深入查找校园食品安全专项整治工作中存在的问题,进一步落实责任,强化问责追究,确保圆满完成整治目标任务。
下面,我就深入推进校园食品安全专项整治工作讲四点意见:一、高度重视,进一步增强工作责任感校园食品安全工作涉及到千家万户、关系着祖国未来,开展校园食品安全专项整治工作是县委、县政府关注民生、服务群众的重要行动。
对此,各部门要高度重视,充分认识这项工作的重要性、复杂性和紧迫性,切实把思想和行动统一到县委、县政府的决策部署上来。
各相关单位要充分认识肩负的重任,坚决摒弃“出了问题才重视”的错误倾向,切实提高责任意识,增强忧患意识,采取有效措施,加大工作力度,确保集中整治取得良好成效,顺利完成各项整治任务。
二、落实责任,扎实推进专项整治各部门要对照要求,针对薄弱环节和突出问题提出进一步的整治任务和目标,逐项逐条地落实责任,整顿一项,巩固一项,防止前整后乱、出现反弹,切实解决校园食品安全领域存在的突出问题。
(一)责任要明。
此次集中整治时间紧,任务重,各部门要落实部门监管责任和学校主体责任,逐级分解各项整治工作任务。
各个学校一定要消除麻痹思想,不要认为学校食堂进行了承包,就没有学校什么事情,只要出现问题,学校校长就是第一责任人,分管副校长那就是直接责任人,处理的时候谁都跑不掉。
所心说,各个学校要对照整治要求,认真开展自查、整治工作,对重点区域、重点环节和突出问题要全力整治到位,对发现的食品安全隐患及时消除。
学校食品安全专题会议讲话稿
![学校食品安全专题会议讲话稿](https://img.taocdn.com/s3/m/a8014c7a842458fb770bf78a6529647d2628345b.png)
学校食品安全专题会议讲话稿学校食品安全专题会议讲话稿(精选6篇)学校食品安全专题会议讲话稿1尊敬的老师们、亲爱的同学们:大家好!今天我讲话的主题是:《注意食品安全》。
冬季将至,气候渐渐变得寒冷和干燥,在这个疾病多发的季节,同学们是否注意过冬季的饮食安全问题呢?近十天内,校医务室有多名同学因上学和放学途中,随意购买路边小摊小店的食品而引发了急性慢性肠炎。
导致身体遭受痛苦,且耽误了学习。
秋冬季是易诱发胃肠炎的季节。
因为早晚温差大,人体受到冷空气刺激后,胃酸分泌量大量增加,胃肠发生痉挛性收缩。
加上人们在此时节食欲旺盛,饮食量增加,使胃和肠道的负担加重。
如果这时再食用不卫生的食物,那么发生急性胃肠炎的机率将大大增加。
所以同学们在购买或食用食品时应注意以下几点:1、要到正规商店里购买食品,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品,如喻园小区对面的东北卷饼,红豆饼等。
2、生吃水果和蔬菜时,要洗干净再吃,以免造成残留农药中毒。
3、少吃油炸,烟熏,烧烤的食品。
这类食品在高温烧焦时会产生许多致癌物质。
4、尽量少吃或不吃剩饭剩菜,防止细菌性食物中毒。
5、不吃方便面。
曾经有这样一个故事,一个即将考研的女生连续吃了一个多月的方便面,然后在考研前不幸检查出患有胃癌。
这个事例告诫我们:珍爱生命,远离泡面。
6、少吃零食,保证一日三餐,尽量做到不买零食。
7、不买不吃颜色特别鲜艳,色素较重的加工食品。
这些食品里可能添加了对人体有害的添加剂。
最后,劝诫大家要注意均衡饮食,我们会发现在升旗仪式上总有一两名同学晕倒,主要是因为没有吃早餐。
饮食卫生与我们的身体健康和我们的学习生活质量息息相关,食品安全的重要性是我们每个人都不容忽视的。
在此,我呼吁同学们注意饮食安全,让我们一起拥有一个快快乐乐、健健康康的学习生活,让我们开开心心地享受我们阳光一样的青春时光!我的讲话完毕,谢谢大家。
学校食品安全专题会议讲话稿2各位领导、各位老师:大家好!近期,普定一中发生的食物中毒事件,给我们这座的每位敲响了警钟。
学校食品安全专项整治大会讲话稿
![学校食品安全专项整治大会讲话稿](https://img.taocdn.com/s3/m/517e379577eeaeaad1f34693daef5ef7ba0d129b.png)
学校食品安全专项整治大会讲话稿尊敬的领导、各位老师、亲爱的同学们:大家上午好!今天,我们在这里举行学校食品安全专项整治大会,目的是为了进一步加强学校食品安全管理,确保广大师生的饮食安全。
我有幸站在这里,向大家讲述一下我对学校食品安全的一些认识和建议。
食品安全,关系到每一个人的身体健康,关系到每一位家长的心头牵挂。
近年来,国内外食品安全事故频发,给人们的生活和健康带来了严重的威胁。
作为一所负责任的学校,我们必须牢固树立食品安全第一的理念,坚决做到安全可靠的饮食供应。
首先,我们要加强食品安全管理的各个环节。
食品供应商要严格按照国家食品安全标准供应食品材料,学校要对供应商进行严格的筛选和考核,确保食品安全性。
学校食堂要建立健全的食品安全管理制度,加强食品进货检验、储存管理、加工制作等各项环节的监督和控制,做到从源头到餐桌全过程可追溯。
同时,学校食堂要加强食品安全知识的宣传,提高食品安全意识,增强食品安全意识。
其次,我们要加强对食品从业人员的培训和管理。
食品从业人员要遵守食品安全法律法规,具备健康合格的身体状况和相应的职业技能。
学校要组织食品从业人员进行食品安全培训,加强对其健康状况的监测和管理,确保从业人员健康、职业素养和食品安全意识与要求保持一致。
第三,我们要加强食品安全监督和检查。
学校要建立健全食品安全监督机制,加强监督检查力度,及时发现和整改问题,为广大师生提供安全的餐饮环境。
同时,学校要加强与相关政府部门的沟通和协作,共同维护食品安全。
最后,我要呼吁广大同学们要积极参与食品安全管理。
作为学生,我们是食品安全管理的受益人,也是食品安全管理的参与者。
我们要加强食品安全知识的学习,提高自我保护意识,确保自己的饮食安全。
同时,我们要积极参与对食品安全问题的监督和举报,如果发现食品安全问题,要勇敢地站出来说出来,共同维护食品安全。
尊敬的领导、各位老师、亲爱的同学们:食品安全是一项涉及方方面面的工作,是一个系统工程。
校园食品安全工作会议讲话稿
![校园食品安全工作会议讲话稿](https://img.taocdn.com/s3/m/840f0d9551e2524de518964bcf84b9d528ea2c30.png)
校园食品安全工作会议讲话稿
各位老师、同学们:
大家好!今天我们召开这次校园食品安全工作会议,是为了进一步加强学校食
品安全管理工作,确保师生的身体健康和生命安全。
食品安全事关每一个学生的健康成长,也是学校教育工作的重要内容之一。
在这个会议上,我想重点强调几个方面的工作。
首先,学校食堂是我们学生们每天必去的地方,保障食堂食品安全至关重要。
食品的来源、处理和存储环节必须严格按照相关食品安全标准来进行,要保证食品的新鲜和卫生。
我们将加强对食堂工作人员的培训,提高他们的食品安全意识,确保每一道菜品都符合卫生标准。
其次,学校周边的小卖部和食品摊点也是我们的重点监管对象。
我们将加强对
这些小经营者的管理和监督,严格把关食品来源和质量,禁止销售过期食品和未经检验合格的食品。
希望广大学生们不要购买便宜的、来源不明的食品,以免对自己的健康造成危害。
最后,我想强调一点就是食品安全是全校师生共同关心的问题。
我们希望每一
位师生都能积极参与到食品安全管理工作中来,发现问题及时报告,共同营造一个安全、健康的就餐环境。
食品安全需要我们共同努力,让我们携手合作,共同维护学校食品安全,共同护航学生的健康成长。
最后,我希望通过这次会议,全校师生都能认识到食品安全的重要性,共同营
造一个安全、健康的食品环境,让每一个学生都能安心学习、健康成长。
谢谢大家!
此讲话稿仅为参考,实际内容可根据具体情况进行调整。
2024年学校食品安全工作会讲话稿样本(2篇)
![2024年学校食品安全工作会讲话稿样本(2篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/bd0c6cd385868762caaedd3383c4bb4cf7ecb780.png)
2024年学校食品安全工作会讲话稿样本尊敬的领导、各位同事:大家上午好!今天,我非常荣幸能够在____年学校食品安全工作会上给大家发表讲话。
首先,我代表学校食品安全委员会,向大家致以最诚挚的问候和祝福!食品安全是保障人民群众生命安全和身体健康的重要基础。
作为教育事业的一部分,学校食品安全工作是我们义不容辞的责任和使命。
近年来,我校积极推进食品安全工作,取得了一些成绩,但也面临着一些新的挑战。
在新的一年里,我们要更加深入地推进学校食品安全工作,进一步提高食品安全监管水平,为广大师生提供安全、健康的食品保障。
首先,要加强食品安全管理。
食品安全是一个系统工程,需要从种植、加工、存储、运输、销售等环节全程把控。
我们要建立健全完善的食品安全管理制度,严格执行相关规章制度,确保食品从生产到消费的全过程安全可控。
其次,要加强食品安全监督检查。
通过加大食品安全监督检查力度,加强对食品流通环节的监管,提高食品安全监督检查的效能,及时发现和处理食品安全问题,坚决杜绝食品安全事故的发生。
再次,要加强食品安全宣传教育。
教育是提高食品安全意识的关键,我们要通过多种形式,加强对学生、教师和家长的食品安全知识宣传教育,提高他们的食品安全意识和自我保护能力。
最后,要加强与相关部门的合作。
食品安全是一个涉及多个部门的复杂问题,我们要与食品药品监管部门、卫生健康部门、农业部门等建立良好的合作关系,共同推进食品安全工作,形成合力。
在今后的工作中,我们要始终坚持食品安全工作的重要性和紧迫性,把食品安全摆在全校工作的重要位置,加强组织领导,完善工作机制,持续加大投入力度,全面提升学校食品安全管理水平。
学校食品安全是一项重要的公共安全工作,关系到广大师生的生命安全和身体健康。
我校将一如既往地高度重视食品安全工作,坚决守护广大师生的舌尖上的安全。
我们要始终把人民群众的生命安全和身体健康放在第一位,坚决贯彻党的十九大关于食品安全的决策部署,坚决杜绝食品安全事故的发生,以实际行动保障广大师生的健康成长。
2024年学校食品安全工作会讲话稿(3篇)
![2024年学校食品安全工作会讲话稿(3篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/96a72aa6f71fb7360b4c2e3f5727a5e9856a27e2.png)
2024年学校食品安全工作会讲话稿同志们:____月____日省食品安全委员会组织召开了全省儿童食品安全综合整治行动电视电话会议,会议决定,从今年____月中旬至____月底,在全省范围内开展儿童食品安全综合整治行动。
会议还传达了吴瑞林副省长关于儿童食品安全工作的重要批示。
省会结束后,徐恒菊副市长就我市贯彻落实省会精神,提出了明确要求,徐市长要求各地、各部门、各单位,要充分认识儿童食品安全综合整治工作的重要性,深入开展儿童食品安全综合整治工作,特别要强化对学校集体食堂和校园商店的监管,采取切实有效措施,净化校园周边食品消费环境。
市直各学校、幼儿园、各有关民办教育机构和驻盐中专校(技校)要以本次全省儿童食品安全综合整治行动为契机,集中开展一次学校食品安全专项整治行动,查找学校食品卫生安全隐患,并认真加以整改,切实维护学校公共卫生安全。
下面,我就市直学校如何贯彻省会要求和徐市长讲话精神,确保此次市直学校食品安全综合整治行动取得实效,讲几点意见:一、从提高全民健康水平的高度,充分认识学校食品安全工作的重要意义儿童青少年是祖国的未来和民族的希望,他们的健康素质好坏关系到全民族健康素质的发展后劲,关系到中华民族综合素质的提高。
维护儿童、青少年的身体健康和生命安全,关系到未成年人的健康成长,关系到社会的和谐稳定。
作为教育部门有责任有义务密切关注学校的食品安全工作和学生的健康与安全,各学校、幼儿园也有责任有义务通过教育,来提高广大学生的食品安全意识与责任意识,并将这种意识辐射到全社会。
“民以食为天”,我们千万不能忘记:食品安全责任重于泰山,生命不保,健康不在,谈何教育!市直各学校、幼儿园、各民办教育机构要进一步提高认识,借这次综合整治的东风,与有关部门加强协调配合,进一步理清思路,狠抓各项措施的落实,促进学校食品安全工作再上新台阶。
二、切实加强学校健康教育,全面提高师生员工的食品安全意识和责任意识各学校、幼儿园、各民办教育机构要充分发挥教育优势,通过课堂教学、知识讲座、班会活动、社会实践等形式多样、生动活泼的健康教育,增强师生员工的卫生防病意识和能力,培养师生员工的食品安全意识和社会责任意识。
学校食品安全工作会讲话稿
![学校食品安全工作会讲话稿](https://img.taocdn.com/s3/m/d07e131aa9956bec0975f46527d3240c8447a1b1.png)
学校食品安全工作会讲话稿尊敬的各位领导,亲爱的广大教职员工:大家好!今天我们在这里召开全校食品安全工作会,旨在进一步提高全校师生的食品安全意识,切实保障广大师生的身体健康和生命安全。
首先我代表学校向大家表示衷心的感谢,在座的各位都是学校食品安全工作的骨干力量,一直以来都为确保校园食品安全付出了辛勤的努力。
正是因为有了大家的共同努力,我们的校园才变得更加和谐、更加美好。
然而我们也要清醒地认识到,食品安全工作永远在路上,没有终点。
学校是一个特殊的社会群体,学生是国家的未来、民族的希望。
保障学生的食品安全,就是保障学生的健康成长,就是维护社会的稳定和发展。
因此我们必须时刻绷紧食品安全这根弦,做到警钟长鸣、常抓不懈。
接下来我就进一步做好学校食品安全工作提出几点要求:一、提高认识,加强学习。
各学校要组织广大师生认真学习《食品安全法》等法律法规,充分认识食品安全工作的重要性和紧迫性。
要通过举办培训班、讲座等形式,提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
二、健全制度,规范管理。
各学校要建立健全食品安全管理制度,明确责任分工,确保各项工作有人负责、有人落实。
要加强对食品采购、储存、加工、销售等环节的监管,确保食品安全不留死角。
三、加强检查,及时整改。
各学校要定期对校园食品安全进行检查,及时发现并整改存在的问题。
对于发现的食品安全隐患,要立即采取措施予以消除,确保校园食品安全万无一失。
四、强化宣传,营造氛围。
各学校要充分利用各种宣传渠道,加大对食品安全工作的宣传力度。
要通过举办食品安全知识竞赛、制作宣传展板等形式,营造浓厚的食品安全工作氛围。
五、加强合作,形成合力。
各学校要加强与当地食品药品监管部门的沟通与合作,共同推动校园食品安全工作顺利开展。
对于涉及多方面的食品安全问题,要及时报告当地政府及相关部门,确保问题得到及时有效解决。
最后我要强调的是,保障食品安全是一项长期而艰巨的任务。
它需要我们全体师生员工的共同努力和持续参与,让我们携手共进,共同守护我们校园的食品安全,为构建和谐校园、保障学生健康成长贡献自己的力量!谢谢大家!学校食品安全工作会讲话稿(1)尊敬的各位领导,各位同仁亲爱的同学们:大家好!今天我有幸站在这里,与大家共同探讨学校食品安全工作。
校园食品安全工作会上的讲话稿
![校园食品安全工作会上的讲话稿](https://img.taocdn.com/s3/m/975be1f21b37f111f18583d049649b6648d709d2.png)
校园食品安全工作会上的讲话稿尊敬的领导、各位老师、亲爱的同学们:大家好!首先,感谢各位领导、老师和同学们出席今天的校园食品安全工作会。
我有幸站在这里向大家发表讲话,谈一谈校园食品安全问题。
校园食品安全直接关系到师生的身心健康,是我们重视而且不能忽视的重大问题。
近年来,食品安全问题层出不穷,给人们的健康造成了严重威胁。
而在校园内,食品安全问题更是具有特殊的重要性。
作为年轻学子,我们正处在身体发育和学习期间,不仅需要高质量的食品来保证身体健康,还需要安全的食品来维护良好的学习环境。
因此,校园食品安全不仅仅是学校和餐饮部门的责任,更是每个学生和家长的共同责任。
那么,我们应该如何做好校园食品安全工作呢?首先,加强餐饮服务管理。
学校和餐饮部门应建立食品安全责任制,明确各级管理人员的职责,制定细致的操作规程和食品卫生管理制度。
同时,要对餐饮员工进行食品安全知识的培训,提高他们的食品卫生意识,确保从原料采购到加工制作,再到餐食的配送都符合食品安全标准,确保师生的食品安全。
其次,加强食品检测和监督。
学校应建立健全食品安全监测体系,定期对食品进行抽样检测,并及时公布检测结果。
食品安全监督部门也要加大对校园食品安全的监管力度,建立健全校园食品安全监督机制。
对于发现食品安全问题的餐饮部门,必须立即采取有效措施进行整改,确保居民的食品安全。
另外,我们作为学生,也需要自觉加强食品安全意识,养成良好的饮食习惯。
首先,我们要选择正规的就餐地点,避免在非法小摊小贩购买食品。
其次,我们要选择健康的食品,不食用过期、变质或未经检验合格的食品。
在食用时,要注意食品的烹饪和保存方式,以免食物受到污染或滋生细菌。
另外,大家还要多食用新鲜的水果和蔬菜,保证身体得到充分的营养,增强免疫力。
最后,我想强调的是,校园食品安全是我们每个人的事情。
每个同学都应该积极参与食品安全工作,做好自己的监督、宣传和教育工作。
如果发现食品安全问题,我们应该果断地向学校和相关部门进行举报,避免让问题持续存在,损害更多的师生健康。
学校食品安全专项整治大会讲话稿
![学校食品安全专项整治大会讲话稿](https://img.taocdn.com/s3/m/7d72b745aa00b52acec7ca3a.png)
学校食品安全专项整治大会讲话稿学校食品安全专项整治大会讲话稿篇一学生是祖国的未来,民族的希望,关注学生饮食安全是食品药品稽查工作非常重要的一项内容。
做好学校食品安全综合整治工作,净化学校食品安全,从源头消除食品安全隐患,有效扼制学生食物中毒事件发生,是保障学生饮食安全的具体体现,也是我们不可推卸的责任。
针对校园及周边食品安全存在的问题和的薄弱环节,结合食品药品稽查工作的性质和职责,我们坚决做到一下几点:一、提高认识,加强领导学校是就餐人群最密集的场所,学生在学校就餐可选择行很小,学校学生又是弱势群体,一旦校园发生食品安全事故,给国家、给社会、给家庭都会带来不可估量的损失,也是社会出现不稳定因素的一项重要内容,近年来,针对我县学校学生食堂及周边餐饮服务业存在的诸多问题,在县委政府的领导下,我们和教育局等相关部门做了大量的工作,使学校学生食堂及周边餐饮环境得到了极大的改善,使一些食品安全隐患有所消除,截至目前无一起食物中毒事件发生,但是学生食堂及周边餐饮环境仍然存在着不可忽视的问题,主要表现在:一是一些偏远山区学校食堂的硬件设施还很差,就连最基本的一般许可条件都达不到,因为种种原因提出的整改措施得不到落实。
二是一些学校食堂周围环境比较差,使用地表井水作为食品加工用水,个别学校学生就餐后到村子周围有可能污染的小河里洗碗筷。
三是在校学生的自我保护意识不强,个人饮食卫生有待提高。
四是一些学校食堂食品从业人员个人素质低,食品安全意识差。
五是有的学校缺乏辨别食品安全事故,以及食品安全事故应急处理的基本技能。
六是个别学校食堂食品加工操作规程还不够规范,食品安全制度有待进一步落实。
七是校园周边一些餐饮摊贩以利益为目的,以次充好,加工场所简陋,个人卫生极差,不懂得食品安全的一般知识和食品加工操作技能,没有接受食品安全培训,违规加工供学生食用的食品等等问题,给在校学生食品安全带来隐患。
这些问题如果得不到整改,在校学生的食品安全就得不到保证。
2024年学校食品安全工作会讲话稿范文(2篇)
![2024年学校食品安全工作会讲话稿范文(2篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/a0710d7159fb770bf78a6529647d27284b7337c5.png)
2024年学校食品安全工作会讲话稿范文各位同志:今天教育局与市场监督管理局联合在这里召开全市学校食品安全工作会议,目的是学习贯彻将于____月____日实施的新《食品安全法》等法律法规,传达贯彻省、市有关学校食品安全管理文件精神,动员全市学校进一步提高认识,切实加强学校食堂食品安全和饮用水安全等管理,防止食品安全事故发生。
本次会上将由市场监督管理局的专家就新旧《食品安全法》作比对解读,对学校食堂食品安全操作指南作讲解,部署本学期我市学校食品安全管理工作重点,请大家认真听讲,做好笔记,把本次会议相关精神认真传达到食堂每位从业人员,切实贯彻落实。
下面我就教育系统进一步做好学校食品安全管理工作讲两个方面内容。
一、充分认识当前食品安全形势(一)从全国看,食物中毒事故和隐患呈上升趋势国家卫生计生委通报____年全国食物中毒事件共发生____起,中毒____人,其中死亡____人,与____年同期数据相比,发生起数、中毒人数和____人数分别增加____%、____%和____%,其中学校食物中毒事件的发生起数、中毒人数和____人数分别占全年食物中毒事件发生总起数、中毒总人数、死亡总人数的____%、____%和____%。
今年第一季度,国家卫生计生委通报全国食物中毒类突发公共卫生事件报告(二)____起,中毒____人,死亡____人,与____年同期相比,报告起数增加____%,中毒人数增加____倍,____人数减少____%。
如:____月____日____时许,江西彭泽县新星学校小学部____名学生出现呕吐、腹泻、发热症状,患者被及时医院治疗,诊断为上呼吸道感染、急性肠胃炎;____月____日下午开始,成都市成华小学锦绣校区____多名学生出现呕吐、腹泻症状,经医院抽血检查,疑似食物中毒;____月____日贵州普定县第一中学____多名学生陆续出现呕吐腹泻、四肢乏力等症状,患者被及时医院治疗,疑似食物中毒;____月____日,高考最后一天,湖南浏阳市一中____名学生中午突然分别出现上吐下泄、头晕等症状,其中____多人进行了输液治疗,疑似食物中毒。
学校食品会议发言稿
![学校食品会议发言稿](https://img.taocdn.com/s3/m/293f6099ab00b52acfc789eb172ded630a1c981e.png)
大家好!今天,我们在这里召开学校食品会议,旨在加强学校食品安全管理,保障广大师生的饮食健康。
在此,我代表学校食品管理小组,向大家发表以下发言。
一、当前学校食品安全形势近年来,我国食品安全问题备受关注。
学校食品安全作为食品安全的重要组成部分,关系到广大师生的身体健康和生命安全。
目前,我国学校食品安全形势总体稳定,但仍存在一些问题,如部分学校食堂设施设备落后、食品安全管理制度不健全、食品采购渠道不规范等。
二、学校食品安全管理的重要性学校食品安全管理是学校工作的重要组成部分,关系到广大师生的身心健康和生命安全。
做好学校食品安全管理,具有以下重要意义:1. 保障师生身体健康。
食品安全直接关系到师生身体健康,加强学校食品安全管理,可以有效预防和控制食品安全事故的发生,保障师生身体健康。
2. 维护学校声誉。
学校食品安全问题一旦发生,将严重影响学校声誉,甚至可能引发社会舆论关注。
加强学校食品安全管理,有利于树立学校良好形象,提升学校社会影响力。
3. 促进学校和谐稳定。
学校食品安全问题若处理不当,可能导致师生不满,引发校园矛盾。
加强学校食品安全管理,有利于维护学校和谐稳定。
三、加强学校食品安全管理的措施1. 完善食品安全管理制度。
学校应建立健全食品安全管理制度,明确各部门、各岗位的职责,确保食品安全管理落到实处。
2. 加强食品安全培训。
对食堂工作人员、管理人员进行食品安全知识培训,提高其食品安全意识和操作技能。
3. 规范食品采购渠道。
严格筛选食品供应商,确保食品来源安全可靠。
同时,加强食品进货验收,确保食品质量。
4. 优化食堂设施设备。
学校应加大投入,改善食堂设施设备,提高食品安全保障水平。
5. 强化食品安全监督检查。
定期对食堂进行食品安全检查,及时发现和消除食品安全隐患。
6. 建立食品安全应急预案。
针对可能发生的食品安全事故,制定应急预案,确保事故发生时能够迅速、有效地进行处理。
7. 加强食品安全宣传教育。
通过多种渠道,普及食品安全知识,提高师生食品安全意识。
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在学校食品安全专题会
议上的讲话
YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】
在学校食品安全专题会议上的讲话
各位领导、老师、同志们:大家好!
“民以食为天,食以安为先”,食品安全重于泰山。
学校食品安全关系到全校师生的身体健康,是全体家长、社会和各级党政领导部门高度关注的一件大事,不能有丝毫的闪失和懈怠。
学校安,则学生安、家长安、社会安。
为全面加强学校食品卫生安全管理工作,确保师生身体健康,有效预防食物中毒事件发生,下面我对学校食品安全工作讲五点意见。
一、学校食品安全工作必须警钟长鸣,常抓不懈
近年来,学校食品安全工作得到了前所未有的高度重视和关注,在座的各位做了大量的工作,工作很负责,很到位,我县学校没有发生大的食品安全事故,成绩应当肯定。
前段时间我们食品药品监督局队全县学校食品安全工作进行了专项督查,总体情况较好,但存在问题也不少。
综合来看主要有:一是部分学校食堂食品进货把关不严,食堂采购索证不到位,存在安全隐患;二是多数学校硬件设施达不到要求,特别是餐具消毒不规范,达不到消毒目的,有的甚至根本未消毒;三是食品存放、加工、销售等环节问题多多,功能区布局不合理,分类不清,生熟不分,食品与杂物混放,食品留样不规范;四是食堂工作人员卫生意识差,环境卫生差,更衣室和防蝇设施形同虚设;五是学校内的小卖部的安全监管责任、措施落实不到位。
这些说明了我们平时在学校食品管理中存在制度要求落实不到位、监督管理不够细的问题。
学校安全无小事,少年儿童缺乏自我保护的能力,学校食品安全是一件关系到师生健康的大事,一定要按要求做到位,警钟长鸣,常抓不懈,一时一刻都不能放松。
二、加强领导,进一步落实食品安全责任
要切实加强对学校食品安全工作的组织领导,以高度的政治责任感,切实抓好学校食品安全工作。
一是加强对相关人员的学习培训工作。
认真学习《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规,理解掌握有关食品安全常识。
二是必须进一步落实健全学校食品安全责任制度。
在认真落实校长食品安全第一责任人的同时,要切实落实谁主管谁负责,谁的岗位谁负责的要求。
同时要落实一名责任心强、工作细致的专门人员担任学校食品安全管理员,具体负责学校食品安全监督,坚持每天到
食堂检查食品留样及食品安全管理措施的落实情况,并做好书面记录。
三是必须建立食物中毒事件的报告制度,一旦发生食物中毒事件,要迅速采取措施,在第一时间报送有关情况,配合监管部门把事态控制在最小范围。
四是强化食品安全巡查制度,分管领导、后勤管理人员要有明确的责任,定期和不定期进行严格检查,发现问题及时整改。
五是要加大学校食品安全责任追究力度,建立学校食堂管理责任追究制,对工作不力、疏于管理、存在重大食品安全隐患或造成重大食品安全事故的,要追究相关部门领导及有关责任人员的责任,情节严重的依法追究相应的法律责任。
三、加强食堂管理,进一步提高食品安全工作的实效
一是强化食堂内部管理。
严把食品及原料的采购关,采购食品及原料必须索证,粮油、蔬菜等大宗食品原料,一定要实行定点采购,严禁购买无厂名、无产地、无检疫证的产品,从源头上保证学校食品安全。
对原材料特别是米、面、油大宗物品及安全风险等级高的食品采购必须有合理的价格定位,决不允许一味追求低价格,导致价低质次,质量安全得不到保障。
制作食品必须符合《食品安全法》和《学校食堂和学生集体用餐管理规定》规定的流程和要求,凡过期食品、腐败变质和劣质食品一律销毁,不得售卖食用。
学校食品从业人员必须持证上岗。
食品从业人员按有关规定取得健康体检证明和卫生培训合格后方可上岗操作,健康体检每年一次,并定期接受培训。
从业人员操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽,头发不得外露,不得留长指甲,涂指甲油,佩带饰物。
二是食堂食品加工供应必须符合国家卫生标准。
食品原料的清洗必须分别在专用清洗池内进行;加工食品必须做到熟透,加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放,防止交叉污染。
食堂不得制售冷荤凉菜。
要保持食堂环境卫生整洁,认真落实餐食具消毒工作,提高消毒效果。
三是食堂必须建立严格的食品留样制度。
食堂每餐供应的各种菜肴(包括含馅的面制品)必须留样。
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并做好留样登记,在留样专用冰箱冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于100克。
四是学校食堂必须坚持每天保洁。
清洗餐具、用具必须在专用水池内进行。
餐饮具“一清、二洗、三消毒、四保洁”,未经消毒的餐饮具不得使用。
经常开展设施设备的消毒工作,用于原料、半成品、成品的工具、
容器必须标志明显,做到分开使用,定位存放,保持清洁。
定期开展灭“四害”工作,随时保持食堂干净、整洁、卫生的环境。
四、加强校内小卖部食品安全的管理和监督
一是小卖部所经营的食品必须严把采购进货关。
禁止采购不符合食品安全标准和要求的食品。
采购食品应向供货方索取卫生许可证、卫生检验报告书等复印件;采购定型包装食品,商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)QS认证标志等内容;采购罐头、饮料、乳制品、调味品等食品,应向供方索取本批次的检验合格证或检验单。
二是必须建立健全的食品验收贮存制度。
食品入库前必须严格验收,设专人验收登记、设立台帐。
登记内容应包括品名、供货单位、数量、进货日期、感官性状和标签检查情况;食品出库时必须查验其感官性状和保质期;日常性查验应重点检查食品变质、包装损坏及保质期到期等情况,发现存在不符合卫生要求的食品应及时进行处理。
食品贮存必须分类、分架、隔墙、离地存放。
食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品,不得与杀虫剂、洗涤剂、防腐剂、杂品等物品混放。
同志们,学校食品安全工作直接关系到全校师生的身体健康和生命安全,更关系到校园的和谐稳定。
我们一定要把强化学校食品安全管理工作作为一件大事来抓,当做一件长期性、基础性工作来抓,以认真负责的态度把这项工作做深、做细、做实,为政府分忧、让家长放心、使群众满意,为保障学校食品安全作出我们应有的贡献!
谢谢大家!
2012年10月16日。