酸奶的需求价格弹性调查报告

酸奶的需求价格弹性

时间：2012年10月15日调查方法：网上发放一部分问卷，向同学当面询问调查

调查对象：150ml伊利袋装红枣酸奶，市场价2.5元

开始时间：2012-10-20 结束时间：2012-10-25

样本总数：64 份

数据与分析

该调查中选用酸奶作为调查对象。随着人们对自身与家庭健康的越来越重视，饭后喝酸奶也成为了一种健康的生活方式。所以酸奶具有可调查性。

第1题请问您的职业是什么？[单选题]

100%

0%

0%

0%

第2题您的年龄是？[单选题

60%

40%

0%

0%

第3题请问您饭后会选择喝一包酸奶来助于消化吗？[单选题]

30%

59%

11%

第4题 您觉得一包袋装酸奶（150ml ）多少钱合适？[单选题]

选项

小计

比例

1.2元 0 0% 1.4 3 5% 1.6元 16 25% 1.8元 20 31% 2元 13 20%

2.2元 12 19% 2.5元 0 0% 2.7元

0 0%

本题有效填写人次

64

计算需求的价格弹性系数 计算 Ed=

需求量变动的百分比价格变动的百分比

=

∆Q/Q ∆P/P =

∆Q ∆P

∙P

Q

其中为了保证结果的统一于准确性，采用变动前后价格和需求量的算术平均数来计算弹性系数

酸奶价格（元）

1.2 1.4 1.6 1.8

2.0 2.2

2.5

2.7 需求量

3

16

20

13

12

需求价格弹性系数

13 10 1.89 -4.03 -0.84 -23.5 0

由表格中数据可知，酸奶的需求价格弹性系数Ed 的绝对值普遍 >1，即该商品的需求富于弹性。且价格定在在1.8—2.2之间时需求量会更稳定，所以价格定在这个区间内会更好。由此说明，消费者对该商品的需求强度不大，且不稳定，受价格影响较大，故而需求弹性大。

影响因素：消费者的生活习惯与消费习惯不同，酸奶作为一种乳制饮品，更多的人选择它作为休闲饮品，不属于生活必需品。故而在价格较高时，会选择其他替代品；而价格较低时，会认为质量上也许会不过关而放弃该产品。