食品包装学
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（三）促进销售 包装是提高商品竞争力、促进销售的重要手段 现代包装设计已成为企业营销战略的重要组成部分
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第一节 包装的定义、功能与分类
精美的包装能在心理上征服消费者，增加其购买 欲望，超级市场中包装更是充当着无声推销员的角色。
美国杜邦公司做过一项调查，63%的消费者会因为精美的包 装而导致购买行为。另据英国市场调查公司报道，一般在超级市 场购物的妇女，由于受精美包装的吸引，所购买物品通常超出她 们出门时打算购物数量的45%。
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第三节 食品包装的发展史和发展趋势
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第三节 食品包装的发展史和发展趋势
二、食品包装的发展趋势
新食品呼唤新包装 材料与包装技术 从单一技术转变 为与加工相结合 的一体化技术 绿色包装
新型包装材料
食品内在品质 ——食品安全
新型包装技术
包装功能从静 态转向动态
生物技术与基因技 术的应用
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第四节 食品包装的研究内容
食品包装工程是一门综合性的应用科学。它涉及到化学、
物理学、生物学等基础学科及包装材料、包装工艺、包装机 械等专业知识。要搞好食品包装应掌握以下相关内容：
（一）食品的特性和保护条件
了解食品的主要成分、特性及其可能发生的内在反应，包括非 生物的内在化学反应和生物所引起的腐变反应机理；了解食品中的 主要成分的敏感因素，包括温度、湿度、氧气、光线、辐射、微生 物及物理、机械等方面的因素的影响。
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第一节 包装的定义、功能与分类
（四）按包装材料和容器分类 包装按包装材料和容器分类如表1-1所示。
表1-1 包装按包装材料和容器分类
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第一节 包装的定义、功能与分类
（五）按被包装产品分类
可分为食品包装、化工产品包装、有毒物品包装、易 碎物品包装、易燃品包装、工艺品包装、家电产品包装、 杂品包装 （六）按销售对象分类 可分为出口包装、内销包装、军用包装和民用包装。 （七）按包装技术方法分类 可分为真空充气包装、控制气氛包装、脱氧包装、防 潮包装、软罐头包装、无菌包装、热成型包装、热收缩包 装、缓冲包装等
实例：榨菜
包装可挽救某一食品产业。
实例：香港糖果业
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第三节 食品包装的发展史和发展趋势
一、食品包装的发展史
多种包装材料，包装技术和 包装机械
现代包装
玻璃瓶、金属罐
近代包装
篮、筐、篓、席 陶瓷器皿、青铜器 树叶、树皮、 兽皮、贝壳、 龟壳
古代包装 古代包装
原始包装的萌芽
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第三节 食品包装的发展史和发展趋势
食品包装学
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本课程教材及参考书目
本课程教材：
《食品包装学》任发政 中国农业大学出版社
参考书目：
《食品包装学》杨福馨 印刷工业出版社 《食品包装学》李代明 中国计量出版社 《食品包装学》章建浩 中国农业出版社
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课程考核方式
总成绩=平时成绩（20%）+期末成绩（80%） 其中，平时成绩根据出勤情况，回答问题情况和作业 情况综合评定。 在学习每一门课之前，可以问自己三个问题： 一、学什么？ 二、为什么学？ 三、怎么学？
3
4
第三节 食品包装的发展史与发展趋势
第四节 食品包装的研究内容
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第一节 包装的定义、功能与分类
一、包装的定义
我国国标（GB4122-83)对包装（ packaging）的定义：
为在流通过程中保护商品，方便储运，促进销售，按 一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称。 也指为了达到上述目的而采用容器、材料及辅助物的过程 中施加一定技术方法等的操作活动。 日本包装工艺标准（JISZ0101-1959）对包装的定义： 在商品的运输与保管过程中，为保护其价值及状态， 以适当的材料，容器等对商品所施加的技术处理，及施加 技术处理后保持下来的状态。
包裹起来，以使食品在运输和贮藏过程中保持其价值 和原有的状态。
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第一节 包装的定义、功能与分类
二、包装的功能
保护商品
提高价值
方便储运
促进销售
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第一节 包装的定义、功能与分类
（一）保护商品 包装最重要的作用就是保护商品。 对食品产生破坏的因素：
1、自然因素：包括光线、氧气、温湿度、水分、微生物、昆虫、 尘埃等，可引起食品氧化、变色、腐败变质和污染； 2、人为因素：包括冲击、振动、跌落、承压载荷、人为盗窃污染 等，可引起内装物变形、破损和变质等。
（二）包装材料的性能、适用范围及条件
了解常用包装材料的物理、化学和机械性能、应用范围、成本 等条件，才能根据被包装食品的防护要求，在众多的材料中选择出 保护功能好且成本适宜的包装材料。 LOGO
第四节 食品包装的研究内容
（三）包装技术方法
对于给定的食品，除需要选取合适的包装材料和容器外，还应 采用最适宜的包装技术。
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第三节 食品包装的发展史和发展趋势
现代包装发展历程： 1959年，日本采用真空法包装食品。 60年代，合成纸、自立袋、饮料罐头问世；拉伸包装、 充气包装方法问世。 70年代，无菌包装、脱氧包装技术问世。 80年代，日本用电解法制成铝箔，并用这种材料制成多 种复合材料；自热、自冷罐头开发成功。 现代食品包装的代表是蒸煮袋食品（软罐头）。
产品对包装提出的防护要求：
1、物理防护：包括防振动、防冲击、防挤压、隔热、防尘、防 静电、阻光、阻氧、阻水蒸气、阻隔异味等； 2、化学防护：包括防氧化，防老化、防锈蚀、防分解等； 3、生物防护：包括防虫、防鼠、防腐烂和防霉变等； 4、其他防护：防泄漏、防盗窃、防止其他意外等。 LOGO
第一节 包装的定义、功能与分类
销售包装
运输包装
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Biblioteka Baidu
第一节 包装的定义、功能与分类
销售包装，又称小包装或商业包装，不仅具有对商 品的保护作用，而且更注重包装的促销和增值功能，通 过包装装潢设计手段来树立商品和企业形象，吸引消费 者、提高商品竞争力。 瓶、罐、盒、袋及其组合包装一般属于销售包装。
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第一节 包装的定义、功能与分类
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第一节 包装的定义、功能与分类
国际上各个国家对现代包装的定义不尽相同，但其基 本含义一致，可归纳成两个方面： 一是包装商品的容器、材料及辅助物品；（静态） 二是关于实施包装封缄等的技术活动。（动态）
食品包装（food packaging)的定义： 采用适当的包装材料、容器和包装技术，把食品
18世纪末，法国皇帝拿破仑率军征战四方，由于 第二节 食品与包装的关系
新需求促进新包装
例如：罐头的发明就是跨季节、远距 离对食品的需求所带动的包装产品
新包装技术（材料）推动新食品
例如：休闲食品是由真空包装技术和 阻隔性塑料包装的出现所带动发展的
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第二节 食品与包装的关系
三、互为依存关系
现实生活中很多食品和包装是有机的结合体，只有 两者紧密结合才能形成一种公认的食品，一旦去掉其中 一个，这种食品就不复存在，这一包装也失去意义。 互为依存关系的典型实例：火腿肠，粽子
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第二节 食品与包装的关系
四、保护促进关系
包装是食品质量和安全的保证。
五、流通保证关系
食品的流通必须依靠包装，并通过包装来保证食品 的货架寿命。
实例：蛋糕，牛奶的保质期延长
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第二节 食品与包装的关系
六、增值转换关系
包装可使食品增值，甚至在某些关键时期挽救食品
产业。
包装可使某一类食品从无利润到丰厚利润。
运输包装，又称大包装，应具有很好的保护功能以及 方便贮运和装卸功能，其外表面对贮运注意事项应有明显 的文字说明或图示。 瓦楞纸板、木箱、金属大桶、各种托盘、集装箱等属 于运输包装。
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第一节 包装的定义、功能与分类
（二）按包装形态分类 1、小包装（内包装）——直接与产 品接触的包装，起直接保护产品的 作用，如一盒香烟，一包咖啡 2、中包装（二次包装）——集装若 干小商品或零售单元商品的包装，
（四）包装后包装整体结构和包装材料对食品质量的影 响
了解包装材料中的添加剂等成分向食品中迁移的情况，以及食品 中某些成分向包装容器中渗透和被吸附情况等。
（五）商品的销售、运输方式以及流通区域的气候和地 理条件
不同销售对象的商品包装和装潢要求不同，不同运输方式对包装 的保护性要求不同，在设计包装时也要考虑到流通区间的气候条件
注意：不同食品、不同的流通环节对包装保护功能的要求不同。
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第一节 包装的定义、功能与分类
（二）方便储运 包装能为生产、流通、消费等环节提供诸多方便：
1、方便厂家及物流部门搬运装卸、存储保管、商店陈列销售； 2、方便消费者的携带、取用和消费。
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第一节 包装的定义、功能与分类
可加强对商品的保护，便于组装或 集装，如一条香烟，一盒咖啡
3、大包装（外包装）——包装货物
外部的包装，一般为运输包装，如 一箱香烟，一箱咖啡
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第一节 包装的定义、功能与分类
（三）按包装结构形式分类
组合包装
贴体包装
托盘包装
泡罩包装
可携带包装
热收缩包装
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第四节 食品包装的研究内容
（六）合理的结构设计和装潢设计
根据食品所需要的保护性要求、预计包装成本、包装量等条件 进行合理的包装结构设计，做到包装结构合理、节省材料、节约 运输空间，并应避免过分包装或欺骗性包装。 装潢设计应与内装物相适应，图案要有吸引力，图案色泽要避 免出口国消费者的禁忌，文字说明要简明，商标应醒目。
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战线太长，大批食品运到前线后便会腐烂变质， 他希望解决打仗行军时储粮的问题，于是他悬赏 二、带动发展关系 巨额12,000法郎，如果有人能发明防止食品变质 的技术和装备，就将这笔巨款奖给他。当时有一 位厨师叫尼古拉·阿佩尔，曾在酸菜工厂、酒厂、 糖果店和饭馆当过工人。他在贩卖果浆、葡萄酒 新食品带动新包装 等食品时，发现有些往往变坏，而有些却不易变 例如：八宝粥，茶饮料 坏。他又偶然发现，密封在玻璃容器里的食品如 果经过适当加热，便不易变质，他从中受到了很 大启发。于是，阿佩尔他经过十年的艰苦研究， 终于在1804年获得成功。
1、包装直接给商品增加价值——最直接的增值方式（月饼包装） 2、通过包装塑造名牌所体现的品牌价值——无形而巨大的增值 方式（可口可乐瓶包装——600万美元换来数以亿计的回报） ）
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第一节 包装的定义、功能与分类
三、包装的分类
（一）按在流通过程中的作用分类 1、销售包装（sale packaging) 2、运输包装（transport packaging)
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第二节 食品与包装的关系
增值转换关系
量变引发关系
流通保证关系
食品与包装的关系
带动发展关系
保护促进关系
互为依存关系
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第二节 食品与包装的关系
一、量变引发关系
一般而言，食品只有在相对丰富的时候才显示出包
装的重要性。在食物紧缺的年代里是不怎么需要包装的， 当社会和科学技术发展之后，人类能够生产出更多食物， 食物出现大量剩余，这些食物需要长时间的贮藏，此时， 食品包装就应运而生了。 也就是说，食品的量变引发了包装的出现。
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本课程主要内容
1 第一章 绪论 2 第二章 食品包装原理与技术要求 3 第三章 食品包装材料及包装制品
4 第四章 食品包装技术方法
5 第五章 各类食品包装 6 第六章 食品包装设计
7 第七章 食品包装安全与测试
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第一章 绪论
1
第一节 包装的定义、功能与分类
2 第二节 食品与包装的关系
古代食品包装：
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第三节 食品包装的发展史和发展趋势
近代食品包装历程： 近代的食品包装是从瓶装和金属罐装罐头的发明开始的。 1804年法国尼古拉·阿培尔提出了加热、排气、密封的 食品罐藏的基本方法，成为现代罐头包装生产的奠基人； 1810年由英国人皮塔鸠兰发明金属罐装罐头； 1812年美国开始生产金属罐装罐头； 1871年日本在长崎开始制造金属罐装罐头； 1863年法国的巴斯德发明了巴氏灭菌法，并被广泛应用， 使罐头食品工业飞速发展； 1856年英国希利和艾伦发明了瓦楞纸； 1890年美国铁路运输委员认可瓦楞纸箱作为包装运输。
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第一节 包装的定义、功能与分类
企业竞争的最终目的是使自己的产品为广大消费者 所接受。包装形象比其他广告宣传媒体更直接、更生动、 更广泛的面对消费者。消费者可从产品包装上得到更直 观精确的品牌和企业形象。
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第一节 包装的定义、功能与分类
（四）提高价值 包装是商品生产的继续，投入包装的价值不但在商 品出售时得到补偿，而且能给商品增加价值。 包装的增值作用体现在：
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第一节 包装的定义、功能与分类
精美的包装能在心理上征服消费者，增加其购买 欲望，超级市场中包装更是充当着无声推销员的角色。
美国杜邦公司做过一项调查，63%的消费者会因为精美的包 装而导致购买行为。另据英国市场调查公司报道，一般在超级市 场购物的妇女，由于受精美包装的吸引，所购买物品通常超出她 们出门时打算购物数量的45%。
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第三节 食品包装的发展史和发展趋势
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第三节 食品包装的发展史和发展趋势
二、食品包装的发展趋势
新食品呼唤新包装 材料与包装技术 从单一技术转变 为与加工相结合 的一体化技术 绿色包装
新型包装材料
食品内在品质 ——食品安全
新型包装技术
包装功能从静 态转向动态
生物技术与基因技 术的应用
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第四节 食品包装的研究内容
食品包装工程是一门综合性的应用科学。它涉及到化学、
物理学、生物学等基础学科及包装材料、包装工艺、包装机 械等专业知识。要搞好食品包装应掌握以下相关内容：
（一）食品的特性和保护条件
了解食品的主要成分、特性及其可能发生的内在反应，包括非 生物的内在化学反应和生物所引起的腐变反应机理；了解食品中的 主要成分的敏感因素，包括温度、湿度、氧气、光线、辐射、微生 物及物理、机械等方面的因素的影响。
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第一节 包装的定义、功能与分类
（四）按包装材料和容器分类 包装按包装材料和容器分类如表1-1所示。
表1-1 包装按包装材料和容器分类
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第一节 包装的定义、功能与分类
（五）按被包装产品分类
可分为食品包装、化工产品包装、有毒物品包装、易 碎物品包装、易燃品包装、工艺品包装、家电产品包装、 杂品包装 （六）按销售对象分类 可分为出口包装、内销包装、军用包装和民用包装。 （七）按包装技术方法分类 可分为真空充气包装、控制气氛包装、脱氧包装、防 潮包装、软罐头包装、无菌包装、热成型包装、热收缩包 装、缓冲包装等
实例：榨菜
包装可挽救某一食品产业。
实例：香港糖果业
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第三节 食品包装的发展史和发展趋势
一、食品包装的发展史
多种包装材料，包装技术和 包装机械
现代包装
玻璃瓶、金属罐
近代包装
篮、筐、篓、席 陶瓷器皿、青铜器 树叶、树皮、 兽皮、贝壳、 龟壳
古代包装 古代包装
原始包装的萌芽
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第三节 食品包装的发展史和发展趋势
食品包装学
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本课程教材及参考书目
本课程教材：
《食品包装学》任发政 中国农业大学出版社
参考书目：
《食品包装学》杨福馨 印刷工业出版社 《食品包装学》李代明 中国计量出版社 《食品包装学》章建浩 中国农业出版社
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课程考核方式
总成绩=平时成绩（20%）+期末成绩（80%） 其中，平时成绩根据出勤情况，回答问题情况和作业 情况综合评定。 在学习每一门课之前，可以问自己三个问题： 一、学什么？ 二、为什么学？ 三、怎么学？
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第三节 食品包装的发展史与发展趋势
第四节 食品包装的研究内容
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第一节 包装的定义、功能与分类
一、包装的定义
我国国标（GB4122-83)对包装（ packaging）的定义：
为在流通过程中保护商品，方便储运，促进销售，按 一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称。 也指为了达到上述目的而采用容器、材料及辅助物的过程 中施加一定技术方法等的操作活动。 日本包装工艺标准（JISZ0101-1959）对包装的定义： 在商品的运输与保管过程中，为保护其价值及状态， 以适当的材料，容器等对商品所施加的技术处理，及施加 技术处理后保持下来的状态。
包裹起来，以使食品在运输和贮藏过程中保持其价值 和原有的状态。
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第一节 包装的定义、功能与分类
二、包装的功能
保护商品
提高价值
方便储运
促进销售
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第一节 包装的定义、功能与分类
（一）保护商品 包装最重要的作用就是保护商品。 对食品产生破坏的因素：
1、自然因素：包括光线、氧气、温湿度、水分、微生物、昆虫、 尘埃等，可引起食品氧化、变色、腐败变质和污染； 2、人为因素：包括冲击、振动、跌落、承压载荷、人为盗窃污染 等，可引起内装物变形、破损和变质等。
（二）包装材料的性能、适用范围及条件
了解常用包装材料的物理、化学和机械性能、应用范围、成本 等条件，才能根据被包装食品的防护要求，在众多的材料中选择出 保护功能好且成本适宜的包装材料。 LOGO
第四节 食品包装的研究内容
（三）包装技术方法
对于给定的食品，除需要选取合适的包装材料和容器外，还应 采用最适宜的包装技术。
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第三节 食品包装的发展史和发展趋势
现代包装发展历程： 1959年，日本采用真空法包装食品。 60年代，合成纸、自立袋、饮料罐头问世；拉伸包装、 充气包装方法问世。 70年代，无菌包装、脱氧包装技术问世。 80年代，日本用电解法制成铝箔，并用这种材料制成多 种复合材料；自热、自冷罐头开发成功。 现代食品包装的代表是蒸煮袋食品（软罐头）。
产品对包装提出的防护要求：
1、物理防护：包括防振动、防冲击、防挤压、隔热、防尘、防 静电、阻光、阻氧、阻水蒸气、阻隔异味等； 2、化学防护：包括防氧化，防老化、防锈蚀、防分解等； 3、生物防护：包括防虫、防鼠、防腐烂和防霉变等； 4、其他防护：防泄漏、防盗窃、防止其他意外等。 LOGO
第一节 包装的定义、功能与分类
销售包装
运输包装
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销售包装，又称小包装或商业包装，不仅具有对商 品的保护作用，而且更注重包装的促销和增值功能，通 过包装装潢设计手段来树立商品和企业形象，吸引消费 者、提高商品竞争力。 瓶、罐、盒、袋及其组合包装一般属于销售包装。
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第一节 包装的定义、功能与分类
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第一节 包装的定义、功能与分类
国际上各个国家对现代包装的定义不尽相同，但其基 本含义一致，可归纳成两个方面： 一是包装商品的容器、材料及辅助物品；（静态） 二是关于实施包装封缄等的技术活动。（动态）
食品包装（food packaging)的定义： 采用适当的包装材料、容器和包装技术，把食品
18世纪末，法国皇帝拿破仑率军征战四方，由于 第二节 食品与包装的关系
新需求促进新包装
例如：罐头的发明就是跨季节、远距 离对食品的需求所带动的包装产品
新包装技术（材料）推动新食品
例如：休闲食品是由真空包装技术和 阻隔性塑料包装的出现所带动发展的
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第二节 食品与包装的关系
三、互为依存关系
现实生活中很多食品和包装是有机的结合体，只有 两者紧密结合才能形成一种公认的食品，一旦去掉其中 一个，这种食品就不复存在，这一包装也失去意义。 互为依存关系的典型实例：火腿肠，粽子
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第二节 食品与包装的关系
四、保护促进关系
包装是食品质量和安全的保证。
五、流通保证关系
食品的流通必须依靠包装，并通过包装来保证食品 的货架寿命。
实例：蛋糕，牛奶的保质期延长
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第二节 食品与包装的关系
六、增值转换关系
包装可使食品增值，甚至在某些关键时期挽救食品
产业。
包装可使某一类食品从无利润到丰厚利润。
运输包装，又称大包装，应具有很好的保护功能以及 方便贮运和装卸功能，其外表面对贮运注意事项应有明显 的文字说明或图示。 瓦楞纸板、木箱、金属大桶、各种托盘、集装箱等属 于运输包装。
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第一节 包装的定义、功能与分类
（二）按包装形态分类 1、小包装（内包装）——直接与产 品接触的包装，起直接保护产品的 作用，如一盒香烟，一包咖啡 2、中包装（二次包装）——集装若 干小商品或零售单元商品的包装，
（四）包装后包装整体结构和包装材料对食品质量的影 响
了解包装材料中的添加剂等成分向食品中迁移的情况，以及食品 中某些成分向包装容器中渗透和被吸附情况等。
（五）商品的销售、运输方式以及流通区域的气候和地 理条件
不同销售对象的商品包装和装潢要求不同，不同运输方式对包装 的保护性要求不同，在设计包装时也要考虑到流通区间的气候条件
注意：不同食品、不同的流通环节对包装保护功能的要求不同。
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第一节 包装的定义、功能与分类
（二）方便储运 包装能为生产、流通、消费等环节提供诸多方便：
1、方便厂家及物流部门搬运装卸、存储保管、商店陈列销售； 2、方便消费者的携带、取用和消费。
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第一节 包装的定义、功能与分类
可加强对商品的保护，便于组装或 集装，如一条香烟，一盒咖啡
3、大包装（外包装）——包装货物
外部的包装，一般为运输包装，如 一箱香烟，一箱咖啡
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（三）按包装结构形式分类
组合包装
贴体包装
托盘包装
泡罩包装
可携带包装
热收缩包装
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第四节 食品包装的研究内容
（六）合理的结构设计和装潢设计
根据食品所需要的保护性要求、预计包装成本、包装量等条件 进行合理的包装结构设计，做到包装结构合理、节省材料、节约 运输空间，并应避免过分包装或欺骗性包装。 装潢设计应与内装物相适应，图案要有吸引力，图案色泽要避 免出口国消费者的禁忌，文字说明要简明，商标应醒目。
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战线太长，大批食品运到前线后便会腐烂变质， 他希望解决打仗行军时储粮的问题，于是他悬赏 二、带动发展关系 巨额12,000法郎，如果有人能发明防止食品变质 的技术和装备，就将这笔巨款奖给他。当时有一 位厨师叫尼古拉·阿佩尔，曾在酸菜工厂、酒厂、 糖果店和饭馆当过工人。他在贩卖果浆、葡萄酒 新食品带动新包装 等食品时，发现有些往往变坏，而有些却不易变 例如：八宝粥，茶饮料 坏。他又偶然发现，密封在玻璃容器里的食品如 果经过适当加热，便不易变质，他从中受到了很 大启发。于是，阿佩尔他经过十年的艰苦研究， 终于在1804年获得成功。
1、包装直接给商品增加价值——最直接的增值方式（月饼包装） 2、通过包装塑造名牌所体现的品牌价值——无形而巨大的增值 方式（可口可乐瓶包装——600万美元换来数以亿计的回报） ）
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三、包装的分类
（一）按在流通过程中的作用分类 1、销售包装（sale packaging) 2、运输包装（transport packaging)
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第二节 食品与包装的关系
增值转换关系
量变引发关系
流通保证关系
食品与包装的关系
带动发展关系
保护促进关系
互为依存关系
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第二节 食品与包装的关系
一、量变引发关系
一般而言，食品只有在相对丰富的时候才显示出包
装的重要性。在食物紧缺的年代里是不怎么需要包装的， 当社会和科学技术发展之后，人类能够生产出更多食物， 食物出现大量剩余，这些食物需要长时间的贮藏，此时， 食品包装就应运而生了。 也就是说，食品的量变引发了包装的出现。
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本课程主要内容
1 第一章 绪论 2 第二章 食品包装原理与技术要求 3 第三章 食品包装材料及包装制品
4 第四章 食品包装技术方法
5 第五章 各类食品包装 6 第六章 食品包装设计
7 第七章 食品包装安全与测试
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第一章 绪论
1
第一节 包装的定义、功能与分类
2 第二节 食品与包装的关系
古代食品包装：
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第三节 食品包装的发展史和发展趋势
近代食品包装历程： 近代的食品包装是从瓶装和金属罐装罐头的发明开始的。 1804年法国尼古拉·阿培尔提出了加热、排气、密封的 食品罐藏的基本方法，成为现代罐头包装生产的奠基人； 1810年由英国人皮塔鸠兰发明金属罐装罐头； 1812年美国开始生产金属罐装罐头； 1871年日本在长崎开始制造金属罐装罐头； 1863年法国的巴斯德发明了巴氏灭菌法，并被广泛应用， 使罐头食品工业飞速发展； 1856年英国希利和艾伦发明了瓦楞纸； 1890年美国铁路运输委员认可瓦楞纸箱作为包装运输。
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第一节 包装的定义、功能与分类
企业竞争的最终目的是使自己的产品为广大消费者 所接受。包装形象比其他广告宣传媒体更直接、更生动、 更广泛的面对消费者。消费者可从产品包装上得到更直 观精确的品牌和企业形象。
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第一节 包装的定义、功能与分类
（四）提高价值 包装是商品生产的继续，投入包装的价值不但在商 品出售时得到补偿，而且能给商品增加价值。 包装的增值作用体现在：