商务宴请礼仪中餐西餐礼仪精选

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公司商务宴请中餐礼仪优秀3篇

公司商务宴请中餐礼仪优秀3篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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商务西餐礼仪(共10篇)

商务西餐礼仪（共10篇）商务西餐礼仪怎么写？以下是我们给你的范文格式参考。

随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。

在涉外活动中，为照顾国外客人的饮食习惯，有时也要用西餐来招待客人。

西餐十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。

周四，我们礼仪班全体成员一起在老师的带着下，在松雅湖西餐厅学习西餐礼仪，能够大家一起吃一次西餐，是一次很特别的经历。

一、出发前的准备工作在老师和制片人的准备下，订好了去西餐厅的时间，并且老师与餐厅的经理协商好了座位与讲课时间。

同学们都着正装，打扮得得体，并准时到达。

搞笑的是我们坐的顺序和上牛扒时本来应该吃的很慢的牛扒很快就被我们消灭了。

我们果然是饿着了。

二、学习西餐礼仪的过程同学们安静有序的坐到自己的座位，等待大堂经理教我们西餐礼仪，以及观察西餐厅的环境。

有很多同学都是第一次吃西餐，所以都很认真的学习西餐礼仪，餐厅经理也讲得非常详细和生动特别找了视频，让我们边看边学。

照相的同学将我们大家在学习理论知识和就餐的画面拍摄下来，留住了这美好的时刻。

1、西餐的特点“西餐”，是我国对欧美地区菜肴的统称，大致可以分为二类：一是以英、法、德、意等国为代表的“西欧式”，又称“欧式”，其特点是选料精纯、口味清淡，以款式多，制作精细而享有盛誉；二是以前苏联为代表的“东欧式”，也称“俄式”，其特点是味道浓，油重，以咸、酸、甜、辣皆具而著称。

此外，还有在英国菜基础上开展起来的“美式”西餐等。

美式西餐讲究甜品，喜欢用水果作菜。

2、餐具的用法刀叉的使用。

右手持刀，左手持叉，先用叉子把食物按住，然后用刀切成小块，再用叉送入嘴内。

欧洲人使用时不换手，即从切割到送食物入口均以左手持叉。

美国人那么切割后，将刀放下换右手持叉送食入口。

匙的用法。

持匙用右手，持法同持叉，但手指务必持在匙柄之端，除喝汤外，不用匙取食其他食物。

餐巾用法。

进餐时，大餐巾可折起（一般对折）折口向外平铺在腿上，小餐巾可伸开直接铺在腿上。

西餐的商务礼仪（通用16篇）

西餐的商务礼仪（通用16篇）西餐的商务礼仪篇1第一大戒律：不打无准备的战争在选择用餐的餐馆之前，可以先通过餐馆的网站了解餐馆的菜品、特色和地理位置等，这样在您同客人见面时就可以做到心中有底，在点餐时也不会显得犹豫不决。

第二大戒律：用餐时不要如狼似虎即使您已经饥肠辘辘，但是在用餐时千万不要变现得太过明显，如狼似虎地用餐会给客人留下非常低劣的印象。

如果您只专注于盘中的美食，可能您同客人的谈话就会显得心不在焉，这是对客人的不尊重，也丧失了商务西餐的意义，到头来您也是得不偿失。

第三大戒律：点餐时不要同您的客人唱反调如果客人是一个素食主义者，您在点餐时最好就不要大鱼大肉了。

如果客人不点开胃菜，您也就不要点了。

总结起来就是，客人点什么样的菜，您尽量选择风格相似的，并且要保证菜品的数量同客人保持一致。

第四大戒律：点餐时不要点“风险”菜品这些“风险”菜品可能弄脏您的衣物，也可能会让您吃相全无(如塞牙)，如意大利面可能会从叉子从溜走，带有过多酱汁的菜品可能会飞溅到您的衬衫上，菠菜可能会夹在您的牙缝中。

所以在点餐时尽量选择那些容易入口、吃起来不那么困难的菜品，还有菜品中的酱汁要尽量少，以免玷污您的衣物，影响美观。

第五大戒律：切勿酩酊大醉一般在商务西餐中都不会喝酒，特别是商务午宴喝酒对于很多人来说更是大忌。

如果在用餐时非要喝酒，您一定要时刻注意饮用量，要让头脑时刻保持清醒状态，酒后胡言乱语就等同于自毁前程。

第六大戒律：不要犯常识性的错误(1)不要用餐巾擦鼻子;(2)不要在咀嚼食物时张嘴;(3)用手抓食物后不要舔手指;(4)离开座位时不要将餐巾放在餐桌上，要放在座椅上;(5)避免拿错杯盘，记住BMW原则，面包(Bread)盘在您的左边，主菜盘在您的中间，水杯酒杯等在您的右边;第七大戒律：不要将移动设备放在餐桌上将移动设备(如手机、平板电脑)放在餐桌上，不单单会影响您的用餐，也会分散您的注意力，让您无法同客人进行良好沟通，这对客人来说也是一种极大的不敬。

商务西餐礼仪知识

商务西餐礼仪知识（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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西餐用餐礼仪（通用15篇）

西餐用餐礼仪西餐用餐礼仪(通用15篇)西餐用餐礼仪11、座次安排西餐一般使用方桌，主人在客人出席宴会之前就已安排好席次。

席次的安排有以下几种：(1)英式坐法(最常用)：男女主人分坐在长方桌的两端，男女主宾分别坐在女主人和男主人的右手边，其他客人应男女相隔。

在西方人眼里，宴会是结交朋友的最好方法之一，所以应当避免让熟人坐在一起。

入座时，男士应帮女士入座，即轻轻拉开右手边的椅子，在女士坐下的一瞬间再将椅子轻轻推回。

(2)法式坐法：男女主人坐在餐桌的正中，其他人员坐餐桌两端。

(3)口形餐桌：“口”字形餐桌适用于客人众多的宴会，此时，男女主人坐在餐桌的正中，其他方面同英式坐法。

2、餐具使用西餐最常用的餐具就是刀和叉，正确使用方法是：英式用法是保持左手持叉、右手持刀，切一块吃一块;美式用法是将食物全部切好后，将刀放在碟子上，将左手的叉换到右手再叉东西吃，无论使用哪种方法都要注意以下几点：(1)切食物时，要把食物叉稳，不要让食物飞出去。

(2)切食物时，应把双肘紧贴身体，并切忌发出声音。

(3)切好后，一次只应叉一块，并将其全部送入嘴中。

(4)如果暂时不用刀叉，应将刀叉摆成八字形，刀刃向里，叉齿朝下。

3、西餐的菜序西餐的莱序为：面包和黄油、汤、鱼、肉、沙拉、甜品、咖啡或茶，吃不同的菜要使用不同的餐具。

所以餐桌上摆放多副叉刀，分别放在餐盘的左右两边。

餐盘的最右边放着喝汤用的勺子，勺子的左边是吃鱼用的刀(对应着餐盘左边的第一个叉子)，鱼刀的左边是肉刀(对应着餐盘左边的第二个叉子)，餐盘正前方摆放着甜品叉和勺子，餐盘的左斜前方放着面包碟和面包刀。

使用原则是由外向内地使用。

4、配酒在西餐中，酒是主角，菜是配角，菜要配合酒来选择。

西餐宴会中的酒水一共分为以下三种：(1)餐前酒。

通常是具有强烈辣味的酒，如鸡尾酒、香槟酒、苏格兰威士忌、雪利酒等。

(2)佐餐酒。

指在正式用餐时饮用的酒，一般为葡萄酒。

西餐在配酒方面的原则是“白酒配白肉，红酒配红肉”，即吃白肉(海鲜、鸡肉等)用白葡萄酒搭配，吃红肉，用红葡萄酒搭配。

西餐的商务礼仪范文

西餐的商务礼仪范文一、座次安排在商务宴请中，座次的安排是非常重要的。

通常来说，主人应该选择一个位于餐桌中央的位置，而佳宾或客人一般会坐在主人的左右两侧。

在座位选择上，一般来说，女士坐在男士的左侧，因为许多男士习惯用右手取用餐具。

二、筷子的使用在西餐中，餐具的使用是非常重要的。

使用筷子时，应该正确地握住筷子，用法务必得体。

筷子是夹菜的工具，不适宜用来搅拌食物，也不适合在饭碗里插着竖起来。

三、盘子的使用在用餐过程中，一定要注意使用盘子。

在西餐中，盘子是用来放置食物的，不可将餐巾或餐具放在盘子上。

在吃完饭后，将餐巾叠放在餐桌左侧。

四、礼貌用餐无论是在西餐还是中餐，礼貌用餐都是非常重要的。

在西餐中，吃饭时应该保持安静，不要大声喧哗。

不可以把食物嘴里吐出来，也不可以边吃边说话。

在用餐时，要尽量规矩地使用餐具，不要太过粗鲁。

五、餐具的使用西餐中使用的餐具往往有很多，需要按照顺序使用。

吃西餐时，应该按照从外到内的顺序使用不同的餐具，以示礼貌。

同时，在用餐结束后，应该将餐具整齐地放在餐盘上，以便于服务员收拾。

六、应对突发情况在商务宴请中，有时会发生一些突发情况，比如意外地撒了一些东西在衣服上。

这时候，应该保持冷静，将餐巾擦拭干净。

如果确实无法处理，可以向服务员寻求帮助。

七、礼貌结束用餐在用餐结束后，应该礼貌地感谢主人的宴请，并且不要匆忙离去。

应该等待其他客人都吃完后离开，以示尊重。

总之，西餐商务礼仪是一项非常重要的技能，能够展示出一个人的修养和素质。

通过正确的座次安排、礼貌用餐和使用餐具等等，能够给人留下良好的印象。

希望以上建议能够帮助到您。

中西餐餐桌礼仪（13篇）

中西餐餐桌礼仪中西餐餐桌礼仪(13篇)中西餐餐桌礼仪1通常说到这个话题时人们经常会联想到西餐的礼仪，忽略了中餐礼仪的重要性，作为具有几千年历史的礼仪之邦，中国的餐桌礼仪自然也很全面，只是在中西融合的今天，中餐礼仪慢慢被人淡化了。

中餐的餐桌礼仪实际上是非常讲究的，而作为中国人我们首先来简单了解一下中餐礼仪。

首先，中餐很讲究座位的排序。

如果是家宴首先是老人先入座，而且要坐首座，一般以正中为上座(即首座)，至于什么是首座和正中位置则视具体情况而定;如果待客当然是客人坐首座，而且最好左右要有陪客之人，方便招呼客人就餐。

入座后不能先动筷子，要等长者和客人先起筷，你才能起筷，别看这点似乎很简单，其实不然。

有些人也许是性格太急或是饿得饥肠辘辘，看到美食当前就将礼仪放到一边，自顾自得大吃起来，让人甚是尴尬。

其次是喝酒。

酒文化在中国太源远流长了，或许酒能拉近彼此距离，国人在待客过节时都会频频举杯。

在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，千方百计劝别人多喝几杯，认为不喝到一定量就是不实在。

以酒论英雄，有时过分地劝酒，也是十分失礼的做法。

而敬酒更是一门学问。

一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。

与不熟悉的人一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，避免出现尴尬局面。

有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，要一定先给尊者、长者敬酒，这样才能让众人舒服。

很重要的还有一点进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，比如喝汤、吃面的时候，一定要谨慎些，不要发出呼噜声，会让人生厌的。

假如打了喷嚏、肠鸣、咳嗽等不由自主的声响时，就要说一声真不好意思、对不起、请原凉之类的话以示歉意。

这些都是中国人经常犯得错误，所以你务必要注意，别让人以为你很没有礼貌，这些细节会很影响你的人际关系。

中国地大物博，各地的礼仪也不尽相同。

西餐商务礼仪

西餐商务礼仪在商务场合中，西餐礼仪不仅关乎个人形象，更体现了对合作伙伴的尊重和对商业文化的认同。

以下是西餐商务礼仪的几个关键点：1. 预约与准时：- 预约餐厅时，应提前告知餐厅为商务餐会，以确保环境适宜。

- 准时到达是基本礼仪，提前几分钟到达可以展示你的专业和尊重。

2. 着装：- 根据场合选择合适的着装，通常商务场合要求正式或半正式。

- 男士应穿着西装、领带，女士则可以选择套装或商务便装。

3. 座位安排：- 主宾应坐在主人的右侧，以示尊重。

- 座位安排应提前规划，避免现场混乱。

4. 点餐：- 主人应先点餐，客人随后。

- 点餐时注意不要点过于复杂或需要长时间准备的菜品，以免耽误时间。

5. 用餐：- 使用刀叉时，应遵循“左叉右刀”的原则。

- 用餐时不要发出声响，咀嚼时不要张开嘴巴。

6. 交谈：- 餐间交谈应保持轻松愉快，避免敏感或争议性话题。

- 适当地谈论商业话题，但不要过于直接或咄咄逼人。

7. 饮酒：- 适量饮酒，避免醉酒失态。

- 敬酒时，应先向对方举杯，但不要强迫对方饮酒。

8. 结账：- 主人应主动结账，展现东道主的风度。

- 若是对方结账，应表示感谢。

9. 结束：- 餐后，主人应主动提出结束，并感谢客人的到来。

- 离开时，应礼貌地向服务员表示感谢。

10. 后续：- 餐后，可以发送感谢邮件或短信，表达对对方时间的感谢和对餐会的满意。

遵循这些基本的西餐商务礼仪，可以确保餐会顺利进行，同时也有助于建立良好的商业关系。

商务餐桌礼仪15篇

商务餐桌礼仪15篇商务餐桌礼仪11、影院式在会场内面向舞台或讲台方向摆放成排座椅，中间留有过道。

前排居中为主位，原则是主位“以左为尊”，按职级顺序一左一右排列。

此种摆台形式是在有限场地内使容纳人数达到最多的摆台形式，像电影院一样参会者每人一把座椅。

2、U字式将桌子连接着摆放成长方形（中空），在长方形的一端不摆放桌(开口)，椅子摆在桌子外围，通常开口处会摆放放置投影仪的桌子，中间通常会放置绿色植物以做装饰。

日常公务会议，原则是以主位为中心，“以左为尊”，按职级顺序一左一右排列。

此种会议台型比较适合小规模的会议，可以增强与会人员之间的互动和交谈沟通。

营造良好的会议气氛。

3、座谈式双方中间为主位，按职级顺序一左一右排列。

注意客方正对门，主方背对门。

座谈式一般用于会客、员工交流等。

4、课桌式在会场面向舞台或讲台的方向，像教室一样摆放成排的桌椅。

中间留有过道。

讲台居中为主位，课桌前排居中为次主位，“以左为尊”。

5、鱼骨式将会议室的桌子按照鱼骨架即八字形依次摆开，在桌子的周围摆放座椅，组与组之间留出走路的间隔，使整体样式显现出一种鱼骨的形状。

此类会议摆台较适合研讨和小组讨论结合的会议内容，增加小组间交流的同时还可以聆听会议主持的发言。

商务餐桌礼仪2一、座次总的来讲，座次是尚左尊东、面朝大门为尊。

若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。

如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。

如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。

中西方商务礼仪

中西方商务礼仪中西方商务礼仪在全球化的今天，商务交往已经越来越频繁。

不同国家的商务礼仪差异较大，简单了解一下中西方商务礼仪即可帮助我们更好地开展商务活动。

中方商务礼仪1. 礼尚往来在中国，送礼物是常见的商务交往方式。

在商务场合中，礼物的价值并不是最关键的，而是体现莫逆之交、真诚合作的意愿。

礼物应当在哪里用以及如何使用也是要注意的地方。

通常，里面的钱数以“8”结尾的红包是一种很常见的礼物。

2. 尊重称呼在中国商务场合中，应当注意人们的称谓以及尊重。

比如，年长的人们应当用“先生”或者“女士”这样的敬称来称呼，而非直呼其名。

3. 餐桌礼仪餐桌礼仪也是中国商务场合需要注意的地方。

商务饭局一般是有主人的，因此最好在主人开口邀请你坐（不要仅仅因为他们没有明说而擅自更改座次）。

在中国文化中，碗和杯子都是自己用的，不要舀菜跟别人共用筷子或者用别人的筷子直接夹菜。

注意餐桌用语，比如不要说太多的私人话题或夸张的语言，对那些你刚认识的人尤其如此。

西方商务礼仪1. 亲切交谈在西方商务场合中，正式交流常常以简单的一句问候开始。

不用过于拘泥于礼仪和称谓，而应该更多关注自己的真实感受与情感交流。

西方人往往倾向于开放和友善的交际，因此他们更喜欢并且鼓励直接，没有障碍的交流。

2. 沟通技巧在西方商务场合，良好的沟通技巧是非常关键的。

比如，需要注意语速（不要过快或过慢）和音量（不要过高或过低），并且要时刻保持良好的姿态。

坦率，严谨，有效的表达也是西方商务考虑的关键点之一。

3. 餐桌礼仪西方餐桌礼仪也是需要特别关注的。

晚宴通常从古老的指定座位而来，与其仅仅坐在你所钟意的座位上，应当坐在你所指定的座位上，要注意餐具的用途，以及使用顺序。

西方的刀和叉也有着严格的使用方法，比如用刀将食物切割到一边，然后用叉子将食物捏住放到嘴里等。

总结中西方商务礼仪有很多的差异，但是它们共同的基础是以文化合适的方式进行良好的交流。

另外，了解对方文化与习俗也是必要的，让商务交流更加顺畅，而不是留下一些尴尬环节。

商务宴请礼仪【优秀9篇】

商务宴请礼仪【优秀9篇】商务宴请礼仪篇一中国饭桌上的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。

如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。

如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。

除非这次招待对象的领导级别非常高。

商务宴请礼仪篇二1、什么是宴会宴会是因社交礼仪需要而举行的宴饮聚会。

是社交与饮食结合的一种形式，商务人士通过宴会不仅获得饮食艺术的享受，同时可增进人际间的交往。

2、如何安排宴会——宴会的选择按规格分：国宴、正式宴会、便宴、家宴；按餐别分：中国宴会、西餐宴会、中西合餐宴会；按时间分：早宴、午宴、晚宴；按礼仪分：欢迎宴会、答谢宴会、送别宴会；按性质分：鸡尾酒会、冷餐宴会、茶会、招待会等。

清楚了宴会的分类，就要做好宴会准备。

这次宴会的目的是什么、以什么名义、范围和形式都要明确。

然后根据上述内容确定宴请的时间和地点。

最后就是填写请柬并送出。

商务谈判宴请座次礼仪篇三是商务谈判过程中必须要掌握的礼节。

商务谈判宴请礼仪实际上是一个双向的礼仪，宾主双方各有各必须遵循的礼仪。

一个谈判周期，宴请一般应该安排3-4次，开始的接风宴请，最后的告别宴请，中间可以根据谈判周期的长短适当的宴请1-2次。

谈判宴请应该比其他的商务活动宴请更加重视，宴请之前要根据具体的情况确定宴请的规格。

具体细节包括：宴请的名义、宴请目的、宴请人数、宴请的形式（酒宴、自助餐、鸡尾酒会）、宴请的价格等。

商务西餐厅基本礼仪要求规范（精选五篇）

商务西餐厅基本礼仪要求规范（精选五篇）第一篇：商务西餐厅基本礼仪要求规范商务西餐厅基本礼仪要求规范约会约会的具体时间与对象，一定要三思而行。

宴请对象宴请对象是指邀请哪些方面的人士出席，请多少人出席。

范围过大，造成浪费，范围太小，则会得罪某些人。

总的原则是在照顾各方面关系的前提下，尽量控制范围，减少人数。

宴请的时间确定宴请时间，最好先征求被邀主、宾的意见，选择主、宾双方都适宜的时间，以示尊重。

不要选择对方工作繁忙的时间，涉外宴请也应避开对方国内重大节假日。

回避选择禁忌日为宴请日期。

如西方国家忌讳“13”，特别是恰逢13日的星期五。

伊斯兰民族的斋月有白天禁食的习俗，所以，宴会只宜安排在日落以后。

给对方宽裕的准备时间，以便安排好各方面工作。

特定的节日、纪念日的宴请，只能在节日、纪念日之前或当日举行，不能拖到节日、纪念日之后。

临时动议的宴请，事前不可能有准备。

如客人突然造访等。

环境宴请地点恰当与否，体现着主人对宴请的重视程度。

宴请地点可依据宴请目的、规模、形式和经费能力来确定。

通常应选择环境优雅、卫生方便、服务优良、管理规范的饭店或宾馆。

落实宴请地点时应注意：按客人多少确定宴请地点。

客人多，在大宾馆;客人少，则可在小酒楼。

按宴请类型确定宴请地点。

宴会可安排在饭店、宾馆，冷餐会、酒会则可安排在大厅或花园。

宾主熟悉程度、关系深浅也是选择宴会地点的依据。

注意按来宾的意愿和地方特色选择宴请地点。

可以选择负有盛名的老字号或名酒家。

尽可能选择举办者所熟悉的、有声誉的饭店或宾馆。

费用在费用的使用上，既要热情待客又要量力而行，反对浪费。

商务交往既要有档次，又不主张奢侈浪费，所以要注意少吃少餐，少餐而精，也就是说既要强调宴请内容的少而精，又要避免大吃大喝、铺张浪费的做法。

菜单在菜单的安排上关键是要了解客人尤其是主宾不能吃什么，排除个人禁忌、民族禁忌与宗教禁忌，而不是问之爱吃什么。

具体安排菜单时，既要照顾客人口味，又要体现特色与文化，即吃文化、吃特色。

商务宴请西餐的礼仪(共3篇)

商务宴请西餐的礼仪（共3篇）商务宴请西餐的礼仪由***投稿精心介绍，我希望以下多篇范文对你的学习工作能带来参照借鉴作用。

第1篇：商务宴请西餐的礼仪希望你能喜爱这篇商务宴请西餐的礼仪范文。

饭馆的预约在西方，去饭馆吃饭一般都要预先预约，在预约时，有几点要特别注意求情楚，第一要说明人数和时间，其次要表示能否要抽烟区或视线优秀的座位。

假如是诞辰或其余特其余日子，能够见告宴会的目的和估算。

在预准时间到达，是基本的礼貌。

再昂贵的休闲服，也不可以任意衣着上餐厅吃饭时衣着得体是欧佳人的知识。

去高档的餐厅，男士要穿整齐;女士要穿套装和有跟的鞋子。

假如指定穿正式的服饰的话，男士一定打领带,进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入。

应请女士走在前方。

入坐、餐点端来时，都应让女士优先。

特别是集体活动，更别忘了让女士们走在前方。

入坐有讲究最得体的入坐方式是从左边入坐。

当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推动来，腿弯碰到后边的椅子时，就能够坐下来了。

用餐时，上臂和背部要叉到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。

两脚交织的坐姿最好防止。

点酒的学识在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来。

对酒不太认识的人，最好告诉他自己精选的菜色、估算、喜爱的酒类口胃，主调酒师帮忙精选。

主菜假如肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白色。

上菜以前，不如来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒上菜的序次正式的全套西餐上菜次序是：前菜和汤、鱼、水果、肉类、乳酪、甜点和咖啡、水果，还有餐前酒和餐酒。

没有必需所有都点，点太多却吃不完反而失仪。

稍有水平的餐厅都欢迎只点前菜的客人。

前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最合适的组合。

点菜其实不是由前菜开始点，而是先选相同最想吃的主菜，再配上合适主菜的汤。

怎样使用餐巾点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾翻开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，遮住膝盖以上的双腿部分。

最好不要把餐巾塞入领口。

饮酒与食品的搭配饮酒时应当搭配食用什么食品，经常困绕着人们，几百年来，饮酒时选择合适的食品仿佛已经形成了一条条的规律。

商务礼仪中西餐礼仪

商务礼仪中西餐礼仪
商务礼仪在不同文化背景下有不同的规范和要求。

以下是关于西餐礼仪的一些基本指导：
1.座位安排：主人通常会坐在餐桌的一端，而受邀者则坐在主人对面或旁边的座位。

如果有多位受邀者，他们的座位一般会按照其重要性和社会地位来安排。

2.就座方式：当主人示意就座时，客人应该站起来，并在主人就座后才坐下。

就座时应保持端庄，不宜懒散或靠背。

女性通常会在男性就座后坐下。

3.使用餐具：西餐通常会使用多种餐具，客人应根据服务员的示意来使用餐具。

基本规则是从外部的餐具开始使用，在吃完每道菜后，餐具会被清理掉。

4.用餐姿势：用餐时，客人应该保持优雅的姿势，坐直并抬起吃饭的手，而不是弯腰俯身。

切割食物时，应该将刀放置在右手，叉放在左手。

5.用餐顺序：一般来说，西餐的用餐顺序是从前菜开始，然后是主菜，接着是沙拉，最后是甜点。

客人应该等待主人开始用餐后才开始吃，避免在主人之前开始进食。

6.喝酒：在商务宴会中，对于酒的饮用需要注意适度。

一般情况下，客人应该等待主人演示饮用酒并向客人致意后才开始饮酒。

如果不想喝酒，可以将酒杯中的酒轻轻旋转，示意不需要再倒酒。

7.对话和行为：在就餐过程中，应保持礼貌并尽可能保持对话的轻松愉快。

避免大声喧哗、咀嚼发出声音或使用手机。

在用餐时切勿放肆，尊重对方和环境。

总之，西餐礼仪注重细节和优雅的表达，遵循这些礼仪规则有助于塑造良好的商务形象。

商务西餐的礼仪（5篇）

商务西餐的礼仪商务西餐的礼仪(5篇)商务西餐的礼仪1商务西餐，无论是商务午宴还是商务晚宴，最主要的目的都在于把它当成您商业上的润滑剂，是通过聚餐的方式来增进相互之间的了解，所以商务西餐中“吃”永远都是第二位的，就而“说”是第一位的，点餐后才是接受对方考验的真正开始。

带着目的用餐既然商务西餐是带着目的的，所以在用餐的过程中“吃”就退居到了次要的位置，而最重要的是通过用餐，您能从客人身上了解到什么信息，或者是您自身所传达给客人的是什么信息。

譬如您想要同对方洽谈商务合作事宜，用餐可能成为第一道关卡。

客人想通过在一起用餐的时间了解您的谈吐和行为举止，大多数西方人都认为用餐时的细节可以体现出一个人很多方面的品质，比如细心程度、应急能力等等。

同理，您可能也想通过在一起用餐的时间去了解对方到底是一个什么样的人，是否值得信赖等等。

商务西餐也就是一个相互交流的平台，作为主人应该主动去引导同客人的谈话，而不能埋头在餐桌上，只顾着享受盘中的美食。

注意基本的餐桌礼仪商务西餐中，您多代表的不单单是个人，更多的是一家企业的形象，所以您的一举一动也都是企业形象的代表，要特别注意最基本的餐桌礼仪，以下几点需要特别注意：（1）永远都不要把手机、平板电脑等电子设备放在餐桌上；（2）用餐过程中需要交谈，但是在口中食物还没有吞下去时千万不要说话，最好跟着对方用餐的速度和节奏；（3）在短暂离开座位时，千万不要直接把餐巾放在餐桌上，而应该叠好放在座位上；（4）如果餐馆的服务怠慢，可以抱怨和投诉，但是千万不要发怒。

商谈的内容我们上面已经提及到，商务西餐是作为一个沟通交流的平台，更多的目的是增进双方的相互了解，所以不应该把商务西餐当成是办公室和会议室。

商谈的内容大都也是仅限于口头上的交流，注意不要在用餐过程中从公文包中掏出合同和计划书等要求对方过目，这会严重影响到客人的用餐，也经常被视为不良的生活习惯，很有可能一不小心文件就掉在餐桌上的食物上。

商务宴请之中西餐礼仪

（1）用餐规模（2）用餐环境（3）用餐禁忌
商务礼仪
商务宴请
一、确定类型 1.国宴 2.正式宴会 3.便宴 4.招待会（1）鸡尾酒会（2）自助餐（3）茶会（4）工作餐
商务礼仪
商务宴请二、宴请筹备 1、主办方的筹备（1）明确宴请目的（2）确定宴请的名义和对象（3）确定宴请的形式（4）确定宴请的时间和地点（5）布臵宴会场所（6）发出邀请（7）确定菜单（8）撰写讲话稿或祝酒词
商务礼仪
（3）座姿与话语
1、座姿端正，不可用嘴就碗，应将食物拿起放入口中。
2、取用较远的东西，应请别人递过来，不要离座伸手去拿。
3、嘴里有食物，不可谈话。
4、说话文明，并不要影响邻座的客人。
商务礼仪
西餐现场注意事项
交际要注意等和中餐一样，重在交际（请人引见）吃好吃饱、不失风度、落落大方、不卑不亢
商务礼仪
英国式吃法绅士风度，从左侧切食物，切一块吃一块美国式吃法按照嘴巴大小，从左侧切向右侧切，全部切完，放下右手的刀，把左手的叉换到右手，右手执叉进食注意：左右手的肘关节应该正好夹在腰的两侧与别人交谈时必须先放下刀叉就餐未完且刀叉不用时可在盘子上摆成八字形，刀刃朝内，叉齿朝下；宣布就餐完毕时，刀叉并排摆放，刀齿朝内，叉齿朝上。勺子不能含在嘴里，不能让其立正。
1、紧跟别人 2、点套餐 3、请求指导
注意：不认识菜名切忌不要乱点
商务礼仪
中餐礼仪（1）
1、将餐巾放在膝盖上，不可用餐巾擦脸或嘴。完餐后，将餐巾叠好，不可揉成一团。 2、照顾他人时，要使用公共筷子和汤匙。 3、传染病毒携带者应自觉谢绝参加餐会。 4、喝汤用汤匙，不出声。 5、嘴里有食物时，不张口与人交谈。嘴角和脸上不可留有食物残余。 6、剃牙时用手挡住嘴。咳嗽、打喷嚏或打哈欠时，应转身低头用手绢或餐巾纸捂着，转回身时说声“抱歉”。 7、说话时不可喷出唾沫，嘴角不可留有白沫。不可高声谈话，影响他人。

客人赴宴前应须知的中西餐礼仪

客人赴宴前应须知的中西餐礼仪客人赴宴前应须知的中西餐礼仪人们在社会交往活动中，为了相互尊重，在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的，共同认可的行为规范。

礼仪是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称。

以下是小编帮大家整理的客人赴宴前应须知的中西餐礼仪，仅供参考，希望能够帮助到大家。

1、接到邀请后应及时告知设宴主人是否赴宴，如赴宴是否能准时。

并应问清详细地址和时间等细则，并应询问邀请的目的，届时出席的宾客情况，着装要求等，以利事先准备完善，不犯唐突的错误。

2、赴宴前应保持身体清洁，最好沐浴和换上干净合体的衣服，头皮屑较多的人士应注意洗头，并时刻留意保持上衣的肩部和颈后无屑。

最重要的且常被忽视的事宜是修理剪短鼻孔内的鼻毛，使其难以被人察觉。

应保持口腔清洁，应该刷牙漱口，洁面，有口臭的人士最好事先到口腔诊所洁齿，或用口香糖洁口。

有脚气的人士还应力争在赴宴前洗脚，换上干净的鞋，鞋垫和袜子，并切记不要在赴宴场合脱鞋脱袜。

有腋臭的人士应事先清洁好局部，涂上爽身粉，并避免出汗，同时可准备携带纸巾，已备用餐时到卫生间再度清洁局部。

有时间尽可能事先如厕。

3、赴宴的服装应与宴请的人士相符，应避免奇装异服，避免穿戴过于暴露的衣饰,避免上浓妆和喷洒过多的香水，强烈的香水气味令人生厌，其效果适得其反。

4、如果身体突然感到不适，应及时和主人联系取消赴宴的决定。

如果患有传染性疾病如肝炎等，应毫不犹豫地婉言谢绝主人的邀请，或仅仅出席自助餐类的宴席。

5、应切忌携带未受到邀请的其他友人和自己的子女及配偶出席宴会。

6、应在身上携带一定数目的现金，已备救急之需。

7、应事先告知家人自己赴宴的地址和大致时间，以免长辈和其他亲人们的惦念和担心。

8、如果是参加家宴，一定要事先购买礼品，不能空手赴宴。

礼品可为葡萄酒，鲜花，工艺品等，礼品的价格不能太少，也不宜昂贵或过分昂贵，除非客人另有企图。

9、出席宴会应尽量避免携带多余的物品，否则宴会各方可能会误认为所携带的物品为礼物而造成尴尬局面。