咖啡文化礼仪基本常识

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礼仪常识:咖啡礼仪【精品范文】

礼仪常识:咖啡礼仪【精品范文】

礼仪常识:咖啡礼仪
礼仪常识:咖啡礼仪
家有高三生,家长也常常处于睡眠不足状态,白天工作需咖啡提神,班上有咖啡资深老手,对我这个咖啡小白来说,学到不少知识,从速溶到挂耳再到法压,手冲咖啡正打算尝试。

平时也会对咖啡应怎样喝展开评论,仁者见仁智者见智,个人认为喝咖啡还是应有一些礼仪和方法的,优雅有品质一些更好,偶尔也会看看关于咖啡的礼仪知识。

比如泡咖啡之前要温杯,以防咖啡中的单宁酸遇冷变酸,喝咖啡之前要冷水漱口,这样能品出咖啡鲜明的味道;咖啡要用袖珍杯子,手指不能穿过咖啡杯的耳朵,要用手捏着杯耳端起咖啡杯;加糖时动作要轻,用咖啡匙取砂糖或用镊子取方糖,不可直接用手抓取。

咖啡勺只能用来搅拌,不可用来舀咖啡喝。

咖啡即使再烫也不能用嘴吹,吃点心时应交替进行,吃点心时放下咖啡,喝咖啡时放下点心等等。

喝咖啡的礼节礼仪

喝咖啡的礼节礼仪

喝咖啡的礼节礼仪现在,出于方便,不少人喝速溶咖啡。

只需舀一勺咖啡,冲上开水就能喝。

但是,稍为讲究的人都要喝现煮的咖啡。

餐馆和宴会上也都不会用速溶咖啡来待客。

与人打交道,经常会有一起喝咖啡的场合。

所以,在这种场合下饮用咖啡,势必要遵守一些礼节。

下面是小编为大家整理的喝咖啡的礼节礼仪,希望能够帮到大家哦!喝咖啡的礼节礼仪去咖啡馆品尝咖啡,主要是为了放松,因此以轻松为尚。

但是上流人士常去的咖啡馆中,应适当注重个人的风度和服装。

有一些不成文的咖啡传统礼貌,也许是重要的,例如不可一直端着杯子说个不停,或者端着咖啡满屋跑,此时应将杯子放下。

没征得别人允许之前,不可替别人的咖啡加糖或奶精,如果在别人家做客,不可擅自为自己或别人斟咖啡,因为这是主人的义务与权利。

刚刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却,然后再饮用。

用嘴试图去把咖啡吹凉,是很不文雅的动作。

咖啡匙是用来搅拌咖啡的,搅拌时应动作轻柔,不要把咖啡杯碰的丁当响,同时不要用咖啡匙舀咖啡喝,这也是显得不文雅。

有时饮咖啡可以吃一些点心,但不要一手端着咖啡杯,一手拿着点心,吃一口喝一口地交替进行。

饮咖啡时应当放下点心,吃点心时则放下咖啡杯。

咖啡的服务礼节晚宴咖啡应该用小咖啡杯装,底下垫咖啡碟,并附一支咖啡小匙。

主人应事先通知服务生在用餐处或另一个房间上咖啡。

若在用餐处喝咖啡,请倒好咖啡再把咖啡杯连碟子放在客人席位桌面的右侧,小匙摆在碟上右端。

当然,就像倒酒和其他饮料一样,得站在客人右手边进行,然后从客人左手边端上装奶精、糖和代糖的托盘。

另一种上咖啡的方式是,把放咖啡杯、咖啡碟、一组咖啡匙、咖啡壶、糖和奶精罐的托盘摆在主人面前,由主人为客人服务。

(注意,咖啡匙常不小心摔落,所以如果客人想喝黑咖啡,就不用给他咖啡匙。

)若在另一房间用咖啡,服务生可以先把咖啡倒好放在一个大托盘里,让客人自己加奶精或糖。

另一种做法是把包括咖啡壶、杯子、碟子、咖啡匙、糖和奶精罐的托盘放在沙发前的咖啡桌上,主人坐在沙发上为客人服务。

喝咖啡的基本礼仪介绍

喝咖啡的基本礼仪介绍

喝咖啡的基本礼仪介绍喝咖啡的基本礼仪介绍咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。

作为世界三大饮料之一,其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

下面为大家带来了喝咖啡的基本礼仪介绍,欢迎大家参考阅读!喝咖啡的基本礼仪介绍11、拿咖啡杯的正确姿势在西餐厅里,餐后喝的往往是咖啡,而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指头无法穿过。

正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。

2、服务员端上咖啡时一定将杯耳向着顾客的左侧,以便顾客扶着杯耳加糖加牛奶。

你在操作时不必握得太紧,也用不着用力搅拌而溅出咖啡,因为糖和牛奶很快就会溶化。

不喜欢加糖和加奶的,可把杯耳转向自己的右侧。

一般是先加糖后加牛奶。

3、咖啡匙是专门用来搅咖啡的饮用咖啡时应当把它取出来。

而不是用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖,刚刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却。

用嘴试图去把咖啡吹凉,是很不文雅的动作。

4、小匙用毕,要放在碟子上不要放在杯子里。

这样显得不雅,而且不小心会把小匙打翻在地。

用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都会十分失礼。

除非举行酒会,或没有桌子依托时,才能端起碟子来喝。

5、盛放咖啡的杯碟都是特制的它们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方。

饮用时,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜。

不宜满把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡时,不要发出声响;添加咖啡时,不要的咖啡杯从咖啡碟中拿起来。

6、在家里请客人喝咖啡应当注意的是,咖啡爱好者对是否加糖和奶往往十分讲究,最好让客人自便,主人不必代劳。

另外,主人还要为懂得喝咖啡的行家另备一杯冷开水,使之与咖啡交替品尝,口味更显清纯。

7、在朋友家里作客喝咖啡时,则要注意咖啡要趁热喝完,不必客气。

如果只顾聊天而让咖啡冷却,就会有违主人的一番诚意。

小匙是用来搅拌的,用后要放在碟子边上,不要用来舀咖啡。

也不要一口气把咖啡喝完,而要慢慢啜饮。

商务礼仪-咖啡礼仪

商务礼仪-咖啡礼仪
• 西方国家注重咖啡的品质和新鲜度。 • 亚洲国家的咖啡礼仪强调仪式感和细致品味。 • 中东地区咖啡礼仪体现着宗教和社交的重要性。 • 南美洲咖啡礼仪体现激情和热情。
咖啡礼仪的重要性
建立形象
懂得咖啡礼仪可以展现 出你的文化修养和社交 能力。
社交场合
与客户、合作伙伴等一 同品味咖啡,有助于建 立关系和加深交流。
商务成功
咖啡礼仪不仅可以提升 职业形象,更能为商务 合作带来更多机会。
结论和要点
• 咖啡文化丰富多彩,代表着社交和艺术。 • 了解不同咖啡的特点和品味是品味咖啡的重要一步。 • 咖啡礼仪在商务场合起到重要的推动作用。 • 掌握咖啡礼仪有助于建立形象,提升社交能力,促进商务合作。
由浓缩咖啡、蒸汽牛奶和一层浓密奶泡组 成,是咖啡爱好者的首选。
卡布奇诺
由浓缩咖啡、等份的蒸汽牛奶和奶泡组成, 呈现出独特的层次感。
浓缩咖啡
由高压水通过咖啡粉制作,扑鼻而来的香 气和浓郁的味道令人陶醉。
喝咖啡的基本礼仪
1 品鉴咖啡
2 喝咖啡的姿势
3 不要赶喝咖啡
观察色泽、嗅闻香气, 品尝咖啡前应先倒入 汤匙闻香。
商务礼仪-咖啡礼仪
咖啡文化是人们生活中重要的一部分,它融合了美味、社交和艺术。本节将 带您了解咖啡礼仪的方方面面。
咖啡文化简介
咖啡起源于非洲,如今已成为全球一种受欢迎的饮品。它背后有着悠久的历 史和丰富的文化。
常见咖啡种类及特点
美式咖啡
以浓缩咖啡和热水的比例为1:1制作,适 合晨间饮用。
拿铁咖啡
拿着杯柄,小口品尝, 不要吸引太大声响。
慢慢享受每一口,避 免咖啡因过量。
咖啡与商务场合的关系
1
商务会议
在商务场合品尝咖啡,可以拉近距离,促进交流和合作。

喝咖啡礼仪

喝咖啡礼仪

喝咖啡礼仪咖啡是全球最流行的饮料之一。

无论是在工作场所、家庭、还是咖啡馆中,喝咖啡都是我们日常生活中不可或缺的一部分。

不仅如此,喝咖啡也成为一种社交活动,你可以和你的朋友、同事、家人一起喝一杯咖啡,聊聊天,增进彼此的关系。

尽管喝咖啡是一种非常自由的活动,但仍然有一些基本的礼仪需要遵守,以确保咖啡时间的愉快和舒适。

1. 咖啡杯的选择在上海,可以看到很多人在喝咖啡的时候都使用了塑料杯、纸杯、甚至是一次性纸杯。

这是非常不礼貌的行为。

在喝咖啡之前,选择一个合适的咖啡杯是非常必要的。

一般而言,使用陶瓷杯或玻璃杯来喝咖啡比较好。

首先,陶瓷杯和玻璃杯都可以保持咖啡的高温,使咖啡口感更好。

其次,它们都比纸杯或塑料杯更环保,这样我们就可以为环保事业出一份力。

2. 咖啡的选择在选择咖啡之前,我们需要考虑到我们的咖啡口味和个人体验。

对于新手来说,可以尝试比较简单的咖啡,例如美式咖啡、拿铁咖啡或卡布奇诺咖啡。

对于老手来说,他们会有自己的口味偏好,例如选择深烘焙或浅烘焙咖啡,或者选择加入调味品,如糖或牛奶。

在选择咖啡之前,我们还需要考虑到咖啡的品质,建议选择新鲜烘焙的咖啡豆,并确保豆子的产地和配方。

3. 咖啡的品尝在品尝咖啡之前,我们要先闻一闻咖啡的香气,不同的咖啡种类和烘焙程度都会有不同的香气。

接着,我们要先品尝一小口,注意咖啡的甜度、酸度、苦味和口感,这些因素都会影响咖啡的质量和品质。

品味完咖啡之后,记得要慢慢地品尝,不要匆忙地喝完整杯咖啡。

4. 咖啡的搭配没有一种标准的咖啡搭配方式,只要你觉得好喝就可以。

但是,有一些搭配方式可能会比较流行,例如加入牛奶、糖或肉桂粉。

其他的配料还包括朗姆酒、威士忌、香草糖浆和奶泡等。

这些配料可以将咖啡味道调和得更加柔和,而且可以为我们在享受咖啡的同时增加一些新的口感。

咖啡礼仪并不难,只要你愿意投入时间和精力去学习,就能够迅速掌握。

虽然喝咖啡是一种自由的行为,但是仍然有一些基本的规则需要遵守,以确保咖啡时间的愉快和舒适,同时也可以为我们的社交活动增加一些互动和趣味。

你知道这些咖啡礼仪吗?

你知道这些咖啡礼仪吗?

你知道这些咖啡礼仪吗?
咖啡,这个神奇的饮品慢慢进入人们的视野,出现在人们的日常生活中,许多商业人士,也会选择在咖啡厅进行商务交流,因此,咖啡礼仪被重视起来,那咖啡礼仪都有哪些呢?
1.手指不要从杯把手的空隙中穿过喝茶有茶具,相应的喝咖啡也有咖啡三件套:杯碟、带杯把手的咖啡杯、咖啡勺。

喝咖啡时注意用拇指食指捏着即可!另一只手端着盘子,托着杯子,一般是右手拿杯子。

2.喝咖啡的时候要小口喝咖啡不要像喝啤酒似的豪饮,小口品尝最为适宜。

3.咖啡勺用完记得放回杯碟上如果加了奶或者糖需要搅拌,把杯子放桌子上用勺子搅拌,用完后记得把咖啡勺放回碟子上。

4.咖啡杯和咖啡碟要在一起正式场合中,如果要端杯子移动,记得杯子碟子一起端着。

5.喝咖啡和吃点心不要同时进行
要避免一手拿点心,一手喝咖啡的情况。

6.别用勺子捣碎糖如果没有散糖,放入方糖后用咖啡勺轻轻搅动即可,等其自然融化,别心急而用勺子捣碎方糖。

7.勿用嘴冷却咖啡刚煮好的咖啡很热,你可以用咖啡匙稍微轻轻搅动助散热(不要一直搅动)或者等其自然冷却后喝,别用嘴去吹凉,正式场合中会显得不雅。

以上就是常用到喝咖啡的基本礼仪,愿大家都能在感受咖啡香味同时,表现自如,轻松愉快!
图片来源:咖啡文化
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咖啡的简要商务礼仪

咖啡的简要商务礼仪

咖啡的简要商务礼仪咖啡在商务场合中是一种常见的饮品,很多会议、商务谈判都会在会议室或咖啡厅中进行。

因此,了解咖啡的商务礼仪是非常重要的,可以展现出您的专业素养和商务交往的智慧。

其次,正确的品尝咖啡是必要的。

在品尝咖啡时,我们应该注意以下几点:1.观察咖啡的外观:在品尝咖啡之前,我们可以先观察一下咖啡的外观。

好的咖啡应该有一层细腻而均匀的奶泡,颜色应该呈现出深浅不一的棕色。

2.品尝咖啡的香气:通过闻咖啡的香气,我们可以判断咖啡的质量和醇香度。

好的咖啡应该有浓郁的香气,如果咖啡味道淡或有刺激性气味,可能说明咖啡的品质不好。

3.品尝咖啡的口感:在品尝咖啡时,我们可以小口地尝试一下,尝出咖啡的味道和口感。

好的咖啡应该具有浓郁的咖啡味,并且口感丰富醇厚。

最后,喝咖啡时的姿势和用具也是需要注意的。

在商务场合中,我们应该保持端庄的姿势,使用手柄杯或陶瓷杯来喝咖啡。

避免使用塑料杯或纸杯,这样可以展现您的绅士风度和对品质的追求。

此外,喝咖啡时应该小口慢饮,不要喝得太快或咀嚼咖啡豆。

同时,也要注意不要噎着或溅到身上。

在商务场合中,咖啡也有着特殊的用途。

在会议中,可以提前准备好咖啡作为礼物,送给与会者,展示您的关心和热情。

在商务谈判中,可以邀请对方一起喝咖啡,用咖啡的时间来进行非正式的交流,提高沟通的效果。

同时,也要注意不要过度依赖咖啡,以免影响工作效率或给对方留下消极的印象。

总之,咖啡的商务礼仪对于商务人士来说是非常重要的。

了解和运用咖啡的商务礼仪,可以展现您的专业素养和商务交往的智慧。

希望以上的建议对您有所帮助。

咖啡礼仪

咖啡礼仪

咖啡礼仪去咖啡馆品尝咖啡,对法国人来说是每天例行的公式之一,所以不是什么大事,去咖啡馆的目的,绝大多数只是聊天,因此以轻松为尚。

但是上流人士常去的咖啡馆中,个人的风度和服装就很重要了。

有一些不成文的咖啡传统礼貌,也许是重要的,例如不可一直端着杯子说个不停,或者端着咖啡满屋跑,此时应将杯子放下;还有,再没征得别人允许之前,不可替别人的咖啡加糖或奶精,在未征得女主人同意之前,不可为自己或别人斟咖啡,因为这是女主人的义务与权利。

咖啡礼仪- 相关信息做客饮咖啡,有时也会遇上一些特殊情况。

例如,坐在远离桌子的沙发中,不便使用双手端着咖啡饮用,此时可以作一些变通。

可用左手将咖啡碟置于齐胸的位置,用右手端着咖啡杯饮用。

饮毕,应立即将咖啡杯置于咖啡碟中,不要让二者分家。

添加咖啡时,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。

有时饮咖啡可以吃一些点心。

但不要一手端着咖啡杯,一手拿着点心,吃一口、喝一口地交替进行。

饮咖啡时应当放下点心,吃点心时则应当放下咖啡杯。

在咖啡屋里,举止要文明,不要盯视他人。

交谈的声音越轻越好,千万不要不顾场合而高谈阔论不已。

在外交场合,常常为女宾举办咖啡宴,作为夫人们彼此结识的一种有效的非正式方式。

若咖啡宴于上午11时举行,则客人们应于12时之后离开。

在家中请人来喝咖啡,通常安排在下午4时以前,一般不用速溶咖啡。

届时应准备一些点心,女主人负责给客人们倒咖啡,但她坐着倒就可以饮咖啡是一种文化,只有讲究礼节,才能体味它的温馨。

说到咖啡饮用礼仪,其实有很多人都不知道,包括很多有钱的老板,看上去还很淑女的太太,还有一些很时髦的美女、帅哥等。

这足以说明我们还需要把我们的咖啡知识普及,让每个人都知道怎样喝咖啡,在这当中又些有什么讲究。

其实,在一定程度上,咖啡是一种社交的媒介。

既然是社交的媒介,那就有不同的饮用礼仪,归纳起来大致有以下几点需要我们注意:1、饮用时不能发出声音;2、饮具要清洁,没有裂纹;3、趁热或冷喝;4、公匙不要用来搅动咖啡;5、不能用勺子喝咖啡,不要把勺子放在咖啡里喝;6、不要把咖啡放在桌子上喝;7、不双手捧杯喝;8、不用吹凉咖啡,应让其自己变凉等。

咖啡的饮用场合和礼仪

咖啡的饮用场合和礼仪

咖啡的饮用场合和礼仪咖啡作为一种受欢迎的饮品,已经成为许多人日常生活中必不可少的一部分。

然而,不同的场合和文化中对于咖啡的饮用方式和礼仪也有所不同。

本文将探讨咖啡的饮用场合和礼仪,帮助读者更好地了解和享受咖啡文化。

1. 家庭聚会在家庭聚会的场合,咖啡经常成为社交的一部分。

通常,主人会提供几种不同口味的咖啡,供客人选择。

客人可以根据个人喜好选择喜欢的咖啡,并加入糖、牛奶或其他调料来调整口味。

在喝咖啡时,要保持良好的社交礼仪,不要大声喧哗或者在口中含有食物的情况下喝咖啡,以免造成不雅观的场面。

2. 商务会议在商务场合,咖啡通常被用作提神醒脑和促进交流的方法。

当您需要在商务会议上提供咖啡时,可以选择浓烈的咖啡豆制作的咖啡,以保持糖和奶的添加量较少,以避免影响味道。

同时,提供糖、奶和搅拌棒等附属品,以便与参会者自行调整咖啡口味。

在商务交流中,喝咖啡的氛围应该轻松而专业,注意不要给对方造成不必要的干扰或不慎溅漏咖啡。

3. 社交活动在社交活动中,如晚宴、派对或聚会等场合,咖啡通常用作下酒和享受甜点的伴侣。

根据不同的文化和地区,咖啡的配合食物和饮品也有所不同。

传统上,在欧洲社交场合,咖啡搭配甜点,如蛋糕或饼干,以突显咖啡的香气和口味。

在亚洲地区,咖啡也经常与茶或水果搭配,以提供不同的味道体验。

在社交活动中,我们应该尊重主人的安排,并根据场合合适地享用咖啡和食物。

4. 咖啡店咖啡店是最常见的咖啡饮用场所之一。

在咖啡店里,我们可以选择各种不同的咖啡,从浓缩咖啡到拿铁、卡布奇诺等,根据个人口味和喜好进行选择。

此外,咖啡店也提供各种口味的糖浆和奶制品,供客人个性化调整咖啡的口味。

在咖啡店里,我们需要保持整洁,不要乱扔咖啡杯或产生周围杂乱的环境,同时也要遵守咖啡店的规定和礼仪,例如不要大声喧哗或占用过多的座位。

5. 专业咖啡比赛咖啡比赛成为展示咖啡技艺和品质的重要平台。

在这些比赛中,饮用咖啡的过程被视为一门艺术。

参赛者需要按照具体规则和流程,使用特定的器具来制作咖啡。

喝咖啡的礼仪10个步骤

喝咖啡的礼仪10个步骤

喝咖啡的礼仪10个步骤宝子们,今天咱们来唠唠喝咖啡的礼仪呀。

一、端杯姿势。

拿咖啡杯的时候呢,可不能像抓大馒头似的一把抓。

要轻轻捏住杯把,要是那种没有杯把的杯子,就用手指托住杯底边缘的部分。

就像对待一个小宝贝,温柔点哦。

二、闻香。

在喝之前呀,先把杯子凑到鼻子前,轻轻嗅一嗅那咖啡的香气。

这就像是和咖啡来个小前奏的拥抱,感受它独特的味道,闭上眼睛享受这一刻,可美妙啦。

三、搅拌。

要是你加了糖或者奶精啥的,搅拌的时候要轻轻的。

不要弄得叮当响,就像在咖啡里画小圈圈一样,动作优雅一点。

别跟搅拌水泥似的,可就破坏氛围咯。

四、试温度。

刚端上来的咖啡可能很烫呢。

先小抿一小口试试温度,可别一下子大口喝下去,把自己舌头烫着了,那可就不好受啦。

这一小口就像先给舌头打个预防针。

五、喝的位置。

喝的时候呢,要从咖啡杯的边缘喝,不要直接对着咖啡中间就下嘴。

这样看起来会比较优雅,就像小淑女或者小绅士在享受美味。

六、加糖和奶精。

如果要加糖或者奶精,不要加得太多,不然会掩盖咖啡原本的味道。

适量就好,这就像是给咖啡化个淡淡的妆,而不是浓妆艳抹。

七、杯碟的使用。

如果咖啡是放在杯碟上的,不要把杯碟敲得当当响。

端起杯子喝咖啡的时候,也别把杯碟一起端起来在空中晃悠,杯碟就安静地放在桌子上就好。

八、续杯。

要是想续杯呢,要礼貌地跟服务员说。

可别自己拿着壶就倒,要有礼貌地询问,这样才显得咱有教养呀。

九、分享。

如果是和朋友一起喝咖啡,不要自顾自地大口喝。

可以偶尔停下来聊几句,分享一下对咖啡的感受,这也是一种乐趣呢。

十、离开。

喝完咖啡要离开的时候,把杯子轻轻放回原位。

如果杯子上有口红印啥的,尽量擦一擦,给后面的人留下一个干净的杯子。

宝子们,这喝咖啡的礼仪其实就是为了让咱们在享受咖啡的同时,也能展现出自己的优雅和礼貌呢。

咖啡礼仪(演讲用)

咖啡礼仪(演讲用)
饮咖啡时可以吃点 心,但不能一手端咖啡 杯,一手拿点心,吃一 口喝一口地交替进行。 正确的方法是饮咖啡时 放下点心,吃点心时则 放下咖啡杯子。
被邀请或请别人喝咖啡时
被别人邀请喝咖啡时,不必客气,将咖 啡趁热喝完,这才显得有礼。但不要一口气 把咖啡喝完,而要慢慢啜饮。如果只顾聊天, 冷落咖啡使它冷却,那是浪费了别人一番心 意。 请别人饮咖啡,千万不要为别人一手包办, 要细问别人的需求,比如加奶或加糖,一定 要遵循客人的需要,这样才能显示你的一片 诚意。
流行的步骤来品咖啡
一杯咖啡端在面前,先不 要急于喝,应该像品茶或品酒 那样,有个循序渐进的过程。 第一步,闻香,细品咖啡 扑鼻而开的浓香; 第二步,观色,最好的咖 啡呈现深棕色,而不是一片漆 黑,深不见底; 第三步,品尝,先喝一口 冷水,让您的口腔完成清洁。 然后趁热喝。
Thank You…
咖啡要趁热喝。如果太热,可用咖 啡勺轻轻搅拌使之冷却,或者等它自然 冷却。千万不要试图用嘴吹凉咖啡,那 是非常不文雅的动作。
端杯手指不从杯耳过
餐后饮用的咖啡,一般用袖珍型杯 子盛出。这种杯子的杯耳很小,手指是 无法穿过的。所以无需担心在众目睽睽 下“出丑”。倒是在遇上大杯子时,千 万要记得,不要用手指穿过杯耳端杯子。 正确的姿势是用拇指和食指捏住杯把端 起杯子。
饮用时仅需端着咖啡杯
一般而言,喝咖啡时只需 端起杯子。如果端起碟子或托 住杯底和咖啡,都是失礼行为。 除非是在没有餐桌可依托的情 况下,可以用左手端碟子,右 手持咖啡杯耳慢慢品尝。 还要注意的是,喝咖啡时尽量 不要大口吞咽,也不要低头去 吸咖啡。添加咖啡时不要把咖 啡杯从碟子中拿起来。
喝咖啡吃点心要“错时”进行
The Coffee Ritual
咖啡礼仪

简述咖啡礼仪知识点总结

简述咖啡礼仪知识点总结

简述咖啡礼仪知识点总结
1. 咖啡的选购
在享用咖啡之前,首先要选购适合自己口味的咖啡豆。

一般来说,优质的咖啡豆应该具有
以下特点:外观呈现一致的颜色和光泽,无裂缝和霉菌,香味浓郁而新鲜,研磨后不会产
生苦味和酸味。

此外,选择的咖啡豆应能够完全适应自己的口感需求,如喜欢浓郁口感的
人可以选择深度烘焙的咖啡豆,而喜欢清淡口感的人则选择浅度烘焙的咖啡豆。

2. 咖啡的研磨
选择了适合自己口感的咖啡豆后,接下来就是研磨咖啡豆。

研磨的粗细程度会直接影响到
咖啡的口感,一般来说,咖啡豆研磨得越粗,咖啡泡沫会越丰富,口感也会越浓厚。

3. 咖啡的冲泡
咖啡的冲泡也是决定咖啡口感的关键环节。

在冲泡咖啡时,应该注意以下几点:水温控制
在90-95摄氏度之间,水和咖啡的比例要适宜,水与咖啡接触的时间不宜过长,否则会导
致咖啡过于苦涩。

4. 咖啡的享用
在享用咖啡时,要注意以下几点:首先要根据个人口感需求添加糖或奶,然后用咖啡匙搅
拌均匀,最后要小心地品尝咖啡的味道,体会其中的醇香和滋味。

5. 咖啡的配餐
不同口感的咖啡适合搭配不同的食物,如清淡的咖啡适合搭配面包、糕点等,而浓郁的咖
啡则适合搭配干果、巧克力等。

在搭配食物时,要考虑咖啡的酸甜苦辣和食物的口感特点,以达到味蕾的平衡。

以上是咖啡礼仪的一些知识点总结,希望对读者有所帮助。

在日常生活中,通过了解和遵
守咖啡礼仪,可以让我们在享用咖啡时更加得心应手,体会到咖啡的美妙滋味。

关于咖啡的礼仪(5篇)

关于咖啡的礼仪(5篇)

关于咖啡的礼仪(5篇)关于咖啡的礼仪(通用5篇)关于咖啡的礼仪篇1喝咖啡或茶时,如果供应的是方糖,应当用专用夹子(没有夹子时用手)。

而不是用茶匙去取方糖。

喝咖啡或茶时,应当拿起杯子喝,不要发出响声。

喝时最好用一只手拿茶盘托住茶杯,以免咖啡或茶汁滴到衣服上。

喝的时候茶匙应放在茶盘上而不能放在茶杯里。

不能拿茶匙一勺一勺地舀着喝。

当别人在敬酒时,必须放下手中的餐具,停止进食,而不能继续吃喝。

盛红茶的杯碟,应该放置在身体的右边或正面。

待放砂糖及牛奶后,以茶匙搅匀,然后将茶匙放在茶杯外边的碟内,并将杯耳移向右方,用右手执杯耳饮用。

这里顺便一提的是在普通饮下午茶和进茶点时,千万不要一手执茶杯,一手执食物,喝一口吃一口的交替不停,这样实在非常碍眼,很可能被人批评为没有教养。

吃食物时必须要放下茶杯,饮茶时必须要放下食物,这是应有的常识。

至于吃西点,在出席正式场合的时候一定要用叉子,吃时应由食物靠近自己这边的左角开始切割起,但对于太脆或者已经碎了的饼食,叉不起时,那么可用叉面铲起来吃,可是普通的三明治,切割是不方便的,那就用手拿起来吃好了。

关于咖啡的礼仪篇2(1)怎样拿咖啡杯?在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。

这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。

但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子。

咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿,再将杯子端起。

(2)怎样给咖啡加糖?给咖啡加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯内,不过现在独立小包装的砂糖包非常便于操作了。

也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加在杯子里。

如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内,有时可能会使咖啡溅出,从而弄脏衣服或台布,是极不礼貌的行为。

(3)怎样用咖啡匙?咖啡匙是专门用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来。

不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。

搅过咖啡的匙,上面都会沾有咖啡,应轻轻顺着杯子的内缘将汁液擦掉,绝不能拿起匙甩动,或用舌头舔咖啡匙。

小知识:喝咖啡的礼仪(最新)

小知识:喝咖啡的礼仪(最新)

小知识:喝咖啡的礼仪
喝咖啡,是西方的生活习惯,也逐渐形成了一定的礼仪。

拿咖啡杯的正确姿势:在西餐厅里,餐后喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。

而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指头无法穿过。

正确的.拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。

还有,餐厅小姐端上咖啡时,一定将杯耳向着顾客的左侧,以便顾客扶着杯耳加糖加牛奶。

你在操作时不必握得太紧,也用不着用力搅拌而溅出咖啡,因为糖和牛奶很快就会溶化。

不喜欢加糖和加奶的,可把杯耳转向自己的右侧。

一般是先加糖后加牛奶。

小匙用毕,要放在碟子上,不要放在杯子里。

这样显得不雅,而且不小心会把小匙打翻在地。

用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都会十分失礼。

除非举行酒会,或没有桌子依托时,才能端起碟子来喝。

在家里请客人克咖啡,应当注意的是,咖啡爱好者对是否加糖和奶往往十分讲究,最好让客人自便,主人不必代劳。

另外,主人还要为懂得喝咖啡的行家另备一杯冷开水,使之与咖啡交替品尝,口味更显清纯。

在朋友家里作客喝咖啡时,则要注意:咖啡要趁热喝完,不必客气。

如果只顾聊天而让咖啡冷却,就会有违主人的一番诚意。

小匙是用来搅拌的,用后要放在碟子边上,不要用来舀咖啡。

也不要一口气把咖啡喝完,而要慢慢啜饮。

咖啡要全部喝完,才显得有礼貌。

【小知识:喝咖啡的礼仪】
1。

世界咖啡的汇谈礼仪

世界咖啡的汇谈礼仪

世界咖啡的汇谈礼仪以世界咖啡的汇谈礼仪为标题,本文将为大家介绍关于世界各地咖啡文化中的一些礼仪习惯。

一、品尝咖啡的仪式感在世界各地,品尝咖啡往往被视为一种仪式感的体验。

无论是在西方国家,如意大利、法国,还是在东方国家,如日本、韩国,人们都注重将品尝咖啡变成一种尊重咖啡的仪式。

在意大利,人们会选择在咖啡馆或家中专门的咖啡角落来品尝咖啡,他们会展示出对咖啡的热爱和尊重。

而在日本,人们则会参与茶道一样的咖啡仪式,倾听咖啡师的介绍,品尝咖啡的香气和口感。

二、咖啡的点心搭配除了品尝咖啡本身,咖啡的搭配也是一门艺术。

在世界各地,人们喜欢将咖啡与各种点心搭配,以增强咖啡的口感和味道。

比如在法国,人们喜欢将咖啡与巧克力蛋糕或面包搭配,以凸显咖啡的浓郁香气。

而在阿拉伯国家,人们喜欢将咖啡与甜点搭配,如搭配杏仁饼干或枣糕,以平衡咖啡的苦味。

无论是甜点还是咸点,咖啡的搭配都需要考虑到食材的口感、味道和咖啡的特点,以达到最佳的味觉享受。

三、咖啡社交礼仪在一些国家,咖啡也被视为社交的一种方式,人们会在咖啡馆或家中邀请朋友一同品尝咖啡。

在意大利,人们会选择在咖啡馆与朋友共享咖啡的时光,交流彼此的生活和感受。

而在英国,人们喜欢邀请朋友来家中喝下午茶,咖啡则是必不可少的一部分。

在这样的场合,人们会互相礼让,注重与他人的交流和尊重。

四、咖啡礼仪的差异虽然咖啡礼仪在世界各地都有其独特之处,但也存在一些差异。

比如在西方国家,人们喜欢将咖啡饮用时的声音保持较为安静,以尊重其他人的休息和享受。

而在东方国家,如中国和日本,人们喜欢在品尝咖啡时发出吸气声,以表达对咖啡的赞赏和喜爱。

这些差异反映了不同国家和文化对咖啡的理解和尊重。

五、尊重咖啡师在咖啡馆里,咖啡师是负责调制咖啡的专业人士。

在一些国家,人们会对咖啡师表达敬意和尊重,认为他们是咖啡文化的守护者和传播者。

在澳大利亚,人们会向咖啡师询问咖啡的种类和口感,寻求专业的建议。

而在意大利,人们会向咖啡师点头致意,以示对他们技艺的认可。

喝咖啡的礼仪

喝咖啡的礼仪

喝咖啡的礼仪介绍咖啡被认为是一种高雅而受人喜爱的饮品。

无论是在商务场合还是社交聚会中,喝咖啡都有一定的礼仪要求。

本文将介绍喝咖啡的礼仪,包括在咖啡馆点咖啡的流程,与他人分享咖啡的注意事项,以及品味咖啡的正确方式。

咖啡馆点咖啡的流程当你在咖啡馆点咖啡时,有一些常见的礼仪要求需要遵守。

1.知道自己喜欢的咖啡口味:在点咖啡之前,建议先了解自己对咖啡的口味偏好。

是否喜欢浓郁的意式浓缩咖啡、清淡的美式咖啡还是口感丰富的拿铁等。

这样可以避免在点咖啡时犹豫不决。

2.熟悉咖啡菜单:咖啡馆的咖啡菜单通常包含多种类型的咖啡和添加剂选择。

在点咖啡之前,花些时间熟悉菜单上的不同选项,了解它们的含义和区别。

这样可以更好地选择适合自己口味的咖啡种类和配料。

3.注意点餐方式:在点咖啡时,要注意礼貌地与咖啡师交流。

可以使用“请”和“谢谢”等礼貌用语。

准确地告诉咖啡师你的要求,比如咖啡种类、大小杯、甜度和温度等。

礼貌和清晰的点餐方式将有助于你得到满意的咖啡。

4.等候咖啡制作:一旦点完咖啡,耐心等待咖啡师制作咖啡。

不要急躁或无理要求加快时间。

咖啡的制作需要时间和专注,所以请耐心等候。

5.领取咖啡时感谢咖啡师:当咖啡师将咖啡交给你时,要向他们表示感谢,这是对他们努力工作的一种尊重和鼓励。

与他人分享咖啡的注意事项喝咖啡是一个社交活动,有时你可能会与朋友、同事或家人一起分享咖啡。

以下是一些分享咖啡时需要注意的礼仪。

1.尊重他人的口味:当你与他人分享咖啡时,要尊重他们的口味偏好。

如果他们喜欢不同类型的咖啡或不同的甜度,要尊重和认可他们的选择。

2.慷慨地分享:如果你有一杯特别好的咖啡,愿意与他人分享,可以主动提出。

同时要尊重对方是否接受你的好意。

不要强迫他人喝你的咖啡。

3.注意场合:在正式场合,比如商务会议或正式晚宴等,喝咖啡时要保持适度。

不要喝得过多或过于兴奋,以免影响自己或他人。

尽量保持礼貌和文雅的形象。

4.关注对方需求:如果与不喝咖啡的人分享,要关注他们的需求。

咖啡的礼仪文化_交际礼仪_

咖啡的礼仪文化_交际礼仪_

咖啡的礼仪文化咖啡从西方传进中国已经有很长时间,众多咖啡品种间人们都已经挑花了眼,可是知道咖啡礼仪文化的人少之又少。

下面是为大家准备的咖啡的礼仪文化,希望可以帮助大家!咖啡的礼仪文化一、糖、奶精要轻轻加入喝咖啡的服务方式通常是在桌上摆好咖啡杯,再倒入咖啡。

如果要加糖,有两种,一种是方糖,先把方糖放在汤匙上,再将汤匙轻轻放入杯内,如此才可避免加方糖时,把咖啡溅出杯外。

另一种是奶糖,可直接添加,同时,为避免咖啡溅出,添加时位置要尽量低。

二、咖啡的汤匙需要放置的位置搅过咖啡的汤匙,上面都会沾有咖啡,应轻轻顺着杯子的内缘,将汁液擦掉,绝不能拿起汤匙甩动,试图将咖啡甩落。

拌好方糖的汤匙,应横放在托盘的内侧。

若放在靠己侧,在端起咖啡杯时,极易碰落。

况且,这汤匙并没放入嘴里,被他人看见也无所谓。

原则上,托盘不能端起来,其他菜肴的情形也一样,端起托盘是违反礼节的行为。

三、咖啡杯的把手应朝左或右一般而言,我国的咖啡专卖店端出咖啡时,都是把手朝左,客人要饮用的时候,再将杯子转过来,以右手握住把手端起来啜饮。

把手之所以要朝左方,是因右手持汤匙搅拌时,左手即可以握住把手固定杯子。

但是,这并不太合理。

因为,使用汤匙搅拌时绝不会太用力,大可不需要按住把手固定杯子。

所以,国外通常是把手朝右方。

其实,不管把手朝左朝右,都可不必太过拘束。

四、替别人的咖啡加糖是多此一举的行为“A先生为了尝尝咖啡的味道,先用汤匙舀几口试试,再以右手端起杯子,左手托在杯底,强调其优雅的姿势。

接着转动几次杯子,试图让糖充分溶解。

然后吹几口气,再‘嘶嘶’地吸进浓褐色的液体。

这味道当然好极了!因为是我替他加的糖和奶精嘛!”以上这端描写,在动作上有几处是违反喝咖啡的礼节的。

先用汤匙喝咖啡,再用左手扶杯底,还有转动杯子、吹气、发出声音啜饮,以及替他人加糖、奶精等,都是违反礼节的。

怎样拿咖啡杯在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。

这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。

咖啡文化礼仪基本知识

咖啡文化礼仪基本知识

咖啡⽂化礼仪基本知识 在中国,越来越多的⼈爱喝咖啡。

随之⽽来的“咖啡⽂化”充满⽣活的每个时刻。

⽆论在家⾥、还是在办公室、或是各种社交场合、咖啡店、咖啡馆,⼈们都在品着咖啡;它逐渐与时尚、现代⽣活联系在⼀起。

下⾯是店铺为⼤家整理的关于咖啡⽂化礼仪基本知识,希望⼤家喜欢! 各地咖啡⽂化礼仪 美国:百⽆禁忌美式风 美国⼈喝咖啡,像进⾏⼀场不需要规则的游戏,随性放任,百⽆禁忌。

欧洲⼈冲调咖啡时的种种讲究,美国⼈是不屑⼀顾的。

美国⼈喝咖啡喝得⾃由,咖啡也同时深⼊他们的⽣活中难以分离,影响之深甚⾄到达没有咖啡不算⽣活的地步。

据说第⼀次载⼈类上⽉球的阿波罗⼗三号宇宙飞船,在归航途中曾经发⽣⽣死关头的故障,当时地⾯⼈员安慰三位航天员的⼀句话就是:加油!⾹喷喷的热咖啡正等着你们归来。

不论在家⾥、办公室、公共场合还是路边⾃动贩卖机,美国⼈⼏乎⼀天⼆⼗四⼩时都离不开咖啡。

如此喝掉了世界咖啡⽣产量的三分之⼀,是全球咖啡消耗量最⼤的国家。

⼀般⽽⾔,美国⽣活⽐较忙碌紧张,不像欧洲、中东⼀带的⼈民那样能以悠闲⼼情享受⽣活,表现在喝咖啡上头,经常就是⼀⼤壶电热过滤式咖啡(Drip Coffee Marker),从早到晚,由于⽔加得多,咖啡少(⼀杯⼗公克的咖啡量对两百CC的⽔),滋味特别淡薄,因此也多有⼈批评美式咖啡实在难喝。

其实,在美国各地,咖啡嗜好者只要多费点⼼⼒,还是可以品尝到⾃⼰喜爱的咖啡⼝味。

如果单纯美式咖啡分为浓淡两⼤类,美国东岸⽐西岸喝得浓,南⽅⼜⽐北⽅浓。

以民族⽽⾔,南欧及拉丁裔⽐英、德、北欧移民较嗜好浓烈咖啡。

另外,美国虽然是最⼤的即溶咖啡外销国家,但美国本⾝喝即溶咖啡的⼈却不多。

近年来他们⽇益重视饮⾷健康的结果,市场尚⽆咖啡因(Coffeeineless Coffee)的销路渐增,⽽喝咖啡不加糖的风⽓也越来越普遍。

⼟⽿其:摄⼈⼼魄⼟⽿其 咖啡在中东古国,宛如⼀千零⼀夜⾥的传奇神话,是蒙了⾯纱的千⾯⼥郎,既可以帮助亲近神,⼜是冲洗忧伤的清泉。

独特的咖啡文化礼仪

独特的咖啡文化礼仪

独特的咖啡文化礼仪咖啡在历久弥新的生活里,形成了独特的咖啡文化,并与世界各地的文化交融并进。

下面是小编为大家整理的独特的咖啡文化礼仪,希望能够帮到大家哦!独特的咖啡文化礼仪1爱尔兰爱尔兰咖啡,奇妙得融入了威士忌的酒香,掩盖了咖啡原本的味道。

在酒吧中,品着咖啡,与爱尔兰人聊聊音乐聊聊生活,闲适而又惬意。

2芬兰芬兰不出产咖啡,但却是世界上主要咖啡消费国,可见芬兰人对咖啡的喜爱。

注重品质的芬兰人对于速溶咖啡向来嗤之以鼻。

3英国而英国人却恰恰相反,速溶咖啡占据了英国每年消耗量的80%。

年轻英国人对于咖啡的热情逐渐盖过了饮茶的欲望。

4法国法国香榭丽舍大道两侧,咖啡馆比比皆是。

才华横溢的学者、作家曾长期在咖啡馆中创作,有的名著就是在咖啡馆里诞生的。

5意大利意大利人则对浓咖啡情有独钟。

他们发明的咖啡蒸馏技术,最大限度地保留了咖啡的味道和浓度。

小憩时候喝上一杯浓咖啡,简直不能更享受。

咖啡约在十九世纪末到达亚洲。

由法国人带入其殖民地越南,咖啡的种植在越南、柬埔寨得到迅速扩展,适宜的气候更使其产出了高品质的咖啡豆。

咖啡在日本和中国,最初都是贵族才能享受的奢侈,是上层社会时尚生活的象征。

美式咖啡咖啡文化于十七世纪进入北美地区,有经济头脑的北美人创造了咖啡交易所,操纵了咖啡产业的发展,美式咖啡迅速成为全球咖啡的主流。

尽管追求高品质咖啡的人认为美式咖啡味道清淡,加工过程太工业化,失去了纯正的咖啡口感,降低了咖啡的品质,但是,美式咖啡却是忙碌人们在快餐文化下的一种妥协。

美式咖啡的代表星巴克已经侵入到世界各地的商场、机场。

咖啡与世界文化的交融过程,亦是全球文化包容俱进的过程。

选择你喜爱的咖啡文化,或美式,或英式,或意大利式,品味你的多味生活!关于咖啡的起源“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”,意思是“力量与热情”。

咖啡树属于山椒科常绿灌木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆和各种不同的烹煮器具制作出来的,咖啡豆就是经过烘焙的咖啡树的果仁。

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咖啡文化礼仪基本常识咖啡文化礼仪基本常识各地咖啡文化礼仪美国:百无禁忌美式风美国人喝咖啡,像进行一场不需要规则的游戏,随性放任,百无禁忌。

欧洲人冲调咖啡时的种种讲究,美国人是不屑一顾的。

美国人喝咖啡喝得自由,咖啡也同时深入他们的生活中难以分离,影响之深甚至到达没有咖啡不算生活的地步。

据说第一次载人类上月球的阿波罗十三号宇宙飞船,在归航途中曾经发生生死关头的故障,当时地面人员安慰三位航天员的一句话就是:加油!香喷喷的热咖啡正等着你们归来。

不论在家里、办公室、公共场合还是路边自动贩卖机,美国人几乎一天二十四小时都离不开咖啡。

如此喝掉了世界咖啡生产量的三分之一,是全球咖啡消耗量最大的国家。

一般而言,美国生活比较忙碌紧张,不像欧洲、中东一带的人民那样能以悠闲心情享受生活,表现在喝咖啡上头,经常就是一大壶电热过滤式咖啡(DripCoffeeMarker),从早到晚,由于水加得多,咖啡少(一杯十公克的咖啡量对两百CC的水),滋味特别淡薄,因此也多有人批评美式咖啡实在难喝。

其实,在美国各地,咖啡嗜好者只要多费点心力,还是可以品尝到自己喜爱的咖啡口味。

如果单纯美式咖啡分为浓淡两大类,美国东岸比西岸喝得浓,南方又比北方浓。

以民族而言,南欧及拉丁裔比英、德、北欧移民较嗜好浓烈咖啡。

另外,美国虽然是最大的即溶咖啡外销国家,但美国本身喝即溶咖啡的人却不多。

近年来他们日益重视饮食健康的结果,市场尚无咖啡因(CoffeeinelessCoffee)的销路渐增,而喝咖啡不加糖的风气也越来越普遍。

土耳其:摄人心魄土耳其咖啡在中东古国,宛如一千零一夜里的传奇神话,是蒙了面纱的千面女郎,既可以帮助亲近神,又是冲洗忧伤的清泉。

要说咖啡,不能不提中东(土耳其)咖啡,是因为无论从回教或是基督教立场说咖啡起源,它的故乡都是在遥远神秘的中东山上。

经过十三到十五世纪,长达三百年的回教宗教界禁止角色,咖啡在十六世纪正式传入土耳其,开始商业化,并且迅速传至欧洲大陆。

这种盛行于希腊、东欧、中东、北非等地的咖啡饮用法,一般人惯称土耳其咖啡或阿拉伯咖啡,至今仍保持着早期宗教仪式话的神秘感。

传统土耳其咖啡的做法,是使用烘培热炒浓黑的咖啡豆磨成细粉,连糖和冷水一起放入红铜质料像深勺一样的咖啡煮具里(IBRIK),以小火慢煮,经反复搅拌和加水过程,大约二十分钟后,一小杯五十cc又香又浓的咖啡才算大功告成。

由于当地人喝咖啡是不过滤的,这一杯浓稠似高汤的咖啡倒在杯子里,不但表面上有黏黏的泡沫,杯底还有渣渣。

在中东,受邀到别人家里喝咖啡,代表了主人最诚挚的敬意,因此客人除了要称赞咖啡的香醇外,还要切记即使喝得满嘴渣,也不能喝水,因为那暗示了咖啡不好喝。

阿拉伯人喝咖啡,喝得慢条斯理,它们甚至还有一套讲究的咖啡道,就如同中国茶道一样,喝咖啡时不但要焚香,还要撒香料、闻香,琳琅满目的咖啡壶具,更充满着天方夜谭式的风情。

一杯加了丁香、豆蔻、肉桂的中东咖啡,热饮时满室飘香,难怪阿拉伯人称赞它:麝香一般摄人心魂了。

意大利:热情洋溢意大利到意大利观光要小心两件事:一个是男人;一个是咖啡。

在意大利,咖啡和男人其实是异曲同工的两样东西,因此意大利有一句名言:男人要像好咖啡,既强劲又充满热情!英文名称为Espresso的意大利咖啡,近年来在国内已经普遍为爱好咖啡的人所熟知,这种又浓又香,面上浮着一层金黄泡沫的纯黑咖啡,浓稠滚烫好似地狱逃上来的魔鬼,每每叫人一饮便陷入无可言喻的魅力中,难以忘怀。

意大利咖啡的特色,表现在它的英文名字上,就是一个快字;作得快不超过十秒钟,喝得也快,因为只有两三口。

一般意大利人起床第一件事马上煮一杯咖啡,不分男女几乎从早喝到晚,街上到处可见叫做BAR的咖啡小店,贩卖一杯四百里拉左右,约合台币十多元的咖啡,供人站着一饮而尽。

意大利人平均一天要喝上二十杯咖啡,调至意大利咖啡的咖啡豆是世界上炒得最深的一种豆子,这是为了配合意大利式咖啡壶瞬间萃取咖啡的特殊功能。

由于一杯意大利咖啡的份量只有五十cc,咖啡豆用量只要六至八公克便够了,因此这种看起来很浓的.咖啡,其实一点不伤肠胃,甚至还有帮助消化呢!意大利咖啡还有一种加了牛奶的喝法,叫做Cappuccino,利用意大利咖啡壶摄氏一百三十度以上的蒸汽,先将牛奶打成泡沫,再漂浮在浓黑的咖啡上。

甜美的新鲜牛奶,纯白可爱;迷人的Espresso魔鬼在它的点缀之下,顿时就换化成美妙的天使了!中北欧:温和理智中欧式不像意大利人那么热情如火,也不像法国人那么浪漫似水,中北欧一带的人喝咖啡,喝得理智又温和,正像他们一板一眼的民族性一样。

欧洲人的生活与咖啡,几乎已经结成密不可分的环节,除了意大利和法国一带与众不同的咖啡喝法,从奥地利、瑞士、德国,以致于北欧几个国家,品尝咖啡的习惯与口味可以说是大同小异,他们深深了解中庸之道,完全属于中浓度口味。

中、北欧人民在家煮咖啡,最常使用的大多式简便的手冲式滤纸咖啡壶,以及台湾常见的家庭用电热咖啡壶(DripCoffeeMaker)。

其中,滤纸冲泡咖啡法(PaperDrip)就起源于中欧,是德国人MERITA夫人在本世纪初发明,并在欧陆各国广为流传。

但是营业场所的咖啡,由于需要大量快速供应,还是Espresso咖啡机的天下,只不过使用的咖啡豆口味不同。

在这些国家的咖啡馆喝咖啡,与台湾最大的差别,可能是他们把咖啡、糖、奶三项分得很清楚,许多咖啡馆的价目表上都名列黑咖啡与加奶咖啡的不同价格,有些甚至连份量也列入价格差别差异的因素。

中欧一些国家,像奥地利、瑞士,点心做得有名,花样繁出的各式糕点,理所当然也跃为咖啡桌上另一项出色的演出。

近几年来,北欧四国人民平均的咖啡饮用量一直名列全世界前四名榜上(每人每年一千杯以上),他们对咖啡的钟爱,用巴哈一出歌剧中的一段唱词形容最为恰当:这么美妙的咖啡,比一千次香吻更甜美,比陈年佳酿更醉人。

咖啡文化之咖啡礼仪还有,餐厅小姐端上咖啡时,一定将杯耳向着顾客的左侧,以便顾客扶着杯耳加糖加牛奶。

你在操作时不必握得太紧,也用不着用力搅拌而溅出咖啡,因为糖和牛奶很快就会溶化。

不喜欢加糖和加奶的,可把杯耳转向自己的右侧。

一般是先加糖后加牛奶。

小匙用毕,要放在碟子上,不要放在杯子里。

这样显得不雅,而且不小心会把小匙打翻在地。

用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都会十分失礼。

除非举行酒会,或没有桌子依托时,才能端起碟子来喝。

在家里请客人克咖啡,应当注意的是,咖啡爱好者对是否加糖和奶往往十分讲究,最好让客人自便,主人不必代劳。

另外,主人还要为懂得喝咖啡的行家另备一杯冷开水,使之与咖啡交替品尝,口味更显清纯。

在朋友家里作客喝咖啡时,则要注意:咖啡要趁热喝完,不必客气。

如果只顾聊天而让咖啡冷却,就会有违主人的一番诚意。

小匙是用来搅拌的,用后要放在碟子边上,不要用来舀咖啡。

也不要一口气把咖啡喝完,而要慢慢啜饮。

咖啡要全部喝完,才显得有礼貌。

喝咖啡礼仪知识你知多少意式风味咖啡:【Espresso意大利咖啡】Espresso在意大利语中就是“快速”的意思,当热水在高压的作用下快速穿过咖啡粉时,咖啡的精华被充分的萃取出来,完成了一件浓郁、芳香、高醇度、苦中带有焦糖味的咖啡艺术品。

【Macchiato玛奇朵】Macchiato在意大利文中意为“带标记的,有斑点的”。

她折中了Espresso和Cappuccino,即能享受到顺滑细腻的奶沫,又能喝到香浓的Espresso。

【Cappuccino卡布奇诺】由于Cappuccino上的奶沫帽酷似天主教卡布基教会教士所穿的披风上的帽子,并由此得名。

将Espresso、牛奶和奶泡按比例调和,使Cappuccino少了Espresso的苦,多了奶泡的香醇滋味,这使Cappuccino拥有更容易被接受的口味。

【Mocha摩卡】Mocha在意大利文中意为巧克力,CaféMocha自然就是巧克力咖啡的意思了。

当香醇的咖啡、浓郁的牛奶和甜腻的巧克力三者完美地结合在一起时,任何人都无法抗拒她那诱人的魅力。

【Frappuccino法布奇诺】由Espresso、牛奶、巧克力粉等调和之后,经过机器的shake处理,将所有材料的风味容为一体,其口感实在,甜而不腻,巧克力味道中带有浓浓的咖啡香,沁人的清凉感受,可以说是盛夏时期颇适宜的咖啡饮品。

咖啡礼节【怎样拿咖啡杯】在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。

这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。

但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子。

咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。

【怎样给咖啡加糖】给咖啡加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加在杯子里。

如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内,有时可能会使咖啡溅出,从而弄脏衣服或台布。

【怎样用咖啡匙】咖啡匙是专门用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来。

不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。

【咖啡太热怎么办】刚刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却,然后再饮用。

用嘴试图去把咖啡吹凉,是很不文雅的动作。

【杯碟的使用】盛放咖啡的杯碟都是特制的。

它们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方。

饮咖啡时,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜。

不宜满把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。

喝咖啡时,不要发出声响。

添加咖啡时,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。

【喝咖啡与用点心】有时饮咖啡可以吃一些点心,但不要一手端着咖啡杯,一手拿着点心,吃一口喝一口地交替进行。

饮咖啡时应当放下点心,吃点心时则放下咖啡杯。

咖啡与健康咖啡可以提神醒脑、使思路变得清晰,而且有助于通过使心脏的动脉扩张,增加血液流量;明显产生利尿的作用;可以缓解头痛的症状;有效的帮助减肥、有助于消化、使肌肉放松等,据说咖啡还有抗癌效果并且可以预防结石。

不过咖啡也可能导致中老年妇女的骨骼疏松症,并且可能引发心脏病等。

喝咖啡关键不能过量,一天喝四杯是比较保险的量,至多不要超过八杯,因为过多的饮用非常容易引起胃部不适和其它不良反应。

如同酒类一样,只要适量的并遵照上述禁忌饮用咖啡,咖啡对人体是有百益而无一害的。

有一部分人群是不适合喝咖啡的,他们主要包括:皮肤病患者、胃病患者、糖尿病患者、心脏病患者、孕妇以及哺乳期妇女等。

咖啡的冲泡方法咖啡的冲泡中,没有说那一种是最好的方法;每一个人都有一个自己以为最好的冲泡方法。

咖啡已经是我们日常生活中的一部份,所以它必得要适合我们的生活型态;也能符合每人个的经济效益。

冲泡咖啡不但是一种仪式,更是我们生活中的实际层面的问题。

咖啡不像茶或是可可,它可以让每一个人都用个别的独特方法去冲泡而着称。

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