冷库常识及选择方法
冷库的常识
冷库的常识冷库是一种专门用于储存和保鲜冷藏货物的设施。
它通常由保温材料构成，具备一定的制冷设备和控制系统，能够提供恒温和湿度环境，以确保货物的质量和安全。
下面将介绍一些冷库的常识。
一、冷库的分类根据用途和功能的不同，冷库可以分为以下几类：1. 食品冷库：主要用于冷冻和冷藏食品，如肉类、水产品、果蔬等；2. 医药冷库：用于储存药品和生物制品，要求温度和湿度控制更为严格；3. 工业冷库：用于储存化学品、电子产品等工业原料和产品，要求防爆、防腐蚀等特殊设计；4. 物流冷库：用于冷链物流，保持货物在运输过程中的恒温状态，确保货物的质量；5. 冷藏车辆：移动式冷库，适用于货物运输过程中的冷藏需求。
二、冷库的工作原理冷库通过制冷系统将室内温度降低到设定的温度范围内。
常见的制冷系统包括压缩式制冷系统和吸收式制冷系统。
制冷系统通过循环工作流程，将热量从室内排出，从而降低室内的温度。
同时，冷库还配备保温材料，减少热量的流失，确保室内温度的稳定性。
三、冷库的温度要求不同货物对温度的要求有所差异，因此冷库的温度范围也不尽相同。
一般来说，冷藏货物的温度要求在0℃至8℃之间，冷冻货物的温度要求在-18℃至-25℃之间。
医药冷库要求更为严格，需要控制在特定的温度范围内，如2℃至8℃。
四、冷库的湿度要求冷库的湿度对于一些特定的货物也非常重要。
过高或过低的湿度都可能对货物的质量造成影响。
一般来说，食品冷库的湿度要求在60%至70%之间，医药冷库的湿度要求在45%至60%之间。
湿度的控制可以通过加湿器、排湿器等设备来实现。
五、冷库的管理和维护冷库的管理和维护对于保证货物的质量和安全至关重要。
以下是一些常见的管理和维护措施：1. 定期进行冷库的清洁和消毒，确保货物的卫生安全；2. 定期检查制冷设备和控制系统的运行状态，及时维修和更换故障部件；3. 控制冷库的开关门次数，减少热量的进入；4. 合理安排货物的摆放位置，保证空气流通，避免温度不均匀；5. 定期检查冷库的保温材料，防止热量的流失。
医疗器械冷链(运输、贮存)管理指南
医疗器械冷链(运输.贮存)治理指南（收罗看法稿）第一章总则第一条（目标）依据《医疗器械监视治理条例》等相干司法律例的请求,为增强须要冷藏.冷冻医疗器械（以下简称“冷链治理医疗器械”）的运输与贮存进程的质量治理,包管医疗器械在临盆.经营.运用各个环节始终处于相符医疗器械解释书和标签标示的温度请求,特制订本指南.第二条（实用范围）医疗器械临盆经营业企业和运用单位运输与贮存冷链治理医疗器械,应遵守本指南.第二章人员与举措措施装备第三条（症结岗亭人员培训）冷链治理医疗器械的收货.验收.贮存.检讨.出库.运输等岗亭的工作人员,应该接收相干司法律例.专业常识.工作轨制和尺度操纵规程的培训,经考察及格后,方可上岗.第四条（冷藏冷冻装备）医疗器械临盆企业和批发企业应依据临盆.经营的品种和范围,配备相顺应的冷库（冷藏库或冷冻库）.冷藏车.冷藏箱或保温箱等举措措施装备.医疗器械零售企业和运用单位应依据经营.运用的品种和范围,配备相顺应的冷库或冷藏装备（冷藏柜/箱等）.第五条（冷库）冷库应具有主动调控温度的功效,需配备备用制冷机组,机组的制冷才能应与冷库容积相顺应.为包管束冷体系的中断供电,冷库应配备备用发电机组或双回路供电体系.冷库内应划分待验区.贮存区.退货区.包装材料预冷区（货位）等,并设有显著标示.第六条（冷藏车）冷藏车应具备主动调控温度功效,车厢应防水.密闭,车厢内留有包管气流充分轮回的空间.第七条（冷藏箱.保温箱）冷藏箱.保温箱应具有优越的保温功效.冷藏箱应能主动调节箱体内温度;保温箱应配备蓄冷剂及隔温装配,并相符产品标签解释书标示的储运请求.第八条（温控体系）冷库.冷藏车应配备温度主动监测体系（以下简称“温控体系”）监测情形温度,树立装备运行.检讨.维修.保养档案.体系应具备以下功效：（一）温控体系的测量范围.精度.分辩率等技巧参数可以或许知足治理须要,具有不间断监测.中断记载.数据存储.显示及报警功效.（二）装备运行进程至少每隔1分钟更新一次测点温度数据,贮存进程至少每隔30分钟主动记载一次及时温度数据,运输进程至少每隔5分钟主动记载一次及时温度数据.当监测的温度值超出划定范围时,体系应该至少每隔2分钟记载一次及时温度数据.（三）当监测温度达到设定的临界值或者超出划定范围时,温控体系可以或许实现声光报警,同时实现短信等通信方法向至少2名指定人员即时发出报警信息.冷库.冷藏车温度测点应该依据验证结论设定.装配.每个（台）自力的冷库.冷藏车应至少装配2个温度测点终端.温度测点终端和温度监测装备每年应至少进行一次校准.冷藏箱.保温箱或其他冷藏装备应配备温度主动记载和储存的仪器装备.第三章验证治理第九条（装备验证）冷库.冷藏车.冷藏箱.保温箱以及温控体系应进行运用前验证.按期验证及停用时光超出规准时限情形下的验证.未经验证的举措措施装备,不得运用于冷链治理医疗器械的运输和贮存进程.（一）树立并形成验证掌握文件,文件内容包含验证计划.尺度.陈述.评价.误差处理和预防措施等.（二）依据验证对象肯定合适的中断验证时光,以包管验证数据的充分.有用及中断.（三）验证运用的温度传感器和温度监测装备应该经由具有天资的计量机构校准,校准证书（复印件）应该作为验证陈述的须要附件,验证数据应真实.完全.有用及可追溯.（四）依据验证肯定的参数及前提,准确.合理运用相干举措措施及装备.第四章收货与验收第十条（收货治理）在进行冷链治理医疗器械收货时,应核实运输方法.到货及在途温度.启运时光和到货时光并做好记载;对销撤退退却回的产品还应核实售出时代的温度记载.相符请求的,应及时移入冷库内待验区;不相符温度请求的应该拒收.第十一条（验收治理）运用冷库贮存的,应该在冷库内进行冷链治理医疗器械的验收.验收人员应该检讨产品状况,并按《医疗器械经营质量治理规范》第三十八条的请求做好记载.第十二条（在库养护）冷链治理医疗器械在库时代应按照医疗器械解释书或标签标示的请求进行贮存和检讨,应重点对贮存的冷链治理医疗器械的包装.标签.外不雅及温度状况等进行检讨并记载.冷库内制冷机组出风口100厘米范围内以及高于凉风机出风口的地位均不得码放物品.第五章出库与运输第十三条（出库治理）冷链治理医疗器械出库时,应该由专人负责出库复核.装箱封箱.装车码下班作.运用冷藏箱.保温箱运输冷链治理医疗器械的,应该依据验证肯定的参数及前提,制订包装尺度操纵规程,装箱.封箱操纵应相符以下请求：（一）装箱前将冷藏箱.保温箱预冷或预热至相符医疗器械解释书或标签标示的温度范围内.（二）按照验证肯定的结论,在保温箱内合理配备与温度掌握及运输时限相顺应的蓄冷剂.（三）冷藏箱启动制冷（热）功效和温度监测装备（保温箱启动温度监测装备）,检讨装备运行正常,并达到划定的温度后,将产品装箱.（四）装箱时应运用隔温装配将产品与蓄冷剂等冷媒进行隔离.（五）产品的包装.装箱.封箱工作应该在冷藏情形下完成.第十四条（运输治理）运输冷链治理医疗器械的,应该依据运输数目.运输距离.运输时光.温度请求.外部情形温度等情形,选择合适的运输对象和温控方法,确保运输进程中温度掌握相符请求.第十五条（冷藏车运输）运用冷藏车运输冷链治理医疗器械的,应相符以下请求：（一）提前打开温度调控和监测装备,将车厢内预热或预冷至划定的温度.（二）冷藏车厢内产品的码放,与厢内前板距离不小于10厘米,与后板.侧板.底板间距不小于5厘米,码放高度不得超出制冷机组出风口下沿,确保气流正常轮回和温度平均散布.（三）冷链治理医疗器械装车完毕,及时封闭车厢厢门,检讨厢门密闭情形,并上锁.（四）检讨温度调控和监测装备运行状况,运行正常方可启运.（五）冷链治理医疗器械在装卸进程中,应采纳保温措施确保温度相符医疗器械包装.标示的请求.第十六条（装卸货治理）冷链治理医疗器械发货时,应检讨并记载冷藏车.冷藏箱.保温箱的温度,到货时,应向收货单位供给运输时代的全程温度记载.第十七条（委托运输）委托其他单位运输冷链治理医疗器械的,应该对承运方的天资及才能进行审核,签署委托运输协定,至少相符以下请求：（一）索要承运方的运输天资文件.运输举措措施装备和监测体系证实及验证文件.承运人员天资证实.运输进程温度掌握及监测等相干材料.（二）对承运方的运输举措措施装备.人员天资.质量包管才能.安然运输才能.风险掌握才能等进行委托前和按期审核,审核陈述存档备查.（三）委托运输协定内容应包含：承运方制订并履行相符请求的运输尺度操纵规程.运输进程中温度掌握和及时监测的请求.在途时限的请求以及运输进程中的质量安然义务.（四）须要时依据承运方的天资和前提,对承运方的相干人员进行审查和考察.第十八条（委托贮存）委托其他单位贮存冷链治理医疗器械的,受托企业应相符《医疗器械经营质量治理规范》第三十一条的请求.第六章应急治理第十九条（应急治理）临盆经营企业和运用单位应该制订冷链治理医疗器械在贮存.运输进程中温度掌握的应急预案,对贮存.运输进程中消失的断电.平常气象.装备故障.交通变乱等不测或紧迫情形,可以或许及时采纳有用的应对措施,防止因平常突发情形造成的温度掉控.第七章附则第二十条冷链治理医疗器械是指医疗器械在临盆经营运用环节的运输.贮存进程中,其各个环节始终处于产品标签解释书所标示的特定温度情形下,以包管产品德量的治理.一般情形下,冷藏温度在2至8摄氏度之间,冷冻温度在-20摄氏度以下.第二十一条本指南由国度食物药品监视治理总局负责解释.第二十二条本指南自宣布之日起履行.。
冷库排管有几根不上霜是怎么回事
冷库排管有几根不上霜是怎么回事1、检查冷媒，查看视液镜有没有冒气泡？如有气泡说明不足，从低压管增添制冷剂。
2、查看不上霜排管附近的冷库板是否有缝隙，导致冷量泄露。
如有缝隙，直接用玻璃胶或者发泡剂密封。
3、检查铜管焊接处是否有泄漏，喷射检漏液或者肥皂水，查看是否冒气泡。
4、压缩机本身原因，比方说高低压串气，需要更换阀片，送于压缩机检修处修理。
要看是不是靠近回气的地方拉，如果是，就检漏，加制冷剂这种情况一般是排管没有水平放置，建议用水平尺找平。
再就是制冷剂充注量不够可能是该加制冷剂了.或者是管道内有冰堵影响冷库制冷效率的主要因素是蒸发温度，这是因为冷库制冷系统中的蒸发器（冷库排管），是吸收热量的主要装置；在冷库的冷风机里，套上翅片的钢管叫蒸发器，在冷库里的双层顶排管也是蒸发器，不过习惯上只叫冷库排管。
在冷风机里由于有强风循环，制冷速度要快些，冷库排管的传热因为没有风的参于，制冷速度就慢些，国家规范规定Φ38冷库双层顶排管的传热系数是6大卡/M2·℃·时，蒸发温度比库内温度低10℃，传热系数乘上温差就是每平方管表面积的实际传热量：6大卡/M2·℃·时×10℃＝60大卡/M2，这已包括排管表面有6mm 厚的结霜因素在内。
对于管架式速冻冷库排管的实际传热量，在自然对流的情况下是150大卡/M2·时；加了风机后，风速为1.5m/s时为180大卡/M2·时；风速为2.0m/s时为200大卡/M2·时。
各位在实际工作中可按以上数据计算，这是国家规范所定。
冷库排管对制冷的影响在于：首先，在冷库的实际使用上，使用者、管理者对蒸发器的使用和维护缺乏必要的知识，大多数冷库排管都结了厚厚的霜，形成冰板一块；冷库冷风机也不定时冲霜，结成冰坨坨，冷库排管二、三年不冲一次霜，冷风机个把月不冲霜是常事，严重影响了制冷效率。
我们设计或安装冷库的同事，除应将厉害关系向甲方交待清楚外，在设计时应考虑放些安全系数，起码1.1，最大1.3，对于30～50平方的小冷库，有可能的情况下，可再大些，当然要排得下为先。
冷库企业管理制度
冷库企业管理制度
（一）人员要求
冷库内工作人员必须穿符合要求的保温工作服、保温鞋、戴手套。
要按规定时间限制库内连续作业时间，一般冷库中连续作业不能超过30分钟。
作业人员身体裸露部位不得接触冷冻库内的物品，包括货物、排管、货架、作业工具等。
工作人员要注意和人卫生，定期进行身体健康检查，发现有传染病者应及时调换工作。
（二）仓库要求
库内要求：无污垢、无霉菌、无异味、无鼠害、无杂物，并有专职卫生检疫人员，检查出入库商品。
下列商品禁止入库：变质腐败，有异味，不合卫生要求的食品，未经无害处理的患有传染病畜禽的肉类；雨淋或水浸泡过的鲜蛋，用盐腌或盐水浸泡、没有严密包装产生流汤、流水的食品，易燃、爆炸、有毒、有化学腐蚀作用的危险品；强挥发性气味的商品，应设专库储存。
空库时，冻结间和冻结物冷藏间应保持在—5℃以下，防止冻融循环。
冷却物冷藏间应保持在零点温度以下，避免库内滴水受潮。
（三）管理要求
（1）不合格品，应隔离堆放，严禁投产使用；
（2）保管物资要根据其自然属性，考虑储存的场所和保管常识处理，加强保管措施；
（3）仓库要严格保卫制度，禁止非本库工作人员擅自入库；
（4）库存盈亏反映出保管员的工作质量，力求做到不出现差错；
（5）仓库应每月对库存物资进行一次盘点，发现升溢、损缺，应办理物资盘盈、盘亏报告手续，填制“商品、物料盘盈、盘亏报告表”。
（6）仓库物资的保管要根据各种物资的不同种类及其特性，结合仓库条件，采用不同方法分别存放，既要保证物资免受各种损害，又要保证物资的进出和盘点方便。
冷库操作安全培训内容
冷库操作安全培训内容冷库是一种特殊的货物存储设施，广泛应用于食品、医药、化工等行业。
由于冷库内部温度低，货物存储要求严格，因此冷库操作人员需要接受专业的培训，以确保操作过程中的安全。
一、冷库环境安全培训冷库环境安全是冷库操作的基本要求。
培训内容应包括掌握冷库的温度、湿度和通风等环境要素的合理调控方法，以及对常见冷藏设备的正确使用和日常维护。
冷库操作人员需要了解冷库设备的工作原理，学会检查设备的运行状态，并能及时、正确地处理设备故障，确保冷库的正常运转。
二、货物储存与搬运安全培训冷库主要用于货物的储存和保鲜，因此对于货物储存和搬运的安全要求也是冷库操作人员需要掌握的内容。
培训内容应包括货物的摆放原则、储物间隔、货物包装要求以及货物搬运工具的正确使用方法。
冷库操作人员需要学会正确选择和使用搬运工具，遵循正确的搬运操作流程，避免因错误的操作导致货物损坏或人身安全事故的发生。
三、防火与防爆安全培训冷库内的货物种类多样，其中包括易燃、易爆物品。
因此，防火与防爆安全是冷库操作人员必须掌握的要点。
培训内容应包括防火与防爆的基本知识、事故案例分析，以及应急处理措施的讲解。
冷库操作人员需要学会正确储存易燃易爆物品，掌握应急处理方法，提高对火灾和爆炸事故的应对能力。
四、个人防护与紧急救援培训冷库操作人员在工作过程中需要注意个人防护与紧急救援的安全常识。
培训内容应包括个人防护用具的正确佩戴与使用，以及应急救援的基本原则和技巧。
冷库操作人员要学会正确使用呼吸器、手套等个人防护器材，掌握紧急救援技能，提高自身的安全防护水平，在紧急情况下能够做出正确的应对措施。
五、交通安全与安全意识培训冷库操作人员不仅需要熟悉冷库的操作安全，还需要具备交通安全和安全意识。
培训内容应包括交通事故防范知识、安全意识培养以及对操作安全规范的养成。
冷库操作人员需要了解交通规则，提高遵守交通规则的意识，培养自己的安全意识，努力做到“安全第一”。
总结起来，冷库操作安全培训内容主要包括冷库环境安全、货物储存与搬运安全、防火与防爆安全、个人防护与紧急救援以及交通安全与安全意识培养。
冷库内湿度的常识
3.冷却物冷藏间又称高温冷藏间，主要用于
贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。
4.冻结物冷藏间又称低温冷藏间，主要贮藏 经冻结加工过的食品，如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。
的画面，因为这段过往的日子不断的重复，所经历到
5.冰库又称贮冰间，用以贮存人造冰，解决 需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷间的温度和
相对湿度，应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要
冷加工间及冷藏保鲜间湿度的常识冷加工 间及冷藏保鲜间常识
1.冷却间用于对进库冷藏或需先经预冷后
冻结的常温食品，进行冷却或预冷。加工周期一 般为 12～24h，产品预冷后温度一般为 4℃。
2.冻结间用于需要冻结的食品，由常温或冷
的画面，因为这段过往的日子不断的重复，所经历到
却状态快速降至-15℃或 18℃，加工周期一般为 24h。
的画面，因为这段过往的日子不断的重复，所经历到
-2390～95 冻鱼、虾等贮冰间-4～-10 块冰&8203;
2dd0f2c9h
080～85 鲜蛋-1～190～95 冰鲜蛋、大白菜、蒜
苔、葱头、胡萝卜、甘蓝等 0～285～90 苹果、
梨等 2～485～90 土豆、橘子、荔枝等 1～885～ 柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝、柑等 11～
1285～90 香蕉等冻结物冷藏间-15～-2085～90
冻肉、禽、兔、冰蛋、冻果蔬、冰淇淋等-18～
求确定，一般可按表 1-1-1 选用。冷间名称室温
相对湿度适用食品范围冷却间 0 肉、蛋等冻结间 -18～-23
-28～-30 肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋
的画面，因为这段过往的日子不断的重复，所经历到
等鱼、虾等冷却物冷藏间 085～90 冷却后的肉、 禽冷间名称室温相对湿度适用食品范围-2～
安装冷库常用的制冷剂有哪些
安装冷库常用的制冷剂有哪些
我们都知道冷库有制冷剂是必须的，这是一个常识，安装冷库也不例外，那么，冷库常用的制冷剂有哪些？和顺制冷小编为您介绍！
1.氟利昂：是一种氟氯代甲烷和氟氯代乙烷的称呼，是一种非常易挥发的液体，并且具有一定的毒性。
作为一种制冷剂在cfc制冷剂、冷库建设、和长途运输储藏箱等中应用非常广泛。
氟利昂作为制冷剂非为多种型号主要的有：氟利昂-13、氟利昂22（CHF2CL，R22）、氟里昂502（R502）、134a（C2H2F4，R134a）、R407C、R407C。
2.液态氨：色状透明，具有毒性和燃烧性。
是一种现代化新型的制冷剂。
液态氨主要是是应用于工业制冷的使用。
其使用要求比较高，由于毒性比较强，人体吸入会有一定的危害性。
吸入人体可以与血液结合蛋白，造成缺氧等症状。
谨慎使用。
以上和顺制冷小编为您介绍了这么多，不知道您了解多少，如果您还有其他疑问欢迎致电和顺制冷！和顺制冷作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。
凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。
希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。
冷冻柜常识
读书破万卷，下笔如有神
冷冻柜常识
冷藏集装箱（refrigerated container）
冷冻集装箱（reefer container）
保温集装箱（insulated container）
运送鲜鱼、鲜肉、冷冻食品及水果、蔬菜、胶片、药品等需要保持一定温度的货物的密闭集装箱。
分冷冻集装箱和保温集装箱两种。
（1）冷冻集装箱一般在箱的前端部设有内藏式冷冻装置。
在冷冻机工作时，冷风从箱内后端的通风管吹出通过箱壁上凸条间的空隙和箱底的通风导轨，经前端壁上的冷风吸入口，返回冷冻机进行回圈。
为了提高冷却效果，整个冷冻集装箱的箱壁、箱顶和箱底内部都铺有绝缘材料。
冷冻集装箱工作温度在-28℃~+26℃之间，根据货种的需要，可自动调节是箱内温度不变。
（2）保温集装箱主要用于装载水果、蔬菜等鲜货。
一般用干冰等冷剂防止箱内温度过度上升，通常的保温时间为72 小时左右。
箱内四周和上下都有充分的防热构造。
冻柜需要了解的术语：
PTI：PRETESTING INSPECT （预冷）
CWI：CARGO WORTHY INSPECTION（适载检验）
很多货主在出口冷藏（冻）货物装箱时，喜欢将集装箱预冷至设定温度，这种做法其实是不科学的，对货物和集装箱都有可能带来负面影响，从而不能保证高品质的集装箱冷藏（冻）运输。
原因是，如果装货前预冷过集
好记性不如烂笔头。
冷链常识
常用冷链设备使用与维护4.1 冷藏车4.1.1 冷藏车是运送疫苗的专用车辆，应办理特种车辆证。
4.1.2 冷藏车应保持机械和制冷系统的良好状态。
每次运输时按规定对车厢内温度进行记录与监测，根据疫苗的储存要求调整车厢内温度。
4.1.3 疫苗装车时应注意保留冷气循环通道。
每次运输时随车携带外接电源线，如运输途中停车时间较长应接好外接电源以确保车内制冷系统正常运行。
4.2 冷库4.2.1 制冷机组应双路供电或备用发电机组，安装电压、电流指示仪表；并配有备用制冷机组。
4.2.2 应配有自动监测、调控、显示、记录温度状况以及报警的设备4.2.3 每天记录冷库内的温度及机器运转情况。
4.3冰箱4.3.1 冰箱内储存的疫苗要摆放整齐，疫苗与箱壁、疫苗与疫苗之间应留有1～2cm的空隙，并按品名和效期分类摆放。
4.3.2 冰箱门因经常开启，温度变化较大，门内搁架不宜放置疫苗。
4.3.3每天记录冰箱内的温度及其运转情况。
每台冰箱应配有温度监测记录表，每天记录冰箱内的温度及其运转情况。
4.3.4 使用冰衬冰箱储存疫苗时，注意应将卡介苗、脊灰疫苗和麻疹疫苗存放在底部，并将百白破疫苗、白破疫苗和乙肝疫苗放在接近冰箱顶部，不可将冷藏保存的疫苗放在距冰箱底部15cm内的地方，以免冻结。
4.4 冷藏箱和冷藏包4.4.1运送和储存疫苗时，冷藏箱（包）内应按照要求放置冻制好的冰排。
疫苗安瓿不能直接与冰排接触，防止冻结。
4.4.2 运送和储存疫苗时，应在冷藏箱（包）的底层垫上纱布或纸，以吸水和防止疫苗破碎。
4.4.3 每次使用冷藏箱（包）后，应清洗擦干后保存。
4.5 冰排4.5.1 冻制冰排程序：冰排内注入清洁水，注水量为冰排容积的90%。
注水后冰排直立放置在低温冰箱或普通冰箱的冷冻室，冻制时间应不少于24小时。
4.5.2 在冻制冰排时，冰排与低温冰箱箱壁之间应留有3～5cm的间隙。
4.5.3 冰排应在低温条件下冻制至结露（“出汗”）状态后,放入冷藏箱（包）内。
冷板设计常识范文
冷板设计常识范文冷板设计是指在低温环境下设计制造的一种特殊板材。
其应用广泛，主要用于冷库、冷柜、冷冻设备、冷藏车辆等场合。
冷板设计的目的是保持低温环境、防止热量传导和防止冷空气泄漏。
下面将从材料选择、结构设计和保温性能等方面介绍冷板设计的常识。
首先是材料选择。
冷板设计中最常用的材料是聚氨酯发泡板和岩棉板。
聚氨酯发泡板具有优秀的保温性能和强度，而且比较灵活，便于加工和安装。
岩棉板的保温性能也很好，而且具有良好的隔音性能。
此外，还可以选择有机玻璃板、聚苯板、复合钢板等材料作为冷板的保温层。
材料的选择要根据具体的使用环境和要求来确定。
其次是结构设计。
冷板设计中的一个关键问题就是如何保持低温环境和防止热量传导。
为了达到这个目的，冷板设计中通常会采用夹心结构或双层结构。
夹心结构是指在冷板的中间夹上一层保温材料，可以有效地减少热量的传导。
双层结构是指在冷板的内、外表面各加上一层保温材料，这样可以提高冷板的保温性能。
此外还可以采用密封设计，以防止冷空气泄漏，进一步提高冷板的保温效果。
最后是保温性能。
冷板设计的最终目的是保持低温环境，所以保温性能是非常重要的一个指标。
冷板的保温性能主要受到材料的导热系数和保温层的厚度等因素的影响。
选择导热系数低的材料，如聚氨酯发泡板和岩棉板，可以有效地减少热量的传导。
同时，保温层的厚度也要适当，过薄不足以达到保温效果，过厚则会增加造价。
此外，冷板的安装质量也会影响保温性能，应注意保证板材之间的连接紧密，避免产生热桥。
综上所述，冷板设计的常识主要包括材料选择、结构设计和保温性能等方面。
材料的选择要根据具体的使用环境和要求来确定；结构设计要采用夹心结构或双层结构，以保持低温环境和防止热量传导；保温性能则取决于材料的导热系数、保温层的厚度和安装质量等因素。
只有合理地设计和选择，才能制造出性能优良的冷板，满足低温环境下的使用需求。
冷库常识知识点总结
冷库常识知识点总结冷库的工作原理冷库主要通过制冷系统来保持特定的温度和湿度条件。
制冷系统通常由压缩机、冷凝器、膨胀阀和蒸发器组成。
压缩机通过压缩制冷剂气体，将其变成高温高压的气体，然后将其送入冷凝器。
在冷凝器中，制冷剂气体被冷却成液体，然后通过膨胀阀减压，变成低温低压的气体，进入蒸发器。
在蒸发器中，制冷剂吸收食品储藏室内的热量，使其变成低温蒸汽，然后再次被压缩机吸收和压缩，循环往复。
冷库的类型根据不同的应用需求和温度要求，冷库可以分为不同类型。
常见的冷库类型包括：- 冷藏库：用于储存冷藏食品，通常保持在0-10摄氏度之间。
- 冷冻库：用于储存冷冻食品，通常保持在-18摄氏度以下。
- 冷冻库：用于储存极低温食品，通常保持在-40摄氏度以下。
- 快速冷冻库：用于快速将食品冷冻至极低温，以保持其质量和新鲜度。
除了根据温度要求不同之外，冷库还可以根据其结构和功能特点进行分类，例如：- 固定式冷库：建造在地面上，固定不动的冷库。
- 移动式冷库：可以移动和搬运的冷库，通常用于临时储存和运输。
- 集装箱冷库：内置在集装箱内的冷库设施，用于国际货运和远程地区的食品配送。
冷库的应用冷库广泛应用于农产品、肉类、海鲜和其他易腐食品的储存和保鲜。
它们在现代农业和食品行业中扮演着至关重要的角色，对于食品供应链的稳定和食品安全都至关重要。
冷库还被用于食品加工、饮料生产、医药储存和化工生产等行业，以保持产品的质量和新鲜度。
冷库的管理和维护冷库的管理和维护对于其正常运行和食品储存的安全非常重要。
通常，冷库的管理和维护包括以下几个方面：- 温度监控：定期检查和校准冷库的温度控制系统，确保食品能够处于安全的温度条件下存储。
- 清洁卫生：定期清洁冷库内部和外部设施，保持其干净整洁，避免食品受到污染。
- 检查维护：定期检查冷库的制冷系统、绝缘材料和密封件，及时修理和更换老化和损坏的部件。
- 食品安全：严格遵守食品安全规定和标准，确保食品的储存和运输过程都符合卫生标准和规定。
第二章 冷库常识---上课用
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1.冷库地基与基础：
土建式冷库的 地基是指承受全部载荷的土层 ；基 础是直接承受冷库建筑自重并将全部重量传递给 地基的结构物。
2.冷库的柱和梁： 柱是冷库的主要承重物件之一，土建冷库均采用 钢筋混凝土柱，柱网跨度大。 梁是冷库重要的承 重物体 ，有楼板梁、基础梁，圈梁和过梁等形式， 冷库梁可以预制或现场钢筋水泥浇制。
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生产性冷藏库的工艺流程
• 1、肉类
• 屠宰加工后的白条肉 检验、分类、过磅 冻结 过磅 冻结物冷藏 过磅 出库
•
•
•
冷却
冷却物冷藏 市销
冷却 包装 冻结 冻结物冷藏 过磅 出库
• 2、禽类
• • 宰杀后的家禽 检验、分类、过磅 冻结
• 3、鱼类
鲜鱼清洗、分级、装盘 脱盘、过磅 冻结物冷藏 出库
3)门斗 一般装在冷库门的内侧，作用是减少库内外的热湿交换。其形式多样，有固 定式、非固定式，又有保温型、非保温型。通常门斗与冷藏门配套的风幕和 透明塑料门帘，可有效地防止和减少冷库的冷量损失。 4)电梯间及楼梯 现代化多层冷库均有电梯和楼梯间，以方便货物运输和人员上下。
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四 冷库的辅助设施 三. .冷库货物进出配套设施
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二 .储藏间 二.储藏间
1)冷却物冷藏间
这种冷藏间又称高温冷藏间，室温为4-2℃，因储藏食品的不同而异。 它主要用于储藏经过冷却的鲜蛋、果蔬；由于果蔬在储藏中仍有呼吸 作用，库内除需要保持合适的温湿度以外，还要引进适量的新鲜空气。 如储藏冷却肉，储藏时间不宜超过15天。
2)冻结物冷藏间
又称低温冷藏间，室温在-18-25℃，用于较长期的储藏冻结食品。如 肉类、水产品、低温饮品等。
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3.冷库墙体：
冷库设备系统介绍及计算选型
冷库设备系统介绍及计算选型装配式冷库机组、蒸发器、库体配置选型表一、冷藏库（-10 ℃/-18 ℃）双面彩钢聚氨脂库板（150mm）容积（立方）机组（半封）机组（全封）普通冷风机DD125HPDD2220HPDDHP25HPDD160400D180600D210800D240二、保鲜库容积（立方）DL10DL15DL25200L105400DL60600L21040HP60HP70HP-5℃ /5 ℃）机组（半封）3HP4HP5HP6.5HP10HP15HP25HP35HP35HP50HP60HP双面彩钢聚氨脂库板（100mm）机组（全封）普通冷风机3HP3HP4HP5HP8HP10HP20HP30HPDDDDL4DL8DDD（XXXHP45HPDL250一，冷库的类型1，按温度分：A，高温冷库（±5℃）：适合果品蔬菜类保鲜；B，中温冷库（-10℃/-18℃）：适合解冻后的食品冷藏；C，低温冷库（-20℃/-23℃）：适合解冻后的水产、禽肉类食品的冷藏；D，解冻(速冻）冷库（－23℃以下）：适合在鲜品冷藏前的快速解冻；二，冷库的布局及主要设备1，保温材料及防潮层A，库板：预先生产的，具有定做长度、标准的宽度和厚度，可根据库体安装的需求选择。
高、中温冷库普通选用10厘米厚的板块，低温库及解冻库普通选用12厘米或15厘米厚的板块；B，聚氨脂喷涂发泡材料：该材料通过直接喷涂于仓库中，形成不吸水，隔热性较好的聚氨脂板，但成本较高。
C，聚苯乙烯喷涂发泡材料：该材料一样通过喷涂构成聚苯板，较聚氨脂板吸水性强，隔热性较差，但本钱较低。
D，由于隔热材料受潮后，隔热性能下降。
因此应在隔热板两面加防潮层，也可只做外防潮层。
防潮层普通用沥青、油毡、塑料涂、塑料薄膜或金属板做成。
2，制冷系统A，紧缩机（最关键配件）：普通情形下，小型冷库选用全关闭紧缩机。
中大型冷库普通选用半关闭紧缩机。
在选用时，也可考虑选用氨制冷紧缩机，因为氨制冷紧缩机功率大，并可一机多用，但安装及管理比较啰嗦，投资较高。
冷库消防安全要求
冷库消防安全要求随着冷链物流业的快速发展，冷库的建设和使用已经普及，冷库的消防安全也日益受到人们的重视。
为了预防和减少冷库发生火灾事故，加强冷库消防安全管理，制定冷库消防安全要求是非常必要的。
冷库的消防安全要求一、设计和建造1.冷库的设计和建造应符合《建筑设计防火规范》等相关标准要求，并经过专业消防设计单位审核、验收合格。
2.冷库的围护结构、顶棚和隔墙等构件应采用防火性能良好的材料，并进行良好的密封处理，以防止火灾扩散。
3.冷库应配备足够的排烟设备和灭火设备，并保持设施完好、灵活、便捷、高效。
如自动喷淋系统和手持式灭火器等。
4.冷库内应通过房门、防火门、防火卷帘等建筑构件，建立隔墙和隔烟段等措施，以防止火灾扩散。
5.冷库内应设置足够的疏散通道，并保持畅通，以保证在火灾发生时人员的安全疏散。
二、设备和维护1.冷库设备应采用防火性能良好的材料，并配有可靠的安全措施。
如不定期进行设备维护保养，排查潜在的安全隐患，防止设备故障引发火灾。
2.冷库操作人员要定期参加消防安全培训，了解消防安全知识和技能，并掌握操作技能，能及时对设备进行维护保养和在紧急情况下采取有效措施。
3.冷库应定期组织消防演练，以提高员工的消防意识和应急能力，保证冷库内发生火灾时人员的安全撤离。
4.冷库经常进行消防检查，及时排除火灾隐患，保障冷库消防的安全稳定。
如检查仓库的密闭性、电路的安全稳定、工具、设备的保养等。
三、工作管理1.冷库的管理人员要严格遵守相关消防法律法规和技术标准，确保冷库的消防安全稳定。
2.冷库管理人员要落实消防安全责任制，设立消防安全管理人员和岗位消防安全职责，并周期性地开展安全隐患排查与整改工作。
3.冷库管理人员要建立消防资料档案，做好安全巡检的记录和统计工作，以便下一次消防检查时能够及时掌握情况。
结语为了保障冷库的消防安全，冷库建设和使用过程中应加强安全保障措施、将消防安全纳入整个冷库管理体系中，提高冷库预防火灾和扑灭火灾的能力。
冷库消防安全小知识
冷库消防安全小知识冷库消防安全小知识导言随着食品安全的不断受到重视，冷库作为食品储存与加工的重要环节，必须保证其消防安全。
冷库消防安全关系到食品安全和员工的生命财产安全，具有极其重要的意义。
本文将重点介绍冷库消防安全的基本常识和预防措施，以提高冷库的消防安全水平。
一、冷库的消防安全风险冷库的消防安全风险主要包括火灾、漏电、泄露等问题。
1. 火灾风险：冷库内储存了大量的食品，如果发生火灾将造成严重的经济损失和人员伤亡。
同时，冷库内的低温环境会加剧火势的蔓延速度，增加灭火的难度。
2. 漏电风险：冷库内设有大量的电器设备，如果存在漏电现象将导致火灾的发生。
3. 泄露风险：冷库内的制冷剂、燃气等物质如果泄漏，不仅会影响员工的身体健康，还可能引发火灾或爆炸。
二、冷库消防安全的基本常识1. 器材选择冷库内的防火器材应选择低温环境适用的型号。
例如，灭火器应选择适用于低温环境的型号，避免因低温导致灭火器无法正常使用。
2. 设备维护冷库内的电器设备要按照规定周期进行维护，并定期进行检测。
若发现设备存在漏电等问题，应及时修理或更换。
3. 定期消防演练冷库内的员工要定期参加消防演练，掌握灭火器材的使用方法和逃生技巧。
4. 禁止使用易燃物品在冷库内禁止存放易燃、易爆物品，以免引发火灾或爆炸。
5. 安全通道保畅冷库内的安全通道要保持畅通，不得堆放货物或杂物。
在紧急情况下，员工可以顺利逃离现场。
三、冷库消防安全的预防措施1. 火灾预防措施（1）安装火灾报警器：冷库内应安装火灾报警器，能够及时发现火灾，减少损失。
（2）保持设备清洁：定期清理冷库内的灰尘和残留物，以防止其积累导致火灾。
（3）严禁吸烟：冷库内严禁吸烟，以防止烟蒂引发火灾。
（4）防止电气设备短路：冷库内的电气设备要定期检查，确保线路和插头正常，防止短路引发火灾。
2. 漏电预防措施（1）设备接地处理：冷库内的电气设备要按照规定进行接地处理，以防止漏电。
（2）设备维护检查：定期对冷库内的电器设备进行维护检查，发现漏电现象及时修理。
冷库消防的安全知识
冷库消防的安全知识冷库消防的安全知识生命是唯一的、是宝贵的！世界因为有了生命而变得精彩。
而生命有时又是那么的脆弱，经不起一点儿风起一点儿雨。
下面和小编一起来看冷库消防的安全知识，希望有所帮助！冷库消防的安全知识篇1一、冷库建筑消防安全存在的问题1.建筑耐火等级满足不了规范要求。
据调查，有些冷库是利用废旧的厂房、库房改建而成;有的直接采用夹芯隔热板和轻钢结构，未进行任何防火处理;有的采用聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨脂泡沫塑料和玻璃纤维等易燃材料作保热材料，这些冷库的耐火等级很难达到二级耐火等级要求，一旦发生火灾，极易造成蔓延和整体坍塌。
以烟台保税港区**食品有限公司为例，该公司南侧冷库为夹芯板建筑，芯材的适用性虽然由天津消防科研所出具合格检测报告，烟台市消防支队也于2006年出具了建筑验收合格手续，但从当前防火要求看，满足不了消防安全需要。
2.建筑防火分区面积过大。
随着一些新型冷库建筑材料的应用和实际储藏规模的需要，冷库的建筑规模也在成倍增加，一些装配式冷库的建筑面积可达上万平方米，因没有进行适当的防火分隔，一旦发生火灾，火势会迅速蔓延。
3.安全疏散满足不了规范要求。
冷库建筑出于保温和使用功能上的需要，往往将库房、冷间等不同的功能区串联起来，难以满足每个功能区都具有直通室外的安全出口;有些食品加工厂直接把冷库设在生产车间内，生产与冷藏混为一体;有些冷库设在地下室内，却没有直接通向地面的安全出口;一旦发生火灾，冷库中的人员和物资很难进行有效的疏散，造成损失和伤亡的扩大。
从检查中看，保税港区海杰食品有限公司生产车间与冷库间毗邻相通，为达到食品卫生相关要求，将原设计的6个安全出口只留下2个(已责令整改)，这种情况在此类型生产企业普遍存在。
4.消防设施严重不足。
由于对冷库建筑认识上的模糊和偏差，尤其是将一些规模不大的装配式冷库简单地作为一个冷藏装置，对其需要设计和配置哪些消防设施没有一个明确的标准和概念，造成冷库的消防设施几近空白，一旦发生火灾，只能任其燃烧，望火兴叹。
冷库个人安全总结
冷库个人安全总结1. 引言冷库是用于储存温度低于常温的物品的设施，例如食品、药品等。
由于低温环境对人体有一定的危害性，因此在冷库中的工作需要特别注意安全问题。
本文将总结个人在冷库工作中需要注意的安全事项。
2. 基本安全常识在进入冷库进行工作之前，需要了解以下基本安全常识：•低温对人体的影响：低温环境会导致人体温度过低，易引发感冒、冻伤等疾病。
•低温环境的防护措施：在低温环境中工作时，需穿戴防寒服、防护手套、防寒鞋等，以提供保暖和防护。
•通风与通道：冷库应保持良好通风，以防止空气中积聚有害气体。
同时，冷库中的通道应保持畅通，以便紧急情况下人员迅速撤离。
3. 进入冷库前的准备工作在进入冷库工作之前，应做好以下准备工作：•佩戴适宜的防寒服装：穿戴符合低温环境要求的适宜防寒服装，包括护膝、防寒帽、手套等，以保护自己免受低温伤害。
•检查个人防护装备：检查个人防护装备是否完好，如手套、鞋子是否有裂缝，以防止低温渗入造成伤害。
•了解工作环境：了解冷库的温度、湿度等工作环境参数，以便合理安排工作时间和工作强度。
4. 工作中的安全注意事项在冷库工作过程中，需要特别注意以下安全事项：•避免长时间暴露于低温环境：低温环境会导致人体温度过低，容易引发感冒、冻伤等疾病。
因此，应避免长时间暴露在低温环境中，定期暖和身体。
•注意用电安全：冷库中有许多设备需要电力供应，使用时应遵循用电安全原则，确保电气设备绝缘良好，避免触电事故的发生。
•防止滑倒和摔伤：由于冷库地面温度低，地面会变得湿滑。
因此，工作时需小心防止滑倒和摔伤，选择防滑鞋，并保持地面干燥清洁。
•储存物品的安全：在冷库中储存物品时，应合理摆放、固定物品，避免物品倒塌或掉落，造成人员伤害。
•及时报告异常情况：如果在工作过程中发现异常情况，如低温设备故障、破损等，请及时向上级报告，以便及时处理和修复。
5. 紧急情况下的应急措施在冷库工作过程中，可能会发生紧急情况，如人员受伤或发生火灾等。
冷库作业人员劳动防护
冷库作业人员劳动防护冷库作业人员劳动防护是指在冷库作业中对劳动者进行的各种防护措施，旨在保护劳动者的身体健康和生命安全，预防和减少劳动伤害事故的发生。
一、冷库作业人员劳动防护的重要性冷库作业环境恶劣，温度低、湿度大、空气污浊等，容易导致冷冻病、感冒、皮肤病、呼吸系统疾病等职业病，同时还有冷冻、滑倒、坠物等安全风险。
因此，冷库作业人员劳动防护尤为重要，对劳动者的身体健康和生命安全具有重要意义。
二、冷库作业人员劳动防护的内容1. 健康检查：冷库作业人员应定期进行职业健康检查，确保自身身体状况适合从事寒冷环境下的工作。
在进入冷库之前，应进行体温测量，体温正常才能进入工作场所。
2. 动态保温：冷库作业人员应佩戴适合的防寒服装和防寒鞋，以减少体热的散失。
防寒服装应采用多层穿着，内层为排湿吸湿内衣，中间层为中空棉，外层为防风保暖材料。
防寒鞋要有防滑功能，以防止滑倒。
同时，冷库内应设置暖气设施，提供适当的休息和热身场所。
3. 食品安全：冷库作业人员要严格遵守食品卫生法规，做到手部清洁卫生，不带有坏菌进入冷库作业场所。
同时，要注意食品的储存和保质期，杜绝使用过期食品。
4. 防护设施：冷库作业人员应佩戴口罩、手套和护目镜等防护设施，避免冷库内空气中的有害物质直接接触到身体。
防护设施应保持清洁，定期更换。
5. 医疗救护设施和急救常识：在冷库作业场所设置相应的急救箱和急救仪器设备，并及时进行维护和更新。
冷库作业人员应接受急救培训，掌握基本的急救知识和技能，以备不时之需。
6. 安全意识培养：加强对冷库作业人员安全意识的培养，引导他们正确使用防护设施和设备，严格执行安全操作规程，提高对安全风险的警觉性和应对能力。
三、冷库作业人员劳动防护的实施要求1. 冷库作业人员应按照防护措施的要求进行适应性的训练和指导，掌握正确的防护措施的使用方法和注意事项。
2. 冷库作业人员应定期参加体检，并根据个人体质和环境变化进行相应调整。
3. 冷库作业人员应遵守劳动纪律和操作规程，加强安全教育和培训，提高自身的安全防范意识。
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读书破万卷，下笔如有神
冷库常识及选择方法
随着我国经济的快速发展，制冷设备已进入超市、商业、农业和工业等各种领域，紧密联系着我们的生活。
由于制冷的迅速发展，用户面对市场上众多的厂家和繁多的品种，往往不知如何选择，尤其是需求量大、投资较多时，就更增加了选择的难度。
这里我们介绍一些冷库的常识和选购方法，也许对您选购冷库有所帮助。
冷库的用途与分类
冷库是用人工制冷的方法让固定的空间内气温到规定的温度，以便于贮藏物品的建筑物。
冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。
冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
冷库可根据各种特性分成不同的类型。
第一种，按冷库容量规模进行分类。
目前，冷库容量划分也未统一，一般分为大、中、小型。
大型冷库的冷藏容量在1 万吨以上；中型冷库的冷藏容量在1000～1 万吨；小型冷库的冷藏容量在1000 吨以下。
第二种，按冷藏设计温度进行分类。
可分为高温、中温、低温和超低温四大类冷库。
一般高温冷库的冷藏设计温度在-2℃~+8℃；中温冷库的冷藏设计温度在- 10℃~-23℃；低温冷库温度一般在-23℃~-30℃；超低温速冻冷库温度一般为- 30℃~-80℃。
第三种，按库体结构类别进行分类。
首先是土建冷库。
这是目前建造较多的一种冷库，可建成单层或多层。
建好记性不如烂笔头。