幼儿园膳食营养计划
幼儿园膳食工作计划范文5篇
幼儿园膳食工作计划范文5篇工作计划就是对即将开展的工作的设想和安排，如提出任务、制定指标、完成时间、解决方案和步骤方法等。
下面是关于幼儿园膳食工作计划范文5篇，希望对您有所帮助。
幼儿园膳食工作计划(一)我是一幼儿园的保健医生，我的工作是保证幼儿的身体健康和预防一些传染病在幼儿园的流行，同时我平时还要做幼儿园的带量食谱和营养食谱的营养分析工作，因我是个营养工作者，这是我对我在我们幼儿园工作中的一点体会和对幼儿园营养食谱分析的一点看法。
我在幼儿园的膳食制定过程中，应注重幼儿的膳食分析，是保证幼儿的营养平衡，促进其健康成长，由此可见，幼儿园的膳食分析是何等重要的。
所谓幼儿园的膳食分析是为了了解幼儿每人每日从膳食中摄入的热量和各种营养素的数量与比例是否能够满足其生理需要。
我园每月由我负责，定期对幼儿的膳食进行调查分心，掌握幼儿营养状况和发育情况，如有发现营养量不平衡并及时调整食谱，改进幼儿膳食营养状况。
我觉得托幼园膳食营养分析应从以下几个方面进行：(1)、各类食品摄入总量的分析。
分析每日各类食品摄入量是否平衡，食谱的安排是否合理。
(2)、各类营养素的一日摄入量的分析。
将菜篮子所配送采购的食品中谷类营养素与供给量作比较，了解是否达到营养素的需要。
(3)、热量、营养素来源的分析及各类营养素比例的分析。
如：分析蛋白质来源于动物性食物、豆类食物、谷类食物及其他植物性食物的比例，分析蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例是否适当等。
进一步结合幼儿园膳食分析调查和幼儿定期体格检查(如：身高、体重、头围、胸围等)，对幼儿的营养状况做出评价，为以后制作幼儿园的膳食计划与改善幼儿营养状况提供了依据与指导。
我园的善食谱调查完善。
为了更好地开展托幼园所的膳食工作，根据幼儿膳食的喜欢程度和营养摄取量等情况，每年我园所要对幼儿进行一次“有关幼儿膳食调查”，让家长填一张幼儿膳食调查表。
从调查结果分析看，有95%幼儿喜欢幼儿园膳食，但也有个别偏食的幼儿，其家长意见会有所不同。
幼儿园营养膳食工作计划中班
一、计划背景随着我国幼儿教育的不断发展，幼儿的营养健康问题日益受到重视。
为了确保幼儿身体健康、促进幼儿全面发展，我园特制定中班营养膳食工作计划，旨在为幼儿提供科学、合理、营养均衡的膳食。
二、工作目标1. 提高幼儿膳食质量，确保幼儿营养摄入充足。
2. 培养幼儿良好的饮食习惯，提高幼儿对食物的认知和选择能力。
3. 增强家园沟通，共同关注幼儿营养健康。
三、具体措施1. 食材采购与加工（1）严格食材采购，确保食材新鲜、安全、卫生。
（2）合理搭配食材，保证膳食营养均衡。
（3）规范加工流程，减少营养损失。
2. 膳食食谱制定（1）根据幼儿年龄特点和营养需求，制定科学合理的膳食食谱。
（2）食谱多样化，注重食材的新鲜度和口感。
（3）定期调整食谱，满足幼儿不同口味需求。
3. 餐饮服务与管理（1）提供温馨、舒适的用餐环境，培养幼儿良好的用餐习惯。
（2）加强餐前教育，引导幼儿文明用餐，不挑食、不浪费。
（3）加强餐后观察，关注幼儿用餐情况，及时调整膳食方案。
4. 家园合作（1）定期召开家长会，向家长介绍幼儿膳食情况，解答家长疑问。
（2）开展家长开放日活动，邀请家长参与幼儿膳食管理。
（3）设立家长意见箱，广泛收集家长意见和建议。
四、工作评价1. 定期对幼儿营养状况进行评估，了解膳食工作效果。
2. 收集家长、幼儿反馈意见，不断改进膳食工作。
3. 定期对膳食管理人员进行培训，提高其业务水平。
五、总结中班营养膳食工作计划是我园关注幼儿健康、提高幼儿生活质量的重要举措。
我们将全力以赴，努力为幼儿提供科学、合理、营养均衡的膳食，为幼儿的健康成长保驾护航。
幼儿园健康饮食计划：营养搭配与膳食教育方案
幼儿园健康饮食计划：营养搭配与膳食教育方案在幼儿园阶段，营养的摄入对孩子的健康和成长至关重要。
制定和实施一套科学合理的健康饮食计划是非常必要的。
幼儿园健康饮食计划不仅要考虑满足孩子们日常生长发育所需的各种营养素，还应该注重培养健康饮食的习惯和意识。
以下是针对幼儿园健康饮食计划的营养搭配与膳食教育方案。
一、早餐篇1. 早餐是一天中最重要的一餐，尤其是对于幼儿来说更加重要，因为他们的生长发育处于关键期。
早餐应该包括五大类食物，即主食类、蔬菜类、水果类、蛋白质类和奶类。
比如可以搭配有营养又美味的小米粥、鸡蛋、香蕉和牛奶。
2. 在膳食教育中，可以让孩子了解不同食物的营养价值，并培养他们对食物的好奇心，引导他们尝试更多不同的食物搭配。
二、午餐篇1. 午餐应该包含米饭或面条、瘦肉或鱼类、青菜和水果。
可以搭配番茄炒蛋、红烧鱼块、蔬菜沙拉和水果沙拉。
2. 膳食教育可以通过制作简单的午餐餐点，让孩子们动手参与，让他们更加了解食物的来源和制作过程，增强他们的食物安全意识和自我保护能力。
三、下午茶篇1. 下午茶可以是一份轻盈的点心，比如蔬菜沙拉、水果捞、酸奶等。
2. 在膳食教育中，可以介绍一些新鲜的水果或蔬菜，让孩子们了解它们的好处，并且引导他们自己动手做一些简单的点心，培养他们的动手能力和创造力。
四、晚餐篇1. 晚餐应该包含米饭或面条、瘦肉或豆制品、青菜和水果。
可以搭配番茄鸡蛋面、炒蔬菜、酸奶和水果。
2. 膳食教育可以通过制作丰富多彩的晚餐，让孩子们认识更多不同的食材和烹饪方式，增强他们的饮食多样性。
幼儿园健康饮食计划的营养搭配与膳食教育方案至关重要，不仅要考虑食物的种类和搭配，还要培养孩子们良好的饮食习惯和健康意识。
通过科学合理的膳食教育，可以让孩子在享受美食的更加深入地了解食物，养成良好的饮食习惯，为未来的健康打下坚实的基础。
健康饮食计划是幼儿园教育中非常重要的一部分。
在这个阶段，幼儿正处于生长发育的关键期，因此合理的饮食对于他们的健康和成长至关重要。
幼儿园膳食工作计划范文(通用5篇)
幼儿园膳食工作计划范文(通用5篇)幼儿园是培养人的地方，是文明的象征。
要树立一个幼儿园良好的形象，反映全园教职员工的精神面貌，必须营造一个“和谐、愉悦、安全、舒心”的工作、学习环境。
而这些都与后勤管理的优劣密切相关。
下面是我精心整理的幼儿园膳食工作计划范文(通用5篇)，仅供参考，大家一起来看看吧。
幼儿园膳食工作计划1学校食堂膳食管理委员会由学校专职或兼职营养师、学校行政、教师、学生和家长代表参加，其中学生和家长代表不少于50%，膳食管理委员会负责人一般由学校分管领导担任。
学校食堂膳食管理委员会职责如下：1、联合组成学校食堂招标管理小组，以邀请招标方式确定食堂食材配送供应商。
2、参与食堂承包经营商、食堂原材料配送供应商公开招标的相关评标工作。
3、负责对食堂原材料配送供应商或食堂承包经营者的监督。
4、监督学校制定学校食堂管理和食堂卫生许可证、食堂人员健康证的检查等。
5、监督学校食堂财务管理和财务公开。
6、协助食堂管理员了解食材价格、负责学校食堂食品价格的监督。
7、收集师生、家长意见，组织家长和学生通过巡查等形式参与学校的食堂管理活动，共同制定改进措施。
8、每学期召开不少于3次会议，向学校食堂管理机构和食堂管理人员反馈食品质量、价格、卫生、服务等情况。
幼儿园膳食工作计划2我是一幼儿园的保健医生，我的工作是保证幼儿的身体健康和预防一些传染病在幼儿园的流行，同时我平时还要做幼儿园的带量食谱和营养食谱的营养分析工作，因我是个营养工，这是我对我在我们幼儿园工作中的一点体会和对幼儿园营养食谱分析的一点看法。
我在幼儿园的膳食制定过程中，应注重幼儿的膳食分析，是保证幼儿的营养平衡，促进其健康成长，由此可见，幼儿园的膳食分析是何等重要的。
所谓幼儿园的膳食分析是为了了解幼儿每人每日从膳食中摄入的热量和各种营养素的数量与比例是否能够满足其生理需要。
我园每月由我负责，定期对幼儿的膳食进行调查分心，掌握幼儿营养状况和发育情况，如有发现营养量不平衡并及时调整食谱，改进幼儿膳食营养状况。
2023年幼儿园儿童营养膳食计划
2023年幼儿园儿童营养膳食计划引言：儿童时期是人体生长发育的关键时期，给予合理的营养是确保儿童健康成长的基础。
2023年幼儿园儿童营养膳食计划旨在为幼儿园的孩子们提供多样化、均衡的饮食，在满足营养需求的同时培养他们的健康饮食习惯。
本文将详细介绍幼儿园儿童所需的各种营养素及推荐的食物，以及如何制定合理的膳食计划。
一、碳水化合物碳水化合物是儿童体内主要能源的来源。
适量的碳水化合物摄入可以提供身体所需的能量，促进幼儿学习和运动能力的发展。
推荐食物：主食类食物如米饭、面食、杂粮和马铃薯等富含碳水化合物，同时建议选择全谷类食物，以获得更多的膳食纤维和维生素B群。
二、蛋白质蛋白质是儿童体内细胞的基本结构，对促进生长发育至关重要。
合适的蛋白质摄入有助于幼儿骨骼和肌肉的发育，提高免疫力。
推荐食物：瘦肉、鱼类、禽类、蛋类是蛋白质的重要来源，豆类及其制品也是优质蛋白质的良好选择。
同时，注意控制食用肉类的油脂含量，避免过多摄入饱和脂肪酸。
三、脂肪适量的脂肪摄入有助于维持幼儿的生理功能，尤其是对脑力发育和视力的发展至关重要，同时也是维生素摄入的必要条件。
推荐食物：植物油、坚果、鱼类富含不饱和脂肪酸，是优质脂肪的重要来源。
但请注意限制动物脂肪和油炸食品的摄入，以控制不健康脂肪的摄入量。
四、维生素和矿物质维生素和矿物质对维持幼儿生长发育、骨骼健康和免疫功能起着重要作用。
推荐食物：新鲜水果和蔬菜是获得维生素和矿物质的主要来源。
多样性的食材可以提供不同种类的维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、钙、铁等。
此外，乳制品也是获得钙和维生素D 的重要来源。
五、纤维素纤维素有助于促进胃肠道的蠕动，保持肠道健康。
相对比较成熟的牙齿能够咀嚼富含纤维素的食物。
推荐食物：全谷类食物、水果、蔬菜、豆类及其制品富含纤维素，可以为幼儿提供足够的纤维素，同时有助于培养良好的消化道功能。
六、水分水分是身体的基本需求，保持水分平衡对身体的正常功能和健康至关重要。
幼儿园下半年营养膳食计划
幼儿园下半年营养膳食计划
一、目的
科学制订下半年幼儿园学生营养膳食计划,为学生营养均衡提供健康膳食。
二、原则
1.营养均衡。
全面考虑各营养素的供给,满足学生成长发育的营养需求。
2.新鲜天然。
使用新鲜食材,天然原汁原味。
3.色彩绚丽。
菜品颜色多样,提高学生食用兴趣。
4.口味适中。
营养搭配及调味物使用适度,口感舒适可口。
三、菜谱内容
1月
星期一:贝类饭;热干面;西芹水果沙拉
星期二:番茄蛋饼;南瓜粥;黄瓜
......
7月
星期一:菠菜饭;京荞富士;苹果
星期二:辣锅拌饭;韭菜蛋饼;梨
......
12月
星期一:银耳蒸蛋;萝卜饼;西瓜
星期二:米线汤;小菜拼盘;橘子
......
四、营养标准
1. 蛋白质 50-70/人/日
2. 糖类 90-120/人/日
3. 脂肪 20-30/人/日
4. 膳食纤维不少于20/人/日
5. 维生素和矿物质丰富多样
以上为幼儿园下半年营养膳食计划初步安排,将根据季节变化和学生口味调整修改。
希望能为孩子们提供健康均衡的营养保证。
2024年秋季幼儿营养膳食计划(9篇)
秋季幼儿营养膳食计划一、工作目标1、开展一系列的文明礼仪体验性的教育活动，增强幼儿的切身体验，使之内化为自己的行为。
2、举行丰富多彩的文明礼仪教育主题活动，使幼儿养成良好的文明礼仪习惯。
3、通过评选文明班级、文明小天使，树立榜样，促使幼儿自觉遵守幼儿文明礼仪行为规范。
二、具体措施各班制订文明教育计划，有目的、有计划、有步骤的进行文明礼仪行为常规教育，并通过多种渠道、多个层次、生动活泼的方式来训练，在一日活动中渗透和通过专门的教育活动，帮助幼儿理解《幼儿文明礼仪行为规范》内容，掌握文明用语、礼仪示范动作，使每一位幼儿都认识行为规范，文明礼仪的内容和教育意义。
班上有考核记录，幼儿园组织复查和考核，使幼儿乐意按《规范》的要求指导自己的行动，最终形成自觉地、比较牢固的良好行为习惯。
1、创设文明礼仪良好环境氛围。
根据每月工作重点布置有关的墙饰、展版、宣传标语或警示语;在语言角投放文明礼仪行为规范图片。
2、寓规范训练于幼儿日常生活管理之中。
在常规教育工作中，坚持把培养幼儿文明礼仪行为习惯和行为标准放在首要位置，关注指导幼儿的学习生活、交往以及日常生活方式与习惯。
以平时仪表、言语为切入点，通过强化训练，把《幼儿文明礼仪行为规范》文明礼仪教育落实到幼儿的日常学习和生活中去，让他们从中受到影响，得到锻炼，养成习惯，从而提高。
3、寓规范训练于各领域教学之中在各领域教育教学活动中，教师要有目的、有计划地利用教材切合实际地把《规范》细则渗透到教学中去。
并根据文明礼仪教育的需要，创编文明礼仪教育的教材，使幼儿在开无意识的学习中强化记忆，受到教育。
4、开展文明礼仪教育主题活动根据每月主题每周有计划地组织一节专门的文明礼仪活动，丰富教育教学形式，使幼儿在丰富多彩的活动中，可以全身心地投入，通过比一比、看一看、议一议、想一想、做一做，使幼儿的文明礼仪行为在不知不觉中趋于规范化。
5、寓规范训练于文明礼仪评比竞赛活动中。
每周开展文明班级和文明小天使评比活动，通过以幼儿主体的相互监督和自我教育保证幼儿的文明礼仪良好习惯的培养和提高。
幼儿园营养膳食工作计划
一、前言为了确保幼儿健康成长，提高幼儿身体素质，我园将根据《幼儿园工作规程》和《幼儿园膳食营养指导原则》，结合我园实际情况，制定以下营养膳食工作计划。
二、工作目标1. 提高幼儿膳食营养质量，确保幼儿获得充足、均衡的营养。
2. 加强膳食管理，确保食品安全，预防食物中毒。
3. 增强家园沟通，提高家长对幼儿园膳食工作的满意度。
三、具体措施1. 制定科学合理的膳食计划（1）根据幼儿年龄、性别、生长发育特点，制定每日膳食计划，确保营养均衡。
（2）根据季节变化，调整膳食结构，增加应季蔬菜、水果等食物。
（3）制定每周食谱，确保膳食多样化，避免重复。
2. 严格食材采购与验收（1）选择优质、安全的食材供应商，确保食材质量。
（2）严格验收食材，对不合格的食材进行退回或废弃。
（3）定期对食材进行抽检，确保食品安全。
3. 规范烹饪加工过程（1）按照食品安全操作规范，对烹饪设备、工具进行定期清洗消毒。
（2）严格控制烹饪时间，确保食物熟透。
（3）注意食物口感，提高幼儿食欲。
4. 加强膳食管理（1）成立膳食管理小组，由园长、保健师、厨师长及家长代表组成。
（2）定期召开膳食会议，讨论膳食管理工作，发现问题及时解决。
（3）对膳食工作进行定期评价，总结经验，不断改进。
5. 加强家园沟通（1）定期向家长公布食谱，让家长了解幼儿在园的用餐情况。
（2）开展家长开放日，邀请家长参观食堂，了解膳食管理工作。
（3）设立家长意见箱，收集家长对膳食工作的意见和建议。
四、工作要求1. 全体教职工要提高对膳食工作的认识，树立食品安全意识。
2. 严格执行膳食管理制度，确保幼儿膳食营养质量。
3. 定期对膳食工作进行自查，发现问题及时整改。
4. 加强与家长的沟通，提高家长对幼儿园膳食工作的满意度。
五、总结通过以上措施，我园将努力提高幼儿膳食营养质量，为幼儿健康成长提供有力保障。
同时，加强家园沟通，共同关注幼儿膳食营养，为幼儿营造一个温馨、健康的成长环境。
幼儿园膳食营养计划与食材采购 幼儿园膳食管理
导语：幼儿园是孩子们学习和成长的地方，他们的身体健康和营养摄入对他们的成长至关重要。
为了保障幼儿园膳食的营养和安全，幼儿园膳食管理尤为重要。
本文将就幼儿园膳食营养计划与食材采购展开探讨，为幼儿园膳食管理提供一些建议。
一、幼儿园膳食营养计划1.1 了解儿童膳食营养需求幼儿时期是儿童生长发育最快的时期，膳食对他们的生长是至关重要的。
根据儿童不同年龄段的生长发育需求，制定合理的膳食营养计划非常重要。
1.2 营养均衡膳食应包含各种营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等，并且要保持营养的均衡。
儿童生长期需要较多的蛋白质和钙质，而蔬菜水果中的维生素和纤维素对他们的健康也非常重要。
1.3 合理安排三餐根据儿童的生活作息和活动规律，合理安排早餐、午餐和晚餐，以保证膳食的营养供给。
1.4 餐谱设计与多样化合理安排每餐的餐谱，保证食物的多样性和口味的多变性，以增加儿童对食物的兴趣和食欲。
1.5 配餐口味和特殊饮食针对不同儿童的个别口味和特殊饮食需求进行配餐，比如对于过敏、素食或特殊疾病的儿童，要给予特殊照顾。
1.6 食材新鲜与安全选择食材时要注重食材的新鲜度和食品安全，避免食材带有有害物质或对儿童造成食源性疾病。
二、食材采购2.1 选择优质供应商幼儿园食材采购的关键在于选择优质的供应商，要保证供应商的信誉和食材的质量。
2.2 食材新鲜与季节性采购食材时要注重食材的新鲜度和季节性，比如水果、蔬菜等应选择当季的新鲜食材。
2.3 食材安全与证照食材采购要求供应商提供合格的食品安全证照，保证采购的食材符合食品卫生要求。
2.4 合理数量与储存根据幼儿园食堂的实际情况，合理采购食材的数量，并且要注意食材的储存条件，保证食材的新鲜和食品安全。
2.5 价格与性价比在食材采购时要考虑食材的价格和性价比，既要保证食材的质量，又要注意控制成本，保证食材采购的合理性。
2.6 食材购入与质量检验食材购入后要进行质量检验，确保采购的食材符合标准，并定期对采购的食材进行溯源和追踪。
幼儿园美食乐园：营养健康膳食计划
幼儿园美食乐园：营养健康膳食计划在幼儿园，孩子们的健康和营养是非常重要的。
他们正在发育成长，需要各种各样的营养来支持他们的身体和大脑发育。
幼儿园美食乐园——营养健康膳食计划，是保证幼儿获得多样化、均衡和适量营养的关键之一。
一、多样化的膳食1.多种食材在营养健康膳食计划中，重要的是提供多种食材。
在幼儿园的饮食中，应该包括五大类食物，即蔬菜、水果、谷物、蛋白质和乳制品。
这样可以确保孩子们摄入各种不同的营养素，包括维生素、矿物质、蛋白质和纤维等。
2.色彩搭配另外，多样化的颜色也是很重要的。
有些蔬菜和水果是绿色的，有些是红色的，有些是黄色的，这些不同颜色的食物代表着不同的营养成分，保证孩子们获得全面的营养。
二、均衡的膳食1.膳食结构营养健康膳食计划还要求膳食的均衡。
这意味着在一餐中，应该有适量的主食、蔬菜、水果、蛋白质和乳制品。
可以搭配米饭、蔬菜沙拉、水果沙拉、鸡蛋和牛奶，这样就能确保孩子们获得全面的营养。
2.荤素搭配荤素搭配也是很重要的。
孩子们需要蛋白质来支持肌肉和大脑发育，同时也需要蔬菜和水果等植物性食物来获得维生素和纤维。
在营养健康膳食计划中，要求提供适量的肉类、蔬菜和水果。
三、适量的膳食1.饮食量营养健康膳食计划还要求控制饮食量，避免过量或不足。
幼儿的食量较小，需要根据他们的芳龄和生长发育阶段来控制饮食量，以确保他们摄入足够的营养，同时避免肥胖。
2.食物来源另外，食物的来源也很重要。
优质的食材和健康的食品加工方法能够确保食物的营养价值。
在幼儿园的餐饮中，应该选择健康的食材，并采用健康的烹饪方式。
在营养健康膳食计划中，多样化、均衡和适量是非常重要的。
幼儿园的膳食计划应该根据孩子们的芳龄和生长发育情况来设计，确保他们获得全面的营养，健康成长。
家长也应该在家里给予孩子们营养丰富的饮食，让他们养成良好的饮食习惯，从小就学会享受健康美味的膳食。
幼儿园美食乐园：营养健康饮食的重要性幼儿园美食乐园的营养健康膳食计划是确保幼儿在关键时期得到所需营养的一个重要途径。
膳食工作计幼儿园三餐一点月伙食计划
膳食工作计幼儿园三餐一点月伙食计划《膳食工作计划：幼儿园三餐一点月伙食计划》一、计划目标为了保障幼儿园孩子们的健康成长，提供营养均衡、美味可口的饮食，我们制定了这份幼儿园三餐一点的月伙食计划。
旨在满足孩子们每日所需的营养摄入，培养良好的饮食习惯，同时考虑到食物的多样性和安全性。
二、计划原则1、营养均衡根据幼儿年龄特点和营养需求，确保每餐包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素的合理搭配。
2、食材新鲜优先选择当季新鲜的食材，保证食材的质量和安全，减少加工食品和添加剂的使用。
3、多样化每周的食谱不重复，提供丰富的食物种类，包括谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等，以激发孩子们的食欲。
4、适应口味考虑幼儿的口味偏好，烹饪方式以清淡、易消化为主，避免过于辛辣、油腻或刺激性的食物。
5、安全卫生严格遵守食品卫生标准，加强厨房的清洁和消毒工作，确保食物的制作和储存过程安全可靠。
三、具体安排（一）早餐周一：蔬菜鸡蛋饼、小米粥、蒸南瓜周二：豆沙包、牛奶、煮玉米周三：番茄鸡蛋面、香蕉周四：肉夹馍、八宝粥、水果沙拉周五：鸡蛋羹、蔬菜瘦肉粥、坚果（二）午餐周一：香米饭、红烧肉炖土豆、清炒时蔬、西红柿鸡蛋汤周二：虾仁蒸饺、菠菜猪肝汤周三：五彩炒饭、玉米排骨汤周四：馒头、宫保鸡丁、醋溜白菜、紫菜蛋花汤周五：意大利面、蔬菜肉丸汤（三）晚餐周一：虾仁馄饨、花卷周二：扬州炒饭、海带豆腐汤周三：炸酱面、卤鸡腿周四：红枣发糕、鱼香肉丝、青菜豆腐汤周五：南瓜粥、韭菜鸡蛋馅饼（四）点心上午点心：以水果为主，如苹果、橙子、梨等，根据季节选择新鲜水果。
下午点心：牛奶、酸奶搭配饼干、蛋糕等小点心。
四、食材采购1、与可靠的供应商建立长期合作关系，确保食材的新鲜度和质量。
2、严格检查食材的检验检疫证明和相关质量证书。
3、根据食谱提前制定采购计划，避免食材积压浪费。
五、烹饪与制作1、厨师具备专业的烹饪技能和卫生知识，严格按照烹饪流程和卫生标准操作。
幼儿园幼儿膳食营养计划
幼儿园幼儿膳食营养计划一、前言幼儿园幼儿膳食营养计划的制定，是为了让幼儿在饮食方面得到充分的保障，促进幼儿的身心健康。
该计划是综合性的，包括了膳食的种类、数量、营养成分等方面的要求，针对幼儿园幼儿的生理特点，具有一定的科学性和实效性。
本计划将提供详细的阶段性目标和涵盖的食品种类、营养素等信息。
二、目标1.提供均衡的饮食：根据儿童的生长发育需求，合理搭配食品，提供均衡的饮食。
2.充分供应营养素：保证膳食中有充足的蛋白质、热量、维生素、矿物质等营养素，让儿童吸收足够的能量和养分。
3.培养良好的饮食习惯：引导儿童养成良好的饮食习惯，包括定时进餐，少食多餐，细嚼慢咽等。
三、阶段性计划1.早餐（7:30-8:30）早餐是一天的开始，是恢复身体能量的重要时刻。
早餐的种类应该有多样性，包括主食、牛奶、水果等。
早餐应该充足，既应满足儿童早上的能量需求，也不宜过量，以免影响中午的食欲。
2.上午加餐（9:30-10:00）上午加餐的目的是为了补充能量，同时增加儿童的饱腹感，避免过度食用零食。
上午加餐可提供一些小点心或者水果。
3.午餐（11:30-12:30）午餐是一天中比较重要的一餐，要提供营养全面的食物，例如鱼肉、蔬菜、水果等。
午餐还应该携带适量的蛋白质、热量和维生素等营养素，同时保证食物新鲜、干净，做到口感好、易于消化。
4.下午加餐（14:30-15:00）下午加餐也可以提供小点心和水果，满足儿童的口腔需要，同时增加饱腹感，让儿童吃到更多的营养。
5.晚餐（17:00-18:00）晚餐应该比午餐稍微清淡些，主食可以更换为米饭，同时搭配一些蔬菜汤、清淡的肉类、水果等食物。
由于晚餐后过于饱胀会影响睡眠，因此食量控制要适量。
四、营养素推荐1.碳水化合物：碳水化合物是人体必需的能量源，早餐和午餐时可以提供适量的主食，例如面包、饭类、面条等。
2.蛋白质：蛋白质是儿童成长发育必不可少的营养素，可以通过牛奶、鸡蛋、豆腐、瘦肉等蛋白质丰富的食物来摄取。
秋季幼儿营养膳食计划范本(6篇)
秋季幼儿营养膳食计划范本一、目标：1、知识方面（1）引导幼儿观察周围常见得个别自然物（动、植物和无生命物质）的特征，获取粗浅的科学经验，初步了解它们与幼儿生活、与周围环境的具体关系。
（2）引导幼儿观察周围常见自然现象的明显特征，获取粗浅科学经验，并感受它们和幼儿生活的关系。
（3）引导幼儿观察日常生活中直接接触的个别人造产品的特征及用途，获取粗浅的科学经验，感受它们给生活带来的方便。
2、方法技能方面（1）帮助幼儿了解各种感官在感知中的作用，学习正确使用各种感官感知的方法，发展幼儿的感知能力。
（2）帮助幼儿掌握根据一个或两个特征从一组物体中挑选出物体并归为一类的分类方法。
（3）帮助幼儿掌握通过目测等简单方法比较物体的形状大小和数量的差别。
（4）引导幼儿能用词语或简单的句子描述事物的特征或自己的发展，与同伴、教师交流。
（5）帮助幼儿学习使用他们日常生活中常用科技产品的简单方法，参与简单的制作活动。
3、情感方面（1）激发幼儿对周围事物的好奇心，使其乐意感知和摆弄他们能够直接接触到的自然物和人造物。
（2）使幼儿萌发探索自然现象和参与制作活动的兴趣。
（3）使幼儿喜爱动植物和周围环境，并能在成人的感染下表现出关心、爱护周围事物的情感。
二、具体措施1、应用操作法让幼儿主动探索，特别是通过摆弄、操作具体事物材料来学习。
除此之外，还运用观察法、实验法、游戏法、讲解演示等方法。
2、运用集体教学有目的、有计划的对幼儿施加影响。
3、教师为幼儿创设一个宽松和谐的环境，提供各种科学活动的材料，引发幼儿好奇心，让幼儿进行自选操作活动。
4、把教育活动和幼儿的生活紧密的联系起来。
三：活动内容安排第一周常规第三周玩具真好玩第五周找春天第七周美丽的蝴蝶第九周它是谁的宝宝第十一周小兔乖乖第十三周糖怎么不见了第十五周吹泡泡第十七周手电筒亮起来第十九周下雨了第二十周复习秋季幼儿营养膳食计划范本（二）本学期，我们将根据上级及幼儿园的工作要求以及孩子的情况，认真____《纲要》精神。
2024年幼儿园膳食营养计划
2024年幼儿园膳食营养计划
背景： 2024年是我国全面建成小康社会的关键之年，为了满足幼儿园儿童在
关键阶段的营养需求，提供更加全面、均衡的膳食是十分重要的。
因此，制定一份科学合理的幼儿园膳食营养计划至关重要。
目的：本文旨在探讨2024年幼儿园的膳食营养计划，为幼儿园提供科学合理
的饮食建议，帮助幼儿园儿童健康成长。
重要性：幼儿园时期是儿童成长发育的关键时期，良好的膳食习惯对于儿童的身体发育、智力发育和免疫功能都有着重要的影响。
科学合理的膳食营养计划能够保证幼儿园儿童获得均衡的营养，有助于他们健康成长。
具体措施： 1. 早餐：早餐是一天中最重要的一餐，应该包含主食、蛋白质食
物（如鸡蛋、牛奶、豆腐）、蔬菜和水果等。
可以选择全麦面包、牛奶、水果沙拉等来搭配。
2. 午餐：午餐应该包含米饭、主菜、副菜和水果。
主食可选择大米饭
或全麦米饭，主菜可选择鱼肉、鸡肉等富含蛋白质的食物，副菜可选择蔬菜、豆类等。
3. 下午茶：下午茶可以选择一些清淡易消化的食物，如面包、水果等，保证
能量供给的同时又不会过于沉重。
4. 晚餐：晚餐应该轻松清淡，包含米饭、主食、蔬菜和水果等。
避免过于油腻和辛辣的食物，以免影响消化和睡眠质量。
总结： 2024年幼儿园膳食营养计划的制定对于儿童的健康成长至关重要。
合
理的膳食可以帮助儿童获得充足的营养，增强身体健康，提高免疫力，有利于儿童综合素质的全面发展。
因此，幼儿园及家长应该共同关注儿童的饮食健康，共同努力为儿童提供一个健康快乐的生长环境。
幼儿园营养膳食健康计划
幼儿园营养膳食健康计划一、背景介绍幼儿园是儿童成长发育的重要阶段，其饮食营养对于儿童的身体和智力发展至关重要。
在幼儿园中，提供合理的饮食计划，能够有效地帮助幼儿补充充足的营养，增强体质，提高免疫力，预防疾病的发生，从而为幼儿健康成长奠定良好的基础。
二、目标本次幼儿园的营养膳食计划的目的是为了提供合理营养、丰富多样的膳食，最大程度地满足幼儿的营养需求，增强幼儿体质，保证幼儿的健康和成长。
三、具体措施1、食材选择幼儿园采用新鲜、原料天然、无污染的食材，以有机植物食品、粗粮、豆制品、牛奶和鸡蛋等食物为主食，蔬菜和水果选择新鲜、色泽鲜艳，质地细腻、鲜嫩多汁的品种，尽量减少过度加工的成品食品，确保食材的营养成分丰富、纯净。
2、食物营养配比（1）蛋白质：儿童正处于生长发育期，需要大量蛋白质。
每日儿童蛋白质需求为每千克体重0.5-0.65克，因此每顿餐应该确保摄入10-15克蛋白质。
可以选择肉类、鱼类、豆类、蛋类等食材。
（2）脂肪：脂肪虽然是热量来源，但是幼儿不能过多摄入脂肪。
每日幼儿摄入脂肪的比例应该在30%左右，以不饱和脂肪酸为主，如鱼油、坚果类食材等。
（3）碳水化合物：幼儿的能量需要以碳水化合物为主要来源。
每日可适量食用米面类食材以及粗粮类食物，建议每顿餐摄入碳水化合物60-100克左右。
（4）维生素和矿物质：要保证每日食物中摄入充足的维生素和矿物质，以及膳食纤维等辅助营养成分。
建议多食用蔬菜、水果、坚果、鱼类、谷物等食材，增加孩子所需的维生素、矿物质、膳食纤维等所需养分的摄入量。
3、食物烹饪和食用方式为了保证食物的营养成分充分保留，应该采用简单、清淡、低油低盐的烹饪方式，如炖、蒸、煮等，避免过多使用大量油炸、高盐高油的烹饪方式。
同时，教育幼儿养成吃饭的好习惯，如嚼慢吃细，不挑食、不浪费等。
4、餐厅环境为了让幼儿在健康的餐厅环境中获得充足的食物营养和培养健康的饮食习惯, 餐厅的环境应该干净整洁，装修风格要亲和温馨，必要时可以提供音乐陶冶情操。
幼儿园膳食营养工作计划6篇
幼儿园膳食营养工作计划6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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幼儿园营养膳食计划表及食材推荐
在写这篇文章之前，我们首先要明确幼儿园营养膳食计划表及食材推荐的重要性。
幼儿时期是宝宝生长发育最快的阶段，良好的营养膳食计划对幼儿的健康发展至关重要。
接下来，我们将以从简到繁的方式来讨论幼儿园营养膳食计划表及食材推荐，并对此进行总结和回顾。
一、幼儿园营养膳食计划表1. 早餐- 早餐是一天中最重要的一餐，对于幼儿的成长发育至关重要。
建议早餐营养均衡，包括奶类、面包、水果等，确保提供足够的能量和营养物质。
2. 午餐- 午餐应包括主食、肉类、蔬菜和水果。
建议食材新鲜、多样化，确保提供足够的蛋白质、碳水化合物和维生素。
3. 下午茶- 下午茶可以提供幼儿一定的能量和营养，建议选择一些坚果、酸奶、水果等作为下午茶的食材。
4. 晚餐- 晚餐应包括粗粮、蛋类、蔬菜等，提供全面的营养，帮助孩子健康成长。
二、食材推荐1. 高钙食材- 奶类、豆类、鱼类等富含钙质的食材可以帮助幼儿健全的骨骼发育。
2. 富含维生素的食材- 各种蔬菜水果、肝脏、鸡蛋等食材富含维生素，有助于增强免疫力，提高抵抗疾病的能力。
3. 优质蛋白质食材- 鸡肉、鱼肉、蛋类等食材含有丰富的蛋白质，对幼儿的生长发育尤为重要。
对于幼儿园营养膳食计划表及食材推荐的观点和理解，我认为在制定幼儿园的膳食计划时，应充分考虑到幼儿成长发育的特点，包括能量需求、免疫力提高等方面。
食材的选择应当多样化，覆盖各类营养物质，确保幼儿获得全面和均衡的营养。
幼儿园营养膳食计划及食材推荐对幼儿的健康成长至关重要，希望这篇文章对您有所帮助。
幼儿园营养膳食计划表及食材推荐是保障幼儿身心健康成长的重要组成部分。
在幼儿园阶段，孩子们的食物消耗量相对较大，而他们的营养需求也相对较高，因此幼儿园的膳食计划表应当充分考虑到这一点。
在编制幼儿园的膳食计划时，除了考虑到营养的均衡和多样化外，还要考虑到孩子们的口味和饮食习惯。
毕竟，幼儿的口味是相对比较挑剔的，如果膳食计划中的食物孩子们不喜欢吃，那么这些食物所提供的营养也就难以被充分吸收。
幼儿园膳食营养计划
幼儿园膳食营养计划一、早餐：1.主食：提供丰富的碳水化合物，以供给幼儿一天所需的能量。
例如：面包、稀饭、豆浆等。
2.蛋白质：提供优质的蛋白质，帮助幼儿的身体组织生长和修复。
例如：鸡蛋、豆腐、奶制品等。
3.维生素和矿物质：提供丰富的维生素和矿物质，帮助幼儿养护身体，增强免疫力。
例如：鲜果、蔬菜等。
4.少量油脂：提供适量的油脂，有助于维持幼儿的身体功能和生长发育。
例如：黄油、花生酱等。
二、上午加餐：1.水果和酸奶：提供丰富的维生素和矿物质，帮助幼儿增强抵抗力和消化功能。
2.坚果和干果：提供丰富的蛋白质、脂肪和维生素，帮助幼儿大脑发育和养护视力。
三、午餐：1.主食：提供丰富的能量，供应幼儿一天的活动所需。
例如：米饭、面条、面包等。
2.肉类：提供优质的蛋白质，帮助幼儿的骨骼和肌肉发育。
例如：鸡肉、猪肉、牛肉等。
3.鱼类：提供丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于幼儿智力和视力的发育。
例如：鲫鱼、鲈鱼等。
4.蔬菜和水果：提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，帮助幼儿消化和免疫功能。
例如：胡萝卜、菠菜、苹果、梨等。
5.奶制品：提供丰富的钙和维生素D，有助于幼儿骨骼的发育和强化。
例如：牛奶、酸奶等。
四、下午加餐：1.蔬菜沙拉：提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，帮助幼儿增强免疫力和消化功能。
2.面包和黄油：提供适量的碳水化合物和油脂，补充幼儿的能量消耗。
五、晚餐：1.主食：提供适量的碳水化合物，补充一天所需的能量。
例如：米饭、面条、馒头等。
2.蔬菜和豆类：提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，帮助幼儿消化和维持肠道健康。
例如：青菜、豆腐等。
3.水果：提供丰富的维生素和矿物质，帮助幼儿增强免疫力和消化功能。
例如：芒果、西瓜等。
4.适量脂肪：提供适量的脂肪，有助于幼儿生长发育和维持身体功能。
例如：鸡蛋、瘦肉等。
六、晚餐后和睡前餐：1.乳制品：提供丰富的钙和维生素D，有助于幼儿骨骼的发育和强化。
例如：酸奶、奶酪等。
2.果汁和饼干：提供适量的碳水化合物和维生素，帮助幼儿补充能量并助眠。
幼儿园膳食营养工作计划范文(通用16篇)
幼儿园膳食营养工作计划范文（通用16篇）幼儿园膳食营养工作计划范文（通用16篇）膳食管理工作在幼儿园管理事务中不可忽视，每天从膳食中供给幼儿必须的营养物质，才能满足幼儿的生长发育。
下面是小编整理的关于幼儿园膳食营养工作计划的内容，欢迎阅读借鉴！幼儿园膳食营养工作计划（篇1）幼儿园膳食工作要有计划地进行，并对膳食工作进行一定的工作评价。
当今，随着人民生活水平普遍提高，对饮食的要求越来越重视越来越讲科学，尤其对正在成长的孩子。
因此，做好幼儿园的膳食工作是幼儿园卫生保健工作的重要内容之一。
一、本学期根据《园务计划》和《卫生保健工作计划》，制订了科学合理的膳食工作计划。
成立膳食管理小组，成立了由园长、保健师、厨师长及家长组成“伙委会”膳食管理小组，并且严格每周膳食会议制度，开展了幼儿园每周《平衡食谱》的研制与可行性实验，我们虚心请教，认真学习科学的配菜方法，进行数据分析，我们遵循编制平衡食谱的科学性、合理性、季节性、弱性等原则。
二、科学安排膳食，保证营养平衡。
要保证幼儿健康成长，合理的营养是重要的条件，每天从膳食中供给幼儿必须的营养物质，才能满足幼儿的生长发育。
我园食堂管理员在安排食谱的时候根据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养要求高的特点，力求营养搭配合理均衡、品种多样化。
每周的食谱由保健老师和食堂工作人员共同参与制定，保证食谱便于操作，易于烹制。
1、讲究科学合理。
主副食相互搭配、荤素之间科学组合，甜咸、干稀、粗细有机结合，每周大米、面食交叉互补、花色多样，如鸡蛋炒饭、面条、米线、营养粥等，孩子们非常喜欢。
2、讲究营养平衡。
合理的营养是保证孩子健康最根本的物质基础，3 ~ 6岁孩子摄入的营养除了必须供给维持孩子一天的活动所需的营养外，还得满足其生长发育的需要，合理的膳食是由粮食、蔬菜和水果、荤菜与豆制品、油与糖四大类食物组成供给人体所需的各种营养素，它是一个整体，缺一不可。
因此《平衡食谱》中的有些食品是不能随便增减的。
幼儿园膳食营养计划
幼儿园膳食营养计划•相关推荐幼儿园膳食营养计划（通用9篇）光阴的迅速，一眨眼就过去了，我们的工作又将在忙碌中充实着，在喜悦中收获着，做好计划可是让你提高工作效率的方法喔！好的计划是什么样的呢？以下是小编精心整理的幼儿园膳食营养计划，欢迎阅读与收藏。
幼儿园膳食营养计划篇1一、指导思想一个健康的幼儿，既是一个身体健全的幼儿，也是一个“愉快”、“主动”、“大胆”、“自信”、“乐于交往”、“不怕困难”的幼儿。
《纲要》再三强调要让幼儿主动活动，而皮亚杰也曾说过，儿童是自己的哲学家，教育的第一条件就是要尊重主体、认识主体、热爱主体。
只有充分地尊重幼儿，使其发挥应有的主体性，幼儿才有可能主动、积极、创造性地活动。
幼儿健康教育既然将促进幼儿的健康作为最直接的目的，其教育过程就不应使幼儿感到压抑或受到伤害。
幼儿健康教育工作者应充分发挥幼儿自身的主动性和积极性，努力将幼儿的兴趣与必要的规则相结合，使幼儿尽早建立起各种健康行为。
二、目的意义1、懂得一些简单的健康常识，初步形成健康、安全的生活所需要的行为习惯和态度，具有初步的生活自理能力。
2、身体正常发育，机能协调发展，愿意参加体育活动，积极进行力所能及的体育锻炼，体质不断增强。
3、情绪愉快，活泼开朗，愿意克服困难，无心理卫生问题。
三、具体措施、活动内容及安排(一)各方面具体措施1.培养良好的日常健康行为(1)会正确的洗手、刷牙，并自觉的做到早晚都刷牙，餐前、便后洗手。
(2)养成独立穿脱整理衣服得好习惯(3)知道正确得站、坐、行、睡等姿势。
(4)有良好得作息习惯，早睡在起，按时午睡。
(5)知道保持玩具得整洁，会整理玩具。
2.形成初步的健康、营养饮食习惯(1)情绪愉快、会独立进餐，不挑食。
(2)会主动饮水，少吃零食，对常见得食物会辨别。
(3)按时进餐，保持清洁。
进餐习惯好(4)关心周围环境得卫生。
3.了解身体生长的知识，懂得保护自己的身体(1)五官得保护及功能的了解。
(2)换牙、保护牙齿知识的基本掌握。
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幼儿园膳食营养计划
用餐类型：早餐中餐午点
幼儿园每周带量食谱
年学期第周月日至月日单位×××幼儿园所属医院:市保健院
3
4
中国居民膳食营养素参考摄入量（Chinese DRIs）推荐摄入量（RNIs）及适宜摄入量（AIs）简表
说明：α-TE为α-生育酚RE：视黄醇当量NE：烟酸当量
续表
5
6
7
怎样做营养计算为了保证幼儿每日膳食中获得足够的营养，托幼机构必需了解营养素的来源，并会用科学的营养计算方法算出幼儿每人每日各种营养素的摄入量，从而制定出营养、合理的食谱。
带量食谱审核：算后再吃
膳食调查：吃了再算
有营养软件只需录入食物量和人数，自动计算。
计算步骤：
①各食物总消耗量→用餐总人数→每人每日各食物摄入量→查食物成分表→每人每日各营养素实际摄入量
②各年龄组男、女人数→各年龄组男、女各营养素推荐量→各营养素平均推荐量
③每人每日实际摄入量／平均推荐量
(一)营养素的计算
第一步：记录食物总消耗量和用餐总人数。
托幼机构每天要记录所消耗食物的名称、数量以及就餐人数，每周（月）合计1次。
(见食物用量记录表)
(1)记录一周（月）某食物消耗总量
(2)记录一周（月）就餐人数，计算人日数
第二步：计算每人每日各种食物的平均消耗量。
某种食物平均每人每天摄人量（千克）=某种食物的消耗总量/就餐总人数
第三步：计算平均每人每日各种营养素的摄入量。
将一周内各种食物按品种归类，一般归成谷类、豆类、动物性食品和其他类(调味品及蔬果类等)。
将各类食物品种和数量填入食物营养计算表中，然后查食物成分表中各类食物食部100克或市品1000克中各营养素含量，将其乘以平均每人每日某食物进食量，将乘积按营养素类别填人表中，再将各种营养素分别加起来，所得和即为平均每人每天各种营养素的摄人量。
第四步（1）：平均每人每日营养推荐量标准。
幼儿园）所根据各年龄段的儿童，计算出各种营养素的推荐量标准，即为该园所评价营养素的标准。
其计算方法如下：
①各年龄组营养素的共差＝差值×各年龄组的人数；
②各营养素的总共差＝各年龄组的共差之和；
③差数＝总共差／总人数×计算系数；
④园所的平均推荐量＝差数+2岁的基数。
第四步（2）：平均每人每日营养推荐量标准
（1）各年龄组推荐供给量标准×各年龄组人数，得各年龄组推荐量的乘积；
（2）各组结果相加，得各年龄组推荐量的乘积相加之和；
（3）各年龄组推荐量的乘积相加之和除以总人数即得幼儿园平均推荐量，即为平均每人每日营养推荐量标准。
例：假设某幼儿园儿童总数278名，其中2岁组20名，3岁组55名，4岁组71名，5岁组71名，6岁组61名，热能平均每人每日推荐量标准计算如下：
①1200×20+1350×55+1450×71+1600×71+1700×61=418500千卡
②41850÷278=1505千卡
第五步：各营养素占推荐量的百分数。
其计算公式如下：
平均每人每日实得营养素／平均推荐量×100%。
一般要求幼儿的热量达到推荐量标准的90-95％以上，蛋白质达80-85％以上，其他营养素达80％以上。
吃两餐一点的托幼园所热量要达45-50％，蛋白质达45％，其他营养素达40％以上。
表儿童膳食量的评价标准
营养素主要包括生热营养素、蛋白质、动物脂肪等。
1、热量的来源及分布：热量主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们产生的热量各占总热量的11％～15％，30％～35％，50％～60％。
公式为：
各类生热营养素摄入量/摄入的总热量×100％。
2、蛋白质的来源及分布：优质蛋白质主要来源于动物蛋白质和豆类蛋白质。
要求幼儿的动物蛋白质加豆类蛋白质摄入量占50％，才是目前认为比较好的膳食，有条件的可使动物蛋白质达50%。
公式为：
各类蛋白质摄入量/蛋白摄入总量×100％。
3、动物脂肪的来源及分布：动物脂肪主要来源于动物性食物。
动物脂肪最好占总脂肪的50％。
公式为：
动物脂肪的摄入量/脂肪摄入总量×l00％。
第七步：幼儿各餐热量分配。
幼儿各餐热量分配，可按下列公式计算：
各餐所摄入热量/全日摄人总热量×100％
一般要求早餐摄入热量占20％～25％(其中早点5％)，午餐占35％，午点占10％。
晚餐占25％～30％。
第八步：幼儿营养分析。
根据营养计算结果，将幼儿膳食中各营养素的摄入量与幼儿营养素的推荐量比较，算出有余还是不足，或是严重不足。
根据热量、蛋白质、动物脂肪来源的分布分析营养素是否均衡。
提出改进食谱的依据，以提高园所膳食质量。
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