七年级生物人的消化与吸收PPT优秀课件
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新人教版生物七年级下册课件： 消化和吸收(共26张PPT)
（2）探究馒头在口腔中的变化
提示
①淀粉是馒头主要成分。本身无甜味，分解后形成 麦芽糖有甜味。 ②淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不会变蓝。 ③口腔温度约是37OC ④保证实验唯一变量
实验过程和方法
提出问题：
馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有 关？
作出假设：
馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的 搅拌以及唾液的分泌有关。
消化的形式
物理性消化
牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的 蠕动等 化学性消化
食物在消化液的作用下逐步分解的过程
技能训练
淀粉
脂肪 蛋白质
1.脂肪的消化是在消化道的哪个部位完成的？ 小肠
2.淀粉、脂肪和蛋白质分别在哪个部位开始被消化？ 口腔、小肠、胃
3.D中含有哪些消化酶？ 肠液、胰液等消化酶
2.营养物质的吸收
4.人体消化和吸收营养物质的主要器官——小肠
效果评价
1. 消化淀粉的消化液是由下列哪些腺体分泌的？ （ A）
①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺 A．①④⑤ B．②④⑤ C．③④⑤ D．①③⑤ 2. 下列有关对人体消化系统的描述中，不正确的是 （ A） A. 所有的消化液都含有消化酶 B. 所有的消化腺都能分泌消化液 C. 消化系统由消化道和消化腺两 部分组成 D. 小肠是消化和吸收的主要部位
人体最大的消
化腺,分泌胆汁 肝脏
十二指肠 小肠的起始部位,内 有胆管和胰管的开口.
盲肠 阑尾
功能
唾液腺
分泌唾液,其内的淀粉 酶能够初步消化淀粉
食道
食物的通道,通过蠕 动将食物推入胃中
肛门
消化道中最膨大部分,
胃 有暂时贮存食物和初
步消化蛋白质的作用
胰 分泌胰液
初中七年级下册生物《消化和吸收》课件
度大约是37℃。
淀粉遇碘 变蓝,麦 芽糖遇碘 不变色
现象 甲试管内颜色最浅
分析
通过搅拌、加唾液， 馒头中的淀粉分解成麦芽糖
乙试管内颜色最深
丙试管内颜色比甲 试管深，比乙试管 浅。
通过搅拌、加清水(无酶)， 馒头中的淀粉基本没有分解
未切碎、无搅拌、加唾液， 馒头中的淀粉没有充分分解
食物的消化过程
营养物 开始 质 部位
籽经过的路线（A ）
A、口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门 B、口腔→胃→食道→小肠→大肠→肛门 C、口腔→胃→食道→大肠→小肠→肛门 D、口腔→食道→胃→小肠→肛门→大肠
5.各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（ D ）
①蛋白质 ②淀粉 ③脂肪 ④无机盐 ⑤维生素 ⑥水 A、①②③ B、①②③④⑤⑥ C、⑥①②③ D、②①③
6.患有肝炎的人应少吃（ D ）
A、米饭 B、蔬菜和水果
C、豆腐
D、肥肉
7.下列哪项不是小肠适于吸收营养物质的特点（ B ）
A、长度一般5~6米 B、肠壁上有肠腺 C、内表面有很多环形皱襞 D、皱襞表面有许多小肠绒毛
巩固提高
1、下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用
的是（ B ） A.唾液和胃液
西瓜子历险记
一位同学吃西瓜时，不小心将西瓜籽咽了下去。 这粒西瓜籽在他的消化道内，经过了难忘的时光。 它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，几乎 将它压得粉身碎骨；还没喘过气来，又顺着一条 细长的通道滑进了一个大的房间，这个房间在不 停的摇晃，还下了一阵“酸雨”；后来它钻进了 一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边 的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差 点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知 怎的，它与一些很臭的东西混在了一起；最后， 它在他上厕所时，一起离开了这位同学。
淀粉遇碘 变蓝,麦 芽糖遇碘 不变色
现象 甲试管内颜色最浅
分析
通过搅拌、加唾液， 馒头中的淀粉分解成麦芽糖
乙试管内颜色最深
丙试管内颜色比甲 试管深，比乙试管 浅。
通过搅拌、加清水(无酶)， 馒头中的淀粉基本没有分解
未切碎、无搅拌、加唾液， 馒头中的淀粉没有充分分解
食物的消化过程
营养物 开始 质 部位
籽经过的路线（A ）
A、口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门 B、口腔→胃→食道→小肠→大肠→肛门 C、口腔→胃→食道→大肠→小肠→肛门 D、口腔→食道→胃→小肠→肛门→大肠
5.各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（ D ）
①蛋白质 ②淀粉 ③脂肪 ④无机盐 ⑤维生素 ⑥水 A、①②③ B、①②③④⑤⑥ C、⑥①②③ D、②①③
6.患有肝炎的人应少吃（ D ）
A、米饭 B、蔬菜和水果
C、豆腐
D、肥肉
7.下列哪项不是小肠适于吸收营养物质的特点（ B ）
A、长度一般5~6米 B、肠壁上有肠腺 C、内表面有很多环形皱襞 D、皱襞表面有许多小肠绒毛
巩固提高
1、下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用
的是（ B ） A.唾液和胃液
西瓜子历险记
一位同学吃西瓜时，不小心将西瓜籽咽了下去。 这粒西瓜籽在他的消化道内，经过了难忘的时光。 它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，几乎 将它压得粉身碎骨；还没喘过气来，又顺着一条 细长的通道滑进了一个大的房间，这个房间在不 停的摇晃，还下了一阵“酸雨”；后来它钻进了 一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边 的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差 点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知 怎的，它与一些很臭的东西混在了一起；最后， 它在他上厕所时，一起离开了这位同学。
七年级生物 第二节 消化和吸收课件
三大(sān dà)营养物质的消化
①淀粉 的消化：
(diànfěn)
淀粉 酶 麦芽糖 葡酶萄糖
②蛋白质的消化：
蛋白质
③脂肪的消化：酶
氨基酸
脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸
胆汁
酶
(dǎnzhī)
第十七页，共二十六页。
口腔
部分(bù fen)淀粉初步消化
淀粉
麦芽糖
胃 小肠
部分(bù fen)蛋白质初步消化
第二节
消化 和吸 (xiāohuà)
收
第一页，共二十六页。
食物中所含的营养成分中，水、无机盐和维生 素等小分子物质(wùzhì)能够直接被人体吸收，而
淀粉、脂肪、蛋白质等大分子物质都必须经
过消化才能被人体吸收利用。消化和吸收是由
消化系统完成的。
第二页，共二十六页。
一.消化系统 的 (xiāohuà xìtǒng) 组成
口腔 咽
肝脏
十二指肠
盲肠 阑尾
肛门
第三页，共二十六页。
唾液腺 食道
胃 胰 小肠 大肠
胃
位置:胃左上腹 部,呈囊状.具 有较大伸展性。 成人胃可容纳 2升左右的 (róngnà) 食物
第五页，共二十六页。
最膨大
(péng dà)
小肠(xiǎocháng)
小肠 盘曲在腹 (xiǎocháng) 腔内
(xiǎocháng)
小肠绒毛 皱襞(zhòubì)
第二十三页，共二十六页。
小肠绒毛
毛细血管
(máo xì xuè ɡuǎn)
毛细淋巴管
第二十四页，共二十六页。
肠腺
各种营养物质在小肠等处被 吸收(xīshōu)以后，以后进入循环 系统，最终随血液运往全身。
七年级生物 消化和吸收 ppt课件
图片一: 1、从图中你能看出消化系统由哪两部 分组成吗? 消化道和消化腺 2、消化系统的起始部位是什么，里面 有什么结构? 口腔 里面有舌和牙齿
有人吃饭并不比别人多，身体却很胖，有的 人吃得很多，却肥不起来，这是怎么回事？
食物中的淀粉‘Байду номын сангаас脂肪和蛋白质都是分子大、 结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐 步分解成简单的物质才能被人体吸收，这 个过程叫做消化。
肝 胰腺
胃 小肠 大肠
你可以吗？
你能给消化道器官按顺序排队吗？
你能帮助消化腺和消化液找到朋友吗？
消化道
消化系统
口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门
唾液腺－唾液 肝－－－胆汁 胰腺－－胰液 胃腺－－胃液 肠腺－－肠液
消化腺
小肠(肠腺) 大肠
唾 液 腺
肝 胰腺
唾液腺分泌唾液 进入 口腔 3、胃腺的作用又是什么？分泌 的液体进入哪个器官？ 胃腺分泌胃液进入胃
图片六：
口腔 咽
食道
唾 液 腺
4、你知道肝脏、胰腺的作用吗？它 们分泌的液体进入消化道哪个器官？ 肝脏分泌胆汁，胰腺分泌胰液 它们的分泌液均进入小肠 5、你了解肠腺吗？它有什么作用？分 泌液进入消化道的哪个器官？ 肠腺分泌肠液进入小肠
图片五:
１、消化道有什么作用？ 消化食物、吸收营养物质 ２、你能把消化道从上到下排列起 来吗？ 口腔→咽→食道→胃→小肠→ 大肠→肛门
图片六:
1、你知道人体有几种主要的消化腺吗？ 分别位于消化道的哪一个器官呢？最大的 口腔 消化腺是什么？ 咽 主要的消化腺:唾液腺、肝脏、胰腺、 食道 胃腺、肠腺 唾液腺—口腔、胃腺—胃、肠腺—小肠 肝脏 胃(胃腺) 2、唾液腺的作用是什么？，分泌的液 体进入哪个器官呢？
有人吃饭并不比别人多，身体却很胖，有的 人吃得很多，却肥不起来，这是怎么回事？
食物中的淀粉‘Байду номын сангаас脂肪和蛋白质都是分子大、 结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐 步分解成简单的物质才能被人体吸收，这 个过程叫做消化。
肝 胰腺
胃 小肠 大肠
你可以吗？
你能给消化道器官按顺序排队吗？
你能帮助消化腺和消化液找到朋友吗？
消化道
消化系统
口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门
唾液腺－唾液 肝－－－胆汁 胰腺－－胰液 胃腺－－胃液 肠腺－－肠液
消化腺
小肠(肠腺) 大肠
唾 液 腺
肝 胰腺
唾液腺分泌唾液 进入 口腔 3、胃腺的作用又是什么？分泌 的液体进入哪个器官？ 胃腺分泌胃液进入胃
图片六：
口腔 咽
食道
唾 液 腺
4、你知道肝脏、胰腺的作用吗？它 们分泌的液体进入消化道哪个器官？ 肝脏分泌胆汁，胰腺分泌胰液 它们的分泌液均进入小肠 5、你了解肠腺吗？它有什么作用？分 泌液进入消化道的哪个器官？ 肠腺分泌肠液进入小肠
图片五:
１、消化道有什么作用？ 消化食物、吸收营养物质 ２、你能把消化道从上到下排列起 来吗？ 口腔→咽→食道→胃→小肠→ 大肠→肛门
图片六:
1、你知道人体有几种主要的消化腺吗？ 分别位于消化道的哪一个器官呢？最大的 口腔 消化腺是什么？ 咽 主要的消化腺:唾液腺、肝脏、胰腺、 食道 胃腺、肠腺 唾液腺—口腔、胃腺—胃、肠腺—小肠 肝脏 胃(胃腺) 2、唾液腺的作用是什么？，分泌的液 体进入哪个器官呢？
4.2.2 消化与吸收 课件(共23张PPT)人教版七年级生物下册
麦芽糖
（2）淀粉遇碘__变__蓝__，而麦芽糖遇碘_不__会__变__蓝___。
实验探究过程
（1）提出问题：馒头的变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌 以及唾液的分泌都有关？ （2）作出假设：
馒头的变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都 有关系 （3）制订并实施计划。 （4）规范操作。
模拟实验
• 1.能否在人的口腔中做这些实验？
3.糖类、蛋白质、脂肪起始消化的器官是（ B） A.胃、小肠、大肠 B.口腔、胃、小肠 C.口腔、胃、肝脏 D.口腔、小肠、大肠
4.下列消化液中哪项消化食物起的是物理变化（ C） A.胰液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液 5.不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液是 （ C）
• 在人的口腔中，实验现象无法观察，唾液的分泌也不可控制， 因此，要探究这些问题，只能通过模拟实验来进行。
• 模拟牙齿的咀嚼：把馒头块捏或切成碎屑 • 模拟舌头的搅拌：用玻棒搅拌或摇晃试管 • 模拟唾液的分泌：取自己新鲜的唾液（重要） • 如何取新鲜的唾液？ • 1.小组指定一个同学；2.先漱口；3.棉絮吸取；4.含少量水吐出；
１.牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？ 牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使食物与唾液充分混合，唾 液能使淀粉开始发生变化。 联系：牙齿的切碎与磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾更加 充分地与食物碎屑混合，更好地促使淀粉发生变化 ２.口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化？
口腔中唾液淀粉酶，能使部分淀粉充分转变成麦芽糖
人体的消化系统是由消化道和消化腺组成 的
消化系统的组成与功能
消化道:消化食物和吸收营养物质的场所。
（口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门）
消化腺:分泌消化食物的消化液(一般含消化酶) 。
《消化和吸收》人体的营养-人教版七年级生物下册PPT课件
食物的消化与吸收
问题:食物中的蛋白质、脂肪、糖类分解后的最终产物
是什么? 唾液
淀粉
胰液、肠液
葡萄糖
胃液
蛋白质
胰液、肠液
氨基酸
胆汁
脂肪
胰液、肠液
甘油＋脂肪酸
食物的消化与吸收
食物中的水、无机盐和维生素可直接被消化和吸收。
在消化系统中, 植物纤维不能被分 解, 因此也不会被吸收。但植物纤维 能使小肠中的液体物质变稠, 使小肠 蠕动时推动食物向前运动变得容易。
在化学消化过程中, 食物在各种消化液 的作用下被分解成能被人体利用的小分子化 合物, 即营养物质。
食物的消化与吸收
探究:蔗糖的溶解速度与哪些因素有关 P126
1．取2烧杯，分别倒入等量的水。 2．取2块同等大小的方糖，弄碎其中1块。 3．在1只烧杯中放入整块的方糖，另1只烧杯里放入
研碎的方糖。 4．用玻璃棒匀速搅拌，比较蔗糖溶解时间。 5．观察现象。
6．得出结论 形状体积大小不同在水中的溶解速度不同
思考:在人体消化道中，等量的相同类型的食物，形状 、体积大小不同对消化速度是否有影响呢?
食物的消化与吸收
读图:营养物质的消化与吸收 P127
食物的消化与吸收
问题:口腔中的牙在消化食物时有什么作用?如果米饭 在口腔内慢慢地咀嚼, 你会觉得有甜味吗?
问题:食物中的各种营养素, 需要通 过消化系统的消化和吸收, 人体才 能得以利用。那么, 消化系统是怎 样工作的?
消化系统
人体的消化系统 是由一条消化道和 一些能分泌消化液 的消化腺组成。
消化系统
读图:构成消化系统的消化器官有哪些?它们 之间是如何连接的? P125
消化系统
读图:构成消化系统的消化器官有哪些?它们 之间是如何连接的? P125
人教版七年级下册生物2.2消化和吸收 (共36张PPT)
小肠 小肠
小肠
人体消化营养物质的主要器官——小肠
什么叫做消化？消化的方式有哪两种？
食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构 复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的 物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化。消化方式有 物理性消化和化学性消化两种方式。
分解
Hale Waihona Puke 大分子小分子消化系统
食物的消化过程
部分淀粉初步消化 口腔；
4.下列不含消化酶的消化液是( D ) A.胰液 B.肠液 C.唾液 D.胆汁 5.在消化道中，糖类、脂肪和蛋白质的消化 的先后顺序排列是（ C ） A.糖类 脂肪 蛋白质 B.脂肪 糖类 蛋白质 C.糖类 蛋白质 脂肪 D.蛋白质 糖类 脂肪
*.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分 葡萄糖 、氨基酸 甘油和脂肪酸 别是______ ______、 ___________,它们 口腔、胃、小肠 消化的起始部位分别是________________.
细淋巴管有利于营养物 质的吸收。 小肠是食物消化吸收的最主要场所！
营养物质主要是在小肠还是
大肠中被吸收的？
大肠内表面上 只有皱襞,没有 绒毛状突起 盲肠 不利于吸收
阑尾
小结：
我收获了· · · · · ·
1.人体内消化的主要场所是( B ) A.胃 B.小肠 C.大肠 D.食道 2.人体内最大的消化腺是( D ) A.胃 B.唾液腺 C.胰腺 D.肝脏 3.组成消化道的消化器官依次是( B ) A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门 B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门 D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门
人要学会走路，也得学会摔跤，
而且只有经过摔跤才能学会走路。
【鲁科版】生物七级上册：《消化和吸收》ppt教学课件(共26张PPT)
图中⑨是___ ___分泌___胰__腺__;小肠的起胰始液部分是（ ）___
__；
⑤ 十二指肠
消化腺：
消化系统的组成
消化道
消化系 统
消化腺
口腔－咽－食道－胃－小肠 －大肠－肛门
唾液腺、肝脏、胰腺（大消 化腺）、胃腺、肠腺（小消
化腺）等。
消化腺 唾液腺 胃腺 胰 腺
流入的部位 口腔
胃 十二指肠
肝脏 胆囊
肠腺 小肠
肝脏分泌的胆汁暂时 贮存于胆囊中，最终将 通过胆管流入十二指肠。
小肠
一.消化系统的组成和功能
（）
C A、胆汁、肠液、胰液 B、唾液、胆汁、胃液
C、胃液、肠液、胰液 D、肠液、胃液、唾液
课堂练习
根据消化系统模式图，分析回 答下列问题：
(1)消化食物和吸收营养物质的主要场
所是［ ］⑦___小___肠__。消化道中最膨 大的部分是［ ］__⑩_。 胃(2)分泌的消化
液中不含消化酶的消化腺是［ ］
化的部位为小肠，蛋白质的开始消化部位为胃。
二、营养物质的吸收
小肠
皱襞
绒毛
小肠内表面有许多环形的皱襞，
皱襞表面有许多小肠绒毛，大大增
加了小肠的内表面毛积细。
血管
小肠的结构特点
1、小肠的吸收面积大
（1）小肠长：成人小肠一般有5~6米长
（２）小肠的内表面有环行皱襞
（３）皱襞的表面长有绒毛
2、小肠壁很簿，只有一层上皮细胞；小 肠绒毛内有丰富的毛细血管
() 分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉
含有_________酶，能消化________
消化：食物在消化道内分解成可吸收的营养物质的过程 。
口腔的温度大概是37℃。
__；
⑤ 十二指肠
消化腺：
消化系统的组成
消化道
消化系 统
消化腺
口腔－咽－食道－胃－小肠 －大肠－肛门
唾液腺、肝脏、胰腺（大消 化腺）、胃腺、肠腺（小消
化腺）等。
消化腺 唾液腺 胃腺 胰 腺
流入的部位 口腔
胃 十二指肠
肝脏 胆囊
肠腺 小肠
肝脏分泌的胆汁暂时 贮存于胆囊中，最终将 通过胆管流入十二指肠。
小肠
一.消化系统的组成和功能
（）
C A、胆汁、肠液、胰液 B、唾液、胆汁、胃液
C、胃液、肠液、胰液 D、肠液、胃液、唾液
课堂练习
根据消化系统模式图，分析回 答下列问题：
(1)消化食物和吸收营养物质的主要场
所是［ ］⑦___小___肠__。消化道中最膨 大的部分是［ ］__⑩_。 胃(2)分泌的消化
液中不含消化酶的消化腺是［ ］
化的部位为小肠，蛋白质的开始消化部位为胃。
二、营养物质的吸收
小肠
皱襞
绒毛
小肠内表面有许多环形的皱襞，
皱襞表面有许多小肠绒毛，大大增
加了小肠的内表面毛积细。
血管
小肠的结构特点
1、小肠的吸收面积大
（1）小肠长：成人小肠一般有5~6米长
（２）小肠的内表面有环行皱襞
（３）皱襞的表面长有绒毛
2、小肠壁很簿，只有一层上皮细胞；小 肠绒毛内有丰富的毛细血管
() 分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉
含有_________酶，能消化________
消化：食物在消化道内分解成可吸收的营养物质的过程 。
口腔的温度大概是37℃。
七年级生物下册课件：第二章 第二节 消化和吸收(共49张PPT)
甘油＋脂肪酸
消化道各段含有消化液的种类
消化腺 唾液腺
胃腺 肝脏 胰腺
肠腺
消化液 作用部位 消化营养成分 唾液 口腔 部分淀粉
胃液
胃 部分蛋白质
胆汁 胰液 小肠液
小肠
帮助消化脂肪
淀粉、蛋白 质、脂肪
２、消化腺
消化腺
唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺
排入部位 口腔 胃 小肠
小肠 小肠
消化液 消化酶
唾液 淀粉酶
１、糖类的消化
淀粉 唾液
口腔 咽 食道
胃
胰液 肠液
小肠
大肠 肛门Βιβλιοθήκη 糖类唾液（口腔）葡萄糖
肠液、胰液（小肠）
２、蛋白质的消化
蛋白质
口腔 咽 食道
胃液
胃
胰液 肠液
小肠
大肠 肛门
胃液（胃） 蛋白质 肠液、胰液（小肠）氨基酸
３、脂肪的消化
脂肪
胆汁 胰液
肠液
胆汁
脂肪
脂肪小颗粒
（小肠）
口腔 咽 食道
胃
小肠
大肠 肛门 胰液、肠液 （小肠）
牙齿嚼咀，舌搅拌，唾液腺分泌唾腺， 能湿润食物 ，这个过程食物仅仅发生大 小的变化，没有新的物质产生，这种加 工方式叫做物理性消化。
盐酸
胃腺分泌胃液： 胃蛋白酶（消化蛋白质）
蛋白质在胃里被初步分解
胃为什么没有把自己消化掉？
胃黏膜
胆汁的作用
胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪， 使脂肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶 的接触面积，这有利于脂肪的消化。
物与唾液充分混凝合并进行初消化 咽------食物的通道
消 食道----食物的通道
胃---通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分
七年级生物下册人教版4.2.2消化和吸收消化和吸收ppt课件
盲肠
阑尾
唾液腺
分泌唾液,其内的淀粉 初步消化淀粉
食道
食物的通道,通过 物推入胃中
肛门
消化道中最膨大部
胃 贮存食物和初步消
的作用
胰 分泌胰液
小肠
大肠
小 贴 士
消化系统的组成
消化道: 消化食物和吸收营养物质的场所.
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物
位于消化道外面的大的消化腺
2019/7/7
最新中小学教学课件
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱyou!
2019/7/7
最新中小学教学课件
第二节 消化和吸收
消化：淀粉、脂肪和蛋白质等分子大、结构复杂的有机物 进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收 这个过程叫做消化。
(课本26页）
食物中的营养物质是在消化系统中被消化和吸 收的。
学习目标
• 1.描述人体消化系统的组成及各器官的形态、结 生理功能。
• 2.学会探究口腔对淀粉的消化作用。（难点）
请你帮这粒西瓜籽分析一下，它在小明消化道的经历。
（1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？ （2）它在哪里遇到“酸雨” （3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么 多物质在这里会神秘地消失？ （4）“死胡同”是小什肠 么因部为位它？们被吸收了 （5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？
大肠
技 能 训 练
解 读 曲 线 图
——
淀粉
脂肪
口腔
食道
胃
小肠
大肠
1、图中____曲Y 线表示脂肪的消化过程。 2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？
答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。 3、D（小肠）中含有_____ 、胆__汁___ 、_胰___液__等消化肠液液。
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2ml唾液
2ml水
2ml唾液
1
2
3
2ml淀粉糊
1
12
0
分
钟
3
后
37℃水浴
碘液
1
2
3
1）消化道的哪些 器官可以进行消化 作用？
2）淀粉、蛋白质 和脂肪初步消化的 部位分别是什么？
3）口腔、胃、小 肠内分别有哪些消 化液？
4）消化和吸收的 最主要场所是哪里？
部分淀粉初步消化
部分蛋白质初步消化
蛋白质 淀粉 脂肪
第二节 人体的消化与吸收
消化系统的组成
对照自己的身体想一想，我们 吃的食物直到排出体外都经过那些 结构？
姗姗小朋友吃苹果时不小心将
种子咽下去了. 这粒种子在姗姗的消 化道内经历了一天的历险记. 他先遇 到了像轧钢似的上下坚硬的怪物, 差 点被压得粉身碎骨; 然后咯噔一下掉 进了万丈深 渊;刚躲过一劫又遇到酸 雨 ; 后来又钻进了一条又长又窄的迷 宫; 走出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时 改变方向; 后来又与很臭的东西混在 一起; 最后在姗姗上厕所时离开了姗 姗。
氨基酸 葡萄糖 脂肪酸、甘油
吸收: 营养成分通过消化
道壁进入人体的循 环系统的过程。
观察实验：
讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的 消化和吸收功能的关系。
小 肠 结 构
小肠绒毛 皱襞
小
肠
绒
毛
放
毛细血管
大
毛细淋巴管
微绒毛（1000—3000根）
小 肠 绒 毛 细 胞
小肠绒毛 毛细血管 毛细淋巴管 肠腺
2. 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖？ A. 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。 B. 唾液的作用。
作出假设：淀粉在唾液的作用下发生化学性消 化，产生了新物质（有甜味的糖）。
探究实验:
1. 提供的仪器及试剂：
试管 烧杯 碘液 量筒 温度计 酒精灯 三脚架 石棉网 面粉
2. 实验提示：
淀粉遇碘会变蓝，口腔中的唾液会将淀 粉分解成麦芽糖。
试管
加入 物质
水浴 加热
碘液
实验 现象
1 唾液
不变蓝
2水
变蓝
3 唾液
变蓝
解释
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖
水不能促进淀粉的水解
唾液淀粉酶需在适宜的温 度下发挥高效的催化能力
思考以下问题:
1. 细细咀嚼馒头（主要成分是淀粉），味觉 是否发生了变化？有新物质产生吗？
提出问题：淀粉在口腔内发生化学性消化吗？
具有催化能力的一类有机物，也 称为生物催化剂。
酶
消化酶的作用示意图
消化——在消化道内将食物分解成 可以吸收的营养成分的过程。
消化的形式
物理性消化
牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃 肠的蠕动等
化学性消化
食物在消化液的作用下逐步 分解的过程
探究： 口腔内的化学性消化 目的： 说明口腔内发生的化学性消化
淀粉糊
37°C
口腔 食道
胃 小肠 大肠 肛门
咽 唾液腺
肝 胰腺
口腔
咽 食道
消化道 胃 消化食物和
小肠 吸收营养物质等
大肠
消化系统
肛门 唾液腺
分泌唾液
肝
分泌胆汁
消化腺 胰腺
肠腺
分泌胰液 分泌肠液
胃腺
分泌胃液
1.口腔
舌
唾液腺导管
牙
的开口
唇
牙齿
牙齿的结构
牙1冠
牙4釉质
牙2颈
牙5本质
牙3根
牙6髓调查: 龋齿Fra bibliotek生率THANKS
FOR WATCHING
演讲人: XXX
PPT文档·教学课件
目的： 分析龋齿的形成原因
患龋齿的人数 调查人数
龋齿发生率
龋齿是怎样形成的？
思考
你能说明龋齿的形成 过程吗？举l～2例说明 保护牙齿的方法。
2.胃
浆膜
———肌肉层 ———黏膜下层 ————黏膜
胃壁的结构
浆1膜 肌2肉层
黏3膜和黏膜下层
大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪） 小分子物质
酶是由活细胞产生的、