健康饮食每一天

健康饮食每一天

教学目标

1.了解健康饮食的常识，养成良好的饮食习惯。

2.了解垃圾食品对人体健康带来的隐患。

3．增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。

教学重点、难点

知道如何健康安全饮食，了解小学生身边的饮食安全隐患。

培养学生健康饮食的意识。

教学过程：

一、谈话导入

1.讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）

2.是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。（板书课题：健康饮食每一天）学生齐读课题。

二、了解十大垃圾食品及其对健康的影响

1.课件播放

教师问：路边小吃你吃过几次？了解地沟油对健康的危害。

2.观看视频《十大垃圾食品及其危害》

（同学们看了这个视频后，你们有什么话想说？）学生畅所欲言。

3.是呀，这十大垃圾食品正在危害着我们的健康，以后我们不要吃这些垃圾食品。

三、了解绿色食品

课件出示（老师课前搜集的资料）大致内容如下：①什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么；②各种绿色新鲜食物

（绿色食品，是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。在许多国家，绿色食品又有着许多相似的名称和叫法，诸如“生态食品”、“自然食品”、“蓝色天使食品”、“健康食品”、“有机农业食品”等。）

小结：在平时饮食中，我们要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。

四、认识早餐的重要性

1.案例回放：不按时吃饭的后果

（15岁的男孩小银（化名）原是一个活泼阳光的男孩，但是他有个小毛病，

就是有点懒。每次早上因为贪睡，所以每次起床的时候都快要迟到了。在快速的洗漱之后，拿了书包就往学校奔，因为时间紧迫所以就没有吃早饭。一个月后，突然有一天，小银准备去上厕所，一起突然肚子发出了阵阵剧痛，他跪在地上，手捂肚子，额头上大颗大颗的汗水直流。同学看到了立马告诉老师，并送去了附近的医院才得到缓解。

经检查，小银得了慢性胃炎。需要进行调息和治疗。在治疗过程中，耽误许多学习的时间和浪费了金钱。）

2.学生谈认识，交流感受。

3.知道吃早餐的重要，师板书（早餐要吃好）

五、了解三餐进食的正确时间

1.你知道一日三餐什么时间吃饭有利于健康吗？

早餐：6：30——7：00

中餐：11：00——12：00

晚餐：17：30——18：30

2.一日三餐合理安排

早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少。

3.健康饮食金字塔

4.小结：为了健康成长，一日三餐合理安排：早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少。（板书：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。）

六、养成良好的卫生习惯

1.师：同学们，你们饭前有洗手的习惯吗？你们会正确洗手吗？

2.课件出示：正确的洗手步骤。教师分步进行示范，学生跟着教师做。

3.儿歌《洗手歌》

七、观看视频《科学饮食身体棒》，交完成课堂测评。

总结：看着板书小结。小朋友通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食，一日三餐要合理安排。

八、齐读《健康饮食歌》

板书设计：

健康饮食每一天

早餐吃好中餐吃饱晚餐吃少