辣椒栽培技术PPT课件
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《辣椒栽培》PPT课件
二、长角椒类: 植株中等而稍开张,果长角形,果色红或黄。辛辣味 适中或强。中 早熟种。 陕西线椒、早羊角椒、湘研6号、天鹰椒、望都羊 角椒、湘研1号等。
三、簇生椒类:植株低矮丛生,茎叶细小而开展。果实丛生,辣味极 强,作干椒栽
培。朝天椒、四川七星椒。。
四、圆锥椒类:植株矮而开张,果实小,呈圆锥形,辣味强,成都二 斧头广东饶平鸡心椒。
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8
3.叶
①单叶、互生、全缘,卵圆形、椭圆形或披针形。 ②叶片大小、性状、色泽与品种和管理有关
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9
4.花
①完全花,单生或簇生3~5朵。 ②属常异交作物,虫媒花。 ③植株营养不良时,短柱花增多,落花率增多。营养良好,
长柱花增多,落花率降低。
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10
花芽分化:
⑴具有3~4片真叶时开始花芽分化。 ⑵植株分化到4~20片真叶时,形成辣椒第一
第三节 辣(甜)椒栽培
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1
主要内容
一、概述 二、生物学特性 三、类型及品种 四、 露地春辣椒栽培
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2
一、概述
学名:Capsicum annuum L.,
原产:中南美洲热带地区。 食用方法:可生食、炒食、干制、腌制和酱渍 营养价值:营养丰富,Vc含量高于一般蔬菜。 药用价值:能促进血液循环,强胃健脾,驱寒散湿。
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14
6.种子
①千粒重4.5~7.5克。种子大小因品种而异, 一般甜椒种子大,辣椒种子小。
②种子寿命3~7年,使用适期为2~3年。
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15
种子萌动
发芽期:15~20天,异养阶段
㈡
第一真叶出现
生
幼苗期:60~90天,营养生长为主
三、簇生椒类:植株低矮丛生,茎叶细小而开展。果实丛生,辣味极 强,作干椒栽
培。朝天椒、四川七星椒。。
四、圆锥椒类:植株矮而开张,果实小,呈圆锥形,辣味强,成都二 斧头广东饶平鸡心椒。
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8
3.叶
①单叶、互生、全缘,卵圆形、椭圆形或披针形。 ②叶片大小、性状、色泽与品种和管理有关
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9
4.花
①完全花,单生或簇生3~5朵。 ②属常异交作物,虫媒花。 ③植株营养不良时,短柱花增多,落花率增多。营养良好,
长柱花增多,落花率降低。
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10
花芽分化:
⑴具有3~4片真叶时开始花芽分化。 ⑵植株分化到4~20片真叶时,形成辣椒第一
第三节 辣(甜)椒栽培
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1
主要内容
一、概述 二、生物学特性 三、类型及品种 四、 露地春辣椒栽培
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2
一、概述
学名:Capsicum annuum L.,
原产:中南美洲热带地区。 食用方法:可生食、炒食、干制、腌制和酱渍 营养价值:营养丰富,Vc含量高于一般蔬菜。 药用价值:能促进血液循环,强胃健脾,驱寒散湿。
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6.种子
①千粒重4.5~7.5克。种子大小因品种而异, 一般甜椒种子大,辣椒种子小。
②种子寿命3~7年,使用适期为2~3年。
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15
种子萌动
发芽期:15~20天,异养阶段
㈡
第一真叶出现
生
幼苗期:60~90天,营养生长为主
作物栽培技术-辣椒47页PPT
33、如果惧怕前面跌宕的山岩,生命 就永远 只能是 死水一 潭。 34、当你眼泪忍不住要流出来的时候 ,睁大 眼睛, 千万别 眨眼!你会看到 世界由 清晰变 模糊的 全过程 ,心会 在你泪 水落下 的那一 刻变得 清澈明 晰。盐 。注定 要融化 的,也 许是用 眼泪的 方式。
35、不要以为自己成功一次就可以了 ,也不 要以为 过去的 光荣可 以被永 远肯定 。
Байду номын сангаас
16、业余生活要有意义,不要越轨。——华盛顿 17、一个人即使已登上顶峰,也仍要自强不息。——罗素·贝克 18、最大的挑战和突破在于用人,而用人最大的突破在于信任人。——马云 19、自己活着,就是为了使别人过得更美好。——雷锋 20、要掌握书,莫被书掌握;要为生而读,莫为读而生。——布尔沃
作物栽培技术-辣椒
31、别人笑我太疯癫,我笑他人看不 穿。(名 言网) 32、我不想听失意者的哭泣,抱怨者 的牢骚 ,这是 羊群中 的瘟疫 ,我不 能被它 传染。 我要尽 量避免 绝望, 辛勤耕 耘,忍 受苦楚 。我一 试再试 ,争取 每天的 成功, 避免以 失败收 常在别 人停滞 不前时 ,我继 续拼搏 。
END
35、不要以为自己成功一次就可以了 ,也不 要以为 过去的 光荣可 以被永 远肯定 。
Байду номын сангаас
16、业余生活要有意义,不要越轨。——华盛顿 17、一个人即使已登上顶峰,也仍要自强不息。——罗素·贝克 18、最大的挑战和突破在于用人,而用人最大的突破在于信任人。——马云 19、自己活着,就是为了使别人过得更美好。——雷锋 20、要掌握书,莫被书掌握;要为生而读,莫为读而生。——布尔沃
作物栽培技术-辣椒
31、别人笑我太疯癫,我笑他人看不 穿。(名 言网) 32、我不想听失意者的哭泣,抱怨者 的牢骚 ,这是 羊群中 的瘟疫 ,我不 能被它 传染。 我要尽 量避免 绝望, 辛勤耕 耘,忍 受苦楚 。我一 试再试 ,争取 每天的 成功, 避免以 失败收 常在别 人停滞 不前时 ,我继 续拼搏 。
END
《辣椒栽培技术》PPT课件
灰霉病(真菌病害) 遇低温才发生。 白粉病(真菌病害) 一般6 月份始发,可以一直延续到 10 月下旬。
辣椒的虫害
病害名称 蚜虫 茶黄螨 主要发病时间 4月下旬初见,5—9月份为害。 4月中下旬初见,7—9月盛发
棉主要为害期,6—9月为 害果实最烈,一般从3龄开始蛀果。
三、品种选择
选抗病、高产、植株长 势强、市场客商爱收购 的杂交种子种植如:京 红、红冠、浩胜2号等, 于椒品种如:紫红518、 大板椒等。
四、播种准备
(一)、3月15日左右扣棚,育苗棚选择背风向阳处, 忌茄果类茬口,以大中棚为主,大棚高度1.4米以上, 宽6-10米,长10米以上。 (二)、栽一亩辣椒需苗床7平米左右,营养袋4500个 (三)、营养土的配制:用腐熟农家肥1份、河底黑土1 份、田园土2-3份、过筛拌均、每方土拌一斤粉碎的复 合肥或磷酸二铵、50%的多菌灵粉剂0.2斤 拌匀。
辣椒栽培技术
目录
一、辣椒的概述 二、选地 三、品种选择 四、播前准备 五、播种管理 六、田间管理 七、病害防治 八、收获
一。辣椒的概述
辣椒,茄科,原产于墨西哥、中美和南美的冈 底斯山等热带地区,15世纪传入欧洲
二、选地
选地势高、雨季排水性能好的黑五花土或白五 花土等种植辣椒,避免连续种植,也不能与茄 子、番茄、马铃薯等茄科作物连作。
七、病害防治
辣椒病害一般多发生在暴风雨过后,大水漫灌 的低洼处,易发生细菌性病害,用可杀得 2000或代森锰锌加农用链霉素防治。
(一)辣椒苗期病害
病害名 称 发病时间 主要危害 烂种、死苗、猝倒
猝倒病 幼苗出土前——子叶期
立枯病 真叶发生以后,在育苗的中后 主要危害茎基部,站立凋 期发生 枯死亡 灰霉病 发生在苗期出真叶以后 多在叶尖发生,引起叶片 发黄枯死,后扩展至幼茎
《辣椒种植技术》PPT课件
土壤。
营养元素的补充
在辣椒生长过程中,可根据植株 长势和叶片颜色等情况,适时补 充叶面肥或追施微量元素肥料, 以满足其正常生长所需的各种营
养元素。
03
辣椒品种选择与繁育技术
常见辣椒品种介绍
朝天椒
簇生椒类,辛辣味强,适合干制。
线椒
长线型,辣味中等,适合鲜食和加工。
牛角椒
果型大,辣味适中,适合鲜食。
04
辣椒种植技术与管理
整地与播种方法
整地
选择肥沃、排水良好的土壤,进 行深翻耕,施足基肥,整平耙细 。
播种方法
根据当地气候条件和辣椒品种特 性,选择合适的播种时间,一般 采用穴播或条播方式,注意播种 深度和覆土厚度。
田间管理措施
水分管理
保持土壤湿润,避免干旱 和涝害,根据生长阶段和 天气情况合理浇水。
随着人们对健康饮食的关注度不断提 高,辣椒作为一种绿色、健康的蔬菜 ,其市场需求不断增长。
02
辣椒生长环境及条件
温度与光照要求
01
02
03
适宜生长温度
辣椒生长适宜温度在2030℃之间,不同生长阶段 对温度需求略有差异。
光照需求
辣椒需要充足的光照,每 天至少需要6-8小时的直 接日照,以促进光合作用 和果实成熟。
《辣椒种植技术》PPT课件
目录
• 辣椒种植概述 • 辣椒生长环境及条件 • 辣椒品种选择与繁育技术 • 辣椒种植技术与管理 • 辣椒采收、加工与储存 • 辣椒种植的经济效益与市场前景
01
辣椒种植概述
辣椒的起源与传播
01
辣椒的起源地
据历史记载,辣椒起源于南美 洲的墨西哥、秘鲁等地,已有
数千年历史。
02
营养元素的补充
在辣椒生长过程中,可根据植株 长势和叶片颜色等情况,适时补 充叶面肥或追施微量元素肥料, 以满足其正常生长所需的各种营
养元素。
03
辣椒品种选择与繁育技术
常见辣椒品种介绍
朝天椒
簇生椒类,辛辣味强,适合干制。
线椒
长线型,辣味中等,适合鲜食和加工。
牛角椒
果型大,辣味适中,适合鲜食。
04
辣椒种植技术与管理
整地与播种方法
整地
选择肥沃、排水良好的土壤,进 行深翻耕,施足基肥,整平耙细 。
播种方法
根据当地气候条件和辣椒品种特 性,选择合适的播种时间,一般 采用穴播或条播方式,注意播种 深度和覆土厚度。
田间管理措施
水分管理
保持土壤湿润,避免干旱 和涝害,根据生长阶段和 天气情况合理浇水。
随着人们对健康饮食的关注度不断提 高,辣椒作为一种绿色、健康的蔬菜 ,其市场需求不断增长。
02
辣椒生长环境及条件
温度与光照要求
01
02
03
适宜生长温度
辣椒生长适宜温度在2030℃之间,不同生长阶段 对温度需求略有差异。
光照需求
辣椒需要充足的光照,每 天至少需要6-8小时的直 接日照,以促进光合作用 和果实成熟。
《辣椒种植技术》PPT课件
目录
• 辣椒种植概述 • 辣椒生长环境及条件 • 辣椒品种选择与繁育技术 • 辣椒种植技术与管理 • 辣椒采收、加工与储存 • 辣椒种植的经济效益与市场前景
01
辣椒种植概述
辣椒的起源与传播
01
辣椒的起源地
据历史记载,辣椒起源于南美 洲的墨西哥、秘鲁等地,已有
数千年历史。
02
辣椒栽培及病虫害防治PPT课件
• 在栽培上要求田块排水良好,疏松,肥沃。
• 辣椒主产区包括海南、四川、湖南等地方,其余 省份也有种植。
辣椒栽培管理技术
种子处理
晒种:晒种可以促进种子的后熟,降低种子含水量,改善 种皮的通气透水性。晴天上午9点到下午3点 浸种:
温汤浸种:将晒好的种子装在纱布袋中,放在55℃左右的 温水中,不断进行搅拌,15分钟后当水温降至30℃时,浸 泡6~8小时,然后洗净附着于种皮上的粘质。 药液浸种:将温汤漫种后的种子,浸入10%的磷酸三钠水 溶液(或浸入0.5%的高锰酸钾溶液),一定要让药液浸没 种子,并经常搅动,经15分钟后取出用清水冲洗数遍。 播种
点,病斑边缘为深褐色,稍隆起,中央白 色或灰白色,病斑上散生黑色小粒点。病 斑中间有时脱落形成穿孔,发病严重造成 落叶
白星病病叶
防治药剂
• 苯醚甲环唑 (世标/标正37%苯醚) • 甲基托布津 (白托) • 咪鲜·异菌脲(普丽佳)
白粉病
症状特点:
初在叶片背面支脉间产生一块块白色粉霉 状物,最后叶发黄
防治药剂
• 甲硫·噁霉灵 (正原) • 甲基托布津 (白托)
青枯病
症状特点:
植株萎焉,维管束变褐,横切有乳白色黏 液溢出。
防治药剂
• 中生菌素 (N中生菌素) • 农用链霉素
辣椒炭疽病
防治措施: 1、加强营养管理,提高抗 病能力; 2、注意保持田间的通透性; 3、挂椒初期喷药防病; 4、合理用药:
甜椒、辣椒疮痂病(2)
叶片初呈水渍状黄绿色的小斑点, 后扩大变成圆形或不规则形、边缘暗 褐色且稍隆起、中部颜色较淡稍凹陷、 表皮粗糙的疮痂状病斑。受害重的叶 片,叶缘、叶尖常变黄干枯、破裂, 最后脱落。
防治药剂
• 中生菌素 • 农用链霉素 • 叶枯唑 (叶润/标正叶枯唑)
• 辣椒主产区包括海南、四川、湖南等地方,其余 省份也有种植。
辣椒栽培管理技术
种子处理
晒种:晒种可以促进种子的后熟,降低种子含水量,改善 种皮的通气透水性。晴天上午9点到下午3点 浸种:
温汤浸种:将晒好的种子装在纱布袋中,放在55℃左右的 温水中,不断进行搅拌,15分钟后当水温降至30℃时,浸 泡6~8小时,然后洗净附着于种皮上的粘质。 药液浸种:将温汤漫种后的种子,浸入10%的磷酸三钠水 溶液(或浸入0.5%的高锰酸钾溶液),一定要让药液浸没 种子,并经常搅动,经15分钟后取出用清水冲洗数遍。 播种
点,病斑边缘为深褐色,稍隆起,中央白 色或灰白色,病斑上散生黑色小粒点。病 斑中间有时脱落形成穿孔,发病严重造成 落叶
白星病病叶
防治药剂
• 苯醚甲环唑 (世标/标正37%苯醚) • 甲基托布津 (白托) • 咪鲜·异菌脲(普丽佳)
白粉病
症状特点:
初在叶片背面支脉间产生一块块白色粉霉 状物,最后叶发黄
防治药剂
• 甲硫·噁霉灵 (正原) • 甲基托布津 (白托)
青枯病
症状特点:
植株萎焉,维管束变褐,横切有乳白色黏 液溢出。
防治药剂
• 中生菌素 (N中生菌素) • 农用链霉素
辣椒炭疽病
防治措施: 1、加强营养管理,提高抗 病能力; 2、注意保持田间的通透性; 3、挂椒初期喷药防病; 4、合理用药:
甜椒、辣椒疮痂病(2)
叶片初呈水渍状黄绿色的小斑点, 后扩大变成圆形或不规则形、边缘暗 褐色且稍隆起、中部颜色较淡稍凹陷、 表皮粗糙的疮痂状病斑。受害重的叶 片,叶缘、叶尖常变黄干枯、破裂, 最后脱落。
防治药剂
• 中生菌素 • 农用链霉素 • 叶枯唑 (叶润/标正叶枯唑)
辣椒简介及其高产栽培技术课件
果实
种子
辣椒的两排侧根
四母斗
对椒
门椒
对椒
辣 椒 的 二 杈 分 枝
无限型分枝
有限型分枝
叶
真叶
子叶
花蕾
花
果
实
种
子
(二)生长发育周期
发芽期
幼苗期 初花期 结果期
种子萌动→露真,20~25d ;
露真→门椒现大蕾,60~90d; 门椒现大蕾→门椒坐住,20~30d ;
门椒坐住→拉秧,90~120d 。
10%腐熟人畜粪水,1000公斤/亩; 巧施保花保果肥:开花至第一次采果前 追施化肥3kg/亩尿素或腐熟有机肥 1500kg; 重施壮果肥:第二次采果时施腐熟人畜 粪肥2500kg/亩加3kg/亩硫酸钾;
植株调整
基部侧枝尽早抹去; 老、黄、病叶及时摘 除; 如密度过大,在对椒 上发出的两杈中留一 杈去一杈,控制生长。
通风炼苗15~20℃/5~10℃(日/夜)。
播种
播量:50-100g/亩 播种方法:撒播
苗龄 60-80d ,门椒现蕾
分苗:1~2片真叶
苗床分苗 营养钵分苗
苗床分苗
整地定植
土坨表面与垄面相平
子叶方向(即两排侧 根方向)与垄向垂直
整地施肥
施基肥 起垄 扣地膜暖地
每667m2撒施 农家肥3000kg
定植
定植时期 定植密度
每667m2沟施三元复 合肥25 kg,过磷酸钙 30 kg。
5月上旬 3500-400定植后管理
水肥管理
植株调整
剪枝再生
水肥管理
浇水 原则:勤浇、薄浇;保持田间持水
《辣椒栽培技术》PPT课件
辣椒栽培技术
精选课件ppt
1
▪ 一 苗床地选择
两年内未种过茄科作物的地块上,畦面宽 不超过1.4米,长10-15米,要提前15-20天 翻晒,打细,整平。苗床要尽量施入充分腐 熟的秸秆、树叶、麦糠、稻壳等。在畦面撒 施5cm厚的腐熟有机肥(一定要过细筛), 再施入N P K复合肥(尿素禁用),每平方 米50-70克,然后浅锄2-3遍,充分搅匀,形 成10cm厚的土粪混合层。这样不仅可以使 苗床土肥沃,疏松通气,而且可以拔苗不伤 根,达到全根栽植。
定植时按一定株距在畦面上两侧挖穴。 单株定植栽培,栽好苗后,立即浇定植水, 然后用土将苗子周围地膜洞口封严不要漏风。
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9
▪ 七 田间管理
1 中耕除草 缓苗后,地皮见干,要及时 中耕,除草保墒。封垄前,再中耕一次,并 结合培土,既有利于浇水,又可以防倒伏。
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10
2 浇水施肥
精选课件ppt
12
▪ 八 采收 果色深绿,质硬,有光泽时采收。 采收可 分二部分: 1 把下部青果采收后作青椒出售。
有利于提高产量增加效益。 2 留青椒变红果。
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13
浇过定植水后,苗期要适当的控制浇水,以中 耕保墒为主。发棵期浇一次水,整个生长期均不要 大水漫灌,也不要勤浇,严防田间积水,浇水要见 干见湿,地皮部发白不浇,,做到干湿交替,以使 土壤“呼吸”,改善土壤通气条件。6月份,进入 高温多雨季节,注意要看天浇水,预报近期有雨, 宁干不浇,严防刚浇水后又遭到暴雨或连阴雨天。 否则,会在晴天后出现连片死苗。
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7
▪ 五 整地与施肥
田块最好在三年内未种过辣椒的地块上, 在冬前深翻晾晒、杀菌。定植前15天,每亩 施生石灰50公斤深耕,每亩施优质有机肥 (畜禽粪最好)5000公斤,复合肥40-50公 斤,撒施后施耕一遍,均匀拌开。
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1
▪ 一 苗床地选择
两年内未种过茄科作物的地块上,畦面宽 不超过1.4米,长10-15米,要提前15-20天 翻晒,打细,整平。苗床要尽量施入充分腐 熟的秸秆、树叶、麦糠、稻壳等。在畦面撒 施5cm厚的腐熟有机肥(一定要过细筛), 再施入N P K复合肥(尿素禁用),每平方 米50-70克,然后浅锄2-3遍,充分搅匀,形 成10cm厚的土粪混合层。这样不仅可以使 苗床土肥沃,疏松通气,而且可以拔苗不伤 根,达到全根栽植。
定植时按一定株距在畦面上两侧挖穴。 单株定植栽培,栽好苗后,立即浇定植水, 然后用土将苗子周围地膜洞口封严不要漏风。
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9
▪ 七 田间管理
1 中耕除草 缓苗后,地皮见干,要及时 中耕,除草保墒。封垄前,再中耕一次,并 结合培土,既有利于浇水,又可以防倒伏。
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10
2 浇水施肥
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12
▪ 八 采收 果色深绿,质硬,有光泽时采收。 采收可 分二部分: 1 把下部青果采收后作青椒出售。
有利于提高产量增加效益。 2 留青椒变红果。
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13
浇过定植水后,苗期要适当的控制浇水,以中 耕保墒为主。发棵期浇一次水,整个生长期均不要 大水漫灌,也不要勤浇,严防田间积水,浇水要见 干见湿,地皮部发白不浇,,做到干湿交替,以使 土壤“呼吸”,改善土壤通气条件。6月份,进入 高温多雨季节,注意要看天浇水,预报近期有雨, 宁干不浇,严防刚浇水后又遭到暴雨或连阴雨天。 否则,会在晴天后出现连片死苗。
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7
▪ 五 整地与施肥
田块最好在三年内未种过辣椒的地块上, 在冬前深翻晾晒、杀菌。定植前15天,每亩 施生石灰50公斤深耕,每亩施优质有机肥 (畜禽粪最好)5000公斤,复合肥40-50公 斤,撒施后施耕一遍,均匀拌开。
《辣椒种植技术》PPT课件
• 光照过强,抑制辣椒的生长,易引起日灼病
• 光照过弱,易徒长,导致落h 花落果
8
• 辣椒对日照长短的要求也不太严格,但尽量延长 棚内光照时间,有利果实生长发育,提高产量
• 水份辣椒的需水量不大,但对土壤水分要求比
较严格,既不耐旱又不耐涝,生产中应经常保持 土壤湿润,见干见湿。空气湿度保持在60-80%
• 辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显着抑制作 用
• 对皮肤有发苏作用,使皮肤局部血管起反射性扩 张,促进局部血液循环的旺盛
• 可刺激人舌的味觉感受器.反射性地引起血压上 升
• 可使血浆中游离的氢化可的松显著增加,尿排泄 量增加;降低纤维蛋白溶解活性
h
5
功能主治
• 温中散寒,健胃消食。用于胃寒疼痛,胃肠胀气, 消化不良;外用治冻疮,风湿痛,腰肌痛
7
• 温度辣椒是喜温蔬菜,对温度适应范围较广
• 种子发芽适温25-30℃
• 幼苗对温度要求高,不耐低温,根系在13℃才开始活动, 生长适温为20-25℃,在生长适宜范围内随着温度升高, 生长加快
• 土温适宜,根系旺盛,侧枝发达。气温低、土温适当高 一些,秧苗粗壮,苗期以气温17℃,土温25℃最适宜
• 慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及
高血压患者不宜食用 h
6
• 根系不甚发达,根量少,分布浅,再生力、吸收力弱
• 根系发育需氧气多,不耐涝
• 由于叶小,蒸腾量少,果实含水不多,耗水量较少,有 较强耐旱力
• 需肥量不多,较耐瘠薄
• 茎直立,株丛较小,可不用支架,适于密植
• 主茎发生一定叶数后,顶芽形成花蕾开花,于着花节处 发生分杈2-3个,隔1-2叶再现蕾开花,再发生2个分杈。 第一分杈以下各节都能长出侧枝,但着花较晚,而且越 靠基部越晚花单生或簇生
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2020/5/19
12
辣椒需要的土壤和水分
辣椒喜欢透气性好的肥沃土壤,土 层深厚,易排水,中性或微碱性,含水 量80%左右利于其生长,过干易患病 毒病,过湿易沤根萎蔫或染根部疾病。
可见,起垄栽培和小水勤浇对辣椒 种植是很重要的。
2020/5/19
13
辣椒盐害
2020/5/19
14
辣椒盐害
2020/5/19
2020/5/19
2
什么是栽培技术
• 栽培技术就是为了让作物在预定的时间达到理 想的产量和品质而提供给作物的适宜的各种条 件或协调各种矛盾所必需的各种生产措施。
• 这些措施在不同的季节、不同的作物生长时期、 不同的长势、不同的产量和品质要求、不同的 天气、不同的品种情况下是不一样的。它不是 死板的,而是十分灵活的。
2020/5/19
4
第一部分
保护地辣椒 及其基本栽培技术
2020/5/19
5
辣椒的分类
根据收获产品分为:菜椒品种和椒干品种 根据辛辣程度分为:辣椒和甜椒 根据分枝习性分为:无限生长类型、有限生长类型和部分有限生长类型 根据果实形状分为:灯笼形、圆锥形、长果形、扁果形、樱桃果等 根据果实颜色分为:青椒和彩椒
2020/5/19
10
2020/5/19
11
作物生长需要的外界条件
一般来说,作物的栽培涉及到土、肥、 水、种、温、光、气、药八大因素,除 了种是一个内因外,其它全部是外因。
在很多情况下,它们是不可能全部 同时处于最合适的状态,我们的栽培技 术就是要处理或平衡这种矛盾,使其综 合起来处于合理状态。
6
• P=0.4-0.6 kg
5
• K= 4-6 kg
4
• Mn=65 g
n
3
p
• Cu=44 g
k
2
• Fe=109 g
1
• Zn=44 g
0
• B=22 g
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辣椒需要的温度
时期 发芽 定植 蹲苗 苗期 开花 结果 转色
适宜温度 25-26 25-30 20-25 25-30 20-25 23-28 20-25
保护地辣(甜)椒 栽培技术
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辣椒概述
辣椒属茄科辣椒属,原产于中美洲和南美 洲热带地区,栽培品种多属于一年生辣椒科, 但在特定条件下某些品种可以多年生。辣椒喜 温暖,但不耐高温和低温;喜中光,耐弱光怕 强光;根系不发达,怕旱怕涝。
辣椒果内一般含有辣椒素,这种物质在椒 果心皮隔膜(俗称筋)中含量最高,有的品种 含辣椒素多,所以辛辣,称为辣椒,有的品种 含辣椒素少而淀粉较多,所以辣味淡而略甜, 所以称为甜椒。
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辣椒需要的营养
与其它植物一样,辣椒的生长需要C、H、 O、N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Zn、B、 Cu、Mn、Mo、Cl、Ni等营养元素。
其中C、H、O、S、Cu、Mn、Mo、Cl、 Ni等元素由水和空气可充足提供,一般无需补 充;而N、P、K必须大量补充; Fe、Zn、B、 Mg、Ca等有时会缺乏。
辣椒是短日照作物,但对日照长度 反应不敏感。
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辣椒日灼
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辣椒需要的空气
空气中与辣椒有关的指标主要是二氧化碳浓度、 空气湿度和毒气含量。
早上棚内会有充足的二氧化碳,但十点后就少了, 所以必需补充。
空气湿度50-70%有利于辣椒的生长,过高 易感染病菌且不易授粉;过低易发生失水、脐腐病等。
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辣椒的根系
辣椒的根为直根系,但主根并不发达,尤其 是移栽苗,根系多呈鸡爪状。主要分布于植株 周围40-50厘米处,深度15-20厘米 内。
辣椒根生长慢,根量相对较少,再生能力也
较差,所以辣椒怕旱怕涝不耐瘠薄。
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辣椒的茎和枝叶
辣椒茎直立,坚韧。主茎较矮,有6-3 0节不等,多数品种主茎上分枝能力较弱,部 分品种可以分枝并结果。主茎之上一般分枝2 个或3三个,个别多者可达8个。枝上每节可 形成两个分杈,但具有4-6个主枝后一般具 有较强的顶端优势。
在辣椒生长的各个时期,温度超出了10-35度的区间 都会对其产生较为严重的影响,可能会发育不良、结实少、畸形、 僵化、生长慢等。
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辣椒开窗果
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辣椒畸形花
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辣椒需要的光照
辣椒喜欢中等强度的光照,光饱和 点为3-4万勒克斯,光补偿点为15 00勒克斯。过强的光照易引起脐腐病、 日灼和病毒病,过弱则易落花落果。
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本专题包括的内容
第一部分 第二部分 第三部分
辣椒要求的外部条件及栽培的基本技术
辣椒的分类和特性 辣椒生长需要的外界条件 辣椒栽培的基本技术
辣椒的病害及生理障碍
几种常见病害的识别和防治技术 几种常见生理障碍的识别和防治技术
辣椒栽培的平衡理论和高级技术
辣椒生长中的四大平衡及保障措施 辣椒的落花落果与死棵 辣椒生产中的几项高级技术
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辣椒缺氮
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辣椒缺锌
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甜椒不同生育期对 N, P,K的需求
公斤/亩
25 20 15 10
5 0
25
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K N P
60
90
120
150
种植天数 19
甜椒需肥表
生长时期
定植—开花 开花—座果 果实发育 收获期间
养分需求量(克/亩/天)
在不宜放风的季节和时间段里,一定不要有毒气 长时间弥漫在棚室内,以防受害。
可见,某些时候无论温度和湿度如何,放风是必 须的,为了释放毒气和补充二氧化碳。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
推荐施肥量(/亩/天)
N
P2O5
K2O
钾宝
磷酸
硝酸
(85%)
铵
60
60
60
150克
50ml
50克
200 130
300
670克
100ml
280克
260 130
400
870克
100ml
380克
260 100
400
870克
80ml
400克
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生产1吨青椒所需的营养元素
• N=3.2-4 kg
辣椒的叶为单叶、互生、长圆形或卵圆形, 其大小和形状与果实的大小和形状有一定的相 关性。
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辣椒的花和果实
辣椒的花雌雄同花,花冠白色,自 花授粉,自然异交率10%左右,为常 异花授粉作物。可单性结实,但一般发 育不良。
辣椒的果实为浆果,果内有较大空 腔,一般2-5室,未成熟的果实多为 绿色,少数为其它颜色的,称为彩椒。 绿果成熟后转为红色或黄色。