高一生物必修一细胞呼吸PPT解析

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人教版高中生物必修1细胞呼吸课件15PPT-PPT优秀课件

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人教版高中生物必修1 第5章第3节 细胞呼吸 课件15PPT【PPT优秀课件】-精美版
有氧呼吸的总反应式
(2870kj/mol)
其余以热能的形式散失
与燃烧相比?
1161kj贮存在ATP中
人教版高中生物必修1 第5章第3节 细胞呼吸 课件15PPT【PPT优秀课件】-精美版
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5.3.4
细胞呼吸的应Βιβλιοθήκη 及曲线人教版高中生物必修1 第5章第3节 细胞呼吸 课件15PPT【PPT优秀课件】-精美版
人教版高中生物必修1 第5章第3节 细胞呼吸 课件15PPT【PPT优秀课件】-精美版
细胞呼吸原理广泛应用于生产实践中,下表中有关措施与对 应的目的对应正确的是( )
选项 A
应用 玉米种子
小结
线粒体
12H2O+6CO2+能量(大量) 氧酶
葡萄糖 2丙酮酸
无氧 酶 2C2H5OH +2CO2+能量(少量)
细胞质基质

2C3H6O3 +能量(少量)
人教版高中生物必修1 第5章第3节 细胞呼吸 课件15PPT【PPT优秀课件】-精美版
人教版高中生物必修1 第5章第3节 细胞呼吸 课件15PPT【PPT优秀课件】-精美版
请仔细读题,运用图解分析 将酵母菌培养液进行离心处理。把沉淀的酵母菌破碎后,再次离 心处理为只含有酵母菌细胞质基质的上清液和只含有酵母菌细胞 器的沉淀物两部分,与未离心处理过的酵母菌培养液分别放入甲 、乙、丙3支试管中,并向这3支试管内同时滴入等量、等浓度的 葡萄糖溶液。在有氧条件下,最终能产生CO2和H2O的试管是

高中生物细胞呼吸(完整)精品PPT课件

高中生物细胞呼吸(完整)精品PPT课件
糖的有氧分解的能量转换效率大约是多少?
二、糖的无氧分解(无氧呼吸)
C6H12O6
1.
糖 酵



2ATP
的 无
2C3H4O4 (丙酮酸)






程 2C3H6O3 (乳酸)
2C2H5OH (酒精)+ 2CO2
2、反应式
(1)产生酒精:C6H12O6酶 2C2H5OH+2 CO2+能量(2ATP)
于ATP中,其余以热能散失。
特别提示
1、无氧呼吸产生的酒精或乳酸对细胞 有害 2、无氧呼吸过程释放的能量少
所以一般陆生植物和动物不能长期忍 受无氧呼吸
产生酒精的无氧呼吸
微生物的无氧呼吸又称发酵
产生乳酸的无氧呼吸
同学们在跑步之后 肌肉会酸痛,为什么?
马铃薯块茎
进行无氧呼吸的生物或器官组织:
苹果等绝大多数植物 ——缺氧时,植物被淹时,可产生酒精和二氧化碳; 玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根
鲜 呼吸作用与人类生活: 伤口处理、运动健身、酿酒制
醋制味精
珠江啤酒厂
粮食的保存
举例说明: 细胞呼吸原理的应用
选用“创可贴”等敷料包扎伤口,既为伤 口敷上了药物,又为伤口创造了疏松透气的环 境、避免厌氧病原菌的繁殖,从而有利于伤口 的痊愈。
酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在 适宜的通气、温度和pH等条件下,进行有 氧呼吸并大量繁殖;在无氧条件下则进行 酒精发酵。
醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气 充足和具有酒精底物的条件下,醋酸杆 菌大量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。
谷氨酸棒状杆菌是一种好氧细菌。在有氧条件下,谷氨酸棒状 杆菌能将葡萄糖和含氮物质(如尿素、硫酸铵、氨水)合成为谷氨 酸。谷氨酸经过人们的进一步加工,就成为谷氨酸钠──味精。

细胞呼吸完整ppt课件

细胞呼吸完整ppt课件

有氧呼吸型:产物为 CO2和H2O。 块茎、甜菜块根
微 生
兼性厌氧型:产物为
有氧:CO2和H2O。
物 (如:酵母菌)
无氧:酒精和CO。2
厌氧型(如:乳酸菌)精:品 产物为 乳酸 。 10
思考:
精品
11
三、实验:探究酵母菌的呼吸方式
1、酵母菌是一种 单细胞真菌 生物, 在 有氧 和 无氧 的条件下都能生存,属于兼性厌氧。菌
呼吸同时进行
氧气浓度大于G(包括G点)时 只有有氧呼吸 。
2、AC段CO2释放量减少的原因是 随着O2浓度的增加, 。 无氧呼吸速率减弱。
3、保存蔬菜和水果要将氧气浓度控制在 E 点。
4、绿色区域代表的含义是:
不同氧气浓度下无氧 呼吸释放CO2量 。
பைடு நூலகம்
5、如果DE=3CD,那么有氧呼吸精品和无氧呼吸消耗的葡萄糖 22 的比值为 1∶1 。
ATP的主要来源——细胞呼吸
沁阳一中(高三生物):刘红艳
精品
1
本节常考点:
1. 细胞呼吸过程中的物质、能量的转变 及相互关系 2.有关细胞呼吸方式的实验 3.细胞呼吸在粮食、果蔬贮存和其它农业 生产中的应用。
精品
2
教学内容
探究酵母菌细 胞呼吸的方式 (实验)
细胞呼吸方 式的判断
吸细 胞 呼
精品
影响细胞呼吸的 因素及在农业生 产中的应用

[H]
H2O
CO2
精品
少量 热能散失 能量 少量ATP
6
有氧呼吸全过程的比较
第一阶段 第二阶段 第三阶段
场所 细胞质基质 反应物 葡萄糖 生成物 丙酮酸、[H] 产生能量 少量
线粒体基质 线粒体内膜

高一生物必修一细胞呼吸(课堂PPT)

高一生物必修一细胞呼吸(课堂PPT)
能源来源
能量直接来源
主要能源物质
能 生物体内重要储能物质 源
来 源
动物细胞内的储能物质
植物细胞内的储能物质
最终能源来源
ATP 糖类 脂肪 糖元 淀粉 太阳光能
第3节 ATP的主要来源 —细胞呼吸
12秒91
一、细胞呼吸(呼吸作用)
区别呼吸(运动)与细胞呼吸?
呼吸运动与细胞呼吸
对比 呼吸和呼吸作用的区别
步骤三:鉴定是否有CO2产生;鉴定是 否有酒精产生
0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液
A组
B组
步骤三:鉴定是否有CO2产生;鉴定是 否有酒精产生
0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液
A组
B组
橙色
4、进行实验 5、实验现象及分析
条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液
有氧 变混浊/快,浑浊程度高 无氧 变混浊/慢,浑浊程度低
4 如果酵母菌在进行有氧呼吸和酒精发酵时, 分解葡萄糖产生等量的CO2 那么这两种呼吸作用
所消耗葡萄糖的摩尔数之比是( B )
A、1:2 B、1:3 C、1:4 D、1: 6
课堂练习
5同样消耗1mol的葡萄糖,有氧呼吸的能量转
化效率是无氧呼吸能量转化效率的( B)
A、20倍
B、19倍
C、6倍多
D、12.7个百分点
小资料
若用300C的温水把买来的一包鲜酵母化开,用它 发一块面团,几个小时后,面团便会渐渐膨大。用手 抠开里面,你会发现面团里面变成蜂窝一样,有许多 空隙,并且你能闻到酒味和酵母菌产生的特殊香味。 所以我们吃的面包和馒头比较松软,味道也好。
我们喝的啤酒、白酒、医院里的酒精、化妆品中的 甘油,都是用酵母菌生产的。酵母菌的细胞里含有丰 富的蛋白质和维生素,所以也可以做成高级营养品添 加到食品中,或用作饲养动物的高级饲料。

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一、细胞呼吸过程题
公式:1 2 3
四、影响细胞呼吸的因素
1、温度
呼吸作用在最适 温度(25℃~35℃) 时最强;
2、氧气
在氧气浓度为零时,
只进行无氧呼吸;氧气
浓度为10%以下时,既
进行有氧呼吸,又进行
无氧呼吸;氧气浓度为
10%以上时,只进行有
氧呼吸。 (5%)保存
42
3、CO2
呼 吸

CO2浓度增加,呼 率
50
稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足,水稻根的细胞 就会进行酒精发酵,时间长了,酒精就会对根细胞产生毒害 作用,使根系变黑、腐烂。
51
人在剧烈运动时,以无氧呼吸为主,这时会产生大量的乳 酸,积累在骨骼肌处,使人感到酸胀乏力;若进行慢跑, 则以有氧呼吸供能,这时产生的是CO2和水不会产生酸胀 乏力感。
52
四、呼吸作用的意义:
1、呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。
2、呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。
53
1、贮藏粮食为什么要低温、干燥?
2、粮食蔬菜、水果为什么要 低温、低氧?
3、水稻的露、晒田,农作物的中耕松土 有什么道理?
课堂总结
概念

胞 呼
方式

生物体内的有机物(糖类,脂类,蛋白质等)在细
⒈主要场所: 线粒体
线粒体有哪些适应有氧呼吸 的结构?
外膜 内膜
嵴 基质

有 关 的 酶
有 与 有 氧 呼

有氧呼吸的过程
细 胞 膜 线 粒 体
对比
有氧呼吸三个阶段的比较
有氧呼吸 场 所
反应物 产 物 释能
第一阶段 细胞质基质

高一生物《细胞呼吸》PPT课件

高一生物《细胞呼吸》PPT课件
1mol葡萄糖分解成乳酸释放能量196.65KJ,可使61.08KJ左右 的能量合成ATP。 1molATP水解为ADP时,高能磷酸键释放的能量多达30.54KJ。 (1)有氧呼吸能量转换效率? 61.08kJ/196.65kJ = 31% 61.08kJ/30.54=2mol (2)能使多少molADP合成ATP?
二、探究细胞呼吸的方式
1.通过原料产物探究呼吸的方式
探究酵母菌的呼吸方式 注意:氢氧化钠和澄清石灰水的作用
通气
分析实验结果
条件 澄清石灰水/出现的时间
重铬酸钾--浓硫酸溶液 无变化 出现灰绿色
有氧
无氧
变混浊/快
变混浊/慢
实验结果所说明的问题
1 . A、B组都有CO2的产生说明了——
酵母菌在有氧和无氧的条件下都能呼吸作用

2C2H5OH + 2CO2
(酒精)
例:大多数植物、酵母菌
二、 无氧呼吸
1.无氧呼吸的反应式 ⑴ 产物为酒精和二氧化碳
C6H12O6

2C2H5OH(酒精)+ 2CO2+ 能量(少量) 酶
⑵ 产物为乳酸
C6H12O6 2C3H6O3(乳酸)+ 能量(少量)
2注意:
1.所有活细胞在缺氧条件下都能进行无氧呼吸
2.从实验中可以看出,酵母菌的呼吸方式——
酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行呼吸作用, 但呼吸作用方式不同, 酵 母 菌 是 种 兼 性 厌 氧 型 微 生 物。
三、细胞呼吸的意义
1.呼吸作用为生物体的生命活动提供能 量.呼吸作用释放出来的能量一部分转变为 热能而散失,另一部分储存在ATP中. 2.呼吸作用产生的一些中间产物,可以成为 合成体内的一些重要化合物的原料.

《高一生物细胞呼吸》课件

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影响呼吸作用的因素
氧气浓度
呼吸作用需要充足的氧气供应,氧气浓度越高,呼吸作用的效率越高。
温度
呼吸作用的速率受温度影响,一般情况下,温度越高,呼吸作用的速率越快。
底物浓度
呼吸作用依赖于底物(如葡萄糖)的浓度,底物浓度越高,呼吸作用的速率越快。
生物细胞呼吸的应用和涵义
能量供应
呼吸作用提供了动植物细胞所需 的能量,支持各种生命活动。
生物细胞呼吸的三个阶段
1
第一阶段:糖解过程
糖解过程将葡萄糖分解为两个分子的丙酮酸,同时释放出一定量的能量(ATP) 和电子(NADH)。
2
第二阶段:三羧酸循环
三羧酸循环将丙酮酸进一步分解,产生更多的能量(ATP)和电子(NADH, FADH2)。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
3
第三阶段:氧化磷酸化作用
氧化磷酸化作用是最重要的阶段,它发生在线粒体内,利用电子传递链和氧气, 产生大量的能量(ATP)。
呼吸作用中产生能量的意义
1 维持生命活动
2 ATP的来源
呼吸作用产生的能量为细 胞提供动力,使细胞能够 进行各种生命活动,如合 成物质、运动和维持温度。
能量通过呼吸作用产生的 ATP分子存储,ATP是细 胞中的主要能量储存和传 递分子。
3 养分转化
呼吸作用将食物中的养分 (如葡萄糖)转化为能量, 以供细胞使用。
生化过程
呼吸作用提供了细胞进行各种生 化反应所需的能量,维持正常的 生物活动。
代谢疾病
对生物细胞呼吸的研究有助于理 解和治疗与代谢有关的疾病,如 糖尿病等。
《高一生物细胞呼吸》 PPT课件
生物细胞呼吸是细胞利用有机物质(通常是葡萄糖)产生能量的过程。通过 呼吸作用,细胞能够从食物中释放出能量,以维持生命活动。

《高中生物细胞呼吸》课件

《高中生物细胞呼吸》课件

呼吸与健康的关系
运动与呼吸
运动促进血液循环和氧气供应, 增强肺部功能,有助于维持健康 的呼吸系统。
营养与呼吸
合理饮食提供充足的营养物质来 支持压力和保持放松状态有助于 正常的呼吸节奏,改善心理健康。
知识小测验
1 细胞呼吸是一种将有机物质转化为
什么的过程?
《高中生物细胞呼吸》 PPT课件
生命的基本单位-细胞
细胞呼吸简介
什么是细胞呼吸?
细胞呼吸是一种将有机物质 转化为能量的过程,为维持 细胞生命活动提供动力。
呼吸公式
有机物 + 氧气 → 二氧化碳 + 水 + 能量(ATP)
关键反应
糖类分解为二氧化碳和水, 同时释放出能量。
有氧呼吸和无氧呼吸
有氧呼吸
依赖氧气进行的呼吸过程,产生大量能量。包括糖 解、好氧解酸、三羧酸循环和氧化磷酸化。
无氧呼吸
在缺氧环境下进行的呼吸,产生较少的能量。主要 通过乳酸发酵或乙醇发酵来转化有机物。
细胞内的呼吸途径和特点
1
糖解
将葡萄糖分子分解成两分子丙酮酸,同时产生少量ATP和NADH。
2
好氧解酸
将丙酮酸氧化成乙酰辅酶A,进入三羧酸循环产生更多NADH和FADH₂。
能量
2 有氧呼吸和无氧呼吸有什么区别?
有氧呼吸需要氧气进行,产生大量能量;无 氧呼吸在缺氧环境下进行,产生较少能量。
3 细胞内的呼吸途径有哪几个?
4 ATP对细胞的作用是什么?
糖解、好氧解酸、三羧酸循环和氧化磷酸化。
提供能量,驱动生命活动。
3
三羧酸循环
将乙酰辅酶A转化为辅酶NADH和FADH₂,产生ATP和CO₂。
4
氧化磷酸化

细胞呼吸的原理与应用ppt课件

细胞呼吸的原理与应用ppt课件
或乳酸 释放能量
意义
内因:酶
影响因素
外因:氧气浓度 二氧化碳浓度
温度、水
为各项生命活动提供能量和中间产物
② 细胞质基质
2C3H4O3+4[H]→酶 2C2H5OH(酒精)+2CO2
2C3H4O3+4[H]→酶 2C3H6O3(乳酸)
3.无氧呼吸总反应式 乳酸发酵 C6H12O6 酶 2C3H6O3(乳酸)+ 少量能量
例:高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官(马铃薯块 茎、甜菜块根、玉米胚细胞,形象记忆:马吃甜玉米)
1molATP水解释放的能量高达30.54kJ
2.与燃烧迅速释放能量相比,有氧呼吸是逐级释放能量的,这对于生 物体来说具有什么意义? (1)有氧呼吸能更充分地利用能量 (2)有氧呼吸相对温和,能更好的在生物体内进行且不损伤生物体
无氧呼吸:
1.过程
① 细胞质基质 与有氧呼吸第一阶段相同
C6H12O酶6→2C3H4O3+4[H]+少量能 量
AAC点段::只产生CO2,不消耗O2,则只进行无氧呼吸。 A B点: CO2产生量比O2吸收量多,则两种呼吸同时并存 CD点点后::CO2产生量最少,所以呼吸作用最弱,适合保存
CO2产生量等于O2吸收量,说明只有有氧呼吸
CO2产生量等于O2吸收量,说明只有有氧呼吸 0
CO2释放总 量
C
B 无氧呼吸 D
通过含NaOH溶液的目的:
去除空气中的CO2,保证澄清石灰水变浑浊是酵母菌 有氧呼吸产生的CO2所致。
B瓶应封口放置一段时间的目的: 消耗掉B瓶中的氧气,确保通过澄清石灰水的CO2 是无氧呼吸产生的。
实验结果
浑浊程度高 浑浊程度低
由蓝变绿再变黄-短 由蓝变绿再变黄-长

生物《细胞呼吸》课件(共27张PPT)

生物《细胞呼吸》课件(共27张PPT)

(二实)例无氧呼吸的过程
水淹的情况下,可以进行短时间的无氧呼吸
b.高等动物和人体在剧烈运动时,骨骼肌细胞内就会 出现无氧呼吸,出现肌肉酸胀现象。 c .蛔虫没有线粒体,只能进行无氧呼吸。
d.乳酸菌是厌氧型微生物,可以将有机物分解成乳 酸。
e.酵母菌在缺氧的条件下,可以将有机物分解成酒 精和二氧化碳。
有氧呼吸三个阶段的比较
有氧呼吸 场 所 反应物 产 物 释能
细胞质
第一阶段 基质
葡萄糖
丙酮酸 [H] 少量
第二阶段 线粒体 丙酮酸 CO2、[H] 少量 第三阶段 线粒体 [H]、O2 H2O 大量
总反应式:
C6H12O6+6H2O+6O2 酶 6CO2+ 12H2O +能量
有氧呼吸概念:
C6H12O6 →丙酮酸→CO2
CO2+H2O+能量(大量) 如:面包制作、酿酒初期
2、生态系统中三者的代谢类型
例:下图是氮循环的一条途径,六类生物参与其中,从新陈代谢
类型角度来看,它们应属于:
标号①②③④⑤⑥分别是
型生物。
代谢类型
基本碳源
能源
绿色植物 光能自养需氧型
硝化细菌
化能自养需氧型
圆褐固氮菌 化能异养需氧型
乳酸菌
化能异养厌氧型
例:下面是家庭酿酒的具体操作:先将米煮熟,待冷却到300C时,
加少许水和一定量的药酒(实际是酵母菌菌种)与米饭混匀后置于
一瓷坛内,在中间挖一洞,加盖后置于适当的地方保温( 280C),
12小时即成,现请你从以下几方面对其发酵过程作一简单的分析:
细O(胞1呼)吸为在光合中作用间N提H供2挖CO一2。 个洞的目的是什么?

高一生物细胞呼吸课件(36张PPT)

高一生物细胞呼吸课件(36张PPT)
光能
(CH2O) CO2 H2 O
ATP
O2
CO2 H2 O
CO2 H2 O
O2
O2
光合作用
细胞呼吸
光合作用和细胞呼吸的联系
O2
O2
CO2
O2
CO2
CO2
考点5
D
CO2 吸收
光 补 偿 点
CO2 释放
O
B
净光合作用速率达到最大 光饱和点 光合作用与 C 细胞呼吸的 净光 相关曲线 合速 真正 细胞呼吸速率等于光合作用速率 率
一、有氧呼吸
1、过程:
(1)有氧呼吸的场所包括 细胞质基质和 线粒体 ,主要 为线粒体,原因是线粒体内含有与有氧呼吸有关的 酶 。
(2)总反应式:

2、能量转化: 1mol葡萄糖彻底氧化分解后,释放出 2870kJ 的能量,其 中 1161kJ 的能量储存在ATP中,其余的以热能形式散失。
有氧呼吸三个阶段的比较
探究酵母菌的细胞呼吸方式
影响因素:有机物含量、氧气含量、温度等
如何让判断细胞呼吸的方式
C6H12O6+6O2+6H2O 酶 6CO2+12H2O+能量
C6H12O6
C6H12O6
酶 酶
2C2H5OH+2CO2+能量
2C3H6O3+能量
依据CO2释放量和O2的消耗量推测细胞的呼吸 状况 ①如果只进行有氧呼吸,则CO2的释放量= O2的 吸收量 ; ②如果只进行无氧呼吸,则只释放CO2 。 ③如果既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸,则释 放的CO2量大于O2的吸收量。
2、温度—通过影响酶的活性影响呼吸速率
呼吸 速率 温度/℃
实践应用: ①贮存蔬菜、水果需要零上低温;

高一生物《细胞呼吸》PPT课件

高一生物《细胞呼吸》PPT课件

粮食储藏时:降低温度和氧气浓度,保持干燥,抑 制细胞呼吸,延长保存期限。 细胞呼吸要消耗有机物,使有机物积累减少。因 例:稻谷等种子含水量超过14.5%时,呼吸速 此,对粮食储藏和果蔬保鲜来说,又要设法降低细胞 率就会骤然增加,释放出的热量和水分,会导致粮食 的呼吸强度,尽可能减少有机物的消耗等。 霉变。 果蔬储藏:采用降低氧浓度、冲氮气或降低温度等方法。 (要保持水分) 例:苹果、梨、柑、橘等果实在 0~1℃时可储藏几个月 不坏;荔枝一般只能短期保鲜,但采用低温速冻等方 法可保鲜6~8个月。 农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜,也是利用 水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理。
二、探究细胞呼吸的方式
1.通过原料产物探究呼吸的方式
探究酵母菌的呼吸方式 注意:氢氧化钠和澄清石灰水的作用
通气
分析实验结果
条件 澄清石灰水/出现的时间
重铬酸钾--浓硫酸溶液 无变化 出现灰绿色
有氧
无氧
变混浊/快
变混浊/慢
实验结果所说明的问题
1 . A、B组都有CO2的产生说明了——
酵母菌在有氧和无氧的条件下都能呼吸作用
4.概念:
无氧呼吸是指细胞在无氧条件下,通过 酶 的催化作 用,把 葡萄糖 等有机物分解为 不彻底 的氧化产 物,同时释放出 少量能量 的过程。
(三)有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系
6CO2+ 12H2O + 能量(大量)
38molATP
2C2H5OH(酒精)+ 2CO2 +能量(少量)
2molATP
四、细胞呼吸原理的应用
细胞呼吸的中间产物(如:丙酮酸)是 各种有机物之间转化的枢纽,细胞呼吸原 理在生产实践中有广泛的应用。
1. 医学护理 2. 工业生产 3. 农业生产 4. 运动健身

高中生物必修一人教版细胞呼吸 PPT课件 图文

高中生物必修一人教版细胞呼吸 PPT课件 图文
3、1mol葡萄糖有氧呼吸(彻底氧化分解)产生2870KJ的能 量,有1161KJ用于合成ATP
1mol葡萄糖无氧呼吸(未彻底氧化分解)产生196.65KJ
无氧呼吸 的能量,有61.08KJ用于合成ATP
其余能量以热能的形式散失掉,用于维持体温 哪种呼吸方式产生能量多?能够合成多少molATP?用途? 效率?
设计实验
该实验的自变量是?因变量是?无关变量 呢?
如何检测是否有CO2和酒精生成? 怎样创造有氧和无氧条件?
设计实验
其他
自变量 变量
氧气 的有无
因变量
无关变量
CO2 和酒精 的生成
反应物的量、
反应时间、 pH、温度、 酵母菌的活性
设计实验
如何保证酵母菌在整个实验过程中正常生活? 条件适宜(25~35℃ ,pH3.0-7.5) 给予充足的养料(葡萄糖溶液)
对比实验也是科学探究中常用的方法 之一。
小实验
在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵 母,进行搅拌。将这个杯子中的液体倒入透 明的玻璃瓶或矿泉水瓶内,再往瓶内加一些 温开水。






提出问题
酵母菌在有氧条件下还是无氧条件下产生 CO2? 如果都能产生,两种条件下产生的CO2是否一样 多?
酵母菌在有氧条件还是无氧条件下产生酒精? 如果都能产生,两种条件下产生的酒精是否一样 多?
谢谢! 学妹给我打电话,说她又换工作了,这次是销售。电话里,她絮絮叨叨说着一年多来工作上的不如意,她说工作一点都不开心,找不到半点成就感。 末了,她问我:学姐,为什么想 找一份 自己热 爱的工 作这么 难呢? 我问她上一份工作干了多久,她 说不到 三个月 ,做的 还是行 政助理 的工作 ,工作 内容枯 燥乏味 不说, 还特别
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“探究酵母菌细胞呼吸的方式”书P91-92
1、提出问题 2、作出假设
(1)酵母菌在有氧条件下产生进行有氧呼吸,产生 CO2和水。
(2)酵母菌在无氧条件下产生进行无氧呼吸,产生 CO2和酒精。
3、设计实验
(1)你觉得该实验的自变量应该是什么,因变量 又应该是什么?
(2)如何设置实验组呢?
实验组
组A:有氧条件 组B:无氧条件
A实验组(有氧情况下)
10%NaO 酵母菌培养液 澄清石灰水 H
B实验组(无氧情况下)
酵母菌培养液 澄清石灰水 1、用开水配置5%的葡萄糖溶液200ml,冷却到室温 后加入一定量新鲜使用酵母菌,配置成酵母菌培养液; 2、用注射器吸取一定量的含酵母菌的葡萄糖溶液注 入带有橡皮塞并抽取空气的锥形瓶中。
② 在有氧的条件下,酵母菌通过细胞呼吸产 生大量的二氧化碳。
③ 在无氧的条件下,酵母菌通过细胞呼吸产 生酒精和少量的二氧化碳。
二 探究酵母菌细胞呼吸的方式
6、实验结论
酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行 细胞呼吸。
在有氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产 生了大量的CO2和H2O;
在无氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产 生酒精,还产生少量的CO2。
① 怎样鉴定有无二氧化碳产生?
二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊;也可使溴 麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。
② 怎样鉴定有无酒精产生?
橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液,在酸性条件下与 酒精发生化学反应,变成灰绿色.
③ 这一原理在日常生活中可以有什么用处? 可以检测司机是否酒后驾车。
具体做法:让司机呼出的气体直接接触到用硫酸处理 过的重铬酸钾,如果呼出的气体中含有酒精,重铬酸 钾会变成灰绿色的硫酸铬.
16
① 明确实验目的,科学设计实验
自变量、因变量、无关变量 设置对比实验
② 根据实验需要,理清实验步骤
配制培养液 控制有氧、无氧环境 科学检测因变量 限制好无关变量
二 探究酵母菌细胞呼吸的方式 实验步骤 步骤一:配制酵母菌培养液
10g酵母菌+240mL5%葡萄糖溶液
A组
B组
步骤二:A实验组(有氧情况下)
① 明确实验目的,科学设计实验
自变量、因变量、无关变量
设置对比实验
对照实验是要设计对照组和实验组,对照组:对 实验假设而言,是不接受实验变量处理的对象组; 实验组,是接受实验变量处理的对象组。 你可以从以下两个角度进行区分: 1 实验组的结果是之前不知道的,只有通过实验 才能知道。而对照组是自己已知的,不用试验就 知道的常识。 2 实验组是复杂的,有许多的变量,须通过“控 制变量法”来进行研究。而对照组是简单的,几 乎没有任何变量。 而对比实验不需要设计对照组,要设计两组以上 的实验组,然后对两组实验组进行对比。
本节课必须掌握的知识点:
1、什么是细胞呼吸?细胞呼吸的类型? 2、酵母菌有氧呼吸产生?无氧呼吸产生? 3、探究实验中,有氧条件下使用10%NaOH作用 是什么? 4、如何检测CO2和酒精的生成? 5、要学会自主探究中实验设计的注意事项,如变 量的选取和设置、无关变量的控制等。
㈠ 有氧呼吸
主要场所:线粒体。 最常利用的物质:葡萄糖。
0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液
A组
B组
橙色
4、进行实验 5、实验现象及分析
条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液
有氧 变混浊/快,浑浊程度高 无氧 变混浊/慢,浑浊程度低
无变化(橙色) 出现灰绿色
二 探究酵母菌细胞呼吸的方式
分析实验结果
① 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞 呼吸,均能产生二氧化碳
二 探究酵母菌细胞呼吸的方式
小资料
若用300C的温水把买来的一包鲜酵母化开,用它 发一块面团,几个小时后,面团便会渐渐膨大。用手 抠开里面,你会发现面团里面变成蜂窝一样,有许多 空隙,并且你能闻到酒味和酵母菌产生的特殊香味。 所以我们吃的面包和馒头比较松软,味道也好。
我们喝的啤酒、白酒、医院里的酒精、化妆品中的 甘油,都是用酵母菌生产的。酵母菌的细胞里含有丰 富的蛋白质和维生素,所以也可以做成高级营养品添 加到食品中,或用作饲养动物的高级饲料。
ATP的主要来源——细胞呼吸
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一、细胞呼吸(呼吸作用)
区别呼吸(运动)与细胞呼吸?
呼吸运动与细胞呼吸
对比 呼吸和呼吸作用的区别
呼吸: 机体与环境之间O2和CO2交换的过程。
细胞呼吸也称呼吸作用
是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生 成CO2或其他物质,释放出能量并生成ATP的过 程。
酵母菌是一种单细胞真菌,依赖外来的有机 物进行异养生活,以出芽生殖的方式产生后代。
能源来源
能量直接来源
ATP
主要能源物质
糖类
能 生物体内重要储能物质 源
来 源
动物细胞内的储能物质
植物细胞内的储能物质
脂肪 糖元 淀粉
最终能源来源
太阳光能
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注意:ATP中有2个高能磷酸键!
2
比较项目 ATP的合成 ATP的水解
反应条件 需要合成酶
需要水解酶
发生场所
细胞质基质、线粒 体、叶绿体
需能的各个 部位
10%NaO 酵母菌培养液 澄清石灰水 H
步骤二:B实验组(无氧情况下)
酵母菌培养液 澄清石灰水 思考:此瓶应封口放置一段时间后在连接装 有澄清石灰水的锥形瓶?
步骤三:鉴定是否有CO2产生;鉴定是 否有酒精产生
0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液
A组
B组
步骤三:鉴定是否有CO2产生;鉴定是 否有酒精产生
能量来源
光合作用、呼吸作 储存在高能磷 用(光能、化学能) 酸键中的能量
能量去向 储存在ATP中
用于各项生命 活动
能量转化
储能
放能
3
第3节 ATP的主要来源 —细胞呼吸
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➢ 动物和人体的各项生命活动所需要的能量 来自于细胞呼吸合成的ATP。
➢ 绿色植物光合作用合成的ATP只能用于光 合作用的暗反应,而绿色植物其他的各项 生命活动所需的ATP都来自于细胞内的呼 吸作用合成的ATP。
⒈主要场所: 线粒体
线粒体有哪些适应有氧呼吸 的结构?
外膜 内膜
嵴 基质

有 关 的 酶
有 与 有 氧 呼

有氧呼吸的过程
细 胞 膜 线比较
有氧呼吸 场 所
反应物 产 物 释能
第一阶段 细胞质基质
主要是 葡萄糖
丙酮酸 [H]
少量
第二阶段 线粒体基质 第三阶段 线粒体内膜
丙酮酸 [H]、O2
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