猪肝生滚粥的做法

一百种营养粥的做法分享！

一百种营养粥的做法分享！今天小编整理了100款日常生活中的煲粥做法分享给大家，希望大家喜欢，同时也希望大家关注小编并留言给小编，把这个粥主题的文章内容丰富丰满起来，我相信还有很多粥没有写进去，希望大家多多提宝贵意见和建议，小编不定期进行修正和汇总！好了，抓紧时间步入主题！100款煲粥来啦！1、猪肝鸡蛋粥【原料】猪肝 50 克，鸡蛋 1 个，粳米 50 克，盐、姜、味精少许。

【制法】猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。

2、桑椹果粥【原料】桑椹罐头 50 克，糯米 100 克，冰糖适量。

【制法】1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂（加入桑椹果汁）备用；2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。

3、榛子杞子粥【原料】榛子仁 30 克，枸杞子 15 克，粳米 50 克。

【制法】先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。

4、杞子粳米粥【原料】粳米 60 克，菟丝子、枸杞子各 20 克，白糖适量。

【制法】1、将粳米、枸杞子洗净备用；2、菟丝子洗净后捣碎，并先加水煎煮，煮滚后取汁去渣备用；3、将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮，直至米熟软，再加入白糖，稍煮片刻即成。

5、猪肝陈米绿豆粥【原料】猪肝、陈大米各 100 克，绿豆 50 克。

【制法】绿豆、大米淘净，加水适量，煮粥，快熟烂时，加入洗净、切碎的鲜猪肝，猪肝熟透即可食用。

不宜加盐。

6、苍术猪肝粥【原料】猪肝 100 克，苍术 9 克，小米 150 克。

【制法】将苍术焙干为末，将猪肝切成两片相连，掺药在内，用麻线扎定，与小米加水适量，放入沙锅内煮熟即可。

7、鸡肝粟米粥【原料】鸡肝 2 个，糯粟米（小米）60 克，盐、水适量。

【制法】鸡肝洗净切碎，糯粟米（小米）淘洗干净，两者一同入锅共煮粥，粥熟，调味即可。

8、大米决明子粥【原料】炒决明子 10 克，大米 60 克，冰糖少量。

生滚汤

功用：清热解毒，生津润燥。
虾米瑶柱冬瓜草菇汤
材料：虾米、瑶柱、冬瓜、草菇、姜、鸡粉
做法：虾米瑶柱洗干净，加姜片，水一起滚10分钟，放冬瓜粒，油，鸡粉，一起煮10分钟，再加草菇粒一起煮5分钟，关火前加葱花即可。
玉米番茄蛋花汤
材料（适合3人食用）：玉米两根，番茄2个，鸡蛋1个，盐适量
做法：玉米去皮洗干净，切成小颗粒即玉米粒。番茄每个切成六份，或切成丁也可以。将玉米加适量的水放进锅里煮，中火。10分钟后放进切好的番茄。再次煮沸后，在旺火沸腾时，打进1个鸡蛋，用筷子搅拌，让它变成蛋花。5分钟左右即可加进盐调味，熄火。
3.姜，大葱，蒜切末，把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进三花酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可
小诀窍
猪肝营养：1猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食。
消脂番茄木耳豆腐汤
材料：番茄320克，木耳(干)13克，豆腐(南)100克，调料：姜3克，盐2克，胡椒粉2克
方法:
加生姜块滚水后放盐,生油,洗干净的西洋菜滚5--10分钟,再将鱼青一块块放入汤中滚5--8分钟左右就OK了.西洋菜一般多洗,多过水将漂洗净,用盐水浸5--10分钟使水蝰.
丝瓜瘦肉汤
原料：丝瓜300克，猪瘦肉50克，虾仁10克（水发），盐少许。

生滚粥宣传文案

生滚粥宣传文案共10个
1. 一碗生滚粥，满满的爱与关怀。

让你在忙碌的生活中，感受到家的温暖。

2. 用心熬煮，用爱传递。

我们的生滚粥，让你每一口都能感受到家的味道。

3. 从选材到熬煮，我们坚持每一步都做到最好。

只为给你带来一碗营养满满，口感细腻的生滚粥。

4. 不论是早餐，还是夜宵，我们的生滚粥都是你最好的选择。

让你在每一个清晨和深夜，都能感受到满满的能量。

5. 一碗生滚粥，一份健康。

我们的生滚粥，让你在享受美食的同时，也能养生保健。

6. 用心熬煮的生滚粥，让你在每一口都能品尝到家的味道。

我们的生滚粥，让你的生活更加美好。

7. 我们的生滚粥，选用新鲜食材，精心熬煮，让你在每一口都能感受到满满的营养和爱。

8. 一碗生滚粥，一份温馨。

我们的生滚粥，让你在每一个清晨和深夜，都能感受到家的温暖。

9. 不论是早餐，还是夜宵，我们的生滚粥都是你最好的选择。

让你在每一个清晨和深夜，都能感受到满满的能量。

10. 一碗生滚粥，一份健康。

我们的生滚粥，让你在享受美食的同时，也能养生保健。

几款明目养颜猪肝汤的做法

几款明目养颜猪肝汤的做法许多电脑族在选择保健药时都会特别留意一个功效--明目养颜!其实最好的明目补方还是要靠人工煮出来的功效好。

白领一族周末有空不妨自个在家制作美味又营养的猪肝汤。

动物肝脏对人体都有以形补形之用，而在春天喝猪肝汤也特别能起到明目补血、护肝养颜和防治夜盲症的食疗保健作用。

因为猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质是人体所必需又容易缺乏的营养物质。

下面就教大家几款猪肝汤的作法，可以变着花样煮，保证每一个周都喝不腻!1、菠菜猪肝汤猪肝250克，菠菜200克，姜3片。

猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟;菠菜择洗干净，焯水(去涩味)后捞起切段;将适量清水和姜片放入煲内烧开，放入菠菜和猪肝，滚熟后下盐和鸡粉调味即可。

生血养血，润燥滑肠。

2、菊花猪肝汤猪肝250克，鲜菊花10朵。

猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟;鲜菊花洗净，取花瓣。

先将菊花放入清水锅内煮10分钟，再放入猪肝，煮至猪肝熟下盐调味即成，有滋养肝血，养颜明目功效。

3、韭菜猪肝汤猪肝250克，韭菜200克，姜3片。

猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟;韭菜去根切段;将适量清水和姜片放入煲内烧开，放入韭菜和猪肝滚熟，下盐和鸡粉调味即可食用。

养肝补血，助益阳气。

4、番茄猪肝汤麻油3汤匙，米酒半汤匙，盐适量。

猪肝用水冲净切片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间换水2至3次；捞起用少许盐、生粉和生抽腌好备用;番茄洗净，每个切6瓣;葱和香菜洗净，分别切末;热锅放3汤匙麻油，下姜片爆香，放切好的葱白略炒，再加入番茄片一起拌炒，倒入6碗水烧开，下猪肝和米酒煮至猪肝熟，下盐调味，撒入葱青和香菜即可品尝。

有补肝养血、促进子宫恢复。

：贴士：这里给大家介绍如何煮出滑嫩猪肝：首先要用流动水冲洗，切片后充分浸泡后捞起，倒入适量酸奶搅拌均匀，腌5分钟，让酸奶的乳酸去除猪肝腥味，然后冲净；再用淀粉均匀沾裹肝片，以锁住猪肝的营养又保留滑嫩；将猪肝放入90摄氏度的汤锅中汆烫5分钟捞起，放入冷水中搅拌降温，经过这样处理的猪肝，不论滚汤或是炒制都很滑嫩爽口，而且汤水清透、炒菜不糊。

#是时候祭出我的秋冬煲汤法宝—“咸猪骨”的秘密#

#是时候祭出我的秋冬煲汤法宝—“咸猪骨”的秘密#整个秋冬都特别爱各种煲汤，咸汤就以筒子骨排骨为主，用白萝卜、山药、莲藕轮换着来。

为什么要用咸骨？“咸”可泻下通便、软坚散结，因为咸猪骨能泻火散热，而且猪骨的本身就有滋阴益髓的功效。

主要是特别地香啊，盐这个东西还是很奇妙的，这么简单一腌，它的香味就变得醇厚深刻。

霜降宜养阴，而阴寒雾霾进入人体后，很容易引发人体一些旧疾，或炎症，清热解毒其实就是营造炎症、病毒不能生存的格局，超爱咸骨和萝卜的搭配。

最后一定要加一点白胡椒，引火下行，温暖肾阳，还超级香！做法：1、腌咸骨：提前一天买好猪脊骨，筒骨、扇骨也行，洗净抹上盐，腌过夜，就能拿来煲汤了（早上腌晚上煮也行）。

也可以冰箱冷藏多腌几天，3天以上味道会更香。

2、煲汤时，把腌好的咸骨取出，洗净，烧一锅开水，将咸骨煮沸5分钟，捞出。

这一步是为了去除多余的盐分。

3、白萝卜切大块，和咸猪骨一起放入汤煲内，将白胡椒粒拍开，加适量水，煲1.5小时左右。

飞禽走兽 https:///素版干锅菜花的正确做法，香辣脆爽，好吃下饭，关键做法还简单！素版干锅菜花菜的正确做法，香辣脆爽，好吃下饭，关键做法还简单！干锅花菜是一道湖南的汉族传统名菜，属于湘菜系，主要原料是菜花；工艺是干锅，口感爽脆，却又焦香四溢。

这道菜真是宴客餐桌不可少的，上桌时口感干干脆脆的，特别的香。

干煸菜花做法很简单，连焯水也不用，干煸出的菜花味道很香很好吃，整个过程不加一滴水，干锅把菜花煸软，油比平常适当的多一点，这样做出来干香好吃很入味。

做这道菜最好用有机菜花，口感会更好。

准备食材：菜花一个、小米辣适量、干辣椒适量、植物油、生抽、老抽、盐具体做法：1.先把菜花掰成小朵，在其根部把外面的皮削去，切成小段，这个特别入味，记得留着。

用清水浸泡十分钟，去除农药残留，洗净后控干水分备用。

2.小米辣、干辣椒切成段备用。

3.锅中倒油烧至七成热，油热后把菜花倒进去过一遍油，一分钟后捞出控油备用。

猪肝菠菜粥的做法,食用猪肝需忌这几点

猪肝菠菜粥的做法，食用猪肝需忌这几点在各式各样的美食中，猪肝和菠菜搭配制作而成的猪肝菠菜粥，其由于美味营养，因此而深受人们的喜爱，那么，猪肝菠菜粥该如何制作呢?★猪肝菠菜粥的做法：原料：猪肝150克左右，菠菜三棵，枸杞适量，油，盐，姜，三花酒，蒜，大葱做法：1、猪肝切成薄片，在水龙头下洗干净，用大量清水浸泡一个小时左右，因为肝是排毒的器官，所以通过浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。

2、锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼出来，再在水龙头下冲洗干净。

3、菠菜整棵洗干净，去根姜，大葱，蒜切末，4、把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进三花酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可。

★但食用猪肝需“忌”几点，不宜每周超过两次：我们知道，猪肝含有的胆固醇较高。

如果一次食得过多，摄入的胆固醇就多，会导致动脉硬化和加重心血管疾病，因此高血压和冠心病患者应少食猪肝。

猪肝可以补铁，但不能治疗贫血，不能通过长期大量食用猪肝来达到治贫血的效果，所以猪肝不宜每周食用超过两次。

如果是要补铁，可以通过吃一些铁之缘片，在配合食补可以达到补血改善和预防贫血的效果，也可以作为女性的保健用。

维生素C易被氧化破坏，尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。

猪肝中铜元素含量较高，它可与维生素C结合，使维生素C 失去原来的功能，因此，食猪肝不能同时服用维生素C。

猪肝是猪体内最大的解毒器官，各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质，都会留在猪肝内，并经它解毒后进入肾脏，再通过小便排出体外。

猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的，因此买回来的猪肝应用自来水冲洗10分钟，再放在水中浸泡30分钟，才可食用。

常见的酶制剂有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等，猪肝中的铜可与酶蛋白质、氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物，影响药效。

因此，吃猪肝时不能服用酶制剂药类。

猪肝加热过短，不能杀死猪肝中的某些病菌和寄生虫卵，因此，吃猪肝不能炒得过嫩。

广式家常生滚粥---青昂鱼片粥

广式家常生滚粥---青昂鱼片粥不论去到哪个城市,吃再多的美食,到最后，我最想念的，仍旧是一碗香绵的广式白粥。

广州街头小食店，经常会用到这四个字“粥粉面饭”。

粥排在了第一位。

初初来广东的人，估计很不适应老广对粥的热爱。

一天三顿都可以喝粥。

尤其是夏天，粥配炒粉简直是标准搭配。

粥的做法通常是生滚和老火。

生滚指熬好白粥底之后将新鲜的肉菜放入烫熟即吃，常见有鱼片，骨腩（鱼腩），及第（猪杂+肉丸），腰润（猪腰猪肝），瘦肉，艇仔粥等。

老火指食材和米齐下锅直到煲好，通常有瑶柱白果粥，菜干猪骨，花生鱼蓉等。

不论生滚和老火，都以粥熬至米水交融，不稀不稠不见米粒却有米香为佳。

（这是珠三角一带的吃法，客家人和潮汕人喜欢米和水分开的，另外再讲）。

广东地处亚热带，一年有三分之二的天气都很炎热。

所以才催生了老火汤和粥文化。

大热天时，吃点流质的东西总比较易入口。

（个人理解哈，老祖宗流传下来的，总有它的道理这几天台风欲至，除了炎热不说，气压还低得令人胸口发闷，坐立不安。

这个时候跟我讲什么山珍海味，都不及来一碗粥舒服。

决定这个中午青昂粥+炒粉。

青昂是广东话，我也不知道怎么翻译成普通话，找遍络也没找到关于它的说法。

也就是青蛙的一种，体形比较小，和俗称田鸡的牛蛙不是同一种东西。

肉质也较田鸡细腻鲜甜。

具体有啥好处我也说不清了，大概是比较补吧，小孩子成长的阶段肯定没少吃青昂粥和蒸青昂。

我只贪它好吃。

去到市场一问，好贵啊，现在涨到30元一斤！本来打算买多点的都不舍得，加点鱼片充数吧。

反正大家都是鲜甜的，都很搭。

材料：青昂10只，鱼肉一条，荷塘冲菜（大头菜，认住荷塘的，特别好吃）一包，生菜少许，姜片少许我买的青昂是市场的人帮忙杀好的，其实蛮可怕的样子，所以不上特写了。

反正就是剥了皮的青蛙~~~做法1.煲定一煲白粥（米+少许油盐腌一会，然后加水煮开，慢火熬制，注意水要一次加够，火不要太大，小心糊底）2.青昂去皮肉脏之后，切成三段，鱼肉切成双飞片（第一刀不要切断，第二刀切断），冲菜洗净后用清水泡一会3.看我片的鱼片多薄啊，秀一下4.青昂和鱼片分别用油盐豆粉姜丝胡椒粉腌好，冲菜倒一半到锅里（可不放留着下次），另一半切碎，生菜切丝5.等粥底熬好，放稍大的火煮开，依次放冲菜粒，青昂6.粥再煮开的时候，放生菜丝和鱼片，关火，等粥的温度把这两样捂熟哪，一碗又香又绵又鲜甜的粥就做好了加朵鸡蛋花秀一下。

猪肝汤的18种做法，营养丰富鲜美可口，暖胃又好喝

猪肝汤的18种做法，营养丰富鲜美可⼝，暖胃⼜好喝⼀、青菜猪肝汤⾷材鸡⽑菜⼀把、猪肝100克、葱适量、盐适量、胡椒粉2克、鸡精少许、料酒10克、⾹油适量、姜适量。

做法1、炒锅到油烧热爆⾹葱姜。

2、倒⼊猪肝翻炒。

3、翻炒⾄猪肝变⾊便坚挺盛出沥去油分。

4、汤锅中加⼊适量的清⽔放⼊猪肝。

5、加⼊料酒，⼤⽕煮开后关⼩⽕撇去浮沫。

6、⼩⽕煮上15分钟后加⼊胡椒粉。

7、再加适量的盐调味，放⼊洗净的青菜。

8、淋⼊适量的⾹油，青菜变软即可关⽕。

⼆、⽟⽶萝⼘猪肝汤⾷材猪肝适量、⽟⽶适量、红萝⼘适量、荸荠适量、猪⾻头⼩许、姜丝适量、葱花适量、⽔适量、盐适量、胡椒粉适量、⽣粉适量。

做法1、猪肝切⽚后⽤调味料腌好待⽤，⽟⽶、红萝⼘切块。

2、取⼀汤煲，加⼊适量的⽔、⽟⽶、红萝⼘、荸荠、猪⾻头。

3、加盖⼤⽕煲30分左右，转⼩⽕。

4、⼩⽕把汤煲⾄⾊浓。

5、把腌好的猪肝与姜丝加⼊汤内。

6、⼩⽕把猪肝煮⾄转⾊，下盐与胡椒粉调味。

7、洒下葱花，汤成了。

三、番茄⾁⽚猪肝汤⾷材猪肝100克、蕃茄1只、葱丝适量、盐适量、姜丝适量、瘦⾁100克、⽊⽿5--6朵、⽩糖2克、味精少许。

做法1、番茄洗净去⽪切⽚，2、猪瘦⾁切薄⽚后加少许盐和淀粉上浆备⽤。

3、猪肝切⽚，⽊⽿提前泡发洗净。

4、炒锅加少⼀点⼉的油，炒⾹葱姜丝。

5、加适量热⽔，倒⼊番茄，⽊⽿，煮开3分钟。

6、待番茄煮软后加⼊猪肝，盐，鸡汁，少许⽩糖调好味道。

7、最后倒⼊腌好的⾁⽚烫熟，关⽕。

根据个⼈喜好淋⾹油，撒⾹菜末提味即可。

四、番茄猪肝汤⾷材猪肝200克、番茄两个、菠菜三棵、姜⼀块、葱⼀段、盐适量、料酒两汤匙、胡椒粉半茶匙、⾹油⼀茶匙。

做法1、猪肝买回来，⽤⽔浸泡⼀⼩时，捞出换⽔加⼀汤匙料酒继续泡半⼩时。

2、切⽚⽤盐⼀汤匙反复搓洗，如图很脏的感觉。

冲洗⼲净到⽔⾥没有杂质。

3、葱姜切丝菠菜洗净，番茄切块。

4、菠菜焯⽔后捞出，把猪肝焯⽔煮开加⼀汤匙料酒再次煮开过冷⽔洗净。

5、锅⾥加⽔，⼀半葱姜，猪肝，葱姜，盐，胡椒粉，⼀起煮开继续再煮⼀分钟。

猪杂粥广东生滚粥【精品做菜教程】

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最后洒葱花，如果喜欢的话可以加点胡椒粉！
小贴士
怎么煮粥好吃？水和米的比例是多少？
全粥:白米1杯,水8杯。
稠粥:白米1杯,水10杯。
稀粥:白米1杯,水13杯。
洗完米再浸泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才会熬出又软又稠的好粥。
淘洗干净的大米加入适量油和盐（花生油或色拉油）拌匀腌制30分钟。因为油的吸附能力比水大得多，米粒沾上油后，沾油部位可在短时间内集聚超过水温很多的热能，这样米粒煮时就能滑。
猪杂粥广东生滚粥
养猪主要是为了吃肉，其实也不尽如此，现今人们对猪杂更为喜爱，使猪杂的价值往往高于猪肉。猪杂自古以来就受到医学家重视，认为它们有特殊的保健功能。中医学素有以脏补脏的论述，不同的猪杂各有其不同的保健作用。祖国医学长期积累的经验非常丰富，对人们更好更科学食用猪杂有很好的指导意义，使人们在享受猪杂美味同时得到防治疾病，滋补健身的效果。
用料
猪心
猪肝
猪腰
粉肠
大肠
米
姜丝葱花
料酒盐
猪杂粥广东生滚粥的做法
1
大肠粉肠切小段，猪心猪肝猪腰切片。
2
猪肝和猪腰切好后加点料酒用清水浸泡一下。
3
大米加水煮成粥，或稠或稀。
首先要把粥底（白粥）煮好，将预先煮好的白粥加入新鲜肉料蔬菜逐碗滚熟，就是“生滚粥”。
4
大米煮开花后，放入姜丝，再把猪杂都放进去搅拌均匀，煮开后再煮三分钟，加入适量的盐调味即可！

产后第1周饮食菠菜猪肝粥

产后第1周饮食菠菜猪肝粥
产后第一周饮食极为重要，合理的饮食可以帮助新妈妈快速恢复身体，提高身体免疫力，满足母乳喂养的需要。

饮食中要摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，一种非常适合产后妈妈的营养餐就是菠菜猪肝粥。

菠菜猪肝粥的食材有米、菠菜、猪肝、胡萝卜、青菜、姜末、食盐、味精、香油等，制作过程十分简单。

制作步骤如下：
1.先将1杯米冲洗干净，加入猪肝和胡萝卜，放入充足的水中煮熟。

2.将洗净菠菜和青菜切碎并放入粥中，再加入姜末和适量的盐和味精。

3.搅拌均匀，加入一小勺香油以提升味道。

4.将煮沸的粥倒入碗中，既可食用。

菠菜和青菜是珍贵的有机蔬菜，含有大量叶绿素、维生素和矿物质，可滋养女性美容肌肤，具有很好的排毒、补血作用。

而猪肝则富含蛋白质和铁元素，也是提高抵抗力、养血养颜的好食材。

除了菠菜猪肝粥，产后妈妈还需遵循以下育婴经验与建议：
1.母乳喂养是最好的喂养方式。

要及时喂养，以满足宝宝的需求。

2.不要过度节食，产后妈妈需要多吃一些含铁量高的食物，以增加身体的免疫力。

3.保持正常的饮食时间和作息时间，注意稳定情绪，防止产后抑郁症。

4.合理安排时间，做好产后恢复体操和产后瘦身计划，帮助快速恢复身形。

总之，产后妈妈的饮食需要特别注重营养均衡，补充足够的能量和营养物质。

菠菜猪肝粥营养丰富，制作也非常简单，产后妈妈可以尝试制作一下，帮助促进身体的恢复和健康。

同时，一定不要忽视科学的产后育婴经验，建立正确的育婴知识，帮助宝宝和全家更加健康幸福。

猪肝菠菜粥的做法

猪肝菠菜粥的做法
养生都是以粥为先列，因为粥不仅可以养胃，吃起来更是绵软细腻，粥更是能番着花样做，就像大海一样可以海纳百川。

粥里也可以加入各种东西不论再多它也能包容得下，并且还能把它们融为一体，让它们不仅可以发挥自己的作用，还可以互惠互利。

猪肝和菠菜就是两种互不相干的食品，但是它们放在一起后就会大放异彩，别单独吃，起来更加的美味更佳的营养更加的健康。

猪肝菠菜粥是一款常见的粥品，菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。

猪肝中则含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血者。

这款粥具有补肝、补铁、养血、明目的功效。

食材
猪肝80g菠菜250g泰国香米65g
橄榄油适量鸡粉适量食盐适量
步骤
1食材：菠菜和猪肝。

2将泰国香米用清水浸泡2小时左右。

3将猪肝洗净，用清水浸泡3小时左右，期间不间断更换清水。

4看到这颜色，就差不多完成浸泡过程啦。

5将菠菜洗净，焯烫一遍，切碎。

6将浸泡好的米放入砂锅中，一次性加足适量的清水。

7煮至米粘稠，放入猪肝，煮至猪肝熟透。

8放入菠菜。

9放入适量的鸡粉。

10放入适量的食盐。

11煮滚，即可关火。

小贴士
这款粥具有补肝、补铁、养血、明目的功效
猪肝可以补肝养血明目，而菠菜可以补铁，他们两个结合起来，不禁把自己的特色发挥出来，而且的话还，多了一些营养成分，还更加的美味。

大家缺什么都可以试一试，做些适合自己的粥，对自己最有利的粥。

生猪肝怎么煮做法大全

生猪肝怎么煮做法大全煮生猪肝怎么做好吃呢?猪肝汤是以猪肝作为主要食材的家常汤菜，菠菜猪肝汤就是其经典菜品，猪肝汤的做法简单，营养价值丰富，是烹饪猪肝中常常选用的烹饪技法。

下面是关于煮生猪肝的做法，快来试试吧。

煮生猪肝做法一食材准备猪肝、菠菜、枸杞、香油、火腿、盐、胡椒、姜片。

方法步骤1、将新鲜肝片，去筋切片，用盐反复搓洗3次，搓洗一次后再冲洗一次，最后一遍洗的时候在水里放少量的白醋。

2、在锅中放入适量的清水、姜片，放入肝片，焯水，放入适量的料酒去腥。

3、菠菜到开水里就捞出来。

4、再在锅中放入足量的清水，四片姜，肝片煮开，加入少量的盐和胡椒粉。

5、把菠菜火腿肠枸杞放进去，再次沸腾即可。

烹饪技巧1、买回来的猪肝，先洗干净，再用水泡半小时。

2、菠菜还是焯水后比较好，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸。

3、猪肝一定要煮熟，不熟的肝片有很多细菌。

煮生猪肝做法二食材准备甜玉米1根，番茄适量，猪肝1小块，姜丝，盐，淀粉，鸡精，料酒适量。

方法步骤1、将食材在洗净，猪肝切片后放入清水中浸泡20分钟;2、玉米切段，放入砂锅中，加水，姜丝，大火煮开后小火煲煮10分钟;3、然后放入切好的番茄块同煮，猪肝再次洗净，加入料酒，盐和淀粉腌一会;4、锅中加入盐和鸡精调味，然后将猪肝放入锅中，煮至变色即可出锅。

小贴士想要猪肝嫩滑可以关火之后，利用余温将猪肝烫熟。

煮生猪肝做法三食材准备猪肝300克，水1.2升，西红柿1个，菠菜1颗，油盐适量，葱姜适量。

方法步骤1、将猪肝洗净，加入1勺醋浸泡片刻;2、下入猪肝，放入姜，煮变色后捞出，过凉控干;3、西红柿切块，葱姜切片，猪肝切片待用;4、锅中烧热少许油，放入葱姜炒香，然后放入西红柿翻炒;5、加入适量的水，下入猪肝，煮开后撇去浮沫，然后放入切段的菠菜，加盐调味即可。

猪肝汤的4种好吃做法

猪肝汤的4种好吃做法猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

你喜欢吃猪肝汤吗?你知道猪肝汤要怎么做吗?接下来店铺给你推荐猪肝汤的4种好吃做法。

猪肝汤的好吃做法1材料：猪肝：1副瘦肉：200克云苓：10克干杭菊：10克枸杞子：10克水：8碗调味料：淀粉：1汤匙生抽：1汤匙盐：适量做法1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用;2. 云苓、杭菊洗净;3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起;4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。

功效：祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。

猪肝汤的好吃做法2菜谱简介此粥有疏肝解郁、行气止痛的功效，有助于调节抑郁心情。

材料佛手片10克、鲜猪肝150克、麦片10克、盐、葱段各适量。

做法1、将佛手片置于锅中，加清水500ml，煮沸约20分钟，滤渣取汁。

2、将猪肝洗净，切成片，加姜片、盐、葱段略腌片刻，锅中倒入药汁，煮沸后倒入猪肝，煮一二沸后即可服用猪肝汤的好吃做法3材料猪肝200克番茄2个玉米一个姜1小块白醋1汤匙(15ml) 盐1茶匙(5克) 淀粉1茶匙(5克) 料酒1茶匙(5ml) 清水800毫升香油1/4茶匙(1ml)做法1)用刀切去猪肝表面的筋膜，洗净后切成薄片。

取一个大碗，倒入白醋和清水搅匀后，放入切好的猪肝片，浸泡20分钟。

2)20分钟后，将浸泡猪肝的水倒掉，并用清水冲洗猪肝2次，沥干。

放入碗中调入料酒，1/2茶匙盐和淀粉抓拌均匀，并腌制10分钟。

3)把番茄洗净，切成5厘米大小的块。

姜去皮切丝。

玉米洗净后，改刀切成大块。

4)锅中放入玉米，姜丝，清水和一半量的番茄块，大火煮开后转小火煮10分钟。

此时倒入剩余的一半番茄块，调入剩余的1/2茶匙的盐。

搅匀后改成大火，滑入猪肝煮沸，大约1分钟后至猪肝变色即可关火。

如何做排骨粥-生滚排骨粥的做法

如何做排骨粥-生滚排骨粥的做法如何做排骨粥-生滚排骨粥的做法来源：互联浏览：生滚排骨粥材料:大米100克，猪排骨250克，生菜、青豆各适量。

调料:盐、胡椒粉、味精、葱末、姜末各适量。

做法:1.排骨洗净，剁小段，入沸水烫去血水，入热油锅中炸透捞出，沥油备用；生菜洗净切丝；青豆洗净。

2.大米淘洗净，与适量清水一同放入锅中，以大火煮滚，再改小火熬煮约30分钟至米粒开花、粥汁沸腾，下入排骨、青豆，继续煮约20分钟，再加入葱末、姜末，放入生菜丝搅拌均匀，熟后加盐、胡椒粉、味精拌匀即可。

大厨支招生滚粥是指将粥底煮熟煮滚后，再放入肉类、蔬菜类等配料，略滚至熟。

生滚是为了保持配料食材的鲜美程度及鲜爽口感，因此可用于生滚的通常都是一些新鲜易熟、口感爽滑脆嫩的食材，例如鱼片、猪肝、鲜虾等。

本粥所用的配料排骨，要先行焯烫、油炸，入粥后才易快速滚熟，也可算是一款生滚粥。

营养师叮咛生菜极富营养，含有抗氧化物、b-胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E，它还含有丰富的矿物质和膳食纤维，有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。

常吃生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收。

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猪肝汤最简单的做法推荐

猪肝汤最简单的做法推荐猪肝汤是一种常见的补血食谱，很多人都喜欢吃。

那么，你知道猪肝汤的做法是怎样的吗?下面由店铺为大家介绍猪肝汤的做法，希望能帮到你。

猪肝汤所需食材猪肝汤的做法步骤1.猪肝提前用清水泡出血水、毒素2.富贵菜洗净3.猪肝切片4.用生粉、生抽、姜、蒜腌制五分钟以上5.锅里放少许油烧热，下葱姜蒜小火炒香6.倒入一大碗水7.水烧开后，加入猪肝8.猪肝煮三分钟后，倒富贵菜9.煮一分钟10.加一勺盐11.加适量鸡精可以出锅了。

小贴士富贵菜易熟，烫一至两分钟就可以了。

猪肝汤的营养与功效1、保护眼睛，改善肤色猪肝汤中的猪肝含有丰富的维生素A，大家都知道维生素A的功效就是能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，另外还可以维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

因此，需长期面对电脑工作的妈妈们，或者想改善脸色暗黄的妈妈，可以选择食用猪肝食谱，猪肝粥就是个不错的选择。

2、预防缺铁性贫血猪肝汤中的猪肝含有丰富的铁，而众所周知，铁是补血用的，因此猪肝便成为了人们补血食品中最常用的食物，另外食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

因此，脸色不好需要补血或者有贫血的妈妈们，可以食用适量的猪肝进行改善。

3、清除体内毒素猪肝汤中的猪肝含有维生素B2，因此经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

因此，妈妈们可以食用适量的猪肝，让身体排排毒，身体更健康，肤色也更健康。

4、抑制癌细胞产生猪肝汤中的猪肝还含有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，其能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

因此，想美丽常驻的妈妈们，可以选择食用猪肝来防止衰老，另外其还可以保障身体的健康，防止癌细胞的入侵。

补血猪肝汤的做法详细步骤

补血猪肝汤的做法详细步骤
猪肝是日常生活中常吃的食物。

猪肝里面含有丰富的铁元素，可以有效的帮助补血。

下面由店铺为大家介绍补血猪肝汤的做法，希望能对你有所帮助。

补血猪肝汤食材清单
补血猪肝汤的制作步骤
1.猪肝洗干净
2.姜蒜切丝
3.猪肝切片，加姜蒜葱白，盐，鸡精，淀粉，酱油，拌匀，腌制5分钟
4.菠菜择洗干净
5.锅里加少许油
6.油热后加水煮
7.煮开后加菠菜
8.烫熟后捞出来
9.剩下汤汁再烧沸，倒入猪肝，滑散
10.煮开后放入盐花椒粉即可
11.出锅。

小贴士
猪肝含有高胆固醇，不宜多吃。

猪肝的处理方法
1.肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟;亦可以在水中稍许加入一些白醋，加快排除毒素的速度。

2.把猪肝切片后，用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出。

这样可以有效去除残存于猪肝的毒素。

3.烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。

4.治疗贫血，可以搭配菠菜，但是菠菜要提前焯水处理，先除去
菠菜中大量的草酸，因为草酸盐是抑制铁元素吸收的元素之一!
5.猪肝常有一种特殊的异味，烹制前，首先要用水将肝血洗净。

6.猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量，所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅。

广东特色美食生滚粥

广东特色美食生滚粥广东特色美食生滚粥核心提示:据传广东粥和广东甜品（糖水）最有可能成为下一个风靡全球的饮食项目。

而广东粥以细绵著称，而做好广东粥最重要的就是粥底，粥底好，做出的成品粥就好。

正宗粥底：材料：东北大米300克，水6000克，花生油适量、盐适量、陶瓷勺子3至4个；制作过程：1、据传广东粥和广东甜品（糖水）最有可能成为下一个风靡全球的饮食项目。

而广东粥以细绵著称，而做好广东粥最重要的就是粥底，粥底好，做出的成品粥就好。

正宗粥底：材料：东北大米300克，水6000克，花生油适量、盐适量、陶瓷勺子3至4个；制作过程：1、东北大米洗干净，隔夜浸泡，2、把米用适量油、盐腌制半小时左右；3、烧开水（或用猪骨汤来煮会更鲜），加入腌制好的米和陶瓷勺子煮开；4、再改文火煮2小时即成。

注意事项：1、一定要采用东北大米，一般米和水的比例是1：20；2、米要隔夜浸泡；加入陶瓷勺子会让粥底更细绵，而且没那么容易粘底；3、粥煮1小时后要时常看炉，时常搅动一下粥底，不然会粘底4、若刚开始粘底，还没有气味，可把粥倒进另一个锅里再煮；若有气味就只有重新煮过了；进阶粥底做法：以上过程一样，在加入米的时候，加入飞了水的斩件猪脚胴骨和20克左右的瑶柱粒(干贝)，用大纱布袋着，吊在锅边，放在粥底里煮，煮出来的粥底甘香可口。

广东生滚粥精选：咸蛋瘦肉粥：材料：咸蛋1只，瘦肉50克；粥底1碗；姜丝、葱花少许；制作过程：1、取出咸蛋黄，用勺子按碎，瘦肉切片，用盐、生油、湿生粉腌15分钟以上2、煮滚粥底，加入姜丝，咸蛋3、咸蛋煮熟后，加入瘦肉煮熟，酒上葱花上碗即成。

猪肝瘦肉粥：材料：猪肝，瘦肉50克；粥底1碗；姜丝、葱花少许；制作过程：1、猪肝、瘦肉切薄片腌制，待用；2、煮滚粥底，加入姜丝，瘦肉3、瘦肉煮熟后，加入猪肝煮熟，酒上葱花上碗即成。

注意事项：1、所谓生滚粥，即是粥底加入其它生的原料进行煮制。

其它广东生滚粥的做法基本一样，只要按照难熟的原料先放，易熟的原料后放的原则就行了。

生滚粥的做法介绍

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢生活常识分享生滚粥的做法介绍导语：生滚粥是我家最经常吃的粥，老公说一大早的吃上一碗生滚粥，工作动力也增加不少。

粥，妙趣横生，它介于饭和菜之间，但是饭和菜是不可分的需生滚粥是我家最经常吃的粥，老公说一大早的吃上一碗生滚粥，工作动力也增加不少。

粥，妙趣横生，它介于饭和菜之间，但是饭和菜是不可分的需求相互衬托的，而粥却能够独来独往，或者兼而有之。

粥随料而生味，同样料也由粥而助味。

粥底煲得绵绵的，放入各种新颖资料生滚片刻，便成了美味的生滚粥。

生滚粥的妙处在于资料鲜美爽口，粥底棉滑有味，两者相得益彰。

那么，生滚粥到底要怎么做呢？将预先煮好的粥底加如新鲜肉料逐碗滚熟，就是“生滚粥”。

生滚粥是一种统称，根据用料不同，有牛肉粥、肉片粥、鱼片粥、滑鸡粥、上什粥、田鸡粥等。

粥底是放江瑶柱、大地鱼或猪骨煲出来的白粥。

生滚粥的制做分粥底和材料两个部分。

从外观上来说，粥底比一般粥还要稀些，要水米交融，米必须完全看不出一粒粒的形状来，几乎是全溶到水里头了，只看到些许絮状的米花花。

必须得粥底喝起来绵软顺滑清爽，和材料融合为一个有机整体，才能算是一碗好粥。

至于材料，主要有猪肉、牛肉、鱼片、猪肝、皮蛋、各种水果和蔬菜等等。

生滚粥的营养价值从生滚粥的粥底来看，含有丰富的淀粉、蛋白质、钙质等，加上不同粥品不同的材料含有其它丰富的营养成分。

一碗生滚粥通常含有淀粉、蛋白质、维生素C、纤维、钙、铁、锌、碘等等丰富的各种营养。

根据健康食品金字塔，生滚粥材料都应该适量食用或尽量多吃的。

而生滚粥的做法既保存了素材原来的鲜美度，又不会破坏其营养物质。

如果作为消夜，据营养学专家介绍，则尤以味道清淡的粥水最佳。

因。

猪肝瘦肉粥的做法是什么

猪肝瘦肉粥的做法是什么
猪肝的补血功效非常的好，具有活血化瘀的作用，适当的吃一些能够强身健体，猪肝里面含有丰富的维生素a，这对于预防眼部疾病，缓解眼睛的疲劳，都有很好的作用，猪肝的做法有很多，可以爆炒猪肝，可以凉拌猪肝，也可以做成猪肝瘦肉粥，下面我们就来了解一下这方面的内容。

准备一两大米，一两小米，准备猪肝80克，另外准备适量的姜，石盐，橄榄油和生粉。

先把大米和小米淘洗干净，混合在一起，然后加入大约八倍量的水，放入电饭锅，做成二米粥，在做粥的同时，把猪肝用清水冲洗干净，放到凉水里面浸泡一会儿，泡出血水，然后把瘦肉清洗干净，瘦肉切成肉末，猪肝切成薄片，放到容器里面加入生粉，放入姜，放盐，放入橄榄油，搅拌均匀，腌制一会儿。

这时候二米粥也做好了，然后把猪肝和瘦肉放到锅中，再用小火煮熟，让猪肝和瘦肉充分的融入到粥里面，最后再放一些葱
花在里面，这样猪肝瘦肉粥就做好了。

猪肝瘦肉粥的做法非常的简单，有很好的调理功效，不但有补气血的作用，还有很好的美容养颜的效果，对于孕妇或者产妇来说，适当的喝一些有很好的调理身体和保健身体的效果，能够提高身体的抗病能力，提高身体的免疫力水平。

以上简单的了解了猪肝瘦肉粥的做法，猪肝瘦肉粥属于养生粥，对身体有很好的保健的作用，在做猪肝瘦肉粥的时候，要把猪瘦肉切成肉末，把猪肝切成小的薄片，这样有助于更好的入味儿。