西葫芦栽培技术

四、栽培技术
⑤收获： 第一朵雌花形成的果实即根瓜，要尽量早 采收，冬季谢花后 10 ～ 12 天就可采收，春季 温度升高后 7—10 天采收。根瓜早采以免发生 坠秧影响以后的生长。西葫芦以嫩果为产品， 一般果实长到 300—500 克采收，随着瓜秧长 大和市场价格的下降可适当推迟采收时间，为 提早播种下茬可于小拱棚西葫芦进入采收高峰 期拉秧。
五、病虫害防治
(2)白粉病 主要发病部位在叶片， 也浸染叶柄及瓜蔓。发病初 期叶片正面和背面产生白色 近圆形小粉斑，逐渐向外缘 扩展，成为边缘不明显的大 片白粉区，直至整个叶片布 满白粉；后期病斑呈灰白色， 叶片枯黄、发脆，但不脱落。 白粉病的发生与温湿度有关， 湿度越大，温度为 16—24℃ 时，病害易发生流行。
五、病虫害防治
五、病虫害防治

防治方法： ①加强栽培管理：注意田间通风透光，降低空 气湿度。加强肥水管理，防止植株徒长，增强 抗病性。 ②药剂防治：发病初期及时用药，可喷施5 ％ 粉锈宁 1 000—1 500倍液，或农抗120水剂浓 度 200 倍液或福美胂 500—600 倍液，或敌菌 酮胶悬剂600倍液，或75％百菌清可湿性粉剂 600倍液，7—10天1次，连续喷洒2～3次。
四、栽培技术
③疏花疏果与保花保果： 在西葫芦的生长期，雌花和雄花非常，要疏掉部分雌花，雄 花全部疏掉，必要时可以疏果，以减少养分的消耗。冬季温室内 昆虫活动少，开花后必须每天进行人工授粉，授粉应在早晨揭苫 后进行，方法是摘下雄花，去掉花瓣，用雄蕊花药涂抹雌蕊柱头， 这样1朵雄花可为3朵雌花授粉。 利用激素处理也是保花保果的有效措施。目前生产上普遍采 用2.4-D处理技术。处理时间一般在早晨8—9时，2.4—D浓度应 根据栽培季节的不同有所区别。据实验，冬季低温季节浓度为 80—100毫克／升，春季为25—40毫克／升。处理方法是每天早 晨揭苫后，用毛笔醮上配好的 2.4-D溶液，涂抹在刚开放的雌花 花柱和花瓣基部。为了防止重复处理，在2.4-D溶液中加人红色。 生产实践证明，单纯用激素处理，不如既授粉又用激素处理效果 好。
西 葫 芦 栽 培 技 术
兰州市农业科技研究推广中心 于威
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
一、前言
美洲南瓜又名西葫芦、搅瓜，原产于北美 南部，为葫芦科；南瓜属一年生草本植物。西 葫芦以嫩瓜供食，它的营养价值虽不如黄瓜， 但耐高低温能力较强，耐瘠薄土壤的能力都超 过黄瓜。它在瓜类蔬菜中占的位置仅次于黄瓜。 近年，随着居民消费水平的提高，冬春季西葫 芦的消费量日益增加，因而日光温室西葫芦生 产面积逐年增加，栽培技术已经日趋成熟。
五、病虫害防治
(4)白粉虱 成虫和若虫吸食植物汁液， 被害叶片褪绿、变黄、萎蔫， 甚至全株枯死。此外，由于 其繁殖力强，繁殖速度快， 种群数量庞大，群聚为害， 并分泌大量蜜液，严重污染 叶片和果实，往往引起煤污 病的大发生，使蔬菜失去商 品价值。除严重为害西红柿、 青椒、茄子、马铃薯等茄科 作物外，也是严重为害黄瓜、 菜豆的害虫。
谢 谢
四、栽培技术
4.种子处理 温汤浸种：将种子先放入凉水中浸泡15分钟，然后捞出种子,放 入55℃热水中汤种15分钟，并不停的搅动，然后再将种子放入 25-28℃水中浸种4小时，淋去水分放在20-25℃温度下催芽。或 者稍晾后直接播种。 5.播种 播种前将苗床用洒壶浇透水。待水渗下后，轻洒一层经过消 毒的干营养土，然后播种，播后覆营养土1厘米厚，覆土后不再 浇水，及时盖地膜，地膜最好离开苗床有一定距离，夏季育苗可 用湿润的麦草代替地膜，即先将麦草用水打湿，以湿透但不滴水 为宜。然后均匀地盖在苗床上，以后每天根据具体情况，向麦草 上洒水，保持麦草湿润，但不使水流到苗床上。待60—70%种子 出苗后，去掉地膜或麦草。
四、栽培技术
②肥水管理： 缓苗后及时浇缓苗水，但不宜过大，可随水追肥， 磷酸二铵每公顷300千克，或用硝酸铵300～375千克、 尿素150—225千克，温室一般不用碳酸氢铵，以免烧 伤叶片。缓苗水后停止浇水，以促根控秧为主，直到 根瓜坐住后才进行第二次追肥浇水。到盛果期肥水要 勤，冬季10—15天浇1水，天气转暖后4～5天浇1水， 采用地膜下暗灌可降低温室内湿度，减轻病害发生。 此外，还要加大昼夜温差，防止疯秧和坠秧。

防治方法：
①选择适宜播期，人为避开高温干旱，将生产季节提前或推迟， 减轻发病。 ②消灭虫源：病毒病为蚜虫等昆虫传播，一旦发现蚜虫及时消灭， 并消除栽培地块周围的杂草，减少虫源。 ③以加强栽培管理为主，药剂防治为辅，播种前用10％磷酸三钠 浸种20分钟，然后水洗、浸种催芽，或用55℃温水浸种40分钟， 发病初期喷0.2％～0.3％磷酸二氢钾或尿素，提高植株抗病性， 并加强肥水管理，减轻病害的发生发展。也可喷抗病毒病的药剂， 如抗毒剂1号水剂250—300倍液，或 20％病毒A可湿性粉剂500 倍液，或1.5％植病灵乳剂800—1 000倍液，或细胞分裂素600 倍液喷雾，每10天1次，连续 2—3次。
三、栽培技术
2.做苗床： 将消过毒的营养土取一部分，用做播种后覆盖种 子，一般苗床宽1米，长度随育苗多少而定，苗床土 厚8—10厘米，一次性成苗的苗床或分苗移栽的苗床 土厚12厘米，苗床要平整。 3.育苗场地选择： 早春较寒冷季节育苗应在温室或其它具有保温增 温的设施条件下进行，夏季高温季节育苗，应在具有 遮阴降温，防暴、防雹的设施条件下进行，如搭建小 拱棚覆盖遮阳网或旧塑料膜加草帘等。
五、病虫害防治

防治方法： 应以防为主，培育无虫苗，注意与非寄主 作物轮作，种植前采用敌敌畏温室熏烟。当每 株成虫 0.5 ～ 1 头时，采用天王星 3000 ～ 5000 倍液与扑虱灵2 000～3 000倍液混用喷雾防治。 结合防治潜叶蝇，挂黄板诱杀成虫。有条件的 地方，还可引进丽蚜小蜂进行生物防治。
二、品种选择
一般选择植株低矮、株型紧凑，侧枝少， 耐低温、弱光的早熟矮生西葫芦类型。如晶莹 一号、优美、冬玉、碧玉等。
三、品种简介
三、品种简介
四、栽培技术

育苗土配制：
育苗土的好坏与蔬菜秧苗的生长发育有很大的关 系。良好的床土必须肥沃，含有丰富的营养物质，具 有良好的物理性状，通气性好，保水力强，这样的床 土称营养土，为了达到上述要求，营养土应人工配制。 营养土配制：营养土配制比例，土壤：腐殖质：肥料 =4：4：2。土壤最好选用没有种过十字花科蔬菜的大 田土，取土时要用13—17厘米内的表层土。肥料用充 分腐熟的有机肥，最好是厩肥。腐殖质可以是经过充 分沤制树叶或桔杆。配制营养土一般不能使用尿素、 碳酸氢铵，以免造成氨害。营养土配好后要过筛。
四、栽培技术

培育适龄壮苗 ①自根苗的培育： 北方在10月上旬至11月上旬播种即可，东 北地区适当晚播，在冀中南地区最适宜的播期 为10月中旬。播种过早病虫害发生严重，抗寒 性也差；播种过晚，效益差。只要连阴数天后 温室内白天气温不低于10℃，夜间不低于6℃ 即可播种定植。苗龄一般为25～30天。
四、栽培技术
日光温室西葫芦每公顷用种量7.5千克。育苗播种 技术、护根措施及苗期管理与黄瓜相似，可参照黄瓜 进行，主要有以下几点区别：西葫芦定植伤根后缓苗 慢，所以苗龄要小，30天左右为宜，因西葫芦秧棵较 大，为防止幼苗拥挤应用直径 10～12厘米的大土坨； 播种后覆土2—3厘米厚，防止带帽出土；苗期适当控 制温湿度，防止幼苗徒长，幼苗出土前保持较高温度， 出土后温度降到18～23℃，夜间8～12℃，草苫揭开 前最低保持在6～8℃。 西葫芦的壮苗标准是3—4叶，株高5—8厘米以下， 茎粗 8毫米左右，叶色深绿，根系发达。壮苗定植后 30～45天即可采收，采收期可长达90～140天。
五、病虫害防治
(3) 蚜虫
危害西葫芦的蚜虫为瓜蚜， 又称腻虫或蜜虫等。分有翅、无 翅两种类型，体色为黑色，以成 蚜或若蚜群集于西葫芦叶背面、 嫩茎、生长点和花上，用针状刺 吸口器吸食植株的汁液，使细胞 受到破坏，生长失去平衡，叶片 向背面卷曲皱缩，心叶生长受阴， 严重时植株停止生长，甚至全株 萎蔫枯死。蚜虫为害时排出大量 水分和蜜露，滴落在下部叶片上， 引起霉菌病发生，使叶片生理机 能受到障碍，减少干物质的积累。
四、栽培技术

定植 定植前深翻土地，每公顷重施优质有机肥 75000 千克，并加 450 千克氮磷钾三元复合肥， 饼肥1500千克或用腐熟鸡粪，1/2撒施，1／2 沟内集中施用。日光温室西葫芦生长期长，产 量高，温度大，定植密度比露地小，株距 45—50厘米，行距100厘米，每公顷19 500— 22500株，采用暗水定植，浇足定植水。
四、栽培技术
④吊蔓和打杈： 温室西葫芦栽培，生长期长，秧苗大，初花期可 吊蔓或插架，改善中后期通风透光条件，还可以提高 产量，减轻病害。方法是在茎蔓匍匐地面之前，将聚 丙烯绳或细线绳的一头拴在茎蔓基部，另一头拴在垄 上顶部事先拉好的细铁丝上，生长期间把西葫芦茎蔓 不断缠绕在吊绳上。 西葫芦主蔓结瓜，茎基部发生的侧枝要及时摘除， 结合缠蔓同时摘除植株下部的老叶和病叶，减少功能 叶的负担和病害的传播。
五、病虫害防治

防治方法： 以药剂防治为主，可用20%速灭杀丁（杀 灭菊酯）2000-3000倍液，40%菊杀乳油4000 倍液喷布，2.5%溴氰菊酯乳油2000-3000倍液， 21% 灭杀毙乳油 4000 倍液喷洒。目前，在保 护地内用北京产杀瓜蚜1号烟剂，每亩0.5千克， 熏蒸一夜，早晨通风，防效达98%以上，效果 最佳。
五、病虫害防治

西葫芦病虫害防治 西葫芦的主要病害有病毒病和白粉病，虫 害主要是蚜虫和温室白粉虱。
五、病虫害防治
(1)病毒病 西葫芦病毒病为害叶 片、全株及果实，叶片 表现花叶，呈现绿色深 浅相间的花斑，植株矮 化，心叶成鸡爪状，叶 片丛生变小。病果表皮 产生瘤状突起，果实小。
五、病虫害防治
五、病虫害防治
四、栽培技术
1.育苗土消毒：
（1）药剂消毒 ① 50％多菌灵按每100公斤营养土需2.5—3克，将其配成水溶液后 喷洒在土上，边喷边翻，将药和土充分拌匀，用塑料薄膜覆盖，2—3天 后揭去塑料膜，晾2天便可播种。 ②用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按 1﹕1混合， 或用25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9﹕1混合，按 每平方米床上用药8～10g与15～30公斤细土混合，播种时2/3铺于床面， 1/3盖在种子上面。 （2）高温消毒： 将配制好的营养土平铺于地面 8～10厘米厚，浇透水后用塑料膜严 密覆盖，在日光下暴晒5天以上,使膜下温度达到50～60℃,可起到良好的 消毒作用。在温度能够达到的情况下尽量选用高温消毒法,减少农药污染。
四、栽培技术
②嫁接苗的培育： 日光温室西葫芦栽培由于多年连作，造成土壤传 染病严重。采用黑籽南瓜与西葫芦嫁接，既克服了土 壤传染病害，又达到了早熟、高产的目的。 嫁接砧木用云南黑籽南瓜。嫁接前进行温汤浸种、 催芽 。云南黑籽南瓜浸泡时间为8小时，然后搓去种 子表面黏液，晾干表皮水分，在30～33℃条件下催芽； 西葫芦浸种催芽按常规方法进行。采用靠接法嫁接， 西葫芦比黑籽南瓜晚播1～2天，也可以同时播种，嫁 接方法同黄瓜嫁接。此外还可用插接法。嫁接后的前 4—5天主要是遮阳保湿，经 15天左右嫁接成活，切断 西葫芦根系。
四、栽培技术

定植后的管理
①温度管理： 定植后5—6天密闭保温，促进缓苗，中午不超过30℃不放风。 缓苗后白天保持20—25℃，夜间保持8～ 12℃。超过25℃放风。 结瓜期白天25～28℃，夜间15℃；严冬低温寡照期，白天23～ 25℃，夜间10—12℃。一般下午气温降到15℃左右时覆盖草苫， 前半夜保持15℃以上，后半夜降到12℃以下，早晨揭草苫前短 时间降到8—10℃，不但生长不受影响，还能抑制茎叶徒长，促 进雌花早开，使秧果平衡。随着外界温度的升高，加大放风量， 延长放风时间。不但晴天放风，阴天也要短时间放风。夜间外温 超过12℃以上昼夜放风。