沪教版九级化学第三章元素与人体健康
九年级化学元素与人体健康-P
微量元素：指生物生活所必需，但是需要量 却很少的一些元素。如：Fe （半微量） Mn Zn Cu B Mo等。微量元素在生物体内含量虽然很 少，却是维持正常生命活动不可缺少的。
小资料：
生物大分子在生物体的生命活 动中具有重要的作用。碳原子本 身的化学性质，使它能够通过化 学键连结成键或环，从而形成各 种生物大分子。可以说，地球上 的确生命是在碳元素的基础上建 立起来的。
制作人： 谢若璇 指导教师：李晶
【研究目标】
人类和自然界中其他的生物，甚至 非生物具有共同的特点。都是由化学元 素组成。我的研究学习是通过已有的生 活知识及经验，学习化学元素与生物体 的关系，尤其是人体和元素的关系，感 悟化学元素的重要性。
简单介绍：
组成生物体的元素
组成生物体的元素，常见的主要有20种，其中 有些含量比较多，有些比较少。根据元素在生物 体内的含量不同，分为两大类：
食物的含钙量
在食物中钙的来源以奶及奶制品最好，不但 含量丰富而且吸收率高。不知大家有没有听 说过“一杯牛奶拯救一个民族”的故事，故 事说的是多年前日本人的平均身高比较矮小， 但是近几年日本青少年的身高已经远远超过 了中国青少年，这是为什么呢？当然，除了 生活水平存在差异以外，我想最值得一提的 是这样两个数据：日本目前每年人均牛奶消 耗量达到68 L，而中国仅为6.6 L。造成身 高差异的一个主要原因就是两国青少年自牛 奶中获取的钙量存在差别。
【引入】俗话说“民以食 为天”，随着生活水平的 提高，我们的饮食水平也 逐渐提高.吃得好是否就身 体好呢？ 如果饮食不合理会引起营 养不良。如何才能使身体 更健康呢？
人体中的金属 食物的含钙量 晚餐知识 元素对人的作用及影响
九年级化学上册第3章第2课时元素周期表自然界中元素的存在元素与人体降背记手册习题课件沪教版ppt
第2节 组成物质的化学元素 第2课康
一、元素周期表
1.元素周期表的由来 根据元素的原子结构和性质，将已知的一百余种元素 按原子序数(数值上等于核电荷数)科学有序地排列起来， 得到了元素周期表。
拓展最早的元素周期表由俄国著名化学家门捷列夫提出， 当时按原子量大小排列；现在所用元素周期表，其中的 原子序数跟核电荷数相同，是更加科学和完善的周期表。 2.元素周期表的结构 (1)横行：周期，每一横行代表一个周期，共有7个周期。 (2)纵行：族，元素周期表中共有18个纵行，每一个纵行叫做一 个族，8、9、10三个纵行共同组成一个族，所以共有16个族。
3.人体中元素的分布 人体中水约占70%，组成人体的元素，含量由多到少依次 是氧、碳、氢、氮等。
4.空气中元素分布 空气中含量最多的是氮元素。
5.太阳中含量最多的是氢元素，其次是氦元素。
三、元素与人体健康 1.人体中化学元素含量的多少直接影响人体的健康。健康的生命所
必需的元素称为生命必需元素。 常量元素： 氧(O)、碳(C)、氢(H)、氮(N)、钙(Ca)、磷(P)、硫(S)、钾(K)等。 微量元素： 铁(Fe)、铜(Cu)、锰(Mn)、锌(Zn)、钴(Co)、碘(I)、硒(Se)等。 口诀：常见的微量元素：锰、铜、铁、锌、钴、碘、硒(门童铁 心古典戏)。
(3)格：每一种元素占据一个格，即元素在周期表中的位置，每 一格的信息包括：元素的原子序数、元素符号、元素名称、 相对原子质量。示例： 由图可知：钙元素的原子序数是20 ，元素符号是Ca，相对 原子质量是40.08。 【规律总结】 原子序数＝核电荷数＝核外电子数＝质子数
3.元素周期表的规律 (1)同一周期从左到右原子序数递增，电子层数相同。 (2)同一族从上到下电子层数递增，最外层电子数相同(氦
初三化学教案 化学元素与人体健康
年级学科初三化学课题化学元素与人体健康备课人朱长余教学目标知识与技能：了解人体的元素组成，无机盐能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料；了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用；了解人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素；过程与方法：初步学会运用多种手段（特别是网络）查找资料，调查研究，运用比较、分类、归纳、概括等方法主动获取有用信息；情感态度与价值观：逐步建立科学的世界观，用一分为二的辩证唯物主义观点看待元素对人体健康的影响；逐步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。
重难点生命必需元素对人体的作用及人体缺乏某些元素引起的疾病课时 1 时间45分钟【教学过程】（一）温故知新1、人体必需的六大营养素是、、、、、；2、人体若缺乏维生素会引起各种疾病，如：缺乏V a 易得病；缺乏V b易得病；缺乏V c易得病；缺乏V d易得病。
四、导学过程（一）人体中的化学元素【引导阅读】P551、人体中的化学元素（生命必需元素）①常量元素：____________________________________________________________等。
②微量元素：（低于体重_____％）_________________________________________等。
2、一些生命必需元素的作用以及由于缺乏某些元素而产生的疾病【阅读】P55－56 了解Fe、Zn、I、Ca、P对人体的重要作用。
缺钙易得__________病、__________病；缺铁易得___________病；缺碘易得___________病。
3、有毒元素不是人体所需要的、一定程度上毒害有机体的元素。
如：_________________________◆医用“钡餐”主要成分为BaSO4而不能用BaCO3，原因是：（用化学方程式表示）_____________________________________________________________。
沪科版九年级化学教案第三单元第2节 组成物质的化学元素
第2节组成物质的化学元素本节包括元素及元素符号和自然界中元素的存在和元素与人体健康三部分内容。
本节内容较难较抽象，学生对元素的概念难以理解，在实际应用中还容易跟原子相混淆。
学生搞不清在分析物质宏观组成时用“元素”，在研究物质微观结构时用“原子”，所以在本节教学时，可从以下几个方面逐个对难点进行突破。
1.注意和前面有关原子的知识进行区别和对比。
2.组织好本课题有关的活动与探究，发挥学生学习的积极性。
3.组织好本课题的课堂讨论。
4.使学生把对物质的宏观组成与微观结构的认识统一起来【教学目标】1.知识与技能（1）认识一些常见元素，会书写它们的名称与符号。
（2）了解元素的分类及元素在自然界中的分布。
了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用，懂得一些生活常识。
（3）知道元素的简单分类。
2.过程与方法认识科学分类的依据和方法。
3.情感、态度与价值观领悟物质基本组成的统一性，形成化学变化过程中元素不变的观念。
【教学重点】常见元素的名称和符号。
【教学难点】能从组成上识别氧化物，区分化合物和单质、纯净物和混合物。
【教学准备】（1）要求学生搜集各种食品或药品的包装盒（袋）；（2）教师准备好一些商品的包装，投影片。
【课前布置】根据日常生活经验或查阅有关资料，完成教材P74表格“你已经知道什么”。
【引入新课】人民生活水平提高了，饮食讲究营养、穿着讲究天然，对于吃用的东西，人们总喜欢问一句：它的成分是什么？目前为健康劝人们补铁、补钙的广告随处可见，这里说的“铁”、“钙”指的是什么？从古至今，人们一直在探索世间万物最基本的组成成分究竟有哪一些？经过长期的努力，人们终于知道了自然界千千万万种物质总共是由100多种元素组成的。
【板书】第2节组成物质的化学元素一、元素及元素符号【过渡】你们知道世界是由物质组成的，你们还知道“水是由氢元素和氧元素组成的”。
就是说“物质是由元素组成的”。
那么，“元素”是一个什么样的概念呢？请看：【讲解】例一：根据分子模型图诠释氢元素的含义。
沪教版九年级化学上册第3章 物质构成的奥秘 知识点汇总
第3章物质构成的奥秘第1节构成物质的基本微粒第1课时微粒的性质一、微粒的性质1.微粒的质量和体积都很小例如：1个水微粒的质量大约是3×10－26kg。
用胶头滴管滴下的一滴水中大约含有1.7×1021个水微粒。
2.微粒在不断地运动，且温度越高运动速率越快探究微粒运动的实验(1)现象：试管中酚酞溶液变红；A烧杯中的酚酞溶液变红，B烧杯中酚酞溶液不变色。
(2)解释：试管中酚酞溶液变红证明酚酞溶液遇浓氨水变红；A烧杯中的酚酞溶液变红证明C烧杯中浓氨水中的氨气微粒运动到了A烧杯中，所以A中的溶液变红，由于大烧杯的遮挡作用，氨气微粒不能运动到B烧杯中，所以B中的溶液不变色。
其他示例：酒香不怕巷子深、湿衣服晾干、打开酒精试剂瓶瓶塞能闻到酒精气味、闻到花园里的花香……都能证明微粒在不断地运动着。
3.微粒之间有间隔实验一：水与酒精的混合实验（提示：水中含有红墨水）现象：酒精与水混合后体积小于二者体积之和。
结论：实验证明微粒之间有间隔。
实验二：水和空气的压缩实验(1)水和空气都可以被压缩，因为构成物质的微粒之间有间隔。
(2)比较是一种很好的实验探究方法，通过上图对比发现，空气要比水更易被压缩，说明：气体微粒间的间隔大于液体微粒间的间隔。
二、构成物质的微粒构成物质的微粒有：分子、原子、离子。
1.由分子构成的物质：如氧气、水、酒精等。
2.由原子直接构成的物质：如铁、金刚石等。
3.由离子直接构成的物质：如氯化钠由氯离子和钠离子构成。
第2课时分子原子一、分子1.分子的基本性质(1)分子的质量和体积均很小、分子在不停地运动、分子之间有间隔。
(2)同种物质的分子化学性质相同，不同种物质的分子化学性质不同。
如：氧气和液氧均能支持燃烧是因为二者均是由氧分子构成的。
(3)由分子构成的物质，分子是保持该物质化学性质的最小微粒。
(4)分子由原子构成，分子可以分成原子。
2.用分子的观点解释物质的变化及分类(1)区别物理变化和化学变化对于由分子构成的物质，发生物理变化时，分子本身不变，分子间间隔可能变化；发生化学变化时，分子本身发生变化，变成了其他物质的分子。
沪教版九年级化学上册《元素周期表自然界中元素的存在元素与人体健康》ppt课件
是化学学科特有的思维方式。请回答相关问题：
(1)下图是元素周期表的一部分，
表示图中___①_____
(填序号)处元素的原子结构示意图，在化学反应中该
原子易__得__到____(填“得到”或“失去”)电子。
素养核心练
下图①、②、④三处元素中，与③处元素属于同一周 期的是__②__④____(填序号)。
能力提升练
【点拨】本题运用归纳比较法解答。分析元素周期表，比 较和挖掘同一周期、同一族元素之间存在的内在规律。如 同一周期的元素，原子的电子层数相同，从左到右最外层 电子数依次递增；同一族的元素，原子的最外层电子数一 般相同，从上到下，电子层数依次递增。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
素养核心练
18．【中考·齐齐哈尔改编】建立宏观与微观之间的联系，
能力提升练
(3) 在 第 三 周 期 中 ， 元 素 类 型 的 变 化 情 况 是 从 左 到 右 由 ___金__属_____元素过渡到____非__金__属____元素，并以稀有 气体元素结尾。
(4)写出核外电子排布与氖原子相同的阳离子和阴离子符 号各一个： 阳离子___N_a_＋_(_或__M__g_2_＋_或__A_l_3_＋_)______， 阴离子___O_2_－_(_或__F_－__或__N_3_－_)__________。
1. 你真让人感动，老师喜欢你的敢想、敢说、敢问和敢辩，希望你继续保持下去。 2. 这么难的题你能回答得很完整，真是了不起！你是我们班的小爱因斯坦。 3. 你预习的可真全面，自主学习的能力很强，课下把你的学习方法介绍给同学们，好不好？ 4. 哎呀. 通过你的发言，老师觉得你不仅认真听，而且积极动脑思考了，加油哇！ 四、提醒类
能力提升练
A．第三周期元素的原子核外电子层数从左到右依次增多 B．表中的元素B和Mg具有相似的化学性质 C．Mg2＋、H＋最外层电子数分别为2和0 D．Na＋和Al3＋的核外电子数相同
化学元素与人体健康
化学元素与人体健康引言化学元素是组成物质的基本单位，而人体是由无数化学反应和元素组成的。
那么化学元素与人体健康之间是否存在着某种联系呢？本文将探讨不同化学元素在人体中的作用以及其对人体健康的影响。
氧气氧气是维持人体正常生理功能不可或缺的元素之一。
人体通过呼吸将氧气吸入血液，然后输送到各个细胞中进行呼吸作用。
这个过程产生能量，并将二氧化碳排出体外。
因此，氧气不仅保证了人体正常的新陈代谢，而且对大脑和心脏等重要器官的功能发挥起着至关重要的作用。
钾和钠钠和钾是电解质元素，在人体中起着重要的调节生理平衡的作用。
钠离子和钾离子的浓度差异维持了细胞之间的电位差，调节着神经传导和肌肉收缩等生理过程。
当体内钠和钾的平衡被打破时，会导致水分失衡、血压异常等健康问题。
钙钙是人体中含量最多的矿物质之一，它参与了骨骼和牙齿的形成和维持。
此外，钙还参与了神经传导、肌肉收缩、血液凝固等多种生理过程。
如果人体摄入的钙不足，会导致骨质疏松、肌肉痉挛等问题。
因此，合理的饮食中应包含足够的钙元素。
铁铁是人体中重要的微量元素之一，它是血液中血红蛋白的组成成分。
血红蛋白可以携带氧气并将其输送到全身各个组织和器官中。
因此，铁元素对于维持人体正常的氧气供应至关重要。
缺铁可能导致贫血，表现为疲劳、无力等症状。
锌锌是人体内许多酶的辅助因子，它参与了许多生化反应和代谢过程，如免疫系统的正常功能、DNA合成、伤口愈合等。
缺锌会影响免疫力、生殖系统发育和智力发育，因此，锌的充足摄入对人体健康至关重要。
碘碘是人体合成甲状腺激素的重要元素，而甲状腺激素对人体的生长和发育至关重要。
碘缺乏会导致甲状腺功能障碍，进而影响胎儿的智力发育和成人的心脏功能。
因此，摄入合适的碘元素可以保持甲状腺的正常功能及健康。
结论化学元素在人体中的作用是多方面的，它们参与了人体的正常生理过程，维护着人体的健康状态。
缺乏某些元素会导致多种健康问题，因此合理的饮食和补充适量的元素是维持人体健康的重要手段之一。
化学元素与人体健康的教案
化学元素与人体健康的教案化学元素与人体健康的教案作为一位不辞辛劳的人民教师，编写教案是必不可少的，教案是备课向课堂教学转化的关节点。
那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？下面是小编精心整理的化学元素与人体健康的教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
化学元素与人体健康的教案1教学目标【教学目标】1.知识与技能(1)了解人体的元素组成。
(2)了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用。
(3)了解人是如何摄取这些对人体健康有重要作用的元素。
2.过程与方法(1)初步学会运用多种手段(特别是网络)查找资料，运用比较、分类、归纳、概括等方法获取有用信息。
(2)主动与他人进行交流和分享。
3.情感态度与价值观(1)初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献。
(2)逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。
教学重难点【教学重点】无机盐的生理功能，即一些元素对人体健康的影响。
【教学难点】1.了解某些元素对人体健康的重要作用。
2.正确认识微量元素对人体的作用。
教学工具【教具准备】坩埚钳、酒精灯、10%的稀盐酸、鱼骨、多媒体课件等。
教学过程【导入新课】上节课我们学习了蛋白质、糖类、油脂、维生素等几类人体必须的营养素，同时了解了水和无机盐也是人体必须的营养素，那么，今天我们来了解无机盐的重要作用。
【提出问题】人体生长过程中需要6种营养素，根据营养素的组成元素，你认为人体中含有哪些元素?【学生回答】由水可知人体内有H、O两种元素，由糖类的组成可知人体中含有C元素，由蛋白质的组成，可知人体内含有N 元素。
【提出问题】请同学们阅读教材P97～P98，并回答下列问题:(问题以多媒体展示)1.组成人体的元素约有多少种?它们是以什么形式存在?2.人体中含量最高的非金属元素是什么?人体中含量最高的金属元素是什么?3.常量元素和微量元素的区别?它们对人体有什么作用?【学生回答】1.50多种，除C、H、O、N以蛋白质、糖类、维生素、水、油脂形式存在外，其余都是以无机盐的形式存在。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
8、不同分子的根本区别是化学性质不同； 不同类原子的根本区别是 质子数不同；
不同元素的根本区别是 质子数不同。
由分子构成的物质发生物理变化和化
学变化的本质区别是
。
物理变化:分子本身不变,分子间隔发生 变化；化学变化:分子本身发生了变化。
4、某有机物在氧气中完全燃烧生成二 氧化碳和水，由此对该有机物组成 做出的正确结论是（D ）
A.只含有C、H B.只含有C、O C.一定含有C、H、O D.一定含有C、H，可能含有O
5、在氧气、二氧化碳、过氧化氢、 高锰酸钾四种物质中含有氧元素 。
6、在H2SO4、SO2、CO2三种分子中 都含有 氧原子 。
病元凶；含致 癌物质；破坏
维生素，使蛋 白质变性。
二、腌制类食品
腌制类食品：导 致高血压，肾负 担过重。导致鼻 咽癌；影响黏膜 系统（对肠胃有 害）；易得溃疡 和发炎。
三、加工类肉食品
加工类肉食品（肉 干、肉松、香肠 等）：含三大致癌 物质之一：亚硝酸 盐（防腐和显色作 用）；含大量防腐 剂（加重肝脏负 担）。
9、一种物质不可能用化学方法再把它
分成两种或两种以上更简单的物质，
则这种物质属于（ C ）
A.化合物 B.混合物
C.单质
D .纯净物
物 质 是 由 元 素 组 成 的
地壳中所 含元素由 多到少的 顺序是： 氧、硅、 铝、铁、 钙
人体中所 含元素由 多到少的 顺序是： 氧、碳、 氢、氮、 钙。
谢谢大家！
香精（损肝）；
只有热量，无其 他营养成分。
七、罐头类食品
罐头类食品（包 括鱼肉类和水果
类）：破坏维 生素，使蛋白
质变性；热量过 多，其他营养成 分低。
八、果脯、话梅和蜜饯类食物
话梅蜜饯类食品 （果脯）含三大 致癌物质之一， 亚硝酸盐；盐分 过高，含防腐剂、 香精（损肝）。
九、冷冻甜品类食品
锌 海产品、瘦肉、肝脏、奶类、小米
碘 海产品、加碘盐
表： 膳食标准
1
每天吃一个水果
2
每天两匙食用油
3 每天三碟蔬菜，尤以富含叶绿素的
茎叶类蔬菜为佳
4
每天四碗饭或四个馒头
5 每天五份蛋白质（包括一个鸡蛋、
一杯牛奶、一碟鱼虾贝类、一碟肉、
一碟豆腐或豆制品）
6
每天六杯饮料（包括汤料）
10种最好的食品 10种最差的食品
冷冻甜品类食品 （冰淇淋、冰棒 和各种雪糕）： 含大量奶油，极 易引起肥胖；含 糖量过高影响正 餐。
十、烧烤类食品
烧烤类食品：含大 量三苯四丙吡（三 大致癌物质之首）； 一只烤鸡腿等于60 支烟的毒性；导致 蛋白质碳化变性 （加重肾脏、肝脏 负担）。
表： 海水和血液中溶解的化学元素的相对含量（%）
A.它的分子里含有14个原子
C.它是一种化合物
B.它由三种元素组成
D.它是一种有机物
3、2000年，国家药监局停止使用含PPA 【化学式为(C9H14NO)的感冒药，关于 PPA的下列说法正确的是（ BD ） A.它的一个分子里含有20个原子 B.它由四种元素组成 C.它是一种氧化物 D.它是一种化合物
元素 氯 钠 钾 钙 氧 其他
海水 55.0 30.6 1.1 1.2 5.6 6.5
血液 49.3 30.0 1.8 0.8 9.9 8.2
思考：以上元素分布说明了什么？
人体来自大自然，生命诞生于原始海中, 人体中不但不存在大自然中所没有的元素， 而且与其诞生的环境元素成分如此接近。
练习:
1、2002年5月24日中央电视台报道，继 “食盐加碘”后，我国又将启动“酱油 加铁”工程。酱油加铁工程的意义是D （）
四、饼干类食品
饼干类食品（不 含低温烘烤和全 麦饼干）：食用
香精和色素过多
（对肝脏功能造 成负担）；严重 破坏维生素；热 量过多、其他营 养成分低
五、汽水可乐类食品
汽水可乐类食品： 含磷酸、碳酸， 会带走体内大量 的钙；含糖量过 高，喝后有饱胀 感，影响正餐
六、方便类食品
方便类食品（主 要指方便面和膨 化食品）：盐分 过高，含防腐剂、
1
苹果
咸肉
2
香蕉
糖果
3
菜花（花椰菜） 巧克力
4
鸡
肥猪肉
5
鱼
香肠
6
马铃薯
薰肉
7
柑桔
罐头或咸牛肉
8
鸭梨
蛋黄
9
粗面包
炸薯片
10 脱脂牛奶
含脂奶制品
世界卫生组织公布的 十大垃圾食品
垃圾食品是指仅仅提供一些热 量，别无其它营养素的食物， 或是提供超过人体需要，变成 多余成分的食品。
一、油炸类食品
油炸类食品： 导致心血管疾
琳琅満目的补钙品
缺铁性贫血（Fe）
硒元素
硒是人体必需的微量元素
之一。硒能促进人体生长 发育，调节人体机能，增 强抗病能力，防治克山病， 大骨病等二十多种疾病， 具有抗衰老、抗癌作用。
（Se）
几种元素的食物来源
元素
食物来源
钙 奶类，绿色蔬菜、水产品、肉类、豆 类
铁 肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜
①补充人体需要的铁元素 ② 预防缺铁 性贫血症 ③改善酱油的味道 ④增加 黑色素 ⑤减少厨房污染物 ⑥ 提高 人们健康水平
A、 ① ② ③
B、 ④ ⑤ ⑥
C、 ③ ④ ④
D、 ① ② ⑥
2、2008年，国家质监局检测出多家奶 制品厂的奶粉含有三聚氰胺【化学式 C3H6N6】导致许多婴儿患肾结石疾病。 下列关于三聚氰胺的说法不正确的是 （ A ）（提示：只有一个答案）