水和无机物

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A. 全部为自由水 C. 主要为自由水 B. 全部为结合水 D. 主要为结合水
4.自由水多还是结合水多的生物体抗旱、 抗寒、抗热能力强?
结合水含量越高的生物体,抗性相 对较强
A、
①②④ ⑤③
B、 ③ D、 ②
②⑤ ③④
C、 ②
[ 课堂习题]
2.根据水的存在形式和生理功能思考:
落叶植物体内自由水/结合水的比值,冬季与夏季 相比有何不同?( B )
A.相等 B.夏季大 C.冬季大 D.不确定
3. 某地区晒干的小麦种子的含水量约为 14%, 此 时活细胞内水分………( D )
判断:以下实例中水主要以什么形式存在? (A) 切西瓜时流出的瓜汁水 (B)新鲜小麦种子晒干时丢失的水 (C)小麦烘烤时丢失的水 (D)鸡蛋清里的水 (E)浆糊中的水
以自由水方式存在有:


以结合水方式存在的有:
CD E
3.水的生理功能
结合水:细胞结构的重要组分 自由水:(1) 溶剂 (2) 各种生化反应的原料 (3)液体环境
多数以离子态存在,如K+、Na+ 、Cl-等
(二)含量
1%--1.5% 讨论1 讨论2 讨论3
(三)生理作用
1.组成细胞中的某些化合物 2.维持细胞和生物体的生命活动 3.维持细胞的酸碱平衡
(三)无机盐生理作用
讨论1:
1.为什么缺铁会导致贫血? 2.植物缺镁会影响光合作用,为什么?
结论:组成细胞中的某些化合物
3.在不同的组织、器官中,水的含量也不相同
(二)水在细胞中的存在形式
1.结合水: 与细胞内其他化合物相结合的水
(占全部水的4.5%)
特点: 不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性
举例:
鸡蛋清、晒干的种子
2.自由水: 以游离的形式存在,可以自由流动
(占全部水的95.5%)
特点:易蒸发、不受束缚、可流动
5. 水和无机盐与其他物质一道 , 共同承担起构 建细胞、参与细胞生命活动等重要生理功能
课堂习题
1在患急性肠炎时,要及时注射0.9%的生理盐水。
2不慎受外伤时,要用0.9%的盐水清洗伤口。
3在高温作业时,要喝淡盐水。 以上三种做法的主要原因依次是( C )
①消毒②维持水分的代谢平衡③维持无机盐的代谢平衡 ④ 降温⑤ 细胞的的等渗溶液并有清洁作用
(4) 输送
4.自由水与结合水的关系
1.在一定条件下可以相互转化
2. 自由水/结合水 自由水/结合水 代谢快 ,如鲜种子易生芽
代谢慢 ,如干种子易存
初中我们做实验 , 将骨和小麦的种子烧 尽 , 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢 ?
无机盐
二、细胞中的无机盐
(一) 存在形式
CO2+H2O
说明: 维持细胞的酸碱平衡
[课堂小结 ]
1.细胞是多种元素和化合物构成的生命系统
2. C 、 H 、 0 、 N 等化学元素在细胞内含量 丰富 , 是构成细胞中主要化合物的基础
3.以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸 等有机化合物 , 构成细胞生命大厦的基本框架
4.糖类和脂肪提供了生命活动的主要能源
(三)无机盐生理作用
1.现在有许多食盐都是加碘的, 为什么要在食盐中加碘?
2.哺乳动物血钙太低时,会出现抽搐现象。 3.有些植物缺少B时,会出现只开花不结果 即华而不实
结论2.维持细胞和生物体的生命活动
(三)无机盐生理作用
大家都有这样的体会,进行激烈运动 时,会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运 动时产生了乳酸,但体液的PH没有因此 而降低,还是维持在7.35—7.45之间,为什 么呢? 乳酸+NaHCO3=乳酸钠+H2CO3
• 学习目标
1. 水在细胞中的存在形式和作用
2.无机盐在细胞中的存在形式和作用
(一)水在细胞中的含量
Fra Baidu bibliotek
思考?
在不同的生长发育时期,含水量有何特点?女人是水做 的,男人不是水做的吗?
小结
(一)水在细胞中的含量
1.生物种类不同含水量不同:水生生物>陆生生物
水是细胞中含量最多的化合物
2.同一生物在生长发育的不同时期,含水量也不同
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