中级保育员技能培训

二、工作程序
1、餐前对值日生清洁卫生工作的指导 采用“几”字形擦拭法 2、分发餐具的指导(P49)
三、注意事项
1、保证抹布清洗干净 2、按擦拭顺序进行，避免漏擦 3、两位值日生相互配合，才能顺利完成任务。 4、保育员要及时提醒幼儿分发餐具应注意轻拿轻放、摆放整齐，掉 落在地的应及时交由保育员清洗干净。
1-3岁，每半年体检一次，每季度量体重一次。
3岁以上，每年体检一次，每半年测量身高和视力一次，每
季度测量体重一次。
（3）每日的健康观察：
1）入园晨检
2）全日观察
第一节 常规的安全措施
3、消毒制度： 1）物理消毒法：机械消毒、煮沸消毒、蒸汽消毒、日晒消毒等
方法。 2）化学消毒法：指利用化学药品进行消毒的一种方法。
四、注意事项
1、既要全面，又要有侧面，即应在全面总结日常保育工作、配班工作、个 别儿童工作、贯彻保教并重工作上所取得的主要经验或突出业绩。 2、应该具体、客观、真实和实事求是。
一、工作程序
1、确定需要制作的玩具和教具的种类和数量 2、收集和选择合适的材料 3、与教师和学前儿童共同只做玩具和教具 4、注意保养玩具和教育 问题：如何收集和选择合适的材料制作玩具和教具？ 根据教育的要求，注意收集制作玩具和教具所需要的材料 了解并根据教育的需要，有目的地购置材料 发动婴幼儿和家长共同收集材料 选择合适的材料，制作玩具和教具
1、明确写保育工作总结的意义 2、掌握保育工作总结的写作格式和写作方法
二、工作程序
1、平时做好保育工作计划和记录，为写好保育工作总结积累材料 2、对照保育工作计划和自己日常工作，检查自己工作的情况，找出成功与 失败地方，并分析其原因及今后努力的方向
三、相关知识
保育工作的总结的内容：（1）题目 （2）所在工作班级的基本情况，与班 级有关的其他工作人员的基本情况 （3）在某阶段自己负责的主要工作，以 及所取得的主要成绩和尚存在的问题 （4）分析原因，存在问题的提出对工 作的改进意见和建议。
2、
：介绍要有针对性，不可漫无
边际，造成孩子过度兴奋，影响进食。
3、
一、学习目标 学会指导大班幼儿自取食物；培养婴幼儿良好的进餐姿势。 二、工作程序
①准备工作 ②进餐要求：不拥挤，吃多少盛多少，少盛多添，不泼洒。
①坐姿：进餐时要求婴幼儿脚平放在地面上，身子可略微倾斜 ②端碗的姿势：饭碗应放在距桌边10cm处，左手扶碗，固定碗的位置， 右手拿勺和筷子。
5、冬季洗脸后搽油
一、学习目标
能够培养婴幼儿爱清洁的习惯
二、工作程序
1、培养婴幼儿勤洗手的习惯 2、培养婴幼儿每天清洗身体裸露的部位和洗脚、洗脚腕、洗 屁股的习惯 3、培养婴幼儿饭后漱口和早晚刷牙的习惯 4、培养婴幼儿经常洗头、洗澡、换衣的习惯。 5、培养婴幼儿勤剪指甲（趾甲）、男幼儿勤剪头发的习惯。
促进幼儿食欲的条件：
进餐环境应卫生、整洁、舒适，餐前做好充
分准备，按时进餐。
保证儿童情绪愉快，培养儿童良好的饮食行
为和卫生习惯。
注意食物的色香味形，并用生动有趣的语言，
讲述食物的营养作用，激发孩子的食欲。
注意事项：
1、
：应结合食物的外形、颜色，
借助于孩子感兴趣的动画形象，将食物营养成
分有声有色的告诉孩子。
来，配合卫生防疫部门共同完成儿童的计划免疫工作。 内容：1）医务保健人员应根据婴幼儿预防接种卡上的记录 进行全面的登记，以保证接种的衔接性。
2）婴幼儿在每次进行预防接种前，保育员应提前通 知婴幼儿的家长。
应针对孩子肥胖的原因，对症下药。 进行身体锻炼要循序渐进，不可贪多求快。 控制饮食，均衡营养。 身体锻炼和孔子饮食长期坚持，循序渐进。 注意家园合作。
1、预防事故的发生 2、常规的安全措施
第一节 常规的安全措施
一、工作程序 保育员要有高度的责任心，认真做好各项工作，树立安全第 一的思想。 保育员在对婴幼儿进行日常保育和教育过程中，观察的重点应 放在：婴幼儿的精神状况，行为表现，食欲状况，大小便状况， 睡眠状况，体温等。 1、走失（原因）： （1）不适应幼儿园的生活 （2）特别依恋父母，悄悄的溜走。 （3）特别好奇 （4）注意力不集中，对活动不感兴趣。 （5）保育员的责任心不强，拥挤下走失。
淋巴系统由淋巴管、淋巴结、脾和扁桃体组成。
四、注意事项
1、对婴幼儿进行检查，保育员的手应温暖，动作轻柔。 2、态度温和，对婴幼儿问话应和蔼、简练、易懂。
一、学习目标 能独立对婴幼儿进行定期体检
二、工作程序
常用的测量方法
体重测量法、身高测量法和头围、胸围测量法等
三、相关知识
1、对身高的粗略评价方法 （P48） 2、对体重的粗略评价方法
一、学习目标
掌握婴幼儿睡眠中的排尿规律，提醒婴幼儿排尿
二、工作程序
1、观察与记录 （1）记录尿床幼儿的名单 （2）推测和记录尿床的时间 （3）记录当天中午和晚餐的膳食情况 2、准备干净的衣物障碍 3、及时提醒和唤醒婴幼儿排尿 4、发现尿床及时更换衣被 5、做好与家长配合的工作
三、相关知识
1、遗尿的原因 2、婴幼儿遗尿症的预防和矫正
三、注意事项
1、排队添菜不扎堆。 2、不限制婴儿左右手。 3、不斥责幼儿手抓饭菜。 4、宽容、耐心，不批评。 5、鼓励为主，允许不规范动作。
一、盥洗的目的：
保持皮肤的正常功能 提高皮肤抵抗力 提高生活自理能力
二、盥洗的内容
洗手、洗脸、刷牙、漱口、洗澡、洗脚、梳头等。
日托中最重要的内容：洗脸、洗手、刷牙、漱口、梳头。
四、注意事项
1、环境要求是房间敞亮、恒温，避免对流风。 2、保育员和保健医生的手应保持温暖。 3、站立的位置以秤盘中间为宜。 4、室温过低可不脱外衣，但应扣除衣服的重量。 5、卧位侧升高时，应使身体的中轴与测量板上的中线相重叠。 6、孩子的站姿应自然，不可过分挺胸。
一、学习目标
能够掌握餐前准备工作的要领和指导幼儿值日生工作的方法
4、隔离制度： 隔离制度是幼儿园控制传染病传播和蔓延的一项重要措施。
1）对婴幼儿患者应及时进行隔离 2）对可疑患儿应进行临时隔离 3）对患病工作人员应立即进行隔离 4）婴幼儿离开幼儿园返回时的观察和检疫 5）工作人员家中发现传染病应及时向幼儿园报告
第一节 常规的安全措施
5、预防接种制度： 婴幼儿进入幼儿园后，预防接种的任务应该由幼儿园承担起
一、相关知识
肥胖有两种：单纯性肥胖和继发性肥胖。 体重超过同龄标准20%即为肥胖。 轻度肥胖：（超重20%-29%） 中度肥胖：（超重30%-39%） 重度肥胖：（超重40%-59%） 极度肥胖：（超重60%以上） 2-12岁的身高和体重：体重=年龄x2+7（或8）
身高=年龄x5+75
二、注意事项
第一节 常规的安全措施
走失（常见表现）： （1）经常哭闹要回家，要找爸爸妈妈。 （2）好奇心强，因此脱离集体。 （3）心事重重、目光呆滞，对活动不感兴趣。
走失的预防和处理： （1）教婴幼儿会说出自己的姓名，幼儿园的名称，父母的
姓名，工作单位和家庭住址，以及必要的电话号码。 （2）了解婴幼儿想些什么。 （3）加强对门卫的严格管理。 （4）一旦发现婴幼儿走失，一定要保持镇静，千万不要惊
发生。 （2）教育婴幼儿不捡食地上的东西。 （3）告诉婴幼儿不要躺在床上吃东西。 （4）当婴幼儿嘴里有食物时，不训斥。 （5）婴幼儿在哭闹时，不要让其吃东西。
第一节 常规的安全措施
一、相关知识 幼儿园的卫生保健制度，是保证婴幼儿健康成长、防止和控 制疾病发生或在园内传播的基本措施。幼儿园必须建立并严 格执行各项卫生保健制度。 幼儿园卫生保健制度包括：生活制度、健康检查制度、消毒 制度、隔离制度、预防接种制度。 1、生活制度（依据）：
1、晨、午、晚检 2、定期检查
1、指导餐前值日生的工作 2、促进婴幼儿的食欲 3、指导婴幼儿进餐
1、指导婴幼儿的盥洗 2、培养婴幼儿的清洁习惯
一、学习目标
掌握晨、午、晚检查的方法，独立进行晨、午、晚检查；能够配 合保健医生进行体检。
二、工作程序
日托园晨检方法：一摸 二看 三问 四查
三、相关知识
洗手
洗脸
准备工作：地面——防滑、渗水、 洗脸的步骤：
高度；毛巾、香皂或洗手液
1、擦鼻涕
洗手程序：卷衣袖；开水龙游； 2、打湿毛巾
洗手；冲洗；擦干
3、洗脸：眼睛、前额、脸
洗手步骤：打湿双手搓香皂；搓 颊、鼻孔、下方、口周、下
手（手心、手背、手腕、手指缝、 巴、脖子、耳朵
指甲）；冲洗（冬季搽油）
4、期间清洗毛巾1-2次
四、注意事项
1、保育员应保持手温暖接触婴幼儿 2、不要让婴幼儿因尿床而有精神负担
1、参加婴幼儿的部分游戏和教学活动 2、总结保育工作 3、制作玩具和教具 4、指导个别婴幼儿参与活动
1、注意随时给婴幼儿增减衣服 2、照顾体弱儿 3、照顾肥胖儿
百度文库、学习目标
1、明确保育员参与部分游戏和教学活动的意义。 2、明确组织婴幼儿游戏和教学活动的程序和主要内容 3、掌握参与婴幼儿游戏和教学活动的时机、方法和手段
第五章 第六章 第七章 第八章
配制幼儿园常用的消毒液 生活管理 配合教育活动 安全工作
幼儿园常用的消毒药品：84消毒液、漂白粉等。
消毒液配置的计算公式： 所需药量=欲配制浓度*欲配制数量 加水量=欲配制数量-所需要量 所需原药量=欲配置浓度x欲配制数量/原要含量 加水量=配制数量-所需原药量
掌握配置常用消毒液的方法
二、注意事项
1、玩具和教具必须符合安全卫生的要求 2、玩具、教具的大小、轻重应适合学前儿童的使用 3、对玩具和教具应经常进行消毒 4、对玩具和教具应做好保养维修工作
案例说明
保育员在帮助和指导个别婴幼 儿活动的过程中，要始终把尊 重和信任放在第一位。不能因 为婴幼儿有某些行为问题对其 讽刺、挖苦、甚至歧视。 保育员在指导和帮助个别婴幼 儿的时候，可以多用一些体态 语言进行交流，如抚摸、拥抱、 拍肩膀等，使孩子感到保育员 是喜欢他们的，从而愿意接受 保育员的指导和帮助。
配置比例
1%的漂白粉溶液配置：100g漂白粉（约10汤勺）加水（一普通 提水桶）。 3%的漂白粉溶液配制：300g漂白粉（约30汤勺）加水（一普通 提水桶） 0.5%的漂白粉溶液配制：50g漂白粉（约5汤勺）加水（一普通 提水桶）。
一般容器的容量：
一只普通碗或玻璃杯：250ml（250g） 一只普通脸盆：5000ml(5kg) 一只普通提水桶：10000ml(10kg) 一汤勺：约10ml
婴幼儿在自由活动时的活动量是有 差异的，保育员要注意观察婴幼儿 的活动，及时了解每个孩子的实际 活动量，及时为孩子增减衣服
怎样知道孩子的活动量是否 合适呢？ 观察法：在活动中观察幼 儿的脸色、呼吸、表情、出 汗状况和动作的协调性等特 征，来了解其活动量的大小。 测量法：测量幼儿的心率， 婴幼儿平均心率在130-160 次/min。
二、工作程序
1、做好前期教学工作 2、明确不同种类活动的目标、内容和指导要求 3、具体教学过程
三、相关知识
幼儿园的活动按类型大致可分为游戏、活动、教学活动、生活活动几部分。
四、注意事项
1、保育员要树立正确的角色意识 2、保育员在参与与婴幼儿活动时，不要急于干涉婴幼儿活动，要善于观察 婴幼儿的情况
一、学习目标
婴幼儿的年龄特点。 婴幼儿生理活动的特点。 地区特点和季节变化。 家长的需要。
第一节 常规的安全措施
2、健康检查制度:
(1)入园前的健康制度：
了解幼儿疾病史、传染病史、过敏史、家族疾病史等。
检查婴幼儿当前的生长发育与健康状况。
了解婴幼儿预防接种完成情况等。
（2）入园后的定期健康检查：
0-1岁，每季度体检一次，共4次。
慌失措。 （5）找到婴幼儿后要及时寻找原因，吸取教训，对正面教
育，不训斥幼儿。
第一节 常规的安全措施
2、气管呛入异物（表现）： （1）异物呛入气管时，婴幼儿会不停地咳嗽。 （2）异物完全堵住气管时，婴幼儿会出现你呼吸困难，面色
青紫。 气管呛入异物的预防和处理： （1）要让婴幼儿养成良好的习惯，防止气管呛入异物事故的
一、工作程序
通过家访和细心观察了解体弱儿的日常生活方式，找出影响他 们体质的原因。 在活动中及时发现孩子身体上的不适，对其及时采取相应的措 施。 减少因环境的差异给孩子身体带来的影响，促使孩子体质的增 强。
二、注意事项
1、对体弱儿的照顾和护理，应该格外的细致、精心。 2、平时应加强体弱儿的身体锻炼，增强其抵抗力。 3、注意与家庭教育的配合。